We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
يتم تنظيف الكوسة وتقطيعها إلى دوائر ، يوضع الملح فوقها ويوضع جانبًا.
قشر البصل ، ضعي الجزر على مبشرة صغيرة. سخني القليل من الزيت في مقلاة ، عندما يصبح جاهزًا أضيفي البصل والجزر واتركيها لتتجمد قليلاً ، أضيفي اللحم. سارت الامور بشكل جيد مع الملح والفلفل والزعتر والفلفل الحلو. اخلطي جيدا وأضيفي القليل من الماء. اتركه يغلي لمدة 5-7 دقائق. في النهاية ، أضيفي فتات الخبز والبقدونس المفروم جيدًا.
عندما تبرد التركيبة ، أضف بيضة. تدخل.
توضع الكوسة ، بعد تمليحها (سعرها من 7 إلى 10 دقائق) ، في مقلاة مع بضع قطرات من الزيت ، قليلة جدًا ، بحد أقصى 30 ثانية. يتم إخراجهم على المناديل.
في وعاء مستطيل الشكل نضع القليل من الزيت ، نضع صفًا من شرائح اليقطين واللحم المفروم وعلى رأس الصف الأخير من اليقطين. من الكريمة الحامضة ، بيضتين وجبن مبشور نقوم بإعداد الصلصة التي نضعها فوق المسقعة. احفظ 2-3 ملاعق كبيرة من الجبن المبشور وضعها فوقها. بودرة مع القليل من الفلفل و توضع في الفرن لمدة 30-40 دقيقة.
شهية طيبة!
