وصفات غير عادية

وصفة كولكانون العصر الجديد

وصفة كولكانون العصر الجديد

  • وصفات
  • مكونات
  • الخضروات
  • خضروات جذرية
  • البطاطس

نسخة جديدة ومختلفة من الطبق الأيرلندي الكلاسيكي. يُقدم كطبق جانبي ، أو يُضاف لحم الخنزير للطبق الرئيسي.

17 شخصا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 6 حبات بطاطس مقطعة إلى أرباع
  • 2 ملاعق كبيرة خل بلسمي
  • 280 جرام ملفوف أخضر مفروم ناعماً
  • 115 جرام زبدة
  • 250 مل حليب
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 جزرة كبيرة مبشورة
  • 1 بصلة صغيرة مقطعة إلى أرباع ومقطعة إلى شرائح
  • 1 ملعقة كبيرة ملح ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

طريقةالإعداد: ٢٥ دقيقة ›الطهي: ٣٥ دقيقة› الاستعداد: ١ ساعة

  1. ضعي البطاطس والخل البلسمي في قدر كبير وغطيه ب 5 سم إلى 7.5 سم من الماء. يُغلى المزيج على نار عالية ، ثم تُخفّف الحرارة إلى متوسط ​​منخفض ، ويُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة 12 دقيقة تقريبًا. ضعي الملفوف في مصفاة معدنية ، ثم ضعيها في القدر مع البطاطس. استمر في الغلي حتى تنضج البطاطس لمدة 8 دقائق أخرى. تُرفع مصفاة الكرنب وتُصفّى وتُترك جانباً. صفي البطاطس واتركيها تجف لمدة دقيقة أو دقيقتين. ضعي البطاطس في وعاء كبير. تُهرس البطاطس بالزبدة والحليب حتى تصبح ناعمة. اجلس جانبا.
  2. سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة عالية. يضاف الجزر والبصل. يُطهى ويُحرَّك حتى ينضج البصل ويصبح بنيًا ، لمدة 10 دقائق تقريبًا. يضاف الكرنب ويتبل بالملح والفلفل. اخلطي مزيج الملفوف مع البطاطس المهروسة. قدميها على الفور.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(16)

المراجعات باللغة الإنجليزية (15)

بواسطة korilynne

يا لها من وصفة بطاطا لذيذة جعلت رفاقي يأكلون الملفوف! كانت البطاطس كريمية وأحببت النكهة الطفيفة من الخل. إنها طريقة رائعة لاستخدام ما تبقى من "سلطة ملفوف" في كيس. يقترن جيدًا مع عشاء رغيف اللحم وسيكون بالتأكيد تكرارًا في منزلنا. شكرا للمشاركة! -08 فبراير 2012

بواسطة Candice

صنعت لمجموعة RECIPE GROUP. لقد أحببنا هذا! لقد صنعت بالضبط كما هو مكتوب. الشيء الوحيد الذي سأفعله بشكل مختلف هو استخدام الثوم الطازج. قلّبت البصل والجزر والملفوف حتى أصبحوا تقريبًا بالكراميل. ثم تضاف إلى البطاطس المهروسة. أوه ، واستخدمت الحليب كامل الدسم خالي من اللاكتوز. لذيذ !!! هذا طعام مريح جيد! - 30 يناير 2012

بواسطة ديبورا نوريس

صنعت لمجموعة وصفات. تم طهي الوصفة كما هو مكتوب ، بأفضل ما يمكنني ، وكان المنتج النهائي لذيذًا جدًا وفريدًا. كل النكهات التي كنت أبحث عنها في شكل مختلف. اثنان في جانب واحد ، استقبالا حسنا جدا. - 26 يناير 2012


شاهد الفيديو: سمك دنيس بتتبيلة الكزبرة والليمون - ديما حجاوي (أغسطس 2021).