وصفات جديدة

بطاطا بيكاديلو مع كوريزو

بطاطا بيكاديلو مع كوريزو

2

ثوم مهروس ومفروم

فلفل وملح حسب الرغبة

إخفاء الصور

  • 1

    اسلقي البطاطس المقطعة ، لكن احرصي على عدم الإفراط في طهيها. بهذه الطريقة سوف يحافظون على شكل المكعب.

  • 2

    سخني الزيت في مقلاة مع البصل والثوم والكزبرة المفرومة ناعماً. دعهم يبردوا لبضع دقائق.

  • 3

    نضيف الكوريزو المبشور ونخلط جيدا. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.

  • 4

    الآن نضيف البطاطس والجزر المبشور. غطي الخليط واتركيه ينضج لبضع دقائق على نار خفيفة.

  • 5

    بمجرد أن يصبح البيكاديلو جاهزًا ، قدمه مع التورتيلا.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • أعطاني صديق من كوستاريكا وصفة البيكاديللو هذه أثناء لم شمل الأسرة ويجب أن أعترف أنني مهووس قليلاً بالطعم اللذيذ لهذا المزيج من المكونات. أخبرتني أنه يتم تقديمه أثناء الغداء ، لكني أحب تناوله على الإفطار. أصبحت البطاطا بيكاديلو مع chorizo ​​واحدة من المفضلة لدي بسبب مذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها. آمل أن تعجبك.

طبخي أنيق

لحم مفروم. Picadillo - كيفية صنع وصفة لحم البقر Picadillo. نانا توضح لك كيفية طهي الطبق الكوبي الكلاسيكي! يعد Picadillo حقًا طبقًا سهل التحضير ، ومفيدًا للغاية عندما تكون في عجلة من أمرك ونفد من أجل هذا picadillo السهل ، أنا & # 39m باستخدام مرق اللحم البقري ، ولكن يمكنك استخدام مرق اللحم البقري أو الدجاج محلي الصنع.

وصفة لحم بقري كوبي بيكاديلو ، طبق تقليدي مصنوع من لحم البقر المفروم ، البطاطس ، البصل ، الثوم ، الكمون ، الفلفل. وصفة بيكاديلو الكوبية هذه هي المفضلة لدى عائلتي و # 39! إنه عمل سريع وسهل حقًا ، فأنا أقوم به عدة مرات في الشهر وأقوم بعمل ما يكفي حتى يكون لدينا بقايا طعام رائعة في سندويشات التاكو والفلفل المحشو. يمكنك طهي بيكاديلو باستخدام 9 مكونات و 3 خطوات. هنا كيف تطبخ ذلك.

مكونات بيكاديللو

  1. حضري 1 رطل من اللحم المفروم.
  2. تحتاج 1 بصلة.
  3. تحضير 2 عود من الكرفس.
  4. حضري 3 حبات جزر.
  5. تحتاج 3 أعواد بصل أخضر.
  6. إنها 1 ملعقة ملح.
  7. 1 ملعقة فلفل.
  8. تحتاج ملعقتين كبيرتين من صلصة البونزو.
  9. إنها قطعتان من البطاطس الصفراء الصغيرة.

Picadillo هو أحد الأطباق الرائعة للشتات الكوبي: يخنة طرية معطرة من اللحم المفروم والطماطم ، مع الزبيب المضاف للحلاوة والزيتون للملح. توجد إصدارات منه عبر. Picadillo (النطق الأسباني: [pikaˈðiʎo] ، & # 34mince & # 34) هو طبق تقليدي في العديد من بلدان أمريكا اللاتينية والفلبين (حيث يُعرف. قدمي Picadillo على أرز أبيض رقيق طويل الحبة أو غلظه مع خليط مرق اللحم البقري و اخبز مع زوجي الكوبي وترعرع مع بيكاديلو وأحبها !!

بيكاديلو خطوة بخطوة

  1. يقطع البصل والكرفس والجزر والبصل الأخضر. تقلى الخضار مع القليل من زيت الزيتون على درجة حرارة متوسطة ورش الملح والفلفل حسب الرغبة.
  2. يُتبّل اللحم بالملح والفلفل ويُطهى لمدة 6-9 دقائق (يُضاف ponzu حوالي 3 ملاعق كبيرة. يُطهى حتى يرضي اللحم ، ثم يُمزج مع الخضار ..
  3. يُقدّم الأرز الأبيض ، ويُقدّم البيكاديلو فوق الأرز الأبيض.

وصفة بيكاديلو البورتوريكية - يخنة اللحم البقري المفروم مع الزيتون والزبيب. طهي سهل وبدون ضجيج مثالي للوجبات البطيئة في نهاية الأسبوع أو للحفلات التي تُقدم كحشوة للفلفل. هذه الوصفة الكوبية عبارة عن يخنة من اللحم المفروم والطماطم والتوابل. اذهب إلى الوصفة اذهب إلى الفيديو. Picadillo على الطراز الكوبي عبارة عن لحم بقر مع البطاطس والزبيب والزيتون.


ملخص الوصفة

  • 1/2 كوب مايونيز
  • 1/4 كوب من الفلفل المفروم ناعماً (من 6 إلى 8)
  • 1 كوب بصل مقطع شرائح (من حزمة واحدة)
  • ملح كوشير وفلفل مطحون طازج
  • 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 2 بطاطس يوكون جولد ، مقطعة إلى نصف قمر 1/4 بوصة (2 كوب)
  • 3 أونصات من chorizo ​​المجففة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة إلى نصف أقمار (3/4 كوب)
  • 8 بيضات كبيرة
  • 4 كايزر أو إسطوانات صلبة أخرى ، مقسمة ، للتقديم
  • جرجير للتقديم

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. يقلب المايونيز مع الفلفل الحار وملعقتين كبيرتين من البصل الأخضر ويتبل بالملح والفلفل. في مقلاة متوسطة غير لاصقة ، احضر 3 ملاعق كبيرة من الزيت والبطاطس وكوب ماء ليغلي على نار متوسطة الحرارة. تُسلق مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج البطاطس ، من 8 إلى 10 دقائق. أضف البصل الأخضر المتبقي والكوريزو. يُطهى المزيج مع التحريك حتى يصبح البصل طريًا لمدة دقيقة. يخفق البيض في وعاء كبير مقاوم للحرارة ويقلب في خليط البطاطس حتى يتجانس. يتبل بالملح والفلفل.

سخني ما تبقى من ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة نظيفة على درجة حرارة متوسطة إلى عالية. يُضاف خليط البيض مع التحريك لتكوين الخثارة لمدة دقيقة واحدة. ينقل إلى الفرن حتى ينضج ، من 10 إلى 13 دقيقة. اتركه يبرد لمدة 10 دقائق. مرر ملعقة مطاطية حول الحواف تنزلق على لوح التقطيع. قطّعي شرائح وقدميها على شكل لفائف مع خليط المايونيز والجرجير.


ما هو المكسيكي بيكاديللو؟

وجبة كلاسيكية تثير الحنين إلى الماضي مع اللحم المفروم والبطاطا. هذه واحدة من تلك الأطباق التي يسهل تخصيصها ، ولكل شخص طريقته الخاصة في صنعه. إنه طعام مريح خالص. هذه الوصفة هي نسخة أساسية. مع بعض الأفكار حول الطرق التي يمكنك تخصيصها بسهولة لجعلها مناسبة لك ولعائلتك.

يتم تقديم هذا البيكاديلو عادة على خبز التورتيلا. أنا أحب تحميل هذا في خبز التورتيلا الطازج. لكنها أيضًا جيدة جدًا في رقائق الذرة المقلية. أو تقدم مع بعض أرز الكزبرة والليمون.


طريقة عمل شوريزو كون باباس (كوريزو بالبطاطس)

Chorizo ​​con papas (حرفيا & ldquochorizo ​​with potatoes & rdquo) هو طبق سريع وسهل ومثالي لأي وقت من اليوم.

لتناول الإفطار ، أضف البيض المخفوق. (كنا نعلم أننا أكلنا بقايا طعامنا بهذه الطريقة وكانت طريقة رائعة لبدء صباح يوم السبت!)

بالنسبة لأي وجبة أخرى ، فهي الحشوة المثالية لجورديتا أو تاكو. (أو حقًا أي شيء تريد استخدامه كملء).

لتحضير chorizo ​​con papas ، نقوم أولاً بغلي مكعبات البطاطس في القليل من الماء لبدء طهيها. ثم نضيف الكوريزو ونطهوها حتى تنضج البطاطس والكوريزو.

إذا اخترت كوريزو عالي الجودة ، فلا يجب عليك إضافة أي توابل أخرى إلى طبقك ، لأن هذا النقانق المكسيكي لديه الكثير من النكهة لإضفاء نكهة على البطاطس.


شاهد الفيديو: وصفة عشاء أو غذاء. بطاطس رولي. potato roll (شهر اكتوبر 2021).