وصفات جديدة

سلطة الحمضيات والكينوا والدجاج

سلطة الحمضيات والكينوا والدجاج

سلطة لذيذة وصحية من السهل جمعها ومليئة بالنكهة. يعد طبقًا جانبيًا رائعًا أو وجبة.المزيد +أقل-

1/2

دجاج مشوي ، مبشور

3

اليوسفي ، مقشر ومنفصل إلى أسافين

1/4

كوب كزبرة طازجة مفرومة

1

أفوكادو مقطعة إلى قطع

إخفاء الصور

  • 1

    تعليمات طهي الكينوا لكل عبوة.

  • 2

    يُمزج في وعاء كبير: كينوا مطبوخة ، دجاج مبشور ، شرائح برتقال اليوسفي ، كزبرة مفرومة ، وزيت زيتون.

  • 3

    يبشر الليمون فوق الوعاء ويخلط.

  • 4

    يُعصر الليمون ويُضاف إلى الوعاء ويُمزج.

  • 5

    إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة


سلطة الدجاج بالحمضيات وزيت التشيلي

مع الكثير من البروتين ، جرعة مضاعفة من حمض الحمضيات و الخل وزيت الفلفل الحار بالثوم ، هذه السلطة مصنوعة للعشاء. بينما يسخن الدجاج في الفرن ، اصنعي صلصة الفلفل الحار المستوحاة من الثوم ، والفلفل الحلو ، والكزبرة المكسورة ، ورقائق الفلفل الأحمر. إذا كان لديك بقايا طعام (أو كنت ترغب في عمل القليل من تحضير الوجبة) ، فاحتفظ بجميع مكوناتك منفصلة في الثلاجة حتى تظل طازجة لفترة أطول. هذه الوصفة جزء من 2021 خطة الغذاء الجيدة، خطتنا للعشاء لمدة ثمانية أيام لبدء العام بشكل صحيح.


ملخص الوصفة

  • نصف كوب عصير برتقال
  • نصف كوب عصير ليمون
  • 2 كراث ، مفروم
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة سكر أبيض
  • 4 (4 أونصات) من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام
  • 8 أكواب من الخس الروماني الممزق
  • 2 برتقالة - مقشرة ومقطعة ومقطعة
  • 2 سيقان كرفس مقطع إلى شرائح
  • 4 بصل أخضر مفروم

في وعاء للخلط ، اخفقي عصير البرتقال ، وعصير الليمون ، والكراث ، والثوم ، ومسحوق الفلفل الحار ، والكمون ، والسكر. صب نصف هذا الخليط في كيس بلاستيكي كبير قابل لإعادة الغلق وأضف صدور الدجاج. يحكم الغلق ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. ضع الصلصة المتبقية في الثلاجة.

قم بتسخين الشواية الخارجية للحصول على حرارة متوسطة إلى عالية. في وعاء سلطة كبير ، ضعي الخس الروماني مع البرتقال والكرفس والبصل الأخضر. اجلس جانبا.

ضعي الدجاج على الشواية بقليل من الزيت. تخلصي من التتبيلة من الدجاج. يُطهى لمدة 6 إلى 8 دقائق على كل جانب ، أو حتى تنفث العصائر صافية عند ثقبها بشوكة. يُرفع الدجاج عن الشواية ويقطع إلى شرائح رفيعة.


مبادلة في أي شيء أنت & # 8217d مثل هنا

البدائل التي قد تجعلك سعيدًا:

  • استخدم الحمص بدلا من الدجاج
  • استخدم حبة مختلفة ، أو اطبخ بنفسك
  • استخدام صلصة مختلفة & # 8211 شيء ليمون ، عشبي ، أكثر أو أقل حلاوة ، أي شيء تريد
  • أضف نبات الكبر لمزيد من المياه المالحة
  • إضافة الخضار المشوية من أي نوع & # 8211 البطاطا الحلوة ، الفلفل ، الكوسة
  • أضف الجبن
  • أضف المكسرات أو البذور

سواء كنت تسير في اتجاهي مع الكينوا / الدجاج / الخرشوف / الصلصة اليونانية ، أو تسير في طريقك الخاص مع عرض جانبي من هذا المزيج ، فسوف تأكل جيدًا.

إنها جميلة ، ملونة ، لذيذة ، مغذية ، صديقة للأسرة ، وكل شيء جيد يمكن أن يريده قلبك SOS الربيع + الصيف.


سلطة دجاج بالكينوا

بمجرد طهيها ، تتذوق الكينوا ولها ملمس معكرونة صغيرة جدًا. هناك العديد من الوصفات التي يمكنك من خلالها استبدال الكينوا بالأرز أو المعكرونة.

منذ عدة سنوات ، في المرة الأولى التي جربت فيها الكينوا ، كنت في مأدبة غداء أقيمت في أحد الفنادق ، وقد تم تقديم الكينوا لنا كطبق جانبي للدجاج الممل المعتاد. لقد كنت مسرورًا جدًا بالطبق الجانبي غير المعتاد ، وسألت كل نادل ونادلة عما هو عليه ، ولم يعرف أحد . لقد سئم موظفو الانتظار من سؤالي عما كان ، فأرسلوا الطاهي إلي. لقد كان لطيفًا جدًا ، وأخبرني أنه كان كينوا وكتب الوصفة لي. في يوم من الأيام قريبًا سوف أشارككم هذه الوصفة.

يُعرف الكينوا بأنه طعام خارق وخالي من الغلوتين. هناك العديد من الفوائد الصحية لتناول هذه الحبوب القديمة. تم اكتشاف الكينوا من قبل الإنكا ، ووصفوها بأنها أم كل الحبوب. هناك المئات من أنواع الكينوا ، على الرغم من أن الأنواع الأكثر شيوعًا الموجودة في محلات البقالة هي الأبيض والأسود والأحمر الملون. شاهد المزيد من المعلومات حول الفوائد الصحية للكينوا هنا.

الليلة الماضية فقط اتخذت موقفي بجانبي ، لا أعرف ما سأقوم به لتناول العشاء والعشاء ، لكنني استبدلت الأرز الأبيض بـ & # 8230 ، لقد خمنت ذلك ، الكينوا. وسيم أحب ذلك! إن الشيء العظيم في هذه الوصفة الليلة الماضية ، لقد قدمتها دافئة ، قبالة الموقد مباشرة ، واليوم أكلتها باردة مباشرة من الثلاجة ، لا حقًا ، كنت أقف مع باب الثلاجة مفتوحًا أتناوله من الحنفيات ، وهو كان لذيذا!