وصفات تقليدية

وصفة لحم الخنزير المطهو ​​على الطريقة الصينية

وصفة لحم الخنزير المطهو ​​على الطريقة الصينية

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • لحم خنزير
  • قطع لحم الخنزير
  • كتف الخنزير

بدأ هذا كتجربة حيث اشتريت بعض كتف لحم الخنزير من الجزار لكنني أردت شيئًا به الكثير من الصلصة وبعض التوابل! اتضح جيدًا لدرجة أنني قررت مشاركته! قدميها مع الأرز والبروكلي أو بوك تشوي.


مقاطعة أنتريم ، أيرلندا الشمالية ، المملكة المتحدة

صنع هذا 159 شخصًا

مكوناتيخدم 4

  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1.5 كجم كتف لحم الخنزير
  • 2 فص ثوم مقشر ومقطع إلى شرائح
  • قطعة واحدة (5 سم) من جذر الزنجبيل ، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
  • 3 حبات فلفل صغيرة ، مقطعة مكعبات صغيرة (متضمنة البذور)
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة 5 بهارات
  • 2 ملاعق كبيرة سكر بني
  • 2 ملاعق كبيرة خل
  • 3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
  • 120 مل ماء

طريقةالإعداد: 15 دقيقة ›الطهي: 1 ساعة و 30 دقيقة› الاستعداد: 1 ساعة و 45 دقيقة

  1. سخن الفرن إلى 150 درجة مئوية / غاز 2.
  2. يحمى الزيت في مقلاة كبيرة. بني مفصل كتف لحم الخنزير من جميع الجوانب ؛ تُرفع عن النار وتوضع في طبق خزفي مقاوم للفرن.
  3. اخفض الحرارة واقلي الثوم والزنجبيل والفلفل برفق لمدة 2 أو 3 دقائق. يُضاف مسحوق البهارات الصيني المكون من 5 بهارات والسكر البني والخل وصلصة الصويا والماء. يقلب جيدًا ويصب فوق مفصل لحم الخنزير. غطي الطبق بغطاء أو ورق قصدير ؛ ينقل إلى الفرن ويطهى لمدة 1 إلى 2 ساعة. سيكون لحم الخنزير طريًا ومقطعًا بسهولة. يقدم مع الأرز والبروكلي.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(6)

المراجعات باللغة الإنجليزية (6)

فعلا لذيذة. لقد استخدمت شرائح لحم كتف الخنزير ، والتي نجحت أيضًا. سأفعل هذا بالتأكيد مرة أخرى! -21 فبراير 2015

لقد صنعت هذا اليوم باستخدام 900 جرام من شرائح لحم الخنزير. احتفظت بقياسات الوصفة كما هي على الرغم من أنني استخدمت كميات أقل من اللحوم لأننا نحب الكثير من الصلصة. بدلاً من الخل ، استخدمت الخل البلسمي. أضفت أيضًا ملعقة صغيرة إضافية من 5 توابل صينية وأضفت يانسون نجميًا (فقط واحد). لقد صنعت أرز بيض مقلي. اطبخ الأرز ثم اتركه يبرد لمنعه من الالتصاق. أضف ملعقتين كبيرتين من زيت السمسم إلى الأرز بمجرد أن يبرد. اخفقي بعض البيض معًا. تذويب بعض البازلاء. سخني مقلاة ووك على نار عالية ، أضيفي الأرز واطبخي لمدة 2-3 دقائق ، حركي الأرز جانبًا ثم أضيفي البيض المخفوق وقلبي باستخدام ملعقة تحول إلى بيضة مخفوقة ثم قلبيها مع الأرز ، أضيفي القطع وطهيها لبضع دقائق ، أضف البازلاء ويمكنك إضافة بعض البصل الأخضر أيضًا إذا أردت. قبل التقديم مباشرة أضيفي صلصة الصويا إلى الأرز حسب الرغبة. وجبة لذيذة ورخيصة. لن أزعجني بالوجبات السريعة الصينية مرة أخرى لأن هذا يكلف أقل من 4 جنيهات إسترلينية لصنع الأرز المقلي بالبيض ويمكن إطعامه بسهولة 4 -04 فبراير 2018

أحبها الأبناء والشريك! هذه الوصفة باقية !! - 11 يناير 2017


شاهد الفيديو: لهذا السبب حرم الله تعالى لحم الخنزير (سبتمبر 2021).