وصفات جديدة

وصفة خليط شوربة الكريمة

وصفة خليط شوربة الكريمة

لتحضير العشاء بسرعة ، جرب أن يكون هذا المزيج في متناول اليد لاستخدامه بدلاً من حساء الفطر بالكريمة المعلبة.

لمزيد من الوصفات ، قم بزيارة طعم المنزل

مكونات

  • 2 كوب حليب مجفف خالي الدسم
  • 1/2 كوب بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة من نشا الذرة
  • 1/2 كوب بطاطس مهروسة
  • 1/4 كوب مرقة دجاج حبيبات
  • 2 ملاعق صغيرة من رقائق البقدونس المجففة
  • 2 ملاعق صغيرة بصل مفروم مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة من رقائق الكرفس المجففة
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم مجفف مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
  • 1/2 ملعقة صغيرة مردقوش مجفف
  • 1/4 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أبيض

ملخص الوصفة

  • 5 ملاعق كبيرة زبدة
  • 5 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
  • 1 بصلة بيضاء صغيرة ، مبشورة
  • 1 ساق كرفس ، مبشور
  • 2 فص ثوم مفروم
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 2 ليتر قشطة ونصف
  • 1 لتر كريمة ثقيلة
  • 1 كوب مرق دجاج
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة فلفل حار
  • 2 ملاعق صغيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 2 ملاعق كبيرة شبت طازج مفروم
  • 1 رطل من لحم السلطعون المقطوع
  • 2 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر الطازج المفروم
  • نصف كوب نبيذ شيري

تذوب الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة. يقلب مع الدقيق لعمل عجينة ناعمة ، ويطهى لمدة 3 دقائق مع التحريك باستمرار. يُمزج البصل والكرفس والثوم مع الملح والفلفل. استمر في الطهي والتقليب لمدة 4 دقائق.

اخفقي تدريجياً نصف الكريمة ونصف الكريمة حتى لا تتكون كتل. أضيفي مرق الدجاج والكريمة الثقيلة. يُغلى المزيج على نار هادئة ، ويُسكب في نصف الشيري. يُتبّل بالشبت وصلصة رسيستيرشاير والصلصة الحارة. غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى يقل الحساء بمقدار الثلث. يُضاف لحم السلطعون ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى.

شوربة مغرفة في سلطانيات ، ورش فوقها القليل من الشيري المتبقي ورش الثوم المعمر الطازج.


شوربة كريمة أي شيء حجم عائلي

أنت & # 8217ll تحتاج:
4 ج. حليب مجفف
1 1/2 ج. نشا الذرة
1/2 ج. حبيبات مرق الدجاج الفوري أو اللحم البقري أو الخضار (حسب نوع القاعدة التي تريد صنعها!)
4 ملاعق صغيرة. رقائق البصل المجفف
2 ملعقة صغيرة. زعتر مجفف
2 ملعقة صغيرة ريحان & # 8211 مسحوق مجفف
1 ملعقة صغيرة. فلفل أسود أو تيليشيري مبشور حديثًا

قس كل المكونات في كيس Ziploc. رج العبوة جيداً ، ثم انقلها إلى كيس مانع للتسرب بالمكنسة الكهربائية ، وختمها واحفظها لمدة تصل إلى عام. هذا يجعل ما يعادل 18 علبة من الكريمة & # 8220Something & # 8221 حساء.

ليستخدم:
1/3 سي مزيج
1 ج ماء
1 ملعقة كبيرة زبدة (اختياري)

يُمزج المزيج ، الزبدة (اختياري) والماء البارد في قدر متوسطة الحجم ، ويُخفق برفق ، ويُطهى على نار خفيفة / متوسطة حتى يتماسك.

الاختلافات:

للحصول على نكهة مختلفة ، قم ببساطة بالتحضير كما هو موضح أعلاه وأضف 1/2 ج. مفروم او مقطع * _________ *
* اختر واحدًا أو أكثر *:

  • نبات الهليون
  • بروكلي
  • كرفس
  • دجاجه مطبوخه
  • روبيان مطبوخ
  • قطع البطاطس
  • الفطر
  • طماطم
  • بصل

استخدمه كما تفعل في أي وصفة كريمة & # 8220 أي شيء & # 8221.

يرجى ملاحظة أن بعض أنواع مرق الدجاج أكثر ملوحة من غيرها. نوصي بمنتج منخفض الصوديوم


وفر الوقت والمال وخسر المواد الحافظة عن طريق صنع خليط شوربة الدجاج بالكريمة المصنوعة منزليًا! نسميها SOS Mix & # 8211 وهي اختصار لمزيج من الصلصة أو الحساء. دفعة وصفة واحدة تجعل مزيجًا كافيًا لاستبدال 9 علب (10.5 أونصة) من كريمة حساء الدجاج & # 8211 و # 8217 خالية من الغلوتين ومنخفضة الكربوهيدرات. سوف تحب وجودها في متناول اليد!

صنع المزيج الخاص بك أمر ذكي وممتع! أنت تتحكم في المكونات ، مما يعني أنه يمكنك جعلها أكثر صحة إذا كنت ترغب في ذلك ، وتوفر الوقت! في المرة القادمة التي تريد فيها صنع شيء ما من الصفر ، تكون المكونات جاهزة للاستخدام إذا كان لديك مزيج محلي الصنع في متناول اليد.

حبيبات مرق. ومع ذلك ، يمكنك استخدام أي مرق بنكهة أو مخزون تريده ، مثل الخضار ولحم البقر وما إلى ذلك.

اخلطي كريمة شوربة الدجاج باليد أو في محضر الطعام. ثم أضف الخليط إلى جرة محكمة الإغلاق أو علبة أو حقيبة بسحاب وقم بإرفاق الاتجاهات. قم بتخزينه في المخزن. منتهي!

تسمية مجانية قابلة للطباعة:

هنا & # 8217s قابلة للطباعة مجانًا مع كيفية جعل SOS Mix يمكنك إرفاقه بحاويتك. آمل أن تستمتع به! (ما عليك سوى النقر بزر الماوس الأيمن للطباعة.) ألصق الملصق على الحاوية أو اربطها بخيط لطيف!

إذا كنت ترغب في تقليل المواد الحافظة أو المكونات الأخرى المشكوك فيها ، أو التخلص من الغلوتين أو منتجات الألبان ، انتبه لمكونات الحساء التي تستخدمها. بعض العلامات التجارية أفضل من غيرها! أو يمكنك اتباع التعليمات البديلة أدناه واستخدام مرق / مرق منزلي الصنع في شوربة كريمة الدجاج محلية الصنع & # 8230

طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج منزلية الصنع بدون مرق:

خيار آخر هو ترك المرقة خارج خليط شوربة الدجاج بالكريمة! عندما تصنع المزيج في الصلصة أو الحساء ، أضف 1/3 كوب من المزيج واستخدم 1/4 كوب من المرقة محلية الصنع ، أي نكهة ، أو استخدم شيئًا مثل Better Than Bouillon ، حسب التوجيهات.

وبهذه الطريقة يمكنك تذوقها بأي شيء يعمل بشكل أفضل مع ما تصنعه ، على سبيل المثال ، أطباق الخضار أو الأسماك أو اللحم البقري أو الدجاج أو لحم الخنزير. ويمكنك تجنب المكونات في المرق ، إذا كنت ترغب في ذلك.


  1. أضف 1/3 كوب من مزيج SOS و 1 1/4 كوب (10 أونصات) من الماء إلى قدر واخلطهم معًا.
  2. ضعي المقلاة على موقد الطهي وسخنيها حتى تتكاثف.
  3. أضف خليط شوربة الكريمة السميكة إلى وصفتك.

لذلك هناك لديك! الآن بعد أن عرفت كل ما تحتاج لمعرفته حول هذا الخليط السحري الصغير ، أتمنى أن تجربه وأخبرني برأيك!


أثناء بحثي في ​​الوصفات على المدونة ، لاحظت وجود سبع وصفات فقط باستخدام الذرة ، وبما أنني أريد أن أجعلها رقمًا زوجيًا ، فإليك وصفة جديدة أخرى. هذه المرة ، إنه حساء ذرة كريمي حيث يمكنك الاستمتاع بآخر ذرة في الصيف قبل ذهابه حتى العام المقبل.

وإذا كنت تقرأ هذا في منتصف الشتاء ، فلا داعي للقلق ، يمكنك صنع كريم شوربة الذرة مع الذرة المعلبة أو حبات الذرة المجمدة.

يحظى هذا الحساء بشعبية كبيرة في نسخته المعلبة في المكسيك ، ويمكنك شرائه من أي متجر بقالة من صنع علامة تجارية أمريكية معروفة جدًا. لكن بالطبع ، لا شيء يتفوق على النكهة محلية الصنع لحساء الذرة الكريمي هذا.

حساء الكريمة الأخرى التي تباع في نسخة معلبة في المكسيك تشمل Poblano Pepper Cream Soup و Squash Flower Creamy Soup.

منذ عصور ما قبل الإسبان ، كانت الذرة هي المكون الرئيسي في ثقافتنا الغذائية. لعبت الذرة دورًا مهمًا منذ زمن بعيد في الأزتك عندما أعد المكسيكيون والمايا المشروبات والوجبات باستخدام الذرة لتقديمها كقربان لآلهتهم.

اعتاد المكسيكيون القدماء على صنع شخصية لشمس الأزتك وإله الحرب هويتزيلوبوتشتلي باستخدام الذرة والقطيفة الممزوجة بشراب ماغوي. كانوا يستخدمون حبات الذرة المجففة للأسنان وحبات الفيروز للعيون.

شوربة ذرة كريمة حلوة

إلى جانب الاستخدامات الصناعية ، في المطبخ المكسيكي ، نستخدم الذرة في صناعة التورتيلا ، أتول ، تاماليس ، الحساء ، اليخنات ، البيمول (ملفات تعريف الارتباط) ، وغيرها من الوجبات الخفيفة.

وفي حال كنت تريد أن تعرف ما هي الوصفات المكسيكية السبع الأخرى إلى جانب حساء كريمة الذرة اللذيذ ، يمكنك أيضًا استخدام الذرة الحلوة هنا: Esquites-Corn in a cup ، Sopa de Milpa ، Corn and Zucchini a la Mexicana ، أتول الذرة ، تاماليس الذرة الحلوة ، خبز الذرة الحلوة ولحم الخنزير ، الكوسة ومرق الذرة.


طريقة

يُقلى البصل مع بذور الجيرو (الكمون) حتى ينضج. يضاف الجزر والبطاطا والخضار لمدة 5 دقائق. أضيفي مكعبات الدجاج والبهارات واطبخيها لبضع دقائق. يضاف الآن الماء المغلي ويطهى الدجاج والخضار حتى ينضج ، يستغرق حوالي 6 إلى 7 دقائق. في قدر ، اخفقي الحليب ، وماء الصنبور وعلبة الشوربة حتى تمتزج. أضفه إلى الدجاج والخضار. أضيفي الذرة الحلوة بالكريمة واغليها حتى تصبح سميكة قليلاً. قبل التقديم ، اخلطي الكريمة الطازجة ومسحوق الحليب للتأكد من عدم وجود كتل وإضافتها إلى الحساء. اضبط الحساء بالماء المغلي إذا كان سميكًا جدًا.


مزيج شوربة البصل محلية الصنع

يمكن استخدام مزيج حساء البصل محلي الصنع في أي مكان قد تستخدم فيه إحدى هذه العبوات: في وعاء من الفخار ، أو الحساء ، أو الغمس (ما عليك سوى تحريك مزيج الحساء مع بعض الكريما الحامضة) ، أو حتى الحساء. من السهل مزج رسكووس معًا ، إنه نباتي ، ورسكووس لذيذ! لا توجد أيضًا مكونات غريبة يمكنك & rsquot نطقها أو عدم وجود أي دليل على ما هي عليه!

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. أحصل على عمولة صغيرة مقابل تصديقي و / أو توصيتي و / أو شهادتي و / أو الارتباط ببعض المنتجات أو الخدمات من هذا الموقع. تساعد عملية الشراء في دعم هذه المدونة دون أي تكلفة إضافية عليك وتسمح لي بمواصلة تقديم وصفات لذيذة ومعلومات رائعة لك. لمزيد من المعلومات، انظر هنا.

إذا كنت تريد & rsquod تخطي النصائح المفيدة ، والحيل ، ومعلومات الطهي الأساسية ، وأفكار الوصفات اللذيذة المتشابهة & ndash والانتقال مباشرة إلى هذه الوصفة & ndash ، ما عليك سوى التمرير إلى أسفل الصفحة حيث يمكنك العثور على بطاقة الوصفة القابلة للطباعة. إنه & rsquos هناك مع خلفية صفراء زاهية جدًا.

إذا كانت لديك أي أسئلة حول كيفية إعداد هذه الوصفة ، أو إذا جربتها ، فيرجى العودة وترك تعليق أدناه لإعلامنا كيف ستسير الأمور.

علب مكس شوربة البصل!

عندما كنت طفلاً ، كنت أعود إلى المنزل من المدرسة وأقوم بتحويل عبوات حساء البصل إلى حساء وأكلها كوجبة خفيفة بعد المدرسة. غريب ، أعلم! بالطبع ، يمكنني & rsquot أكل هذه الحزم بعد الآن لأنها تحتوي على لحم بقر (بالإضافة إلى الكثير من المكونات الغريبة) بداخلها. أحب أن هذا الإصدار نباتي وخالي من الغلوتين.

Freaky Friday Blog Hop

أنا و rsquom متحمسون للغاية للمشاركة في هذا الإصدار الأول من Freaky Friday مع وصفة رائعة لمزيج شوربة البصل محلية الصنع من العسل وأمبير بيرش! ما & rsquos Freaky Friday ، تسأل؟ جاءت ميكايلا في An Affair from the Heart بفكرة هذه المدونة القديمة.

باختصار ، Freaky Friday is & hellip I & rsquove حضرت وشاركت وصفة من Jenny at Honey & amp Birch ، وصنعت وصفة من شخص ما (سر لا أعرفه حتى الآن) ، وهي & rsquos أعدت وصفة من شخص ما ، وإذا لقد نقرت على جميع المدونين الأربعة عشر ، فستعود إلى مدونتي. وهكذا ، قفز بلوق!

لذا ، إذا كنت تفضل التنقّل وإلقاء نظرة على جميع المشاركين ، فأعدك بذلك & rsquoll تكون ممتعة ، وستحصل على الكثير من أفكار الوصفات الجديدة!

جيني آت هوني أند بيرش:

لقد قابلت مؤخرًا جيني عبر Facebook ، وقد أعجبت جدًا بوصفاتها وصورها اللذيذة. تشارك العديد من نفس الأفكار حول الطعام مثلي. على الرغم من أنها ليست نباتية ، إلا أن وصفاتها تتميز بالكثير من الأطعمة الكاملة ، وعدد قليل جدًا من الأطعمة المصنعة أو الأطعمة السريعة. تقول في قسمها "حول" ، & ldquo بينما كنا لا نحب المكسرات الصحية ، أدركت أننا نسير في الطريق الخطأ وقررت أنني بحاجة إلى إجراء تغيير. & rdquo نعم ، كنت هناك في وقت واحد أيضًا ، أتناول الطعام في الخارج كثيرًا وأرغب لتناول الطعام بشكل أفضل.

لقد بحثت في مجموعتها الرائعة من الوصفات وكنت متحمسة حقًا لمزيج شوربة البصل محلي الصنع. انظر ، أنا و rsquove كنت أفكر في واحدة من منتجاتي المفضلة منذ الطفولة ، وكانت حزم حساء البصل من ليبتون أحد المكونات في وصفة الطبق الرئيسي الأصلي. حسنًا ، الآن إذا كان لدى جيني نسخة محلية الصنع من مزيج حساء البصل ، فهذا يتناسب تمامًا مع خططي!

أعيد صنع مفضلات الطفولة!

الوصفة الأخيرة التي نشرتها كانت لـ Dried Apricot Jam ، وهي نسخة محلية الصنع من واحدة من مكونات في الطبق الرئيسي لمفضلات الطفولة النهائي الذي أعيد صنعه. الآن ، مزيج حساء البصل هذا هو التالي المكونات في الطبق الرئيسي الأخير. لدي واحد اخر المكونات وصفة للمشاركة ، ثم الطبق الرئيسي! أنا & rsquom متحمس جدًا بشأن هذا الأمر! وإذا كنت تريد القفز إلى النهاية ، فإليك الطبق الأخير: مرق المشمش الإيطالي أو دجاج المشمش الإيطالي.

لذلك ، هنا & rsquos بعض مزيج حساء البصل محلي الصنع ، ويرجى التأكد من النقر فوق زيارة Honey & amp Birch. أوه ، ترقب الوصفات التالية (حتى تتمكن من الحصول على الطبق الرئيسي لمفضلات الطفولة!)


أنا تود ويلبر ، هاكر الطعام المزمن

على مدار 30 عامًا ، كنت أقوم بتفكيك أكثر الأطعمة التي تحمل علامات تجارية في أمريكا لتقديم أفضل وصفات استنساخ أصلية لتستخدمها في المنزل. مرحبا بكم في مختبري.

للحصول على شوربة تورتيلا دجاج رائعة لا تبخل على الدجاج وتأتي مليئة بالأشياء الجيدة الأخرى مثل نوعين من الفاصوليا والذرة والفلفل الحار والبصل والكرفس والثوم والكزبرة ، فأنت تريد اختراق نسخة Chick-fil-A الشهية . حساءهم ليس جيدًا بشكل مدهش لسلسلة الوجبات السريعة فحسب ، بل يمكنه أيضًا مواجهة حساء التورتيلا من أي سلسلة خدمة كاملة ، وستوجهك أسرار التحضير هذه من خلال استنساخ في المنزل.

بالنسبة للفاصوليا البيضاء ، ابحث عن الفاصوليا البحرية المعلبة أو الفاصوليا البيضاء الصغيرة. فاصولياء كانيلليني وفاصوليا جريت نورثرن كبيرة جدًا بالنسبة لاستنساخ مثالي ، ولكن إذا كان هذا كل ما يمكنك العثور عليه ، فستظل تعمل هنا.

يتم تحضير الدجاج بالطريقة نفسها كما هو الحال في وصفتي السرية للغاية لسلطة الدجاج الجنوبية الغربية Chick-fil-A - يتم نقعها في الماء المالح لمدة أربع ساعات لإضفاء النكهة عليها قبل أن يتم شويها. ضع في اعتبارك وقت التحضير الإضافي عند التخطيط لحساءك.

تستخدم Chick-fil-A نكهة الدجاج المشوي الطبيعية في نسختها ، ويمكننا فعل الشيء نفسه باستخدام قاعدة الدجاج المشوي Better Than Bouillon الموجودة في العديد من المتاجر وعلى الإنترنت. سيمنحك هذا المكون المحدد أفضل استنساخ ، ولكن إذا لم تتمكن من تعقبه ، يمكنك أيضًا استخدام مكعبات مرق عادية.

ضع على حساءك شرائح التورتيلا المقلية التي تُباع في أكياس أو قم بتفتيت بعض رقائق التورتيلا المفضلة لديك فوقها ، واشرب ملعقة.

إنه لأمر جيد أن حساء الطماطم اللذيذ من بانيرا مصنوع من طماطم الكمثرى حتى نتمكن من استخدام الطماطم المعلبة على طريقة سان مارزانو لاختراق سريع وسهل ، وسنضخ نكهة الطماطم مع إضافة معجون الطماطم.

سوف تتطلب الاختراقات الأخرى شكلاً من أشكال المرق هنا ، لكن المرق غير ضروري وليس في الشيء الحقيقي ، لذا لن تتضمنه وصفة استنساخ جيدة. هناك الكثير من السوائل اللذيذة في الطماطم المعلبة وسنقوم بنحت النكهة النهائية بالأعشاب والتوابل والسكر وعصير الليمون.

يمكنك شراء الخبز المحمص الجاهز لاستخدامه فوق حسائك ، ولكني قمت أيضًا بتضمين طريقة سهلة لصنع قطع الخبز المحمص بالفلفل الأسود من خبز الفوكاتشيا أو خبز سياباتا تمامًا مثل تلك التي تحصل عليها في المطعم.

تحقق هنا للحصول على المزيد من وصفات Panera Bread المقلدة.

على مر السنين ، اخترقت مجموعة من العناصر من قائمة Chili's ، بما في ذلك Fajitas ، و Baby Back Ribs ، و Salsa ، و Chili Queso ، و Southwestern Eggrolls ، و Chicken Crispers ، و Boneless Wings ، والمزيد ، ولكن لم أحصل عليها إلا مؤخرًا فرصة للعمل على قرصنة لسلسلة Original Chili الحائزة على جوائز. لماذا استغرق الأمر وقتًا طويلاً ، ليس لدي أي فكرة.

الفلفل الحار الذي يتم تقديمه في مطعم تشيليز هو وصفة كون كارني على طريقة تكساس ، والتي تعني تقليديًا عدم وجود الفول والطماطم. لن تجد أي فاصوليا في هذه الوصفة أو قطع طماطم ، لكن الفلفل الحار يحتوي على قاعدة طماطم لتعزيز النكهة ، لذلك أضفت ذلك إلى المزيج من خلال تضمين علبة واحدة من معجون الطماطم سعة 6 أونصات. كما اتضح ، هذه العلبة الصغيرة هي الكمية المناسبة.

تقنية التحضير بسيطة: حمّر اللحم البقري ، صفي الدهن ، ثم أضيفي بعض الدهن مرة أخرى إلى المقلاة الفارغة لقلي البصل والفلفل فيها. عند الانتهاء ، أضيفي اللحم البقري مرة أخرى إلى المقلاة مع القدر. المكونات المتبقية وتترك على نار خفيفة لمدة 1½ ساعة. سيكون ذلك طويلاً بما يكفي لطهي اللحم البقري وطريته ، وتكثيف الفلفل الحار إلى قوام مثالي.

عندما ينضج الفلفل الحار ، ضعي فوق كل وجبة مزيج شيدر / فلفل جاك ، وبعض قطع التورتيلا المقرمشة. ثم اخرج الملاعق.

تحقق هنا من المزيد من وصفات تشيلي المقلدة.

كما هو الحال في Wendy’s ، حيث توفر فطائر البرجر غير المباعة والمكسورة اللحم البقري للفلفل الحار الشهير ، تحصل Chick-fil-A على الدجاج لتحضير حساء النودلز اللذيذ عن طريق تقطيع الدجاج المتبقي المستخدم في شطائر الدجاج المشوية. لكن الشواء ليس الخطوة الأولى التي يجب اتخاذها عند اختراق المنزل لهذا الحساء الشهير. أولاً ، يجب سلق الدجاج في الماء لملئه بالنكهة والحفاظ عليه مثل الشيء الحقيقي. بعد ساعتين ، عندما يتم التحضير ، يكون وقت الشواء.

شكل المعكرونة الذي يستخدمه Chick-fil-A في حساءهم غير شائع ، وقد تجد صعوبة في العثور عليه في السوق المحلي. يطلق عليه mafalda corta (أعلى يمين الصورة) ، وهو نسخة مصغرة من معكرونة malfadine ذات الحواف المكشكشة المستخدمة في اختراق Olive Garden Beef Bolognese. ويطلق عليه أيضًا اسم "ميني لازانيا". إذا لم تتمكن من العثور على مافالدا كورتا (وجدتها على الإنترنت) ، يمكنك بدلاً من ذلك استخدام المعكرونة الصغيرة المفضلة لديك هنا ، مثل فارفالي ، روتيني ، فوسيلي ، أو أي شيء يبدو جيدًا في المتجر.

هل تتطلع إلى صنع ساندويتش الدجاج الشهير Chick-fil-A أو Mac & amp Cheese؟ انقر هنا للحصول على المزيد من وصفات استنساخ Chick-fil-A الخاصة بي.

وصف القائمة: "حساء البطاطس الكريمي المغطى بالجبن الذائب ولحم الخنزير المقدد والبصل الأخضر."

لا يطلق عليه حساء البطاطس المخبوزة لأن البطاطس فيه مخبوزة. يطلق عليه حساء البطاطس المخبوزة لأنه مغطى بالجبن المبشور ولحم الخنزير المقدد والبصل الأخضر ، ومذاقه مثل البطاطس المخبوزة. تفوت الاختراقات الأخرى لهذه الوصفة هذه النقطة وتضيف أكثر من ساعة إلى عملية التحضير عن طريق التسخين المسبق للفرن وخبز البطاطس ، كل ذلك أثناء هدير المعدة الجائعة على الهامش. تتخطى إصداري هذا الجزء عن طريق إضافة البطاطس النيئة مباشرة في القدر مع المكونات الأخرى ، حيث يتم طهيها في غضون 20 دقيقة ، ويكون الحساء جاهزًا للأكل في وقت أقل مما تستغرقه الوصفات الأخرى فقط لإنضاج البطاطس.

أيضًا ، تضيف الحيوانات المستنسخة الأخرى الكثير من الدقيق لتكثيف الحساء - كوب! بالتأكيد ، الدقيق جيد في التكاثف ، لكنه لا يضيف أي نكهة ، لذلك وجدت طريقة أفضل. انتهى بي الأمر باستخدام القليل من الطحين لصنع الرو ، ثم بعد ذلك قمت بتثخين الحساء في الغالب برقائق البطاطس المجففة ، والتي تستخدم عادة في صنع البطاطس المهروسة بسرعة. لا تقوم الرقائق بعمل رائع في زيادة سماكة الحساء فحسب ، بل إنها تضيف أيضًا نكهة البطاطس اللذيذة إلى القدر.

ضع حساءك النهائي مع الجبن المبشور ولحم الخنزير المقدد المفتت والبصل الأخضر ، وستتذوق كل ملعقة مثل البطاطس المخبوزة بالكامل.

قم بإنهاء وجبتك مع طبق رئيسي شهير من المناطق النائية مثل Alice Springs Chicken أو Toowoomba Steak.

إذا كنت تريد حساء التورتيلا نباتي (بدون مقبلات) ، فهذه هي الوصفة المناسبة لك. على عكس معظم وصفات حساء التورتيلا ، لا تستخدم قطبة مرق الدجاج كقاعدة الحساء. لذلك جربت مرق الخضار ، لكن كل صنف جربته ألغيت الوصفة كاملة ، وكنت على وشك الاستسلام. كحل أخير ، جربت الحساء مرة أخرى بمكعبات مرقة الخضار كنور ، و… بينجو. أضافت المرقة النكهة المثالية ، وكان كل شيء جيدًا في العالم.

بالنسبة لهذا الحساء ، ستحتاج إلى تحميص بعض الفلفل ، ولكن بعد ذلك تكون الوصفة سهلة الفرم والغليان ، ويجب أن تقضي وقتًا سهلاً للغاية معها.

يتم تزيين هذا الحساء بالكريمة الحامضة والجبن المبشور وشرائح التورتيلا المقلية ، ولكن يمكنك ترقية حساءك عن طريق إضافة دجاج adobo المفروم (من إصدار TSR من Qdoba Adobo Chicken ، الفاصوليا السوداء ، الأرز ، بيكو دي جالو ، والكزبرة المفرومة. الآن لقد استنسخت للتو حساء التورتيلا المحشو بالسلسلة ، وأنت شخص أفضل بسبب ذلك.

الطقس أكثر برودة ، والأيام أقصر ، وعادت لاتيه توابل اليقطين إلى الأناقة. عندما يأتي الخريف ، فإنه يجلب معه المأكولات التقليدية التي توقعناها. عادة ، هذا شيء دافئ و / أو برتقالي و / أو به قرع. أفضل حساء بانيرا في الخريف هو كل ما سبق. وقد ألهم مذاقه الرائع هذا الاختراق الجديد.

في بيان مكونات بانيرا لهذا الحساء ، لا توجد مواصفات لأنواع القرع المستخدمة. تذكر المكونات فقط "الاسكواش" ، لذلك من الممكن أن يكون هناك أكثر من نوع واحد من الاسكواش. يمتلك قرع الجوز مذاقًا رائعًا ولونه برتقاليًا غنيًا ، لذلك يعد هذا اختيارًا واضحًا ، ولكني أضيف أيضًا قرعًا لذيذًا آخر إلى وعاءنا: القرع البلوط. لحمها ذهبي اللون ومذاقه مثل اليقطين ، لكنه أحلى وأكثر زبدانيًا. لقد وجدت أن اللون والنكهة الممزوجة من مزيج كل من القرع والجوز يعملان بشكل مثالي هنا.

تتكون نكهة الحساء من العديد من التوابل بما في ذلك القرفة والكاري والهيل ، بالإضافة إلى هريس الزنجبيل والعسل وعصير التفاح وجبن نيوفشاتيل. مجرد القليل من الكريم في النهاية يمنح الجسم الحساء وثراءً سلسًا ستحبينه.

عندما يصبح الحساء كثيفًا ، قدمه ساخناً مع رش بذور اليقطين المحمصة الطازجة فوقه ، وتذوق الموسم.

الفلفل الحار الديك الرومي بانيرا هو مزيج صحي ولذيذ من لحم الديك الرومي الداكن والفاصوليا والطماطم والفلفل الحار والجزر والبصل والتوابل التي يسهل اختراقها في المنزل ، بمجرد معرفة الأسرار. لقد وجدت أن إضافة الديك الرومي في شكلين - أرضي وشرائح - نتج عنه أفضل نسخة. يجب أن يكون الديك الرومي المقطع عبارة عن لحم داكن ، إن أمكن ، ولكن إذا لم تتمكن من العثور على شرائح داكنة غير مطبوخة ، فإن اللحم الأبيض جيد. لا تنتهي طراوته ونكهته تمامًا مثل اللحم الداكن ، لكنه لا يزال يعمل.

لتحسين النكهة بشكل أكبر ، أتناول بعض الخميرة الغذائية التي تعمل مثل MSG. يستخدم بانيرا مستخلص خميرة طبيعي مشابه لهذا في العديد من أنواع الحساء لتحسين النكهة ، لذلك سنفعل الشيء نفسه. يمكنك العثور على الخميرة الغذائية ، أو "nooch" ، في Whole Foods أو أي متجر طعام آخر جيد التجهيز. إذا لم تتمكن من تعقبه ، أضف نصف ملعقة صغيرة أخرى من الملح إلى القدر.

ولاحظ أنك لن تضيف إدامامي حتى النصف الأخير من عملية الطهي. نفعل ذلك بهذه الطريقة بحيث عندما يصبح الفلفل الحار جاهزًا ، سيظل إدامامي أخضرًا ، بدلاً من اللون الرمادي غير الفاتح الذي يمكن أن يلعن فول الصويا المفرط في الطهي.

نظرًا لأن Panera Bread يجعل جميع مكوناته معروفة ، فليس من الصعب معرفة أنه لا يوجد مرق دجاج في الوصفة الأصلية ، ومع ذلك فقد حددت كل وصفة مقلدة مكالمات عبر الإنترنت لمرق الدجاج ، بالإضافة إلى مكونات أخرى غير موجودة بوضوح في إصدار Panera. بخلاف تلك الوصفات الأخرى ، يستخدم هذا الاختراق نفس المكونات أو مكونات مشابهة لتلك المدرجة على موقع الشركة على الويب.

أحد مكونات الحساء ، وفقًا للقائمة المنشورة ، هو خلاصة الخميرة. يضيف هذا المكوِّن اللذيذ مذاقًا شبيهًا بغلوتامات أحادية الصوديوم إلى حساء بانيرا ، ويمكننا نسخه باستخدام الخميرة الغذائية - التي تُسمى غالبًا "nooch" - الموجودة الآن في العديد من المتاجر ، بما في ذلك الأطعمة الكاملة. القليل من nooch سيوفر طعم أومامي اللذيذ الذي يحل محل مرق الدجاج أو المرقة.

تحافظ بانيرا على حساءها خاليًا من الغلوتين عن طريق تكثيفها بمزيج من دقيق الأرز ونشا الذرة ، بدلاً من دقيق القمح. لقد قمت بتضمين هذه المكونات أيضًا بحيث تكون نسختك خالية من الغلوتين بالمثل. استخدم الخطوات أدناه وفي غضون ساعة تقريبًا ستحصل على 8 حصص من الحساء الذي يشبه الطهي إلى حساء Panera Bread المفضل على الإطلاق ، وبجزء بسيط من التكلفة.

الوصفات الأخرى التي رأيتها أن الادعاء بتكرار النكهة الرائعة لهذا الحساء الشعبي لا ينتج استنساخًا جيدًا ، ومع ذلك فإن مزيج الأرز طويل الحبة والأرز البري الذي تتطلبه العديد من هذه الوصفات هو طريقة رائعة للحصول على الكمية الدقيقة من الأرز الذي تحتاجه بحاجة إلى مزيج مثالي. فقط تأكد من عدم استخدام علبة النكهة التي تأتي مع مجموعات الأرز هذه ، وإلا فلن تحصل على نسخة جيدة من Panera الأصلي. استخرج هذا المزيج (أو يمكنك استخدامه في مكان آخر انظر Tidbits) واستخدم الوصفة أدناه لعمل نكهة أفضل للحساء.

بفضل سياسة Panera Bread الخاصة بالمكونات الشفافة تمامًا ، اكتشفت مكونًا مفاجئًا أو اثنين (واو ، ملفوف!) ، وتمكنت من صنع أفضل استنساخ ستجده لهذا الحساء المميز للغاية.

انقر هنا للحصول على المزيد من وصفات Panera Bread المقلدة.

يتمتع Barney's Beanery ، الذي نصب نفسه بأنه "ثالث أقدم مطعم في لوس أنجلوس" ، بتاريخ طويل من رعاة المشاهير الذين يأتون لتناول وعاء ساخن من الفلفل الحار وبيرة أو ثلاثة. افتتح جون "بارني" أنتوني أول بارنيز بينيري في بيركلي ، كاليفورنيا في عام 1920 ، وبعد سبع سنوات نقل المطعم إلى موقعه الحالي في شارع سانتا مونيكا في ويست هوليود.

سرعان ما أصبح Barney's حفرة مائية شهيرة لنجوم السينما من عشرينيات وثلاثينيات القرن الماضي ، مثل Clara Bow و Clark Gable و John Barrymore. في الخمسينيات والستينيات من القرن الماضي ، كان لو كوستيلو منتظمًا ، وكذلك كان دونالد أوكونور ، وتشارلز بوكوفسكي ، ودينيس هوبر. كان Jim Morrison وزملاؤه في فرقة Doors عملاء متكررين منذ أن كانت مكاتب شركة التسجيلات Elektra في مكان قريب. قيل أن جانيس جوبلين تناولت شرابًا هناك ليلة وفاتها. غالبًا ما يأتي Brat Pack من الثمانينيات - تشارلي شين ، وروب لوي ، وجون كوزاك ، وإيميليو إستيفيز ، وديمي مور - للعب الكرة والدبابيس وألعاب الفيديو. وكتب كوينتين تارانتينو معظم سيناريو له لب الخيال أثناء جلوسه في كشكه المفضل في Barney's.

كان هذا الفلفل الحار الأصلي المفضل لشخصية بيتر فولك كولومبو، الذين تناولوها كثيرًا في المطعم في البرنامج التلفزيوني. لكن لم يتم تصوير العرض في الموقع الفعلي. بارني كولومبو شاهد المشاهدون على التلفزيون الخاص بهم نسخة طبق الأصل من المسرح الصوتي.

يأتي سر نكهة وصفة بارني الفلفل الحار هذه من مسحوقين من الفلفل الحار كانا شائعين في الغرب منذ أكثر من 100 عام ، في الوقت الذي افتتح فيه بارني لأول مرة: جيبهاردت وميكسين. كانت مساحيق الفلفل الحار جديدة في ذلك الوقت ، وكان هناك القليل جدًا في السوق ، لذلك من المحتمل جدًا أن هذه المكونات قد استخدمت في الوصفة التي جعلت Barney's Beanery مشهورة. اعثر على هذين المسحوقين من الفلفل الحار وأنت في طريقك لقرصنة الفلفل الحار الكلاسيكي.

أفضل أنواع حساء بانيرا في الصيف هو حساء نباتي دسم مليء بالنكهة ويسهل نسخه في المنزل بمجرد أن تعرف سرًا مهمًا للنكهة. لقد بدأت الاختراق الخاص بي باستخدام مرق الخضار ، حيث أن هذا ما يدعو إليه جميع "المقلدين" الآخرين ، لكنني وجدت أن نكهة الخضار القوية تهيمن على الحساء ، لذلك سرعان ما أنقذت هذه الخطة.

بدءًا من جديد ، أشرت إلى مكونات الحساء التي نشرتها Panera Bread على الإنترنت ولاحظت عدم وجود مرق في الحساء ، مما يعني أن كل وصفة مقلدة عبر الإنترنت خاطئة. لم أكن أرغب في ارتكاب نفس الخطأ في وصفتي ، ولكن بدون المرق ، كان حساءتي يفتقر إلى بعض مكونات النكهة المهمة ، وهذا ليس جيدًا أيضًا.

في العديد من وصفات الحساء ، يعتبر المرق أو المرق مهمًا لجودة أومامي التي يوفرها مستخلص الخميرة المضافة إلى المنتج. تعد مستخلصات الخميرة إحدى الطرق العديدة التي يضيف بها مصنعو الأغذية تأثيرًا في تعزيز النكهة من مادة MSG دون إضافة MSG. في الواقع ، يسرد بانيرا "مستخلص الخميرة" كأحد المكونات في الحساء ، لذلك كنت بحاجة إلى العثور على مكون متوفر بسهولة من شأنه أن يوفر نفس الجودة اللذيذة.

أدخل الخميرة الغذائية - أو "nooch" كما يطلق عليها غالبًا - وهو مكون نباتي رقيق ومليء بالمغذيات تزداد شعبيته بسرعة بفضل النكهة اللذيذة والجبنة التي تضيفها إلى مجموعة متنوعة من الأطعمة (إنها رائعة على الفشار). يشتهر Nooch أيضًا بالنباتيين والنباتيين لأنه مدعم بفيتامين B12 ، وهو عنصر غذائي أساسي يوجد أساسًا في الأطعمة من مصادر حيوانية.

الآن ، مع وجود nooch هناك ، جنبًا إلى جنب مع الذرة الصفراء ، والبطاطس ذات الجلد الأحمر ، والفلفل البوبلانو ، والطماطم ، والكزبرة ، وغيرها من الأشياء اللذيذة ، لا يلزم وجود مرق. فقط امنحها الماء والقليل من الصبر.

مع النكهات الحلوة والحامضة والتوابل والمالحة التقليدية للمطبخ التايلاندي ، حساء توم كا جاي هو حفلة على ذوقك. إنه طبق كنت أرغب في اختراقه لسنوات ، لكن لم أجد سلسلة مشهورة بنسخة مشهورة. كان ذلك حتى وقت قريب ، عندما هبط Trader Vic's في لاس فيجاس في فندق وكازينو Planet Hollywood. تضيف هذه السلسلة الراقية ذات الطابع البولينيزي في جميع أنحاء العالم الباذنجان إلى هذا الحساء حيث ستجد تقليديًا فطر القش والفلفل الرقيق حيث يكون الفلفل الحار التايلاندي عادةً. بخلاف ذلك ، يحتوي الحساء على نفس النكهات التقليدية لبعض أفضل أنواع حساء توم كا غاي التي تناولتها بشغف. بالنسبة لهذا الاستنساخ ، ستحتاج إلى تعقب بضع سيقان من عشبة الليمون - يبلغ طول ساق كاملة حوالي قدم واحدة. قم بتقطيع كل منها إلى نصفين واستخدم مطرقة مطبخ القرون الوسطى حتى يتم إطلاق النكهات في الحساء أثناء طهيه. قبل تقديم الحساء ، قد ترغب في صيد عشب الليمون وقطع الزنجبيل ، أو ربما تقوم بتنظيف مناورة هيمليك.

لمدة عامين بعد افتتاح أول مطعم أوليف جاردن في عام 1982 ، كان المشغلون لا يزالون يغيرون المظهر الجسدي للمطعم والطعام الذي تم تقديمه. حتى صلصة الطماطم تم تغييرها حتى 25 مرة. هذا النوع من التفاني هو الذي يصنع أطباق رائعة مثل هذا الحساء الشعبي. يمزج نكهات البطاطس واللفت والنقانق الإيطالية في مرق الدجاج والكريمة الحارة قليلاً.

لديك وصفة الحساء ، ماذا عن صنع سلطة وأعواد الخبز الخاصة بك؟ اكتشف المزيد من وصفات استنساخ حديقة الزيتون هنا!

وصف القائمة: "تخصص منزلي مليء بالبطاطا المخبوزة ومغطاة بجبنة الشيدر ولحم الخنزير المقدد والبصل الأخضر".

يتكرر الملمس السميك والكريمي والمذاق الغني لحساء توني روما الأكثر مبيعًا مع القليل من الطحين ، وبعض البطاطس المهروسة سريعة التحضير نصف ونصف. امنح نفسك ساعة لخبز البطاطس وحوالي 30 دقيقة لتحضير الحساء. زين كل وجبة بالجبن المبشور ولحم الخنزير المقدد المفتت والبصل الأخضر ، ثم انتظر بكل تواضع مديحك.

بدأ Dave Thomas ، مؤسس Wendy الراحل ، تقديم هذا الفلفل الحار في عام 1969 ، وهو العام الذي فتحت فيه أول Wendy's أبوابها. على مر السنين ، تغيرت الوصفة قليلاً ، لكن وصفة الفلفل الحار المقلدة من Wendy هي نسخة رائعة من تلك التي تم تقديمها في أوائل التسعينيات. جرب إضافة بعض البصل المفروم وجبنة الشيدر ، كما يمكنك طلب ذلك في المطعم.

الآن ، إلى وصفة تقليد توابل الفلفل الحار من Wendy's.

جيد جدًا ، ومع ذلك سهل جدًا. يمكنك الآن إعادة صنع هذا في المنزل عن طريق رمي بعض المكونات في قدر. حاول العثور على واحدة من علب مرق الدجاج الكبيرة سعة 32 أونصة من Swanson - هناك أربعة أكواب ، لذا فهي مثالية لهذه الوصفة. يجب أن يوفر رأس واحد كبير من البروكلي زهيرات كافية لك. استخدم الزهيرات فقط وتخلص من السيقان القاسية ، لكن تأكد من تقطيع الزهيرات إلى قطع صغيرة الحجم قبل إسقاطها.

احصل على T.G.I. المفضل لديك وصفات يوم الجمعة هنا.

كان سكان نيويورك يصطفون حول المبنى في موقع شارع 55 للحصول على كوب ساخن من حساء اليجانة اللذيذ في مطعم Soup Kitchen International. وكان الجميع على دراية بالمطالب المنشورة بالقرب من نافذة الطلب: "اختر الحساء الذي تريده!" "جهز أموالك!" و "انتقل إلى أقصى اليسار بعد الطلب!" انتهكت أيًا من هذه القواعد وأرسلك Al إلى الجزء الخلفي من الخط ، حتى لو كنت قد انتظرت لمدة ساعتين للوصول إلى المقدمة. هذا هو بالضبط كيف صور الممثل لاري توماس يغانيه في حلقة سينفيلد رقم 115 ، عندما أصبح معروفًا إلى الأبد باسم "حساء النازي". بعد بث الحلقة تم نشر قاعدة جديدة: "لا تذكر كلمة N (النازية)!" في عام 2006 ، تم إغلاق الموقع الأصلي وذهب Al إلى مجال الامتياز التجاري لمفهومه تحت الاسم الجديد "The Original Soup Man".

في عام 2017 ، أدت المشاكل المالية إلى إغلاق أكثر من 50 امتيازًا في جميع أنحاء الولايات المتحدة وكندا ، بما في ذلك ستة في مانهاتن. استحوذ جوزيف هاغن على العلامة التجارية ، وافتتح موقع فعلي في تايم سكوير في نيويورك في ديسمبر 2018. وحتى يومنا هذا ، لا تزال الوصفات سرًا. من بين الأشياء المفضلة هو حساء السلطعون ، وهو الحساء الذي يطلبه جيري في العرض.

لا يتم تقديمه كل يوم في Carrabba's Italian Grill ، ولكن عندما يكون هذا الحساء المذهل في القائمة ، اعتبر نفسك محظوظًا وتوقف عن تناول وعاء. إنه مليء بالعدس وقطع جيدة أخرى من الخضار والأعشاب ، بالإضافة إلى وجود قطع كبيرة من النقانق الإيطالية الحارة في كل قضمة. أفضل ما في الأمر ، أن وصفة شوربة النقانق والعدس من Carrabba هي طريقة سهلة للاستنساخ. Most of the work here is just chopping stuff up, including a small ham steak which you can find where the bacon is sold in your market. If you can't find a ham steak, you can slice up some deli ham. Get everything in a pot and let it simmer. In 1 hour you'll have enough hot, chunky soup for at least a dozen cup-size servings. Also enjoy our Carrabba's chicken marsala recipe.

Sandy Beall managed Pizza Huts while a freshman at the University of Tennessee to get out of fraternity house duties. It was just three years later that Sandy's boss at Pizza Hut would favor him with a nice gift: $10,000 to invest in a dream. With that, Sandy and four of his fraternity buddies pitched in to open the first Ruby Tuesday on the university campus in Knoxville, Tennessee, in 1972. Sandy was only 21 at the time.

Our Ruby Tuesday potato cheese soup recipe can be served by the cup or in large bowls as a meal in itself. Along with the potatoes is a little bit of minced celery, some minced onion, and a small amount of grated carrot for color. An additional pinch of cheese, crumbled bacon, and chopped green onion make a tasty garnish just like on the Ruby Tuesday original.

Menu Description: "Our famous Big Boy soups and chili are made fresh daily from fresh vegetables, pure cream and only the finest ingredients."

In 1936, Bob Wian had to make the painful decision to sell his cherished 1933 DeSoto roadster to buy a ten-stool lunch counter from a pair of elderly ladies in Glendale, California. He named his new restaurant Bob's Pantry, and went to work behind the counter himself. Receipts form his first day totaled only twelve dollars. But with the creation of a new hamburger just the next year, and a name change to Bob's Big Boy, business took off. Within three years Bob had expanded his first store and built another location in Los Angeles. In 1948 Bob Wian was voted mayor of Glendale.

A cup of broccoli soup makes a great first course or a nice partner to a sandwich. I first designed this recipe using frozen broccoli, but the frozen stuff just isn't as tasty as a big bunch of firm, fresh broccoli. So go shopping, and get chopping.

Served in a large bowl, this soup can be a small meal in itself, or serve four as an appetizer that you can pair with my Bob's Big Boy Double Decker Hamburger.

Menu Description: "Chili made with select cuts of tender pork and beef, pinto beans, Piranha Pale Ale and topped with melted jack and Cheddar cheeses, sour cream and green onions."

There's nothing that warms the soul like a hot bowl of spicy chili. And since BJ's is a brewery, the 54-unit chain adds an ingredient that makes a steamy bowl of red even better: beer! The Piranha Pale Ale that's poured into the chili pot is very similar to Bass Pale Ale, so that's what's called for here in our BJ's Pale Ale Chili recipe clone. Sierra Nevada Pale Ale also works well. Toss everything into the pot over the heat, and in about 90 minutes you'll have enough chili for eight hungry mouths. Serve up the chili in bowls, or more impressively, in the center of hollowed-out sourdough loaves. لطيف - جيد.

Got one of those cool hand blenders? It comes in handy for this recipe, which requires the split peas to be smashed into a smooth consistency, just like the original. If you don't have a hand blender, also called a stick blender, a standard blender works just fine. This soup is very tasty and very low in fat. And the barley gives it a special chunky texture and nutty flavor that isn't found in most pea soups.

حقائق غذائية
Serving size–2 cups
Total servings–4
Calories per serving–450
Fat per serving–3g

When you get a steaming bowl of great tortilla soup plopped down in front of you, it's tough to stop slurping until you hit bottom. California Pizza Kitchen has just such a soup, but the oil and fried tortilla chips jack up the fat. Never fear. We can now make this delicious white corn tortilla soup taste just as good as the original without most of the oil and fat. Fat-free chicken broth stands in well for the regular stuff, and baked corn tortilla chips give the soup its traditional taste and texture. You'll want to use a hand blender for this one, if you've got one. If not, a regular blender or food processor will work fine to puree the soup so that it has the smooth consistency of the original but with only a miniscule two grams of fat per serving.

Check out my other clone recipes for CPK soups, salads, and pizza here.

حقائق غذائية
:
Serving size–1 1/2 cups
Total servings–4
Calories–260 (Original–305)
Fat–2g (Original–14g)

Rather than going through the tedious (and more expensive) task of steaming fresh clams and dicing up all the good parts, we can use the more affordable and convenient canned clams found in any supermarket. Just remember to not toss out the clam juice in the cans when you open them, since you'll need that flavorful liquid in the first step.

Click here to see if I've cloned more of your favorites from Red Lobster.

One of the most popular and hard-to-pronounce items on the Olive Garden menu is found in the soup column. It's more like chili than a soup, really, with all those beans and veggies and ground beef in there. The reduced-fat grams in this clone are especially important when we consider that this dish makes an excellent meal by itself, and you may want to eat more than the 1 1/2-cup serving size measured for the nutrition stats.

We'll keep the added fat to a minimum by sauteing the veggies in what little fat is not drained off from browning the lean ground beef. The soup will fill your mouth with flavor so it won't matter that we aren't adding additional fat. You'll have a hard time distinguishing between this version and the original. جربها.

This recipe makes about eight 1 1/3-cup servings. If you can't eat it within a few days, it freezes well.

حقائق غذائية
Serving size–1 1/2 cups
Total servings–8
Calories per serving–312 (Original–416)
Fat per serving–4g (Original–17.5g)

Restaurateurs Chris Sullivan, Robert Basham, and Timothy Gannon knew they wanted an Australian theme for their new steakhouse and hunkered down to come up with a name. Robert's wife Beth pulled out her lipstick and started writing names on a mirror. "Outback" jumped out as the best name among the choices. While looking for Windex a little later, the group wondered why they didn't bother to look for a pen and a piece of paper.

This creamy onion soup has become a favorite item on the Outback menu. With this formula, you'll get all the flavor of the original with only one-third the fat.

حقائق غذائية
Serving size–1 cup
Total servings–8
Calories per serving–144 (Original–230)
Fat per serving–5.8g (Original–17g)

It's the white, creamy broth in the original version of this delicious soup that adds unnecessary fat grams. By replacing the fat-filled dairy ingredients from the original with fat-free milk and chicken broth, and by using lean Italian turkey sausage, we can whack around fifteen grams of fat off the original version.

حقائق غذائية
Serving size–1 1/2 cups
Total servings–3
Calories per serving–196 (Original–275)
Fat per serving–4.5g (Original–19g)

Menu Description: "White and red beans, ground beef, tomatoes and pasta in a savory broth."

It's amazing how many lousy clone recipes for this delicious chili-like soup are floating around. Cooking message boards, and questionable sites that claim to have "actual restaurant recipes" have for years passed off numerous versions that disappoint home chefs. Other formulas leave out major ingredients that you can clearly see in the real thing, like the carrots, or ground beef, or two kinds of beans. Others don't even get the pasta right—it's clearly ditalini pasta, which are short little tubes. If you want the taste of Olive Garden's famous Pasta e Fagioli at home, this may be the only recipe that will live up to a side-by-side taste test. Beware of imitation imitations!

Find more of my Olive Garden copycat recipes here.

Menu Description: "Fresh vegetables, beans and pasta in a light tomato broth—a vegetarian classic."

This copycat Olive Garden minestrone soup recipe is jam-packed with beans, zucchini, onion, tomatoes, carrots, pasta, and spices but O.G.'s secret formula doesn't include chicken broth. Canned vegetable broth found in the soup aisle of most markets works as a base here in this secret formula that bursts with flavor as a purely vegetarian dish.

Check out my other Olive Garden copycat recipes here.

This restaurant boasts a unique "Texas roadhouse" ambiance. When you walk into any Lone Star restaurant, the first thing you'll notice is the crackling peanut shells beneath your feet. When seated you'll get your own free bucket of peanuts to munch on, and feel free to toss the shells onto the wood plank floors. Western music plays over the speakers, and every hour or so the wait staff breaks into a honky tonk line dance next to your table.

The spicy black bean soup is a popular item on the Lone Star menu. Here's a way to make a version of your own that can be served as an appetizer or as a meal in itself. It's great with a garnish of freshly diced red onion, jalapenos, and sour cream on top.


المراجعات

Tasty! but mine didn't hold up well, and the oven temp in video different form recipe?

This came out great! But maybe I used wrong meat? I used ground beef (chuck, or round, I think), with an 80% - 20% lean to fat ratio. But my meatloaf wasn't as firm a loaf when it was done, it kind of crumbled a bit when I tried to slice it. Would more breadcrumbs or maybe even oats have helped my loaf keep it's shape and stay together a little more firmly? Also, the video on this site for this recipe says to "pre-heat oven to 425", but the recipe itself calls for baking the loaf at 350 degrees (which is what most other meatloaf recipes call for, that I've seen). Should I really be baking this at 425?! like the video says?

I used beef onion dry soup mix also chopped up 2 stalks celery 1/2 onion and 1/3 green pepper put in bowl & softened them up in microwave.. let cool a few minutes then added to meatloaf mix Hubby really liked it and said it was the best he had eaten

This was good but fell apart easily. The next time I made it I used 3 eggs and 1 1/2 sleeves Ritz crackers, adapted from another recipe using 2 lbs. غرام. meat. It held together much better and wasn't as dense. I also added 1/2 c. diced bell pepper for more flavor.

Great recipe, I only made a few substitutes. Instead of hamburger I used ground veal and pork with tofu. Instead of Campbell’s Tomato soup I used Progresso Vegetable soup and instead of bread crumbs I used Malto Meal. OK, you get my point! If you are going to review a recipe, make the darn recipe and review that! Sheesh, some of the reviews posted here barely resemble the real recipe! Anyways, I made this meatloaf exactly as provided and it’s easy and terrific. Used 85/15 ground sirloin and it held up well.

When I was a kid my mom use to make Meatloaf using Campells tomato soup. A comfort food dish I couldn't find anywhere. Last night I made this dish. I changed it just a touch and used a package containing ground hamburger, veal, and pork. I also used the left over half, and another full can, of the straight condensed tomato soup with the drippings and then ladeled it on top and cooked for an additional 15 minutes. Came out fantastic!