وصفات تقليدية

وصفة كيشي لورين خالية من الغلوتين

وصفة كيشي لورين خالية من الغلوتين

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الفطائر والفطائر
  • كيشي
  • كيش لورين

كيشي تقليدي خفيف ورقيق لمن يعانون من عدم تحمل القمح / الغلوتين. عمل 6 حصص وقت الغداء ، أو 4 حصص العشاء.

صنع هذا 47 شخصًا

مكوناتيخدم 4

  • معجنات خالية من الغلوتين
  • 120 جرام دقيق أرز أو دقيق خالي من الجلوتين
  • 60 جرام زبدة
  • 2 إلى 3 ملاعق كبيرة ماء
  • حشوة
  • 4 بيضات
  • 90 جرام دقيق خالٍ من الغلوتين
  • 140 جرام لحم مقدد مطبوخ ومقطع إلى مكعبات
  • 1 بصلة مقطعة مكعبات
  • 375 مل حليب

طريقةالتحضير: 30 دقيقة ›الطهي: 1 ساعة› الاستعداد: 1 ساعة و 30 دقيقة

  1. لعمل المعجنات ، افركي الزبدة في دقيق الأرز حتى تشبه فتات الخبز. يُضاف الماء ويُمزج معًا في كرة ناعمة من العجين. يُلف في ورق تغليف ويترك للراحة لمدة 30 دقيقة.
  2. افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ثم ارفعيها برفق في قالب فطيرة أو فطيرة 23 سم بالزيت ، ثم اضغطي عليها بالأصابع.
  3. اخلطي جميع مكونات الحشوة معًا في وعاء كبير. صب الحشوة في علبة المعجنات. اخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية / 4 غاز لمدة ساعة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(4)

المراجعات باللغة الإنجليزية (4)

وصفة رائعة ، زوجي يعاني من الاضطرابات الهضمية وأحب هذا الكيش. كانت المعجنات أشبه بالمعجنات العادية أكثر من غيرها من المعجنات التي جربتها. لقد قدمت لها وجبة غداء ولم يعرف أحد أنها خالية من الغلوتين حتى أخبرتهم. - 30 أكتوبر 2010

احتجت إلى هذا من أجل ابن عم قادم لتناول طعام الغداء ، لا أعرف لماذا تقول إنها تدحرج المعجنات لأنها سقطت إلى قطع ، لذا كان لا بد من القيام بمهمة إصلاحية ولكنها كانت لذيذة واتضح أنها جيدة - 28 أبريل 2013

كنت بحاجة إلى مضاعفة المعجنات وإضافة 2 ملعقة صغيرة من العلكة غير قادر على ربطها ... لكن كلا الوالدين اللذين لا يتسمان بطلاقة بعدم التسامح أحبهما! -22 ديسمبر 2012


شاهد الفيديو: الغلوتين مادة ممنوعة على مصابي الأمراض المناعية و الغدة الدرقية مع الدكتور محمد الفايد 02032014 (أغسطس 2021).