وصفات جديدة

كعكة كريمة الفراولة

كعكة كريمة الفراولة

أولا نعد كونترتوب

اخفقي الصفار مع السكر

ثم أضف 5 ملاعق كبيرة من الماء

ثم نضيف الدقيق وبياض البيض المخفوق

تخبز في درجة حرارة متوسطة

في غضون ذلك ، تحضير الكريمة

اسلقي بودرة البودينغ مع الحليب وأضيفي الزبدة والسكر حسب الرغبة بينما لا تزال ساخنة

نضعه في مكان بارد

اخلطي الفراولة في الخلاط ، وضعي حوالي 100 جرام جانبًا للتزيين

تُخفق الكريمة المخفوقة مع الجيلاتين التي نذوب عليها في 100 مل من الماء وتسخينها

لا يتعين علينا غلي الجيلاتين ، نحن فقط نقوم بتسخينه

لذا اخفقي الكريمة المخفوقة حتى تتماسك

ثم أضيفي كريمة الفانيليا والفراولة في الكريمة

نقطع الجزء العلوي من المنتصف واملأه بالكريمة

نضع الكعكة في البرد

في النهاية زيني الكيك بالهلام والفراولة (التحضير مكتوب على الظرف)

أذابت المسحوق بـ 300 مل من الماء ، مع الفراولة المتبقية والسكر البودرة حسب الرغبة ، غليت التركيبة لمدة دقيقة تقريبًا ثم سكبتها فوق الكعكة ووزعتها

أضع الكعكة الجاهزة في البرد مرة أخرى



تعتبر الفراولة من أفضل الفواكه وأكثرها صحة ، لأنها غنية جدًا بمضادات الأكسدة ، مما يجعلها قيمة حقًا.
لديهم رائحة قوية وجذابة بشكل لا يصدق ، وفي السوق تدير رأسك بعدهم ، بشكل إلزامي.
لقد حان وقتهم ولم أرغب في ترك هذا دون أن يلاحظها أحد. قررت أن أسلط الضوء عليهم في هذه الكعكة الرائعة والرائعة (تارت).
لماذا اقول له كعكة = تارت ؟ لأن العجين لاذع ، لكني كنت أشغل الشكل اللاذع بشيء آخر. لذلك صنعت الكعكة.
كانت الفراولة التي استخدمتها لصنع هذه الكعكة جيدة للغاية ، تمامًا كما كانت في طفولتي. لقد وجدتهم ، في السوق ، عند عمة أكبر سناً.
بهذه الوصفة أشارك في المشروع: التقاليد الرومانية وفن الطهو: http://pofta-buna.com/traditie-si-gastronomie-romaneasca-2 تم ​​إطلاقها بواسطة جينا براديا، والسيد. ميهاي دوميترو من Fundeni Japanese Quail Farm - http://ouadeprepelitainbucuresti.com/ro/prima-pagina.html ، كان لطيفًا بما يكفي لإرسال بيض السمان الطازج الرائع ، والذي كنت سعيدًا جدًا به ، لأنه طازج جدًا وصحي. وأرسل لي الكثير 120 قطعة. شكرا جزيلا لكم على حد سواء!
السيد ميهاي دوميترو هو أحد أولئك الذين بدأوا نشاطًا تجاريًا صغيرًا في رومانيا ، بالأموال المكتسبة "في الخارج" ، ويعمل في ألمانيا ، في شركة يحظى فيها باحترام كبير ، ولكنه يعيش في بوخارست ، حيث قام بهذا العمل مع شقيقه ، حتى لو كنت رحلة رومانيا - ألمانيا. هذا ممكن اتمنى لك كل التوفيق!
لنبدأ العمل الآن:

نحن نحتاج :

- لاذع:
300 جرام طحين
200 جرام زبدة
12 بيضة سمان
100 جرام سكر بودرة
كيس واحد من سكر الفانيليا

- للقشدة:
24 صفار السمان (6 دجاجات).
200 جرام سكر بودرة
4 أكياس من سكر الفانيليا
50 مل حليب

- من اجل للتزيين:
300 جرام فراولة
2 ملاعق كبيرة سكر
1 ظرف من كعكة الجيلي الأحمر

طريقة التحضير :

افصلي بياض البيض عن الصفار ورشي القليل من الملح على بياض البيض ، ثم اخلطيهم جيدًا.
اخلطي الزبدة (في درجة حرارة الغرفة) مع السكر البودرة وسكر الفانيليا.
أضف 2-3 من صفار السمان في تكوين الزبدة ، واحدة تلو الأخرى ، حتى تصبح متجانسة.
نخلط بياض البيض بالملعقة بالدقيق.

قم بتجانس التكوينين وضع العجينة في صينية مبطن بورق الخبز أو ورق الألومنيوم ، وقمت بتسخين الفرن إلى 180 درجة.

اتركيه حتى ينضج قليلاً ، حوالي 25-30 دقيقة. اتركه يبرد لمدة 10 دقائق ثم ، في الدرج ، ثم ضع الجزء العلوي على الشواية ليبرد تمامًا.

في هذه الأثناء ، حضري كريمة الفانيليا ، واخلطي الصفار مع السكر البودرة وسكر الفانيليا والحليب في حمام ماري حتى تتكون قشدة كثيفة. دع الكريم يبرد تمامًا.
نخلط الزبدة جيداً مع الرغوة ونضيف الكريمة الباردة ، ملعقة بملعقة ، حتى نضعها كلها.
نعطي الكريم الذي حصلنا عليه باردا حتى يتماسك مرة أخرى.

باستخدام ملعقة ، وزعي الكريم على سطح الكيك.
الفراولة المغسولة جيدًا ، مقطعة إلى نصفين ومصفوفة ، نضعها فوق الكريمة وفوقها ، بمساعدة ملعقة نضع الهلام الأحمر ، محضرًا وفقًا للتعليمات الموجودة على الظرف.

ثم نترك الكعكة لتبرد لبضع ساعات ، أو يفضل حتى اليوم التالي عندما نضعها في وعاء.
يمكننا تقديم شرائح الكيك مع الكريمة المخفوقة والفراولة أو كرة من الآيس كريم.
شهية كبيرة امتلاك !


تحضير المكونات ، اغسل الفاكهة وتقطيعها إلى قطع.
سخني الفرن على 175 درجة.
اخلطي البيض مع السكر والفانيليا والملح حتى تصبح التركيبة بيضاء.

يخلط الدقيق مع البيكنج بودر ويضافان إلى البيض بالتناوب مع الحليب والزيت.
تخلط بلطف بحركات دائرية حتى لا تفقد الحجم.

نأخذ ربع التركيبة ونضعها في وعاء آخر ونخلطها مع الكاكاو.

ضع ورق الخبز في الدرج واسكب التركيبة البيضاء.

أضف بملعقة تركيبة الكاكاو. يمكنك شدها باستخدام المسواك.

أضف الفاكهة المفرومة.

ضع الصينية في الفرن. 25 دقيقة للصينية الصغيرة و 20 دقيقة لصينية الموقد.

أخرجي الكيك من الفرن ، ودعيه ساخناً واتركيه يبرد.


كعكة الفاكهة وموس الشوكولاته

بودرة كعكة الشوكولاتة من Dr. Oetker أمر لا بد منه. التحضير: الأعلى: Soargem. هنا يمكنك العثور على وصفة ROLL WITH STRAWBERRY MOUUSE. الكريمة: كيس واحد من كريمة الفانيليا الكريمية. فراولة وحلويات وحلويات وكيك. تحديث الكعك ساعات عملهم. وصفة: لذيذ كعكة كريم أوله! أسهل طريقة لتحضير كعكة الفانيليا اللذيذة مع كريمة التوت والفراولة والكريمة. لديك الحرية في الدفع بالتقسيط ، وتستفيد من عروض اليوم ، والانفتاح. بانديسبان مع كريمة الفانيليا و الشوكولاتة.

اخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. يتكون البودينج من 2 كيس كريم أولي من الفراولة والحليب. يمكنك شراء المنتجات من الكريمات والحلويات والفئات شبه الجاهزة. مكس مافن بالشوكولاتة 295 جرام.

اختبرت مجموعات مختلفة حتى جئت إلى هذا. السعرات الحرارية: 306 بحث & # 8211 اولي كريم كيك & # 8211 وصفات مقالات اخبار افلام العاب.


وصف

البائع مسؤول بشكل مباشر عن المنتج المعروض في هذه الصفحة.

حالة المنتج: جديد

يضمن: أقدم ضمانة

فاتورة: مع الفاتورة

SKU: SFW010304

تحديد

هل ترغب في إضفاء طعم جديد ونكهة إضافية إلى مطبخك وأنت تبحث عن منتج يمنحك التجربة الكاملة للمذاق الذي تحتاجه؟ حسنًا ، توقف عن التفكير ، لأننا وجدنا لك الحل الأمثل الذي نعلم أنك ستحبه. نقدم لكم كعكة كريمة الفراولة من بورومير بكمية 250 جرام ومقطعة مسبقًا إلى 10 قطع ، لتتمتعوا بفواصل لذيذة للاسترخاء مع أحبائكم.

هل تبحث عن كعكة قهوة؟ فيما يلي الملامح الرئيسية لكعكة كريمة الفراولة من بورومير:

- تأتي كعكة بورومير بالفراولة لمساعدة أولئك الذين يشعرون بالحاجة إلى استراحة حلوة للاستمتاع على أكمل وجه

- مقطعة إلى عشر قطع سخية وجاهزة للتقسيم ، هذا هو الخيار الأمثل لتحلية سريعة مع أحبائك

- تتكون من كونترتوب رقيق من بينها كريمة الفاكهة اللذيذة مع طبقة لا تقاوم من الغاز الوردي بنكهة الفراولة ، كعكة الكريمة من بورومير سترضي شغف الحلويات حتى بالنسبة لكبار الهواة

- الوصفة الأصلية ، من مكونات مختارة ، لنقدم لكم أفضل جودة

- يمكن تناوله على هذا النحو للحصول على حلوى سريعة

- المكونات: شراب سكر مقلوب ، دقيق قمح أبيض ، سكر ، بيض ، جلوكوز ، زيوت نباتية (نخيل ، دوار الشمس) ، نشاء ذرة ، دكستروز ، حليب بودرة ، 1.5٪ معجون فراولة (شراب جلوكوز ، شراب سكر مقلوب ، 20٪ فراولة ، محمض : حامض الستريك ، مركزات (جزر أسود ، جزر) ، كحول إيثيلي ، نشا ، نكهة ، عصير فراولة مركز) ، ماء ، زبدة كاكاو ، مستحلبات: الأحماض الدهنية الأحادية والثنائية ، ليسيثين الصويا ، E470a ، كحول الإيثيل ، السوربيتول ، مسحوق مصل اللبن عوامل التخفيف: صودا الخبز ، صودا الخبز الأمونيوم ، الملح المعالج باليود ، النكهات ، المواد الحافظة: سوربات البوتاسيوم

- يحفظ في مكان جاف وبارد ، بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة

- يفضل أن تستهلك قبل التاريخ المدون على العبوة.

دلل نفسك بالطعام اللذيذ والصحي واستمتع الآن بفوائد كعكة بورومير بالفراولة بالكريمة!


طريقة تحضير دوم كيك باللفائف محشوة بكريمة الفراولة - فيديو وصفة:

لهذه الكعكة ، تحتاج إلى لفتين بطول 32-34 سم وقطر 5-6 سم.

يبدأ بتحضير كل لفة. نخلط البيض مع السكر وسكر الفانيليا ثم نضيف الدقيق.

وزعي التركيبة في صينية خبز مبطنة بورق الخبز واخبزيها لمدة 8-10 دقائق عند 200 درجة مئوية.

بعد إخراجها من الفرن ، قصي الحواف المحروقة برفق ، ثم وزعي المربى الذي تختارينه بالتساوي.

يتدحرج بسهولة ، بإحكام قدر الإمكان حتى لا ينهار ويوضع جانبًا.

افعل نفس الشيء لتحضير اللفة الأخرى.

تحضير حوض (قطره 10 سم وقطره 20 سم وارتفاعه 10 سم) بورق الألمنيوم.

قطع كل لفة إلى جولات 1-2 سم ووضعها بجانب بعضها البعض بدءًا من قاعدة الحوض واستمر على الجانبين.

نضع جانبا ونعتني بتحضير الكريم.

اخلطي الفراولة حتى يتم الحصول على تركيبة متجانسة.

نضعها في مقلاة ذات قاعدة سميكة ونضيف السكر ونضعها على النار مع التحريك حتى تذوب.

عندما يبدأ في الغليان ، أضيفي الجيلاتين واخلطي حتى يتجانس ، ثم ارفعيه عن النار.

بشكل منفصل ، اخلطي الكريمة للطبخ.

ادمج خليط الفراولة في خليط القشدة الحامضة.

يُسكب الكريم الناتج في الحوض فوق قطع الجولات المرتبة. ضعيه على السطح ورتب المزيد من القطع في المنتصف ، ثم اقلب الحوض رأسًا على عقب على سطح مستو.


1. يخفق بياض البيض مع قليل من الملح حتى يصبح رغوة صلبة. أضف ملعقة كبيرة من السكر في كل مرة واخلطهم لمدة 5 دقائق. يُضاف الخل ، وجوهر الفانيليا ، والنشا ، ثم يُمزج لمدة 15 دقيقة أخرى.

2. على صينية مبطنة بورق الخبز ، ارسم دائرة بقطر 20-22 سم. باستخدام فخمة أو حتى ملعقة ، خذ المرينغ واملأ الدائرة بطبقة حوالي 4 سم. ضعها جيدًا ووزع ما تبقى من المرينغ بالتساوي على الحواف بحيث يظل الجزء الداخلي من الدائرة فارغًا ، مثل السلة. سيتم وضع الكريم هنا

3. توضع الصينية المعدة على هذا النحو في الفرن على حرارة 100 درجة مئوية ، وتترك لمدة ساعة مع الباب موارباً. يجب أن يكون المرينغ مقرمشًا من الخارج وطريًا من المنتصف. بعد أن يصبح جاهزًا ، يُترك المرينغ ليبرد في المقلاة لمدة ساعتين على الأقل.

4. اخلطي بودرة البودنج مع الحليب والسكر والصفار وجوهر الفانيليا في قدر ، وضعيه على نار خفيفة حتى يتكاثف ويغلي. تُرفع عن النار وتترك لتبرد ثم تضاف الزبدة الطرية وتخلط جيداً حتى تصبح ناعمة.

5. توضع الكريمة المحضرة بهذه الطريقة في منتصف سلة المرينغ ، وفي الأعلى توضع أنصاف حبات الفراولة مع رش شراب القيقب.

يتم تقديم بافلوفا مع كريمة الفانيليا والفراولة بعد 2-3 ساعات في الثلاجة. ستكون حلوى رائعة ومقرمشة من الخارج ولكنها ناعمة وخفيفة من الداخل.


1. يخفق بياض البيض مع قليل من الملح حتى يصبح رغوة صلبة. أضف ملعقة كبيرة من السكر في كل مرة واخلطهم لمدة 5 دقائق. أضيفي الخل والفانيليا والنشا ، ثم اخلطيهم لمدة 15 دقيقة أخرى.

2. على صينية مبطنة بورق الخبز ، ارسم دائرة بقطر 20-22 سم. باستخدام فخمة أو حتى ملعقة ، خذ المرينغ واملأ الدائرة بطبقة حوالي 4 سم. ضعها جيدًا ووزع ما تبقى من المرينغ بالتساوي على الحواف بحيث يظل الجزء الداخلي من الدائرة فارغًا ، مثل السلة. سيتم وضع الكريم هنا

3. توضع الصينية المعدة على هذا النحو في الفرن على حرارة 100 درجة مئوية ، وتترك لمدة ساعة مع الباب موارباً. يجب أن يكون المرينغ مقرمشًا من الخارج وطريًا من المنتصف. بعد أن يصبح جاهزًا ، يُترك المرينغ ليبرد في المقلاة لمدة ساعتين على الأقل.

4. اخلطي بودرة البودنج مع الحليب والسكر والصفار وجوهر الفانيليا في قدر ، وضعيه على نار خفيفة حتى يتكاثف ويغلي. تُرفع عن النار وتترك لتبرد ثم تضاف الزبدة الطرية وتخلط جيداً حتى تصبح ناعمة.

5. توضع الكريمة المحضرة بهذه الطريقة في منتصف سلة المرينغ ، وفي الأعلى توضع أنصاف حبات الفراولة مع رش شراب القيقب.

يتم تقديم بافلوفا مع كريمة الفانيليا والفراولة بعد 2-3 ساعات في الثلاجة. ستكون حلوى رائعة ومقرمشة من الخارج ولكنها ناعمة وخفيفة من الداخل.


نذوب الزبدة على نار خفيفة ونضيف نوعي قطع الشوكولاتة المكسورة ونخلط حتى تذوب. يرفع عن النار ويضاف مربى الفراولة والملح. اخلطي البيض الكامل بشكل منفصل مع نوعي السكر. أضيفي خليط الشوكولاتة إلى خليط البيض ، واخلطيهم جيدًا واخلطيهم تدريجيًا بملعقة طحين ممزوجة مسبقًا بمسحوق الخبز. يمكنك ضبط كمية الدقيق لأن ذلك يعتمد على قوام مربى الفراولة. إذا كان أرق ، فقد تحتاج إلى المزيد من الدقيق ، وإذا كان أكثر سمكًا ، فسيتعين عليك إنقاص وزنك.

صب التركيبة التي تم الحصول عليها بهذه الطريقة في صينية مبطنة بورق الخبز وضعها في الفرن المسخن لمدة 40-45 دقيقة ، ولكن من أجل السلامة ، قم باختبار المسواك.
اتركه يبرد تمامًا وفي غضون ذلك تحضير الكريم.

اخلطي الكريمة المخفوقة بسرعة عالية ، حتى تصبح أكثر صلابة ، قللي السرعة إلى الحد الأدنى وادمجي الماسكاربوني ، على التوالي ، مسحوق الفانيليا.
يوزع بالتساوي على الجزء العلوي المبرد ومسحوق الكاكاو.


أولاً ، اخبز أوراق عجين الفطير. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ، وزعي عجينة الفطيرة في صينية وخزيها من مكان إلى آخر باستخدام شوكة. ضعي صينية أخرى في الأعلى (بحيث تحافظ على العجينة مضغوطة حتى لا تنتفخ في الفرن) واخبزيها لمدة 20-25 دقيقة حتى تحمر بشكل جيد.

اتركه ليبرد وافعل الشيء نفسه مع الورقة الثانية وبعد أن يصبح جاهزًا ، قم بقصه بالشكل المطلوب (مربع ، مستطيل) أو ببساطة قم بسحقه.

ضع الملاءات جانبًا واعتني برغوة الفراولة.

اغسل الفراولة ونظفها واطحنها جيدًا بشوكة أو خلاط رأسي كما فعلت.

انقليهم إلى قدر ، أضيفي السكر وعصير الليمون وضعي القدر على النار.

قم بغليها حتى يتشكل شراب مرتبط (مثل المربى) أو إذا كان لديك مقياس حرارة ، قم بقياس درجة الحرارة عند 117-118 درجة ، أطفئ الحرارة.

* ستحتاج أيضًا إلى المزامنة مع المرينغ ، لذلك إذا كان لديك خلاط قائم ، اخلط بياض البيض مع 50 جرام المتبقية من السكر.

يُسكب الشراب الساخن فوق المرينغ ويُمزج باستمرار. بعد أن ندمج كل شراب الفراولة ، نستمر في الخفق حتى تصل الرغوة إلى درجة حرارة الغرفة ويكون قوامها ثابتًا.

الآن كل ما عليك فعله هو تجميع الكعكة مع موس الفراولة.

ضعي عجينة البف باسترى كاملة على صينية ، وزعيها بالتساوي باستخدام ملعقة من رغوة الفراولة وغطيها بالجزء المقسم. أو يمكنك سحقها وتوزيعها على سطح الكعكة.

ضعي الكعكة في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات وبعد ذلك يمكنك تناولها. إذا أردت ، يمكنك تزيينها بالسكر البودرة أو الفراولة الطازجة. شهية طيبة!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


مكونات الكيك بكريمة الفانيليا والشوكولاتة:

  • صخرة 1:
  • 75 جرام شوكولاتة داكنة
  • 40 جرام زبدة
  • 2 بيض
  • 50 جرام سكر
  • 70 غرام دقيق
  • 50 مل حليب
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • كونترتوب 2: يتم تحضيره من نفس المكونات الموجودة على سطح الطاولة الأول ، نقوم فقط باستبدال الشوكولاتة الداكنة بالشوكولاتة البيضاء.
  • كريمة الفانيلا:
  • 500 مل كريم سائل
  • 6 صفار
  • 100 غرام من السكر
  • 100 جرام مسكربون
  • 50 غ نشاء
  • 1 حبة فانيليا
  • 8 جرام جيلاتين (4 شرائح)