وصفات تقليدية

وصفة شوربة الدجاج والنبيذ الأبيض والخضار

وصفة شوربة الدجاج والنبيذ الأبيض والخضار

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • دجاج
  • حساء الدجاج
  • شوربة دجاج بالخضار

دفء الشتاء النهائي. استخدم نصف دجاجة ، دجاجة صغيرة كاملة أو قطع دجاج.

137 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 10

  • نصف دجاجة كاملة ، عظم
  • 2 حبات جزر أبيض ، مفرومة
  • 1 ثوم متوسط ​​الرأس مقشر ومفروم
  • 2 بصل كبير مفروم
  • 5 حبات جزر مفرومة
  • 2 حبة كوسا مفرومة
  • حفنة من البقدونس المفروم الطازج
  • 2 سيقان كرفس مفروم
  • 2 بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
  • 1 بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة مكعبات
  • 1 مكعب مرق خضروات
  • 1 ملعقة طعام اوريغانو مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 2 لتر (3 1/4 مكاييل) ماء
  • 1/2 زجاجة نبيذ أبيض
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة

طريقةالتحضير: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ساعتان› جاهز في: ٢ ساعة و ٢٠ دقيقة

  1. في قدر كبير ، اخلطي كل المكونات. تغطية وتقديمهم ليغلي على نار عالية. يُغلى المزيج لمدة 30 دقيقة ، ويُغطى جزئيًا ، ثم يُخفض الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 90 دقيقة أخرى
  2. يُرفع الدجاج من القدر ويُترك ليبرد بدرجة كافية لسهولة التعامل معه. اسحب لحم الدجاج من العظم. تخلصي من العظام وأعيدي قطع الدجاج إلى القدر.

تلميح:

هذا الحساء يتجمد بسهولة. جمد في حصص فردية لأخذها إلى العمل لتناول طعام الغداء. أفضل من الشوربات المليئة بالملح التي تشتريها من المتاجر!

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(136)

المراجعات باللغة الإنجليزية (95)

بواسطة ساندرز

لقد صنعت هذه الوصفة مطروحًا منها مزيج حساء الدجاج والبقدونس (لست متأكدًا تمامًا من ذلك) وكانت رائعة جدًا. في المرة الثانية التي جربت فيها هذه الوصفة ، جربتها في وعاء من الفخار. لست متأكدا لماذا ، لكنه كان مروعا حقا. لذا لا تفعل ذلك. - 16 فبراير 2008

بواسطة groster

لقد صنعت هذا الحساء عدة مرات والمرق مذهل. شكواي الوحيدة هي أن الخضار النشوية تتفتت إلى الهريسة بعد أن يتم طهيها لفترة من الوقت وتقليبها كثيرًا. إذا قمت بذلك مرة أخرى ، كنت سأقلل من النشا وأضف المزيد من الجزر والكرفس والخضروات الصلبة. كنت أقوم أيضًا بتقليل كمية الخضار قليلاً لجعلها أكثر مرقًا. وصفة لذيذة للغاية! -09 فبراير 2009


شاهد الفيديو: شربة الدجاج التركية - شربة الشفاء التركية (سبتمبر 2021).