وصفات غير عادية

وصفة فيليه عجل محشي مشوي

وصفة فيليه عجل محشي مشوي

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • لحم بقري
  • قطع لحم البقر
  • شرائح اللحم

أعددت وصفة فيليه لحم العجل المحشو الليلة الماضية. يضمن لف لحم العجل في البانسيتا بقائه رطبًا.

قام شخص واحد بهذا

مكوناتيخدم 4

  • 1 فيليه بتلو كبير
  • 150 جرام سبانخ مجمدة ، مذابة ومضغوطة جافة
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة من الثوم المعمر المفروم
  • 125 جرام بانسيتا مفرومة ناعماً
  • 8 طيور بانسيتا (أو لحم مقدد معرق)

طريقةالتحضير: ٢٠ دقيقة ›طبخ: دقيقة واحدة› جاهز في: ٢١ دقيقة

  1. تُقطّع شرائح لحم العجل بالطول من المنتصف حتى 1 سم من الحافة. افتحها وضعها على سطح عمل نظيف ، بأسلوب الفراشة.
  2. اخلطي السبانخ والثوم والخردل والبقدونس والثوم المعمر والبانسيتا المفرومة معًا لتشكيل الحشوة.
  3. توضع الحشوة في منتصف قطعة من لحم العجل مع ترك حوالي 1 سم من الأطراف. ضع القطعة الأخرى فوقها.
  4. ضع شرائح اللحم المفروم حول الخارج ، اربط لحم العجل مع بعض خيوط المطبخ.
  5. اتركي لحم العجل في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حيث يساعد ذلك على منعه من الانهيار عند الانتهاء من الطهي.
  6. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4.
  7. اطبخي لحم العجل لمدة ساعة. اعتمادًا على سمك لحم العجل ، قد يستغرق الطهي وقتًا أطول ، لذا تحقق منه كل 20 دقيقة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


شاهد الفيديو: افضل طريقة لتحضير ستيك اللحم (سبتمبر 2021).