وصفات جديدة

فطائر مقبلات باللوردا والفلفل المشوي

فطائر مقبلات باللوردا والفلفل المشوي

في البداية نقطع لحم الخنزير إلى مكعبات ، والفلفل المخبوز في شرائح ، واللوردا والبقدونس ، نقطعهم جيدًا.


يخفق البيض مع قليل من الملح ، ثم يضاف الحليب والمكونات المفرومة.

نضيف أيضًا العصير من الفلفل المخبوز ، لإضفاء لمسة حلاوة ولون.

كان لدي فلفل في الفريزر وتركته ليذوب في الثلاجة في المساء.

ثم نضيف المياه المعدنية وتدريجيا يخلط الدقيق مع البيكنج بودر.

نخلط 200 جرام من الدقيق مع البيكنج بودر ، لأننا لن نعرف بالضبط مقدار الدقيق الذي يحتويه عجين الفطيرة.

نضيف الدقيق حتى ينتج عنه تركيبة أكثر سمكًا من الفطائر الكلاسيكية ، نظرًا لوجود مكونات أخرى فيها.

اترك التركيبة تستريح لمدة 5-6 دقائق ، ثم قم بتوصيل صانع البانيني بمصدر الطاقة ، وعندما يحذرنا مؤشر LED من ارتفاع درجة حرارة المواقد ، ضع قطبين من التركيبة على الموقد السفلي وأغلق الغطاء ، واضغط برفق لنشر التكوين بالتساوي.


مقبلات-بان كيك-مع-لوردا-وفلفل-مخبوز-1 مقبلات-فطائر-مع-لوردا-وفلفل-مخبوز-2


ننتظر تحذير الـ LED الذي يخبرنا أن فطيرتنا جاهزة ، ثم ننقلها على الطبق ونرش عليها بسرعة جبن البارميزان والموزاريلا ونلفها ساخنة لنذيب جبن الموزاريلا بداخلها.


مقبلات-بان كيك-مع-لوردا-وفلفل-مشوي-3 مقبلات-بان كيك-مع-لوردا-وفلفل-مشوي-4 مقبلات-بان كيك-مع-لوردا-وفلفل-مخبوز -5 مقبلات-فطائر-مع -لاردا-سي-أردي-قبط -6


افعل نفس الشيء مع الكعك التالي ، حتى نفد العجين.

نقدم الفطائر الساخنة مع كوب لبن أو زبادي أو حسب تفضيلات الجميع.

مقبلات-بان كيك-باللوردا-والفلفل-المخبوز -8

فطائر المقبلات مع الفلفل اللورد والفلفل المخبوز جيدة جدًا وذات مظهر جيد ، فهي تستحق التحضير عندما يكون لدينا ضيوف ويمكن إعادة تسخينها في الفرن أو الميكروويف ، لكنها جيدة وباردة.

قد يكون مفيدا لك!




فطائر مقبلات باللوردا والفلفل المخبوز - الوصفات

8 تعليقات:

هم بالتأكيد لذيذ جدا! :)

بالضبط! هم لذيذ جدا. أنوي استخدامها كسلطة فلفل مخبوز أو في أطعمة أو صلصات أخرى :)

و. طحين هذه الوصفة. أعتقد أنني سأتجه إليها أيضًا ، بسبب عدم وجود مساحة في الفريزر. من فضلك قل لي عندما تخرجهم ، كيف حالك؟ لا شيئ؟ قبلات كثيرة.

بالضبط ساندا! ما زلت لا تفعل شيئًا :))) أنا أمزح ، إذا كنت تريد يمكنك إضافة الخل (لم أشعر بالحاجة أبدًا) أو القليل من الماء. او ملح. ذلك يعتمد على الطريقة التي تريدها. أفرغهم من الجرة مباشرة في الوعاء و / أضعهم في البرد حتى اللحظة التي نأكلهم فيها :)

كم عدد الجرار وصفة ل؟

أضع الفلفل في 5 عبوات فقط بسعة 0.740 مل. يجب ألا تكون البرطمانات مليئة بالفلفل ولا يجب حشوها. من المهم أن يحدث بعض العصير. :)

كيف يتم تعقيمها لمدة 30 دقيقة؟

يتم التعقيم عن طريق خبز البرطمانات في مقلاة في قاعها توضع منشفة مطبخ وماء دافئ بالقرب من الغطاء ثم تغطيتها بمنشفة أخرى. معبأة هكذا ، يتم غليها. عندما يبدأ الماء في الغليان ، خففي الحرارة والوقت لمدة 30 دقيقة. بعد انقضاء الوقت ، أطفئي النار واتركي البرطمانات تبرد في المقلاة. هذا كل شيء! :)


المرح في المطبخ

مساعدة طالب مرخص. إذا كان عمرك بين 16 و 27 عامًا وترغب في فعل الخير ، فالرجاء مساعدة ابنتي لتتمكن من دعم شهادتها في علم النفس من خلال إكمال الاستبيان. ليس عليك إدخال اسمه أو لا. عن طريق الهاتف.
إذا كنت لا تفي بمتطلبات الاستبيان وتريد مساعدتي ، فخذ المقالة الموجودة على مدونتك من مدونتي Coltisor de Rai
لكلا الخيارين ، امتنانًا لك ، سيتم عرض رابط مدونتك في هذه المدونة لمدة 3 أشهر.
في نهاية الاستبيان يوجد زر إرسال ، وعند النقر عليه يتم تسجيل النتائج.
استكمال الاستبيان
أشكرك من أعماق قلبي على وقتك ولطفك ومساعدتك!
فيلهلم

هل يمكن تحضيرها بدون نخالة الشوفان؟ :)

يمكنك أيضًا تجربة الدقيق بدلاً من النخالة. يجب أن تصبح التركيبة سميكة مثل القشدة الحامضة.


فطائر مقبلات باللوردا والفلفل المخبوز - الوصفات

يشبه هذا فاتح الشهية الحلو الحامض زاكوسكا التقليدية. في المقابل ، يحتوي على القليل من الخل والسكر. يتم تحضيرها بشكل سريع نسبيًا ، نظرًا لأن الخضار لا تُطهى من قبل ، بل تُغلى قليلاً في سائل يتكون من الماء والملح والسكر والخل. نقطع الخضار ونتركها تنضج لمدة ساعة مع إضافة الزيت تدريجياً بكميات صغيرة.
لكونها وصفة والدتي ، يمكن أن تكون جيدة فقط! أدعوك لتجربتها!

المكونات:
4 كغ باذنجان ،
4 كجم من فلفل الكابيا أو الكعك (أو يمكنك وضع خليط من الكابيا والكعك) ،
2 لتر من الماء
250 مل من الخل
300 غرام سكر
5 فراسخ ملح عالية (للتعليب) ،
1 لتر من الزيت
الفلفل حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
اغسل الفلفل ، انزع السيقان والبذور ، ثم قطّعها إلى 4 أو 8 قطع.
في قدر كبيرة ، يُغلى الماء والخل والسكر والملح. عندما يغلي السائل ، أضيفي قطع الفلفل. اتركه يتغلغل من كلا الجانبين ، ثم أزله وصفيه في منخل كبير.


كعكة مع ليردا

عندما أرسل زوجي إلى السوق ، أعطيته قائمة بما يجب أن يشتريه دون جدوى. إما أنه يشتريني أقل أو لا يشتريني على الإطلاق ، أو يشتريني أكثر. هكذا كان الأمر مع ليوردا. أخبرته أن يشتري 3 أربطة عنق وقد جاء إلى منزلي بخمسة أربطة عنق. بالطبع كان علي الاستماع إلى قصة طويلة & # 8230 كيف أتى لشراء المزيد من الروابط. كنت أفكر ، كيف سيكون الأمر عندما أخبره أن يشتري لي زوجًا من الأحذية وسيعود إلى المنزل بثلاثة أزواج. لن يكون الأمر سيئًا على الإطلاق!

بالعودة إلى الوصفة ، هذا ليس معقدًا ، فأنت ببساطة تصنع عجينة خبز تضيف إليها أوراق الليوردا المفرومة ناعماً.

نغسل أوراق اللوردا ونقطعها جيدًا. يُفرك فوق الخميرة بملعقة صغيرة من السكر ، يُضاف 100 مل من الماء ويُمزج ويُترك حتى يرتفع لمدة 10 دقائق تقريبًا.

أضع في وعاء ماء الروبوت والملح وملعقة كبيرة من الزيت والدقيق والخميرة وليوردا المفروم جيدًا. بدأت تشغيل الروبوت وتركته ليعجن حتى تصبح العجينة متجانسة ومرنة قليلاً. إذا لم يكن لديك روبوت ، اعجن العجينة يدويًا. ليس من الصعب!

غطي العجينة بمنشفة واتركيها تنتفخ لمدة 30-45 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.

نضع العجينة على سطح العمل ، مرشوش عليها طحين قليلاً ، ونقسمها إلى 7-10 قطع. من كل قطعة ، تُدهن بالشفاه ورقة مقلية بالزيت الساخن على كل جانب.

هذه الكعك لذيذة جدا. يمكنك استبدال Leurda بالثوم الأخضر.


بان كيك الذرة مع بري والأفوكادو وجوز الهند

في وعاء ، نقطع الأفوكادو إلى قطع صغيرة ونضيف باقي المكونات بعيدًا عن الزيت وعصير الليمون ، ثم نتركها جانبًا. في الخلاط نضع 220 غرام من الذرة ، البصل الأحمر المقطّع إلى عدة قطع ، الفلفل الحار ويخفقون في عجينة.

في وعاء ، اخلطي الدقيق والبيض والبيكنج بودر والحليب ومعجون الذرة في الخلاط و 110 جرام المتبقية من الذرة. سخني مقلاة بملعقة صغيرة من زيت الزيتون (لا تدعيها تحترق) وضعيها في عجينة الذرة بالحجم الذي تريدينه لتسويتها (لا تجعليها رقيقة ، لتكون حوالي 1 سم).

تقلى على نار خفيفة إلى متوسطة على كلا الجانبين. قبل التقديم ، ضعي زيت الزيتون البكر الممتاز وعصير الليمون فوق الأفوكادو ، واخلطيهم ورتبوا فوق شرائح البري.
* قسمت العجينة إلى 4 و 4 أجزاء من المقبلات على التوالي.
** هذه الفطائر ممتلئة وممتازة كمقبلات وكقائمة رئيسية.
*** إذا جمدت الذرة ، ضعيها في مقلاة وعلى نار خفيفة ، سخنيها حتى يتبخر الماء.


وصفات ديزي منشقة

نعم هذا صحيح. أقدم لكم اليوم الفطائر البسيطة والمبتذلة. أعتقد أن الجميع يعرف كيف يصنع الفطائر ، وكل شخص لديه وصفته الخاصة ، كما أن الكثيرين ليسوا سعداء بوصفاتهم الخاصة. أطلب منك ترك نسخك الخاصة من الفطائر في تعليقات.
قبل الانتقال إلى الوصفة ، أود أن أخبركم ببعض الأشياء المثيرة للاهتمام حول الفطائر ، المصدر ، هنا.
الفطائر هي إحدى أصناف بريتون ، والتي أصبحت معروفة ومقدَّرة في جميع أنحاء العالم. ويمكن أن تكون حلوة ("كريب") أو مالحة ("جاليت") وتتنوع الحشوات من أبسطها (مربى ، مربى ، شراب ، صلصة ، شوكولاتة ، العسل) لتركيبات مذهلة ومثيرة.
في الأصل ، تم تقديم الفطائر مع عصير التفاح ، وظهرت لاحقًا أكثر أشكال تقديم الفطائر إثارة "كريبس سوزيت" (الفطائر المشوية في المسكرات وعصير البرتقال).


المكونات:
500 غرام طحين ، 3 بيضات ، 300 مل حليب ، مياه معدنية أو بيرة ، 3 ملاعق كبيرة زيت أو زبدة مذابة ، رشة ملح ، نكهات: قشر ليمون ، برتقال ، سكر فانيليا إذا جعلتها حلوة.


فيديو: بدون فرن احلى فطاير محشية بعجينة قطنية. فطائر طرية للفطار او العشا How to make turkish bread (ديسمبر 2021).