وصفات جديدة

وصفة شوربة الديك الرومي والكراث

وصفة شوربة الديك الرومي والكراث

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • حساء
  • شوربة ديك رومي

يتكون هذا الحساء من الديك الرومي والشعير والكراث ومنكهة بالكزبرة المطحونة. يمكنك أيضًا استخدام بقايا الديك الرومي في عيد الميلاد لأنه يكفي لإطعام الحشد.

17 شخصا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 10

  • 700 مل ماء
  • 200 جرام شعير لؤلؤي غير مطبوخ
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2 بصلة متوسطة مفرومة
  • 1 حبة كراث كبيرة مفرومة
  • 500 جرام لحم ديك رومي مفروم أو صدر ديك رومي
  • 4 مكاييل من مرق اللحم
  • 300 مل نبيذ أرز صيني
  • 2 1/2 ملعقة طعام كزبرة مطحونة
  • فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة

طريقةالتحضير: ١٥ دقيقة ›الطهي: ساعة و ٤٥ دقيقة› جاهز في: ساعتين

  1. في قدر ، اترك الماء ليغلي. قلّب في الشعير. قلل الحرارة ، غطي واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
  2. سخني زيت الزيتون في قدر مرق على نار متوسطة ، واطبخي البصل والكراث حتى ينضجا. يُمزج الديك الرومي ويُطهى حتى يسخن تمامًا. نسكب مرق اللحم في القدر ونقلب الشعير المطبوخ. خففي النار وغطيها واتركيها لمدة ساعة مع التحريك من وقت لآخر.
  3. يُمزج نبيذ الأرز مع الحساء ويُتبل بالكزبرة المطحونة. استمر في الطهي لمدة 10 دقائق. يتبل بالفلفل للتقديم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(13)

المراجعات باللغة الإنجليزية (8)

بواسطة فيليس

أعطي هذا الحساء اللذيذ 5 نجوم على الرغم من أنني غيرته إلى حد ما. استخدم مرق الدجاج بدلاً من اللحم البقري لأنني لا أستخدم اللحم البقري. لم يكن لديك ما يكفي من الشعير لذلك استخدم نصف الشعير ونصف الأرز البني ، والتي عملت بشكل جيد. لقد استخدمت 1 تيرا من الكزبرة ونصف كوب من نبيذ الأرز والخل ، معتقدة أنه يمكنني إضافة المزيد من كل منهما إذا لزم الأمر ، لكن كان جيدًا لدرجة أنني توقفت عند هذه الكمية. حساء رائع ، شكرا! - 23 يناير 2007

بواسطة MIKEKAREN11

كان هذا لذيذًا ، كل ما قمت بتغييره (فقط ب / ج بسبب نقص المكونات) هو أنني أضفت 3 نقانق إيطالية ساخنة لأنني لم يكن لدي سوى 10 أوقية من تركيا وأضفت 2 1/4 سي + 1/4 خل أبيض كما فعلت ليس لدي أي نبيذ أرز صيني. اعتقد طفلي البالغ من العمر 4 سنوات أنه كان لذيذًا أيضًا! - 26 يناير 2008

بواسطة بيرسي لي أوين

يوك. أنا حزين لأنني استخدمت الكثير من المكونات. يمكنني أن آكل نصف وعاء فقط. أعتقد أنه كان يمكن أن يكون حساءً جيدًا إذا تم ترك نبيذ الأرز. - 14 سبتمبر 2010


شاهد الفيديو: ديك رومي. نجلاء الشرشابي (أغسطس 2021).