وصفات جديدة

7 نصائح لجعل الأكل مع مرض الزهايمر أسهل

7 نصائح لجعل الأكل مع مرض الزهايمر أسهل

لا يجب أن تكون أوقات الوجبات صراعًا أيضًا

التعايش مع مرض الزهايمر صعب ، ولا يجب أن يكون وقت الطعام كذلك.

من المضحك كيف تظهر كلمتا "طعام" و "راحة" في نفس الجملة. تدور العديد من المعالم في حياتنا حول الطعام ، وغالبًا ما يتم استخدامه كمنصة للتواصل مع شخص نحبه. عندما تكون الأوقات جيدة أو سيئة ، هناك شيء مسهل حول كسر الخبز معًا. وعلى الرغم من وجود العديد من التغييرات التي تحدث في حياة أحد مرض الزهايمر المريض ، فإن الحاجة إلى وجبة جيدة لا تتنازل عنها أبدًا.

انقر هنا للاطلاع على 7 نصائح لجعل تناول الطعام أسهل مع مرض الزهايمر (عرض شرائح)

ما يتغير في الروتين اليومي هو الطريقة التي يختبر بها المريض ومقدم الرعاية الطعام. فجأة ، تبدو الأطعمة المفضلة مثل الأطباق الغامضة ، وغالبًا ما لا يتذكر المصابون بمرض الزهايمر ما يأكلونه أو حتى ما إذا كانوا يحبونه. ولكن يجب أن يكون التنقل في وقت تناول الطعام مع مريض الزهايمر هو آخر ما يقلق مقدم الرعاية عندما يكون المستقبل مليئًا بالفعل بماذا لو. الخطوات البسيطة التي يمكنك اتخاذها عند إعداد أو تقديم وجبة لمريض يمكن أن تحدث فرقًا كبيرًا ، ما عليك سوى التفكير في جميع التفاصيل ، من الشركة الجالسة على الطاولة ، إلى أنواع الأطباق التي تستخدمها. كل شيء صغير مهم.

بمساعدة جمعية Alzheimer’s Association ، توصلنا إلى بعض النصائح والحيل لجعل تجربة تناول الطعام أسهل. انقر فوق عرض الشرائح لتبدأ في جعل وقت الوجبات أسهل!


7 نصائح لوجبات أسهل لمرضى الخرف

يمكن أن تصبح المهمة التي تبدو بسيطة مثل الأكل في نهاية المطاف مهمة صعبة ومكافئة لأولئك الذين يعانون من الخرف أو مرض الزهايمر. يعد تناول وجبات صحية ومغذية تحديًا في حد ذاته لمعظم كبار السن ، ولكنه يصبح صعبًا بشكل خاص عندما ينسى أحد أحبائك تناول الطعام ، أو يؤدي انخفاض المهارات الحركية إلى صعوبة استخدام الأواني.

يمكن أن يصبح المرضى معتمدين بشكل كبير على مقدمي الرعاية ، وهذا هو السبب في أنه من الأهمية بمكان وضع خطة للتخفيف من بعض متاعب وقت تناول الطعام. فيما يلي بعض النصائح للمساعدة في تسهيل وقت تناول الطعام مع من تحب.

قدِّم عدة وجبات صغيرة بدلاً من ثلاث وجبات كبيرة

مع مرض الزهايمر والخرف ، قد يكون من الشائع أن ننسى متى وكيف نأكل بشكل صحيح. حتى التعرف على مشاعر الجوع يمكن أن يصبح تحديًا. يمكن أن يؤدي تقسيم أوقات الوجبات إلى وجبات أصغر على مدار اليوم إلى تسهيل ضمان حصول من تحبهم على نظام غذائي متوازن. كما أن الوجبات الصغيرة والوجبات الخفيفة أسهل وأسرع في الاستهلاك ، كما أنها تمثل عقبة أقل من الجلوس أثناء تناول وجبة كبيرة.

تقديم خيارات بسيطة للوجبات

قد يصاب الشخص المصاب بالخرف أو مرض الزهايمر بالإرهاق والإحباط من خلال مجموعة متنوعة من خيارات الوجبات ، وقد يؤدي ذلك إلى رفض تناول الطعام. عند طلاء الأجزاء ، حاول ألا يكون لديك أكثر من 2 إلى 3 خيارات مختلفة وتأكد من إبقاء الأجزاء نفسها صغيرة كما هو مذكور أعلاه.

اترك المزيد من الوقت لكل وجبة

يميل أولئك الذين يعانون من الخرف أو مرض الزهايمر إلى طلب مزيد من الوقت لأداء الوظائف التي نأخذها عادةً كأمر مسلم به ، بما في ذلك تناول الطعام. امنح من تحب ساعة على الأقل للاستمتاع بوجبتهم.

تذكير ، مع الحفاظ على الاستقلال

في بعض الأحيان ، قد يفقد الشخص العزيز عليك مسار الكيفية التي من المفترض أن يأكل بها جزءًا معينًا أو يؤدي وظائف مثل تقطيع اللحوم. إذا كنت تأكل معهم ولاحظت أنهم يعانون ، فحاول جذب انتباههم وإظهار ما يجب عليهم فعله بعد ذلك دون أن تجعلهم يشعرون بالغباء. قاوم الرغبة في إطعامهم بنفسك لأنك تريد احترام فرديتهم. سيختارون في النهاية ما يجب عليهم فعله بعد ذلك ويؤدون الإجراء بأنفسهم.

الوجبات المكملة التي تحتوي على مشروبات ومخفوقات صحية

إذا كان أحد أفراد أسرتك غير قادر على تلبية متطلباته الغذائية من خلال الوجبات العادية ، فقد يكون من الضروري تناول المكملات الغذائية للحصول على ما يكفي من البروتين والألياف والفيتامينات. إذا كان أحد أفراد أسرتك يعاني من صعوبة في تناول الطعام أو يرفض تناوله ، ففكر في استبدال بعض الوجبات بمشروبات صحية غنية بالبروتين وغنية بالسعرات الحرارية. على سبيل المثال ، ضع في اعتبارك استخدام الكريمة المكثفة بدلاً من الحليب في القهوة والشاي لزيادة السعرات الحرارية ، أو مسحوق البروتين الممزوج بالفاكهة الطازجة للحصول على دفعة صحية كل يوم. تحدث مع ممارس الرعاية الصحية الخاص بأحبائك للحصول على توصيات. هذا مهم بشكل خاص إذا كان أحد أفراد أسرتك يعاني من مضاعفات صحية مثل مرض السكري أو ارتفاع ضغط الدم مما يستلزم اتباع نظام غذائي خاص.

اجعل الأكل سهلاً عليهم

يمكن أن يصبح استخدام الأواني تحديًا مع تقدم الخرف أو مرض الزهايمر. ولكن يمكنك التخفيف من هذه المشكلة عن طريق إضافة المزيد من الأطعمة الصديقة للأصابع. يمكنك تجربة عناصر مثل شرائح الخضار والفواكه والسندويشات ومكعبات الجبن. بالنسبة للأحباء الذين يعانون من مراحل أكثر تقدمًا من الخرف أو مرض الزهايمر ، انتقل إلى الأطعمة اللينة ذات الحجم الصغير أو حتى الوجبات المهروسة.

القضاء على الانقسامات

عندما يحين وقت تناول الطعام ، فإن التخلص من عوامل التشتيت مثل التلفاز أو الراديو يمكن أن يتيح لمن تحب التركيز أكثر على مهمة تناول الطعام. حاول أن تكتسب عادة إيقاف أي مشتتات حتى بعد الانتهاء من الوجبات.


حمية العقل

مثل نظام إنقاص الوزن ، والنظام الغذائي النباتي ، والنظام الغذائي النباتي ، والنظام الغذائي للأطعمة النيئة والعديد من الأنظمة الغذائية المجنونة الأخرى ، هناك نظام غذائي بسيط جدًا يمكننا جميعًا اتباعه من أجل وظيفة دماغية جيدة - حمية مايند ، النموذج القصير لتدخل البحر الأبيض المتوسط ​​- داش لحمية تأخير التنكس العصبي. تعتبر حمية مايند الغذائية مزيجًا صحيًا من نظامين غذائيين مثبتين: نظام DASH و نظام البحر الأبيض المتوسط. تم تصنيف حمية مايند الغذائية في المرتبة رقم 1 في أمريكا & # 8217s الأسهل في اتباع النظام الغذائي والمرتبة الثانية في أفضل الأنظمة الغذائية بشكل عام من قبل تقرير أخبار الولايات المتحدة وأمبير وورلد ريبورت. طور الباحث & # 8217s في المركز الطبي بجامعة راش النظام الغذائي ويمكنك معرفة المزيد عن النظام الغذائي هنا.

في نظام مايند الغذائي ، لا يوجد حد يومي للسعرات الحرارية ، وأوقات وجبات محددة ، وقواعد تناول الوجبات الخفيفة. لا توجد إرشادات صارمة يجب اتباعها. لديك الكثير من الحرية في تناول الطعام الذي تحبه ، ولكن بكميات معتدلة. يركز النظام الغذائي فقط على زيادة تناول الأطعمة الصحية للدماغ. يزعم النظام الغذائي أنه يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر بنسبة 53٪ إذا تم اتباعه بصرامة وبنسبة 35٪ لدى المتابعين المعتدلين. الفائدة الإضافية للنظام الغذائي هو احتمال فقدان الوزن. على الرغم من أن دراسة نظام مايند الغذائي لم تركز على إنقاص الوزن ، إلا أنه من خلال تجنب السكر المضاف والمعجنات ومنتجات الألبان ، قد تتمكن أيضًا من التخلص من بعض الأرطال.


5 أشياء تحتاج لمعرفتها حول تقديم الرعاية لأحد الوالدين المصاب بمرض الزهايمر & # 8217s

إذا كانت صحتك العقلية تعاني ، فقد حان الوقت لطلب الدعم العاطفي من أقربائك! الصورة مجاملة: Shutterstock.

هل تساءلت يومًا عن مدى صعوبة الحياة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض الزهايمر ومرض # 8217؟ لا يتعلق الأمر بالمرضى فقط ، بل يصعب على الأشخاص الذين يعتنون بهم أيضًا.

وفقًا لخدمة الصحة الوطنية (NHS) في المملكة المتحدة ، يُعتقد أن مرض الزهايمر & # 8217s ناجم عن التراكم غير الطبيعي للبروتينات داخل وحول خلية الدماغ. يبدأ بروتين يسمى الأميلويد في الترسب مكونًا لويحات حول خلايا الدماغ. يساهم بروتين آخر يسمى تاو أيضًا ، في تكوين تشابك داخل خلايا الدماغ.

ومع ذلك ، تقول NHS أيضًا أن السبب الحقيقي لمرض الزهايمر & # 8217s لم يتم العثور عليه بعد.

غافل عن هذا المرض؟ حسنًا ، لقد قمنا بتغطيتك & # 8217
في الشخص المصاب بمرض الزهايمر أو الخرف أو الخرف أو الرسل الكيميائي أو النواقل العصبية المشاركة في إرسال الرسائل أو الإشارات بين خلايا الدماغ ، ترى انخفاضًا. تدريجيا ، تبدأ مناطق مختلفة من الدماغ في الانكماش.

يبدأ الشخص المصاب بمرض الزهايمر في نسيان الأشياء ، وتقل قدرته على الاحتفاظ والتذكر ، وغالبًا ما يطلب نفس الشيء على فترات منتظمة مع الأخذ في الاعتبار أنه يطلب ذلك للمرة الأولى.

ليس هناك من ينكر أنه إذا كنت تعتني بشخص يعاني من مرض الزهايمر ، فإن مسؤوليتك تزداد مع تقدم المرض. كل ما عليك القيام به هو الحفاظ على الهدوء والاستمرار في الاهتمام.

إذا كان لديك أي فرد في عائلتك يعاني من مرض الزهايمر ، ثم إليك خمس طرق من شأنها أن تساعدك على الاعتناء بهم.

1. كن رحيما
من المرجح أن يصاب الأشخاص المصابون بالخرف بالارتباك والدوار بشأن عدد من الأشياء. يصبح التعاطف والتعاطف مهمين أثناء رعاية المرضى.

الحب والرحمة يمكن أن تجعل الأمور أسهل بالنسبة لأولئك الذين يعانون من مرض الزهايمر # 8217s. الصورة مجاملة: Shutterstock.

2. كن واقعيا
يمر مرضى الخرف بأيام جيدة وسيئة. بصفتك مقدم رعاية ، يجب على المرء أن يدرك أنه سيصدق على مريض الزهايمر طوال حياته ، وبالتالي عليه أن يتبنى الأيام الجيدة بشكل واقعي.

3. التحلي بالصبر
بعض أشكال الخرف مثل مرض Pick & # 8217s تسبب تغيرات في الشخصية. يعاني المرضى من تدهور عصبي ، مما يؤدي إلى ظهور مشاكل سلوكية وحالات مزاجية. يجب على مقدمي الرعاية أن يضعوا في اعتبارهم أنهم بحاجة للتعامل مع مثل هذه المواقف بهدوء.

4. كن مستعدا مع خطة مستقبلية
يجب أن يستعد مقدمو الرعاية للأسرة للوقت الذي يحتاج فيه أحبائهم الذين يعانون من مرض الزهايمر & # 8217s إلى مساعدة احترافية. هذا ينطوي على التخطيط المالي واللوجستي.

5. كن داعما
لا تخجل من وجود مريض الزهايمر في المنزل ولا تخف من طلب المساعدة. مجموعات الدعم مفيدة للغاية.

لقطات فريق الصحة

نحن مجموعة متنوعة من كتّاب اللقطات الصحية ، نقدم لكم أفضل السبق الصحفي الصحي في المدينة.


الأكل الصحي أثناء تقديم الرعاية

بقلم الشيف دانيال توماس ، طاهي حياة صحي في AARP ، AARP ، 8 نوفمبر 2017

يعد التخطيط المسبق وتقديم وجبات متعددة من وجبات صحية بسيطة أمرًا مهمًا لتوفير الوقت لمقدمي الرعاية أثناء التنقل ، وفقًا للطاهي دانيال توماس.

عندما تكون مقدم رعاية ، فإن الاعتناء بنفسك يمكن أن يسقط أحيانًا على جانب الطريق. لكن الحفاظ على صحتك هو نفس القدر من الأهمية. إذا كنت لا تأكل بشكل صحي ، فلن يكون عقلك حادًا كما يجب أن يكون للأشخاص الذين هم في أمس الحاجة إليك. عندما كنت مقدم رعاية لكل من جدي وجدتي ولخالتي لاحقًا ، كنت قادرًا على العمل بنظام الأكل الصحي في حياتي. وإليك كيف يمكنك ذلك أيضًا.

دائما تناول وجبة الإفطار

يعد تناول وجبة الإفطار جزءًا أساسيًا من اتباع روتين الصباح كمقدم رعاية. بدون هذه الوجبة ، يمكنك أن تصبح خاملًا وتتخذ قرارًا سيئًا بشأن الطعام لأنك فقط تريد شيئًا سريعًا في وقت لاحق من اليوم. لكن لا يجب أن تأكل أي شيء على الإفطار. تأكد من أن كل ما لديك يحتوي على بروتين يمنحك بعض بيض الطاقة طويل الأمد ونقانق الديك الرومي خيارات ممتازة.

احتفظ بالوجبات الخفيفة في متناول اليد

نشعر جميعًا بالجوع بين الوجبات في بعض الأحيان ، خاصةً عندما نستخدم الكثير من طاقتنا لرعاية شخص ما. لهذا السبب من المهم توفير وجبات خفيفة صحية. المكسرات ، مثل اللوز والكاجو ، رائعة ، وكذلك البسكويت مع زبدة الفول السوداني.

الحفاظ على السيطرة الجيدة على جزء

إذا كنت تأكل أكثر من اللازم ، يمكن أن تصاب بالكسل. هناك طرق بسيطة لتقليص حصتك. إذا كنت تتناول شطيرة على الغداء ، اقطع شريحة خبز واحدة إلى نصفين ، بدلاً من استخدام قطعتين. إذا كنت تتناول الخبز أو الكعك في الصباح ، فتناول نصفه واحتفظ بالباقي لليوم التالي. وعندما تتناول الطعام بالخارج ، اجعل صندوق الخادم يحضر نصف وجبتك لتأخذها إلى المنزل. غالبًا ما تكون أجزاء المطعم أكبر من اللازم ، وفي كثير من الأحيان ، يمكن أن يقدم طلب واحد وجبتين. من خلال تعبئة نصف وجبتك قبل إخراجها ، لن تميل إلى تناولها كلها عند تقديمها. يستغرق دماغنا حوالي 20 دقيقة ليشعر بالشبع ، لذلك حتى إذا كنت تعتقد أنك لا تزال جائعًا بعد الانتهاء من الوجبة ، فما عليك سوى الانتظار وسيتبدد جوعك.

في بعض الأحيان ، تعني كلمة "صحي" "أكثر صحة"

ليس عليك أن تكون مثاليًا عند محاولة تناول الطعام الصحي كمقدم رعاية ، ولكن حاول الابتعاد عن الأطعمة المصنعة ، وتناول الحبوب الكاملة ، والتمسك بالخضروات ، سواء كانت مجمدة أو طازجة. تعد الخضروات المجمدة متعددة الاستخدامات بشكل خاص لأنه يمكنك استخدامها في الطهي ووضعها في العصائر دون الحاجة إلى إضافة الثلج ، مما يؤدي إلى تقليلها.

تحضير وجبات الطعام في وقت مبكر

يعني تقديم الرعاية أن تكون في حالة تنقل ، وغالبًا ما لا يكون لدينا الوقت لقضاء الطهي وإعداد وجبة لأحبائنا وأنفسنا. لهذا السبب من الأهمية بمكان التخطيط مسبقًا وتقديم وجبات متعددة من الوجبات الصحية البسيطة التي يمكنك تناولها وأخذها معك. يعد البيض المسلوق من أفضل الأطعمة وأسهلها لتحضيرها مسبقًا. إنها مليئة بالبروتين ، ويمكنك غلي العشرات في المرة الواحدة. يمكنك أيضًا تحضير كمية كبيرة من الحساء أو اليخنة لتلتصق بالثلاجة أو تجميدها للاحتفاظ بها على المدى الطويل. يوجد أدناه وصفة رائعة لحساء الدجاج يسهل تحضيرها على الموقد أو في وعاء من الفخار.

استخدم قدر الطبخ الكهربائي

يمكن أن يكون تقديم الرعاية وظيفة بدوام كامل ، لذلك من المهم استخدام الأدوات التي تتيح لنا التركيز على أحبائنا. يمكنك ترك وعاء من الفخار بين عشية وضحاها ، وفي الصباح يمكنك تناول الغداء أو العشاء للخدمة ، وأحيانًا لأكثر من يوم واحد. وهناك مكافأة: الوجبة التي تطهى على نار هادئة هي واحدة من أفضل الروائح الموجودة.

هذه واحدة من وصفاتي المفضلة في الفخار وهي لذيذة وصحية وسهلة.

شوربة عدس بطيئة ومنخفضة

2 كوب عدس مجفف
8 أكواب مرق خضروات
2 حبة بصل اسباني صغير مقطع إلى مكعبات
3 حبات كرفس مفرومة صغيرة جدًا
1 جزرة كاملة مفرومة
1 ورقة غار كاملة - جافة (في ممر التوابل في محل بقالة)
9 فصوص ثوم مفرومة
1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
1/8 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
1/2 ملعقة صغيرة من أوراق الأوريجانو المجففة
1/2 ملعقة صغيرة من أعواد الزعتر الطازج
1/4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون (اختياري - يضاف إلى مرق الخضار في البداية ، إذا تم استخدامه)
1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة (اختياري - تضاف إلى مرق الخضار ، إذا استخدمت)
1/4 كوب بقدونس مفروم (اختياري - يضاف في النهاية ، 5 دقائق قبل التقديم ، إذا تم استخدامه)
1/4 ليمون مقطعة إلى إسفين
1 طماطم متوسطة مفرومة صغيرة

تحضير:
نقع العدس طوال الليل إذا لم يكن لديك الوقت الكافي ، انقعه لمدة ساعتين.

اشطف العدس وصفي ماء النقع. ضع في الطباخ. أضف 8 أكواب من مرق الخضار والمكونات المتبقية باستثناء الطماطم والبقدونس والليمون. يُطهى على نار خفيفة لمدة 8 إلى 10 ساعات أو بين عشية وضحاها. أضف الطماطم.

يقلب على نار عالية ويطهى لمدة 15 دقيقة حتى يسخن. ضعي قطعة الليمون في الحساء قبل التقديم. يمكنك أيضًا إضافة بعض البقدونس قبل 5 دقائق من تقديمه. إذا كنت تريد حقًا إخراج جميع النكهات قبل إضافتها إلى القدر ، احصل على مقلاة متوسطة الحجم وسخنها على نار متوسطة. أضيفي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر ، وأضيفي جميع مكوناتك ما عدا الليمون والطماطم ونصف الملح ، وقلّبيهم لمدة 3 دقائق ، ثم أضيفيهم إلى الوعاء.

شوربة الدجاج المعكرونة والكزبرة والليمون والثوم على الطريقة المنخفضة والبطيئة

1 ملعقة صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز
1/3 كوب بصل مفروم
7 فصوص ثوم مفروم
1/2 كوب جزر مقطع مكعبات
1/3 كوب كرفس مفروم
5 أونصات من صدور الدجاج المطبوخة والمقطعة
3 أكواب مرق دجاج قليل الصوديوم
1 كوب مرق الخضار
1/8 ملعقة صغيرة اوريجانو
1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الطازج المطحون أو المجروش
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1/4 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
1/4 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
1/4 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف
1/2 ورقة الغار
1/8 ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة (اختياري)
1/4 كوب عصير ليمون معصور طازج
2 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة
1 كوب نودلز بيض مطبوخ

ضع قدر متوسط ​​الحجم على الموقد. أدر اللهب أو قرص الحرارة إلى متوسط. يُضاف زيت الزيتون البكر ويُقلب البصل والثوم والجزر والكرفس ويُطهى مع التحريك المستمر لمدة 5 دقائق. يُضاف الدجاج والمرق بالإضافة إلى الزعتر وملح الكوشر والفلفل الأسود والبقدونس والريحان والزعتر وإكليل الجبل وورق الغار والصلصة الحارة (اختياري). يُغلى المزيج ، ثم تُخفّف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة ساعة. دعها تجلس 3 دقائق قبل التقديم.

أضف نودلز البيض المطبوخ إلى كل وعاء منفصل واسكب الحساء فوق المعكرونة. (إذا كان لديك بقايا طعام وأعد تسخينها ، فلن تتحول المعكرونة إلى هريسة.) عند الانتهاء ، قلّب عصير الليمون والكزبرة قبل التقديم مباشرة.

ضع الدجاج غير المطبوخ وجميع المكونات الأخرى ، ما عدا المعكرونة المطبوخة ، في القدر. يوضع على نار متوسطة ويترك لمدة 4 ساعات أو حتى يصل الدجاج إلى درجة حرارة داخلية 165 درجة. قدميها مع النودلز.

في قدر صغير ، سخني 4 أكواب من الماء حتى يغلي ثم أضيفي النودلز. يُطهى لمدة 7 إلى 8 دقائق ويقلب كل دقيقتين أو حتى ينضج. يبرد تحت الماء الجاري ، ثم يصفى ويوضع جانباً لحين الحاجة. للتأكد من أن المعكرونة لا تلتصق ببعضها البعض أثناء تبريدها ، قم برشها برفق برذاذ طهي غير لاصق وقلب ، أو امزج نصف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون البكر.


شارك

  • وظائف AHA
  • سياسة خاصة
  • إخلاء المسؤولية الطبية
  • سياسة حقوق النشر
  • بيان إمكانية الوصول
  • سياسة الأخلاق
  • سياسة تضارب المصالح
  • سياسة الربط
  • إرشادات تحرير المحتوى
  • تنوع
  • الموردين والموردين
  • إشعارات جمع التبرعات الحكومية

& copy2021 American Heart Association، Inc. جميع الحقوق محفوظة. يحظر الاستخدام غير المصرح به.
جمعية القلب الأمريكية هي مؤسسة معفاة من الضرائب وفقًا للمادة 501 (c) (3).
* Red Dress & trade DHHS ، Go Red & trade ، AHA National Wear Red Day & reg هي علامة تجارية مسجلة.

يتوافق هذا الموقع مع معيار HONcode للحصول على معلومات صحية جديرة بالثقة: تحقق هنا.


نصائح غذائية لمرض الزهايمر

ترتبط العلامات والأعراض النموذجية لمرض الزهايمر بفقدان الذاكرة والقدرات المعرفية. لا نفكر أبدًا في الأشياء الأخرى المصاحبة للمرض. واحدة من هذه التغييرات الرئيسية التي يمكن أن تكون مدعاة للقلق ومخاطر صحية منفصلة هي التغييرات الغذائية وعادات الأكل. مرض الزهايمر والخرف: مجلة لجمعية الزهايمر ، نشرت دراسة ربطت بين فقدان الوزن غير المخطط له ومرض الزهايمر والخرف. بعض الأشياء تؤدي إلى فقدان الوزن وهي انخفاض مستويات النشاط والاكتئاب وقلة التنسيق العضلي مما يؤدي إلى مشاكل في المضغ والآثار الجانبية للأدوية. نقترح بعض النصائح التي تساعد المصابين بمرض الزهايمر في الحفاظ على نظام غذائي صحي.

قطاعات صغيرة
يعاني مرضى الزهايمر بسهولة من الإرهاق. حاول زيادة كمية الطعام في طبقهم أو عناصر الطعام في طبقهم حتى يتمكنوا من التركيز على أقل.

ترطيب
التأكد من الحفاظ على رطوبة الجسم لا يقل أهمية عن التغذية. في الواقع ، إنه جزء كبير من التغذية. تأكد من مراقبة كمية الماء التي تتناولها وكذلك تناول الطعام.

طهي الأطعمة العطرية
نصيحة رائعة لجعل شخص ما يأكل هو صنع طعام يشرك حواسه الأخرى. إذا كانوا متحمسين للرائحة ، فإنهم أكثر عرضة للإثارة لتناول الطعام.

الأطعمة الإصبع
يسبب مرض الزهايمر الكثير من المشاكل في التنسيق. يمكن أن يشمل ذلك مهارات استخدام الأدوات ببساطة. يسهل تناول الطعام بالأصابع لأن هناك خطوات أقل في عملية الأكل. يمكن أن تكون الأطعمة التي يتم تناولها على شكل أصابع في بعض الأحيان أكثر متعة!

تحدث إلى طبيب
فيما يتعلق بالأدوية ، عادة ما تكون هناك خيارات أخرى. تحدث إلى طبيب الشخص العزيز عليك. أخبرهم بالأعراض ويمكنهم تقديم النصيحة أو حتى اختيار دواء جديد.


فقدان الوزن والخرف

قد لا يأكل الشخص المصاب بالخرف أو يشرب لهذه الأسباب ، حتى عندما يشعر بالجوع. هذا يمكن أن يؤدي إلى فقدان الوزن.

إن احترام تفضيلات الشخص المصاب بالخرف سيساعده على تناول الطعام والشراب جيدًا. وبالمثل ، يمكن أن يصبح تناول الطعام والشراب أكثر صعوبة إذا تم تغيير روتين الشخص ونظامه الغذائي.

على سبيل المثال ، إذا لم يكن الشخص معتادًا على الأطعمة الحارة ، فقد لا يستمتع بإحساس تناول وجبات غنية بالتوابل. قد يكون الشخص معتادًا على تناول كميات مختلفة من الوجبات ، وتناول الطعام بشكل أكثر أو أقل بانتظام على مدار اليوم ، وقد لا يأكل أيضًا بعض الأطعمة بسبب معتقداته الدينية. من خلال فهم تفضيلات الشخص المصاب بالخرف ، يمكنك دعمه في تناول الطعام والشراب.

مع تقدم الخرف ، من المرجح أن يحتاج الشخص إلى مزيد من الدعم لتلبية احتياجاته. أثناء تناول نظام غذائي متوازن موصى به ، يكون من المهم أحيانًا التأكد من تناولهم ما يكفي من الطعام ، حتى لو كان ذلك يعني تناول أطعمة غير صحية. قد يحتاجون أيضًا إلى مزيد من الدعم عند الشرب.


ساعد في جعل الاتصال أسهل

الخطوة الأولى هي فهم أن المرض يسبب تغيرات في مهارات الاتصال. الخطوة الثانية هي تجربة بعض النصائح التي قد تجعل التواصل أسهل:

  • قم بالاتصال بالعين واتصل بالشخص بالاسم.
  • كن على دراية بنبرة صوتك ، ومدى ارتفاع صوتك ، وكيف تنظر إلى الشخص ، ولغة جسدك.
  • شجع محادثة ثنائية الاتجاه لأطول فترة ممكنة.
  • استخدم طرقًا أخرى بجانب التحدث ، مثل اللمس اللطيف.
  • حاول تشتيت انتباه الشخص إذا تسبب التواصل في مشاكل.

لتشجيع الشخص على التواصل معك:

  • أظهر بطريقة دافئة ومحبة وواقعية.
  • امسك يد الشخص أثناء التحدث.
  • كن منفتحًا على مخاوف الشخص ، حتى لو كان من الصعب فهمه.
  • دعه يتخذ بعض القرارات ويبقى مشاركًا.
  • تحلى بالصبر مع نوبات الغضب. تذكر ، إنه المرض "الحديث".

للتحدث بشكل فعال مع شخص مصاب بمرض الزهايمر:

  • قدم تعليمات بسيطة خطوة بخطوة.
  • كرر التعليمات وامنح المزيد من الوقت للرد. حاول ألا تقاطع.
  • لا تتحدث عن الشخص كما لو أنه غير موجود.
  • لا تتحدث إلى الشخص باستخدام "حديث الطفل" أو "صوت الطفل".


احصل على فحص. مسائل الاكتشاف المبكر.

iStock

إذا لاحظت علامة أو أكثر في نفسك أو في شخص آخر ، فقد يكون من الصعب معرفة ما يجب القيام به. من الطبيعي أن تشعر بعدم اليقين أو القلق بشأن مناقشة هذه التغييرات مع الآخرين. قد يجعل التعبير عن مخاوفك بشأن صحتك تبدو أكثر "واقعية". أو قد تخشى إزعاج شخص ما من خلال مشاركة ملاحظات حول التغييرات في قدراته أو سلوكه. ومع ذلك ، فهذه مخاوف صحية كبيرة يجب تقييمها من قبل الطبيب ، ومن المهم اتخاذ إجراء لمعرفة ما يحدث. ولحماية صحتك ، لا تفوت هذه الأشياء علامات إصابتك بأحد أكثر السرطانات فتكًا.


شاهد الفيديو: 7 نصائح سحرية لتناول ما تريد من الطعام من دون الخوف من السمنة (ديسمبر 2021).