وصفات تقليدية

وصفة صلصة الطماطم الرائعة

وصفة صلصة الطماطم الرائعة

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • يحفظ
  • الصلصة
  • صلصة الطماطم

وصفة صلصة الطماطم هذه سهلة التحضير ومذاقها رائع على البسكويت فقط. نظرًا لأن هذه الصلصة تختفي على الفور مع عائلتي وأصدقائي ، فأنا دائمًا أرغب في صنع مبلغ كبير (ولكن لا يزال هناك ما يكفي لتلبية الطلب ...).

صنع هذا 463 شخصًا

مكوناتالكمية تكفي 40

  • 2.75 كجم من الطماطم الناضجة
  • 775 جرام سكر
  • 8 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 4 ملاعق كبيرة من الزنجبيل المبشور حديثًا
  • 4 ملاعق صغيرة كمون مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
  • 4 ملاعق صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطهي: ساعة و ٣٠ دقيقة› جاهز في: ساعة و ٤٠ دقيقة

  1. انزع سيقان الطماطم وقطّع الطماطم إلى قطع صغيرة.
  2. اخلطي جميع المكونات في قدر ثقيل القاع واتركيها حتى الغليان. خففي درجة الحرارة واتركيها تنضج لمدة 90 دقيقة بدون غطاء.
  3. تتبل حسب الذوق. تصب وهي لا تزال ساخنة في برطمانات معقمة ثم تُغلق بإحكام. اقلب البرطمانات رأسًا على عقب وضعها على أغطيةها. دعهم يبردوا تمامًا.

كيفية تعقيم البرطمانات

تعلم كيفية تعقيم البرطمانات بطريقتين من خلال دليلنا المفيد خطوة بخطوة والفيديو.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(13)

المراجعات باللغة الإنجليزية (11)

هذه واحدة من عدد قليل جدًا من وصفات الصلصة البطيئة التي وجدتها والتي تعيد ذكريات الطفولة! مثلما اعتادت جدتي أن تفعل ذلك ، أضفت بعض الفلفل الأحمر إلى هذه الوصفة والآن تلقيت بعض "الطلبات" من الكثير من الأصدقاء وأفراد الأسرة! 13 أغسطس 2011

محبط للغاية ، يا له من إهدار لما يقرب من 3 كجم من الطماطم ... وتمسك بالوصفة صارمة للغاية - 28 أغسطس 2011

الموقت الأول في صنع الصلصة ويجب أن أقول أنه من السهل جدًا القيام به ، طعمه جميل (وهذا قبل أن يكون باردًا) لم يستخدم القرنفل - 15 سبتمبر 2011


شاهد الفيديو: صلصة الطماطموطريقة الإحتفاظ بها في المجمد تحضيرات رمضانمن اعداد الحاجة فاطمة (أغسطس 2021).