وصفات جديدة

فطيرة اليقطين المتبلة

فطيرة اليقطين المتبلة

مكونات

  • 1 1 3 / 4- إلى 2 رطل من اليقطين السكر أو قرع الجوز ، مقسم إلى النصف من خلال اللب ، ومصنف
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشورة الطازجة بالإضافة إلى إضافية للتزيين
  • 1 كوب سكر بني ذهبي (معبأ بشكل غير محكم)
  • 6 ملاعق كبيرة حليب مبخر منزوع الدسم معلب
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة كريمة خفق ثقيلة
  • 3/4 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 10 شرائح من رقائق الفيلو مقاس 14 × 9 إنش طازجة أو مجمدة ومذوبة
  • 5 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة

تحضير الوصفة

  • سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. تُبطن صينية الخبز المغطاة بورق زبدة. ضع اليقطين ، مقطوع الجانب لأسفل ، على ورق البرشمان. تُخبز حتى تصبح طرية جدًا ، حوالي ساعة واحدة. رائع.

  • سكوب لحم اليقطين في المعالج ؛ تجاهل الجلد. يُمزج القرفة والزنجبيل وربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب في وعاء صغير. أضف نصف مزيج القرفة إلى اليقطين في المعالج. أضف السكر البني والبيض والحليب والقشدة ونشا الذرة والفانيليا والملح. العملية حتى تصبح ناعمة جدا. يمكن إجراء الحشوة قبل يوم واحد. انقلي المزيج إلى وعاء كبير ، وغطيه ، وبرد.

  • ارفعي درجة حرارة الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. قالب تورتة بقليل من الزبدة بقطر 9 بوصات مع قاع قابل للإزالة. ضع صينية خبز في الفرن لتسخينها. قلبي ملعقتين كبيرتين من السكر مع باقي خليط القرفة.

  • ضعي 1 ورقة من رقائق الفيلو على سطح عمل نظيف وادهنها برفق بالزبدة (احتفظي بباقي أوراق الفيلو مغطاة بغلاف بلاستيكي ومنشفة مبللة لمنع الجفاف). نرش ملعقة صغيرة من خليط القرفة فوق رقائق الفيلو. كرر ذلك 4 مرات بمزيج الفيلو والزبدة والقرفة. رتب الجيليو المكدس في قالب التورتة ، واضغط برفق واترك الجوانب الطويلة تتدلى على حافة المقلاة. كرر عملية وضع الطبقات مع 5 أوراق من رقائق البطاطس المتبقية. قم بترتيب الرقائق المكدسة بالعرض أعلى الأوراق الأولى بحيث تشير الزوايا المتدلية في اتجاهين متعاكسين. قم بلف الجزء المتدلي لتشكيل حافة القشرة. صب اليقطين في المقلاة.

  • توضع الفطيرة على صينية خبز ساخنة وتخبز لمدة 10 دقائق. خففي درجة حرارة الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت واخبزيها حتى يتم إدخال جهاز الاختبار في وسط الحشوة ويخرج نظيفًا ، لمدة 40 إلى 45 دقيقة. تبرد لمدة 20 دقيقة على الأقل. ابشر جوزة الطيب وقدمها دافئة.

المحتوى الغذائي

تحتوي الحصة الواحدة على ما يلي: السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 349.6٪ السعرات الحرارية من الدهون 29.6 الدهون (جم) 11.5 الدهون المشبعة (جم) 6.0 كوليسترول (مجم) 102.6 كربوهيدرات (جم) 57.3 الألياف الغذائية (جم) 2.6 إجمالي السكريات (جم) 33.8 صافي كربوهيدرات (غ) 54.6 بروتين (غ) 6.1

فطيرة اليقطين الحلو

نظام غذائي يعتمد على الحبوب والبقول والمكسرات والبذور والخضروات والفواكه والأطعمة الحيوانية الأخرى مثل العسل والبيض. باستثناء اللحوم والأسماك والرخويات.

دايت خالى من المكسرات

عادة ما يتم اتباعه عندما يكون لدى شخص ما حساسية من المكسرات.

  • 500 غ من هريس اليقطين
  • 400 جرام حليب مكثف
  • 2 بيض
  • 200 جرام سكر ناعم بني غامق
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 رشة جوزة الطيب
  • رشة قرنفل
  • 2 ملعقة كبيرة (م) دقيق لجميع الأغراض
  • 80 جرام زبدة مذابة للدهن
  • مسحوق السكر للغبار
  • القرفة للغبار

حلوى سهلة يمكنك صنعها بعلبة من حشوة فطيرة اليقطين

إذا كنت & rsquore تبحث عن طريقة لملء طاولة العطلة الخاصة بك مع الحلوى التي تتمحور حول اليقطين ، فهل لديّ السلع المناسبة لك! لقد قمت مؤخرًا بإنشاء معرض للوصفات السهلة (أنت قد اتصل بهم بالاختراقات) لـ HGTV.com باستخدام حشوة فطيرة اليقطين المعلبة. الحشو المُحلى مسبقًا والمُتبّل يعد اختصارًا لطيفًا للأطعمة اللذيذة التي تحمل طابع السقوط والتي لا تتطلب الكثير من العمل لمن يرتدون قبعة الطاهي ورسكووس.

هناك ستة عشر وصفة إجمالاً في المعرض على موقع HGTV & rsquos ، لكنني اعتقدت أني & rsquod أعطي لمحة سريعة عن مفضلاتي ، مثل هذه فطيرة اليقطين فيلو بايتس. يستخدمون قذائف Phyllo الجاهزة حتى تتمكن من خفقها في دقائق معدودة!

هذه طاجن توست فرنسي ببهار اليقطين سهل للغاية ، ويحتوي فقط على 4 مكونات (خمسة إذا كنت تزين بالفستق). يمكن إعداده مسبقًا وتقديم وجبة إفطار رائعة للضيوف الذين يقضون الليل. إنه جيد جدًا مع شراب القيقب على الجانب!

تحدث عن السهل! هؤلاء مافن الشوكولاتة واليقطين استخدم مكونين معبأين فقط وسوف ينتج عنه فطائر رطبة ونابضة مع لمسة من اليقطين وتوابل الخريف الدافئة.

نعم بالتأكيد. هؤلاء بارفيتس فطيرة اليقطين تحدث إلى قلبي المحب للغرانولا. استخدمنا الزبادي اليوناني بالفانيليا لطبقة الجرانولا وبذور اليقطين وحشو الفطيرة ، ولكن يمكنك استبدالها بالنكهة المفضلة لديك.

تم اختبار كل هذه الوصفات مع مجموعة عضوية من حشوة فطيرة اليقطين التي تحتوي أيضًا على سكر القصب النقي. أشعر أن هذا النوع من حشو الفطيرة سيحقق أفضل النتائج.


  • 1 1/2 كوب من اليقطين المطبوخ أو هريس القرع أو المعلب (علبة 15 أونصة)
  • 1 كوب سكر بني فاتح (معبأ بإحكام)
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
  • 2 ملاعق كبيرة دبس السكر
  • 3 بيضات كبيرة (مخفوقة قليلاً)
  • 1 كوب حليب مبخر أو نصف ونصف
  • 1 قشرة فطيرة غير مكشوفة ، 9 بوصات

سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت / 220 درجة مئوية / غاز 7.

جهز المعجنات للفطيرة وضعها في طبق الفطيرة. احتفظ بالمعجنات مبردة في الثلاجة إذا لم تملأها على الفور.

يُمزج القرع المعلب والسكر البني والملح والتوابل ودبس السكر حتى يمتزج. يُمزج البيض المخفوق مع الحليب حتى يصبح المزيج ناعماً ويمتزج جيداً.

صب الخليط في قشرة الفطيرة المعدة. اخبزيها في الفرن المسخن لمدة 15 دقيقة. اخفض درجة الحرارة إلى 350 درجة فهرنهايت / 180 درجة مئوية / غاز 4 واخبزها لمدة أطول من 35 إلى 45 دقيقة ، أو حتى يتم ضبط وسط الفطيرة. يجب أن يخرج السكين الذي يتم إدخاله في وسط الكاسترد نظيفًا.

ضعي فوق كل حصة من الفطيرة الكريمة المخفوقة ورش سكر القرفة.


متبل مع فطيرة اليقطين وجبنة الفيتا

خلال عيد الفصح الماضي ، تم تكليفي بالمساهمة في طاولة عائلية مع فطيرتين & # 8230

كان أحد الخيارات سهلاً & # 8230Korina & # 8217s فطيرة الجبن المطلقة بالطبع & # 8230 والتي منذ أن تعلمت صنعها ، كان نجاحي المستمر & # 8230 بلا انقطاع & # 8230

فقط من أجل عيد الفصح & # 8217s ، قمت بفتح القرع البرتقالي الكبير الذي اشتريته منذ بضعة أشهر كديكور & # 8230 لطاولة عشاء معمودية ابني الأصغر & # 8217s.

يتطلب اليقطين الكبير وقتًا طويلاً في التنظيف والقطع & # 8230 وتعويض العديد من الأطباق & # 8230

& # 8230. لذا تم استخدام نصف القرع للفطيرة والنصف الآخر لمربى البرتقال & # 8230

مكونات

  • 2 رطل (1 كجم) يقطين طازج مقشر ومزيل البذور
  • 2-3 بصل أصفر
  • 2 كوب جبنة فيتا مفتتة
  • 2 ملعقة طعام نعناع طازج مفروم / أو نعناع مجفف
  • 2 ملعقة كبيرة شمر طازج
  • 2 بيض
  • ملح فلفل
  • جوزة الطيب
  • فلفل أحمر حار
  • فلفل
  • زيت الزيتون
  • 10-12 ورقة فيلو

تعليمات

  1. في مقلاة كبيرة نضيف ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ونقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين أو حتى يصبح طرياً. ابشر اليقطين الطازج وأضفه إلى المقلاة ، واخلطه مع البصل والصلصة لمدة 8-10 دقائق على نار عالية ، حتى يصبح اليقطين طريًا. نخرجه من المقلاة ويصفى المزيج إذا كان هناك أي عصير متبقي. ضع خليط اليقطين في وعاء كبير. يُضاف جبنة الفيتا المفتتة والنعناع المفروم ويُمزج جيداً. يخفق البيض في وعاء صغير ويضاف إلى الخليط. اخلطيهم بملعقة خشبية حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا. أضف الملح والفلفل.
  2. سخني الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت / 180 درجة مئوية
  3. ابدأ في تجميع الفطيرة. يمكنك استخدام أي شكل مقلاة لديك ، مربع ، مستطيل أو دائري.
  4. دهن قاع المقلاة بالدهن. طبقة من 5-6 ورقات من دهن القشرة بالفرشاة بزيت زيتون إضافي لكل ورقة.
  5. يُسكب مزيج جبن اليقطين ، وينتشر بالتساوي. اطوِ الحواف اليسرى. قم بتغطيتها بـ 5-6 أوراق من رقائق الفيلو مرة أخرى ودهن كل ورقة بزيت الزيتون. دس في بقايا الفيلو.
  6. يسجل أعلى طبقات phyllo قليلا.
  7. اخبزيها لمدة 30-40 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
  8. أخرجيها من الفرن وقدميها دافئة.
  9. يتمتع!

ملخص الوصفة

  • 12 أونصة جبن كريمي طري
  • 1 رطل زبدة طرية
  • نصف كوب سكر أبيض
  • 4 أكواب دقيق لجميع الأغراض
  • 12 أونصة جبن كريمي طري
  • 1 كوب سكر بني
  • 1 ملعقة صغيرة بهار فطيرة اليقطين
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 3 بيضات
  • 2 أكواب اليقطين حزمة صلبة
  • 1 (12 أونصة سائلة) يمكن تبخير الحليب
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • نصف كوب زبدة
  • نصف كوب سمن نباتي
  • 8 أونصات جبنة كريمية طرية
  • 1 عبوة (16 أونصة) سكر حلواني
  • 1 (7 أونصة) برطمان كريم مارشميلو
  • 1 كوب جوز البقان المفروم ناعماً ، مقسم

سخني الفرن على درجة 350 فهرنهايت (175 درجة مئوية).

اصنعي عجينة المعجنات عن طريق دهن 12 أونصة من الجبن الكريمي مع 1 رطل من الزبدة والسكر في وعاء كبير حتى تمتزج جيدًا. يُمزج الدقيق قليلاً في كل مرة حتى يصبح العجين عملياً. نقطع العجينة إلى 4 قطع متساوية الحجم ، تُلف القطع إلى كرات ، وتُبرّد لحين الحاجة.

لتحضير الحشوة ، اهرس 12 أونصة من الجبن الكريمي مع السكر البني ، بهارات فطيرة اليقطين ، القرفة ، والملح في وعاء حتى تصبح ناعمة ومختلطة جيدًا في البيض ، واحدة تلو الأخرى ، مع دمج كل بيضة قبل إضافة البيضة التالية. اخلطي اليقطين والحليب المبخر ومستخلص الفانيليا حتى تصبح الحشوة ناعمة.

نقطع كل عجين إلى نصفين ، ونقطع كل نصف إلى 12 قطعة (96 قطعة إجمالية). العمل على دفعات ، اضغط على كل قطعة صغيرة من العجين في أسفل وأعلى جوانب أكواب المافن الصغيرة. املأ القشور الصغيرة إلى الأعلى تقريبًا بحشو اليقطين. قم بتبريد العجين غير المستخدم حتى تحتاجه لعمل الدفعة التالية.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى تنضج الحشوة وتصبح القشور ذهبية اللون ، من 25 إلى 30 دقيقة. السماح لتبرد تماما قبل صقيع.

اهرس نصف كوب من الزبدة والسمن و 8 أونصات من الجبن الكريمي معًا في وعاء حتى تمتزج جيدًا ، واخلطهم في سكر الحلويات وكريم الخطمي حتى يصبح ناعمًا ودسمًا. انشر الزينة أو انشرها على التارت المبرد. رشي كل تورتة بقليل من جوز البقان المفروم. برد حتى التقديم.


لا خبز تشيز كيك فيلو بايتس

تعد لقيمات فطيرة الجبن بدون خبز اليقطين أسهل حلوى عيد الشكر على الإطلاق. تشيز كيك اليقطين متبل رقيق ومحشو بأصداف فيلو مقرمشة ومغطاة بالمكسرات المتبلة. ستحب هذه اللدغات الصغيرة الحلوة!

أثمر: 30 قطعة تشيز كيك

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطبخ: 0 دقيقة

الوقت الكلي: 15 دقيقة

مكونات:

  • 8 أونصات جبنة كريمية ، درجة حرارة الغرفة
  • 1/2 كوب هريس اليقطين المعلب
  • 1/4 كوب سكر بني غامق
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا معجون الفول
  • 1 ملعقة صغيرة بهار فطيرة اليقطين
  • 8 أونصات مخفوقة ومذوبة
  • 2 صندوق (30 كوب إجمالاً) قشور حشو صغيرة أثينا ، مفرومة

الاتجاهات:

في وعاء الخلاط الكهربائي ، أضيفي الجبن الكريمي وهريس اليقطين والسكر البني ومعجون الفانيليا وتوابل فطيرة اليقطين.

تخلط على سرعة متوسطة حتى تمتزج بالكامل وتصبح ناعمة.

يُضاف المزيج المخفوق ويُطوى حتى يتجانس تمامًا.

املئي قشور الفيلو بخليط التشيز كيك ، ورشي عليها جوز البقان المفروم ورش السكر البودرة إذا رغبت في ذلك.

ملحوظة: قشور الفيلو الصغيرة مطبوخة بالكامل لذا تحتاج إلى الخبز. أيضًا ، قد يكون لديك بعض حشوة فطيرة الجبن المتبقية والتي يمكن حفظها أو تحويلها إلى غمس كعكة الجبن بالقرع!

الإفصاح: هذا المنشور برعاية أثينا للأغذية. كما هو الحال دائمًا ، فإن جميع الآراء هي 100٪ خاصة بي.

هل تريد معرفة المزيد عن أطعمة أثينا؟ تابعهم على Facebook أو Twitter أو Pinterest!

هيك الذي تتحدث عنه؟

الخميس 25 أكتوبر 2018

أنت تعلم أن "ماتي" ليس لونًا ، أليس كذلك؟ ماتي هو النهاية. يمكن أن يكون أحمر الشفاه غير اللامع بأي لون على الإطلاق ، بما في ذلك اللون الأحمر. أحمر الشفاه الأحمر وأحمر الشفاه غير اللامع ليسا متنافيين على الإطلاق. هل تقصد محايد؟ أم الظلام؟ أم ترابي؟ لأنك تبدو مرتبكًا حقًا عندما تقول إنك ستأخذ اللون الأحمر فوق اللون غير اللامع في أي يوم. الأحمر هو اللون الذي يمكن أن يأتي بأي تشطيب - غير لامع ، شبه لامع ، ساتان ، معدني ، بلوري ، لامع ، شفاف ، إلخ. ماتي هو تشطيب يمكن أن يأتي بأي لون. امل ان يساعد. لأنه يبدو أنك لا تعرف ما الذي تتحدث عنه؟

سارة ووكر كارون (كوتشينا بيلا من سارة)

الثلاثاء 17 نوفمبر 2015

هذه الأصوات جيدة جدًا - أحب مزيج اليقطين والجوز. وتلك الأفلام الجبنية؟ ممتع جدا.

الجمعة 13 نوفمبر 2015

الشفاه الحمراء تتفوق دائمًا على اللون البني غير اللامع! أحب تلك الأفلام ، لكن حتى أول (مائة) مرة رأيتها فيها ، كنت مثل ، "درو. صديقة. بجدية مع أحمر الشفاه غير اللامع؟" ماذا اعرف؟ لم أكن معروفًا أبدًا بخبرتي في الماكياج. أنا معروف بكل أنواع اللدغات الحلوة ، لذلك أؤيد تمامًا أي شيء يبدأ بـ "كعكة الجبن التي لا تحتوي على طفل لا يخبز".

الثلاثاء 10 نوفمبر 2015

أريد أن أحطم مرحك ليلة السبت. هذا هو نوع ليلتي ، خاصة إذا كان يتضمن هذه اللدغات!

الثلاثاء 10 نوفمبر 2015

أنا أحب الحلويات صغيرة الحجم لقضاء العطلات ومكافأة لكوني لا خبز!


ملخص الوصفة

  • 1 كوب سكر حبيبي
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 17 ورقة فيلو ، مشذبة إلى 8 1/2-by-13 1/2 بوصة ، مذابة إذا كانت مجمدة
  • 6 أونصات (1 12 عود) زبدة غير مملحة ذائبة
  • الجوز والشوفان Streusel
  • علبة قرع صلبة (15 أونصة)
  • نصف كوب سكر بني فاتح معبأ
  • 1/4 كوب عسل زائد المزيد للتقديم
  • 3 بيضات كبيرة
  • 1 علبة (12 أونصة) حليب مبخر
  • 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح خشن
  • 1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشور حديثاً
  • 3/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 3/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
  • قرنفل أرضية

سخن الفرن إلى 350 درجة. قم بطي قطعة من الرقائق بالطول لعمل طوق بعرض 2 بوصة ، وقم بتثبيته حول طبق فطيرة بعمق 9.5 أو 10 بوصات ، مع تمديده بمقدار 1/2 بوصة فوق الطبق. يُمزج السكر المحبب مع القرفة في وعاء صغير.

ادهني ورقة واحدة من رقائق البطاطس بالزبدة ، ورشيها بسخاء مع القرفة والسكر ثم بملعقتين كبيرتين من الستريوسيل على نصف الورقة. اطوِ النصف من اليسار إلى اليمين. يُدهن الوجه بالزبدة ، ويُرش بالقرفة والسكر. امسح الجانب الأيمن برفق ، ثم اطوِ الزوايا الخلفية للجانب الأيسر لإنشاء شكل بتلة. ضعي الفيلو في الطبق ، واضغطي الجانب المقطوع في الطبق ودسِّي الزوايا المطوية تحته (لن تصل الرقائق إلى المركز). كرر 13 مرة ، متداخلة الأوراق.

ادهني باقي أوراق الفيلو بالزبدة ورشيها بالقرفة والسكر وقلبيها إلى أرباع. اضغط في الطبق لتغطية القاع. ادهنيها بالزبدة ورشيها بالقرفة والسكر.

اخبز حتى تبدأ الحواف في التحول إلى اللون الذهبي ، حوالي 20-25 دقيقة.

انقل الطبق إلى صينية خبز مطوية. اخلطي اليقطين والسكر البني والعسل والبيض والحليب ونشا الذرة والفانيليا والملح وجوزة الطيب والقرفة والزنجبيل ورشة قرنفل في وعاء كبير. تصب في القشرة. حواف الخيمة بورق الألمنيوم ، واخبزيها حتى يتم ضبط المركز ولكن لا يزال متذبذبًا بعض الشيء ، من 60 إلى 65 دقيقة. دعها تبرد في طبق دائري على رف سلكي. يرش مع بعض streusel. قدميها في درجة حرارة الغرفة مع العسل وبقية الستريوسيل.


مشروم ليك كيش

جاهز خلال: ساعة واحدة و 5 دقائق (30 دقيقة إعدادًا)
وصفة بواسطة: VintageKitchenNotes
علاوة: طبق بسيط ولذيذ وطري ومتعدد الاستخدامات

الكيش هو تارت فاخر ، بقشرة زبدانية وحشوة كريمية غنية. الفطر والكراث يجعل هذه الوصفة استثنائية ، مليئة بالنكهة وطبق رائع يمكن تجميده في جميع الأوقات!


بقلاوة القرع المتبل مع الجوز والعسل

مرحبا صديقي اللطيف على الإنترنت! بالأمس تلقيت بريدًا إلكترونيًا من صديقة ذهبت إلى الكلية تخبرني أن لديها صديقًا يتعرض ابنه للمضايقات كثيرًا في المدرسة بسبب رغبته في الخبز. وفكرت ، كم هو غريب! لا يحب الأطفال & # 8217t الكعك والأشياء الحلوة ؟! أي نوع من العالم لا نعيش في؟! الوحوش ، أقول لكم.

جعلني ذلك أفكر في طفولتي ... أنا متأكد من أن الكثير منا قد تعرض للإزعاج في وقت أو آخر ، البعض أكثر من الآخرين. كان أحد أصدقائي المقربين مثليًا بشكل علني منذ أن كان عمره 12 عامًا ، ونشأ في الجنوب ، ولم يكن لديه أصدقاء على الإطلاق. أتذكر عندما أصبحنا أصدقاء ، في عامنا الأول في الكلية ، أخبرني أنني صديقه الأول. كان عمره 18 عامًا. أتذكر بكائي عندما أخبرني بذلك.

يمكن أن تجعلك المضايقة تشعر بالعزلة الشديدة ، ومروعة جدًا ويمكن أن تجعل عالمك يشعر وكأنه مكان فظيع للعيش فيه. لدينا مثل هذا الجلد الرقيق في ذلك العمر & # 8211 وحتى الآن لا يزال بإمكاني أن أكون حساسة جدًا. أتخيل ، كوالد ، أنه يضعك في وضع غريب أيضًا ، لأن ماذا تفعل؟ يمكنك & # 8217t الصراخ في سن العاشرة لكونك لئيمًا مع طفلك ، على الرغم من أنني & # 8217m لست متأكدًا من أنني & # 8217d أكون فوق هذه الرؤية لأنني & # 8217m أم كلب مجنونة في حديقة الكلاب.

طلب مني صديقي التحدث معه والإجابة على أي أسئلة لديه. ماذا أقول؟ فكرتي الأولى هي أن أخبره أن لا شيء من هذا مهم. أتحدث فقط مع حفنة من الناس من المدرسة الثانوية. آرائهم حول الشعر الغريب الغاضب الذي كتبته في غرفتي لا يعني شيئًا الآن! ولكن ، عندما تكون & # 8217 فيها ، وعالمك ، فإن رأي أقرانك يعني كل شيء.

إنها تتحسن. تكبر وتذهب إلى الكلية وتجد أصدقاء لهم نفس اهتماماتك. العالم كبير جدًا ، ولا بد للجميع من إيجاد مكانهم. أعلم أنني فعلت.

أنا أحب البقلاوة الجيدة. هذه نسخة خريفية ، مغطاة بطبقة من القرع المحمّل بالتوابل بشكل جميل. يتم تكثيفها ببيضة ومحلاة بالسكر البني ورشها بالجوز الطري. لقد جربت ذلك باستخدام بذور اليقطين ، لكنني وجدتها قاسية جدًا وصعبة جدًا ومضغوطة نوعًا ما. تريد جوزة طرية. (

الجوز يعمل بشكل رائع. أتخيل أن البقان سيكون رائعًا أيضًا.

العسل تحتل المرتبة الأولى مثالي. متبل. ومالح. العسل والملح مثاليان معًا ، تذكر؟