وصفات جديدة

شورت كيك الزبادي والفراولة

شورت كيك الزبادي والفراولة

أولًا ، تذوب الشوكولاتة مع الكريمة في حمام بخار ، لكن احرص على عدم غليها.

اتركي الشوكولاتة المذابة لتبرد قليلاً وفي غضون ذلك رطبي الجيلاتين حسب التعليمات الموجودة على العبوة. عندما تصبح جاهزة ، أضفها فوق الشوكولاتة المذابة واخلطها جيدًا.

غطي الوعاء بغشاء بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة.

أخرجي الكريمة من الثلاجة ، أزيلي ورق القصدير واخلطيها على سرعة منخفضة لمدة دقيقة ، أضيفي الزبادي واخلطي لمدة دقيقة أخرى أو حتى تصبح الكريمة ناعمة.

قطعي الفراولة إلى قطع صغيرة (احتفظي بحوالي 100 جرام للتزيين) ، أضيفيها فوق الكريمة واخلطيها جيدًا. كما أخبرتك في المكونات ، فإن الوصفة الأصلية كانت تستخدم التوت ، ولكن نظرًا لأن الأذواق منقسمة جدًا في عائلتي ، ولأننا لم يكن لدينا سوى الفراولة في المنزل ، فقد قررنا استخدامها. الجانب السلبي الوحيد لاستخدام الفراولة هو صعوبة تقطيع الكيك ، خاصة إذا قمت بتقطيع الفراولة إلى قطع أكبر كما فعلت: د.

اصنع شرابًا من: كوب ماء ، وملعقتان كبيرتان من السكر ، وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا وملعقة صغيرة من كونياك. ضعي جميع المكونات في قدر على نار خفيفة حتى يذوب السكر ، واتركيه يبرد قليلاً. ورق حائط مقلاة أو قالب كيك دائري (قطر 21 سم) بغلاف بلاستيكي ، ثم اغمس البسكويت ، واحدًا تلو الآخر ، في القطر الذي تم الحصول عليه وضعه حول الصينية.

تُسكب الكريما في منتصف البسكويت (هذا سيملأ 3/4 ارتفاع البسكويت) وتغطيتها بغشاء بلاستيكي وتوضع في الثلاجة طوال الليل.

بعد إخراج الكيك من الثلاجة ، ارفعه من القالب بالرقائق وضعه على طبق. قم بإزالة الرقاقة بسهولة. اخلطي الكريمة المخفوقة واسكبيها فوق الكريمة.

يُزين بباقي حبات الفراولة ويُجهّز للتقديم.

شهية طيبة!!!


كعكة غير مخبوزة مع ماسكاربوني ، كريمة مخفوقة ولبن

كعكة غير مخبوزة مع الماسكاربوني والكريمة المخفوقة واللبن ، وصفة بسيطة للغاية وسريعة ، بدون بيض ، بدون جيلاتين ، مزيج بين دبلومات وتيراميسو. يمكن أن تكون بسيطة أو مع فواكه كومبوت من أي نوع ، مع الفواكه الطازجة ، مع حبيبات الشوكولاتة والهيلب حسب الرغبة. إنه رائع وجيد.

كعكة غير مخبوزة مع ماسكاربوني ، كريمة مخفوقة ولبن

منذ أن أعيش في إيطاليا ، أقوم دائمًا بصنع كعكات وفطائر ماسكاربوني ، لدى الإيطاليين الكثير من كريمات ووصفات ماسكاربوني. ماسكاربوني كريم أساسه الكريم ، يحتوي على نسبة عالية جدًا من الدهون بنسبة 40-80٪.

إبتداءً من التيراميسو الشهير (لدي عدة وصفات كلاسيكية وندش أو تيراميسو بالليمون أو البرتقال أو الفراولة) و كريم مسكربون بالنس او ​​الكاكاو كما أقوم بتحضير جميع أنواع الكريمات بالزجاج والرولات والكيكات والكيكات بأنواعها والتي أستخدم فيها ماسكاربوني. هذا الكريم رائع وأنصحك باستخدامه بثقة. لا تحتاج إلى الجيلاتين بعد الآن. أنصحك بتجربة وصفة كعكة دبلومات ، كعكة لذيذة ورائعة ، مثالية للاحتفالات السنوية والمناسبات الخاصة الأخرى. & # 128578

أدعوك لرؤية المزيد هنا وصفات الماسكاربوني .

كان لدي بعض الماسكاربوني والزبادي والكريمة المخفوقة في الثلاجة ، أردت أن أصنع شيئًا جيدًا لكني لم أرغب في كعكة دبلومات ، أردت شيئًا أكثر تعكرًا. لذلك صنعت هذه الكعكة بدون خبز.

لقد لعبت ذلك العام الماضي والآن هذه هي المرة الرابعة التي أفعلها فيها. إنه لذيذ ويتم صنعه على الفور !!


كيف تصنع وصفة شارلوت الفراولة بالكريمة أو الكيك دبلومات بالفراولة والبسكويت & # 8211 بدون خبز؟

مكونات شارلوت أو فريسيس أو ديبلومات بالفراولة

بالطبع ، يتم صنع كعكة الفراولة والقشدة في موسم الفراولة ، عندما يأتون من منتجين محليين ولديهم نكهة وحلاوة رائعة! لا جدوى من التشابك في فصل الشتاء مع الفراولة الدفيئة التي لها قوام ومذاق الخيار.

من بين 1 كجم من الفراولة الكاملة بقيت (بعد إزالة السيقان) مع 900 غرام. وضعت جانباً 300 غرام من الفراولة الأكثر جمالا (أكبر وأقوى) والتي سأقطعها لاحقًا إلى قطع. أضع 600 جرام المتبقية مباشرة في وعاء الروبوت الخاص بالمعالج.

أنا أيضا أعددت البسكويت الخاص بي. يمكنك أيضًا عمل ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع إذا اتبعت هذه الوصفة.

لقد قمت أيضًا بترطيب صفائح الجيلاتين في الكثير من الماء البارد. إذا كان لديك حبيبات الجيلاتين فأنا أدعوك اقرأ هنا كيفية المتابعة. يتم ترطيب 15 جم في 80 مل من الماء البارد (10 دقائق على الأقل).

لقد أعددت شكلي الخاص للشارلوت: له شكل متجمد بقطر 15 سم و 17 سم فوق و ارتفاع 10 سم. قمت بقياس حجمه: 2 لتر ثابت.

طريقة عمل كريم دبلومات بالفراولة والقشطة الطبيعية؟

لقد عالجت 600 جرام من الفراولة بالروبوت بالسكاكين (يمكن أن يكون خلاطًا كلاسيكيًا أو يدويًا) وقمت بتصفية الهريس الذي تم الحصول عليه من خلال غربال جيد. لسنا بحاجة إلى نقاط في الكريم.

لقد تُركت مع 500 جرام من البوريه المصفى بالفراولة ونُقلت إلى قدر. أضفت السكر والفانيليا وعصير الليمون (له دور مضاد للأكسدة).

وضعت المقلاة على نار خفيفة وانتظرت حتى تسخن صلصة الفراولة ولكن لا تغلي. قمت بخلطها بالملعقة لإذابة السكر. لقد تحققت من درجة الحرارة باستخدام مقياس حرارة المطبخ وعندما أشارت إلى 60 درجة مئوية ، قمت بسحب المقلاة جانبًا. لقد ضغطت صفائح الجيلاتين الرطبة جيدًا وأضفتها إلى صلصة الفراولة. إذا كنت تستخدم حبيبات الجيلاتين ، فإنها تترك لترطيب كما قلت أعلاه ، ثم تسخن على نار خفيفة حتى تصل إلى 60 درجة مئوية وتسكب في صلصة الفراولة المأخوذة من الحرارة.

لقد خلطت جيدا. قمت بنقل كل شيء إلى وعاء بارد بحجم أكبر (بحيث تتناسب الكريمة المخفوقة لاحقًا) وتركت الصلصة لتبرد. يجب أن تصل إلى 28-30 درجة مئوية (يستمر حوالي ساعة واحدة). قمت بخلطها من حين لآخر حتى لا تتخثر على السطح.

منذ أن صنعت كريمات بصلصة الفراولة من قبل وأنا أعلم أنها أصبحت شاحبة جدًا (بيج - وردي) قررت إضافة بضع قطرات من الصبغة الحمراء الطبيعية للحصول على لون أكثر كثافة. يعتمد المنجم على البنجر (يتم شراؤه عبر الإنترنت من متجر في ألمانيا) وله لون أرجواني & # 8230 كن حذرًا في كيفية جرعة اللون!

أريكم أيضًا مثل كريم الفراولة بدون صبغ & # 8211 انظر هنا وصفة تشيز كيك الفراولة. إذا كان الأمر جيدًا ، فلا تضع صبغة.

إلى أن تبرد الصلصة ، كان لدي وقت لضبط شكل شارلوت بغلاف بلاستيكي ووضع البسكويت على حافته وكذلك قطع 300 جرام المتبقية من الفراولة إلى قطع ووضعها في مصفاة. لا تقصر البسكويت حتى تمتلئ بالقشدة! يجب حل هاتين المسألتين قبل خلط صوص الفراولة بالكريمة المخفوقة. يجب أن تكون حواف رقائق الطعام أطول بحيث يمكنك تغطية سطح كعكة الفراولة دبلومات.

عندما بدأت صلصة الفراولة مع الجيلاتين تقترب من 30 درجة مئوية ، بدأت في خفق الكريمة. يجب تبريد الكريمة المخفوقة جيدًا في الثلاجة. يمكن العثور على تفاصيل حول كيفية التغلب على الكريم الطبيعي بشكل صحيح هنا. في هذه الحالة ، أضربها 3/4 فقط حتى أتمكن من دمجها في صلصة الفراولة (حتى لا نضربها "بالعصا"). لا ينبغي إضافة السكر الإضافي.


كعكة البسكويت والبسكويت

كعكة الزبادي والفواكه & # 8211 وصفات من جميع الأنواع. كعكة الزبادي والفواكه ، حلوى منعشة ولذيذة ، سريعة ، بدون خبز ، جدا. قائمة بأفضل 97 وصفة ، بما في ذلك دريم كيك بسكويت الليمون ، كيك بالكريم كلاود ، كيك بالكيك بالرغوة. يوضع شكل الكيك في طبق دائري. جدران القالب مدهونة بالزبدة. يتم تقطيع البسكويت من طرف واحد ليثبت. اليوم سنصنع دبلومة كعكة الفاكهة. لا تتطلب الخبز ، فهي مليئة بالفواكه التي تشرب البسكويت ولها كريمة حلوة بنكهة الأناناس.

كعكة تيراميسو بالبسكويت والماسكاربوني # 8211 بدون خبز أو غلي & # 8211 وصفة بسيطة. كعكة غير مخبوزة بالبسكويت واللبن والكريمة المخفوقة والليمون & # 8211 نوع من التيراميسو بالليمون والزبادي والكريمة المخفوقة. كعكة البسكويت والبسكويت & # 8211 حلوى خبز رائعة حقًا! نقدم لكم أفضل كعكة بدون بسكويت. شارلوت روس هي حلوى باردة بدون خبز.

يتكون من كريمة بافارية تصب في شكل مبطن بالبسكويت ، والذي يمكن أن يكون.


كما أخبرتك في المكونات ، فإن الوصفة الأصلية كانت تستخدم التوت ، ولكن حيث أن الأذواق منقسمة جدًا في عائلتي ، وكما فعلت أنا فقط. كعكة التوت واللبن & # 8211 انقر! إنها كعكة خفيفة وطرية ولذيذة بالمعنى الحقيقي للكلمة. ادخل لترى قائمة المكونات وتعليمات التحضير! أضف الحليب وخلاصة الروم. تصب في قالب كيك مغطى بورق الخبز. كيكة منعشة وفاخرة مع الكريمة المخفوقة والماسكاربوني والتوت.

تحضر كعكة وبسكويت الفانيليا كريمة الفراولة بسرعة كبيرة و.


كعكة الصيف مع البسكويت والفراولة

كعكة الصيف مع البسكويت والفراولة. في منتصف موسم الفراولة ، من العار عدم صنع الحلويات بهذه الفاكهة الرائعة والعطرة. أضف نصف الكريمة فوق الطبقة الأولى. نختار الفراولة الصغيرة ونضعها في الكريمة. نقوم بشرب البسكويت ونضع أ.

المكونات: 200 مل سائل طازج. كتاب وصفات: كعكة مع البسكويت والفراولة البافارية محشوة الفلفل والخضروات. مزينة بالفراولة هي كعكة دبلوماسية ممتازة ، كعكة أنيقة مع قمة بسكويت الشمبانيا ، كريم الدبلوماسي والعديد من الفراولة الحلوة والعطرة. تركتها تبرد ، وخلال هذه الفترة تغلبت على الكريمة وأغسل الفراولة وأقطعها. ثم غمست بعض البسكويت في الكاكاو مع الحليب. خذ حوالي 25 قطعة بسكويت وقطّعيها من طرف واحد ، كما هو الحال في كولاج.

كعكة باردة وخفيفة ولذيذة ، ليس من الصعب على الإطلاق تحضيرها مع أي فاكهة موسمية نقدمها بغض النظر عن الموقف. كعكة دبلومات بالبسكويت والفراولة. اخلطي نصف كمية الكريمة السائلة وأضيفي الفراولة المخلوطة جيداً وملعقة.

طريقة تحضير كعكة البسكويت بالفراولة والشوكولاتة.


أفضل 52 صورة من الكيك

أعلى: 6 بيضات 6 ملاعق كبيرة طحين 3 ملاعق كبيرة كاكاو 2 ملاعق طعام زيت 2 ملاعق كبيرة ماء 6 ملاعق كبيرة سكر 1 كيس مسحوق الخبز 1 ملعقة صغيرة خلاصة الروم 1 سكر الفانيليا. كعكة الزبادي والكرز هي كعكة عليك صنعها. يُسكب الزيت واللبن وجوهر الفانيليا ويُقشر فوق الصفار. أفضل هذا النوع من الكعك الرائع مع كريمة الزبادي والفواكه ، بدلاً من كعكة الدبلوماسي الكلاسيكية. إنه أسهل في صنعه ، ولكنه أخف أيضًا. خصوصا Cipi الذي يحبها. كريم الدبلوم ، تكوين الكرز ، سطح رقيق بالكاكاو والقشدة المنكهة. الكيك البارد مع الزبادي والتوت حلوى منعشة ولذيذة. تشكيلة من الكيكات: كيكة جوفر بالشوكولاتة لذيذة مع كريمة الفانيليا ورقائق. كل أسراري لكعكة ناعمة ورقيقة للغاية.

فحص بسيط وسريع مع الزبادي والكرز. منذ زمن بعيد قررت أن أنشر وصفة لكعكة دبلومة بالفواكه. كعكة الجالا مع البسكويت محلي الصنع وكريمة الفانيليا (مع الكريمة المخفوقة الطبيعية) و. 10 ساعات مضت & # 8211 لأنه لا يزال هناك الكرز ولأن كعكات الكرز من بين. يُضاف الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر واللبن الزبادي والقشر.

كيكة سريعة وباردة ، محضرة باردة باللبن ، الكريمة المخفوقة والكرز ، حلوى مثالية لأيام الصيف الحارة. نصنع شرابًا من الماء والسكر وخلاصة الروم ونمرر البسكويت بسرعة من خلال حمام الشراب.


عبوة مستهلكات فراغية (4 لفات - 28 سم × 5.5 م ، 1 لفة - 20 سم × 6.7 م ، 36 عبوات - 0.95 لتر)

فراغ الغذاء FFS002X-01 ، فراغ جاف

طباخ بطيء 5.6 لتر رقمي بطيء ومتعدد الطهي

Constantina ، 30 يونيو 2019

ليا تتار ، 13 مارس / آذار 2019

نيكولينا باسيو 11 فبراير 2019

يبدو ذلك جيدًا ، أتمنى أن ينجح.

فالنتينا ، 24 يناير 2019

ربات البيوت الأعزاء ، ما هو حجم الدرج. يرجى دائمًا تحديد حجم الدرج ، من أجل نجاح جيد للوصفات ، NORMAL ، لا.

إيونيتا دينيسا ، 27 فبراير 2015

انها جيدة جدا. يمكن أيضًا صنعه بالبسكويت. من السهل أيضًا القيام بذلك

مارغيوالا آنا روميكا ، 27 فبراير 2015

ليليانا شوارتزبرغ 22 نوفمبر 2014

ما هو حجم صينية الخبز؟ 26 أو أقل؟ شكرا

ألا يوجد سكر في الكريمة؟

إيلينا أنجيلا غيتا 5 يوليو 2014

جيد جدًا ، لقد صنعته فقط بالزبادي وبدلاً من كونترتوب كنت أستخدم البسكويت


نضع الكرز على النار حتى يغلي. نضعهم في مصفاة. كراميل 2 ملاعق كبيرة من السكر وتروى بعصير الكرز. اتركه يغلي حتى يذوب الكراميل. افركي الزبدة الطرية بالسكر البودرة ، ثم أضيفي الكريما الحامضة تدريجياً ثم الزبادي.

نضع الجيلاتين لينعم.

أنا أخلط الكريمة مع الكريمة المخفوقة. نضع الجيلاتين على النار حتى يذوب ، ثم نسكبه في خيط رفيع فوق تركيبة الزبادي والزبدة. أضف الكريمة المخفوقة. ضعي ورق القصدير في وعاء ، واسكبي نصف الكريمة ، ثم ضعي الكرز ملفوفًا في مبشرة الشوكولاتة. ضعي الكرز في الكريمة قليلاً ، ثم ضعي البسكويت المنقوع قليلاً في شراب الكراميل. كرر العملية مع الطبقة الثانية من الكريمة والكرز والبسكويت. نلف الوعاء بورق القصدير ونضعه في الثلاجة حتى الصباح ، عندما نقلب كل شيء على طبق ونزينه كما تريد. زينتها بشراب الكرز وحلي الشوكولاتة والكرز ملفوف بالسكر.


كعكة غير مخبوزة مع ماسكاربوني ، كريمة مخفوقة ولبن

الكيك البارد مع الزبادي والتوت حلوى منعشة ولذيذة. يقدم حلوى محلية الصنع مجموعة متنوعة من وصفات الحلويات و. كعكة دبلومة بالفراولة & # 8211 حلوى محلية الصنع & # 8211 ماريا بوبا بروشيتا ، حلويات. خبز Desszert، Kertészkedés، Sütemények. نضع الكريمة المخفوقة في وعاء ونخفقها بواسطة الخلاط. بعد خفق الكريمة المخفوقة ، ضعي الزبادي في الكريمة المخفوقة.

ضعي 4-5 ملاعق كبيرة من الزبادي. كعكة بسيطة بالكريمة المخفوقة والفراولة. حلوى بدون مخبوزات ، مكونة من كريمة الدبلوماسي والفراولة. وصفة كعكة دبلومة كلاسيكية مع البسكويت والفواكه. كعكة الجبن بالفراولة & # 8211 لا خبز & # 8211 وصفات كعكة الجبن بالفراولة.

المكونات تحتاج إلى كونترتوب: 130 جرام دقيق ، 60 جرام زبدة ، 2 ملعقة طعام سكر ، 1 كيس سكر فانيليا ، 1 صفار بيضة ، 2 ملعقة طعام ماء بارد ، 100 جرام بسكويت. إنه بارد ومليء بكعكة الفاكهة. إلى جانب حقيقة أنها لذيذة ، يمكنني القول إنها أسرع كعكة يتم تحضيرها. من المحتمل أن يكون المزيج الأكثر شيوعًا من الكريمات هو المزيج الذي يحتوي على الماسكاربوني والقشدة المخفوقة أو تلك الموجودة في كعكة الدبلوماسي ، ولكن بالنسبة للأخير ، هناك شيء من هذا القبيل.

تيراميسو مع التوت والفراولة ، حلوى سريعة وغير مخبوزة - الشيف نيكولاي توميسكو. كعكة الزبادي والفواكه ، حلوى منعشة ولذيذة ، سريعة ، بدون.


فيديو: ELWASFA. فيفا - طريقة عمل كيك الزبادي بالفراولة - مع فيفان فريد (شهر اكتوبر 2021).