وصفات جديدة

باذنجان محشي

باذنجان محشي

  • الباذنجان 1 قطعة
  • لحم ديك رومي مفروم 300 جرام ،
  • زيت عباد الشمس 200 مل.
  • بصل أصفر قطعة واحدة
  • أرز 50 جم ،
  • ملح مدعم باليود
  • الفلفل الطازج المطحون
  • طماطم 2 قطعة
  • جبنة 50 جم.

حصص: 2

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

طريقة التحضير محشي الباذنجان:

اغسل الباذنجان وقطعه إلى نصفين. ملح ويترك تقريبا. عشر دقائق. سخني الزيت واقلي الباذنجان من الجانبين. أخرجيها وضعيها في مصفاة واتركيها تجف. يُقشر القرع ويُبشّر ويُمزج مع اللحم المفروم والأرز والبصل المفروم ويُقلى في القليل من الزيت والماء. يتبل بالملح والفلفل. نملأ الباذنجان بهذه التركيبة ، ونضع شرائح الطماطم فوق الحشوة ، وتغطى بشرائح الجبن وتوضع في الفرن لحوالي. 25 دقيقة على نار متوسطة.


فيديو: صينية باذنجان باللحم المفروم من أروع وأحلى الوصفات اللي حققت أكثر من مليون مشاهدة (شهر اكتوبر 2021).