وصفات جديدة

شوربة كريمة البطاطس

شوربة كريمة البطاطس

مأخوذة من "الحرية للمرأة"

  • 8 حبات بطاطس
  • 2 بصل
  • رأس ثوم
  • كرفس كبير
  • الجزر الأبيض
  • جذر البقدونس
  • سندات الطرخون
  • ملح
  • فلفل
  • ملعقة كبيرة زبدة
  • 100 جرام جبن أرز (كان لدي حليب أبقار هوشلاند ، قاسي جدًا)
  • خبز محمص بنكهة
  • 50 جرام زبدة
  • 1-2 ملاعق كبيرة من الطرخون المجفف والمطحون

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

طريقة التحضير كريمة شوربة البطاطس:

قشر واغسل البطاطس والبصل والثوم والمبيض. يتم غليها جميعًا في قدر مع الماء والملح وملعقة كبيرة من الزيت. غطي القدر بغطاء واتركيه على نار هادئة.

بشكل منفصل ، تحضير الخبز المحمص المنكه.

عندما تغلي الخضار ، قم بإزالتها بمضرب في وعاء وقم بتمريرها عبر الخلاط. يخلط معجون الخضار مع العصير الذي سلقوا فيه. يُغلى المزيج ويُضاف في النهاية مكعبات جبن الأرز.

قدميها مع قطع الخبز المحمص المنكهة وزيّنيها بطرخون طازج مفروم ناعماً.



شوربة كريمة الكراث

أقترح حساء كريمي أكثر خصوصية ، بمعنى أنه من الصعب التفكير في أنه يمكنك الحصول على مثل هذا الحساء الجيد من الكراث ، لكن هذا ، بقوامه الكريمي وطعمه الغني ، غزاني أحد ، لذلك سأوصي بشدة هذا حساء كريمة الكراث.

المكونات (4 حصص):

  • الجزء الأبيض والأخضر الباهت من 2 زريعة كبيرة ، نظيفة من الأوراق الخارجية
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 لتر من شوربة الدواجن
  • 150 مل من النبيذ الأبيض الجاف
  • 1 جذر بقدونس
  • 1 بطاطا بيضاء ، ماريسور
  • 100 مل من كريم للسائل
  • ملح فلفل
  • للتقديم: خبز محمص ، جبن مبشور ، اختياريًا ، القليل من الفلفل الحار ، كريم للكريمة المخفوقة (غير محلى) و / أو زيت زيتون بكر ممتاز

يُطهى الكراث المقطّع إلى شرائح بزيت الزيتون مع إضافة ملعقة صغيرة من الملح المبشور من البداية:

قشر وقطّع جذر البقدونس والبطاطا إلى مكعبات:

بمجرد أن يلين الكراث ، أطفئه بالنبيذ. بعد أن يتبخر الخمر نضيف الشوربة الساخنة والبقدونس والبطاطا:

تغلي على نار خفيفة ، مغطاة حتى تنضج جميع الخضار. إذا تبخر السائل ، أضف القليل من الماء الساخن. عندما تنضج الخضار جيدًا ، مرر كل شيء:

أضف كريمة حامضة و امزجها جيدا:

تطابق الطعم مع الملح والفلفل (لا تضيف الكثير من الملح من البداية ، مع الأخذ في الاعتبار أن الحساء يكون عادة مملحًا) يقدم ساخناً ، مع خبز محمص من الخبز المحمص والجبن المبشور & # 8211 يمكن تزيينه بقليل من القشدة الحامضة و / أو زيت الزيتون البكر الممتاز (الصورة الأولى من المنشور) أو يمكنك رش فكرة من الفلفل الطازج المطحون ، إذا كنت تحبها أكثر توابلًا:

بالنسبة لأي اقتراح تقديم تختاره ، أنا متأكد من أنك ستفاجأ بسرور كبير بمذاق هذا الحساء.


شوربة كريمة البطاطس والكراث والثوم الاخضر

سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في قدر شوربة كبير على نار متوسطة. يُطهى الثوم والكراث والكرفس فيه مع نصف ملعقة صغيرة من الملح. ثم اتركها تطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق حتى تصبح طرية.

أضيفي البطاطس والماء وورق الغار والزعتر والبقدونس ورشة ملح واتركيها على نار هادئة ، مغطاة ، على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.

قم بإزالة أوراق الغار وأغصان الزعتر وقم بتمرير الحساء من خلال الخلاط ثم صفيه من خلال منخل سميك ، مع الضغط عليه بملعقة.

نضع الحساء على النار مرة أخرى ويتبل بالملح والفلفل. قدميها ساخنة مع القليل من البقدونس المفروم الطازج.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


شوربة كريمة البطاطس بالفطر


قمت اليوم بإجراء مسح صغير بين زملائي ، بخصوص حساء الكريمة ووجدت أنها غير معروفة في بلدنا ، سواء مقارنة بأغذية الأطفال ، أو شيء غير فاتح للشهية. قررت أنه من الآن فصاعدًا أي شخص يأتي لزيارتي سيقدم مع حساء الكريمة (في الشتاء كما في الصيف أتحول إلى أنواع مختلفة من الحساء :)). لقد وجدت الوصفة أدناه على gotovim-doma.ru. أذكر أنني أجريت تغييرات صغيرة ، وإلا فلن يكون ذلك ممكنًا :)

  • 4 حبات بطاطس مناسبة
  • 150 جرام فطر نوع الفطر
  • 1 بصلة صغيرة
  • 1 جزرة صغيرة
  • الشبت أو البقدونس الأخضر
  • 2 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
  • نفط
  • حساء الدجاج أو الخضار (استبداله فيجيتا الكلاسيكية)

قشري البطاطس وقطعيها إلى قطع مهروسة ثم اسلقيها. غليتها في الماء مع القليل من الخضار. نقطع الفطر إلى شرائح ، ونقليها في القليل من الزيت لمدة 8 دقائق ثم نخرجها في طبق.

نقوم بتنظيف الجزرة ونضعها على المبشرة الكبيرة ، ونقطع البصل إلى شرائح رقيقة. اقليهم في الزيت المتبقي من الفطر. بعد أن تغلي البطاطس ، نصفيها (نحفظ الماء) ونضعها مع الكريمة في الخلاط. نحن نسحق ومن وقت لآخر نضيف الماء الذي غليوا فيه ، وبالتالي نخفف من التكوين. في النهاية ، نضيف الفطر (نترك القليل للزينة) والجزر والبصل ، ونتبل بالفلفل ، وإذا لزم الأمر ، الملح.

يقدم مع الخضار وبضع شرائح من الفطر على الوجه. إنه ممتلئ حتى لو لم يكن به لحم وهو جيد المذاق.

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


شوربة البطاطس بالكراث

شوربة البطاطس بالكراث - حساء سريع جدا وسهل التحضير ، كامل لكن خفيف ومناسب لأي موسم! في فصلي الربيع والصيف نقوم بإعداده بالكراث الطازج والبطاطس الجديدة ، وفي الشتاء نحن محظوظون بالعثور على الكراث في أي هايبر ماركت وكذلك البطاطس.

إنه من الشوربات المفضلة في عائلتنا ، سيرجيو هو من يطبخه في كل مرة ، لأنه تخصصه! عادةً ما أقوم بغسل الأطباق بعد ذلك ، لكن هذه مناقشة أخرى - ماذا عن الرجال والأطباق؟ وآخر ملعقة شاي وكوب).

لقد دخل حساء البطاطس بالكراث إلى عائلتنا بسبب التعاطف اللامحدود الذي يكنه سيرجيو لجاك بيبين ، هذا الرجل الصغير اللطيف والموهوب والماهر في المطبخ. حول وصفة حساء البطاطس بالكراث ، يقول جاك بيبين:

"غالبًا ما يتم استخدام الكراث والبطاطس في حساء الكريمة. بالنسبة للبطاطا الباريسية (حساءنا اليوم ، سأملأه لك) ، يتم تقطيع الكراث والبطاطا إلى قطع صغيرة جدًا ، مطهي في القليل من الزبدة لبضع دقائق ، ثم يُطهى مع حساء الدجاج. إنه أحد أنواع الحساء المفضلة لدي. أقدمه مزينًا بجبنة غرويير المبشورة ، لكن هذا ليس ضروريًا ".


شوربة كريمة البطاطس والفوينيك

مرحباً أيها الأصدقاء ، أقدم لكم اليوم كريمة رائعة من حساء البطاطس والشمر. إنها وصفة لذيذة وصحية وسريعة التحضير. لقد تذوقت الشمر لأول مرة بفضل هذا الحساء وأخبرك بصراحة أنني أحببته حقًا وأعدك بأنه سيكون هناك المزيد من الوصفات بهذا المكون. أتمنى لك حظا سعيدا وأسبوع جميل.

المكونات:

  • 1 بصلة شمر
  • 1 بصلة (متوسط)
  • 2 بطاطس (كبير)
  • 1 فص ثوم (مقطع)
  • 100 غرام & # 8211 لحم الخنزير المقدد
  • 2 ملعقة كبيرة كريمة # 8211
  • زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس
  • ملح وفلفل أسود

لحساء الخضار:

من اجل للتزيين:

طريقة التحضير:

  1. لتحضير شوربة الخضار: نظفي الخضار وقطعيها إلى قطع كبيرة وضعيها في قدر مع 1.5 لتر من الماء المملح. اسلقي الحساء على نار عالية لمدة 15-20 دقيقة ، ثم صفيه. كل ما تبقى هو السائل بدون الخضار.
  2. اقطع الشمر إلى نصفين ثم أزل اللب الصلب. ثم نقطعها إلى مكعبات مع البصل.
  3. سخني قدر على نار متوسطة مع 2 ملاعق كبيرة من الزيت. يضاف البصل والشمر والثوم. كن حذرًا ، ليس عليك تحمير المكونات بل تنعيمها لبضع دقائق.
  4. بعد بضع دقائق ، أضيفي مكعبات البطاطس واتركيها تنضج لمدة 5 دقائق. ثم نسكب مرق الخضار ويقلب قليلا. اتركيها تنضج على نار متوسطة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس.
  5. في هذه الأثناء ، نقطع لحم الخنزير المقدد إلى مكعبات صغيرة (رفيعة) ونحمرها في المقلاة الساخنة. عندما يصبح لحم الخنزير المقدد مقرمشًا ، أخرجه على منشفة ورقية لامتصاص الدهون الزائدة.
  6. ضعي الشمر والمكونات الأخرى مع السائل المتبقي في الخلاط ، وضعي الغطاء واخلطي حتى تحصلي على هريس ناعم ناعم. أضيفي الكريمة ، وتبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة واخلطيهم لبضع ثوانٍ حتى يمتزجوا جيدًا.
  7. يُسكب الحساء في الأوعية ، ويُرش فوق لحم الخنزير المقدد المقرمش والبقدونس المفروم. شهية طيبة.

اقتراحات:

  • إذا لم يكن لديك حساء خضار طازج ، أضف مكعبًا مركزًا من حساء الخضار أو الدجاج إلى 1 لتر من الماء.

إذا كنت تحضر هذه الوصفة ، فلا تنس التقاط صورة لها واستخدام علامة التصنيف #valeriesfood


شوربة البطاطس بالكراث

شوربة البطاطس بالكراث - حساء سريع جدا وسهل التحضير ، كامل لكن خفيف ومناسب لأي موسم! في فصلي الربيع والصيف نقوم بإعداده بالكراث الطازج والبطاطس الجديدة ، وفي الشتاء نحن محظوظون بالعثور على الكراث في أي هايبر ماركت وكذلك البطاطس.

إنه من الشوربات المفضلة في عائلتنا ، سيرجيو هو من يطبخه في كل مرة ، لأنه تخصصه! عادةً ما أقوم بغسل الأطباق بعد ذلك ، لكن هذه مناقشة أخرى - ماذا عن الرجال والأطباق؟ وآخر ملعقة شاي وكوب).

لقد دخل حساء البطاطس بالكراث إلى عائلتنا بسبب التعاطف اللامحدود الذي يكنه سيرجيو لجاك بيبين ، هذا الرجل الصغير اللطيف والموهوب والماهر في المطبخ. حول وصفة حساء البطاطس بالكراث ، يقول جاك بيبين:

"غالبًا ما يتم استخدام الكراث والبطاطس في حساء الكريمة. بالنسبة للبطاطا الباريسية (حساءنا اليوم ، سأملأه من أجلك) ، يتم تقطيع الكراث والبطاطا إلى قطع صغيرة جدًا ، مطهي في القليل من الزبدة لبضع دقائق ، ثم يُطهى مع حساء الدجاج. إنه أحد أنواع الحساء المفضلة لدي. أقدمه مزينًا بجبنة غرويير المبشورة ، لكن هذا ليس ضروريًا ".


شوربة كريمة اللورد والبطاطس

هل يمكنني القول أخيرًا أن الربيع قد جاء وأنت تعرف لماذا؟ نظرًا لأن الأطباق تتمتع بمظهر جديد ومظهر حيوي ، فهي تتمتع بألوان جميلة ونابضة بالحياة. إنه ببساطة يجعلك ترغب في تناولها. كنت محظوظًا بما يكفي لتلقي مخلفات خضراء رائعة تم حصادها حديثًا. من الواضح أن الأمر يستحق تحويله إلى شيء لذيذ ، لذلك اخترت كريم حساء اللورد والبطاطس.

مكونات حساء الكريمة
  • 50 غرام زبدة
  • 2 بصلة متوسطة أو 1 حبة كبيرة (كنت أستخدم البصل الأحمر)
  • الكراث
  • 500 غرام من البطاطس البيضاء الطرية
  • 1 لتر من شوربة الدجاج أو الماء الساخن
  • 200 غرام من أوراق اللورد
  • 4 ملاعق كبيرة كريمة طبخ
  • ملح وفلفل
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
طريقة تحضير شوربة كريمة اللورد والبطاطس

لقد بدأت بتقطيع البطاطس إلى مكعبات ، والبصل والكراث ، وكم كنت صغيرة.

في قدر أضع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون والزبدة ونتركهما يغليان ثم أضيفي البصل والكراث. لقد صلبتهم حتى أصبحوا زجاجيين. الآن أضفت البطاطس وبعض حساء الدجاج ، واتركها تغلي لمدة 20 دقيقة أو حتى أستطيع تمريرها بسهولة باستخدام شوكة.

في هذه الأثناء ، قمت بتقطيع أوراق اللورد إلى شرائح ، أضفتها فوق البطاطس وغطيتها ببقية حساء الدجاج. تركتها تغلي لبضع دقائق حتى تنضج.

الآن أضفت الملح والفلفل ، وبمساعدة الخلاط ، قمت بتحويل الحساء إلى كريمة ناعمة ، ذات لون أخضر ناعم جدًا. أضعها على النار لبعض الوقت حتى تغلي ، ثم أضفت الكريمة للطبخ وخلطتها.

زينت حساء كريمة البطاطس باللبن مع قطع صغيرة من الخبز المحمص بالثوم وبضعة براعم الصنوبر المحمصة. كانت مغذية ولذيذة!


المكونات شوربة كريمة الثوم مع البطاطس

  • 1.3 كجم بطاطا
  • 1 بصلة
  • 1-2 رأس ثوم بالإضافة إلى ثلاثة فصوص ثوم أخرى
  • 100 مل كريم
  • 1 - 1½ لتر من شوربة الدجاج أو الخضار الصافية
  • 2 ورق الغار
  • 2-3 فروع من الزعتر الطازج أو 2 ملاعق كبيرة من الزعتر المجفف
  • 20 غرام الثوم المعمر (اختياري)
  • ملح
  • فلفل

المكونات رقائق الثوم

تحضير شوربة كريمة الثوم مع البطاطس

  1. يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات.
  2. قشر 3 فصوص من الثوم واسحق أقل قدر ممكن.
  3. قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى شرائح. احتفظ بالقطع التي تم تنظيفها بالفعل في وعاء من الماء النظيف ، وتجنب الأكسدة.
  4. سخني 3-4 ملاعق كبيرة من الزيت في قدر كبير (2 لتر على الأقل).
  5. نضيف البصل المفروم ونرش القليل من الملح.
  6. يُطهى حتى يصبح طريًا دون أن يتحول إلى اللون البني ، حوالي 6-7 دقائق على نار متوسطة.
  7. نضيف الثوم المهروس ونطبخ لمدة دقيقة أخرى.
  8. أضف الجراء النظيفة من رأسين من الثوم وأوراق الغار ونصف ملعقة صغيرة ملح و1-1 لتر من شوربة الدجاج الصافية. بقدر تغطية البطاطس في القدر جيدًا ، مع مراعاة الاتساق المفضل ، إذا كنت تحب حساءًا أكثر سمكًا ، ضع كمية أقل من السائل والعكس صحيح. أضف فصًا أو فصين من الثوم ، اعتمادًا على مقدار الثوم الذي تفضله. ومع ذلك ، أؤكد أن طعم الثوم المسلوق (أو المخبوز) حلو ، ولن يكون مزعجًا بأي حال من الأحوال.
  9. يغطى بغطاء ويترك على نار خفيفة على نار متوسطة. عندما تبدأ في الغليان ، خففي الحرارة واتركيها تنضج حتى تصبح فصوص الثوم جاهزة ، ويكتسب قوامًا ناعمًا يسهل ثقبه بالشوكة. يستغرق حوالي 30 دقيقة.

10. الآن نضيف البطاطس المقشرة والمقطعة. غطيها جزئياً بغطاء واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أخرى ، حتى تنضج البطاطس بالكامل. إذا تبخر السائل ، أضف الماء الساخن كلما احتجت إلى ذلك.

11. بمجرد أن تنضج البطاطس جيدًا ، أزل أوراق الغار من الحساء. يضاف الزعتر ويطهى لمدة دقيقتين. سيضيف الزعتر المضاف في النهاية الكثير من النكهة ويعطي الكريمة فائقة النضارة.

12. ارفعي القدر عن النار واستخدمي الخلاط العمودي ، اخلطي الحساء حتى يصبح قوامه حريريًا وكريميًا. إذا لم يكن لديك خلاط عمودي ، يمكنك أيضًا استخدام بطاطس مهروسة يدويًا ، بعد أن يتم إعطاء القوام النهائي عن طريق تمرير منخل ناعم في النهاية.

13. أحضرت الكريمة إلى درجة حرارة الحساء ، وسكب تدريجياً بضع ملاعق كبيرة من الحساء في وعاء فوق الكريمة. ثم امزج الاثنين ، صب كل شيء مرة أخرى في القدر والخلط. قم بمطابقة الحساء حسب الذوق بالملح والفلفل حسب الرغبة وهو جاهز للتقديم. إذا وجدت أن قوام الحساء كثيف جدًا ، يمكنك تعديله بإضافة حساء الدجاج الساخن.

طريقة تحضير رقائق الثوم

كما قلت في المقدمة ، للحصول على القليل من الملمس عند التقديم ولإكمال مذاق حساء كريمة الثوم مع البطاطس ، يمكنك استخدام بعض قطع لحم الخنزير المقدد المحمرة والمقرمشة. لإعادة صياغة قول جوليا تشايلد ، التي قالت ذات مرة: "لا يوجد الكثير من الزبدة أبدًا" ، يمكنني القول إنه لا يوجد الكثير من الثوم أبدًا. لذلك ، إذا كنت ترغب في إضافة بُعد جديد لنكهة الثوم هذه إلى الحساء ، فاتبع الإرشادات أدناه لرقائق الثوم.

عادة ، يمكن أن يكتسب الثوم المذاق المر. في هذه الحالة ، فإن الثوم الذي يوضع على النار في الزيت البارد من البداية ، سيكون لديه وقت للطهي ، ويكتسب طعمًا حلوًا قليلاً. عندما يبدأ في التحول إلى اللون البني ، سيراقب com بدقة ما يحدث في المقلاة وسنزيل الثوم من المقلاة بمجرد أن يتحول إلى اللون الذهبي. وبالتالي ، سوف نتجنب ذلك الطعم المر الذي يزعجنا.

الوصفة على هذا النحو ليست معقدة. ومع ذلك ، يتطلب الأمر اهتمامنا الكامل ، لأنه من السهل تفويت اللحظة المثالية ، فإن النتيجة غير المرغوب فيها للحصول على الثوم المحترق في أجزاء هي الثانية في بعض الأحيان. لحسن الحظ ، يتم ذلك بسرعة كبيرة ولن يتم اختبار صبرنا كثيرًا.

  1. يُقشر الثوم ويُقطع إلى شرائح رفيعة جدًا بطول الطول.
  2. ضعيها معًا لتسخين قطع الثوم مع 3 ملاعق كبيرة من الزيت في قدر لا يزيد طوله عن 25 سم. قطرها على نار متوسطة.
  3. يُطهى لمدة 3 دقائق مع التحريك كثيرًا حتى يكتسب الثوم لونًا ذهبيًا بنيًا قليلاً.
  4. أضع غربالًا فوق وعاء وسكب محتويات المقلاة في المنخل. يبدو لي أنه طريقة أسهل وأسرع من جمع شرائح الثوم باستخدام الرغوة ، لذلك هناك خطر أقل لحرق الثوم.
  5. ضع رقائق الثوم على منشفة ورقية لإزالة الزيت الزائد.

أتمنى أن تجرب حساء كريمة الثوم هذا مع البطاطس ، فهو لذيذ ومريح.


اشترك في نشرتنا الإخبارية! ستستلم الإخبارية, وصفة طبية, قوائم سريعة, معلومة ل صحتك!

لماذا GoostoMix

GoostoMix عبارة عن منصة تقدم وتوصي بسلسلة من الأجهزة المفيدة في مطبخ الإنسان العصري ، النشط والمهتم بالصحة والتغذية. نحن نقدم نصائح لنظام غذائي متوازن ، وصفات سهلة المتابعة ومعلومات عن المكونات التي يمكن استخدامها لجلب المذاق والعناصر الغذائية إلى القائمة اليومية.


شوربة كريمة الكراث

أقترح حساء كريمي أكثر خصوصية ، بمعنى أنه من الصعب التفكير في أنه يمكنك الحصول على مثل هذا الحساء الجيد من الكراث ، لكن هذا ، بقوامه الكريمي وطعمه الغني ، غزاني أحد ، لذلك سأوصي بشدة هذا حساء كريمة الكراث.

المكونات (4 حصص):

  • الجزء الأبيض والأخضر الباهت من 2 زريعة كبيرة ، نظيفة من الأوراق الخارجية
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 لتر من شوربة الدواجن
  • 150 مل من النبيذ الأبيض الجاف
  • 1 جذر بقدونس
  • 1 بطاطا بيضاء ، ماريسور
  • 100 مل من كريم للسائل
  • ملح فلفل
  • للتقديم: خبز محمص ، جبن مبشور ، اختياريًا ، القليل من الفلفل الحار ، كريم للكريمة المخفوقة (غير محلى) و / أو زيت زيتون بكر ممتاز

يُطهى الكراث المقطّع إلى شرائح بزيت الزيتون مع إضافة ملعقة صغيرة من الملح المبشور من البداية:

قشر وقطّع جذر البقدونس والبطاطا إلى مكعبات:

بمجرد أن يلين الكراث ، أطفئه بالنبيذ. بعد أن يتبخر الخمر نضيف الحساء الساخن والبقدونس والبطاطا:

تغلي على نار خفيفة ، مغطاة حتى تنضج جميع الخضار. إذا تبخر السائل ، أضف القليل من الماء الساخن. عندما تنضج الخضار جيدًا ، مرر كل شيء:

أضف كريمة حامضة و امزجها جيدا:

تطابق الطعم مع الملح والفلفل (لا تضيف الكثير من الملح من البداية ، مع الأخذ في الاعتبار أن الحساء عادة ما يكون مملحًا). يقدم ساخناً ، مع خبز محمص من الخبز المحمص والجبن المبشور - يمكن تزيينه بقليل من القشدة الحامضة و / أو زيت الزيتون البكر الممتاز (الصورة الأولى من المنشور) أو يمكنك رش فكرة من الفلفل الطازج المطحون ، إذا كنت تحب المزيد من التوابل:

بالنسبة لأي اقتراح تقديم تختاره ، أنا متأكد من أنك ستفاجأ بسرور كبير بمذاق هذا الحساء.