وصفات جديدة

بريتزل بالجبن

بريتزل بالجبن

نضع الدقيق في وعاء ونضع الخميرة والملح والسكر في المنتصف وقليل من الماء الدافئ ونخلط قليلاً ونتركهم جانباً لمدة 5 دقائق.

نذوب الزبدة ونضعها فوق الدقيق ونضيف باقي الماء وابدأ بالعجن لبضع دقائق.

غطي الوعاء واتركيه يسخن لمدة 30 دقيقة.

في هذه الأثناء ، تُسلق النقانق في الماء مع القليل من صودا الخبز ، وعندما تُطهى تُخرج على طبق.

وزعي العجينة على طاولة العمل ، وقسّمي العجينة ، وضعي النقانق وقطعة من الجبن ، وغطيها بالعجين.

نضع قطع النقانق في العجينة على صينية مبطنة بورق الخبز ، حيث يتم رش كل قطعة من البيض المخفوق جيداً ببذور الخشخاش وبذور السمسم.

اخبزيها لمدة 30-40 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.


قم أولاً بإذابة الخميرة في 50 مل. يسقط الماء ويضاف السكر. يقلب ويترك التكوين يرتاح لمدة 15 دقيقة. في وعاء نضع الكفير والبيض وبياض البيض ونضربهم قليلاً حتى يتجانس الخليط. نضيف الزيت ونخلط ثم نخلط الدقيق مع الملح في الوقت المناسب. من الدقيق المقترح نضع 3 أكواب فقط ونخلط المكونات.

ستكون العجينة طرية ولزجة ، لكن حان الوقت لإضافة الخميرة المريحة. لذلك ، نضع الخميرة ونخلط ونضيف القليل من آخر كوب من الدقيق ، ونعجن العجين جيداً.

فضيحة وطنية. شارك العشرات من المدربين: 12 اعتدىوا جنسياً على طلابهم

حوار مباشر بين إيمي بيان ووالده: "لم أخاف أحداً في العالم"

تصبح العجينة طرية. دهن الوعاء بالزيت ، ضعي قشرة العجين ، دهنها بالزيت ، غطي الوعاء بغشاء ملتصق واتركه يرتاح لمدة ساعتين. إذا لم يكن لديك الوقت لتحضيره في غضون ساعتين ، يمكنك تركه لمدة 3 ساعات. ستكون النتيجة عجينة منتفخة ومتجددة الهواء.

تقسم العجينة إلى 8 أجزاء متساوية. نصنع الكرات ونضعها على طبق مدهون بالزيت لتستريح لمدة 30 دقيقة مغطاة بغشاء بلاستيكي. من هذه الكرات نشكل الفطائر ، وفي المنتصف نضع قطع الجبن.

توضع الفطائر الجاهزة في صينية مبطنة بالورق مدهونة بقليل من الزيت. قبل وضعها في الفرن ، ندهنها بما تبقى من صفار البيض ونضيف إليها ملعقة كبيرة من الماء ونضغط عليها بالسمسم أو بذور الخشخاش. اخبزيها لمدة 35 دقيقة في فرن محمى على حرارة 180 درجة.


تُطهى الأسياخ الملفوفة بلحم الخنزير والجبن

وقت التحضير
مستوى
حصص

مكونات

  • 10 شرائح توست كبير
  • 10 شرائح رقيقة من لحم الخنزير
  • 10 شرائط جبن مدخن
  • 10 شرائط دونات بالخل
  • 3 بيضات
  • ملح وفلفل
  • 100 غرام بيسميت
  • 100 مل زيت للقلي

طريقة التحضير

إليك مدى سهولة تحضير وصفة لفائف فراي مع لحم الخنزير والجبن!

أولاً نقوم بإعداد البيض الذي نخفقه جيدًا مع رش الملح والفلفل.

بمساعدة الشوبك ، افرد شرائح الخبز جيدًا.

على كل شريحة من الخبز المسطح نضع شريحة رقيقة من لحم الخنزير. نثني حوافها للداخل حتى لا تتعدى شريحة الخبز. ضعي شريحة جبن وكعكة دونات على أحد طرفيها ولفي شريحة الخبز جيدًا مع المكونات بداخلها. نفعل هذا بكل شرائح الخبز.

عندما نجهز جميع اللفائف ، نقوم بتسخين الزيت. مرري اللفائف أولاً عبر البيض ، ثم عبر فتات الخبز وضعيها في مقلاة مع الزيت الساخن. نحمرها بسرعة ، ونقلبها من جميع الجوانب ، على حرارة متوسطة إلى عالية.

ستتحول إلى اللون البني بسرعة كبيرة ، لذلك نتأكد من قلبها بسرعة من جميع الجوانب.

من المهم أن تحتوي هذه الأسياخ على شرائح رقيقة من لحم الخنزير قدر الإمكان ، حتى تتمكن من الجري بشكل جيد.


كرواسون رقيق مع لحم الخنزير والجبن

كرواسان رقيق مع لحم الخنزير والجبن & # 8211 كنت أخبرك في ذلك اليوم عن عجين الفطير. تلك العجينة ليست سريعة مقارنة بذلك! هذا أسرع ولطيف جدًا للعمل معه.

هذا صحيح ، يبدو أنه طعم زبدة أكثر كثافة ، لكن هذا أيضًا كرواسون جيد جدًا ورائع ورقيق ومتسق! جربها مرة واحدة على الأقل وأضمن أنها ستصبح العجين المفضل لديك للكرواسون!

يمكنك اختيار حشوات مالحة وحلوة كما يحلو لك!

المكونات كرواسون رقيق مع لحم الخنزير والجبن

  • 500 جرام طحين
  • 25 جم خميرة طازجة
  • 125 مل زبادي
  • 125 مل حليب
  • ملعقة من السكر
  • ملعقة صغيرة ملح
  • 2 بيض
  • 70-80 جرام زبدة مع 82٪ دهون
  • صفار بيضة
  • شرائح رقيقة من الجبن & # 8211 أحب تلك المقطعة من Lidl ، PILOS
  • شرائح رقيقة من العضلات الغجرية ولحم الخنزير والنقانق & # 8211 أضع عضلات الغجر من Lidl ، مع & # 8220clear ملصق & # 8221
  • بالنسبة للنسخة الحلوة ، ضعي 3 ملاعق كبيرة من السكر في العجين وليس واحدة واملئيها بمربعات الشوكولاتة ، كريمة الفانيليا ، المربى ، إلخ.

طريقة التحضير كرواسون رقيق مع لحم الخنزير والجبن

ضعي الخميرة مع 50 مل من الحليب الدافئ و 3 ملاعق كبيرة من الدقيق في وعاء ، واخلطيهم برفق حتى يصبح المزيج ناعمًا (يجب أن يكون قوام الكريمة متناسقًا ، وإذا لزم الأمر أضيفي القليل من الدقيق) واتركيها في مكان دافئ لمدة 10 دقائق. # 8211 أو حتى تلاحظ زيادة حجمها بشكل جيد.

نضع الدقيق والبيض والملح والخميرة في الوعاء ، ثم نضيف الحليب واللبن تدريجياً (يسخن قليلاً معًا) ويخلطوا.

اقلب العجينة على طاولة العمل وابدأ في العجن باستخدام الدقيق.

إذا تطلبت العجينة ذلك ، يمكنك إضافة القليل من الدقيق.

اعجن لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح العجينة مرنة وغير لزجة. كلما عجّنت العجين أكثر ، كلما كان ملمسه أكثر متعة ، على الرغم من كونه لزجًا في البداية.

تقسم العجينة إلى 8 كرات متساوية.

افرد كل كرة على سطح عمل مطحون بالدقيق في ورقة من 20 إلى 22 سم (ستوزع كل الأوراق بالتساوي!) ودهنها بالزبدة التي تُركت مسبقًا في درجة حرارة الغرفة (اقسم الزبدة حتى تصل إليك لمدة 7 ورقات).

قم بتداخل الأوراق أثناء فردها وقم بدهن كل منها.

فقط الورقة الأخيرة لا تزال غير مهيأة.

يرش الدقيق على المنضدة ويفرد كومة الأوراق المتداخلة في صفيحة دائرية كبيرة ، 42-43 سم.

قسّمه إلى 12 جزءًا متساويًا & # 8211 كما في الصور.

ضعي على كل قطعة ، في القاعدة ، الحشوة المختارة & # 8211 في حالتي شرائح رقيقة من الجبن وعضلات الغجر ، ثم لف الكرواسون برفق بدءًا من القاعدة. ضعها في صينية مبطنة بورق الخبز.

ضعي الصينية مع الكرواسان المنفوش مع لحم الخنزير والجبن في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة (نصيحة: سخني الفرن لمدة 3 دقائق ، أطفئي النار وضعي الصينية في الفرن) و 30 دقيقة أخرى في الثلاجة.

بعد ساعة (30 دقيقة ساخنة و 30 دقيقة) أخرجي الكرواسان من الثلاجة ودهنيهم بصفار البيض المخفوق مع قليل من الحليب.

ضعيها في الفرن في الخطوة 3 (وسط) لمدة 15-20 دقيقة. يجب أن يكون لونها بني بشكل جيد.


7 وصفات لذيذة بالجبن & # 8211 واحدة كل يوم!

طعم الجبن الفاخر لا يقاوم ، وخصائصه مهمة للغاية ، فهو غني بالفيتامينات والبروتينات والكالسيوم ، لذلك لا ينبغي إغفال الجبن من نظامنا الغذائي.

أعد Suflare.ro 7 وصفات لذيذة يكون فيها طبق الملك هو الجبن.

1. مكرونة مع طماطم كرزية وجبن موزاريلا

نضع حبات الطماطم الكرزية المكسورة في أربع حبات ونقليها بزيت الزيتون. أضيفي فصوص الثوم على الفور. دعها تلين قليلا. إذا حدث أن المعكرونة ليست حمراء بدرجة كافية - أحب الطعام الملون - ضع نصف ملعقة صغيرة من معجون الطماطم. ثم أضيفي القليل من الزبدة وقليل من حساء الدجاج إذا كان لديك أو ، إذا لم يكن كذلك ، أضيفي القليل من الماء لتحضير الصلصة اللذيذة. اتركيهم لبعض الوقت ثم أضيفي الموزاريلا واتركيهم يذوبوا قليلاً ، قليلاً. لكن قليلاً فقط ، لأنه ليس من الجيد أن تذوب بشكل سيء. ثم نضع المعكرونة ونضع كل شيء على الطبق.

2. جبنة فوندو

ظهر الفوندو لأول مرة في سويسرا كطريقة لاستخدام الجبن المتصلب بالفعل. مصطلح "فوندو" يأتي من الفعل الفرنسي "fondre" ، والذي يعني "تذوب". تحتوي الوصفة التقليدية للفوندو على مزيج من جبن الإيمنتالر و / أو جبن غرويير والنبيذ ، ممزوجًا في وعاء مشترك. يضاف البراندي أيضا. اخلطي نوعي الجبن بالدقيق. سخني النبيذ في قدر حتى الغليان تقريبا ، ثم أضيفي الملح والفلفل. نضيف خليط الجبن والدقيق تدريجياً مع التحريك من وقت لآخر. دع الجبن يذوب حتى تضيف شريحة جديدة من الجبن والدقيق إلى المقلاة. عندما يذوب كل الجبن ، تصبح الصلصة جاهزة!

3. خبز بالجبن والبصل

الخبز مع الجبن والبصل هو ألذ وأسرع عشاء يمكنك إعداده. الوصفة تستغرق 30 دقيقة وهي رخيصة جدا. اقطع الخبز طويلًا وواسعًا ، دون الذهاب إلى الأسفل بالسكين. قطعي الجبن المفروم إلى شرائح. تُذوّب الزبدة في حمام ماري ، ثم يُضاف البصل الأخضر المفروم جيدًا وبذور الخشخاش. ضعي الخبز في صينية على ورق ألومنيوم واسكبي فوقه خليط الزبدة. غطي بورق الألمنيوم دون الضغط عليه بشدة واتركيه في الفرن لمدة 15 دقيقة. ثم يُرفع الخبز بالجبن والبصل من ورق القصدير ويترك في الفرن لحوالي 10 دقائق أو حتى تذوب الجبن.

4. معكرونة بالجبن وتعلوها خبز محمص

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية. اسلقي المعكرونة حسب التعليمات المدونة على العبوة. يُصفّى ويُترك جانباً. في قدر كبير ، ذوبي 4 ملاعق كبيرة زبدة على نار متوسطة. نضيف الدقيق ونقلب باستمرار حتى يتكاثف. أضف 1 كوب من الحليب واستمر في الخلط. نضيف باقي الحليب والفلفل حسب الرغبة. استمر في الخلط ودمج الجبن برفق. يقلب حتى يذوب. يُسكب مزيج الجبن فوق المعكرونة في طبق مقاوم للحرارة. اخلط جيدا. أضف الفلفل حسب الرغبة. واحتفظ به جانبا. أضيفي قطع الخبز المحمص فوق المعكرونة واخلطي باقي الزبدة. يتبل بالملح والفلفل. اخبزيها لمدة 30 دقيقة. نخرجها من الفرن ونتركها ترتاح وتقدم ساخنة.

5. بطاطا مشوية بالجبن

يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ويُدهن طبق الخبز بالزبدة. في وعاء نضيف البطاطا المبشورة والقشدة الحامضة والحليب والزبدة والبصل المفروم. يتبل كل شيء بالملح والفلفل ويصب التكوين في المقلاة. يرش الجبن على الوجه. يضحك. اخبزي كل شيء لمدة 45-55 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس جيدًا ، وتصبح القشرة من الأعلى مقرمشة وبنية ذهبية. قدمي البطاطس ساخنة أو سادة أو مع السلطة.

6. حساء الطماطم مع الجبن والخبز المحمص

أخرجي الطماطم الكاملة من المرق من العلبة وضعيها في الخلاط حتى تصبح ذات تركيبة متجانسة ، ثم ضعيها في قدر على الموقد واتركيها تنضج لمدة 20 دقيقة تقريبًا. أضف الملح حسب الرغبة وأضف بعض أوراق البقدونس. نقطع الجبن بشكل منفصل إلى مكعبات. بعد الغليان ، ضعي في أطباق وأضيفي مكعبات الجبن والخبز المحمص.

7. بوغوردي - مقبلات ساخنة بجبنة الفيتا

ضعي نصف كمية جبنة الفيتا في قدر الفخار. ضعي حبة طماطم مقطعة إلى قطع ونصف الفلفل الحار فوقها. يرش بالبهارات ويرش بالقليل من زيت الزيتون. ضعي جبنة جودة فوقها وربما رش المزيد من الفلفل. افعل نفس الشيء بالنسبة للجزء الثاني. يُشوى ويُترك لمدة 10 دقائق أو حتى يتحول لونه إلى اللون البني الفاتح في الأعلى. في نهاية الوقت ، يجب أن تذوب جبنة الفيتا قليلاً وأن تنضج الطماطم. قدمي الطبق فوراً ، ساخناً ، ربما مع شرائح خبز مدهون بقليل من زيت الزيتون ثم مقلي.


لفائف الدجاج بالجبن - وصفة لذيذة جدا!

اللفائف رفيعة جدًا وطرية من الداخل ومقرمشة من الخارج ومحشوة بالجبن اللذيذ. إنه سهل التحضير ، لا تتردد في تجربة الوصفة!

المكونات:

- مسحوق فلفل أسود مطحون

- حفنة من البقدونس والشبت

طريقة التحضير:

1.قطع صدر الدجاج إلى شرائح رفيعة وطويلة.

2. ضعي شرائح اللحم على رقائق الطعام ، وغطيها بورق الألمنيوم واضربها بمطرقة اللحم.

3. نرش الشرائح بالملح والفلفل الأسود ، ثم افركيها بالثوم المعطى من خلال المعصرة.

4. يضاف الجبن من خلال المبشرة الصغيرة والخضروات المفرومة.

5. لف الحشوة بالحواف ، ثم لف اللفائف.

7. مرر كل لفة في الدقيق ، ثم اقليها في المقلاة بالزيت الساخن ، على نار متوسطة ، حتى تتحول إلى اللون البني بشكل جيد ، حوالي 7-10 دقائق.

اللفائف لذيذة للغاية ، حشوة الجبن بالخضر ببساطة غير عادية. قسّميها وقدميها مع أي مقبلات أو اصنعي شطائر أو جمّلي الوجبة الاحتفالية.


1. يتفتت القرنبيط إلى زهور ونغسله تحت الماء الجاري. نغليها في القليل من الماء ملح ل 5-7 دقائق. يوضع القرنبيط في الماء عندما يبدأ في الغليان.

2. بعد 10 دقائق نصفي القرنبيط ونضعه تحت نفث ماء بارد لإيقاف عملية الطهي والسماح لها بالتجفيف.

3. في وعاء ، يقاتلون بيض، وتضيف الكريمة الحامضة, ثوم على مبشرة صغيرة ، حفنة من بسكويت، نصف جبنه حلق على مبشرة كبيرة و توابل ليتذوق. تذوق للتأكد من أنه ليس لطيفًا ، وأنه يحتوي على نكهة كافية. أضف باقات قرنبيط واخلطيها بملعقة خشبية دون سحقها. يجب أن تمتزج التركيبة جيدًا مع كل باقة.

4. جاهز صينية الذي سنضع فيه القرنبيط. يمكننا استخدام صينية مستطيلة أو مستديرة كبيرة بما يكفي ، قطرها حوالي 25 سم مع حواف عالية ، أو وعاء مقاوم للحرارة (Yena). غلف الصينية بالزبدة وفتات الخبز مسبقًا ، بما في ذلك الحواف.

5. ضعي القرنبيط في المقلاة ورشي حفنة منه بسكويت أعلاه وبقية جبن مضغوط في الأعلى ، ثم ضع الصينية في الفرن لحوالي 30 دقيقة إلى 180 درجة على الرف الأوسط. إذا لم تلتقط قشرة لطيفة من الأعلى ، اتركها على الرف العلوي لمدة 5 دقائق أخرى عند 200 درجة ، لكن راقبها حتى لا تحمر كثيرا!


صدر دجاج بالجبن

صدر الدجاج هو المكون المفضل لدي في الطهي ، خاصة إذا كنت بحاجة إلى غداء أو عشاء سريع. إنه مكون متعدد الاستخدامات ، يمكن استخدامه للشوربات والمقبلات من النوع الثاني ويمكن طهيه على البخار أو قليه أو في الفرن أو تقطيعه إلى مكعبات على هذا النحو أو على شكل لحم مفروم.
وصفة صدور الدجاج بالجبن هي وصفة سريعة ، حيث لا تحتاج إلا إلى مقبلات بسيطة من الخضار أو الأرز.
أوصي به لأولئك الذين يحافظون على النظام الغذائي ، وأولئك الذين يتبعون حمية دوكان استخدام الجبن قليل الدسم أو إزالته من الوصفة.
يحب الأطفال صدور الدجاج المحضرة بهذه الطريقة.


وصفات الجبن

يبحث وصفات الجبن سهل التحضير؟ يقدم لك Qbebe مجموعة مختارة من وصفات الجبن التي تقدم لك الكثير من الاحتمالات للطهي باستخدام هذا المكون الذي يحظى بتقدير الأطفال!

نوع الطعام +

  • فاتح للشهية (247)
  • مشروبات (60)
  • الشوربات (61)
  • حلويات (362)
  • اطباق (678)
  • الأختام (75)
  • البناء والطوب (12)
  • السلطات (195)
  • صلصات (66)
  • الشوربات (121)
  • خبز (18)
  • ماماليجا (6)
  • فنجر فود (413)

طريقة التحضير +

بعد الموسم +

المكون الرئيسي -

  • لحوم (469)
  • فواكه (374)
  • منتجات الألبان (500)
    • حليب (148)
    • الزبادي (61)
    • سمانتانا (114)
    • جبن (147)
    • جبن طري (67)
    • جورجونزولا (9)
    • موزاريلا (25)

    وقت التحضير +

    حسب الأصل +

    • رومانيستي (113)
    • إيطالية (168)
    • اليونانية (19)
    • الأمريكية (39)
    • بلغاريا (2)
    • فرنسية (26)
    • الصينية (19)
    • هندي (22)
    • تركية (17)
    • المكسيكية (12)
    • إسبانية (8)
    • المجرية (2)

    بعد المناسبة +

    بعد وقت الوجبة +

    ميزات أخرى +

    السندويشات هي بعض الأطباق الأكثر شعبية ، سواء بالنسبة لنا أو للكبار أو لهؤلاء.

    حتى الشخص غريب الأطوار سوف يميل إلى تقديم شطيرة مضحكة تشبه الثعبان. سترى أن الشطيرة.

    يمكن أن توفر منتجات الألبان كمية الكالسيوم التي يحتاجها جسمك وطفلك. بالطبع ، ليس كل شيء.

    Penne All & # 39Arrabbiata هي وصفة إيطالية كلاسيكية ، سهلة التحضير وذات سعرات حرارية منخفضة نسبيًا. Arabbiata يعني.

    يمكن أن تكون السندويشات الساخنة لذيذة بشكل غير عادي إذا عرفنا كيفية دمج محتوياتها ، ولكن خاصة إذا عرفنا كيف.

    سلطة الخيار مع جبنة الشيدر هي طبق صيفي سريع وسهل مليء بالملء والحشو. الخيار هو.

    تتميز كتاكيت الصفار والجبن بسهولة التحضير وتمثل مقبلات بسيطة ولكنها ممتعة ولذيذة للأطفال والأطفال على حدٍ سواء.

    كرات الجبن سهلة التحضير ويمكن أن تكون مقبلات لذيذة وسهلة في مناسبة خاصة أو لتناول العشاء.

    عيد الفصح هو أحد أسرع الأطباق وأكثرها تغذية لجميع أفراد الأسرة. أجمل جزء منهم هو أنهم.

    تستحوذ عليّ الشطائر الأمريكية ، ربما لأنها سهلة التحضير ولذيذة ، وبالطبع لأنها تحتوي على الكثير من الجبن.

    تعتبر الفطائر الصغيرة مع الخضار واللحوم مثالية عندما تكون في عجلة من أمرك وتريد أن تضع على الطاولة شيئًا مغذيًا وسهل الأكل وجذابًا.


    فطر بالجبن والثوم في الفرن

    لطهي هذا المستحضر اللذيذ والعطري ، يجب أن يكون لديك ، أولاً وقبل كل شيء ، بعض المكونات:

    • 8 فطر كبير مغسول وبدون ذيول
    • 2 بصلة متوسطة الحجم منظفة ومقطعة
    • فص ثوم كبير ، مقطّع ناعماً جداً
    • زعتر (يفضل طازج)
    • 250 غرام جبن مقطع رقيق
    • شريحتان من الخبز مفتتتان
    • حفنة صغيرة من البقدونس المفروم الطازج
    • الملح والفلفل حسب الذوق.

    طريقة تحضير هذا الفطر بالجبن هي كالتالي:

    1. بادئ ذي بدء ، سخني الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية. رتبي الفطر في صينية ورشي عليها البصل المفروم والثوم وكذلك الزعتر. اضف الملح والفلفل للمذاق.
    2. ثم ضعي شرائح الجبن وفتات الخبز والبقدونس المفروم فوقها. ضعي كل شيء في الفرن لمدة 20 دقيقة ، حتى يتغير لون الخبز ، ويذوب الجبن ويخترق الفطر.
    3. قدمي هذا الفطر المحشو بالجبن والمخبوز مع سلطة خضراء مباشرة مع عصير الليمون وزيت الزيتون.

    فطر محشي بالجبن بالفرنفهي سهلة التحضير وذات مذاق خاص ، لذا عليك تجربتها أيضًا!


    فيديو: كمية كبيره من خفيفي الجبن Cheese bread (ديسمبر 2021).