وصفات جديدة

دجاج بالزيتون الاسود

دجاج بالزيتون الاسود

وصفة الدجاج بالزيتون الأسود من بتاريخ 30-08-2007 [محدث في 28-08-2018]

الدجاج بالزيتون هو الطبق الثاني الذي ارتجلته في الليلة الماضية لتناول العشاء ، وكانت النتيجة مرضية وأيضًا في هذه الحالة خرجت صلصة جيدة جدًا. لقد خرجت أخيرًا من "مرحلة الحلويات" لذا يمكنني اليوم نشر هذه الوصفة للدجاج بالزيتون الأسود :)

طريقة

طريقة عمل الدجاج بالزيتون الاسود

في مقلاة أو مقلاة ذات قاع كبير ، اقلي الجزر والكرفس والبصل ، وكلها مقطعة إلى قطع صغيرة ، في ملعقتين كبيرتين من الزيت.

قومي بعمل شقوق صغيرة على قطع الدجاج ودقيق مع قليل من الملح والفلفل.

حمري الدجاج في الخضار لمدة 15 دقيقة مع التقليب كثيرًا.

بعد تحمير الدجاج ، أضيفي المرق واطهيه لمدة 30 دقيقة.

عندما يكاد ينضج ، يضاف الزيتون الأسود منزوع النواة والريحان الطازج.

يُطهى الدجاج بالزيتون لمدة 5 دقائق أخرى ، أو حتى تتكاثف كل المرق لتشكيل كريمة ، ثم يوضع على المائدة.


بيتي دجاج بالزيتون

صدور دجاج بالزيتون طبق ثانٍ سهل ولذيذ ، صدور الدجاج بالزيتون طرية ولذيذة ويمكن تحضيرها في دقائق معدودة.
صدر الدجاج يمكن طهيه بعدة طرق وهذه الطريقة وصفة صدور الدجاج إنه جذاب حقًا لأنه يشكل أيضًا صلصة لا تقاوم ومثالي لصنع الحذاء بقطعة لطيفة من الخبز محلي الصنع.
لتحضير صدور الدجاج الطرية والعصرية في مقلاة ، يمكنك استخدام كل من الزيتون الأخضر والزيتون الأسود ، أو للتأكد من عدم تفويت أي شيء يمكنك إضافته معًا. وصفة صدور الدجاج سهلة وهي طبق ثان من اللحم يحل بسرعة وجبة غداء أو عشاء ، يمكنك دمجه مع أي طبق جانبي تريده ، أحبهم مع البطاطس المخبوزة في مكان قريب ، وبهذه الطريقة ستحصل على ثانية وطبق جانبي للعق شاربك! هناك حاجة إلى عدد قليل جدًا من المكونات ، بالإضافة إلى كونها طبقًا ثانيًا لذيذًا فهي رخيصة أيضًا!
دعونا نرى معا كيف نصنع صدور الدجاج بالزيتون!

تابعني على صفحة الفيسبوك بالضغط هنا أو على حساب Instagram الخاص بي (هنا) ولن تفوتك أي وصفات.

  • الصعوبة سهل جدا
  • تكلفة رخيصة جدا
  • وقت التحضير 5 دقائق
  • وقت الطهي 10 دقائق
  • تكفي 4 أشخاص
  • طريقة الطبخ طباخ
  • المطبخ الإيطالي

وصفات الطبخ

وصفات الطبخ: الدورات الثانية من الدجاج
يخنة الدجاج والبيرة والدواجن والدجاج. مرق الدجاج بالزيتون والدجاج والدجاج. مرق الدجاج مع اللوز والدجاج والدجاج. تفاصيل

وصفات الطبخ - أطباق اللحوم الرئيسية
وصفات الطبخ - جميع وصفات المطبخ الإيطالي والعالمي والعرقي. هامبرغر مع صلصة الزيتون وهمبرغر مع صدر الدجاج. تفاصيل

يخنة لحم العجل بالزيتون الأسود وأنواعه - CookEatShare
مرق الدجاج بالزيتون ، المكونات: 1 دجاجة ، 4 طماطم ،. أجنحة الدجاج؟ نطبخ كرات اللحم الباذنجان مع الزيتون؟ وصفة ل. . فقط مطبخنا وأنه لا يوجد انحرافات عن الثقافات الأخرى. ، المطبخ. تفاصيل

وصفات الطبخ: ثواني اللحم - مرق لحم الضأن مع.
30 سبتمبر 2010. مع هذا التحضير تطبخ صدر دجاج (وتأتي. التفاصيل. مرق لحم الضأن مع الزيتون والكبر: في المطبخ. التفاصيل

& # 187 وصفات الجزر - وصفات الطبخ ميسيا
مرق ديك رومي ، بطاطا و مشروم. الحساء هو طبق مثالي من. الدجاج بالزيتون هو طبق آخر ارتجلته في الليلة السابقة. تفاصيل

مرق الدجاج بالزيتون - طبخ بشكل أفضل - الوصفة
الوصفة يخنة الدجاج بالزيتون - طريقة طهي مرق الدجاج بالزيتون. تفاصيل


في المطبخ. دجاج بالزيتون الاسود

المكونات لـ 4 أشخاص
1 كيلو دجاج مكسور بالفعل
100 غرام من الزيتون الأسود
1 بصلة بيضاء
إكليل الجبل
ثوم
كوب واحد من النبيذ الأبيض
1 ملعقة كبيرة من خل النبيذ
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
الملح والفلفل حسب الذوق

تحضير
في قدر ، حمّروا البصل المقطع إلى شرائح رفيعة بالزيت ، ثم أضيفوا الدجاج إلى اللون الذهبي. بمجرد أن يصبح الجلد ذهبيًا ، امزج كل شيء مع النبيذ الأبيض واطهيه على نار خفيفة لمدة نصف ساعة تقريبًا مع الغطاء. يضاف الزيتون والثوم المفروم وإكليل الجبل والخل. أنهي الطهي لمدة 10 دقائق أخرى ، ودائما على نار خفيفة ، ولكن بدون غطاء ، مع الحرص على ألا يجف بشكل مفرط. قدميها ساخنة.


المكونات

قم بإزالة أي ريش متبقي من الدجاج.

في مقلاة ، يُسكب رذاذ زيت الزيتون البكر الممتاز ، ويُقلى فص ثوم وغصن من إكليل الجبل.

تضاف قطع الدجاج وتحمر على نار عالية مع غطاء لبضع دقائق.

تبلل بالنبيذ الأبيض وتقلب قطع الدجاج المختلفة من وقت لآخر. تبل بالملح والفلفل ، أزل إكليل الجبل والثوم واستمر في الطهي على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة على الأقل مع رفع الغطاء قليلاً.

عندما يتكاثف سائل الطهي ، يُضاف الزيتون الأخضر والزيتون الأسود المقطّع إلى شرائح أو يُترك كاملًا.

استمر في الطهي حتى يصبح النكهة لمدة 10 دقائق مع التحريك. يجب أن يكون الدجاج بنيًا ونضجًا جيدًا.

قدميها ساخنة ووزعي الزيتون وصلصة الطهي.

يمكنك تحضيره مسبقًا وإعادة تسخينه قبل التقديم. بمجرد طهيها وتبريدها ، يمكن تجميدها.

وصفات أخرى

أنا أيضا أشير إلى وصفة دجاج بالبرتقال، للحصول على الإجراء التفصيلي انقر فوق هنا

حتى لا تفوتك الوصفات الجديدة ، تابعوني أيضًا على Facebook هنا وانقر فوق أنا أحب. ألف شكر!


المكونات لـ 4 أشخاص

400 جرام دجاج (قطع)
60 جرام زيتون أسود
6 طماطم
2 فص ثوم
كوب واحد من النبيذ الأبيض
عصير نصف ليمونة
ف. مردقوش
ف. زعتر
ف. المريمية
ف. ريحان
ف. زيت الزيتون البكر الممتاز
ف. ملح وفلفل

أرسل المكونات بالبريد الإلكتروني


وصفة كاتشور الدجاج بالزيتون الأسود

وصفة كلاسيكية لهذا الدجاج المطبوخ ألا كاكياتورا يكتسب نكهة قادرة على ترك انطباع جيد على أفضل الطاولات.

  • دجاجة تزن حوالي 1.2 كجم. تقريبا
  • 300 جرام من الطماطم الطازجة أو المقشرة
  • 1 ضلع من الكرفس
  • 1 جزرة
  • 2 أغصان إكليل الجبل
  • 3 أوراق حكيم
  • نصف بصلة بيضاء
  • نصف فص ثوم
  • بقدونس
  • ريحان
  • 2 ورق الغار
  • حفنة من الزيتون الأسود (أو حسب الرغبة)
  • نصف كوب من النبيذ الأبيض الجاف
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • ملح
  1. - اترك الجلد
  2. - قم بإزالة الجلد بيديك من كل قطعة (يتم إزالته جيدًا) وتركه فقط على الفخذين والأجنحة

اغسل كل قطعة من الدجاج جيدًا ثم امسح الماء الزائد.

الآن اصنعي مزيجًا من اللحم المفروم مع الكرفس والجزر والبصل والثوم والمريمية وإكليل الجبل والريحان والبقدونس.
نأخذ مقلاة ونضيف إليها القليل من الزيت ونضيف اللحم المفروم ونرتب الدجاج عليها.
حمري كل شيء ، أضيفي الملح حسب الرغبة وصبي فوقه نصف كوب من النبيذ الأبيض. استمر في الطهي حتى يتبخر النبيذ.
أضف الآن الطماطم الطازجة (أو الطماطم المقشرة) مقطعة إلى قطع صغيرة و 2 ورق الغار. يُمزج جيداً ، يُغطّى المقلاة بالغطاء ويُطهى لمدة 45 دقيقة على نار متوسطة.
تقريبًا عند النضج ، أضيفي الزيتون الأسود إلى الدجاج. يتبل بالملح ولكن ليس كثيرًا لأن الزيتون الأسود لذيذ بالفعل بدرجة كافية.
بعد 45 دقيقة ، أطفئي الموقد لأن كاتشوري الدجاج جاهز للتقديم على المنضدة.
ترافق مع نبيذ أحمر لطيف.


  1. تنظيف الدجاج وإزالة الجلد والدهون الزائدة. في هذه الوصفة الفخذين والفخذين ممتازان ، وهما مترابطان وسمينان.
  2. اغسل البصل الأخضر وأزل الجذور والطبقة الخارجية وقطع الجزء الأبيض بسمك 3-4 ملم.
  3. قم بتقطيع الزيتون وقطعه من المنتصف بالطول.
  4. سخني المرق.
  5. نأخذ الطاجين أو مقلاة غير لاصقة ، دهنها برذاذ الزيت وضعيها على النار مع الثوم المقشر.
  6. ما عليك سوى تحمير الثوم وإزالته وإضافة قطع الدجاج حتى يصبح لونها بنيًا وبنيًا من جميع الجوانب.
  7. تُرفع قطع الدجاج وتُوضع في طبق ويُضاف الزيت المتبقي والبصل الأخضر.
  8. حمريهم على نار متوسطة حتى يصبح لونهم بنياً ذهبياً. تُضاف ملعقة كبيرة من المرق ويُطهى لبضع دقائق على نار متوسطة.
  9. ارفعي النار وأضيفي قطع الدجاج ورشي عليها القليل من صلصة الطهي.
  10. نضيف الزيتون ونخلط ونضيف المرق.
  11. دعي المزيج يغلي مرة أخرى ، خففي النار ، أضيفي حفنة من الأوريجانو ، مطحنة سخية من الفلفل ، غطي المزيج واطهيه لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة.
  12. في منتصف عملية الطهي ، اكشف الغطاء وحرك المكونات بملعقة خشبية وضع القليل من عصير الطهي فوق الدجاج.
  13. في نهاية الطهي ، انزع الغطاء وارفع الحرارة لتكثيف القاع واستمر في الطهي لمدة 5 دقائق أخرى مع التحريك.
  14. يقدم ساخنا. عادة ليس من الضروري إضافة الملح ، لأن الزيتون لذيذ جدا ، لكن تعديله حسب ذوقك الشخصي.

وصفة لجميع الفصول.


دجاج بالزيتون

ال دجاج بالزيتون إنه طبق بسيط ولذيذ للغاية ورخيص ومثالي لتناول العشاء !!

يمكنك تحضير دجاج بالزيتون قبل بضع ساعات وأعد تسخينه قبل التقديم.

ها هي وصفة:

دجاج بالزيتون

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 4 أفخاذ دجاج مسحب
  • 1 كراث
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • فلفل حار
  • ملح
  • 15 حبة زيتون أسود (من جايتا)
  • 1/2 كأس من النبيذ الأبيض
  • النكهات: المريمية وإكليل الجبل وأوراق الغار
  • 1 فص ثوم

طريقة:

قم بإزالة الجلد من الفخذين وقطعهم إلى قطع صغيرة. ضعي القليل من الزيت في مقلاة مع الثوم والأعشاب واتركيها تسخن قليلاً. تُضاف قطع الدجاج وتُحمّر لمدة 5 دقائق من جميع الجوانب وتُحلّى بالنبيذ. قبل أن يتبخر النبيذ تمامًا ، خففي الحرارة وأضيفي الكراث المقطّع ونصف كوب من الماء. يتبل بالملح ويضاف الفلفل الحار ويغطى القدر. اطبخي الدجاج لمدة 15 دقيقة ، ودائما على نار خفيفة ، أضيفي الزيتون المقطّع والمقطّع ، واطهيه لمدة 5-10 دقائق أخرى.

تعتمد أوقات الطهي على حجم قطع الدجاج ، إذا كان الدجاج لا يزال نيئًا ، أضف القليل من النبيذ بالماء واستمر في الطهي إذا لزم الأمر.

بمجرد أن ينضج الدجاج ، ارفعي النار لتجفيف الصلصة.

قدمي الدجاج بالزيتون ساخناً.

هل تريد استلام النشرة الإخبارية لمدونتي؟ انقر هنا، ستصلك بشكل دوري أحدث الوصفات المنشورة أو بعض الأفكار الخاصة المختارة لك!


دجاج بالزيتون

نقطع الدجاج إلى شرائح ونضيف الطحين إليه قليلًا ثم نحمره في مقلاة. يُمزج الزيتون والكبر ويُمزج الدجاج بالنبيذ ويُضاف البيستو. طهي ، غطاء لمدة 5 '. أزيلي الغطاء واتركي الصلصة تجف قليلاً. أضيفي القليل من الحليب إلى الدجاج وقدميه.

Europeans 2021: النشيد الرسمي الذي وقع عليه Martin Garrix مع Bono و The Edge of U2

(لابريس) - جاء الإعلان قبل أسبوع ، صدر اليوم "نحن الشعب" ، النشيد الرسمي لبطولة كرة القدم الأوروبية التي بدأت في 11 يونيو في اثنتي عشرة مدينة في القارة القديمة ، وقعها مارتن غاريكس مع بونو وذا حافة بواسطة U2. الأغنية مصحوبة بفيديو تم تصويره في لندن وتحتفل بالطقوس الجماعية لكرة القدم والعودة إلى حياة ما بعد الجائحة في قارة مُلقحة "من شوارع دبلن إلى نوتردام" ، كقائد للفرقة الأيرلندية. يغني في مقطوعة من صوت البوب ​​ولكن مع جيتار العلامة التجارية للفرقة الأيرلندية ودفقة من الرقص ، يضمنها منسق الموسيقى والمنتج الهولندي. قال غاريكس: "كان من الرائع العمل معهم ، الموسيقى وكرة القدم تجمع الناس معًا" ، مقدمًا "نحن الشعب".


طباخ ميلي

أضفت قسمًا جديدًا ، قسم السلطات وقررت افتتاحه بهذه الوصفة البسيطة جدًا! لست مجنونًا بالسلطات .. في الحقيقة أحاول دائمًا وضع شيء يضفي طعمًا بسيطًا ، وإلا فلن ينخفض! :) أعتقد أن هذا سيكون الأول في سلسلة طويلة .. لأننا الآن لا نتحدث حقًا عن تشغيل الفرن (منزلي ساخن بالفعل من تلقاء نفسه !!) اخرج (للأسف !:)) ، لذلك في هذه الفترة فقط أطباق فائقة السرعة وقبل كل شيء FRESHIIII!

المكونات لشخصين:
- 400 غرام صدر دجاج
- 10 أوراق خس
- 10 طماطم كرزية
- 100 غرام زيتون أسود
- 5-6 أوراق ريحان
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- ملعقة زبدة (اختياري)
- الخل البلسمي
- ملح

طريقة:
اغسلي الطماطم الكرزية وقطعيها إلى قطع ، أضيفي أوراق الريحان المفرومة والملح وزيت الزيتون.

نضيف الزيتون ونخلط جيداً لنكهة الطماطم.

تُطهى شرائح الدجاج مع القليل من الزبدة. نقطعها إلى قطع صغيرة ونتركها جانباً.

اغسل أوراق الخس بعناية وجففها واقطعها إلى قطع.

نملح السلطة ونضيف الطماطم الكرزية. أخيرًا ، أضيفي قطع صدور الدجاج.

تخلط جميع المكونات وترش بالخل البلسمي. وهذا كل شيء!


فيديو: فيلية الدجاج بالزيتون الاخضر. سالي فؤاد (ديسمبر 2021).