وصفات جديدة

شوربة سويدية مع أصابع التغميس بالجبن Västerbottensost وصفة

شوربة سويدية مع أصابع التغميس بالجبن Västerbottensost وصفة

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • حساء
  • شوربة الفول والعدس
  • حساء الفاصولياء

حافظ على برودة ليالي الشتاء الطويلة مع هذه الوصفة الدافئة للحساء السويدي وعصي الغمس بالجبن. النكهة الخفيفة والمكسرة لحبوب الكانيليني مع إكليل الجبل العطري هي الشريك المثالي لتلك الخبز المحمص بالجبن ، المصنوع من خبز العجين المخمر و Västerbottensost. النكهة المعقدة لـ Västerbottensost ، والتي يبلغ عمرها 14 شهرًا على الأقل ، توفر ثراءً لهذا الطبق اللذيذ . سهل التحضير ، وقضاء وقت أقل في المطبخ هذا الشتاء ووقتًا أطول في الجلوس على الأريكة مع أحبائك. يُعرف Västerbottensost باسم `` ملك الأجبان '' في السويد ، وقد تم صنعه باستخدام نفس الوصفة السرية منذ عام 1872. يتوفر Västerbottensost للشراء في ويتروز وأوكادو وسيلفريدجز.

شخص واحد صنع هذا

مكوناتيخدم 4

  • للحساء
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 بصلة مفرومة خشنة
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 1 (400 جم) من حبوب كانيليني القصدير ، مصفاة
  • 1 غصن إكليل الجبل ، الأوراق فقط
  • 500 مل مرق خضروات
  • 100 مل نبيذ أبيض
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • 1 ضغط عصير ليمون
  • لعصي الغمس
  • 8 شرائح رقيقة من خبز العجين المخمر
  • 4 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
  • 150 جرام Västerbottensost ، مبشور
  • 30 جرام زبدة

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 30 دقيقة› الاستعداد: 45 دقيقة

    للشوربة:

  1. في قدر على نار متوسطة ، سخني الزيت وأضيفي البصل. اخفضي الحرارة واطهي لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى تبدأ في النعومة. أضيفي الثوم وفاصولياء الكانيليني وأوراق إكليل الجبل واستمري في الطهي لبضع دقائق.
  2. يُسكب في المرقة والنبيذ ويُترك حتى الغليان. تبليها جيدًا ثم غطيها بغطاء واتركيها على نار هادئة لمدة 15 إلى 20 دقيقة. اتركي الحساء يبرد قليلًا ثم استخدمي مصفاة أو محضر طعام لخلط المكونات حتى تصبح ناعمة. تبّل حسب الذوق ، وأضف القليل من عصير الليمون لموازنة النكهة. ابق دافىء.
  3. لعصي الغمس:

  4. ضعي نصف شرائح الخبز على لوح ووزعيه بالتساوي مع الكريمة الحامضة. ضعي 120 جم من جبنة Västerbottensost فوقها وضعي النصف الآخر من الخبز فوقها. قطع كل قطعة إلى أصابع سميكة.
  5. ضعي الزبدة في مقلاة واتركيها تذوب على نار خفيفة إلى متوسطة. تقلى الأصابع على دفعات حتى تصبح ذهبية اللون من كل جانب. ضعي الشوربة في أربعة أوعية ، وضعي فوقها باقي الجبن المبشور ، والقليل من الفلفل الأسود ، وقدميها مع الخبز المحمص.

شاهده على مدونتي

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


أصابع الجبن بالثوم

خبز الثوم هو مربى ، لقد قمت بصنعه عدة مرات ، بما في ذلك نسخة من عجينة القرنبيط ، ولكن هذه الوصفة التي تم نشرها مؤخرًا في نيوزويك، كل شيء عن الجبن. بدلاً من العبث بالكربوهيدرات المضافة وإجهاد القرنبيط ، فإن هذه اللاري السيئ هي جبنة نقية وتوابل ، وسهلة التحضير (فقط تأكد من وجود ورق زبدة حتى لا تلتصق).

في المرة القادمة التي تتناول فيها بعض المعكرونة النباتية المليئة بصلصة الطماطم كيتو ، قم بإقرانها مع أصابع جبن الثوم الغنية بالبروتين للحد من الرغبة الشديدة في تناول الخبز أثناء ملء وحدات الماكرو الخاصة بك للحصول على وجبة كاملة مع طبق رئيسي منخفض البروتين. يتم دهنها بالزبدة ولديها لكمة مزدوجة من البارميزان للحصول على الجانب النهائي.

وصفة أصابع الجبن بالثوم

حصص: 4

وقت التحضير: 5 دقائق | وقت الطبخ: 20 دقيقة | الوقت الكلي: 25 دقيقة

حقائق غذائية: 3 جرام صافي الكربوهيدرات | 232 سعرة حرارية | 19 جم دهون | 3 جرام كربوهيدرات | 14 جم بروتين | 0 جم ألياف

مكونات:

  • 2 كوب جبنة موزاريلا مبشورة من الحليب كامل الدسم
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة توابل إيطالية
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة مملحة
  • 1 ملعقة كبيرة ونصف كوب جبن بارميزان مبشور

خطوات:

  1. يُسخن الفرن مسبقًا إلى 400 درجة ، ثم يُغلف ورقة خبز صغيرة (9 × 13 بوصة) بورق زبدة ، مع ترك القليل في الخارج ، بحيث يمكنك رفعه بسهولة عند الانتهاء.
  2. وزعي جبنة الموزاريلا بالتساوي. يُضاف الثوم والتوابل الإيطالية والملح وملعقة كبيرة من جبن البارميزان ويُخلط المزيج حتى يتجانس.
  3. تُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، أو حتى تنفجر الرطوبة ويظهر الجبن مقرمشًا طوال الوقت.
  4. أخرجيها من الفرن ، وارفعي الجبن عن المقلاة باستخدام ورق البرشمان ، وضعيها على سطح بارد. ادهنيها بالزبدة ورشي ما تبقى من جبنة البارميزان. استخدم قطاعة بيتزا لتقطيعها إلى 8 قطع جبن ، ثم قم بتقطيعها من المنتصف بالطريقة المعاكسة لعمل 16 قطعة قابلة للغمس. قدميها مع المارينارا كطبق جانبي أو مع نودلز الخضار.


أحب هذه الوصفة لأن هناك الكثير مما يمكنك إقرانه بها. فيما يلي بعض الأشياء المفضلة لدي لتقديمها ، مع Easy Cheesy Sticks:

- الشوربات والفلفل الحار & # 8217s: أحب أشهر الشتاء الباردة ، فقط للشوكولاتة الساخنة والشوربات. تتناسب أعواد الخبز هذه تمامًا مع الحساء.

أوصي بشدة طباخ بطيء لحم الخنزير وحساء الفاصوليا.

-لازانيا: أنا أحب اللازانيا مؤخرًا. زوجي هو أيضًا معجب كبير ، مما يساعد. يمكنني دائمًا إقناع هايم بتناول اللازانيا وأعواد الخبز معي.

-Meatloaf: عادةً ما أقوم بعمل لفائف لتتناسب مع رغيف اللحم الخاص بنا ، لكنني بدأت في صنع هذه العصي سهلة الجبن ، والآن لا أعرف ما إذا كنت سأعود إلى صنع اللفائف.

رغيف اللحم المفضل لدينا هو رغيف لحم ديك رومي مطحون.


نصائح لأفضل خبز بالثوم

استخدم الثوم الطازج

ربما تتجادل فتياتنا معي في هذا الأمر ، ويقولن إن الجبن هو أهم جانب من جوانب هذا الخبز. لكنني أعتقد أن خليط زبدة الثوم الطازجة هو ما يجعل هذه الوصفة أفضل وصفة لخبز الثوم.

خبز الثوم هذا لا يستحق سوى الثوم الطازج. لا الثوم المفروم المعبأ في زجاجات. خالي من مسحوق الثوم.

الثوم الطازج هو كل شيء!

استخدم الزبدة الحقيقية

ورجاء ، من فضلك ، pleeeeeeease لا تستخدم المارجرين لهذا الدهن. لا يحتوي المارجرين ببساطة على نفس النكهة الغنية مثل الزبدة.


ماذا تقدم مع أعواد الخبز بالثوم؟

إذا سألتني ، يمكن تقديم أصابع الخبز بالجبن والثوم مع أي شيء تقريبًا! على محمل الجد ، وصفة عيدان الخبز هذه جيدة جدًا! ولكن ، تقليديا نقدم لهم الطعام الإيطالي مثل السجق الإيطالي ريجاتوني ، أو السجق الإيطالي بالفلفل الأحمر المحمص ، أو شوربة الدجاج الإيطالية! لكن في الحقيقة ، فقط اصنعها وأكلها! هم & # 8217re جيدة جدا !!

إنها & # 8217re أيضًا مثالية للحفلات! أخرجهم أثناء انتظارك للطبق الرئيسي أو أضفهم إلى طبق وقدمهم جنبًا إلى جنب مع المقبلات أو الغموسات الأخرى. سيكونون مدهشين عند غطسهم غموس الخرشوف والسبانخ!


المراجعات

أتفق مع جميع المراجعين ، وصفة ممتازة ولذيذة.

لقد صنعنا هذه الوصفة 5 مرات على الأقل الآن وعائلتي كلها تحبها! اصنع حساءًا إضافيًا صغيرًا لتغميس السندويشات فيه وهو يبقي الأطفال مشغولين أثناء تناولهم الطعام. كل ثلاثة من أطفالي الذين تقل أعمارهم عن 6 سنوات يحبون هذا واحد!

زوجي يحب هذه لكن لا يمكنني أكلها. هناك الكثير من الملح في الحساء لذوقي. أتمنى أن يجعل كامبل أكثر من حساءهم قليل الملح. القليل من الملح حقًا.

على الرغم من أننا لا نقدم حساء البصل الفرنسي المكثف بخيار منخفض الصوديوم ، إلا أننا سنكون سعداء بمشاركة اقتراحك مع فريقنا! للحصول على معلومات حول خيارات الصوديوم المخفضة الحالية من كامبل ، قم بزيارة مركز كامبل للتغذية والعافية على www.campbellwellness.com. بالإضافة إلى أن الصوديوم مصدر قلق ، فقد ترغب أيضًا في شراء لحم بقري مشوي منخفض الصوديوم أو بدون ملح مضاف لهذه الوصفة ، وكذلك الجبن منخفض الصوديوم.

المفضلة & quotToTeTe طهي & quot؛ وصفة أيام الأسبوع!

سهل ، لذيذ ، زوجي يحب هذه الشطيرة الجبن ، اللذيذة ، اللذيذة بشكل لا يصدق. لا يوجد أبدا أي بقايا طعام!

من السهل جدًا صنعه وقد حقق نجاحًا. سريع وسهل ليلة الجمعة أو أيام الأسبوع.


  • 2 بيض كبير
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل مطحون
  • 3 أكواب من الكوسا المبشور (من 2 كبير) ، معصور جاف
  • 1 كوب جبن موزاريلا مبشور أو جبنة مونتيري جاك
  • كوب دقيق لجميع الأغراض خالي من الغلوتين
  • ربع كوب صلصة مارينارا أو بيكو دي جالو للغمس

يُسخن الفرن على 400 درجة فهرنهايت. تُطلى صينية خبز كبيرة برذاذ الطبخ.

اخفقي البيض والملح والفلفل معًا في وعاء كبير. يُضاف الكوسا والجبن والدقيق ويقلب المزيج. انشر الخليط في مستطيل مقاس 8 × 10 بوصات تقريبًا على صينية الخبز المعدة. اخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من الأعلى والأسفل ، من 20 إلى 25 دقيقة. اتركها تبرد قليلاً قبل تقطيعها إلى 16 مستطيلاً. تقدم مع صلصة المارينارا أو بيكو دي جالو ، إذا رغبت في ذلك.


حساء كيتو فيلي تشيزستيك

مكونات

  • 3 ملاعق كبيرة 3 ملاعق كبيرة زبدة
  • & frac12 (2 أونصة) & frac12 (55 جم) بصل أحمر ، شرائح رفيعة من البصل الأحمر ، شرائح رفيعة
  • 1 (5 أونصات) 1 (140 جم) فلفل أخضر ، شرائح رفيعة من الفلفل الأخضر ، مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 4 أوقيات. 110 غ من الفطر، المقطّع إلى شرائح رفيعة
  • ملح وفلفل
  • 1 رطل 450 غ من لحم بقري مشوي مقطع شرائح رفيعة ، مفروم خشن
  • 4 أكواب 950 مل مرق لحم بقري
  • 4 أوقيات. (& frac12 cup) 110 جم (110 مل) جبنة كريمية طرية
  • 1 & frac12 كوب (6 أونصات) 350 مل (170 جم) جبن شيدر أبيض مبشور أو جبن طري آخر
  • 3 أوقية. (2 وفراسل3 كوب) 85 جم (150 مل) جبن بروفولون مقطع (اختياري)

أقل من 4 E٪ من الكربوهيدرات أو 7 جرام من الكربوهيدرات أو أقل إذا كانت وجبة اقرأ المزيد

تعليمات

نصائح وحيل كارولين

شرائح لحم الجبن فيلي هي شطائر شهيرة للغاية ولدى المعجبين في جميع أنحاء العالم ، وليس فقط في فيلادلفيا. عادة ما تكون مصنوعة من شرائح رقيقة من لحم البقر المشوي والفلفل المقلي والبصل وأحيانًا الفطر وصلصة جبنة الشيدر الغنية. ويتم تقديمها على لفافة مقرمشة بالطبع. إنهم ليسوا بالضبط الخيار الأكثر ملاءمة للكربوهيدرات المنخفضة!

ولكن من السهل أن تأخذ نفس النكهات الأساسية وتحولها إلى وصفة شوربة غنية ولذيذة منخفضة الكربوهيدرات. من الواضح أن هذه الوصفة تستغني عن الخبز تمامًا. وبدلاً من استخدام الرو المصنوع من الدقيق ، يمكنك ببساطة خلط بعض الجبن الطري لتكثيف المرق. إن استخدام لحم البقر المشوي المطبوخ مسبقًا يجعله يتجمع بسهولة وسرعة.

فيلي تشيزستيك حقيقي يأخذ في الواقع Cheez Whiz لصلصة الجبن. هذا الجبن المعلب الفظيع مليء بالعديد من المكونات المخيفة وغير الصحية ولا ينبغي أن يكون في أي مكان بالقرب من وجبة منخفضة الكربوهيدرات. لكن بشر جبن شيدر حقيقي وتذويبه في الحساء يساعد في إعطاء هذه الوصفة نكهة تشيز ستيك تقليدية ، دون كل الخردة.


كيفية صنع أعواد الخبز بالجبن والقرنبيط

ما عليك سوى إضافة القرنبيط إلى معالج الطعام الخاص بك وخفقه عدة مرات حتى يشبه القرنبيط الأرز. بعد ذلك ، ضعي القرنبيط في الميكروويف لمدة 10 دقائق. أضف البيض والجبن وبعض التوابل إذا كنت تفضل وشكلها على شكل قشرة.

هذا هو & # 8217s! لا تضغط على الجرح لإخراج كل الماء ، ولا داعي لأي من ذلك ولا تقلق ، فلن ينتهي بك الأمر بقشرة منديّة. على العكس تمامًا ، سيكون لديك قشرة صلبة لطيفة. بعبارة أخرى ، لم يكن هذا أسهل & # 8217t.


هل تعبت من روتين العشاء؟

عالق في شبق أو تبحث عن وصفات جديدة ممتعة لتجربتها؟

تنمو مجموعة Facebook الخاصة بنا كل يوم! إذا لم تنضم بعد ، فنحن ندعوك للحضور للتحقق من ذلك والانضمام إلى المرح.

يمكنك طلب أفكار للوصفات ، أو التحدث عن تقنيات الطهي ، أو الحصول على مساعدة في اكتشاف مجموعة الأواني الجديدة المناسبة لك. إذا كنت قد انضممت بالفعل ، قم بدعوة صديق معك!


شاهد الفيديو: البرك التركية بالسبانخ والجبنة (شهر اكتوبر 2021).