أحدث الوصفات

وصفة البسكويت بثلاث طرق

وصفة البسكويت بثلاث طرق

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • البسكويت والبسكويت

هل تستطيع تحديد نوع البسكويت الذي تتوق إليه؟ استمتع بثلاث مرات مع وصفة البسكويت هذه. سلطاناس؟ الكشمش؟ شوكولاته بيضاء؟ استخدم أي شيء يلفت انتباهك.

4 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 20

  • عجينة البسكويت
  • 50 جرام زبدة غير مملحة
  • 2 ملاعق كبيرة عسل
  • 2 ملاعق كبيرة سكر ناعم
  • 2 بيض
  • 120 مل حليب
  • 310 جرام دقيق عادي
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • الاضافات
  • 50 جرام رقائق شوكولاتة
  • 30 جرام مشمش مجفف مقطع
  • 2 ملاعق كبيرة جوز هند مجفف
  • 30 جرام كاجو مقطع غير مملح

طريقةالتحضير: 1 ساعة ›الطهي: 36 دقيقة› الاستعداد: 1 ساعة و 36 دقيقة

  1. اخلطي الزبدة والعسل والسكر الناعم والبيض والحليب في وعاء. خفقت حتى تصبح ناعمة ودسمة.
  2. يُنخل الدقيق مع البيكينغ باودر ويخلط لتشكيل عجينة.
  3. قسمي العجين إلى 3 كرات وضعيها في الثلاجة طوال الليل ملفوفة في غلاف بلاستيكي.
  4. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4/160 درجة مئوية بقوة المروحة. غلف صينية الخبز بورق الخبز أو دهنها بقليل من الدهون.
  5. خذ الكرة 1 من الثلاجة ، ثم قم بفكها ووضعها على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق. تُسطح بيديك وتُغطى برقائق الشوكولاتة. افردي العجينة على شكل كرة ثم افرديها حتى 2 مم. باستخدام قطاعة بسكويت دائرية 5 سم ، قطعي العجين إلى أشكال وضعيها في صينية جاهزة.
  6. ادخل الصينية إلى الفرن على الرف الأوسط واخبزيها لمدة 12 دقيقة.
  7. كرر الخطوات مع الكرة 2 ، واستبدل الشوكولاتة بالمشمش وجوز الهند.
  8. كرر الكرة 3 باستخدام الكاجو.

نصيحة كوك

يساعد تبريد العجين طوال الليل على جعل العجين متسامحًا ومرنًا للغاية عند التقليب.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(2)

المراجعات باللغة الإنجليزية (2)

عذرًا ، يجب أن أوافق على zoggle500 أعلاه. كانت العجينة أشبه بالخفق الفوري ، لذا استخدمت 100 جرامًا أخرى من الدقيق بالإضافة إلى الزبدة والسكر ومسحوق الخبز وخلاصة الفانيليا ، ثم صنعت كعكات صغيرة. لم تكن سيئة للغاية! -18 أغسطس 2013

هذا لم ينجح معي أنا خائف. تركت العجين في الثلاجة طوال الليل لكنه كان لا يزال في حالة فوضى لزجة في الصباح ، وكان من المستحيل دحرجته. اضطررت إلى إضافة المزيد من الدقيق لجعله طريًا ، ثم كان البسكويت ثقيلًا ودقيقًا عندما خرج من الفرن. لم يكن طعمها حلوًا بدرجة كافية أيضًا ، على الرغم من أن ذلك ربما يرجع إلى تأثير طن الدقيق المضاف على النسبة. أوقات حزينة! -21 مايو 2011


شاهد الفيديو: ثلات مقادير وبس بسكويتبدون دقيق او زبدة او بيكنج بودربالملعقة فقطيحضر فىدقيقتين (سبتمبر 2021).