وصفات جديدة

سيدة كوكي الحي أُوقفت بسبب الشكوى

سيدة كوكي الحي أُوقفت بسبب الشكوى

تقوم إحدى الأمهات في مينيسوتا بتوزيع ملفات تعريف الارتباط الأسبوعية لمدة 15 عامًا

ويكيميديا ​​/ جيريمي كيث

تم إيقاف سيدة ملف تعريف ارتباط في الحي من قبل منطقة المدرسة بعد أن قدم شخص ما شكوى مجهولة بشأن ملف تعريف الارتباط.

سيحب معظمنا أن يلتقي بنا شخص ما كل يوم جمعة ومعه كعكة مخبوزة طازجة في طريقنا إلى العمل ، لكن مجموعة من أطفال المدارس الآن محرومون من مكافأتهم الأسبوعية لأن مدرستهم قامت بتجهيز "سيدة الكعكة" المحلية.

قالت سيدة ملف تعريف الارتباط: "اشتكى أحد الوالدين وعلى المنطقة التعليمية أن تستجيب لذلك".

وفق الأم، منذ 15 عامًا ، قررت آن تابات ، وهي امرأة من مينيسوتا لديها ثلاثة أطفال في المدرسة المحلية ، أن تشكر سائق حافلة الأطفال ببعض ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع. اعتقدت أنها لا تستطيع توزيع ملفات تعريف الارتباط أمام حافلة محملة بالأطفال ، فقد صنعت ما يكفي لجميع الأطفال أيضًا. ثم في كل يوم جمعة على مدار العقد ونصف العقد الماضية ، كانت تنتظر مع ملفات تعريف الارتباط للسائق والأطفال ، لكن قطار ملفات تعريف الارتباط توقف هذا الأسبوع بعد شكوى مجهولة ولكن نهاية العمل.

قالت تابات ، التي قالت إنها بدأت في توزيع ملفات تعريف الارتباط في محاولة لتعزيز روح الجوار في بلدة صغيرة: "أعتقد أنه شخص لم يكلف نفسه عناء التعرف علي وأعتقد أن هذا هو الخطيئة هنا مجتمعها في الضواحي.

قالت: "انظر إلى طريقة تصميم هذه المنازل هنا". "لم يتم تصميمها مع وضع مجتمع حسن الجوار في الاعتبار. لم أتواجد في معظم المنازل في الحي الذي أسكن فيه. يعيش الناس مثل هذه الحياة المزدحمة. أنت لا تتحدث مع جيرانك ، ولا تعرف جيرانك ".

لكن أحدهم اشتكى ، وعندما ظهر تابات يوم الجمعة مع البسكويت ، قال السائق إن الأطفال لم يعد مسموحًا لهم بتناولها ، ولم يرغب في تناول الطعام أمامهم. قالت تابات إنها يمكن أن تفهم أنه ربما كانت هناك مشكلة تتعلق بحساسية الطعام ، لكن لم يقترب منها أحد للحديث عنها قبل وضع الكيبوش على البسكويت.


تم إغلاق سيدة ملفات تعريف الارتباط في الحي بسبب الشكوى - الوصفات

تاريخ تبادل ملفات تعريف الارتباط الخاص بي

في عام 1989 ، قررت أنا وصديقي ، هولي ميرفي ، خبز بعض ملفات تعريف الارتباط معًا حتى نتمكن من خبز ضعف ذلك العدد ومشاركتها. ذهبت إلى المكتبة بحثًا عن بعض كتب وصفات ملفات تعريف الارتباط الجديدة لمشروعنا الصغير. لقد وجدت واحدة بعنوان "The Wellesley Cookie Exchange" واشتريت نسخة لكل منا. اقترحت على هولي "لماذا لا نقوم بتبادل ملفات تعريف الارتباط كما يفعلون في هذا الكتاب". "يمكننا بعد ذلك أخذ عينات من عشرات ملفات تعريف الارتباط التي لا يتعين علينا خبزها!" لقد أحببت الفكرة والآن مرت سنوات عديدة وآلاف ملفات تعريف الارتباط لاحقًا. في ذلك الوقت كنت أعيش في سانتا باربرا ، كاليفورنيا ، وشاركت أنا وهولي في استضافة التبادلات معًا. عندما انتقلت عائلتنا إلى ولاية ماريلاند ، كنت أعلم أنه يجب الاستمرار في تقليد العطلة هذا. يا فتى ، كنت سأفتقد أن يسير الجميع عبر الباب الأمامي مع كل تلك البسكويت!

مقايضة ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالقواعد

لكل شخص الحق في وضع قواعده الخاصة ، لذا فإليك هذه القواعد الخاصة بي:
أيضًا ، أقوم باستضافة حفلة "للفتيات فقط" - لا يُسمح بالأزواج أو الأطفال! نحن لا نأكل البسكويت ، نتبادلها ، نأكل المقبلات والأطعمة على طراز البوفيه ، نشرب المشروبات الكبار.

إنها استراحة جميلة من موسم عيد الميلاد المليء بالضغوط. أقيم هذا الحفل لنفسي كما هو الحال مع أي شخص آخر ، إنه يجعلني حقًا في روح العطلة - وبعيدًا عن مراكز التسوق وحركة المرور وصخب كوني مساعد سانتا الصغير. كما أنه يجعلني أقوم بتزيين منزلي مبكرًا ثم يتم ذلك!

بعد أن يأكل الجميع ويتواصلون قليلاً ، أتصل بالمقايضة بالطلب بدق الجرس ونجتمع في غرفة الطعام حيث تم وضع ملفات تعريف الارتباط على الطاولة عند وصول الناس.

تبدو الطاولة جميلة مع كل الألوان والعطور والترتيبات الخاصة بملفات تعريف الارتباط. ** نتبادل الأدوار والجميع يقدمون أنفسهم وملفات تعريف الارتباط الخاصة بهم وأي قصة قد تصاحب ملف تعريف الارتباط. على سبيل المثال ، "لقد تجاوزت جدتي هذه الوصفة." أو قمت بحرق أول دفعتين ، ثم قمت بتبديل الوصفات. "أو" عندما كنت طفلة ، كانت جارتي القديمة ، بيرثا ، تصنع هذا لجميع أطفال الحي. "هذا الجزء ممتع ، إنه وقتي المفضل للحفلة - لأن هناك دائمًا قصة. وهناك دائمًا الكثير من الضحك.


تبادل حتى تسقط!

عندما تحدث عملية تبادل ملفات تعريف الارتباط الفعلية ، فإننا جميعًا نحصل على الكوع بحاوياتنا الفارغة التي تذكرنا إحضارها ، ونتحرك ببطء حول الطاولة في اتجاه عقارب الساعة. يأخذ الجميع 3-5 ملفات تعريف الارتباط من كل طبق ، اعتمادًا على عددهم في كل طبق.

بعض الوصفات تعطي الكثير ، وبعضها قليل. قام بعض الأشخاص بتقسيم ملفات تعريف الارتباط الخاصة بهم إلى وصفتين مختلفتين. بحلول الوقت الذي قمنا فيه بالتناوب حول الطاولة 3 مرات ، اختفت ملفات تعريف الارتباط. كل شيء يخرج في الغسيل لأنني لن أحسب ملفات تعريف الارتباط. يذهب الجميع إلى المنزل بنفس المبلغ تقريبًا. لم أسمع أبدًا شكوى من أي شخص حول كيفية قيامنا بذلك. تصل مع 6 دزينة ، وتغادر بنفس المبلغ تقريبًا. لا تنس التقاط صور للطاولة قبل أن يغوص الجميع فيها!

نصائح مهمة لتخطيط تبادل ملفات تعريف الارتباط!

1) إرسال الدعوات قبل شهر من الحفلة. تقويم الجميع يمتلئ بسرعة في ديسمبر! أقيم حفل ميريلاند بعد ظهر يوم الأحد. يمكن لجميع الآباء مشاهدة الأطفال من الأريكة أمام لعبة كرة القدم. (باستثناء زوجي ، عليه مغادرة المنزل للترفيه عن الأطفال ، فهو تقليديًا يأخذهم إلى السينما). تفضل سيدات كاليفورنيا أمسية نهاية الأسبوع. لإجراء تبادل لأول مرة ، قم بإجراء استطلاع وشاهد ما يفضله الحاضرون.

2) اطلب من الجميع خبز ملفات تعريف الارتباط الخاصة بهم قبل ثلاثة أيام على الأقل. السبب الأكبر لعدم الحضور هو أنه لم يكن لديهم الوقت لخبز ملفات تعريف الارتباط الخاصة بهم. هذا هو الوقت الأكثر ازدحامًا في السنة. لا تنزعج إذا لم يحضر الأشخاص الذين يستخدمون rsvp ويقولون إنهم قادمون. أنا دائما أدعو الطريق أكثر مما أتوقع أن تظهر. متوسط ​​الرقم الذي يظهر لي عادة يتراوح بين 13 و 20. سنة واحدة كان لدي 23 تأكيدًا و 12 فقط ظهروا. عادة قبل يومين أو ثلاثة أيام من التبادل أقول لنفسي "إذا لم يكن هذا حفلتي ، فربما لن أذهب ، فأنا مشغول جدًا!"

سبب آخر لخبز ملفات تعريف الارتباط مبكرًا هو أنها يمكن أن "تجف" قليلاً. البسكويت الطازج ليس ملف تعريف ارتباط جيد للنقل. عندما نقوم بالتبديل ، نقوم بتكديس أنواع مختلفة من ملفات تعريف الارتباط فوق بعضها البعض وتنهار الأنواع الطازجة بشكل رهيب ، خاصةً إذا كان ملف تعريف ارتباط هشًا في البداية. بعد خبز البسكويت ، يجب أن يجلسوا طوال الليل على رف ليبردوا ويفقدوا رطوبتهم ، مع وضع قطعة من ورق الشمع فوقهم. ثم يمكنك وضعها في علبة بسكويت ، مع وضع ورق شمع تحتها وفوقها وبين الطبقات.


مقايضة ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالملاحظة

لجميع سيدات الأعمال ذوات القدرات العالية اللواتي يعتقدن أنه ليس لديك وقت لمثل هذه الأعمال المنزلية. يمكن أن تكون حفلة تواصل رائعة وستلتقي بأناس جدد. العديد من هؤلاء النساء يعملن و / أو يمتلكن أعمالًا تجارية. شجع الأشخاص الذين يقولون "أنا لا أخبز" على الحضور. إنهم الأشخاص الذين يبدو أنهم يستمتعون به أكثر من غيرهم!

لدينا وقت رائع وأنا أشجعكم جميعًا على تجربته. اسمحوا لي أن أسمع منك إذا قررت استضافة التبادل الخاص بك.

خبز سعيد ونتمنى لك التوفيق مع CE!


تشرش ، يقدم أصحاب العقارات شكوى فيدرالية بشأن تطبيق قانون الإسكان في سانت بول ، مينيابوليس

تم اتهام سانت بول ومينيابوليس بالتمييز في السكن في شكوى اتحادية لمحاولاتهما اتخاذ إجراءات صارمة ضد انتهاكات القانون في الشقق المملوكة ملكية خاصة.

قدم زعيم الكنيسة المعمدانية السوداء التاريخية في سانت بول ، وهو ناشط في حي فروغتاون ​​والعديد من أصحاب العقارات ، شكوى إلى وزارة الإسكان والتنمية الحضرية الأمريكية يوم الاثنين 5 نوفمبر.

تزعم الشكوى المكونة من 39 صفحة أن المدن قد لجأت إلى & # 8220forced gentrification & # 8221 من خلال طرد السكان ذوي الدخل المنخفض ، وكثير منهم من الأقليات ، من المساكن الخاصة.

دعمت كلتا المدينتين زيادة في الإسكان العام والإسكان الذي تشرف عليه المجموعات غير الربحية التي تقدم خدمات داعمة ، مثل وكالة سانت بول العامة للإسكان أو المنازل الأسقفية. ومع ذلك ، يقول أصحاب الشكوى إن مثل هذا الإسكان المؤسسي يفصل فعليًا الأقليات ذات الدخل المنخفض في مناطق معينة من المدينة.

& # 8220 الآن ، يمكنهم & # 8217 العثور على وحدة سكنية ميسورة التكلفة ربما في المكان الذي يحتاجون إليه ، أو بالقرب من العمل ، أو بالقرب من مكان وجود جدتهم الذي يوفر الرعاية النهارية ، أو بالقرب من مكان كنيستهم أو أصدقائهم ، & # 8221 قال جون شوميكر ، محام يمثل المشتكيين. & # 8220 يجب النظر إلى هذه الأنواع من المشكلات من حيث صلتها بقوانين البناء ، والمدن & # 8217t تفعل ذلك. & # 8221

رفض مسؤولو سانت بول دعاوى قضائية سابقة تشير إلى أن اتخاذ إجراءات صارمة ضد & # 8220slumlords & # 8221 المزعومين وأصحاب العقارات المشكوك فيها يرقى إلى العنصرية ، مشيرين إلى أن تحسين ظروف الإسكان يجب أن يساعد المستأجرين ذوي الدخل المنخفض فقط. ومع ذلك ، فإن الشكوى الأخيرة تأتي من خليط من أصحاب العقارات والنشطاء السود.

قالت رئيسة مجلس مدينة سانت بول ، كاثي لانتري ، إنها لا تستطيع التعليق على شكوى HUD ، لأنها لم تتلق بعد نسخة منها واعتبرتها قيد التقاضي.

تطلب الشكوى من HUD حجب أموال الإسكان الفيدرالية عن كلتا المدينتين حتى يقدموا سجلات تثبت أنهم يمتثلون للتفويضات الفيدرالية. ستشمل هذه السجلات تقريرًا رسميًا & # 8220Analysis of Imboments to Fair Housing & # 8221 (AI) ، والذي تم تحديث كلتا المدينتين آخر مرة في عام 2009. توصي HUD بأن تقوم المدن بتحديث تقارير الذكاء الاصطناعي الخاصة بها كل ثلاث إلى خمس سنوات.

في السنوات الأخيرة ، تلقت سانت بول أكثر من 10 ملايين دولار سنويًا من HUD في برنامج منحة تنمية المجتمع الفيدرالي وصناديق منحة المنزل والمأوى في حالات الطوارئ.

وجاءت ملايين إضافية من أجل برنامج استقرار الجوار.

ومن بين أصحاب الشكوى كنيسة Rock of Ages Missionary المعمدانية الواقعة في شارع ديل وزعيمها ، القس سيلفستر ديفيس ، المرشح السابق لمجلس مدينة سانت بول ، وجوني هوارد المقيم في فروغتاون ​​، وتسعة من مالكي العقارات في سانت بول وخمسة من أصحاب العقارات في مينيابوليس.

استأنف ديفيس عمليات التفتيش على الكود للمدينة من قبل. صدر أمر بهدم كنيسته ، التي كان عمرها أكثر من قرن ، في عام 2009 بسبب حالتها.

في 3 فبراير 2010 ، مثل ديفيس أمام مجلس مدينة سانت بول للمناقشة ضد إدانة ممتلكاته المستأجرة في 771 فولر أفينيو ولمطالبة السماح له بإجراء الإصلاحات اللازمة دون سحب تصريح وتوظيف مقاول مرخص. تم رفض استئنافه.

& # 8220 تمت الموافقة على هذا العقار من قبل القسم 8 (مفتشي الإسكان الفيدراليين) & # 8230 ثم تمت إدانة العقار ، & # 8221 أخبر المجلس في ذلك الوقت. & # 8220 أعتقد فقط أن هذا غير عادل. & # 8230 لا أستطيع تحمل تكاليف توظيف مقاولين في الوقت الحالي لإصلاح مكان لأعيش فيه. & # 8217m أكثر من قادر على القيام بذلك بنفسي. & # 8221

تعذر تحديد موقع أرقام هواتف العمل الخاصة بشركة هوارد وديفيز يوم الخميس.

يزعم ديفيس والمشتكون الآخرون في أحدث شكوى HUD حدوث انتهاكات لقانون الإسكان العادل الفيدرالي وقانون الإسكان وتنمية المجتمع وقانون الحقوق المدنية.

& # 8220 هناك مجموعة واسعة من السلوكيات هنا والتي من الواضح أنها تمثل مشكلة كبيرة لمجتمع الإسكان العادل ، & # 8221 Shoemaker. & # 8220 أنت & # 8217 قد تضاءلت في العقارات الإيجارية ذات الدخل المنخفض. له تأثير على عدد المنازل الموجودة هناك وأين يوجد فيها ، كما أنه يوفر أيضًا عاملًا مثبطًا لمقدمي الخدمات من القطاع الخاص وأولئك الذين قد يرغبون في امتلاك وتقديم الإيجارات. & # 8221

تزعم الشكوى أن الإنفاذ الصارم لقوانين الإسكان لا يثني أصحاب العقارات الجدد عن تأجير شقق في المدينة فحسب ، بل يضر بالعضوية في الكنائس السوداء تاريخياً ويتجاوز ما يتطلبه برنامج القسم 8 الإيجاري الفيدرالي.

تشير الشكوى أيضًا إلى أن مينيابوليس تطلب من مالكي العقارات سحب تراخيص الإيجار لكل عقار على حدة. إذا فقد المالك ترخيصين بسبب مشكلات في التعليمات البرمجية ، فسيتم إبطال جميع التراخيص المتبقية.

في حالة المشتكين رون وجولي فولجر ، فقد الزوجان جميع رخص الإيجار 16 بسبب مشاكل في موقعين ، مما أجبر جميع المستأجرين على ترك الممتلكات. فقدت العائلات مساكنها & # 8220 دون أي دليل على مخاوف تتعلق بالسكن أو أي تبرير صالح لطرد مثل هذه العائلات ، & # 8221 يقرأ بيانًا مكتوبًا من Shoemaker.

في قضية أخرى تتعلق بمالك العقار سبيروس زوربالاس ، الذي لم يوقع على الشكوى ، يسكن المالك ما يصل إلى 2000 أسرة في 38 عقارًا في مينيابوليس. ألغت مينيابوليس تراخيص لثلاثة عقارات ، لكن المدينة لم تسحب تراخيصه المتبقية حتى الآن بينما تستمر طعونه القانونية.

قال رئيس بلدية سانت بول ، كريس كولمان ، إنه لم يكن على دراية بالتفاصيل الواردة في شكوى HUD الأخيرة ، لكنها بدت تذكرنا بسلسلة من الدعاوى القضائية السابقة ضد المدينة ، ومن المحتمل & # 8220 إعادة صياغة نفس الحجج القديمة. & # 8221

وقد كادت أكثر الدعاوى القضائية شهرة ، قضية Magner vs. Gallagher ، أن تصل إلى المحكمة العليا الأمريكية هذا العام. تزعم الدعوى ، التي بدأت كثالث دعاوى قضائية رفعها 11 من مالكي العقارات في سانت بول ، أن الإفراط في تطبيق القانون يقلل من مقدار مساكن ذوي الدخل المنخفض للأقليات في سانت بول.

وبدلاً من سماع المحكمة لماجنر ضد غالاغر كما هو مقرر ، سحبت المدينة التماسها أواخر العام الماضي وسيتم النظر في القضية الآن في المحكمة الجزئية الأمريكية في مينيابوليس.

فتحت حفنة من الجمهوريين في الكونجرس تحقيقًا هذا العام حول ما إذا كان القديس بولس قد استفاد من & # 8220quid pro quo & # 8221 تبادل الامتيازات مع HUD ووزارة العدل الأمريكية ، التي كان كبار مسؤوليها حريصين على تجنب الحصول على Magner vs. نظرت المحكمة العليا في قضية غالاغر.

في تبادل واضح ، رفضت HUD ووزارة العدل الانضمام إلى قضيتين قضائيتين ضد سانت بول.


تم إغلاق نافذة منبثقة لطعام فلسطيني غير مرخص. هذا ما يجب أن يقوله رئيس الطهاة

الشيف الفلسطيني منى مايكل ضيفة على بودكاست الطعام والثقافة ، Extra Spicy. تتحدث عن كيفية قيام وزارة الصحة في مقاطعة ألاميدا بإغلاق نافذة Mana & # 8217eesh المنبثقة بسبب شكوى مجهولة المصدر.

الشيف الفلسطيني منى مايكل ضيفة على بودكاست الطعام والثقافة ، Extra Spicy. تتحدث عن كيفية قيام وزارة الصحة في مقاطعة ألاميدا بإغلاق نافذة Mana & # 8217eesh المنبثقة بسبب شكوى مجهولة المصدر.

طعام من النافذة المنبثقة Mana & # 8217eesh و Mona Leena Michael & # 8217s في Emeryville ، والتي تقول إنها أغلقتها إدارة الصحة العامة في مقاطعة ألاميدا الشهر الماضي.

4 من 4 سان فرانسيسكو كرونيكل عرض المزيد عرض أقل

انتقلت الشيف الفلسطينية منى لينا مايكل من التوجه إلى مطعم Oakland & rsquos الشرق الأوسط ، Dyafa ، إلى إنشاء نافذة منبثقة Mana & rsquoeesh بمجرد تفشي جائحة فيروس كورونا. في هذه الحلقة من "Extra Spicy" ، تحدث مايكل عن كيفية قيام إدارة الصحة في مقاطعة Alameda بإغلاق عمليتها بسبب شكوى مجهولة و [مدش] حتى أثناء أزمة صحية عالمية جعلت العديد من العاملين في صناعة الأغذية مثلها عاطلين عن العمل.

بالإضافة إلى ذلك: صدم مايكل المضيف المشارك سولي هو بقوله إنها & rsquos & ldquoelevating & rdquo المطبخ الفلسطيني.

استمع إلى الحلقة من خلال النقر على المشغل أعلاه ، ثم قم بالتمرير لأسفل لقراءة نسخة منقحة من Soleil Ho و Justin Phillips & [رسقوو] محادثة كاملة مع منى مايكل.

هنا نسخة من مقابلة سولاي هو وجوستين فيليبس مع منى مايكل ، تم تحريرها وتكثيفها من أجل الوضوح. أجريت المقابلة في 31 أغسطس.

سولي هو: شكرا جزيلا لانضمامك إلينا. نحن سعداء جدًا للتحدث معك.

منى لينا مايكل: أنا متحمس جدًا أيضًا.

سولي هو: في الشهرين الماضيين ، بدأنا دائمًا بالتأكد من كيفية قيامك بكل شيء. حسنًا ، ما الأمر؟

منى لينا مايكل: كيف حالي؟ توقيت هذا لا يصدق لأن s & [مدش] انخفض الأسبوع الماضي. لكني بخير. لقد مررت بحالة ركود كما فعل معظم الطهاة في الشهرين الأولين. خاصة لأنني كنت أقوم ببعض التحركات الجادة في ضيافة في منتصف كل هذا وكان المأوى في المكان ضارًا جدًا بذلك. لذلك عابست لبعض الوقت.

ولكن منذ ذلك الحين ، لدي خطة عمل تتجه نحو مفهوم سريع وغير رسمي. لم تكن هذه خطتي الأولية لأنني لم أعتقد أننا سنمضي ستة أشهر في ذلك وما زلنا نتعامل مع ما نتعامل معه.

ولكن بعد حوالي أربعة أسابيع ، بدأت في عمل Mana & rsquoeesh المنبثقة ، وهو خبز فلسطيني مسطح ، ثم قرر شخص ما الاتصال بي في قسم الصحة الأسبوع الماضي. لذا أغلقوا عليّ يوم الجمعة. لذلك ، هذا مقرف.

لهذا السبب كنت مثل توقيت & ldquoperfect لأن ، كما تعلم ، كانت الأمور تتدحرج. كنت أبيع كل يوم جمعة. كان كل شيء صلبا. ومن ثم يبدو أن الخطوط كانت تزعج شخصًا ما. ها انا ذا.

سولي هو: حسنًا. نحن بحاجة لمعرفة القصة. الشخص الذي اتصل هو عميل ساخط؟

منى لينا مايكل: لا أفعل. انا لا اعرف. إنه شخص ما ساخط. انا لا اعرف. من الواضح أنه كان مجهول الهوية. لقد حصلنا على لمحة صغيرة عن الحافظة التي يمتلكها مسؤول قسم الصحة ، وكانت هناك صورة لقائمة السبورة الخاصة بي والتي كانت مثل خدمة الإعداد المسبق قبل أسبوعين.

وكانت الشكوى مثل ، & ldquosomeone's تعمل بدون ترخيص ، & rdquo أو شيء أو غيره. مثل ، كيف تعرف حتى كيف أعمل؟ لذلك ظهروا يوم الجمعة الماضي مع رجال الشرطة ودعوني أخدم أحد العملاء ثم جاءوا إلي وهم مثلهم تمامًا ، وتلقى ldquowe الشكوى ، وعليك إغلاقها. & rdquo وكنت مثل ، & ldquoCool. هل تفعل هذا مع كل النوافذ المنبثقة الأخرى أم أنه لمجرد أنهم اشتكوا؟ & rdquo وقد تجاهلتني نوعًا ما. لذا ، أجل ، ها أنا ذا. أحاول أن أجعلها شرعية الآن وأستمر.

سولي هو: إنه أمر سخيف للغاية. اسف جدا.

منى لينا مايكل: كما تعلم ، لا بأس. إنها مجرد زوبعة أخرى. سيأخذني الأمر فقط للتسجيل في المطبخ والقيام بكل المربى للاستمرار. لذا آمل أن أعود للعمل في الأسبوع المقبل.

جاستن فيليبس: إذن ، كانت حركتك الفورية بعد ضيافة في أوكلاند أن تفعل ما تريده. أخبرني عن تلك العملية.

منى لينا مايكل: كانت العملية بالنسبة لي ، كما قلت ، عبارة عن عبوس ثقيل وثقيل. وبعد ذلك ، & ldquo ماذا يمكنني أن أفعل بعد ذلك؟ & rdquo وبعد ذلك ، & ldquoOh ، s & mdash ، هناك 600 دولار إضافي أسبوعيًا للبطالة. & rdquo وبعد ذلك ، & ldquoOK ، فكيف يمكنني جني هذا المال بطريقة أعرف كيف أفعل ذلك . & rdquo

وحدث أن انتقلت أيضًا في أغسطس. لذا فإن الفرن الخاص بي في موقعي الجديد هو أكثر مثالية لشيء Mana & rsquoeesh. لذلك حدث كل شيء للتو ثم تم التقاطه وتم تأجيج الناس. لقد نشرت على تطبيق Nextdoor للحي الذي أعيش فيه فقط لتوعية الناس. وكما قلت ، تم بيعنا بالكامل بحلول الأسبوع الثاني بمقدار 12 دقيقة.

سولاي هو: قبل ذلك ، في الواقع ، كنت أنا وجوستين نتحدث عن كيفية انتقال الكثير من الأشخاص الذين كانوا يصنعون الطعام أو لديهم خدمات على الإنترنت لعرض بضاعتهم بسبب الوباء.

هل يمكنك إخبارنا قليلاً عن كيف تصبح مسوقًا خاصًا بك؟ وقمت بعمل نافذة منبثقة من قبل & [مدش] كما لو كنت معتادًا على ذلك. لكني أحب أن أسمع عن عمليتك وراء إنشاء علامتك التجارية وكيف تحصل على اسمك عندما يكون هناك الكثير من المنافسة في الوقت الحالي.

منى لينا مايكل: أجل. لذا ، لن أقول إن لدي إجراءً أو عملية محددة لهذا. لقد حددت للتو الاتجاه الذي أردت أن أسلكه من حيث الخروج بمفردي ، ورفع المطبخ الفلسطيني. . وعلى وجه التحديد ، الرفع هو الكلمة الأساسية. ليس الحفاظ ، ولكن الرفع هو نوع من الاتجاه الذي سلكته.

من هناك ، ركز كل شيء على ذلك: من ما كنت أنشره ، مما كنت أتحدث عنه ، من المطبخ الذي كنت أحاول الترويج له ، على ما أعتقد.

وهو نوع من بدأ يحدث بشكل طبيعي. بدأ الناس يلاحظون. وأعتقد أيضًا أن الطعام العربي في الوقت الحالي يزدهر. لذا فقد ساعد ذلك كثيرًا أيضًا. لكن بشكل عام ، أنا نشط دائمًا وأحاول الرد على الناس وأحاول أن أكون حاضرًا كطاهي يحاول جذب جمهورهم.

أتمنى أن أتمكن من إخبارك بالمزيد و [مدش] مثل عملية محددة ومفصلة و [مدش] لكنها كانت بالفعل مثل ، & ldquo هنا ما أريد التركيز عليه. وهذا هو الاتجاه الذي سأذهب إليه. & rdquo وأعتقد أنه عندما أوضحت ذلك ، أو ذهبت في هذا الاتجاه ، بدأ كل شيء في إظهار نفسه.

قلت لنفسي إنني سأقول نعم لأي شيء يمكنني أن أقول نعم له. على حساب صحتي العقلية. لكننا نفعل ما يتعين علينا القيام به. لكن نعم. وها أنا ذا.

منى لينا مايكل وزميلتها في نافذة مانيش المنبثقة لمايكل. منى لينا مايكل

سولي هو: لذلك أنا فضولي ، في الواقع ، حول استخدامك لكلمة "مرتفع". الذي من الواضح أنك فكرت فيه كثيرًا. لكسر الصراع الدلالي ، في عالم الطعام ، هناك الكثير من الطهاة الذين يقولون إنهم يرفعون مستوى المأكولات X أو Y أو Z. وغالبًا ما يعني ذلك جلب النفوذ الأوروبي إليها. وله نوع من الانفتاح الاستعماري الزائف. لكني أحب أن أسمع كيف تتنقل في ذلك وكيف تأخذ هذه الكلمة وتجعلها خاصة بك.

منى لينا مايكل: أجل. لذلك على وجه التحديد بالنسبة لي ، عندما أستخدم كلمة مرتفعة. . لقد أمضيت 10 سنوات في الصناعة. وتعلمت العديد من المطابخ المختلفة. أنا فرنسي ، إيطالي ، ياباني. عملت في مطعم بيتزا. لقد شققت طريقي وتعلمت الكثير من التقنيات المختلفة عبر ثقافات المطبخ المختلفة. وبعض هذه التقنيات التي وجدتها أفضل مما تعلمته وأنا أكبر ، على سبيل المثال. أو ما رأيت أمي تفعله وهي تكبر.
حيث يمكن لقرص صغير في هذه العملية أن ينتقل من طبق محلي الصنع إلى ، & ldquo حماقة مقدسة ، لا يمكنني جعل طعم طعامي مثل هذا في المنزل. & rdquo ويمكن أن يكون شيئًا بسيطًا مثل ، لا أعرف. مع الحمص ، كم من الوقت تنقع الفول وماذا تنقع وكم مرة تغير الماء. ثم عملية الطهي. وبعد ذلك تقوم بعملية التبريد. كل هذه الأشياء مهمة.

لذلك عندما أقول إن هدفي هنا هو الحصول على المعرفة التي أخذتها من مختلف المطابخ التي تعلمتها واستخدام هذه التقنيات لتحويلها وسأضع هذا بين علامات الاقتباس ، لأنه لم يكن ' ر كلامي & [مدش] & ldquopeasant food ، & rdquo وهو شيء رأيته يستخدم لوصف مطاعم المزة. لأخذ هذا & ldquopeasant food & rdquo أن الناس يشعرون بالانزعاج من زيادة الرسوم عليهم ومنحهم سببًا لفهم ما يدفعون مقابله. ولماذا يختلف عن & ldquopeasant food & rdquo الذي تناولوه في مكان الفتحة في الحائط أسفل الشارع.

لذلك كان هذا دائمًا هدفي. لقد كانت مراجعة محددة قرأتها ذات مرة ، وظلت عالقة معي. وكنت مثل ، & ldquo هل تعلم ماذا؟ إنه لئيم نوعًا ما ، لكن هذا الشخص لديه وجهة نظر. مثل ، يمكن لشخص ما النزول إلى الشارع والحصول على هذا الحمص والفلافل من متجر زاوية مقابل ثلث السعر أو نصف السعر الذي أتقاضاه. وهذا هو الجزء المهم.

سولي هو: أريد أن أسمع المزيد عن ذلك. كيف تستغل هذه الجمالية وتجعلها خاصة بك؟ كيف تفرق على وجه التحديد؟

منى لينا مايكل: أود أن أقول إنني لست خائفًا حقًا من تناول طبق عربي & ldquobastardize & rdquo ، لعدم وجود مصطلح أفضل. لنوع من الفوضى معها. ومن الأفضل أن ينبذ مطبخ الثقافة أكثر من شخص من تلك الثقافة؟ مثل ، أنا متأكد من أن شخصًا ما ليس فلسطينيًا قد فعل ما كنت أفعله ، مثل سيفيش التبولة ، فسيكون شخص ما مثل ، "من أنت؟ ما الذي تتحدث عنه حتى؟ & rdquo جاء زوجي بهذه الفكرة منذ فترة ، وكنت مثل ، & ldquo أنت عبقري. & rdquo وأخذتها وركضت معها.

وهو شيء جميل لأنك ترى ، واحدًا: العلاقة بين الاثنين. طبق إسباني وطبق فلسطيني وكيف يمتزجان جيدًا معًا. ولكن ما يميزها أيضًا. وبعد ذلك يمكنك اللعب بالنسب والتوابل وكل ذلك لتتقن ما هو عليه. إنه لأمر ممتع أن أكون قادرًا على إقامة هذه الروابط عبر الأطعمة الثقافية وجمعها معًا.

سترى قوائمي تشبه الانصهار ، لكن ليس بطريقة غريبة. إنه اندماج ، لكن ليس من الواضح ما هو عليه.

سولي هو: فهمت ذلك. نعم. عندما ذكرت التبولة سيفيتشي قلت: "انتظر ماذا؟" لقد أوضحت نوعًا ما الفكرة الكامنة وراءها. هذا ما يتطلبه الأمر ، أليس كذلك؟ في بعض الأحيان تبدو الأشياء عشوائية للغاية. لكن عندما تسمع في الواقع ما يحدث. ومن الواضح أن القصة وراءها مثيرة جدًا للاهتمام. يمكنك حقًا تغيير طريقة استلام الطبق.

منى لينا مايكل: تماما. على الاطلاق.

سولي هو: لقد ذكرت أيضًا أن المطبخ العربي أصبح راسخًا بالفعل في عام 2020. في منطقة الخليج على وجه الخصوص. ما هو تقييمك للمشهد؟

منى لينا مايكل: لا أريد استخدام كلمة & ldquogimmicky. & rdquo ولكني أشعر بذلك. وأشعر بهذا نوعًا ما في صناعة المطاعم ككل. . الأمر كله يتعلق بكيفية بيعه. حيلة ما هو عليه. وأشعر في الوقت الحاضر ، مثل العرب الموجودين هناك ، لا سيما في منطقة الخليج ، بالتأكيد أكثر شبهاً بالعصر. وحديثة ورائعة وورك. وهم على استعداد لكسر هذا الحاجز مثل الصلابة في ثقافتنا. وهذه الحماية لثقافتنا. والسماح لها بالانفتاح على أشياء أخرى وأفكار أخرى ومفاهيم أخرى. هذا ما أراه.

مثل المفاهيم السريعة غير الرسمية في اليوم ، نحن فقط مثل ، & ldquoOK ، الحمص الخاص بك ، والشاورما الخاصة بك ولفائفك. & rdquo لقد كان مجرد قطع ملفات تعريف الارتباط. والآن أشعر وكأنني في هذه المرحلة من الصناعة ، تزدهر الأماكن أكثر عندما يختارون اتجاهًا ويختارون هذا الشيء الوحيد الذي يفعلونه جيدًا ويلتزمون به. وأعتقد أن هذا هو المكان الذي أرى فيه عالم الطعام ، أو على الأقل المجتمع هنا. وهو حقا رائع. احب ان ارى ذلك

منى لينا مايكل منى لينا مايكل

سولي هو: هذا تناقض مثير أيضًا ، بين هذا الانفتاح المستمر والطريقة التي تغيرت بها الثقافة الأمريكية سياسيًا تجاه العالم العربي أيضًا ، أليس كذلك؟

ومثلما كان هناك الكثير من الصور النمطية المروعة والمناهضة للعرب والمسلمين. مجرد نوع من تلك المنطقة. التصور والسياسة على المسرح الوطني. أعني ، منذ 11 سبتمبر ، أعتقد أن هذا كان صعبًا حقًا. أحب أن أسمع انطباعك عن ذلك. مثل كيف يمكن أن يكون هذا قد غير أو غير الأشخاص الأصغر سناً مثلك الذين يعملون في مجال الأعمال والذين هم في الأساس وجه عام.

منى لينا مايكل: سأقول ذلك بدون أي جهد في الوقت الحاضر ، لأننا موافقون على ما نحن عليه ولا مانع من تسمية أنفسنا بالفلسطينيين والهلابيين. يكاد يجعلنا مشهدًا تلقائيًا تقريبًا. فقط بالقول ، "نعم ، أنا فلسطيني وأطبخي فلسطيني. & rdquo أصبحت مثيرًا للجدل تلقائيًا.


الجمعة 09 ديسمبر 2016

نوار: الجانب المظلم من الحياة والألغاز

عندما كنت طفلة ، كانت إحدى جداتي ترسل لي بانتظام مربعات شوكولاتة بالحليب من سويسرا ، وأدركت أنها كانت أجود أنواع الشوكولاتة في العالم.

نحن نعيش الآن في عصر ذواقة الشوكولاتة ، ويبدو أن معظم أفضل أنواع الشوكولاتة داكنة - مع إضافات مختلفة لا تزال تفاجئني.

تتنوع الألغاز بالطبع في "اللون" (سواء كان مصطلحًا عاطفيًا أو وصفًا للحبكة). العديد من الألغاز المريحة التي قمت بمراجعتها مؤخرًا حلوة ، لدرجة وصف الكثير من الحلويات ، فضلاً عن المودة بين الشخصيات ، سواء أكانت بشرية أم لا. ثم أقدر بطرق جديدة التباين وعضة الألغاز الأكثر قتامة ، والتي تعد إجراءات الشرطة الاسكندنافية اليوم من بين أحلكها. غالبًا ما تأتي روايات الجريمة الأيرلندية السوداء والاسكتلندية ("الترتان نوار") المظلمة اليوم في ثوانٍ قريبة.


استكشفت هوليوود احتمالات هذه الألغاز المظلمة والمزاجية والعاصفة بشكل فعال للغاية ، حتى منذ عقود. من الألغاز الحضرية الشجاعة لريموند تشاندلر ، إلى المنظورات المخيفة لألفريد هيتشكوك ، إلى التأثيرات الخاصة للدخان والضباب وتأثيرات الموت البصري البشعة ، الفيلم نوير - من خلال الدراما الغامضة والجريمة التي ترسخت في الأربعينيات والخمسينيات من القرن الماضي - تواصل التقاط الخراب والخطر اللذين يترجمان ببراعة عبر أنواع كثيرة من الحدود.

يضيف استكشاف موقع وكتابات إيدي مولر ، "عالم الآثار" ، خلفية قيمة ورؤية ثاقبة لهذا الجانب المظلم من الألغاز ، وكيف يصور المؤلفون والمخرجون الحياة والموت. هناك لحظات يعمل فيها اليأس والفقدان على تسليط الضوء على كيفية تقدير الضوء والأمل في أن تشمل الأماكن الأخرى والمؤامرات - حتى لو كان هذا الضوء هو ببساطة توهج النوافذ في العشاء ، في طريق صعب.

الملصق الظاهر هنا مأخوذ من أحد مهرجانات مدينة نوير التي يرعاها مولر ويرعاها. يسر Kingdom Books (حقًا!) أن تقدم هذا - كما وقعها مولر بنفسه. إنه متاح للشراء ، ويمكن أن يكون بالضبط الهدية المناسبة لشخص يعتز بهذا الجانب من العالم الغامض. أرسل لنا بريدًا إلكترونيًا على KingdomBks على gmail dot com وسنقدم لك تفاصيل عن السعر والشحن (والمحادثات بالطبع!).

ملاحظة: هل تبحث عن مراجعات غامضة ، من دافئ إلى مظلم جدًا؟ تصفح مدونة مراجعة أسرار كتب المملكة هنا.


هل دمر نابيسكو ملف تعريف الارتباط المفضل لأمريكا و # 039؟

كان اليوم الأخير من عام 2016 وكان صديق صديقي واضحًا للغاية ومنزعجًا للغاية: لم تعد بسكويت أوريو في شبابه ، وكل ما حل محلها ذاق مثل الأوساخ. لقد كان رأيًا جريئًا ، لكن كان لديه نقاط للحديث. لقد تذوق أوريوس "طباشيري" ، قال ، "بلا نكهة" ، و "إنه مصنوع في المكسيك الآن". هذه النقطة الأخيرة نصف صحيحة ، ولكن مع ذلك ، فإن ملف تعريف الارتباط المفضل لدى أمريكا يغير وصفته وليس هناك احتجاج وطني؟ بدا غير قابل للتصديق.

الغريب ، أرسل لي زميلي في الغرفة رسالة نصية ، "لم أكن أعرف أن ملفات تعريف الارتباط Oreo تالفة ، لكن ملفات تعريف الارتباط Oreo الخاصة بك أصبحت سيئة" ، بعد ثلاثة أسابيع. لقد ذهبت إلى حد التخلص من ملف تعريف الارتباط بعد قضمة واحدة ، وهو شيء لم تفعله من قبل. لقد غيّرنا الموضوع لفترة وجيزة قبل أن تضيف ، "ولكن في الحقيقة - إنها ليست حيلة لأخذ كل ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك لنفسي. طعمهم غريب AF. " تم تصنيف العبوة التي أكلت منها على أنها "صنع في المكسيك".

التفت إلى الإنترنت. كان Reddit هادئًا بشكل مزعج بشأن هذا الموضوع ، ولكن عندما كتبت "طعم ملفات تعريف الارتباط Oreo" في Google ، كان الملء التلقائي الأول "مختلفًا". كانت النتيجة الأولى لهذا البحث تعليقًا على Facebook من شهر يوليو جاء فيه "طعم Oreos مختلفًا فجأة. مثل ملفات تعريف الارتباط الرخيصة مع هذا الطعم المثير للاشمئزاز. " تم نشره على صفحة Oreos الرسمية على Facebook من امرأة في تكساس - ورد Oreos بأنهم لم يجروا أي تغييرات على الوصفة.

نشر المنشور حوالي اثني عشر تعليقًا فقط ، لكن مستخدمي Facebook من إنديانا وألاباما وبنسلفانيا ونيويورك كانوا مستائين مثل المعلق وزميلي في السكن وصديق صديقي. تذوق Oreos فجأة مثل s & # 8211t.

بعد ذلك ، وجدت PissedConsumer.com ، وهي منصة شكاوى حيث قال المستخدمون نفس الشيء. "طعم أوريوس متسخ" ، كانت إحدى الشكاوى من شهر مارس بعنوان. "بسكويت الحشوة والشوكولاتة لا يتذوق نفس المذاق!" اقرأ آخر من 12 فبراير. حتى أن أحد المستخدمين نشر أنه يعلم أن 13 ثانية هي أفضل وقت للغمس في Oreo ولكن الآن ، "20 ثانية ولا يزال حازمًا والآن شجاعًا". لدى PissedConsumer أداة مقاييس أنيقة تعرض لك جدولًا زمنيًا للشكاوى. كانت هناك زيادة كبيرة منذ تشرين الثاني (نوفمبر).

كان البعض غاضبًا من النبات المكسيكي ، لكن البعض الآخر لم يذكره ، أو يبدو أنه على علم به.

إليكم قصة Oreos المكسيكية السريعة: في يوليو 2016 ، قامت شركة Mondelez International ، الشركة المالكة لشركة Nabisco ، بإغلاق خطوط Oreo رسميًا في مصنعها في شيكاغو. جاء الإغلاق بعد قرابة عام من الشائعات حول ما إذا كان يحدث. أثار كل هذا دعاوى قضائية واحتجاجات نقابية وتصريحات غاضبة من هيلاري كلينتون وبيرني ساندرز ودعوة لمقاطعة أوريو من دونالد ترامب. في النهاية ، قامت شركة مونديليز بتسريح حوالي 600 عامل وقطعت تسعة خطوط إنتاج في شيكاغو لإنشاء أربعة خطوط إنتاج جديدة في مصانعهم في ساليناس ومونتيري بالمكسيك. لا يزال مصنع شيكاغو مفتوحًا ، ولا يزال Oreos يُصنع في مصانع في أوريغون وفيرجينيا ونيوجيرسي (وكندا). لكن نعم ، بعض الأوريو مصنوع في المكسيك.

إيرين بليكر روزنفيلد ، الرئيسة والمديرة التنفيذية لشركة Mondelez International Getty Images

من السهل التعرف على بعض هذه الشكاوى للغضب من الاستعانة بمصادر خارجية للوظائف الأمريكية ، لكنني لم أكن مقتنعًا بأن هذا هو الحال بالنسبة لهم جميعًا - وأدركت أن الأمر لم يكن كذلك بالنسبة لأصدقائي.

للتسجيل ، لا يمكنني تذوق الفرق ، لكني أحب الجبن المزيف وشرائح اللحم المحترقة ولن أعتبر لوح الألوان الخاص بي مصدرًا موثوقًا لأي شيء.

أحضرت حزمتين إلى مكتبي - واحدة من مصنع المكسيك وواحدة من مصنع نابيسكو في بورتلاند ، أوريغون - لإجراء اختبار طعم أعمى غير علمي وغير رسمي للغاية مع اثنين من زملاء العمل الذين تصادف تواجدهم. Some didn’t taste a difference, a few thought “maybe” there was something different, and a couple preferred the taste of the Mexican ones.

Food companies do make minor product changes in order to save big bucks sometimes they talk about it, sometimes they don’t. “Many times companies might change sugar brands etc., in an attempt to reduce the cost of production,” Elizabeth Tomasino, an assistant professor of enology at Oregon State University, said in an email to The Post. She also suggested I’d need at least 200 participants for a blind taste test. I think I asked about 11.

During their third-quarter conference call in October 2015, Mondelez committed to saving $1.5 billion annually by 2018. The closing of the Chicago plant came the following summer. And in November, cookie lovers in the United Kingdom lost their minds when Mondelez increased the gap between the triangular segments on the iconic Toblerone chocolate bar. Ricky Gervais even tweeted BBC’s story about the drama with the comment, “First Brexit and now this.”

Mondelez released a statement saying that yes, they made smaller triangles on just two bars in the UK, and confirmed to MailOnline that it was because the price of cocoa increased. “We had to make a decision between changing the shape of the bar, and raising the price,” Toblerone wrote in a comment on their Facebook page.

After a few weeks of back-and-forth, a representative from Mondelez got back to me about the newest cookie fiasco: “Oreo produced for different markets may have different flavor profiles based on local market tastes.”

The email continued: “However, any product that is made for North America consumers has the same recipe and taste profile regardless of what site it is produced at.”

The ingredients on both the Mexican-made and US-made packages are exactly the same, so when Mondelez said they made zero changes to the recipe, I gave them the benefit of the doubt and emailed a bunch of psychologists and physiologists and food science departments to find out if maybe it’s not them, it’s نحن.

The taste system is inherently complicated. What we like and why is wholly unique to each individual, and shaped by our personal experiences. Our relationships, where we’re from and how we were raised all factor into the foods we crave and the ones we hate. Just like our opinions on music or hairstyles or whether Ross and Rachel were actually on a break, our tastes change and evolve throughout our lives.

In her initial email, Tomasino wrote that some people have more sweet buds, so they “taste sugar in a different manner.” She added there could be a psychological factor, in the way that drinking wine on a vacation might taste better than drinking the same wine back home. If the taste of Oreos were a memory from your childhood, well, you’re a different person in a different place now.

Or maybe Oreos don’t taste bad, just different from what you expected. Debra Zellner, a psychology professor at Montclair State University, called this a “disconfirmation of your sensory experience.”

For example, Zellner told me, when she was growing up in rural Pennsylvania, there was a local butcher who’d give out garlic-laden ring bologna to the neighborhood kids, who all got so used to his garlic bologna that “anybody else’s ring bologna just didn’t taste good.” Other bolognas weren’t bad, just different, but. This could explain why some of my co-workers preferred the Mexican-made Oreos. This would also mean that, yes, something in the recipe changed.

Production variation is another possible explanation. A former food industry researcher told me how a popular cereal company once moved production from a 100-year-old factory to a new facility in California. They struggled to replicate the taste of the product “no matter how hard they tried,” and chalked it up to the century-old ovens at the previous factory.

Lastly, I spoke with Howard Moskowitz, a psychotherapist credited with reinventing spaghetti sauce in the 1980s. “Mondelez or Nabisco would do everything in its power to maintain the quality of its flagship brand,” he told me. “It’s unlikely that they would ever let the flagship quality falter.”

رائعة. So why do Mexican Oreos taste like dirt to some people? The answer is (D), All of the above.

Could Mondelez have changed the recipe without telling anyone? نعم فعلا. Could they have not changed anything at all? Also yes. Could customers be reacting to the outsourcing of jobs by trashing the taste? بالتأكيد. Could newer machines simply bake a different product than 50-year-old machines? نعم. Does garlic bologna sound, like, weirdly delicious? نعم هو كذلك.


These naturally colored vegan blueberry cookies are the perfect springtime treat!

Frozen blueberries are the secret ingredient to this sweet, dairy-free recipe.

'I strongly support' a Jan. 6 commission, but still 2 'resolvable' issues: Sen. Susan Collins

Thirty-five Republicans joined Democrats to support passing the bill to create a 9/11-style commission, including all 10 House Republicans who voted to impeach former President Donald Trump over his role in fueling the Jan. 6 insurrection. Republican leadership in the House and Senate -- and Trump -- came out against the proposed commission.

Cease-fire put US in position 'to building something more positive': Blinken

Secretary of State Antony Blinken said on ABC's "This Week" that Thursday's cease-fire was "critical" to put the United States in a position "to make a pivot to building something more positive," after 11 days of violence between Israel and Hamas. Then reconstruction, rebuilding what's -- what's been lost. The cease-fire came after nearly two weeks of violence between Israel and Hamas that left more than 250 dead and hundreds more injured.

ميلاديضع حقيبة على مرآة سيارتك عند السفر

اقتحام تنظيف السيارات اللامع التجار المحليون الذين يرغبون في عدم معرفتهم

Man investigating dogs barking overnight finds dead body in ditch near his home

A homeowner made a grisly discovery early Saturday morning when he found a dead body in a ditch after going to investigate why dogs wouldn’t stop barking overnight near his home. The incident occurred at approximately 3:30 a.m. on Saturday, May 22, in a northeast suburban neighborhood of Houston, Texas, when the man told the Houston Police Department that he heard dogs barking for more than 10 minutes straight in the early hours of the morning when we went to go investigate what was going on, according to ABC News’ Houston station KTRK. "Other than the strange position of the body and the location, we're not seeing any major signs of foul play right now,” HPD Lt. R. Willkens told KTRK on Saturday morning while addressing the media.

Mother of 6-year-old killed in California road rage shooting pleads for justice: 'It feels like my life is over'

The mother of 6-year-old Aiden Leos is speaking out for the first time since her son was fatally shot in an apparent road rage incident Friday in Orange, California, and calling for justice as the killer remains on the loose. "They took my son's life away," Adien's mother, Joanna Cloonan, told ABC News' Zohreen Shah in an interview airing Sunday on "Good Morning America." Cloonan was taking Aiden to school in Yorba Linda on Friday morning when she says a white sedan cut her off abruptly while she was in the carpool lane driving northbound on the 55 Freeway.

Suspect arrested in investigation of alleged hate crime attack outside Los Angeles restaurant

Police have arrested a primary suspect in an attack on Jewish diners at a Los Angeles restaurant earlier this week that's being investigated as a possible antisemitic hate crime. The man, identified as 30-year-old Xavier Pabon, was arrested Friday night at a home outside the city and charged with assault with a deadly weapon, the Los Angeles Police Department said. Detectives are seeking additional hate crime charges, and the department requested that the suspect's bail be enhanced "due to the crime being motivated by hatred," the LAPD said in a statement.

Kevin Spacey books 1st film role following sexual assault allegations

Kevin Spacey has booked his first film role since sexual assault allegations surfaced nearly four years ago, filmmakers confirmed with ABC News. The Italian film, called "L'uomo Che Disegno Dio" -- or “The Man Who Drew God" -- will be directed by Franco Nero. It will shoot in Italy and also star Nero's wife, Vanessa Redgrave, sources said.

Repatriating refugees at Syrian camp could stem ISIS resurgence: US general

The top U.S. military commander in the Middle East is optimistic that next week's planned repatriation of a hundred Iraqi families from a large refugee camp in Syria could be the first step toward reducing the threat of a resurgence of the Islamic State emanating from the camp that is home to 65,000 mostly women and children, including many ISIS supporters. Gen. Frank McKenzie, the commander of U.S. Central Command, made his comments to ABC News and Associated Press reporters accompanying him during his visit Friday to several U.S. bases in northeastern Syria. The U.S. still has about 900 American troops inside Syria who are assisting Syrian Kurdish forces in their fight against the remnants of ISIS.

Husband charged in death of missing Connecticut mom hours after her body was found

Jessica Edwards, 30, was reported missing by her family on May 10, police said, a day after celebrating her first Mother's Day. After a nearly two-week search, the South Windsor Police Department announced Friday evening that they had found her body earlier that day in the entrance to the Hockanum River Linear Park in East Hartford. There wasn't a person of interest at the time, Sgt. Mark Cleverdon said during a press briefing, though they expected to have another update later that night.

Biden to meet with George Floyd's family 1 year after his death as policing bill stalls

President Joe Biden will mark the first anniversary of George Floyd’s death on Tuesday by meeting with members of the Floyd family at the White House as Congress is poised to miss the president's deadline for passing police reform legislation named in Floyd's memory. Floyd died a year ago Tuesday after former Minneapolis police officer Derek Chauvin kneeled on his neck for over nine minutes, which Biden called "a wake up call to the country" and sparked protests around the world calling for police reform and an end to systemic racism.

No one's claimed $500M Mega Millions jackpot ticket sold in Pennsylvania

A winning Mega Millions ticket from Friday night's drawing, was sold in Pennsylvania with an estimated prize of $515 million, according to a press release from Mega Millions. The ticket matched all six white ball numbers drawn on Friday -- 6, 9, 17, 18 and 48, plus the gold Mega Ball 8. Yesterday's win marks the third-largest Mega Millions jackpot of all time and the largest ever in Pennsylvania, according to Mega Millions.

Infrastructure negotiations snagged again as Republicans reject Biden's counterproposal

Bipartisan negotiations on infrastructure hit a new snag Friday after Republicans flatly rejected a counterproposal on the multi-trillion dollar bill advanced by the White House. The White House's $1.7 trillion dollar offer on Friday was a pared down version of President Joe Biden’s American Jobs Plan, initially valued at $2.2 trillion. Within moments of receiving the deal, Republican aides rejected it, telling ABC News that the price tag is too high for the GOP to stomach.

Ana, forming in the Atlantic, becomes 1st named storm of hurricane season

Subtropical storm Ana, which formed in the Atlantic Saturday morning, is the first named storm of the 2021 Atlantic hurricane season. For the seventh year in a row, there has been a named storm formed prior to the official start of hurricane season -- June 1. A tropical disturbance could bring more flooding rain to parts of Texas also this weekend.

How New York City is slowly but surely rebounding from COVID-19

This week marked a major milestone for New York City during its 14-month struggle with COVID-19. Subway service returned to 24 hours, capacity limits on indoor restaurants, workplaces and recreational spaces were lifted -- albeit with distancing requirements -- and the more than 3.2 million fully vaccinated residents were allowed to go maskless. MORE: COVID-19 cases have stopped declining in New York City.

Why Asian Americans are often underrepresented in polling and research

Minorities in the U.S. have been historically underrepresented in polling and medical research, with Asian Americans sometimes falling out of the picture completely. When it comes to medical research, there is a discrepancy in clinical trials, said Dr. Mishal Reja, an internal medicine physician and ABC News medical contributor, with Asian Americans often underrepresented. This is especially problematic as members of the AAPI community are at increased risk of cancer, diabetes and liver conditions.

How greenlighting Pfizer's new vaccine storage requirements could dramatically improve access

With little fanfare, the U.S. Food and Drug Administration gave Pfizer permission this week to store its COVID-19 vaccine in a typical refrigerator for one month -- freeing the vaccine from the need to be shipped in cumbersome boxes stuffed with dry ice. Among authorized COVID-19 vaccines, Pfizer's vaccine was notorious for its ultra-cold storage requirements. Now, as the only vaccine authorized for children ages 12 to 17, this new flexibility could dramatically accelerate the effort to vaccinate America's teens and adolescents.

2 dead, 8 injured in downtown Minneapolis shooting

Two people are dead and eight others are injured following a mass shooting overnight in downtown Minneapolis, according to the Minneapolis Police Department. One of the victims is still in critical condition while seven others have non life-threatening injuries, authorities said. Police said all 10 shooting victims are adults, five males and five females, and that there is no active threat.

Taking a trip this summer? Experts say you may want to consider taking out travel insurance

Travel insurance varies depending on the company and policy, but coverage can range from covering the cost of lost bags to rental car damage. "One of the tricky things about travel insurance is it's such a broad umbrella term for so many different things," Scott Keyes, founder of Scott's Cheap Flights and author of "Take More Vacations," told ABC News. "When all of a sudden the pandemic was ramping up and it became clear this trip that people had planned for March or April 2020 was not going to happen, only then did they read the fine print and find out that they're not actually covered for what they thought," Keyes said.

New wave of lawmakers build off of pandemic-era hurdles

As the pandemic raged, local political hopefuls across the country were often serving constituents on the frontlines while also guiding their communities through a national reckoning over race relations. In many cases, the personal experiences of those officials were evolving in tandem with what voters and constituents saw in their daily lives. The need for action to mitigate the dual crises gave several emerging state leaders an opportunity to leverage their personal experiences both on the campaign trail and in the nation’s state houses.

Asians and Pacific Islanders battle 'invisibility' in media, Hollywood: Study

The lack of Asian and Pacific Islander representation continues to be a problem in the mainstream film industry, according to a new study by the USC Annenberg Inclusion Initiative. "People are emboldened when I don't exist as a human being to them," said Sheila Ivy Traister, an actress and SAG-AFTRA Colorado local president. Traister and other Asians and Pacific Islanders who spoke with ABC News said they have felt "invisible" in the media industry.


Cookie dough dessert shop sugars up Dallas' sweetest neighborhood

Dallas has welcomed a mindbending array of weird cool dessert concepts in the past year and now the moment has arrived for cookie dough. A new shop will open this spring in Deep Ellum called Cookie Doh, serving up desserts that revolve around cookie dough.

Lest you think there are not many cookie dough desserts, we are here to list some of the options. There is cookie dough by the scoop. Cookie dough served like ice cream in an ice cream cone. Cookie dough milkshakes. Cookie dough ice cream sandwiches.

Cookie Doh will open at 2646 Elm St., right next to Chills 360, the rolled ice cream spot, and is in fact from Usman and Javeria Babar, the husband-and-wife team who own Chills 360.

"We saw cookie dough places in New York, where people were waiting for hours to try it, and thought it was a good idea," Usman says. "With Javi's pastry chef skills, we knew we could pull it off."

They'll offer at least a dozen flavors such as Nutella, chocolate chip, and Oreo.

"The routine is similar to Chills in that we start with a dough and mix in the ingredients you pick," he says. "If you get it in a cup or a cone, we can also add toppings like fresh strawberries."

There's also a cool specialty item in which balls of cookie dough are encased in a milk chocolate shell, like cookie dough bonbons.

A few of the doughs will include ultra-pasteurized eggs, but regardless of recipe, they will all be served chilled. The dough can also be bought in large quantities, in a tub, to be taken home and baked off into cookies.

Already home to a doughnut shop, candy shop, milkshake shop, and of course Chills 360 right next door, Deep Ellum seemed like the ideal location, Babar says.

"People are always walking around, and we've seen at Chills 360 that there's a big audience for desserts," he says.


How to live to 100 years old as shared by a centenarian

Katharine Weber was born the same year a test aircraft, with wings of steel, silk and electrical tape, took off from an ice field in Baddeck, Nova Scotia. It was 1909, and it’s fitting that Katharine, who would become an intrepid world traveller, should share her birth year with Canada’s first flight.

Katharine celebrates her 103rd birthday this month. And a look at her life shows just how much can happen in a century. She was a child when tanks rolled across French battlefields in the First World War, she survived Canada’s Spanish-flu epidemic, and in her 20s was a secretary for a shipping company during the Great Depression.

She got married at 38 and, craving adventure, jetted off with her new husband to the Colombian rainforest in South America, where they lived until Katharine became pregnant with their first of two sons. Later, after her kids left home, she started travelling in earnest, with trips to Russia, Europe and Australia. At 82, she walked the Great Wall of China.

Often when we think of the elderly, we think of the frail and infirm, the grouchy or senile. We see aging as a losing battle, but Katharine is proof that it doesn’t have to be. She lives in the same house in Winnipeg where she raised her sons. She’s always been an avid gardener and last summer enjoyed fresh tomatoes from her backyard. She even entertains weekly and calculates her taxes at the close of every year.

On her 100th birthday, Katharine’s younger son toasted her full life. “When I think of how it must feel to live through general strikes, pandemics, world wars, cold wars — and two sons — my first thought is, I’d need some rest,” says Thomas Weber. “But I look at Mum, and she’s still going strong — sometimes baking cookies or on her hands and knees at midnight, scrubbing the floor.”

One large long-term study of people over 100 years old shows centenarians share many traits, tendencies and traditions, even when living oceans apart. Not surprisingly, Katharine embraces many of these healthy habits. And she’s reaped the rewards with almost no health complaints — even now she doesn’t rely on daily medications and hardly ever wears her glasses.

But aging is a complex process. And while many of the body’s genes begin to break down once you hit 40, mounting research suggests there are things you can do to slow it down. “Science shows we aren’t completely at the mercy of genetics,” says pharmacist and longevity expert Farid Wassef, author of Breaking the Age Barrier.

“We know that because of a study that reviewed the lifestyle habits and genetic backgrounds of twins separated at birth.” Turns out genes played a smaller- than-expected part in the twins’ likelihood of developing cancer, with their inherited DNA contributing only 28 percent of the risk. Dietitian Leslie Beck, author of Leslie Beck’s Longevity Diet, agrees: “A long, healthy life requires good habits. Genes play a role, but the rest is up to you.”

What is Katharine’s secret to enjoying a healthy old age? She also attributes her longevity to more than good genes: She’s positive, she has faith in life, people and a higher power, and she constantly seeks out new experiences. Read on for more healthy habits that can help you join the longevity revolution!

1. Never act your age
In Okinawa, Japan, a region with the longest-living people in the world, residents are considered children until they hit 55, and a ritual called kajimaya heralds a return to youth on their 97th birthdays.

In Sardinia, Italy, the traditional greeting, a kent’annos (“May you live to be 100”) is appropriate in a place where age is celebrated and people work into their 90s.

Katharine doesn’t look or act her age. “Mum is definitely young at heart,” says Thomas. “She recently danced at her granddaughter’s wedding and still flies out to visit relatives in Ottawa and Vancouver.” Her adventurous spirit has kept her youthful. Katharine has never stopped searching for new experiences. In her 70s, she toured across Russia, Siberia, Azerbaijan and Ukraine. A decade later, she made two treks to China. “Age has never stood in her way,” says her niece Katharine Bergbusch.

2. Shut down stress
Katharine has always embraced a quiet, simple life. “I try not to worry, I just try to live,” she says. “And I try to have enough trust and confidence in myself to deal with things as they come.” Consciously keeping stress at bay is also proven to be key in reducing your risk of chronic inflammation and keeping cortisol levels low (research shows prolonged cortisol spikes may accelerate aging, damaging areas of the brain associated with memory).

The best way to battle stress is to carve out time for the hobbies you enjoy. (Katharine knitted, sewed and made jam into her 90s and still bakes.) It’s also important to find time in your day for quiet reflection. Research shows meditation may increase the activity of enzymes that rebuild telomeres, the sequences of DNA linked to aging that act like the plastic ends of shoelaces — the more they fray, the more you show your age.

3.
Eat quality
Calorie restriction (CR) — eating 30 percent fewer calories per day without eliminating essential proteins, vitamins and minerals — has the potential to extend life and slow aging. In recent studies of rhesus monkeys, with whom we share 95 percent of our genes, researchers at the University of Wisconsin-Madison have followed the primates for over 20 years and found CR delayed the onset of many age-related diseases. Even more compelling: Those who consumed fewer calories were stronger and looked younger than their counterparts on regular diets. Twenty years after the study began, 80 percent of the calorie-restricted monkeys were still alive, compared with 50 percent of the monkeys on normal diets.

In another study comparing the diets of people aged 35 to 82 over a six-year period, those on eat-less plans improved their triglycerides, with 95 percent reporting levels lower than the average North American in her 20s.

Proponents of CR say it isn’t about deprivation: It’s a high-quality, low-calorie diet that might mean cutting 300 to 500 calories (a bag of chips and a soda) out of your day. Meals are planned with long-term nourishment in mind. Think nutrient-dense vegetables and fruits (seven to 10 servings), complex carbs that slowly release energy (unrefined whole grains and legumes) and healthy fats from olive oil and oily fish. “CR can be such a simple change that it looks like little more than a lean health food diet,” says Brian Delaney, co-author of The Longevity Diet.

Beck also notes the connection between calories and long life. “Calorie restriction is believed to extend lifespan in two ways: First, cutting calories reduces the production of free radicals, highly damaging forms of oxygen linked to aging. It also seems to increase the resistance of cells to stress, helping them live longer.”

4. Sleep and have sex
“Most North Americans live in sleep deficit,” says Wassef. “If you look at long-lived cultures, you’ll see they get routine, adequate sleep. They prioritize it and they don’t feel guilty about it.” Lack of sleep can offset important hormonal balances and it contributes to weight gain, depression and heart disease.

A little nocturnal action also has lifelong benefits. A study by Duke Medical Center in North Carolina found a woman’s past enjoyment of sex (indicating a history of a healthy, active sex life) was one of the top three most important predictors for increased and enhanced longevity, adding as much as four extra years.

5. Move every day
Exercising today offers benefits beyond tomorrow. Yoga, dance, tai chi and other core-building workouts improve balance to help you avoid falls as you age. “Turn your home, community and work into places that present you with natural ways to move,” says Dan Buettner, author of The Blue Zones: Lessons for Living Longer From the People Who’ve Lived the Longest. “Focus on activities you love like gardening, walking and playing with your family.”

Research also shows the fountain of youth may flow between the treadmill and dumbbells. “Muscles weaken with age physical activity helps rejuvenate their stem cells and promote circulation,” says Dafna Benayahu, a medical researcher at Tel Aviv University. “Regular workouts may undo signs of aging elsewhere in the body.” One study found the cells of gym users who clocked 150 minutes of vigorous exercise a week looked about 10 years younger than non-exercisers. The best news is, it’s never too late to start. Another study found improved memory skills in women aged 65 to 75 who took up strength training once or twice a week.

6. Connect
On Sundays, Katharine’s kitchen is filled with warm smells of foods reflecting her German heritage — roasts, rolanden or schnitzel. “Sunday dinners are a tradition we’re never going to give up,” says Thomas. All the way across the globe, centenarians cherish close ties. In Okinawa, they form part of a person’s ikigai, or reason to live. Elders connect with young people and report some of the lowest depression levels in the world. “Centenarians generally don’t stay isolated,” says Wassef. “Prolonged loneliness can weaken the immune system.” He points to a study involving 7,000 people: Women who felt friendless were five times more likely to die from breast, ovarian and uterine cancers.

7. Tweet about it
There’s a growing movement in social networking among the 65-and-older set. Nearly half of all internet users are between the ages of 50 and 64, and social networking among those 50 and older rose from 22 percent in 2009 to 42 percent in 2010. Googling grandmas report up to a 30-percent decrease in loneliness and symptoms of depression, according to the University of Alabama at Birmingham. Leslie Beck’s Longevity Diet stresses the importance of stimulating your mind daily to keep your brain active and improve cognitive skills. On weekday mornings, Katharine does crossword or Sudoku puzzles and catches up on the Winnipeg Free Press to help her stay sharp.

8. Just believe
A survey of centenarians found almost a quarter attributed longevity to their faith. Katharine doesn’t fear death, but she also doesn’t spend a lot of time thinking about it. Instead, she finds peace in her belief in a higher power and the goodness of people. Her father was a Lutheran pastor, and she’s always taken an active role in church. وفق Leslie Beck’s Longevity Diet, when researchers look at the power of religion, they note the important benefits of believing in something outside of yourself. Even if you’re not religious, you can tap into the power of belief, whether it’s getting involved in your community, volunteering for a cause you find important or finding peace outdoors in nature.

Longevity hot spots

Lunenburg and Yarmouth, Nova Scotia: One of the highest concentrations of Canadian centenarians lives along these craggy seaside coasts. Experts point to something special in the salty ocean breezes, people’s fish-rich diets and their stress-free community spirit.

Okinawa, Japan: This archipelago’s residents eat three times the vegetables, twice the fruit and 30 percent fewer calories than the average North American. Hara hachi bu (eight parts out of 10) governs each meal, meaning they stop eating when they’re 80 percent satisfied.

Sardinia, Italy: Evening meals are washed down with a glass of red wine squeezed from local grapes loaded with flavonoids, which are believed to reduce heart attack risk by up to 50 percent.

Nicoya Peninsula, Costa Rica: This close-knit community enjoys a high-fibre diet of beans and corn, and dinner is the smallest meal of the day.

Icaria, Greece: Locals take regular midday naps, drink herbal teas every day and love goat’s milk, which has unique fatty acids that may protect against age-related inflammation.

Loma Linda, California: Many residents are practising Seventh-day Adventists, and researchers credit their health to a handful of nuts four to five days a week and alcohol- and nicotine-free lifestyles.


Like it or not, season is here

The most wonderful time of the year is spilling over like limericks from Uncle Louis after too many eggnogs.

Cruise around the Capital Region, hit up your favorite retailer or tune the radio to WTRY, and you're sure to feel the spirit &mdash whether or not you want to.

Christmas, it seems, has come upon us earlier than in the past. I saw decorated Christmas trees in Home Depot well before Halloween, and am thinking NYSEG must be doing a happy dance thanks to all the people who already have holiday lights up on their houses and around their yards.

Santa set up shop at the Rotterdam and Wilton malls last week, and we cannot forget the commercials. Retailers were pitching fuzzy sweaters wrapped in red and tucked under the tree while I was still sucking up the last days of sun in my parents' pool.

The most obvious reason is the down economy. A record number of people are out of work and, for most, Christmas is a happy time. So people who are in less-than-desirable situations want to think about joy and appreciate what they have, rather than focusing on what's missing, says Jill Spiegel, a Minneapolis-based pop culture expert.

She also points out that the retail world is banking on the blahs, and using them to plant the holiday seed in each of our minds before Steve Caporizzo so much as thinks about snow.

Some people, though, simply love Christmas. Take Rachel Cocca-Dott. She's the owner of Coccadotts bakery in Albany, so thoughts of decorating really do dance in her head.

Cocca-Dott pulls out bin after ornament-filled bin from her basement on Halloween, then spends three weeks decorating four trees and every available nook and cranny in her Loudonville home. She has strung so many lights in her house that her family doesn't turn on a lamp or overhead light all season.

The mother of 4-year-old Payton &mdash who asks "Is it Christmas yet?" each morning &mdash is almost done holiday shopping, and has started wrapping. The self-proclaimed "Christmas girl" is so anxious for neighborhood cookie exchanges that she's already picked out nearly a dozen recipes.

She holds out in only one area. The outside lights are up, but she hasn't turned them on. For that, she's waiting. Waiting for a neighbor &mdash any neighbor &mdash to flip the switch first. She knows people on her street (affectionately) think she's the wacky lady with the pumpkins and the Christmas decorations intermingling. She figures not leading the lighting way makes her seem a touch less obsessed.


شاهد الفيديو: شرطي أمريكي قام بإيقاف سيدة سمراء بدون سبب و تورط معها (ديسمبر 2021).