وصفات جديدة

فراشات مخبوزة مع الباذنجان وصلصة الزبادي مع جبنة الفيتا

فراشات مخبوزة مع الباذنجان وصلصة الزبادي مع جبنة الفيتا

سخني الفرن على 220 درجة مئوية. اسلقي المعكرونة في ماء مملح حسب التعليمات المدونة على العبوة. إنهم يتسربون من الماء.

في هذه الأثناء ، نقطع البصل والثوم المفروم ناعماً. يتم تقطيع الباذنجان والفلفل إلى مكعبات 1 سم.

سخني القليل من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة واقلي البصل مع الزعتر والقرفة لمدة دقيقتين.

يضاف الباذنجان والفلفل ويطهى لمدة 8-10 دقائق أخرى. أضيفي الثوم في اللحظة الأخيرة. نضيف اللحم المفروم وبهارات الدليكات. طهي لمدة 5 دقائق. في الدقيقتين الأخيرتين ، أضيفي معجون الطماطم و 6 ملاعق كبيرة من الماء. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.

في هذه الأثناء ، اخلطي الزبادي مع جبنة الفيتا. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. أضيفي ربع كمية الزبادي فوق المعكرونة واخلطيها جيدًا.

انقل خليط اللحم إلى طبق فرن مناسب إذا لزم الأمر. نضيف المعكرونة في طبقة متساوية ، ثم صلصة الزبادي. تخبز لمدة 10-15 دقيقة في الفرن.


قصص الطهي

- باذنجان كبير أو حبتان صغيرتان - 400 جم تقريبًا
-2 بيض ،
-فاينا ، بيسميت
- 200 جرام جبن موزاريلا أو أي جبنة تذوب جيدًا في الفرن
- الطماطم أو اللب مقشر باللون الأحمر
-ملح ، فلفل ، ريحان ، زيت زيتون
-زيت للقلي


الإجراء :) (يقول صديق متجنس في إيطاليا)
قطعت الباذنجان إلى شرائح بدون تقشير.
ملحتهم ، وشطرتهم ، وتركتهم على المناديل حتى يتعرقوا.


أعددت مكونات الخبز.
الدقيق والبيض وفتات الخبز.

لبست الباذنجان في الفساتين ودبغته بالزيت من كلا الجانبين.


أعددت الطبق ودهنته بقليل من الزيت ثم أضع الباذنجان.
على كل ميدالية ، نضع قطعة جبن موزاريلا أو طماطم أو مكعبات حمراء مقشرة.
رشي الرصائع بأوراق الريحان والملح والفلفل وبضع قطرات من زيت الزيتون.
هذا هو شكلها قبل وضعها في الفرن.

بعد 15-20 دقيقة أنا جاهز.
شهية طيبة !

21 تعليقًا:

الله كيف يبدو. سوف أسرق الوصفة.

ألا تصلني تلك الجبن؟ : د
يبدو إلهي. ألاحظ أنني أحب أن يموت الباذنجان :)

كانت تمطر في فمي. في عطلة نهاية الأسبوع أجرب أيضًا! شكرا على الزيارة والملاحظة. ولأن الأمر يتعلق بالكرز ، فقد أكلت والدتي كومبوت الكرز (أو الكرز؟) مع عصيدة من دقيق الذرة عندما كانت صغيرة. إزميلا! كيف هذا

ليا ، كنت أتساءل حقًا ما الذي تنوي فعله أيضًا! والآن فهمت! الباذنجان المراهق الخاص بك هو قهر. أعجبتني الطريقة التي وصفتها بها! لا بد لي من وضع تنفيذ.
مساء الخير!

غالبًا ما أصنع الباذنجان المغطى بالبقسماط ، لكنني لم أفكر مطلقًا في خبزه مع شريحة من جبن الموزاريلا. غدا سأقوم بجولة :) شكرا على الفكرة!

إنها رائعة كوجبة عشاء أو مقبلات رائعة

Geta ، على الرحب والسعة & quothot :)

Olgutzo ،
اعلم أنه يمتد.

الكرز،
يجب أن تعلم أن والدي أيضًا يأكل عصيدة من دقيق الذرة بسحر البرقوق.
أعتقد أن "الأطباق الشهية" كانت مسرات طفولتهم.
الجدة تأكل الخبز محلي الصنع مع الخوخ.
هذا ما جربته ، وهو جيد.

لولو ،
يستحق التنفيذ :) أنها لذيذة.

بكل سرور قدم.
وأنا أصنع ألواحًا من كل شيء أمسكه.
كوسة ، مشروم ، باذنجان.

جولدي ،
من الجيد أن تتمكن من تحضيرهم
قبل ساعات قليلة و
ضعهم في الفرن عندما يأتي الضيوف.

لم يخطر ببالي أبدًا أن الباذنجان يمكن أن يكون لذيذًا جدًا. وأعدك رسميًا بتجربة هذه الوصفة في أسرع وقت ممكن. لمجرد خداع شخص ما للذهاب إلى السوق لشراء بعض الباذنجان.
قبلة بالحب

لقد أدخلنا مدونتك وأحببناها حقًا - لديك وصفات لذيذة من YUM. يم.
يسعدنا انضمامك إلى عائلة بيتيتشيف

سنكون سعداء إذا كنت ترغب في إضافة مدونتك إلى http://ro.petitchef.com حتى يتمكن كل من مستخدمينا ونحن من الاستمتاع بوصفاتك.

Petitchef هي بوابة فرنسية تعتمد على وصفات الطهي. تم تسجيل عدة مئات من المدونات بالفعل وتستفيد من الظهور على Petitchef.

لإضافة مدونتك إلى http://ro.petitchef.com ، يمكنك استخدام http://ro.petitchef.com/؟obj=front&action=site_ajout_form أو يمكنك الانتقال إلى http://ro.petitchef.com والنقر & أضف مدونتك & quot.

Poftangiu & # 8230 أنا لست مفسدًا للباذنجان الموسمي ، طريًا وخاليًا من البذور ، لكن التحدي المتمثل في تقطيعها وتزيينها بفساتين دقيق كان قوياً للغاية لدرجة أنني شرعت خطوة بخطوة - وفقًا لتعليمات السيدة ليا ، - تحويلها إلى وجبات خفيفة متنوعة. طاردت الفرن ، وعيني على مدار الساعة ، من أجل صنع الحول ، قمت بإخراج الصينية في الوقت المناسب ، الخيمياء أثبتت أنها ليست وردية فحسب ، بل أيضًا نذير ملذات تذوق خفية.
تأكد لي لاحقًا أن هذا هو الحال ، وأمسكتهم جميعًا. ذهب البحر. كما أنني التقطت صوراً. قمت بنشرها على المدونة ، لأنني لا أعرف هنا .. ب

أنا سعيد جدا عندما أصبح
& quot ساندا مارين & quot ، للجشعين.

الميداليات رائعة ، تبدو جيدة أيضًا

في 5 دقائق يخرجون من الفرن. تبدو رائعة ورائعة. أنا جائع جدا


فراشات صغيرة مع طماطم كرزية وجبن موزاريلا وريحان

فراشات صغيرة مع طماطم الكرز ،

موزاريلا سي بوسويوك

قطع صغيرة من الفراشات مع طماطم الكرز والموزاريلا والريحان

المكونات & # 8211 4 أشخاص:

  • 300 جرام ميني باترفلاي باريلا
  • 300 جرام من الطماطم الكرزية
  • 150 جرام جبن موزاريلا
  • 2-3 فصوص ثوم
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • أوراق الريحان الطازجة
  • ملح البحر والفلفل الأسود المطحون الطازج

تحضير:

  • اسلقي المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة ، اشطفيها برفق دون تبريدها تمامًا واتركيها تجف في مصفاة.
  • سخني الزيت في مقلاة ، ضعي شرائح الثوم واقليها لمدة لا تزيد عن دقيقة واحدة ، فقط بما يكفي لتطوير النكهة المحددة.
  • تُضاف الطماطم الكرزية المقطعة إلى نصفين وتُقلى على نار متوسطة لمدة 3-5 دقائق أو حتى يتغلغل في القلب.
  • أوقف مصدر الطهي ، وتبلي الصلصة بالملح والفلفل ، وادمجي الفراشات الصغيرة في هذه الصلصة مع التقليب بعناية حتى لا تسحق المكونات.
  • قطعيها إلى أطباق فردية ، أضيفي مكعبات جبنة الموزاريلا ، ورشيها بالريحان المفروم الطازج.

شارك هذا:

مثله:


فراشات مخبوزة مع الباذنجان وصلصة الزبادي مع جبنة الفيتا - الوصفات

مع نشر كتاب "مقياس التغذية" يقترح الدكتور بيير دوكان نسخة معدلة من النظام الغذائي الشهير ، أسهل وموجهة بشكل خاص لمن يريد أن يفقد. أقل من 15 كجم. من الواضح أن 15 كجم لا تفقد الوزن في 7 أيام ، ولكنها تفقد الوزن بمرور الوقت. بعد الأيام السبعة الأولى ، تستأنف الدورة وما إلى ذلك حتى الوصول إلى الوزن المطلوب!

ميزة هذا الخيار أنه لا يؤدي إلى الإحباط الناجم عن نقص الطعام. فقدان الوزن تدريجي (وفقًا لدراسة استمرت شهرين ، فإن الخسارة هي 700-800 جرام في الأسبوع).

إنه مبدأ جديد يقوم على الإدخال التدريجي للغذاء. بهذه الطريقة لن تفوت أي مجموعة طعام من قائمتك الأسبوعية.

فقدان الوزن أبطأ ، لكنه آمن ، بفضل إعادة صياغة المرحلتين الأوليين من نظام دوكان الغذائي الكلاسيكي - Attack + Cruise & # 8211 وإنشاء مرحلة متباينة واحدة في أيام الأسبوع السبعة.

7 أيام ، 7 خطوات حتى تصل إلى الوزن المطلوب.

شهور

البروتين (اللحوم الحمراء والدواجن والأسماك والحليب منزوع الدسم والبيض)

إنه يوم مرتبط بالهجوم ، يعتمد على استهلاك البروتين النقي (اللحوم ، الحليب الخالي من الدسم ، البيض) المستهلكة بكميات غير محدودة.

الرياضة - 20 دقيقة من المشي السريع

المشروبات - 2 لتر كحد أدنى من الماء (استهلاك محدود للملح)

همثال على القائمة:

إفطار

1 قهوة (مع محلي وحليب خالي الدسم)

يوم الثلاثاء

بروتين + خضروات

يوم PL الكلاسيكي. يتم إضافة الخضار إلى البروتينات النقية (الثوم الطازج ، الهليون ، الباذنجان ، البروكلي ، أوراق الكرفس ، الكرفس ، الفطر ، الهليون الطازج ، براعم بروكسل ، القرنبيط ، الملفوف الأحمر ، الكرنب ، اليقطين ، قلب النخيل ، الخيار ، الكوسة ، القرع ، الهندباء الخام ، سبانخ ، فاصوليا خضراء ، خضروات مشكلة الطبيعة ، سلطة ، خضروات مشكلة معلبة ، لفت ، بصل ، حميض ، بقدونس ، هندباء ، كراث ، فلفل أحمر ، فلفل أخضر ، قرع ، فجل ، طماطم).

قلل من استهلاك الجزر والبنجر والخرشوف ، لكن لا تستثنيها من النظام الغذائي.

يحفز تناول الكراث (الغني بفيتامينات A و C) على التخلص من الماء ويوفر القليل من السعرات الحرارية مع 25 كيلو كالوري لكل 100 جرام.

الرياضة - 20 دقيقة من المشي السريع

المشروبات - 2 لتر كحد أدنى من الماء (استهلاك محدود للملح)

قائمة المثال:

إفطار

1 قهوة (مع محلي وحليب خالي الدسم)

الأربعاء

بروتين + خضروات + 150 جرام فواكه

يوم الأربعاء هو يوم تناول البروتينات والخضروات التي يضاف إليها 150 جرام من الفاكهة (باستثناء الموز والعنب والمكسرات).

جزء من الفاكهة يمثله تفاحة ، برتقال ، كمثرى ، جريب فروت ، 3 يوسفي صغير ، طاجن فراولة أو توت ، كيوي ، إلخ.

الرياضة - 30 دقيقة من المشي السريع

متسامح - 1 طعام يمكن تحمله

المشروبات - 2 لتر كحد أدنى من الماء (استهلاك محدود للملح)

قائمة المثال:

إفطار

1 قهوة (مع محلي وحليب خالي الدسم)

يوم الخميس

بروتين + خضروات + 150 جرام فواكه + 45 جرام خبز كامل الحبة

الخميس هو اليوم الذي يمكننا فيه تناول طعام اليوم السابق حيث يمكننا إضافة 45 جرام من الخبز الكامل (شريحتان).

الخبز غني بالألياف المثالية والفيتامينات والمعادن.

الرياضة - 30 دقيقة من المشي السريع + مجموعة واحدة من التمارين (أو 40 دقيقة من المشي السريع)

متسامح - 1 طعام يمكن تحمله

المشروبات - 1.5 لتر من الماء كحد أدنى (استهلاك محدود للملح)

قائمة المثال:

إفطار

1 قهوة (مع محلي وحليب خالي الدسم) أو شاي

جمعة

بروتين + خضروات + 150 جرام فواكه + 45 جرام خبز كامل + 40 جرام جبن

نأكل اليوم أطعمة من الاثنين والثلاثاء والأربعاء والخميس نضيف إليها 40 جرام من الجبن. إنه مصدر جيد للكالسيوم وفيتامين د.

-حصة واحدة من الجبن الصلب (إيمنتالر ، غرويير ، فوليوم ، بارميزان)

- حصة واحدة من الجبن الكريمي ، مثل كاممبرت ، بري ، جبن ريبلوشون ، ماعز.

- حصة واحدة من الجبن الطازج مع 15-20٪ دهون (موزاريلا ، جبنة فيتا ، إيمنتالر).

الرياضة - 30 دقيقة من المشي السريع + مجموعتين من التمارين (أو 45 دقيقة من المشي السريع)

متسامح - 1 طعام يمكن تحمله

المشروبات - 1.5 لتر من الماء كحد أدنى (استهلاك محدود للملح)

قائمة المثال:

إفطار

1 قهوة (مع محلي وحليب خالي الدسم) أو شاي

+ 1 شريحة لحم ديك رومي

السبت

بروتين + خضروات + 150 جرام فواكه + 45 جرام خبز كامل + 40 جرام جبن + 200 جرام نشاء

نضيف إلى الطعام الذي نستهلكه يوم الجمعة النشويات (200 جرام محضرة ، حوالي 70 جرام غير معدة). تناول حصة واحدة (عدس ، بازلاء ، فاصوليا ، أرز بسمتي ، مكرونة الدنت ، سميد ، برغل ، كينوا). يفضل تجنب البطاطس.

تحتوي على النشا والألياف والبروتين والمعادن والفيتامينات.

الرياضة - 30 دقيقة من المشي السريع + 4 مجموعات من التمارين (أو 60 دقيقة من المشي السريع)

متسامح - 1 طعام يمكن تحمله

المشروبات - 1.5 لتر من الماء كحد أدنى (استهلاك محدود للملح)

قائمة المثال:

إفطار

1 قهوة (مع محلي وحليب خالي الدسم) / شاي

+ 2 شرائح لحم خنزير منزوع الدهن

شوربة + مكرونة بالدجاج المخبوزة + كومبوت الكمثرى مع التحلية

هريس بروكلي + صدر دجاج مشوي

يوم الأحد

إنه المكان الذي نسترخي فيه. نحافظ على الطعام أيام الاثنين والثلاثاء والأربعاء والخميس والجمعة. يمكنك الذهاب إلى المطعم أو تناول الطعام في المنزل. اليوم ، لا إحباط!

يمكن أن تتكون وجبة الحفل من: 1 مقبلات ، 1 طبق رئيسي ، 1 حلوى أو جبن ، 1 كوب من النبيذ.

الرياضة - 60 دقيقة من المشي السريع + 4 مجموعات من التمارين

متسامح - 1 طعام يمكن تحمله

المشروبات - 1.5 لتر من الماء كحد أدنى (استهلاك محدود للملح)

قائمة المثال:

إفطار

1 قهوة (مع محلي وحليب خالي الدسم) أو 1 شاي

+ 1 شريحة لحم خنزير أو بيضة مسلوقة

شريحتان من خبز القمح الكامل + 40 جرام جبن قاسي

بعد كل دورة مدتها 7 أيام ، تبدأ دورة جديدة وهكذا حتى الوصول إلى الوزن المطلوب. بمجرد الوصول إلى هذا الوزن ، ادخل إلى مرحلة التوحيد لنظام دوكان التقليدي ، متبوعًا بالتثبيت!

تذكر ، قبل البدء في أي نظام غذائي ، تعرف على مبادئه واستشر الطبيب الذي يتابعك (طبيب الأسرة).

بيير دوكان السلم الغذائي, 2014

122 الردود على الميزان الغذائي - طريقة دوكان الجديدة

أنا سعيد لأن المواد خرجت بسهولة للفهم.

واو & # 8230 سوبر
لدي سؤال من فضلك. هل تعتقد أنه من المهم يوم الأحد إذا كنت في PP أو PL لبدء المبدأ الجديد يوم الاثنين؟
شكرا جزيلا!

هل هناك ثمرتان في اليوم؟ رأيت في صفحات أخرى أنها فاكهة واحدة فقط بوزن 150 غرام & # 8230

1 فاكهة أكبر أو 2 فاكهة صغيرة & # 8230

مرحبًا ، أنا أتبع نظامًا غذائيًا لمدة شهرين و 5 أيام. أنا راضٍ ، لقد فقدت حوالي 8 كجم ولكن لأكثر من أسبوعين كنت في حالة ركود لم أذكر أنني على متن رحلة PP-pl.
أرغب في بعض النصائح ، أنا أبيع الركود ، للتحول إلى الخيار الجديد ، لا أرغب في خسارة 4-5 كجم أكثر.
أمارس الرياضة ، وخاصة المشي # 8230 يوميًا تقريبًا ، ولكن أكثر من 30 دقيقة.
بطاقات تهنئة لوصفات! لقد كانوا دعمًا حقيقيًا لي وأنا دائمًا أجد شيئًا جيدًا أفعله ، برافو!

أهلا!
زوجي الآن في فترة التوحيد. يجب عليك الاحتفاظ بها حتى يوليو. هل وقع الهجوم والرحلة البحرية & # 8230؟ هل هذه المرحلة الجديدة & # 8230 تحل بالفعل محل مرحلة التعزيز؟ هل يمكنه الاحتفاظ بها ثم الانتقال إلى الاستقرار؟ شكرا

لا يحل محله. الإصدار الجديد يتداخل مع أول 3 من حمية دوكان ، لذلك ليس فقط مع الدمج.

مساء الخير ، هذا النظام الغذائي الجديد متساهل للغاية ، مثالي تمامًا ، لمدة 4 أسابيع بدأت هذا النظام الغذائي بميزان غذائي وفقدت 1 كجم في الأسبوع.

برافو أناماريا. أود أن تبقينا على اطلاع.

لقد مرت 7 أسابيع من الميزان الغذائي وهو يعمل بشكل مثالي في بعض الأسابيع ، حتى أننا فقدنا 1.5 كجم وحتى احتفظنا بطاولة العطلات يوم الأحد وكانت هناك أيضًا أيام الأعياد وغششت ولكن إبرة الميزان تراجعت تمامًا ، فقد فقدت 12 كلغ في 2 نصف شهر ولدي 4 أخرى ، والتي سأعطيها في 3 أسابيع ثم الاستقرار

برافو أناماريا. أنا سعيد لسماع أنه يعمل (احتفظت بالإصدار الكلاسيكي فقط). اخسر وزنك وأخبرنا بالنتيجة النهائية.

أخيرًا تعليق يقول أن الإصدار الجديد يعمل. شكرا.
ولكن لدي شك & # 8230. لا داعي للذهاب في التوحيد؟
ماذا عن الاستقرار؟
شكرا

نعم ، يستقر أولاً ثم يستقر.

كما أنني أعاني من مشكلة .. هل سبق لأي شخص أن تناول الأفوكادو في هذا النظام الغذائي ، لأن معظم الناس يقولون أن هذه الفاكهة هي في الواقع من الخضروات ، والتي تحتوي على الكثير من البروتين والدهون الجيدة.

بعد أن تخلصت من الكيلوجرام الغير مرغوب فيه .. كيف تتم الصيانة؟ هل بدأ الاستقرار النهائي؟

أهلا،
ساعدني من فضلك،
عمري 65 عامًا وفي حالة صحية سيئة ، طوال حياتي عانيت من الحميات الغذائية وإطارات الكيلوجرامات ، هل تعتقد أن هذا البرنامج جيد بالنسبة لي؟
طولي 103 كجم و 159 سم ، الرجاء مساعدتي كثيرًا
شكرا

لسوء الحظ أنا لست طبيباً ولا يمكنني تقديم توصيات.

بالضبط تروق لي هذا البديل! لقد خسرت 17 كيلو جرام مع دوكان الكلاسيكي ، أخذت استراحة وأود أن أفقد 5 كيلو جرام أخرى ، لذلك الطريقة الجديدة هي ما أحتاجه! شكرا على المنشور ، أنت مساعدة عظيمة! هل جربته؟

حظا طيبا وفقك الله! لم أحاول ذلك. ولكن هناك فتيات يبلغن من العمر 3 إلى 4 أسابيع ويفقدن ما معدله حوالي 1 كجم في الأسبوع.

أود أن أبدأ هذا النظام الغذائي ، لدي سؤال واحد فقط ، هل يجب أن أتناول شيئًا من كل فئة حتى يكون للنظام الغذائي تأثير ، على سبيل المثال في z5 إذا لم أتناول خبز القمح الكامل أو الجبن الصلب (الذي لا يعجبني على أي حال) هل حدث شيء ما؟ وزني 1.69 و 84 كجم شكرا لكم

داليا ليس لديها أي شيء ، هناك أيام على الرغم من السماح بشريحتين من الخبز الكامل ، إلا أنني لا أتناولها أو لا أتناول الفاكهة ، فليس لديها أي شيء :) الأطعمة المسموح بها هي تسهيل النظام الغذائي وجعله أكثر سهولة. اجعل حياتنا أسهل ولكن إذا لم أكن قد لاحظت أنه في الأسبوع الذي لا أتناول فيه خبز القمح الكامل المسموح به ، أفقد حوالي 1.2 كجم أكثر بقليل من الأسابيع التي أتناول فيها الخبز.

مرحبًا ، أنا 1.69 و 84 كجم وأريد أن أبدأ هذا النظام الغذائي ، لدي سؤال ، يجب أن تأكل شيئًا من كل فئة للحصول على تأثير النظام الغذائي ، على سبيل المثال في z5 إذا كنت لا أتناول الخبز الكامل أو الجبن الصلب لا تحب على أي حال) هل يحدث شيء ما؟ اذا شكرا لك

لسوء الحظ ، لا يمكنني إجابتك على هذا السؤال ، لأنني لا أملكه أيضًا. ربما لا شيء يحدث.

مرحبًا ، أنا في مرحلة الهجوم لمدة 3 أيام (الوصفة القديمة) لقد فقدت 3 كجم ، إنها تعمل بشكل جيد ، اليوم فقط أعاني من آلام في المعدة & # 8230. لأنني أكلت كثيرًا؟ أقوم بطهي صدور الدجاج في الفرن على صينية الشواء (احتفظ بها في الفرن كثيرًا) ربما هذا هو السبب في أن معدتي تؤلمني لأن اللحم جاف جدًا. أريد أن أخسر 20 كجم & # 8230 لذلك لدي الكثير من العمل & # 8230 .. سؤالي هو: إذا قمت بغلي صدور الدجاج في الماء مع الخضار والبهارات ، فهل هذا جيد؟ وهل هي صالحة أي معادلة الدجاج المشوي؟

أن تأكل كثيرا؟ مستحيل. يمكن أن يكون من نخالة الشوفان. هناك أناس لا يتسامحون معهم. بالإضافة إلى ذلك ، يجب عدم تناول الدجاج المشوي أو المسلوق. لديك الكثير من وصفات الهجوم التي يمكنك تحضيرها. انظر هنا على الموقع. إنه لأمر مخز أن تحرم نفسك حتى من اليخنة في الهجوم.

أهلا! يمكنك تتبيل الدجاج المخبوز في الهجوم بالبهارات ، ويسمح بالثوم وإضافة القليل من الماء أو يمكنك عمل كيس من ورق الخبز ووضعه هناك بقليل من الزيت. محاولة!

مرحبًا ، احتفظت بالدكان الكلاسيكي ، لقد فقدت 24 كجم.

حظا سعيدا لك ولا تنسى أن تبقينا على اطلاع.

لقد فقدت 48 كجم بطريقة دوكان. يجب أن أدخل مرحلة التوحيد. هل يمكنني الاستمرار في طريقة دوكان الجديدة لمدة 2-3 أسابيع ثم الانتقال مباشرة إلى مرحلة الاستقرار؟

لا. إذا وصلت إلى هذه المرحلة ، فيجب عليك الاحتفاظ بالتوحيد. والوجبات الغذائية الرئيسية.

لأنني أردت إعطاء 3.5 كجم أخرى (منذ عامين فقدت 12 كجم مع دوكان) ، قلت اتباع الطريقة الجديدة. وقد أبليت بلاءً حسنًا في 4 أسابيع بالضبط ، لقد أعطيت 2.6 كجم. يعجبني أنه يمكنني تناول الفاكهة طوال الأسبوع تقريبًا.
أكثر من ذلك بقليل وأصل إلى الهدف
لذا اذهب ، وجدت!

خير لكم. هنا يصبح الأمر بسيطًا وسهلاً. سبور كذلك: *

لقد تخليت عن النظام الغذائي لمدة شهر وشيء & # 8230 أريد استئنافه .. هل ما زال له نفس التأثير؟ خسرت 7 كيلوغرامات في 3 أسابيع بدون ممارسة الرياضة ، وحافظت على هجوم صارم لمدة 6 أيام ثم الرحلة البحرية & # 8230a هل تخلى عنها أحد ثم استأنفها؟

هناك أشخاص آخرون استسلموا واستأنفوا النظام الغذائي بعد فترة. ما الذي تريد الاحتفاظ به ، دوكان الكلاسيكي أم الإصدار الجديد؟

مرحبًا ، لقد فقدت وزني أيضًا مع دوكان كلاسيك 24 كجم .. الآن يجب أن ألعب حوالي 7 كجم .. لقد بدأت يوم الاثنين اليوم كونه يوم الجمعة والأمر يسير على ما يرام وهو أسهل بكثير .. أريد أن أشكرك على مشرف قرية أخرى لقد كانت مساعدة كبيرة لي.

مرحبًا ، أريد أن أحافظ على الحفل الكلاسيكي ، لا يزال هناك شهر و 19 يومًا حتى حفل الزفاف وأود خلعه. شكرًا على العرموش. أتمنى لك أمسية لطيفة.

أهلا. سأكون ممتنًا حقًا إذا كنت تستطيع أن تنورني. قبل 7 أشهر ، حافظت على هذا النظام الغذائي لمدة 4-5 أسابيع فقط وبعد ذلك استسلمت. حاولت لمدة أسبوعين الاحتفاظ بها ولكني لا أستطيع. أعتقد أن هناك الكثير من البروتينات بالنسبة لي ، ليس لأنني لا أحب ذلك ، لكن الكوليسترول لدي مرتفع بعض الشيء وعمره & # 8230. من فضلك قل لي ما إذا كان بإمكاني البدء مباشرة بمقياس التغذية & # 8221 & # 8221. هل يؤثر على ما جربته من قبل؟ ما رأيك؟ شكرا لكم مقدما

هل يمكنني البدء بفترة الهجوم؟ أدرك أنه بعد عام فقط سيستأنف الهجوم مرة أخرى & # 8230 ما رأيك؟

لراميكا .. بعد متى استأنفتها؟ قبلات كثيرة

أنا حقا أحب الفواكه ومنتجات الألبان. أنا مذنب في سعادتي ، في الأيام التي يُسمح فيها بالفاكهة ، هل يمكنني تناول الفاكهة وبعض البروتين فقط؟

للاسف لا. يسمح لك فقط بفاكهة واحدة في اليوم. يجب أن تحترم النسب والكميات المشار إليها!

مساء الخير. شكرا جزيلا على كل ما تفعله لنا. أنت متعاون جدا (أنا وابنتي). الآن اكتشفت الطريقة الجديدة ونود أن نفعلها. يجب أن نبدأ الأسبوع الثاني من الرحلة البحرية في الذي قمنا به 3pp مع 3pl. علينا أن نخسر حوالي 15kg. ماذا ستكون نصيحتك؟ شكرا جزيلا لك وصوبة جيدة.

مساء الخير! كيف ستمضي حتى الآن؟ كيف فقدت الوزن؟ هل تجد النسخة الكلاسيكية صعبة؟ هل تفتقد الثمار؟

لقد فقدت حتى الآن 5 كجم (عمري 45 سنة) وابنتي 6 (22 سنة). الحقيقة هي أننا نفتقر للفواكه والطريقة الجديدة تبدو أكثر جاذبية بالنسبة لنا. & # 8220trisat & # 8221 جبن صغير لقد استخدمت جبنة الفيتا (منزوعة الدسم) لتحضير دروب (لذيذ جدا).

مرحبا ، هل الكرز مسموح في هذا النظام الغذائي؟

أهلا. أريد أن أبدأ هذا النظام الغذائي أيضًا وقد تلقيت بعض النصائح من شخص احتفظ بنظام دوكان الكلاسيكي ولا أعرف ما إذا كان ينطبق أيضًا على هذا النظام الغذائي ، مثل: هل يمكنك أيضًا تناول جلد الدجاج وصفار البيض؟ هل يُسمح بالزيت (ليس بالضرورة في الأطعمة المقلية ، بل في السلطات أو قليلاً على اللحوم عند وضعها في الفرن)؟ هل المنشطات أم لا الغراء مسموح بها؟ شكرا جزيلا!

لا جلد ، صفار نعم. زيت زيتون & # 8211 1 lgt / يوم ، كولا زيرو نعم

مرحبا .. فقط للتوضيح .. يمكنني التبديل إلى الإصدار الجديد إذا كنت في رحلة بحرية. لا يزال يتعين علي أن أفقد حوالي 6 كجم ولم ينجح الأمر ، لقد كنت في حالة ركود لبعض الوقت ... أو للبقاء في الرحلة ، الطريقة الكلاسيكية. (وأود أن أتذوق المزيد من الفراولة ، على الأقل)

في حفل عشاء يوم الأحد يمكنك تناول أي طعام ممنوع أثناء الرجيم! هذا صغير أم شيء آخر من التجارة؟ هل يمكنك حتى أكل كعكة الحلويات؟ أم هل يجب أن تحتوي وجبة الحفل أيضًا على أطعمة منزوعة الدسم محضرة وفقًا لمبادئ دوكان؟

نعم ، يمكنك أن تأكل ما تريد

سأكون ممتنًا أيضًا للحصول على إجابة))
شكرا جزيلا

Catia يمكنك التبديل إلى الإصدار الجديد لمعرفة كيفية عمله. هناك العديد من الفتيات اللواتي تحولن إلى هذا الخيار. وبما أنه لم يعد لديك هذا العدد الكبير من الكيلوغرامات ، فلا بأس بذلك. لكنها ستكون أبطأ (1-1.5 كجم في الأسبوع).

ممتاز! شكرا جزيلا على الإجابة. لقد كنت أتبع حمية دوكان الجديدة منذ أسبوعين ومن الصعب بعض الشيء إنقاص الوزن ، على الرغم من أنني أتبع جميع القواعد. أنا لا أستسلم على أي حال! هل يسمح لي بتدخين الماكريل التجاري في هذا النظام الغذائي؟

أهلا،
لقد بدأت هذا النظام الغذائي لمدة 15 يومًا مع صديقي. يجب أن أخسر 25 كجم وهو 40 كجم. لقد تعرضنا للهجوم لمدة 7 أيام والآن ، عادة ، نحن في رحلة بحرية. خسرت 3 كجم فقط (بدأت النظام الغذائي في نوفمبر ، لكنني استسلمت بعد 10 أيام ، لأنني احتفظت به فقط ولم أستطع طهيه) وخسر 8 كجم. هل يمكن لي أن أعطي كل هذا الجهد لأنني جربت النظام منذ فترة؟ هل يجب أن أفعل شيئًا مميزًا لأتحسن؟ شكرا!

الكائنات الحية مختلفة. بالإضافة إلى ذلك ، يضاعف وزنه تقريبًا ، لذلك يذهب بشكل أسرع. الصبر والثبات.

لقد نشرت تعليقًا الليلة الماضية ولكني اليوم أرى أنه لم يعد موجودًا ، لكنني سأعود في حالة وجود مشكلات فنية في مشكلتي. لقد كنت أتبع نظام دوكان الغذائي الجديد لمدة 4 أسابيع ولم أفقد أي وزن في آخر أسبوعين. أي في الأيام الأولى أعطي بضع مئات من الجرامات ، قرب نهاية الأسبوع أعيدها ، وربما أكثر. أريد أن أذكر أنني على صواب في ما أتناوله ، فأنا لم أغش على الإطلاق ، وأنا أحترم المبادئ ، وأقوم فقط بطهي الوصفات من هذا الموقع ، بل إن هناك أيامًا أتخطى فيها الفواكه أو الخبز الكامل لإنقاص الوزن بشكل أسرع. أين المشكلة في العشاء الاحتفالي يوم الأحد ، تناولت مرة معكرونة في بار وآيس كريم ، وفي يوم الأحد التالي قائمة طعام كنتاكي وآيس كريم. يجب أن تكون هذه هي المشكلة ، لقد فهمت أنه سُمح لي بأي شيء ولا أعتقد أنني أبالغ.
لا أريد الاستسلام ، أنا 1.75 و 73 كجم. أود أن أفقد حوالي 5 كجم. لماذا هو صعب جدا علي
أريد أن أذكر أنني أشرب أكثر من 2 لتر من الماء يوميًا وأذهب إلى صالة الألعاب الرياضية مرتين في الأسبوع.
للتبديل إلى حمية دوكان التقليدية؟ ما يجب القيام به؟

أهلا. لا أعرف ماذا أقول لك & # 8230 أعلم من الفتيات اللاتي يحملنها أنهن فقدن 1-1.5 كجم في الأسبوع ، ولم أسمع عن الركود بهذه السرعة. هل تقوم بالحركة اليومية؟ ربما تكون قبل الدورة الشهرية & # 8230 إذا قلت أنك تتبع النظام الغذائي ولاحظت أنك لا تفقد وزنك في الأسبوع المقبل أو الأسبوعين التاليين ، يمكنك تجربة الخيار الكلاسيكي. أنا فضولي حقًا لإخبارك.

مرحبًا ، لقد جئت أيضًا بسؤال: هل من الجيد الحفاظ على النظام الغذائي الجديد إذا كنت أرغب في خسارة حوالي 5 كجم؟ احتفظت بالنسخة الكلاسيكية منذ عام ونصف ، لكنني أعدت حوالي 5 كجم (بسببي!)

هل يسمح لي بوضع البرش في الحساء في هذا النظام الغذائي؟

إذا لم يكن يحتوي على سكر أو مكونات أخرى ممنوعة ، فلا بأس بذلك.

لقد بدأت طريقة الطبيب الجديدة.
أردت أن أعرف ما إذا كان بإمكاني تناول شريحتين من القمح الموسع بدلاً من شريحتين من الخبز ابتداءً من الخميس.
شكرا.

الكتاب لا يكتب عن مثل هذا الاحتمال.

أعلم أنه لا يكتب.
ومع ذلك ، سأستبدل الخبز بشرائح القمح (تحتوي على القمح مثل الخبز).
يوم جميل.

لقد بدأت الحمية التقليدية في اليوم الثالث هل يمكنني الاستمرار مع الآخر؟

احتفظت بـ Dukan الكلاسيكي منذ عام ونصف لكنني تركته بعد أسبوعين من خروجي منه. خسرت 7 كيلوغرامات وحافظت على الهجوم 10. لدي 83 كيلوغراماً و 1.61 متر. أفهم أن النظام الغذائي الجديد مخصص لمن يريدون إنقاص وزن يصل إلى 15 كجم فقط. يقول إن وزني الحقيقي سيكون 61. أريد أن أفقد الوزن بشكل أبطأ لأن ثديي كبير جدًا (120 سم في الصدر و 85 تحت الثدي) ولا أرغب في الركوع على ركبتي خلال شهرين. بمتوسط ​​1 كجم في الأسبوع ، هل تعتقد أنه في غضون 22 أسبوعًا سأفقد وزني هناك؟

يختلف معدل فقدان الوزن من شخص لآخر. يمكنك أن تفقد أكثر من 1 كجم في الأسبوع ثم تزداد سرعة ذلك

MS for rasp. ، هل يمكنني أكل konjac في يوم المعكرونة أو حتى في أيام أخرى مع الأخذ في الاعتبار أنني من نبات ؟!

نعم ، يمكنك أكلهم. يتم استهلاكه أيضًا في الإصدار الكلاسيكي منذ الهجوم.

مرحبًا ، لدي أيضًا سؤال & # 8230 ، يجب أن أبدأ بالهجوم والرحلة البحرية وبعد المقياس الغذائي & # 8230 & # 8230. أو يمكنني بدء النظام الغذائي مباشرة باستخدام مقياس nutritionssla.

المقياس الغذائي هو نظام غذائي منفصل. يتم الاحتفاظ بها كما هي تمامًا ، بدءًا من اليوم الأول من يوم الاثنين.

مرحبًا ، أحتاج إلى بعض النصائح أيضًا. لقد بدأت النظام الغذائي الكلاسيكي في يناير وحتى الآن فقدت 26 كجم. لا يزال لدي حوالي 5 كجم حتى الهدف الذي اقترحه الاختبار ، لكن لم يعد بإمكاني الابتعاد جسديًا عن الفاكهة. كنت أفكر إما في الذهاب إلى الدمج والعودة إلى الرحلة البحرية عندما تمر الثمار ، أو تجربة خيار النظام هذا. إذا حافظت على المتغيرات الكلاسيكية مع تناوب 1/1 ، فهل سيعمل المقياس الغذائي؟ أحتاج حقًا إلى بعض النصائح لأنني أرغب في الوصول إلى الهدف. شكرا جزيلا!

هناك العديد من الفتيات اللاتي انتقلن من رحلة بحرية إلى سلالم وهم في حالة جيدة. يمكنك أن تفعل الشيء نفسه. تجد هنا على الفيس بوك مجموعة فتيات يحملن السلم https://www.facebook.com/groups/263947047120310/

أهلا
احتفظت بحمية دوكان وخسرت 23 كجم وبعد ذلك اضطررت للتخلي عن النظام الغذائي لأسباب معينة. أعيدت 10 كجم وبعد ذلك حافظت على حمية مونتينياك لمدة 5 أسابيع. خلال هذا الوقت لم أفقد وزني ولكني فعلت لا تكتسب وزناً بدأت الآن في حمية دوكان الجديدة وخسرت 1 كجم أسبوعياً.
يفاجئني أنني أفقد الكثير من الوزن كما هو الحال مع الوزن الكلاسيكي ، خاصة لأنني لم أضع في الاعتبار كمية الفاكهة التي تم تناولها. (حوالي كيلوغرام واحد في اليوم) أخذت في الاعتبار مبادئ حمية الجبن Montignac وفعلت لا أتناول الفواكه ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع ولم أتناول النشا.
بدلاً من ذلك ، كما قلت ، كم تحتوي على الفاكهة.
ولم أمشي حتى

شيء آخر: لم أتناول أكثر من زبادي في اليوم ولم أستخدم المحليات (كما تقول مونتي)
بدلاً من ذلك ، أكلت حفنة من الفواكه المجففة في أيام الفاكهة لإرضاء شغفي للحلويات ، لذلك أخذت مونتي في الاعتبار مرة أخرى ، قائلة إن الفواكه التي تحتوي على مؤشر جلايسيمي يزيد عن 35 لا ينبغي دمجها مع الدهون.
لقد صنعت أيضًا كعكة مقلوبة بالتفاح مع نخالة البيض بدون مواد تحلية ولكن بتفاح أصفر حلو.
لذلك احتفظ بنظام غذائي مدمج أرى أنه يعطي نتائج. سأحتفظ به هذا الأسبوع أيضًا ، فلنرى ما سيحدث

أهلا!
عندي سؤال. لم أر أي معلومات عن نخالة القمح في أي مكان. هل الملعقة الأولى من نخالة القمح مسموح بها أيضًا على المستوى الغذائي؟ الأشياء Lunad منطقيًا ، إذا تم الاحتفاظ بنفس الأطعمة المسموح بها ، فستكون الإجابة نعم ، لكنني أردت التحقق ولم أجد أي معلومات صريحة عنها

نعم ، يُسمح بـ 1 lg في اليوم على نطاق غذائي.

أهلا! لقد حافظت على نظام دوكان الغذائي الجديد حتى الآن وأنا راضٍ عن النتائج وما زلت أرغب في خسارة 3 كيلوغرامات لكنني اكتشفت أنني حامل. ماذا علي أن أفعل من الآن فصاعدا؟ هل يُسمح لي بالحفاظ على نوع من الاستقرار على الأقل؟ أعتقد أنه إذا تناولت الطعام بشكل طبيعي فسوف يزداد وزني كثيرًا. لا أريد حتى التأثير على الطفل بأي شكل من الأشكال.

مبروك أولا وقبل كل شيء. كل ما عليك فعله من الآن فصاعدًا هو تناول PL العادي الذي تضيف فيه الكربوهيدرات من وقت لآخر ، تمامًا كما هو الحال في التثبيت. كل شيء سيكون على ما يرام إذا كنت تعتني بنفسك. مهمة سهلة!

اعتبارًا من 4 يوليو ، أعاني من SN وخسرت 6 كجم ، وسأذهب في إجازة لمدة أسبوع في البحر ، في جزيرة يونانية ، ولا أتناول سوى وجبة الإفطار والكثير من أشعة الشمس والحرارة ، ولا أعرف حقًا كيف سأتصرف !

سوف تدير. تناول السلطات والكثير من الأسماك وسيكون الأمر على ما يرام. استمتع!

مرحبًا ، بعد اختبار النظام الغذائي ، أحتاج إلى 3 أيام من الهجوم ، و 84 يومًا من الإبحار و 120 يومًا من فترة التوحيد ، لفقدان 15 كجم من الوزن.سؤالي هو: احتفظ بالهجوم لمدة 3 أيام وأبدأ مقياس التغذية حتى 15 كجم ، عن طريق الرياضة البعيدة؟ شكرا جزيلا.

هناك نوعان من الأنظمة الغذائية المختلفة. هجوم يتبعه رحلة النظام الغذائي الكلاسيكي أو الندبة الغذائية التي لم تحدث هجومًا إلا يوم الإثنين بالبروتين.

الآن أنا واضح وشكرا. سأحافظ على الميزان الغذائي حتى أصل إلى الكيلوغرام المطلوب ، مع احترام خطة النظام الغذائي والقيام بدراجة الطب الرياضي.

مرحبًا ، هل يمكنك إخباري من فضلك ، ما هي النتائج التي حصلت عليها مع هذا النظام الغذائي؟ شكرا

لم أحافظ على السلم. لكن يمكنك الدخول على الفيس بوك مجموعة الفتيات اللواتي يحملنه ومشاهدة النتائج https://www.facebook.com/groups/263947047120310/

عدت مع بعض التفاصيل عني ، عمري 45 سنة و 176 سم و 91 كلغ. أريد أن أكسب ما لا يقل عن 15 كجم والآن سأحافظ على الميزان الغذائي أثناء ممارسة الرياضة. شكرا لك على استجابتك السريعة ومساعدتك في هذا الموقع.

حظا سعيدا فقدان الوزن يا عزيزي!

مرحبًا ، أنا ناشط قديم في نظام دوكان الغذائي. خسرت 14 كجم في عام 2012 وبقيت لمدة عام ، عندما استسلمت لأسباب صحية. وبعد عام أعيدها :) الآن هو اليوم الأول ، على المستوى الغذائي. سأجرب هذا الخيار الجديد ، لأنني أفتقد الثمار كثيرًا. لقد عانيت كثيرًا في دوكان الكلاسيكي بسبب قلة الفاكهة ، خاصة جسديًا ، بغض النظر عن كمية الماء التي شربتها والرياضة التي أمارسها ، لم يساعدني ذلك على الإطلاق & # 8230 أتمنى أن أكون على ما يرام مع الإصدار الجديد الله ولى التوفيق!

حظا سعيدا فيوريكا. إذا تمسكت بالسلم يمكنك إنقاص الوزن بشكل جيد!

مرحبًا ، احتفظت بـ Dukan Classic لمدة 3 أشهر تقريبًا. أود التغيير إلى الإصدار الجديد (أود أيضًا أن أفقد 4-5 كجم).
لكن لدي بعض الأشياء التي لم أفهمها بالكامل. هل يسمح لنا بجرعة 1 لتر فقط من نخالة الشوفان؟ هل نعتبر نخالة القمح ونخالة السيليوم أمرًا يمكن تحمله؟ (لأنني أصنع وصفات خبز مختلفة من النخالة أو الحلويات وأعرف كيف أصنعها من الآن فصاعدًا).
احجز أو المزيد من المعلومات حول الطريقة الجديدة حيث يمكنني العثور عليها؟ لتوثيق نفسي بشكل أفضل.

أتمنى ألا أكون قد حملت عليك كثيرًا وأتمنى أن أكون قادرًا على إنقاص الوزن بالطريقة الجديدة.

نخالة الشوفان # 8211 1 كجم / يوم. يُسمح بنخالة القمح والسيليوم بـ 1 lg يوميًا. الكتاب فقط باللغتين الفرنسية والإنجليزية. تم جمع مزيد من المعلومات من الكتاب هنا على الموقع أو على FB على مجموعة dukan Nutrition Scale.

أشكرك من أعماق قلبي على الجواب. قرأت كل ما وجدته هنا وكنت مستنيرًا
الآن ، كل ما علي فعله هو إنقاص الوزن

أهلا. سأكون ممتنًا حقًا إذا أمكنك التوضيح. قبل 7 أشهر ، احتفظت بهذا النظام الغذائي الكلاسيكي Dukan ، بعد 4-5 أسابيع فقط استسلمت. حاولت لمدة أسبوعين الاحتفاظ بها ولكني لا أستطيع. أعتقد أن هناك الكثير من البروتينات بالنسبة لي ، وهذا لا يعني أنني لا أحب ذلك ، لكن نسبة الكوليسترول لدي مرتفعة قليلاً. يرجى إعلامي إذا كان بإمكاني البدء مباشرة بمقياس التغذية & # 8221 & # 8221. هل يؤثر على ما جربته من قبل؟ من يستطيع أن يعطيني إجابة؟ يجب أن أحاول الحفاظ على فترة الهجوم على الأقل ثم استبدال الآخرين بالميزان الغذائي ، أو المضي قدمًا. شكرا لك مقدما!

لا ينبغي أن يؤثر كثيرا. الميزان الغذائي أخف. ابحث في مجموعة الفيسبوك عن تجارب مماثلة. https://www.facebook.com/groups/263947047120310/388089654706048/؟notif_t=group_comment_follow

هل يمكن تناول فول الصويا كذلك؟
في أي يوم؟

اكتب يوم الاثنين عن منتجات الصويا والنباتات.

لدي 10 كجم. من أكتوبر حتى الآن مع استراحات وغش & # 8230

لقد بدأت مقياس Ducan الغذائي في 3 مايو 2015 ، في ذلك الوقت كان وزني 68 كجم (بعد علاج بريدنيزون وهيميسوكسينيت هيدروكورتيزون اكتسبت 15 كجم إضافية) الآن وصلت إلى 58 كجم.

فيما يتعلق بالنشاط البدني ، هل اتبعت بدقة مقياس دوكان أم أضفت المزيد من التمارين؟ شكرا لكم مقدما.

في الواقع الطريقة الجديدة تعمل !! احتفظت بالدكان الكلاسيكي لمدة عام ونصف ، وخلال هذه الفترة فقدت أكثر من 20 كجم.بدأت مقياس التغذية في 9 فبراير 2015 ، فقدت 4-5 كجم حتى الآن ، مع الغش ، مع الانحرافات. شكرا للسلم !

مبروك نيكوليتا. لا غش المزيد من البيانات أسفل أنا متأكد)

أبلغ من العمر 55 عامًا ، ولأسباب صحية لا أستطيع ممارسة الرياضة ، بدأت في صعود الدرج في 10 أبريل (75.5) ، وببطء ، حتى اليوم تخليت عن 6 كجم من حقيبتي. أعلن أنني راضٍ عن & # 8220performance & # x20AC؛ & # x2122؛ xylitol) وقمت بتخفيض استهلاك الفاكهة ، (بمعنى أنك لم تعد تقضم 1 كجم / يوم) & # 8230 في الباقي ، كلها قديمة: لا بطاطس ، لا دهون ، الكثير من السلطات ، الخضار ، الدواجن ، السمك ، الأجبان الخالية من الدهون & # 8230 في الختام ، إنه نظام غذائي متساهل يمكن لأي شخص اتباعه ، عليك فقط أن تتحلى بالصبر مع نفسك!

شكرًا لك مارينا على إخبارنا بتجربتك مع سكارا

من سبتمبر وحتى الآن 10 كجم ، تزداد صعوبة لأنني احتفظت بـ Dukan منذ عامين ، ولكن أيضًا لأنني لم أحفظه تمامًا مثل الكتاب & # 8230 ، أي أنني لم أحفظه لعيد الميلاد لمدة أسبوع ، لم آخذ إجازة

مساء الخير أعزائي. بصفتي مؤسس مجموعة Dukan Nutritional Ladder (مجموعة يتحدث عنها مدير هذا الموقع الرائع) ، يمكنني أيضًا أن أؤكد أن السلم يعمل. ليس فقط بالنسبة لي ، ولكن لما يقرب من 10000 مستخدم مسجل في المجموعة. إذا التزمت بعملك (وإذا لم تفعل ذلك ، فنحن نحرص على مواكبة الأمر & # 8230) ، فمن المستحيل ألا تنجح. لقد كانت لدي الشجاعة حقًا لأتمنى أن أكسر حاجز 15 كجم الذي يتوقع دوكان أن أتمكن من إنقاص الوزن باستخدام السلم. أعتقد أن السلم يعلمك ، أولاً وقبل كل شيء ، أن تكون منظمًا من حيث الوجبات. يعلمك كيفية التعامل مع الكميات ، لأنك في النهاية ستفهم كيف تبدو الوجبة العادية. يتيح لك العبث بوجبة يوم الأحد. وإذا هزت رأسك بشدة ، فإن الطاولة التي نحتفظ بها في المجموعة تنقلك إلى الأرض. حتى تعتاد عليها وتصبح طبيعية. من ناحية أخرى ، لم يكن بإمكاني الحفاظ على السلم بدون هذا الموقع. لطالما كان لدى هذا المسؤول الفهم لإعطائي الوصفات الصحيحة والنصائح المفيدة (خاصة في البداية) ولم ينزعج أبدًا عندما قمت بتغيير الوصفة. لذا نعم ، السلم يعمل. لكن رأيي أنهم يعملون بشكل أفضل معًا. ..


وجدنا على الأقل 10 يتم إدراج مواقع الويب أدناه عند البحث باستخدام الباذنجان في الفرن في محرك البحث

الباذنجان المخبوز بالبقسماط بالثوم و وصفة الجبن

  • باذنجان مخبوز مخبوز بالثوم و وصفة الجبن باذنجان حقق
  • كيف يتم صنعها باذنجان au gratin ، ضارب إلى الحمرة ولذيذ ، محزوم ومليء ...

مراوح الباذنجان في فرن جميلة طبخ

يوتيوب نعم: 15 وداعا: 6 رتبة موز: 22

  • وصفة باذنجان يجب تجربة المعجبين خلال هذه الفترة
  • الباذنجان رخيص للغاية الآن ومن العار عدم الاستفادة منه

الباذنجان الإلهي ، في الفرن Răzvan Exarhu

Exarhu.ro نعم: 9 وداعا: 31 رتبة موز: 42

  • باذنجان إلهي، في الفرن
  • من الأفضل الاستطراد من إلى موضوع ثابت قبل معالجته
  • أنا قلقة من أنني لم أشاهد الاغتصاب على Facebook هذا العام
  • ذهب مباشرة إلى إلى maci إلى دوار الشمس
  • آمل ألا تكون لدينا مشكلة جديدة في البلد ، لأنها لا تزال صعبة علينا.

محشي الباذنجان بالفرن وصفة تركية İmam bayıldı

  • باذنجان مملوء في الفرن، وصفة تركية "إمام bayıldı "القلي باذنجان والتحضير للتعبئة
  • بمجرد مرور 45 دقيقة اللازمة لنقع الباذنجان في الملح المملح وقليهم جيدًا ، نقوم بتشغيل الفرن وإصلاحه. إلى 180 & # 176 ج.

وصفة الباذنجان المخبوزة باليونانية! الرقة التي بها

Fanatik.ro نعم: 14 وداعا: 50 رتبة موز: 68

  • فيما يلي المكونات اللازمة للوصفة الباذنجان في الفرن & # 238n النمط اليوناني التقليدي
  • انت تحتاج: 1 كيلوغرام باذنجان (4-5 باذنجان وسط) ، 200 جرام جبن فيتا أو تيليميا ، 100 جرام جبن ، 2 طماطم متوسطة ، 3 فصوص ثوم ، 50 مل من زيت الزيتون ، ملعقة صغيرة من الزعتر والملح والفلفل حسب الرغبة

49 وصفات بسيطة للباذنجان المخبوز Craftlog Rom & # 226nia

Craftlog.com نعم: 12 وداعا: 34 رتبة موز: 51

باذنجان المعجب الفرن 2 باذنجان 2 بصل 2-3 طماطم 200 جرام ديك رومي 5-6 فصوص ثوم 4 ملاعق كبيرة زيت قليل من أوراق الريحان 200 جرام جبن موزاريلا 1/2 وصلة ملح بقدونس بالفلفل وصفة إلى jamilacuisine.ro

الباذنجان & quotdumnezeiesti & quot في الفرن

Lalena.ro نعم: 13 وداعا: 33 رتبة موز: 52

  • لقد لاحظت هذه الوصفة منذ وقت طويل الباذنجان في الفرن على المدونات الرومانية ، لكنني جربتها قبل أسابيع قليلة فقط
  • أنا بالفعل مدمن عليهم ، لقد قضيت أيامًا فيها إلى نحن نأكل نصفه فقط على العشاء ، لذا فإن الباذنجان "الإلهي" لذيذ حقًا.

وصفة الباذنجان المخبوز مع الموتزاريلا والجبن

Gustos.ro نعم: 13 وداعا: 50 رتبة موز: 70

  • ضع طبقة من باذنجان، صوص طماطم ، موتزاريلا ، جبن و ريحان
  • رشي القليل من زيت الزيتون واعطيه إلى فرن مسخن إلى 200 درجة مئوية 20-25 دقيقة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا

سلطة الباذنجان مع الباذنجان المخبوز

بوكاتاراس نعم: 16 وداعا: 50 رتبة موز: 74

  • سلطة تحضير الوصفة باذنجان مع فينيت كونضعها في الفرن: أولاً نضع الباذنجان في صينية ونعطيها إلى الفرن الساخن إلى بحد أقصى 60 دقيقة على الأقل
  • نضغط بإصبعنا على باذنجان وإذا كانت طرية فهي ناضجة
  • نقطع الباذنجان إلى قسمين ، ثم قم بإمالة الصينية واتركها تبرد وتصفي العصير منها.

باذنجان مخبوز مع طماطم وجبن بارميزان

Teoskitchen.ro نعم: 14 وداعا: 50 رتبة موز: 73

  • باذنجان مخبوز مع الطماطم والبارميزان - مكونات الصلصة: 50 مل زيت زيتون
  • يتم تمرير 4-5 فصوص من الثوم في العصارة
  • 2 حبة طماطم معلبة (800 جم) مقطعة ناعماً Mutti Pulp
  • ملعقة كبيرة أعشاب (زعتر ، ريحان ، زعتر) 200 جرام جبن موزاريلا مبشور.

الباذنجان في الفرن طاه مجنون

يوتيوب نعم: 15 وداعا: 6 رتبة موز: 31

  • وصفة بسيطة ل الباذنجان في الفرن
  • وصفة صيام او نباتية لذيذة وسهلة التحضير
  • إذا أعجبك هذا الفيديو ، فلا تنس الاشتراك

وجبة باذنجان مخبوزة

  • M & # 226ncare de الباذنجان في الفرن - وصفة صيام تناسب أذواق الجميع
  • المكونات: 4 باذنجان ملح متوسط ​​كبير 2-3 بصل زيت زيتون 3-4 فصوص ثوم 4-5 بقدونس أحمر زعتر ورق غار قليل زيتون أسود ملح فلفل
  • طريقة التحضير: اغسل الباذنجان وامسحه
  • انزع الذيل ثم قطع الباذنجان.

الباذنجان مع البطاطس في طبقات بالفرن

Gustos.ro نعم: 13 وداعا: 50 رتبة موز: 75

  • ضع آخر طبقة من باذنجان
  • يرش خليط الجبن مع جبن الموزاريلا في كل مكان
  • نضع القدر في الفرن إلى الحار، إلى 190 درجة
  • عندما تتكون قشرة ذهبية في الأعلى ، أزل المستحضر من فرن
  • يمكنك تقديمها ببساطة ، أو كطبق جانبي ، مع السلطة ، لأنها لذيذة بغض النظر عن طريقة تناولها.

باذنجان مخبوز بالفلفل والطماطم - وصفة الدير

Lataifas.ro نعم: 11 وداعا: 50 رتبة موز: 74

  • الباذنجان في الفرن بالفلفل والطماطم وصفة الدير
  • يحتوي الباذنجان على الكثير من الألياف وفيتامينات ب (ب 1 ، ب 3 ، ب 6 ، ب 9) وفيتامين ك والنحاس والمنجنيز والبوتاسيوم
  • لكنها غنية جدًا بمضادات الأكسدة
  • تحتوي بشكل أساسي على مركبات فينولية (حمض الكافيك وحمض الكلوروجينيك) وفلافونيدات (ناسونين)

باذنجان مشوي مع طماطم وثوم

باذنجان مع الطماطم والثوم في الفرن وصفاتي كان من أول الأشياء التي تناولتها في اسطنبول العام الماضي بعضها باذنجان مع الطماطم التي أحببناها حقًا - تلك التي أخبرتنا ميرونا عنها في مقال عن الطعام الذي أحببناه في تركيا.

باذنجان مخبوز مع ثوم جورمانديل

  • ها هي وصفتي ل باذنجان تفحم في الفرن مع الثوم! اليوم يتعلق الأمر بالطعام الصحي واللذيذ
  • أو عن عشاء خفيف - إذا كنت تفضل ذلك
  • اليوم سنقوم بإعداد وصفة لذيذة للغاية لـ باذنجان تفحم في الفرن

باذنجان محشي باللحم المفروم وصفة في الفرن

Pofta-buna.com نعم: 14 وداعا: 49 رتبة موز: 79

  • باذنجان محشوة باللحم المفروم ، وصفة في الفرن
  • نحن نحب جميع الخضروات ، والباذنجان من بين المفضلات بالطبع
  • أنا لا أفتقدهم في المنزل ، أطبخهم بعشرات الطرق ، أصنع جميع أنواع السلطات ، مقبلات أبسط أو أكثر تطوراً ، مقبلات أو أطباق ، أحتفظ بها لفصل الشتاء ، حتى أنني أضعها إلى مخلل

الخضار المخبوزة بالثوم: باذنجان ، كوسة ، فلفل

Pofta-buna.com نعم: 14 وداعا: 50 رتبة موز: 81

  • خضروات بالفرن بالثوم: باذنجان ، كوسة ، فلفل ، طماطم ، وصفة بسيطة ولذيذة يمكن تقديمها على هذا النحو أو كطبق جانبي إلى أي نوع من اللحوم أو الأسماك
  • وصفة مكتوبة والفيديو خطوة بخطوة
  • خضروات بالفرن بالثوم: باذنجان ، كوسة ، فلفل ، طماطم
  • أنا أحب الطبخ في الفرن، ضع كل شيء في المقلاة وتوسمها وجاهزًا.

لفائف الباذنجان مع الجبن المخبوز مع الفلفل والبصل الأخضر

Adygio.com نعم: 10 وداعا: 39 رتبة موز: 67

  • لفات باذنجان مع الجبن في الفرن، معطر ولذيذ. لن أرفض أبدا أي جزء. مع أو بدون مقبلات ، أحبهم. كيف أصنع لفات لذيذة من باذنجان مع الجبن في الفرن؟ وصفة لفات باذنجان مع الجبن في الفرن هو سريع وسهل وقوائم باذنجان إنها لذيذة وعطرة

كيف نخبز الباذنجان بشكل صحيح على الموقد أو في الفرن

Casepractice.ro نعم: 15 وداعا: 28 رتبة موز: 62

  • بعد غسلها وتجفيفها ، يوضع الباذنجان في الصينية فرن، على ورق الخبز
  • وخز من مكان إلى آخر باستخدام عود أسنان واتركيه فرن 50 دقيقة على الأقل ، حسب الحجم
  • عندما يكونون جاهزين ، نختبرهم بالضغط ، ثم نتركهم لفترة من الوقت إلى البرد.

وصفة الباذنجان المخبوز أو جراتان نباتي

هذا الإصدار من باذنجان غرتن في الفرن مع صلصة الطماطم أكثر صحة بكثير & # 238 ولكن على الأقل إلى لذيذ تمامًا ، إن لم يكن ألذ ، بمكونات من أصل نباتي حصريًا. وصفة نباتية ل باذنجان au gratin مثالي لأولئك الذين لا يستطيعون هضم منتجات الألبان جيدًا أو الذين يعانون من عدم تحملها إلى اللاكتوز. إنها أيضًا وصفة خالية من الغلوتين (إذا حذفنا


فراشات مخبوزة مع الباذنجان وصلصة الزبادي مع جبنة الفيتا - الوصفات

أيضًا من فئة تحدي Mistery box ، في إصدار أغسطس الذي استضافته Gina من Pofta buena ، جئت مع رافيولي محلي الصنع.

أنا أحب المعكرونة وإذا كانت طازجة وأفضل ، وبنفس الطريقة عندما أصنع المعكرونة أستخدم البيض ، لكن هذا ممكن بدونها.

لوجبتين كنت أستخدمه:

150 جرام من طحين المعكرونة الذي قمت بخلطه مع قطرة ملح وماء كافٍ للحصول على عجينة مرنة ، وبعد أن تم دمج الدقيق كله ، قمت بتشكيل كرة ولف أخرى في رقائق الطعام وتبريدها لمدة ساعة.

أنصحك بتحضير الحشوة وهي باردة وبعد ذلك يكون لديك وقت لتبرد حتى لا تسخن فوق العجين.

للحشوة التي استخدمناها:

2 حبة باذنجان متطابقة
1 كوسة
1 فص ثوم صغير
3 حبات طماطم
2 اغصان نعناع
ملح أزرق
زيت زيتون بنكهة الليمون

قشرت الباذنجان والكوسا ثم قطعتها إلى مكعبات ، كما قطعت الطماطم إلى مكعبات.
في مقلاة أضع الزيت والثوم مقطوعين إلى نصفين ، ثم أضفت الكوسة والباذنجان وأغصان النعناع والطماطم ، وتركتها تنضج.

في النهاية ، رميت نصف الثوم ، وأخرجت أغصان النعناع وتجاوزت ما تبقى من ثوم.

وضعتها جانبا وبسطت الورقة

بمساعدة ملعقة صغيرة أضع أكوامًا من الكريمة على حافة الورقة ، تاركًا بضعة ملليمترات على الحافة وبين الكريمة. قمت بتركيب الورقة ثم قطعت المربعات ، وبمساعدة شوكة قمت بلصق حواف.

نصيحتي هي تركها تجف قليلاً قبل وضعها في الغليان.

لقد غليت الماء وأضفت الملح عندما يبدأ في الغليان ، يتم غلي الرافيولي لمدة 4 دقائق ، مقارنة بالمعكرونة المجففة الطازجة ، والتي تكون جاهزة بشكل أسرع.

أثناء طهي المعكرونة ، قمت بصنع شبه صلصة ، والتي كانت في الواقع رغوة ، ولكن نظرًا لأن كل شيء تم على عجل (كما هو الحال في حياتي مؤخرًا ، دائمًا في حالة فرار) ، فقد خرجت أكثر سيولة.

لكي تخرج الرغوة ، من الجيد أن تكون في درجة حرارة الغرفة وليست ساخنة.

لقد غرست أوراق النعناع والريحان في حليب اللوز (50 مل) ، حليب اللوز سهل التحضير لكن سأخبركم عنه في منشور آخر.

بعد أن أصبحوا في الحليب ، قمت بغلي الأوراق ، ثم مزجتهم ، وكما قلت ، عندما يكون السائل في درجة حرارة الغرفة ، تخرج رغوة لطيفة جدًا.

بعد أن قاموا بطهي المعكرونة ، قمت بتجفيفها ، ثم وضعتها في مقلاة ساخنة حيث قمت بتحمير بعض اللوز.


معلومات عن اليونان »نصائح السفر في اليونان


اليونان إنها دولة مكونة من جزء قاري به العديد من الخلجان وشبه الجزيرة (البيلوبونيز ، شبه جزيرة متصلة بالبر الرئيسي من خلال برزخ كورنثي) وجزء من الجزيرة (حوالي 3000 جزيرة في بحر إيجه والبحر الأيوني والبحر الأبيض المتوسط). أهم جزر اليونان هي كريت ، رودس ، كورفو ، زاكينثوس. اليونان هي المكان المثالي للرحلات العائلية. إنه يمثل أكثر بكثير مما تعلمته في المدرسة أو ما أعجبت به في الصور مع غروب الشمس الرائع والشواطئ الرملية الذهبية. تنتظرك عطلات لا تُنسى مع العائلة أو الأصدقاء. عند زيارة هذا البلد ، ستكون في أرض مليئة بالألوان ، وتقع عند تقاطع العديد من الحضارات. ستشعر بقوة وسحر التاريخ ودفء سكان هذا البلد الخيالي. اختر من بين العديد من الرحلات والعروض في كريت ، سانتوريني ، ثاسوس ، زاكينثوس ، رودس ، كورفو.

اليونان هي مهد الديمقراطية والفلسفة والألعاب الأولمبية والأدب والتأريخ والعلوم السياسية ، وبعض أهم المبادئ العلمية والرياضية والمسرحيات.

شهد بحر إيجه ولادة بعض من أكثر الحضارات الأوروبية القديمة تطوراً (المينوية والميسينية) ، ولكن أيضًا بعض أعظم المآسي: اختفاء الحضارة المينوية بعد تسونامي الناجم عن ثوران بركان سانتوريني. كما تم هنا إنشاء أولى دول المدن في العالم ، وقد سمح مستوى التطور والازدهار الذي وصلوا إليه بازدهار العلوم والفنون ، وكذلك خلق ديمقراطية حقيقية في أثينا. تم الشعور بتأثير التيارات الفكرية التي نشأت في اليونان القديمة في وقت لاحق في روما ، واستحوذ عليها عصر النهضة ولا تزال مرجعًا حتى اليوم. هل التاريخ هو الذي يدعونا إلى اليونان؟ أو بالأحرى جزر متناثرة مثل اللآلئ في مياه البحر الأيوني وبحر إيجة؟ تشتهر ميكونوس وسانتوريني وكريت وباروس وناكسوس ورودس بشواطئها الجميلة ومطاعمها وحياتها الليلية ومواقعها الأثرية منذ عقود. يمكن أن تكون الجزر الأقل شهرة مثل Sifnos و Lesvos و Kea وجهة مثالية لأولئك الذين يرغبون في قضاء عطلة رومانسية بعيدًا عن ضوضاء العالم.

موقع جغرافي: تقع في جنوب أوروبا ، في شبه جزيرة البلقان ، على حدود بحر إيجه والبحر الأيوني والبحر الأبيض المتوسط ​​، بين ألبانيا وتركيا ، وهي تقريبًا بين المتوازيات 35 ° 00′N و 42 ° 00 شمالاً وبين خطوط الطول 19 ° 00′ شرقاً و 28 ° 30′ شرقاً. تبلغ مساحتها الإجمالية 131،957 كيلومترًا مربعًا ، وتشغل الأرض مساحة 130،647 كيلومترًا مربعًا ، وتبلغ المساحة التي تشغلها المياه 1،310 كيلومترًا مربعًا ، ويبلغ طول السواحل 13676 كيلومترًا مربعًا.

تضاريس: تتكون اليونان من جزء قاري به العديد من الخلجان وشبه الجزيرة (البيلوبونيز ، شبه جزيرة متصلة بالبر الرئيسي بواسطة البرزخ الكورنثي) وجزيرة (حوالي 3000 جزيرة في بحر إيجه والبحر الأيوني والبحر الأبيض المتوسط). أهم الجزر هي كريت ورودس وكورفو ودوديكانيز وسيكلاديز. اليونان لديها حوالي 15000 كم من السواحل. حوالي 80 ٪ من أراضي البلاد جبلية أو جبلية ، مما يجعل اليونان واحدة من أكثر الدول الجبلية في أوروبا. توجد الأراضي الرطبة والأراضي الرطبة في غرب اليونان. تمثل سلسلة الجبال المركزية في البلاد جبال بيندوس ، ويبلغ متوسط ​​ارتفاعها 2650 مترًا ، وتستمر السلسلة مع جزر كيثيرا وأنتيكيثيرا ، حتى جزيرة كريت ورودس. جزر بحر إيجة هي قمم الجبال تحت الماء التي تمثل امتدادًا جيولوجيًا للسلسلة.

يحتوي غرب ووسط اليونان على مناطق شديدة الانحدار ومرتفعة ، تتقاطع مع العديد من الوديان وأشكال أخرى من التضاريس الكارستية ، وأشهرها Meteora و Vikos Gorge - هذا الأخير هو واحد من أكبر المناطق في العالم ، والثاني أعمق بعد جراند كانيون ، مع 1100 متر. في سلسلة أوليمبوس هي أعلى نقطة في اليونان ، قمة ميتيكاس ، بارتفاع 2919 م ، وفي شمال البلاد توجد سلسلة جبال أخرى ، جبال رودوبي ، على الحدود مع بلغاريا. المنطقة مغطاة بغابات شاسعة عمرها قرون. تحتل السهول مناطق أكبر في الشمال ، وخاصة في شرق ثيساليا ومقدونيا الوسطى وتراقيا.

مناخ: مناخ البلاد معتدل. هناك 300 يوم مشمس في السنة. في الصيف ، تكون الأمطار نادرة جدًا ، وفي الشتاء تتكرر العواصف. أفضل وقت لزيارة اليونان هو نهاية شهر مارس - منتصف يونيو أو سبتمبر - نهاية أكتوبر. تكون الظروف المثالية لزيارة اليونان بين عطلات عيد الفصح ومنتصف يونيو ، حيث لا تكون الشواطئ مزدحمة جدًا ويكون الطقس مثاليًا للاستلقاء تحت أشعة الشمس. تم العثور على نفس الظروف بين نهاية أغسطس ومنتصف أكتوبر. مناخ اليونان متوسطي بشكل رئيسي مع شتاء معتدل ورطب وصيف جاف وحار. هذا النوع من المناخ موجود في جميع المناطق الساحلية ، بما في ذلك أثينا وجزر سيكلاديز ودودوكانيز وكريت والبيلوبونيز والجزر الأيونية وأجزاء من وسط اليونان. تؤثر جبال Pindus بشدة على مناخ البلاد ، حيث تكون المناطق الواقعة غرب الجبال أكثر رطوبة في المتوسط ​​(بسبب التعرض العالي للرياح الغربية التي تجلب الرطوبة) من تلك الموجودة في شرق الجبال (بسبب تأثير ظل المطر).

تتمتع المناطق الجبلية في شمال غرب اليونان (أجزاء من إبيروس ، ووسط اليونان ، وثيساليا ، ومقدونيا الغربية) وكذلك المناطق الجبلية الوسطى في البيلوبونيز - بما في ذلك أجزاء من مناطق أتشيا ، وأركاديا ولاكونيا - بمناخ جبال الألب مع ثلوج وفيرة. تتمتع المناطق الداخلية في شمال اليونان ومقدونيا الوسطى ومقدونيا الشرقية وتراقيا بمناخ معتدل ، مع فصول شتاء باردة ورطبة وصيف حار وجاف يتسم بالعواصف المتكررة.يتساقط الثلج سنويًا في الجبال وفي شمال البلاد ، ولكنه يحدث أحيانًا في المناطق المنخفضة ، مثل أثينا.

مدن: يعيش ما يقرب من ثلثي اليونانيين في المناطق الحضرية. أكبر المراكز الحضرية وأكثرها نفوذاً في اليونان هي أثينا وسالونيك ، حيث يبلغ عدد سكانها حوالي 4 ملايين ومليون نسمة على التوالي. المدن الأخرى التي يبلغ عدد سكانها في المناطق الحضرية أكثر من 100000 هي باتراس ، هيراكليون ، لاريسا ، فولوس ، رودس ، يوانينا ، خانيا وتشالسيس.

حضاره: ثقافة اليونان غنية ومتنوعة للغاية ، حيث تتأثر بموقعها عند التقاطع بين الشرق والغرب وأيضًا بالمهن العديدة التي تحملها الشعب اليوناني عبر التاريخ. يفخر اليونانيون بثقافتهم وبلدهم ، ويقدمون لهم شغفًا كبيرًا ويحددون في الثقافة تعريفًا لجذورهم القومية والعرقية. التقاليد والدين والموسيقى واللغة والطعام والنبيذ هي أغلبية تكوين الثقافة اليونانية. من المعروف أن اليونان هي مساحة للقصص والأساطير الأسطورية التي تبرز الآلهة والأحداث الرائعة ، والأوراكل والأبطال والمؤامرات الضخمة. لذلك ، ينعكس جزء كبير من الثقافة اليونانية في الوجود الشفوي والمكتوب لهذه القصص ، ولكن بقوة شديدة من خلال تجسدها المادي ، في اللآلئ المعمارية ، مثل البانثيون والمعابد والمقابر وأماكن العبادة الأخرى. الدين جانب مهم بالنسبة لليونانيين. يُعرف حوالي 97٪ من سكان اليونان بأنهم أرثوذكس. لا يتم تجاهل حب الموسيقى والرقص والمرح والطعام والشراب على الإطلاق. يعد العمل أيضًا جانبًا مهمًا من جوانب الثقافة هنا ، فاليونانيون هم تجار مشهورون ، ولكنهم أيضًا مضيفون مضيافون للغاية. العديد من اليونانيين يؤمنون بالخرافات أيضًا. مثل الرومانيين ، أؤمن بالعيون التي تشفيها أيضًا من خلال اللون الأحمر.

القطاع الإدراي: من برنامج Kallikratis ، الذي أصلح التنظيم الإداري الإقليمي للبلاد اعتبارًا من 1 يناير 2011 ، تنقسم اليونان إلى ثلاثة عشر منطقة مقسمة إلى 325 بلدية. تم الإبقاء إلى حد كبير على 54 ولاية وإدارات سابقة على مستوى المحافظات كوحدات فرعية للمناطق. مجموعة سبع إدارات لامركزية من منطقة إلى ثلاث مناطق للأغراض الإدارية. هناك أيضًا منطقة حكم ذاتي ، جبل آثوس (باليونانية: أجيو أوروس ، "الجبل المقدس") ، على حدود منطقة مقدونيا الوسطى.

السياحة: تأتي نسبة كبيرة من الدخل القومي اليوناني من السياحة. الغالبية العظمى من الزوار من اليونان في عام 2007 يأتون من القارة الأوروبية ، ويبلغ عددهم 12.7 مليون ، على الرغم من أن غالبية الزوار من جنسية واحدة هم من المملكة المتحدة (2.6 مليون) ، يليهم عن كثب الزوار من ألمانيا (2 ، 3 مليون) . في عام 2010 ، كانت المنطقة الأكثر زيارة في اليونان هي مقدونيا الوسطى ، مع 18 ٪ من إجمالي تدفق السياح الوطني (3.6 مليون سائح في المجموع) ، تليها أتيكا مع 2.6 مليون وبيلوبونيز مع 1.8 مليون. في عام 2010 ، صنفت Lonely Planet ثيسالونيكي ، ثاني أكبر مدينة في اليونان ، في المرتبة الخامسة على قائمة أفضل مدن الحفلات في العالم ، مقارنة بالمدن الأخرى مثل دبي ومونتريال. في عام 2011 ، تم التصويت على سانتوريني "أفضل جزيرة في العالم" في Travel + Leisure. احتلت جزيرة ميكونوس المجاورة المرتبة الخامسة في التصنيف الأوروبي.

الأماكن السياحية: أثينا: أكروبوليس ، بارثينون ، المتحف الوطني ، مسرح إيبيدافروس القديم ، دلفي ، ميسينا - منزل الملك أجاممنون ، معبد نايكي ، متحف أكروبوليس ، معبد أوليمبوس. في الجزر: متحف Limenas الأثري ، ومتحف Kallirachi Folk ، ومتحف Vaghis في Skala Potamias ، ومواقع Limenas و Alyki الأثرية ، وقلعة Potos ، ودير St. أسوار وحصن البندقية ، نافورة موروسيني ، لوجيا ، كنيسة سانت ميناس ، ميتيورا ، قلعة تشورا ، برج جليزوس. ثيسالونيكي: بلاتيا إليترياس وبلاتيا أرسطو ، المتحف الأثري في سالونيك ، المنتدى الروماني في ساحة ديكستيريون. رودس: مونتي سميث هيل ، قصر فرسان سانت جون ، باترفلاي فالي.

المواصلات: حالت الطبيعة الجبلية والصخرية دون تحديث الطرق والسكك الحديدية ، لكنها تحسنت في السنوات العشرين الماضية. يوجد 2650 كم من السكك الحديدية و 5500 كم من الطرق ، أكثر من ربعها غير معبدة. الخطوط الجوية الأولمبية هي شركة طيران دولية ، والبحرية اليونانية هي ثاني أكبر البحرية في العالم ، حيث تمثل ما يقرب من 10 ٪ من حمولة العالم. الموانئ الرئيسية هي بيرايوس وإيليفسيس ، بالقرب من أثينا وسالونيك وفولوس.

تحذيرات السفر: اليونان دولة ذات معدل جريمة منخفض. يمكن أن تحدث الجرائم البسيطة مثل سرقة الجيب أو الاحتيال أو سرقة السيارات في المناطق المزدحمة (محطات السكك الحديدية أو المحطات أو مواقف السيارات أو مراكز التسوق أو محطات الوقود أو مناطق خدمة الطرق السريعة). يوصى بالاحتفاظ بالوثائق الشخصية والأشياء الثمينة وتذاكر السفر والأموال أو بطاقات الائتمان في مكان آمن وألا تكون مرئية بشكل واضح للشخص أو السيارات. يجب أن تكون السيارات مقفلة ومؤمنة بأنظمة الإنذار. في حالة السفر بالحافلة أو القطار ، يُنصح بمراقبة الأمتعة طوال الرحلة.

كيف نصل إلى هناك؟ في اليونان ، ما يقرب من 40 مدينة لديها مطار خاص بها. من بوخارست هناك رحلات جوية إلى العديد منها ، وخاصة إلى أثينا وثيسالونيكي. تأتي العروض منخفضة التكلفة من معظم شركات الطيران التي تقدم خدمات في بلدنا. بديل للطائرة يبقى القطار الذي يربط بوخارست مع ثيسالونيكي وأثينا. يمكن الحصول على المجموعة من بوخارست ، مع تذكرة Balkan Flexi-Pass ، والتي تبلغ قيمتها حوالي 80 يورو ، صالحة لمدة 15 يومًا لـ 5 رحلات. يجب دفع ما يقرب من 80 ليو مقابل السرير. تتم المغادرة حوالي الظهر ، وتصل إلى ثيسالونيكي في الصباح حوالي الساعة 07:00. من هنا يمكنك ركوب قطار آخر إلى أثينا ، حيث يستغرق الطريق بضع ساعات أخرى. يمكن أيضًا الوصول إلى اليونان بالحافلة ، لكنها رحلة طويلة ومرهقة ، اعتمادًا على الوجهة المختارة. تظل السيارة الشخصية هي البديل الذي اختاره العديد من السياح الرومانيين المتجهين إلى جمهورية اليونان. خارج الحدود الجنوبية لرومانيا ، الدولة الوحيدة التي يجب عبورها للوصول إلى اليونان هي بلغاريا. ليست هناك حاجة إلى الملصق الصغير لليونان ، في حين أن عبور الحدود إلى بلغاريا عبر جورجيو سيخفف جيب السائح من ضريبة الجسر وضريبة الملصق على الأراضي البلغارية.

معلومات اكثر: في اليونان ، تُقبل بطاقات الائتمان المعتادة (VISA و DINERS و MASTERCARD و AMERICAN EXPRESS و EUROCARD و JCB). يتم تركيب أجهزة الصراف الآلي في معظم المدن ، في الأماكن العامة. تقبل معظم مراكز التسوق والمطاعم مدفوعات بطاقات الائتمان. يمكن صرف الشيكات السياحية والشيكات باليورو ، الصادرة عن بنوك معترف بها ، في جميع البنوك اليونانية والأجنبية ، بما في ذلك الفنادق الكبيرة. تفتح معظم البنوك أبوابها من الساعة 8 صباحًا حتى 2:30 مساءً ، من الاثنين إلى الخميس ، ومن الساعة 8 صباحًا حتى 2 ظهرًا ، يوم الجمعة. جدول عمل المؤسسات العامة. تفتح المطاعم والحانات اليونانية يوميًا من الساعة 12:30 إلى الساعة 16:30 ومن الساعة 19:00 إلى الساعة 00:30. مطاعم الوجبات السريعة ، بعضها يعمل على مدار 24 ساعة ، والبعض الآخر يعمل دون انقطاع من الساعة 7:30 صباحًا حتى 01:00 مساءً.

تفتح المقاهي والبارات يوميًا من الساعة 8 صباحًا حتى وقت متأخر من الليل. المتاجر ، الاثنين والأربعاء ، من الساعة 09.00 إلى 14.30 ، الثلاثاء والخميس والجمعة ، من 09.00 إلى 13.30 ومن 17.30 إلى 20.30. السبت من 09.00 إلى 14.00. المحلات التجارية في وسط أثينا (خاصة المناطق السياحية: بلاكا ، شارع إرمو ، كولوناكي ، ميدان أومونيا وميدان كونستيتيوشن) ، مراكز التسوق تعمل يوميًا من الساعة 09.00 إلى 20.00 ، ما عدا أيام الأحد.

الغذاء في اليونان

المطبخ اليوناني هو انفجار في النكهات الجميلة والبسيطة والمحددة جيدًا. إنه مطبخ متوسطي يضم مجموعة واسعة من الخضار وزيت الزيتون والحبوب والأسماك والنبيذ ولحم البقر ولحم البقر والدواجن والأرانب ولحم الخنزير. تشمل المكونات المهمة الزيتون والجبن (أشهرها فيتا) والليمون والأعشاب مثل الزعتر والخبز محلي الصنع والزبادي. الحبوب الأكثر استخدامًا في فن الطهي اليوناني هي القمح والشعير. وعندما يتعلق الأمر بالحلوى ، فإن المطبخ اليوناني هو جنة الذواقة ومحبي الحلويات الصحية. تدور معظم الحلويات حول الفاكهة (العصير أو المقشر) والعسل والمعجنات "فيلو". يتأثر المطبخ اليوناني بشدة بالمطبخ العثماني ، حيث يقدم أطعمة مثل البقلاوة ، والتزاتزيكي ، والجيروس ، والمسقعة ، ودولمادس (نودلز الأرز المتبلة ، والملفوفة بأوراق العنب) ، ويوفارلاكيا وكفتيثيس.

المطبخ اليوناني له تاريخ طويل ومعروف بمجموعة واسعة من الأطباق الصحية ، سواء كانت مشوية أو مخبوزة ، ولكن نكهتها يصعب إعادة إنتاجها حتى من قبل كبار الطهاة في العالم. ذلك لأن كل شيء يبدأ من الأرض القاحلة. نظرًا لكونها الدولة الواقعة في أقصى الجنوب في أوروبا ، فإن البر الرئيسي لليونان والجزر يواجه عمومًا مناخًا متوسطيًا مثاليًا للزراعة وزراعة الكروم. يوفر موقعه في بحر إيجه أيضًا إمكانية الوصول المباشر إلى المأكولات البحرية الطازجة التي يزيد عمرها عن 10000 عام. كيف لا يعجبك؟ بسبب هذه العوامل ، يمكن تلخيص فن الطهي اليوناني بأكمله في بضع كلمات: طازجة وبسيطة ولذيذة وصحية. يتميز الطعام اليوناني التقليدي بمكونات عالية الجودة وأعشاب طازجة ووصفات عائلية محفوظة جيدًا. المطبخ اليوناني هو واحد من أكثر المأكولات صحة وأفضلها في المطبخ الكلاسيكي في العالم.

ميزه (مقبلات يونانيه)

Meze هو اختصار لـ "mezedes" - أطباق صغيرة تعتبر مقبلات ، يبدأ بها اليونانيون وليمتهم ويربطونها بالنبيذ المحلي أو الأوزو التقليدي. إنها أطباق بسيطة ، تُحضر في أوعية صغيرة ، ساخنة أو باردة ، حارة أو طازجة. يمكن أن تشمل المأكولات البحرية مثل الأخطبوط المشوي وخبز الثوم وزيتون كالاماتا والفاصوليا والخضروات المشوية وميليتزانوسالاتا وتاراموسالاتا والجبن المقلية أو المشوية التي تسمى ساغاناكي المصنوعة من جبن الماعز البقري. من بين "mezedes" الأكثر شيوعًا:

تزاتزيكي - مصنوع من الزبادي اليوناني والخيار والثوم. يتم تقديمه مع الخبز اليوناني (خبز يوناني شبيه بالليبيا) ويمكن استخدامه في السلطات كصلصة لحم أو سندويتش.

سكورداليا - & # 160 بطاطس ، بقدونس ، ثوم وزيت زيتون. هريس لذيذ يمكن تقديمه مع الخضار المطبوخة أو البيتا أو السمك. في يوم الاستقلال الوطني ، يقدمه اليونانيون مع البنجر وسمك القد على الشواية.

دولماديس - نودلز الأرز مع الأعشاب والتوابل الطازجة في ورق العنب. غالبًا ما يتم تقديمها على طبق ، جنبًا إلى جنب مع أنواع أخرى من المقبلات ، قبل الطبق الرئيسي.

Kolokythokeftedes - أو كرات لحم اليقطين. يمكن تقديمها على شكل كرات أو قضبان. ولكن بغض النظر عن كيفية إحضارها إليك ، فإن كرات اليقطين أو البسكويت هذه لذيذة بكل بساطة. تتكون عادة من اليقطين المبشور أو المسحوق ، ممزوجًا بالأعشاب الطازجة مثل الشبت أو النعناع. أذهب بشكل مثالي مع تزاتزيكي.

حبار (الحبار المقلي) - يمكنك العثور عليها في كل حانة للأسماك. تشمل بعض الوصفات تتبيل الحبار في أوزو. النتيجة: طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج. لذيذ

أخطبوط - الأخطبوط شائع للغاية في أي حانة. سواء كان الأخطبوط مشويًا أو متبلًا ، فهو طبق يوناني يجب أن تجربه ، بغض النظر عن المدينة أو الجزيرة التي تتواجد فيها.

فافا - أو هريس البازلاء. طبق صحي غني بالبروتين وقليل الدهون. إنه أساس النظام الغذائي اليوناني.

ساجاناكي - جبنة ساجاناكي يونانية 100٪. هي جبنة كيفالوغرافيرا مقلية تقدم مع عصير الليمون وتؤكل مع الخبز. من أفضل المقبلات التي يمكنك تجربتها & # 160 & # 160

Taramosalata (سلطة الكافيار) - إلى جانب tzatziki و dolmades ، ربما تكون هذه واحدة من أولى الأطباق الشهية التي تفكر فيها عندما تقول اليونان؟ محضرة بكافيار السمك وزيت الزيتون وعصير الليمون والبصل والخبز ، تاراموسالاتا لذيذة حقًا.

طعام يوناني تقليدي

بعد الوجبات التقليدية ، تسعدك اليونان بمزيد من النكهات والمأكولات التقليدية. اعتمادًا على وجهتك ، يمكن أن تتراوح الأطباق اليونانية التقليدية من البوري والأخطبوط الطازج إلى شرائح لحم الخنزير ولحم الضأن المشوي. بينما تتمتع الجزر بإمكانية الوصول إلى المأكولات البحرية الطازجة على مدار العام ، يستهلك الإغريق الشماليون المزيد من اللحوم الحمراء ولحم الخنزير. لكن تذكر: في كل وجهة ستأكل شيئًا مختلفًا ، بغض النظر عما إذا كانت الفترة هي نفسها. وذلك لأن الحانات تقدم فقط طعامًا موسميًا طازجًا محضرًا من طعام المزارع القريبة. هذا هو جمال المطبخ اليوناني. من الأطباق اليونانية الشعبية في كل مكان في اليونان:

الموساكا اليونانية - يمكنك العثور على أنواع مختلفة من المسقعة في جميع الوجهات في اليونان. لكن الأطباق اليونانية تعتمد على التقسيم الطبقي: الباذنجان ، اللحم المفروم المقلي ، البصل ، الثوم والتوابل ، مثل القرفة والبقوليات ، البطاطس ثم الجبن وصلصة البيماميل. تستحق المحاولة.

سوفلاكي - مسامير اللحم المشوية الشهيرة. لا يزال سوفلاكي هو الطعام السريع المفضل في اليونان ، مثله مثل الجيروسكوبات. كل ما يأتي مجمّعًا (اللحم مع الصلصات الملفوفة في خبز البيتا) لذيذ للغاية وذو قيمة عالية في المطبخ اليوناني اليومي. تحتوي القائمة على الماعز أو لحم الخنزير والبيتا والطماطم والبصل والتزاتزيكي. تذوق لحم الضأن في الحانة. إنها طعام شهي.

على - وصلت إلى اليونان ، واخترت حانة لتناول طعام الغداء وتناول الطعام كما كان يفعل السكان المحليون في العصور القديمة. الأسماك الطازجة والحبار من البحر الأبيض المتوسط ​​وبحر إيجة لذيذة بشكل لا يصدق. وإذا جربتها مع "لادوليمونو" (صلصة الليمون وزيت الزيتون) ، فهي متعة حقيقية. يتم شواء الأسماك الصغيرة ، مثل الباربونية (البوري الأحمر) والمارضة (البيت الأبيض) ، بشكل خفيف.

كورياتيكي (سلطة يونانية) - نحن نفتقد أي وجبة. Choriatiki مصنوع من الطماطم والزيتون والخيار وقطعة كبيرة من جبنة الفيتا. سيتم إحضارها لك بدون تتبيلة ، وسوف تتناسب مع الصلصة حسب ذوقك. سيكون لديك زيت الزيتون والليمون والخل والملح والفلفل على المائدة. لا تفرط في الملح أو الفلفل ، ولكن جرب طعمه الطبيعي. الخضروات اليونانية لها نكهة أقوى بكثير من نكهتنا.

جيروس - أرخص المأكولات اليونانية وأكثرها تقليدية. لحم مشوي ملفوف في خبز بيتا مع البصل والسلطة والطماطم والتزاتزيكي. من المستحيل أن يكون قد وصل إلى اليونان ولم يأكل الجيروسكوبات التقليدية مرة واحدة على الأقل. بالنسبة للبعض ، يعد هذا أحد الأسباب الرئيسية لعودتهم إلى الأرض اليونانية كل عام. & # 160

يميستا - وصفة يونانية تقليدية للطماطم المحشوة بالأرز والأعشاب المختلفة وأحيانًا بـ & # 160 لحم مفروم. هناك أنواع لا حصر لها من Yemista في جميع أنحاء اليونان ، ولهذا نوصيك بتجربتها في كل جزيرة تخطو عليها.

هلع - فطيرة يونانية بالسبانخ. إنها وصفة تقليدية معترف بها دوليًا. الفطيرة لذيذة ويمكن تناولها في أي وقت من اليوم. عادة ما يأكله اليونانيون في الصباح مع زبادي الماعز. يتم تحضيرها من الفيتا والزبدة وزيت الزيتون وعجينة الفيلو اليونانية التقليدية.

باستيتسيو - معكرونة مخبوزة باللحم البقري وصوص البيماميل. يمكن الاستمتاع بهذا الطبق اللذيذ في أي موسم. يتم تقديم الطعام اليوناني مع الخس المشكل ، مغطى بخل النبيذ وزيت الزيتون البكر.

حلويات يونانية

ريفان - إنها حلوى شهيرة للغاية ، بنكهة المكسرات والليمون. هذه الكعكة الغنية بالعصير محلاة بشراب بسيط برائحة البرتقال. إنها ليست حلوى حلوة للغاية ومع ذلك فهي لذيذة للغاية.

Yiaourti Me Meli - باختصار زبادي بالعسل. طعام شهي سهل التحضير ، مع رائحة إدمانية. Yiaourti Me Meli هو مزيج صحي من الزبادي اليوناني وعسل الزهور البرية والمكسرات.

الباستيل - عود من العسل وبذور السمسم. اعتمادًا على الوجهة ، قد يكون لديهم المكسرات أو اللوز أو الفستق بدلاً من السمسم. تعمل العجائب مع الشاي أو كوجبة خفيفة ، عندما تشعر بالحاجة إلى شيء حلو وصحي ، على الطراز الكلاسيكي لليونانيين.

لوكوماديس - دونات صغيرة مقلية مع شراب حلو ومكسرات وقرفة. طعام شهي رقيق يستحق المطبخ اليوناني من أجله خمس نجوم. لذيذ للغاية. & # 160

جاهز لقضاء العطلات؟ استخدم دليل الطعام اليوناني

أفغوليمونو: صوص بيض وليمون يستخدمان في أطباق اللحوم والأسماك. يتم تقديمه أحيانًا كحساء منفصل.

البقلاوة: حلوى لذيذة وشائعة موجودة في جميع أنحاء اليونان وتركيا وأوروبا الشرقية ، معجنات لذيذة مزينة بالمكسرات ومرشوش عليها شراب

باربونيا: ذهبية ، والتي غالبا ما تكون مشوية. إنه طبق موسمي لم يحظى بفرصة تجربته سوى القليل.

شريحة لحم: طبق يوناني شهير في جميع وجهات الدولة: برجر لحم بقري محشو بالجبن

بريزولا: هو اسم شريحة لحم البقر

دوماتوكيفتيديس: الطماطم المشوية ، تخصص سانتوريني. يحتوي على الريحان والطماطم بالنعناع.

فاصوليا: الاسم العام للحساء. يشير الاسم إلى أنواع حساء الفاصوليا. موصى به للنباتيين كوجبة. يمكن غالبًا أن تكون مصحوبة بقطع لحم البقر أو الدجاج.

جالاكتوبوري: حلوى يونانية تقليدية مع كريمة القمح في عجينة رقيقة ومغطاة بشراب حلو

حلومي: مقبلات من جبن الماعز والغنم القبرصي تقدم مقلية مع الليمون.

كالاماري: حبار مقلي او مشوي مع الليمون وصلصة تزاتزيكي

كارابيد: هومار شوكي

Keftedes: كرات اللحم باللحم البقري متبلة بالثوم والأعشاب الطازجة

كليفتيكو: مرق لحم ضأن مطبوخ على نار هادئة مع الثوم والليمون والأعشاب ، يقدم مع البطاطس

كوتوبولو: مستحضرات الدجاج

كولوركيا: كعكة معجنات حلوة مصنوعة من خلاصة الفانيليا وكريمة الزبدة.

ماجريتسا: حساء الضأن ، الذي يؤكل تقليديا على مائدة عيد الفصح

مكاروني مي كيما: معكرونة محضرة على الطريقة اليونانية. أو الأفضل من ذلك ، النسخة اليونانية من معكرونة بولونيز

ميليتزانوسالاتا: سلطة باذنجان مقلية تقدم باردة و تؤكل مع خبز

أوكتوبوداكي: طبق يوناني أصيل يتكون من أخطبوط مشوي يقدم مع الثوم

أوزو: مشروب كحولي بنكهة اليانسون ممزوج بالماء. انها ترتشف ببطء على وجبة

باستيتسيو: لازانيا مخبوزة مع طبقات من اللحم البقري والمعكرونة والبيماميل والجبن

بساري: اسم يشير إلى أي نوع من الأسماك. قل "طازج" إذا كنت تريد سمكًا طازجًا

ساجاناكي: نوع من الجبن المملح ، و # 160 شائع في جميع أنحاء أوروبا الشرقية. يقدم مع الخبز المحمص أو في طبق من المأكولات البحرية مع صلصة الطماطم الغنية.

السردين: سردين مقلي ويقدم كامل. إنه طعام موسمي.

سبانكوبيتا: لفائف السبانخ المقرمشة ، ملفوفة في عجينة فيلو ومخبوزة

كورياتيكي: سلطة طماطم ، خيار ، جبنة فيتا و زيت زيتون. كما تضيف بعض المطاعم الفلفل والزيتون والبصل.

يميتسا: فلفل مطبوخ ، طماطم ، باذنجان أو كوسة محشو باللحم المفروم والأرز. & # 160

الثقافة في اليونان

تعتبر اليونان مهد الحضارة ، وهي من أغنى الدول الأوروبية من حيث التاريخ وأيضًا واحدة من أجمل وجهات العطلات وأكثرها شعبية في العالم. إن الروح المفعمة بالحيوية لدى السكان المحليين ، ولطفهم وصداقتهم وانفتاحهم على الناس ، بغض النظر عن الأمة ، هي صفات تمثل اليونان وتوضح الصدف ماضيهم الغني والصاخب. & # 160

اليونان ، أو Elláda (كما يسميها اليونانيون الأصليون) ، هي واحدة من أغنى البلدان في أوروبا تاريخياً. يبلغ عدد سكانها أكثر من 11 مليون نسمة ، أكثر من 90٪ يونانيون ، وثلثهم موجودون في أثينا ، عاصمة اليونان. إنها دولة جميلة ذات ثقافة غنية وطبيعة متنوعة ، وتضم حوالي 6000 جزيرة ، أكثر من 200 منها مأهولة بالسكان حاليًا. مناخ البلاد متوسطي ، مع شتاء معتدل وصيف حار ، فقط في بعض المناطق ، مثل مقدونيا الوسطى ، هناك مناخ معتدل مع فصول الشتاء الباردة والصيف الحار والعواصف المتكررة.

الثقافة واللغات المحلية

على الرغم من أنك تسمع في المناطق السياحية الإنجليزية أكثر من اللغة اليونانية ، فإن اللغة الرسمية للبلاد هي اليونانية ويتحدثها الغالبية العظمى من السكان. تشمل اللغات الأخرى التي تتحدثها الأقليات هنا الألبانية والتركية (إحدى لغات الأقليات الأكثر شهرة) والبلغارية والروسية. بالنسبة للغات التداول الدولي ، في اليونان ، يمكنك سماع التحدث باللغة الإنجليزية والألمانية والفرنسية والروسية كثيرًا. تم تكييف اللغة الإنجليزية من قبل السكان الأصغر سنًا ، خاصة في المناطق الغنية والوجهات السياحية. & # 160

من المعروف أن الإغريق فخورون بتراثهم الثقافي الذي يعود تاريخه إلى آلاف السنين. تعتبر اليونان مهد الحضارة الغربية ، وهي مهد الديمقراطية والفلسفة الغربية ، وأخيراً وليس آخراً ، مهد الألعاب الأولمبية القديمة. في الأصل ، كانت تسمى "الألعاب الأولمبية" (Olympiakoi Agones) وتتكون من سلسلة من المسابقات ، التي تم تنظيمها في ساحة ، في مدن مختلفة من اليونان القديمة. جرت أول منافسة من هذا النوع في عام 776 قبل الميلاد. في أولمبيا ، اليونان. تم تنظيمها حتى عام 393 بعد الميلاد ، عندما ألغى الإمبراطور الروماني ثيودوسيوس الأول. كانت اليونان أيضًا أول دولة تشارك في الألعاب الأولمبية الحديثة ، وهو حدث استضافته. وهي أيضًا واحدة من أربع دول شاركت في جميع الألعاب الأولمبية الصيفية. & # 160

تفتخر اليونان أيضًا بالأدب والدراما والتاريخ الغني. كانت البلاد مركزًا علميًا مهمًا ، حيث ساهم في تطوير الرياضيات والفيزياء والطب واللغويات. اليوم ، لا يزال الأدب والمسرح اليوناني قويين ، على الرغم من أن العديد منهم ليسوا مشهورين في الخارج. بالنسبة لتطور الحضارات ، تفتخر اليونان بواحدة من أقدم الحضارات من نوعها: الحضارة المينوية التي تطورت في جزيرة كريت حوالي 3650 قبل الميلاد & # 160

الدين في اليونان

والدين جانب مهم من جوانب الثقافة اليونانية وجزء لا يتجزأ من الحياة اليومية. هنا ، يعتبر عيد الميلاد عطلة مهمة ، لكن عيد الفصح هو الأكبر والأهم من ذلك كله. في الفترة التي سبقت عيد الفصح ، اختار العديد من اليونانيين الخضوع للصوم (أو ساراكوستي) ، وهي فترة صيام ديني مدتها 50 يومًا. الأسبوع المقدس له أهمية كبيرة ، يليه عيد الفصح. يوم خاص ، مليء بالأهمية المسيحية ، حيث يتم تحميص لحم الضأن والعديد من الأشياء التقليدية الأخرى التي يتم تناولها على المائدة مع العائلة. تلعب الكنيسة أيضًا دورًا حيويًا في الحياة اليومية. يشتهر الإغريق بروح الحفلات المفعمة بالحيوية. حضور الأعراس والتعميد والجنازات مهم جدا ، حتى بالنسبة للشباب الذين لا يشاركون في الخدمة الدينية. بين الشعب اليوناني ، تعتبر القيم الأسرية هي الأهم. هم أساس المجتمع في اليونان ، حيث تلعب الأسرة دورًا في معظم جوانب الحياة. يساعدون بعضهم البعض ويقدمون الدعم المالي والعاطفي عند الحاجة. # 160

الشكليات والعادات في اليونان

يشتهر اليونانيون بكرم ضيافتهم وموقفهم المريح. صفتان أساسيتان تظهران لك على الفور شكلياتهم وعاداتهم. في اليونانية ، عندما تقابل شخصًا ما لأول مرة ، من الشائع أن تسمح لشخص ما بتعريفك بالمحادثة. المصافحة القوية هي أفضل تحية. ويمكن للأصدقاء الجيدين وأولئك الذين عرفوا بعضهم البعض لفترة طويلة أن يحتضنوا ويقبلوا بعضهم البعض على الخدين. لا تتفاجأ إذا دخل أحد اليونانيين إلى مساحتك الشخصية ، وهاجمك بالأسئلة ، والعناق والمزاح بطريقة منفتحة للغاية ، والتي قد يعتبرها الكثيرون شخصية للغاية. إنها طريقة خاصة ومفتوحة وبسيطة للتعامل مع الأشخاص وإنشاء علاقات جديدة. يحب اليونانيون إلقاء النكات والتعرف على بلدهم من الأجانب. & # 160

إذا دعيت إلى منزل يوناني ، فتذكر أن الالتزام بالمواعيد ليس من أولوياتك. ستلاحظ هذا في جميع أعمالهم اليومية تقريبًا. لن يحددوا أبدًا وقتًا محددًا ، لكنهم عادةً ما يقولون "تعال في الوقت المناسب. ". والملابس تعتمد كليا على المناسبة. للحصول على دعوة لتناول القهوة ، فإن الزي غير رسمي بالتأكيد. لدعوة العشاء ، تحتاج إلى ارتداء ملابس أنيقة ، ولكن ليس بشكل رسمي. وفي هذه الحالة تأتي مع هدية صغيرة مثل حلويات من مخبز محلي أو زجاجة نبيذ. عند الوصول ، اشكر المضيف على الدعوة وأكمل المنزل. سوف تكون موضع تقدير & # 160

توقع مناقشات عديدة ومتنوعة على الطاولة. يرى اليونانيون أن العشاء فرصة عظيمة للتواصل الاجتماعي. كن حذرًا ، فإن رفض الطعام يعتبر وقحًا. إذا كان عليك رفض إعداد ، أخبر السبب وسيفهم المضيف. إن طلب جزء إضافي سيسعد المضيف ، حيث يعتبر هذا تكملة لمهاراته في الطهي. أثناء الوجبة ، يُعتبر الضيوف جزءًا من العائلة ، مما يعني أنه يمكنهم ويجب عليهم تناول الطعام أو على الأقل تجربة جميع الأطباق. في نهاية الوجبة ، اعرض مساعدتك على غسل الأطباق. سيتم رفضك ، ولكن سيتم تقديرك أيضًا على لطفك. & # 160 & # 160

كيف يمكنني الشروع في الحجز؟

حجز مباشر هي وكالة سفر تعمل من خلال بوابة الحجز عبر الإنترنت. نقدم لك أكثر من 100،000 عرض سياحي شامل النقل أو الإقامة فقط بأفضل الأسعار. جميع عروضنا متاحة على الإنترنت ويمكن الوصول إليها ببساطة باستخدام محرك البحث ابحث عن وجهتك أو فندقك ولكن أيضًا عوامل تصفية البحث المتقدم.

لصنع تحفظ عليك فقط استخدام محرك البحث ابحث عن وجهتك أو فندقك، حدد مواعيد دخولك ومن العروض المعروضة اختر العرض الأنسب لك.

للتحقق من التوفر ، ضع طلبًا باستخدام الزر الكتاب أو المزيد من الغرف أسفل التعريفة المعروضة ، سيتم إرسال طلبك إلى مزودي الخدمة لدينا للتأكيد المؤكد على التوافر المطلوب ، وبعد ذلك سنصدر الفاتورة الأولية.

لن يتضمن الطلب المقدم أي شيء مالي حتى وقت لاحق إذا كنت ترغب في إنهاء الحجز والدفع الأولي بحيث يصبح حجزك ثابتًا.

بمجرد إصدار الفاتورة الأولية ، يمكن دفعها في مقرنا الرئيسي في بوخارست ، في أي فرع من فروع Unicredit Tiriac أو Banca Transilvania في الدولة أو عبر الإنترنت عن طريق البطاقة.


فراشات مخبوزة مع الباذنجان وصلصة الزبادي مع جبنة الفيتا - الوصفات

منذ زمن بعيد ، عندما كنت في الرابعة أو الخامسة من عمري ، كنت أشاهد فيلم The Naked Chef في رومانيا مع جيمي أوليفر. كان على TVR 1 أو 2. بالكاد عرفته في ذلك الوقت
سلق البيض. لكن هذه قصة أخرى :) إذن ، إحدى الوصفات التي علقت في ذهني كانت هذه مع الدجاج كله في الفرن ، مع الليمون وإكليل الجبل.
منذ حوالي عام ، حصلت على كتب الطبخ من تأليف جيمي. أصلحت 3 قطع! لكنني لم أجد في أي منهم الوصفة الدقيقة ، حيث قدمها في العرض عندما كان صغيراً ، وكان يزرع أعشابه على حافة النافذة. هناك نوعان من الوصفات المتشابهة ، Delicious Baked Turkey (لنطبخ مع جيمي) ، على التوالي الدجاج المقلي الإسباني اللذيذ (على الطاولة مع جيمي) ، لكنها ليست بالضبط ما أردت. لذلك صنعت الدجاج من الذكريات واتضح أنها لذيذة!

انا إستعملت:
- دجاجة كاملة
- علبة زبدة
- إكليل جبل طازج
- ليمون
- زعتر مجفف (طازج أفضل ما أجده في المحل)
- 2 فص ثوم
- بطاطس وبصل

قمت بتنظيف البطاطس (أكره هذا ، يمكنك أن ترى من الصور) وقمت بغليها في الماء المغلي بالليمون لمدة 5 دقائق.
فكرة الليمون هي أنه سيتم إدخاله داخل الدجاج وسيطلق عصائره اللذيذة أثناء الخبز ، مما يساعد الدجاج على النضج بشكل أسرع من الداخل.

في وعاء ، اخلطي الزبدة مع إكليل الجبل والزعتر والثوم المهروس واجعلها مثل العجينة.

يُجفف الدجاج بالمناديل من الخارج والداخل. مملح بسهولة. احرصي على عدم تكسيره ، قشري جلد الدجاج وضعي تحته خليط الزبدة والأعشاب.
ضعي القليل من الخليط داخل الدجاج ثم دهنه بالباقي من الخارج. نقطع الليمون إلى نصفين ونضعه في الدجاج.
أضفت أيضًا بعض أغصان إكليل الجبل بالداخل.

ضع الخضار في صينية مناسبة ، في حالتي البطاطس والبصل. ضع الدجاج فوقهم.

ضعها في الفرن ، مسخن مسبقًا إلى 220 درجة مئوية. يقول جيمي إنه يجب أن يبقى حوالي ساعة و 20 دقيقة. افحصي الدجاج من وقت لآخر ، ورشي العصير الذي سيتشكل ، واقلبه على الجانب الآخر ، ورشي الخضار وقلبه.


1. قطع اللب أو اتركه كاملاً ، حسب الحجم (لا تخلط بين لب الخروف والكبش الأكبر والأكثر احمرارًا) ، دهنه بالزيت ودلكه بالبردقوش والفلفل والملح.

2. نقوم بتنظيف الخضار وتقطيعها وتشكيلها في صينية ، طبق حرج ، قدر ، سرير نتبله بالكزبرة المطحونة في الهاون وإكليل الجبل والملح. من بين الخضار المقطعة نسجل مع فصوص الثوم المقطعة. يمكن استخدام توابل مختلفة حسب ذوق الجميع ومتعة. على فراش الخضار نضع 2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

3. ضعي فخذ الخروف على الخضار وضعي كوب ماء. غلفي الوعاء بورق الألمنيوم واتركيه على نار هادئة في الفرن لمدة تزيد عن ساعة بقليل ، حسب حجم الرجل. بعد 30 دقيقة ، أخرجي الصينية وقلبي اللب ، ثم غطيها مرة أخرى وضعيها في الفرن. في آخر 20 دقيقة ، قم بإزالة ورق الألومنيوم.

يُزين بالبقدونس الأخضر في النهاية.عادة ما يكون مصحوبًا بالثوم والبصل الأخضر ولهضمه مع النبيذ المفضل لديك.


فيديو: طريقة فتة الفلافل الجديدة ولاول مرة على اطيب طبخة! (ديسمبر 2021).