وصفات جديدة

فطائر مع أوردا وكريمة ويسكي

فطائر مع أوردا وكريمة ويسكي

يمكنك استخدام أي وصفة فطيرة تحبها ، لقد استخدمت الوصفة المفضلة التي استخدمتها هنا ، والتي لم أفشل فيها أبدًا (تقريبًا أبدًا ، لأبدو أكثر واقعية).

نبدأ بالفطائر سهلة التحضير ، لكن من المؤكد أننا نحتفظ بوقت جيد بالقرب من الموقد. لهذا أستخدم مقاليتين ، حتى لو كان لدي طبق إضافي لغسله ، على الأقل ينخفض ​​وقت الطهي إلى النصف.

يخلط البيض بمضربه ويضاف الملح والسكر ويخلط جيدا. يُسكب الكريم في التركيبة ويُمزج ، ثم يُضاف الحليب والدقيق تدريجياً ، بالتناوب حتى لا يبقيا متكتلين. في النهاية نضيف المياه المعدنية ونخلط. ضع التركيبة في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.


تحضير صينية الخبز ، دهنها بكمية قليلة جدًا من الزيت في كل مرة نصنع فيها فطيرة جديدة. اخبز الفطائر جيدًا على كلا الجانبين ، وعندما ننتهي من المهمة (حلوة ولكن صعبة) يمكننا الانتقال إلى الحشوة.

سحق الأوردا جيدًا بالشوكة ، ثم أضيفي شراب القيقب وكريمة الويسكي وخلاصة الفانيليا واخلطيهم جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة. لم أضع حلاوة في الكريمة لأن الوردة أحلى من نوعها وكذلك الويسكي وكريم العنب.

من الفطائر الناتجة ، نأخذ 8 فطائر ، أجملها ، ونشحمها بالكريمة. نضع القليل من العنب ونلفه بعناية. سخني الفرن على نار متوسطة ، رشي البان كيك بقليل من الكريمة الحامضة وضعيها في الفرن لمدة 10-15 دقيقة. بعد إخراجها من الفرن رش القليل من السكر ثم قدمها بشهية طيبة.

يتمتع!


3 وصفات تقليدية من Maramures

يقال أنه لا يوجد مكان في البلاد يكون فيه المضيفون أكثر ترحيباً أو وجبات وفيرة أكثر من Maramures. يتوقف العديد من السياح في أراضي Maramures للاستمتاع بالأماكن ولكنهم يعودون إلى ديارهم مع المذاق الخاص للطعام هنا. في Maramures ، تأكل كثيرًا ، جيدًا وكامل ، والطعم الغني للطعام هنا يوقظ الحنين إلى الماضي حتى بالنسبة لأولئك الذين جربوه مرة واحدة.


الفطائر مع أوردا وكريم ويسكي - وصفات

ليس لدي صور من التحضير ، سأضيفها عندما تسنح لي الفرصة.

الاستخدام: 4-5 باقات كبيرة من لوبودا ، ملفوف صغير ، 2 بصل ، كوب أرز ، 3-4 ملاعق كبيرة من الأوردا (حوالي 250 جرام) ملح ، فلفل ، بابريكا أو مزيج سارمالي ، 1-2 ملعقة صغيرة مرق ، مفروم أوراق الخضر أو ​​الزيت أو الملفوف أو العنب للتغليف.

توضع طبقتان من الملفوف جانباً لتوضع في قاع المقلاة وفوق السرمال. باقي الملفوف ، اللوبودا والخضروات المفرومة ، البصل المتبل بالزيت والأرز والوردا يمزج جيدًا ، الملح والفلفل ، يتبل مع أي توابل أخرى من أجل السرمال. من هذا التكوين ، لف لفائف الملفوف بأوراق الملفوف ، أو الكروم ، أو الفاصوليا ، كل منها كما تفضل ، وضعها في المقلاة في طبقات متحدة المركز. أسفل وفوق السرمال سيكون حفنة من الملفوف المفروم. أضف كمية كافية من الماء لتغطيتها واتركها تغلي على نار خفيفة مع الغطاء أو ضعها في الفرن. أضف في النهاية ملعقة كبيرة من الزيت فوقها. اتركه يغلي لمدة ساعة وساعة ونصف (يجب أن تكون النار في الفرن معتدلة) مع إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر. 10-15 دقيقة قبل أن يصبح جاهزًا ، أضف المرق الرقيق مع القليل من الماء.

تقدم مع القشدة الحامضة أو على هذا النحو. إنها لذيذة جدًا ، أود أن أقول أنها ألذ من سرمل اللحم.


فيديو: وانا بمــ ـوت على السرير زوجتى خانتــ ـنى مع الدكتور زوج يستغيث بما فعلته زوجته بالصور والفيديوهات (ديسمبر 2021).