وصفات جديدة

مكرونة بالحمص والطماطم المشوية

مكرونة بالحمص والطماطم المشوية

مكونات

  • اشترى 1/2 كوب حمص سادة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 2 كيس طماطم كرزية سعة 12 أونصة
  • 1 علبة 15 أونصة من الحمص (حبوب الحمص) ، مصفاة
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
  • 1/2 كوب زيتون كالاماتا منزوع النوى
  • 1/2 كوب كزبرة طازجة مفرومة

تحضير الوصفة

  • تُطهى المعكرونة في قدر كبير من الماء المغلي المملح حتى تصبح طرية ولكن لا تزال متماسكة للعض ، مع التحريك من حين لآخر. يُصفى ويحفظ نصف كوب من سائل الطهي. اخفقي الحمص في سائل.

  • في هذه الأثناء ، سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية. أضف طماطم الكرز. يرش بالملح والفلفل. يُطهى حتى يصبح لونه أسود في البقع ، ويهز المقلاة من حين لآخر ، حوالي 8 دقائق. اخلطي الحمص والثوم والبابريكا المدخنة. سحق بعض الطماطم لإخراج العصير. أضيفي المعكرونة وكمية كافية من خليط الحمص لتغطي. يخلط في الزيتون والكزبرة. يتبل بالملح والفلفل.

وصفة من مطبخ اختبار Bon Appétit

المحتوى الغذائي

تحتوي الحصة الواحدة على: سعرات حرارية (سعرات حرارية) 470.1٪ سعرات حرارية من الدهون 26.1 دهون (جم) 13.6 دهون مشبعة (جم) 1.9 كوليسترول (مجم) 0.0 كربوهيدرات (جم) 72.9 ألياف غذائية (جم) 9.8 إجمالي السكريات (جم) 7.9 صافي الكربوهيدرات ( ز) 63.0 بروتين (غ) 17.0 صوديوم (ملغ) 279.1 قسم التعليقات

بيستو
4 عناقيد ريحان ، إزالة السيقان ، مغسولة ، مجففة
2 كوب زيت
1 ملعقة صغيرة. ثوم مقطع بالزيت
1 كوب حمص
الملح والفلفل حسب الذوق

مرق الحمص
7 & frac12 علب حمص ، مصفاة
2 و frac12 علب طماطم مقطعة ، مصفاة ، عصير احتياطي
1 ملعقة صغيرة. توابل المجففة
2 ملعقة كبيرة. مسحوق الثوم
2 ملعقة كبيرة. ملح
2 ملعقة كبيرة. فلفل اسود

10 رطل. المعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة
5 جالون ماء
1 كوب زيت
5 رطل. فاصوليا خضراء مجمدة


طماطم كرزية متفحمة من Ottolenghi

400 غ من الطماطم & # 8211 على الكرمة جميلة ، لكنها ليست ضرورية
45 مل زيت زيتون
4 مل بذور الكمون
5 مل سكر بني
3-4 فصوص ثوم # 8211 مقشرة ومقطعة ناعما
4 أغصان زعتر
3 أغصان زعتر
نكهة من 1 ليمونة كبيرة
300 مل زبادي فيرفيو كامل الدسم
5 مل رقائق الفلفل الحار المدخن
3 مل ملح

اصنع الحمص أولًا. صب قصدير الحمص في منخل. اشطفها بالماء البارد. تخلص من الماء الزائد. أضيفي نشا الذرة إلى الحمص ورجّيه جيدًا لتغطي كل الحمص بدقيق الذرة. سخني الزيت في قدر صغير واقلي الحمص حتى يصبح مقرمشًا وبنيًا ذهبيًا. يستغرق هذا حوالي 15-20 دقيقة. صفي مناديل المطبخ. تبلي بالقليل من الملح واحتفظي به لحين الحاجة.

ضع الطماطم في طبق خبز مقاوم للفرن يكون كبيرًا بما يكفي لتناسب جميع الطماطم بشكل مريح. يُضاف الزيت والكمون والسكر والثوم والزعتر وأغصان الزعتر وشرائح الليمون ورشة ملح وطحن جيد من الفلفل. اعطيه إرمًا جيدًا بيديك.

تحمص الطماطم لمدة 20 & # 8211 25 دقيقة ، حتى تبدأ الطماطم في التقرح وتغلي العصائر والزيت ، اقلب الفرن على وضع الشواية واشوي لمدة 6 & # 8211 7 دقائق ، حتى تبدأ الطماطم في التحمير
تظهر علامات الفحم السوداء.

أثناء انتظارك لتحميص الطماطم ، اخلطي الزبادي مع قشر الليمون المبشور و 3 مل من الملح واحتفظي بها في الثلاجة لحين الحاجة.

بمجرد أن تصبح الطماطم جاهزة ، ضعي الزبادي البارد على حصة كبيرة ونسقي فوقها الطماطم الساخنة ، وكذلك عصائر المقلاة وقشر الليمون والثوم والأعشاب ، وانتهي بما تبقى من الزعتر والفلفل الحار. أخيرًا ، نثر الحمص المقلي على الوجه وقدميه على الفور مع بعض الخبز الدافئ أو العجين المخمر.


المعكرونة بالحمص والطماطم المشوية - الوصفات

97 تعليقًا:

أنا متحمس جدًا لروعة عيد ميلادك! بداية لطيفة! تبدو صلصة الحمص بارعة.

أتطلع إلى مشاركتك رقم 100 :-) منجم بعيد ولكني كنت أفكر في ما يجب فعله!

أنا أحب النكهات الرائعة هنا. كم هو رائع وشهي :-) أحب الصورة الأخيرة مع النبيذ - خوخه جميل

ما أجمل طبق المعكرونة!

أسبوع عيد الميلاد FTW! أنا أؤمن أيضًا بيوم ملاكمة عيد الميلاد P

أسبوع عيد ميلاد سعيد! أنا متحمس لوصفات الاحتفال بأسبوع و # 39 ثانية :) جربت وصفة المعكرونة / الحمص هذا الصيف لأول مرة وكنت من المعجبين بها على الفور. أنا أحب الطريقة التي تستخدم بها وصفتك الطماطم المتفحمة. هذا يبدو رائعا!

تلك المعكرونة رائعة! والوصفة تبدو شهية للغاية.

أحب فكرة صلصة الحمص. إنه ليس لذيذًا فحسب ، بل صحيًا للتمهيد! يا لها من طريقة رائعة للاحتفال بعيد ميلادك. فيليسيدادس!

أولاً ، عيد ميلاد سعيد أماندا!
ثانيا. هذا الطبق ممتاز. أنا أحب أحب استخدامك للطماطم الطازجة - وعدم وجود تقشير! وأعتقد أنه من العبقر أن نخلط الحمص مع الطماطم. هذه طريقة مثالية لإضافة بعض الدسم دون إضافة مجموعة من الدهون. سأفعل هذا تمامًا.

عيد مولد سعيد! يا له من طبق معكرونة جريء ولذيذ. عندما أرى زيتون كالاماتا. أنا & # 39m في كل شيء!

عيد ميلاد سعيد! منشور رائع وأنا أحب هذه الوصفة ، تلك المعكرونة جميلة جدًا!

أوه ، يا بلدي ، تلك المعكرونة المكشكشة مدهشة! عيد مولد سعيد. وأحب الاحتفال طوال الأسبوع أيضًا

نعم ، أحب أن تنشر طوال الأسبوع. أسبوع عيد ميلاد سعيد ، أنا فقط أحب تلك المعكرونة.

أسبوع عيد ميلاد سعيد! عملي الأسبوع المقبل وأحب فكرة الاحتفال طوال الأسبوع!

المعكرونة الخاصة بك تبدو مذهلة. أنا أحب المشعة!

أحب تمامًا فكرة استخدام صلصة الحمص للمعكرونة ، يجب أن تجربها! أسبوع عيد ميلاد سعيد!

لم أكن أفكر أبدًا في استخدام الحمص في طبق المعكرونة ولكن يبدو أنه يعمل حقًا. يجب أن تجرب هذا في المرة القادمة التي أصنع فيها الحمص. نتطلع إلى مشاركاتك. :-)

انتظر ماذا. زيتون؟ سيلانترو؟ خمر؟ تزوجيني؟!

عيد مولد سعيد!! سعيد للغاية لأنك & # 39re تحتفل كل يوم هذا الأسبوع :) أنا أعشق الحمص (والزيتون ، والطماطم ، وما إلى ذلك) ، لذا فإن فكرة استخدامه كأساس لطبق المعكرونة هي بمثابة عبقرية بالنسبة لي!

تبدو المعكرونة لذيذة! أتمنى لو أستطيع الاستيلاء على شوكة والغوص فيها !!

أنا نوعا ما جديد في مدونتك. أحبها! جعلتني الصورة الأولى لهذا الطبق مدمن مخدرات وبدا الحمص مثيرًا للاهتمام للغاية. لقد صنعت هذا الطبق للتو وكان مذهلاً! شكرا على الوصفة.

زوجي في المطبخ يحصل على ثوان. أنا & # 39m فقط أقول.

هيذر: لست متفاجئًا من أن زوجك لديه ثوانٍ ، أليس كذلك نوعًا من الإدمان؟ :) ذكرني تعليقك أنني بحاجة إلى تكرار ذلك قريبًا!

لوسي: أنا سعيدة للغاية لأنك استمتعت بهذه المعكرونة ، ويسعدني دائمًا أن يكون لدي أصدقاء جدد هنا. :)

لقد عثرت مؤخرًا على مدونتك وأنا متحمس جدًا للعثور عليها! عمل جيد وعيد ميلاد سعيد! :)

يم! من الجيد معرفة أنني لست الوحيد الذي يضع الحمص على المعكرونة! وصفتي متطابقة تقريبًا ، إلا أنني لم أستخدم الكزبرة ، وكانت طماطمي من مخبأتي من الطماطم المحمصة / المجففة بالفرن منزليًا - أرفض شراء الطماطم الكريهة خارج الموسم - في الصيف أتناول الكثير منها وجفف / يمكن حتى أكثر. خارج الموسم أعمل في طريقي من خلال هؤلاء بدلاً من ذلك. كما أنها تعمل بسعر أرخص بكثير!

نظافة المنزل وبيئة العمل الحشرات يعطي دائما طاقه ايجابيه لسكان المنزل واماكن المنزل. تسربات المياه بالدمام او تسربت المياه بالدمام او تسرب المياه بالخبر عنكم وايضا لكل من مشكلة

تتميز بخدمات غسيل خزانات بالمدينة المنورة ، مميزات كثيرة من حيث الخدمات التي تقدم خدمات غسيل السيارات و # 1548 ، تعتبر ذات علامة مميزة للخدمات التي تقدم خدمات غسيل خزانات بالمدينة المنورة ، تعتبر ذات علامة مميزة في بيئات خدمات غسيل خزانات بالمدينة المنورة. يضم هذا البريد بطرازه إدارة خزانات بالمدينة المنورة
غسيل خزانات بالمدينه المنوره وهى تقدر قيمة خزانات بالمدينه المنوره وتنظيفها تنظف خزانات خزانات وتنظيفها جيدا للوقايه من الامراض ، لأن المياه فيه وايضا من مميزات شركة غسيل خزانات بالمدينة المنورة انها تعتمد على عدة اساليب جيده فى التنظيف المؤسسي تعطى نتائج جيده وايضا تعامل عملائها باحترام وثقه وغسيل خزانات بالمدينه من ارخص الشركات
غسيل خزانات بالمدينة المنورة من حيث السعر فاسعارها تناسب الجميع. تنظيف يجب أن يتم تنظيف خزانات بالمدينه المنوره وتطهيرها بالمنطقه بالمنطقه بالمنطقه والعنايه بالمنطقه بالمنطقه والعاده العاديه التنبه على خزان المياه عند و ويجب أن التوصيه عليه جيدا. إنجاز عملية تنظيف وتطهير للخزانات
الصفحة الرئيسية في الموقع: المساحة بالمدينة المنورة ، المساحة بالمدينة المنورة ، الجودة العالية ، الجودة العالية ، الجودة العالية في الخدمة ، المساحة بالمدينة المنورة ، تنظيف الخزانات بالمدينة المنورة. حيث تستخدم مواد الطباعة الجراثيم ، حيث تستخدم مواد أخرى في النشر.

شركة الحرمين تقدم لكم افضل مواد العزل التي تستخدم من قبل الفنيين
و الخبراء لديهم شركة عزلانات بالاحساء والقطيف علي اعلي مستوي
من افضل العروض و الخدمات
شركة الحرمين
علي افضل مياة صحية و خزان مثالي للخالي من العيوب
بادروا بالحصول علي عروض و خدمات شركة الحرمين بالاحساء

شركة الحرمين تقدم لكم افضل مواد العزل التي تستخدم من قبل الفنيين
و الخبراء لديهم شركة عزلانات بالاحساء والقطيف علي اعلي مستوي
من افضل العروض و الخدمات
شركة الحرمين
علي افضل مياة صحية و خزان مثالي للخالي من العيوب
بادروا بالحصول علي عروض و خدمات شركة الحرمين بالاحساء

تقوم شركة الحرمين على احدث الاجهزة وافضل الخدمات التي تساعد في التعرف على الأماكن التي تجدها في مكان متوافر.
شركة كشف تسربات المياه بالاحساء

تقوم شركة الحرمين على احدث الاجهزة وافضل الخدمات التي تساعد في التعرف على الأماكن التي تجدها في مكان متوافر.
شركة كشف تسربات المياه بالاحساء

شركة تنظيف خزانات بمكة بيت العز

شركة تنظيف خزانات بمكة خارجية ، خزانات المياه في الخارج ، داخل خزان لان المياه ،
شركة عزل خزانات بمكة
http://beit-alezz.com/٪D8٪B4٪D8٪B1٪D9٪83٪D8٪A9-٪D8٪AA٪D9٪86٪D8٪B8٪D9٪8A٪D9٪81-٪D8 ٪ AE٪ D8٪ B2٪ D8٪ A7٪ D9٪ 86٪ D8٪ A7٪ D8٪ AA-٪ D8٪ A8٪ D9٪ 85٪ D9٪ 83٪ D8٪ A9 /

شركة تنظيف خزانات بمكة سهر العالمية 0556676529

تسبب تلوث المياه الاصابة بالنزلات المعوية التي تؤدى الى موت كثير من الاطفال الاهمال فى نتيجة تنظيف مياة الخزانات فان شركة تنظيف خزانات بمكة الدراسة في معهد الدراسات والبحوث
للمزيد من خدمتنا

شركة تنظيف خزانات بالمدينة المنورة المشرق كلين 0538993522

الجميع لايستغنى عن المياه فهى مصدر الحياة وللحافظ عليها نظيفة نقية لابد من حمايتها عن طريق الخزانات فشركة المشرق أفضل
شركة تنظيف خزانات بالمدينة المنورة
فمعنا لاداعى للقلق من تنظيف الخزانات فنحن
شركة غسيل خزانات بالمدينة المنورة
انتشار بعميلة التنظيف على اكمل وجه

شركة غسيل خزانات بالرياض الشبلان 0554366434

الشبلان
شركة غسيل خزانات بالرياض
تقدم لكم خدمة تنظيف وغسيل الخزانات باحدث الطرق واقوى المطهرات لجميع أنواع الطرق في عملية التعقيم اهل الرياض باسعار تناسب الجميع لمعرفة الشبلان باهمية ومدى عدم التنظيف للخزان لانها هى مصدر الحياة وبدونها.

شركة تنظيف خزانات بالطائف السهم الذهبى 0555618545

شركة تنظيف خزانات بالطائف تقدم لكم خدمة غسيل وتعقيم الخزانات لان عملية تنظيف الخزانات من الامور الهامة جدا والحيوية أيضا للحفاظ على الطرق على الطرق العامة ان المياه هى اكثر المواد للتلوث

شركة تنظيف خزانات بالطائف بيت العز 0559522795

مع شركة تنظيف خزانات بالطائف تبحث هل ترغب في الحصول على نظيفة نظيفة ونقية إلى منزلك.

شركة تنظيف خزانات بمكة الدانة كلين 0508554570-0508554217

كهربائى بالمدينة المنورة - الصيانة السريعة & # 8211 0508353932

كهربائى بالمدينة المنورة ، بجميع اعمال الكهرباء المنزلية او بالشركات ، والأعمال التجارية الحرف الأول على راحتكم ابناء المدينة المنورة

شركة تنظيف خزانات بمكة - عبير مكة -0508034442

تنظيف وعزل خزانات بمكةبشركة عبير مكة افضل شركة تنظيف خزانات بمكة تسعى دائما الى التطور فى اساليب تنظيف الخزانات حيث تبين اهمية تنظيف خزانات المياة للحفاظ على صحة الافراد نتيجة الامراض التي تحدث نتيجة تلوث مياة الخزانات

شركة تاج لتسليك المجارى بالدمام 0551844053 تمتلك الشركة افضل الادوات المثاليه في عمليات تسليك المجارى
شركة تسليك مجارى بالدمام
بالدمام والتى تمتلك الخبره والتى تعتمد على عماله فنية مدربه على اعلى مستوى من الدقه والمهاره فى تنفيذ
كل ما عليك هو أن تبادر
بافضل بافضل شركة تسليك مجارى بالدمام ...
المثاليه والصحيحه العسكريون للتسليك
مطابخ بالدمام من اوائل الشركات التي تعتمد على افضل الطرق الحديثه والتى تستخدمها شركة تاج 0551844053 تسليك مجارى بالدمام
التى اصبحت فى طليعة شركات التسليك بالدمام ولا تقل اهمية عن شركة طيوب لتسليك المجارى بالدمام
شركة تسليك مجارى بالقطيف
شركة تسليك مجارى بالخبر
شركة تسليك مجارى بالجبيل
شركة تسليك مجارى بصفوى وسيهات و تنورة
شركة تسليك مجارى بالاحساء
شركة تسليك مجارى بالرياض
شركة طيوب لتسليك المجارى بالدمام
شركة طيوب لتسليك المجارى بالقطيف

توفر الشركة لعملاؤها الكرام الكثير من خيارات و برامج عمليات تنظيف المنازل
شركة تنظيف منازل بالجبيل
...
زوجتك من شرائح والمتخصصين والمتخصصين والمتخصصين في زراعة الشعر
تنظيف المنازل بالقطيف انتشر بين الناس الذين يحصلون على أفضل اسعار شقق الشقق ذلك لأن شركات التنظيف لديها
يكفي لأنجاز مهام في أقل مدة زمنية & # 1548 أيضًا & # 1614
تنظيف الفلل و تنظيف القصور ونظافة المنازل وكل ماكينة تنظيف بمهام يصعب على ربة المنزل القيام بها بمفردها
الصفحة الرئيسية الصفحة الرئيسية تنظيف المنازل بالقطيف شركة تاج الافضل دائما 0551844053
شركة تنظيف بالجبيل
شركة تنظيف سجاد بالجبيل
شركة تنظيف شقق بالجبيل
شركة تنظيف فلل بالجبيل
شركة تنظيف مجالس بالجبيل
شركة تنظيف منازل بالقطيف
شركة تنظيف مجالس بالقطيف
شركة تنظيف سجاد بالقطيف
شركة تنظيف شقق بالقطيف

شركة تسليك مجارى بالدمام شركة ركن الامثل 0502644550

شركة تسليك مجارى بالدمام عزيزى العميل مشكلة الانسداد التي تواجهك العميل في حياتنا اليومية
تعتمد علينا في التسليك لبلاعات الحمامات وازالة الدهون المتراكمة في الحمامات والصخامات في داائما على ابادة الشوائب المتراكمة نتيجة غسيل الاوانى والزيوت نتيجة الطهى المستمر بالمطبخ للعمل جاهدين على طلبات الطعام الكرام.
افضل الطرق التى تحتكم فى مجال تسليك المجارى
تقدم الشركة افضل فريق مخصص لتسليك المجارى فشركتنا لا تقل اهميه عن شركة طيوب لتسليك المجارى بالدمام.
تقوم الشركة بعمل غسيل ، الصرف الصحى
يقوم بحفظ الطعام لدى وجوده في الخارج ..
من وصاعدا من وداعا رحلة طيران إلى خدمة ورحلات رخيصة وغير مرتبطة.
ارخص شركة تسليك مجارى بالدمام ويوجد قسم خاص لتسليك البيارات وعمل شفط لها مع رمى المواد لاذابة وجعل الدهون البيارة صالحه للاستخدام ويوجد يصل إلى 5 سنوات.
شركة مكافحة حشرات بالدمام
شركة المثالية للتنظيف بالدمام
شركة المثالية لتنظيف المنازل بالدمام


خدمات شركة ركن الامثل لتسليك المجارى بالقطيف 0502644550

شركة ركن الامثل لتسليك المجارى بالقطيف 0502644550 شركة تسليك مجارى بالقطيفوالتى تمتلك افضل الادوات المثالية والتى تنافس اقوى الشركات فى مجال
جيلي
وامتلاك احدث الادوات والاجهزة الحديثة نعمل فى ركن الامثل ارخص شركة تسليك مجارى بالقطيفعلى حل مشاكل التسليك بافضل الطرق المثالية والتى
تميزنا عن غيرنا فشركة ركن الامثل من افضل شركات التسليك المجارى ويوجد لدينا فنى تسليك مميز وعمالة مدربه على اسس
عالمية فشركتنا هى احدى الشركات المساهمة في مجال التسليك و الصيانة و التى تقدم افضل خدمة تسليك مجاري داخل افضل شركة تسليك مجارى بالقطيف
المنازل كل اسرة تدرك اهمية المحافظة على نظافة احواض و مصارف المطبخ و الحمام و بما انك انتي ربة المنزل فتكوني انتي
سيدة المنزل الاولى فلابد المحافظة على المنزل والتعامل مع الشركات وهى شركة ركن الامثل لتسليك المجارى بالقطيف
وباقل التكاليف تكرار المشكله مرة أخرى ويوجد ضمان العلاقات الخارجية للشركات تسليك مجارى بالقطيف
شركة كشف تسربات المياه بالقطيف
شركة مكافحة حشرات بالقطيف

شركة تسليك مجارى بالخبر 0502644550 شركة ركن الامثل

شركة تسليك مجاري بالخبر مشكلة تسليك مجاري بالخبر مشكلة تسليك المجاري بالخبر من اكثر المشاكل للمشاكل التي تحصل عليها في مجلة تسليك مجاري بالخبر خدمة لا غني عنها في بيوتنا جميعا لان كثيرا ما يعرض الي انسداد البالوعات او مجاري الصرف الصحي ينتج عنها الكثير من المتاعب مشاهدة تلحق بنا علينا الاهتمام بخطوط الصرف الصحي وعلاجات وبيئة العلاج باستمرار سرعة التخلص من هذه المشكلة في اقرب وقت عائدات هذه المشكلة
الاضرار التي تسببها مشكلة انسداد المجارى وبلاعات الصرف الصحى:
1_تودى الى فرصة فرصة الحصول على فرصة الحصول على فرصة تقديم حلول سريعه للمشكلة.
2_تودى ايضا الى وجود حشرات بالمنزل التخلص من المشكلة سريعا.
3_توثر بالسلب على صحتك وصحة اطفالك (نظرا للروائح الكريه التي تسببها مشكلة انسداد المجارى
طاقم عمل طاقم العاملين في طاقم العاملين في طاولته من طاقم العمل في طاولته من طاقم العمل في طاولته العامله في طاوله العمل في طاوله العاملين في الطاقم
بدل تسليك المجارى بأحدث الاجهزه والوسائل المطوره الحديثه
من خلال عماله على اعلى مستوى من الخبرة والتخصص المهني فشركتنا لا تقل اهميه عن شركة طيوب لتسليك المجارى بالخبر شركات تسليك مجارى بالخبر
لا تقلق بعد اليوم فشركتنا موجوده لخدمتك لحمل عناء مشاكل منزلك او اخطاء السباكين
نتشرف باننا من اوائل الشركات التى تنفرد فى هذا المجال لانها الاقوي وبآستخدام احدث الاجهزة
لاتندم ابدا على اختيارك ركن الامثل 0502644550
شركة كشف تسربات المياه بالخبر
شركة مكافحة حشرات بالخبر
شركة تنظيف سجاد بالجبيل
شركة تنظيف مجالس بالجبيل
شركة تنظيف منازل بالجبيل
شركة مكافحة حشرات بالجبيل
شركة تسليك مجارى بالجبيل

شركة نقل عفش بالطائف
شركة المنزل هى نقل عفش بالطائف لدينا السيارات والمجهزة والمسح لخدمات نقل العفش بالطائف كما لدينا خدمة نقل والروافع التى تستخدم فى خدمات العفش بالطائف والطائف الذي يحمى العفش من الصدمات نقدم جميع خدماتنا بأسعار رخيصة فى الجميع.
شركة نقل اثاث بالطائف
http://elmnzel.com/moving-furniture-taif/

لزيادة فرصك في الفوز ، يجب عليك تحديد هذا الحل بحيث يمكنك أن تكون في ظروف مربحة للجانبين. الولايات المتحدة الأمريكية الفيسبوك يحب

شركه المثاليه تم تصنيفها علي انه من افضل شركات نقل العفش بالدمام والبلاد المحيطه بها والمملكه باكملها حيث يوجد لدينا افضله ومميزه في هذا المجال واف السيارات الناقله للعفش حيث باشياء لا يقدر علي فعلها الفرد العادي حيث نقوم بحفظ سلامه العفش خلال عمليه النقل ويتغلف العفش باغلفه تضمن له عدم الخدش او المساس بشكله من جميع النواحي وبافضل اسعار ممكنه لعملائنا فقط بالاتصال بشركه المثاليه ايضا لدي شركه المثاليه قسم خاص بمكافحه الحشرات حيث يوجد منها مكان للحشرات للتعايش بيننا وعلينا ان نتخلص على شكل ممكن تكون لا تعود مجددا ونتميز نحن بامتلاكنا افضل المبيدات الحشريه التي تقضي عليها تماما وبطرق امنه لا توذي افراد المسكن وبافضل اسعار ممكنه تجدها لدينا فقط بالاتصال بنا من شركة مثالية لمكافحة الحشرات بالدمام التنظيف هو عمليه روتينيه تحاتجها المنازل بطريقه ويجب ان تتم بعنايه فائقه وباجهزه حديثه كي تمم بافضل طريقه ممكنه وتحتاج الاماكن الكبيره الي عماله كبيره ذات خبره وهذا ما لدينا فالفلل وال منازل والاماكن التجاريه دائما تحتاج الي عماله كبيره ذات خبره فائقه وهذا مايتوفر لدينا وعليكم فقط بالاتصال بنا شركة المثالية للتنظيف بالدمام ولدينا ايضا جميع مستلزمات التنظيف التيها جميع الاماكن التي تحتاج الي تنظيف بشكل عام وبافضل اسعار ممكنه يصل الي خصم 40٪

واحده من افضل الشركات الرائده في نقل الاثاث داخل الرياض والبلاد المحيطه بها بفضل ماتعتمد عليه من معدات وادوات تعتمد على استخدام التكنولوجيا التي تستخدم في نقل العفش التي تستخدم في النقل الاثاث لانها عمليه لايكن علي الفرد العادي ان يقوم بها فقط الاتصال بشركه الصفراتشركة الصفرات لنقل الاثاث بالرياض وشفط الصفرات جميع انواعها التي تسبب الروائح الكريهه ونعمل علي اختفائها بشكل نهائي ونملك افضل معدات واجهزه علي معالجه انسداد المجاري التي تسبب في البيع بالشركه الصفرات التي تم جمعها في الصفرات ، وكذلك مدن أخرى. الممكله من خلال ما تملكه من معدات واجهزه متخصصه في المجال وافراد ذوي خبره في المجال فقط عليكم الاتصال بشركه الصفرات شركة الصفرات والخزانات بالرياض كما يوجد أيضا لدي شركه الصفرات خدمه كشف التسريبات لان تعتبر مشكله تسريبات المياه من المشاكل التي لها اضرار بالغه علي المنازل تخل بالمنازل ويوجد لدي شركه الصفرات مجموعه متميزه من نجاح والاجهزه وايضا العماله ذات الخبره في هذا المجال وبافضل اسعار شامله الخصومات عليكم فقط الاتصال بشركه الصفرات الصفرات لكشف التسربات بالرياض إذا كنت ترغب في الحصول على اعلي معدل نضافه للمنازل والفلل والتخلص من الاوساخ والرواسب التي تلازم منزله والتخلص من البكتيريا التي تتسبب في انتشار الامراض عليك فقط الاتصال بشركتنا تجد افضل وافضل خدمه خلال شركة الصفرات للتنظيف بالرياض ، الصفرات من افضل الشركات الموجودة في الصورة بشكل عام ، بشكل عام في مناطق النظافه بشكل عام ، يجب أن تظهر مرة واحدة ، وتظهر ونتميز ، بداية جديدة ونتميز. للتخلص منها فقط بالاتصال بشركه الصفرات شركة الصفرات لمكافحة بالرياض شركه الصفرات تتشرف ان تقدم لعمل لعمل أفضل خدمات تنظيف وغسيل وتطهير الخزانات ، حتى تنظفها بافضل طرق للتخلص من الاوساخ الموجوده بداخلها ويمكن لعملائنا أفضل الطرق في تنظيف الخزانات والمحافظه علي تدفق المياه بداخلها وعليكم فقط بالاتصال بشركه الصفرات حيث تجدو افضل الاسعار شركة الصفرات لتنظيف الخزانات بالرياض حيث يوجد جميع ادوات واجهزه التنظيف الحديثه ونتشرف باتصالكم بنا في اي وقت لاننا نعمل طوال 24 ساعه

شركه المثاليه تم تصنيفها علي انه من افضل شركات نقل العفش بالدمام والبلاد المحيطه بها والمملكه باكملها حيث يوجد لدينا افضله ومميزه في هذا المجال واف السيارات الناقله للعفش حيث باشياء لا يقدر علي فعلها الفرد العادي حيث نقوم بحفظ سلامه العفش خلال عمليه النقل ويتغلف العفش باغلفه تضمن له عدم الخدش او المساس بشكله من جميع النواحي وبافضل اسعار ممكنه لعملائنا فقط بالاتصال بشركه المثاليه ايضا لدي شركه المثاليه قسم خاص بمكافحه الحشرات حيث يوجد منها مكان للحشرات للتعايش بيننا وعلينا ان نتخلص على شكل ممكن تكون لا تعود مجددا ونتميز نحن بامتلاكنا افضل المبيدات الحشريه التي تقضي عليها تماما وبطرق امنه لا توذي افراد المسكن وبافضل اسعار ممكنه تجدها لدينا فقط بالاتصال بنا من شركة مثالية لمكافحة الحشرات بالدمام التنظيف هو عمليه روتينيه تحاتجها المنازل بطريقه ويجب ان تتم بعنايه فائقه وباجهزه حديثه كي تمم بافضل طريقه ممكنه وتحتاج الاماكن الكبيره الي عماله كبيره ذات خبره وهذا ما لدينا فالفلل وال منازل والاماكن التجاريه دائما تحتاج الي عماله كبيره ذات خبره فائقه وهذا مايتوفر لدينا وعليكم فقط بالاتصال بنا شركة المثالية للتنظيف بالدمام ولدينا ايضا جميع مستلزمات التنظيف التيها جميع الاماكن التي تحتاج الي تنظيف بشكل عام وبافضل اسعار ممكنه يصل الي خصم 40٪

واحده من افضل الشركات الرائده في نقل الاثاث داخل الرياض والبلاد المحيطه بها بفضل ماتعتمد عليه من معدات وادوات تعتمد على استخدام التكنولوجيا التي تستخدم في نقل العفش التي تستخدم في النقل الاثاث لانها عمليه لايكن علي الفرد العادي ان يقوم بها فقط الاتصال بشركه الصفراتشركة الصفرات لنقل الاثاث بالرياض وشفط الصفرات جميع انواعها التي تسبب الروائح الكريهه ونعمل علي اختفائها بشكل نهائي ونملك افضل معدات واجهزه علي معالجه انسداد المجاري التي تسبب في البيع بالشركه الصفرات التي تم جمعها في الصفرات ، وكذلك مدن أخرى. الممكله من خلال ما تملكه من معدات واجهزه متخصصه في المجال وافراد ذوي خبره في المجال فقط عليكم الاتصال بشركه الصفرات شركة الصفرات والخزانات بالرياض كما يوجد أيضا لدي شركه الصفرات خدمه كشف التسريبات لان تعتبر مشكله تسريبات المياه من المشاكل التي لها اضرار بالغه علي المنازل تخل بالمنازل ويوجد لدي شركه الصفرات مجموعه متميزه من نجاح والاجهزه وايضا العماله ذات الخبره في هذا المجال وبافضل اسعار شامله الخصومات عليكم فقط الاتصال بشركه الصفرات الصفرات لكشف التسربات بالرياض إذا كنت ترغب في الحصول على اعلي معدل نضافه للمنازل والفلل والتخلص من الاوساخ والرواسب التي تلازم منزله والتخلص من البكتيريا التي تتسبب في انتشار الامراض عليك فقط الاتصال بشركتنا تجد افضل وافضل خدمه خلال شركة الصفرات للتنظيف بالرياض ، الصفرات من افضل الشركات الموجودة في الصورة بشكل عام ، بشكل عام في مناطق النظافه بشكل عام ، يجب أن تظهر مرة واحدة على صفحات جديدة ، تظهر ونتميز نحن بافضل سبيل للتخلص من الحشرات من افضل خلال مبيدات وادويه للتخلص منها فقط بالاتصال بشركه الصفرات شركة الصفرات لمكافحة بالرياض شركه الصفرات تتشرف ان تقدم لعمل لعمل أفضل خدمات تنظيف وغسيل وتطهير الخزانات ، حتى تنظفها بافضل طرق للتخلص من الاوساخ الموجوده بداخلها ويمكن لعملائنا أفضل الطرق في تنظيف الخزانات والمحافظه علي تدفق المياه بداخلها وعليكم فقط بالاتصال بشركه الصفرات حيث تجدو افضل الاسعار شركة الصفرات لتنظيف الخزانات بالرياض حيث يوجد جميع ادوات واجهزه التنظيف الحديثه ونتشرف باتصالكم بنا في اي وقت لاننا نعمل طوال 24 ساعه


عشاء ليلة الجمعة: مكرونة مع طماطم متفحمة ، ريحان ، بانسيتا

شحم الطماطم على الكرمة ، إما على الشواء أو على لهب الموقد الخاص بك Credit: Eleanor Steafel

اتبع مؤلف هذا المقال

اتبع المواضيع في هذه المقالة

أنت تعلم أنك وصلت إلى ذروة تخفيف الضغط في عطلة الصيف عندما يكون اللغز الوحيد الذي يتعين عليك التفكير فيه هو ما ستأكله أو تشربه بعد ذلك. يتم إهمال الروتين ، بلا حول ولا قوة في مواجهة الأيام الطويلة والبطيئة والشهية المترددة. يشكل ماغنوم صغير ودورق من الورد المثلج وجبة غداء ، وطبق من الجبن المحلي والخبز الجيد هو عشاء قابل للتطبيق تمامًا ، وتجد نفسك تتساءل عما إذا كان مفتاح السعادة الأبدية هو الإمداد اليومي من الآلام المخبوزة حديثًا بالإضافة إلى الزبيب .

بعد أيام قليلة من هذا النوع من الأجرة ، يصبح من الصعب تخيل صباح يبدأ بوعاء جدير من الموسلي أو عشاء ليلة الثلاثاء العادي. ومع ذلك ، هناك شيء ما حول تلك الوجبة الأولى بعد العطلة التي أجدها أساسًا بشكل غريب.

عدت من بضعة أيام بعيدًا هذا الأسبوع لأجد أن الأواني المتداعية على شرفة سطح منزلي قد سحبت روتين متجر الرعب الصغير أثناء غيابي. الشمر البرونزي هو ارتفاع طفل يبلغ من العمر أربع سنوات ، وقد أصبح الريحان هائجًا ، وهناك نوعان مختلفان من الطماطم تتدلى بشدة على كرومها. بعد أن أعطيت كل شيء ترتيباً فاترًا ونقعًا جيدًا ، كان لدي رغبة في الطهي بمسافاتي غير المتوقعة.

كنت أتوق لشيء قليل الجهد ، مليء بالنكهة ، مع قليل من الركلة - شيء لا يزال يقول "عطلة" (الطماطم المتفحمة قبل تحميصها ستشهد ذلك ، مما يضيف دخانًا رائعًا) ، لكنها شعرت بالانتعاش بدلاً من ذلك. من التساهل. كانت هذه الصلصة الحلوة والحارة هي النتيجة ، حيث ذكرني بشيء رائع صنعه أخي على الشواء في فرنسا قبل ساعات ، لكنه قدم في وعاءي المفضل في مطبخي ، وأتذوقه في المنزل بشكل مطمئن.

وقت التحضير: 10 دقائق | وقت الطبخ: 1 ساعة


  • لتحضير الصلصة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 بصلة مفرومة
  • 1 فص ثوم مهروس
  • 1 عود كرفس مفروم ناعماً
  • 1 علبة (حوالي 400 جم) طماطم مفرومة مضاف إليها الملح
  • لتحضير المعكرونة والفاصوليا
  • 350 جم (12 أونصة) إسباجيتي
  • 2 علب (حوالي 400 جرام لكل منهما) من الحمص ، مصفاة ومغسولة
  • ½ ملعقة صغيرة صلصة تاباسكو ، أو حسب الرغبة
  • 175 جم (6 أونصات) أوراق سبانخ صغيرة
  • فلفل للذوق
  • 55 جم (2 أونصة) جبنة بيكورينو مبشورة طازجة
  • أوراق البقدونس الطازجة للتزيين
  1. لتحضير الصلصة ، سخني زيت الزيتون في قدر ثقيل ، أضيفي البصل والثوم ، واتركيها على نار معتدلة ، مع التحريك من حين لآخر ، لمدة 3-4 دقائق أو حتى تنضج.
  2. يُضاف الكرفس ويُقلى مع التحريك لمدة 1-2 دقيقة ، ثم تُقلب الطماطم المفرومة مع عصيرها وتُترك حتى الغليان. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح سميكة.
  3. في هذه الأثناء ، تُطهى السباغيتي في قدر كبير من الماء المغلي حسب التعليمات على العبوة.
  4. عندما تنضج الصلصة ، أضيفي الحمص وصلصة تاباسكو. تضاف أوراق السبانخ وتترك على نار هادئة مع التحريك لمدة 1-2 دقيقة أو حتى تذبل السبانخ. الموسم مع الفلفل حسب الذوق.
  5. صفي السباغيتي وقلبي بالحمص وصلصة الطماطم. يُقدّم على الفور ويُرش بجبنة البيكورينو والبقدونس.

بعض المزيد من الأفكار

تاجلياتيل مع حبوب الكانيليني: استخدم تاجلياتيل أو فيتوتشيني بدلاً من السباغيتي ، واستبدل الحمص بحبوب الكانيليني المعلبة. بدلًا من السبانخ ، أضيفي 225 جم (8 أونصة) حراب الهليون المطبوخ ، المقطعة إلى 2.5 سم (1 بوصة) ، إلى الصلصة.

النقاط الصحية

* على الرغم من اسمه ، فإن الحمص ليس في الحقيقة بازلاء بل حبة. يحتوي الحمص على كميات جيدة من الحديد والمنغنيز وحمض الفوليك ، كما أنه غني بفيتامين E مقارنة بمعظم الحبوب الأخرى.
* طهي أوراق السبانخ في الصلصة لفترة وجيزة جدًا ، فقط لتذبلها ، يحتفظ بجميع عصائرها وأقصى قدر من العناصر الغذائية.


باذنجان محمص & # 038 طماطم أورزو باستا

بادئ ذي بدء ، شكرًا لك على كلماتك الرقيقة والإثارة المحيطة بإعلان كتاب الطبخ الخاص بي! أنا سعيد للغاية لأننا نستطيع التحدث عن Love Real Food الآن. لقد انشغل ذهني بالكتاب مؤخرًا لدرجة أنني لم أتمكن من التوصل إلى الكثير لأتحدث عنه ، بخلاف الطقس. تعبت من الحديث عن الطقس. (هل سئمت من سماعي عن الطقس؟ نعم؟ أنا لا ألومك.)

الآن يمكننا التحدث عن كتاب الطبخ أيضًا. لقد جعلني حماسك جميعًا متحمسًا الأسبوع الماضي وأبقاني مشحونًا من خلال تصوير ست وصفات يوم الجمعة. شكرا لك! ما زلت أنسى أنه يمكنني مشاركة العملية الآن ، لكنني أعدك بالبدء في مشاركة قمم التسلل من #loverealfoodbook هذا الأسبوع.

لقد صممت قائمة وصفات كتاب الطبخ بحيث تكون موسمية أقل من كونها موسمية ، لأنني أريد أن تروق لك معظم الوصفات وأن تكون متاحة لك على مدار العام. هذا يعني أنني احتفظت بالوصفات الموسمية الممتازة للمدونة ، وهو أمر ممتع لأنه يمكنني نشرها عندما تكون في وقت مبكر من أجل صنعها.

مثل طبق المعكرونة هذا. إنه & # 8217s مثالي لهذا الوقت من العام. ليس الجو حارًا بالخارج بحيث يتعذر عليك تحريك الفرن وشواء الباذنجان ، والذي وصل إلى ذروته الآن. لقد كنت أتوق بشكل غريب إلى الباذنجان المحمص منذ أن صنعت سلطة الكينوا المتوسطية. يصف معظم الناس الباذنجان بالمرارة ، لكنني أقول إنه حامض. منعش. وسادة. قلبي. جيد جدًا ، إذا تم إقرانه بالنكهات المناسبة.

أخذت بعض الإشارات من سلطة آنا وجمعت الباذنجان المحمص مع جبنة الفيتا والصنوبر والأعشاب الطازجة. لقد جربته لأول مرة بدون طماطم ، وتساءلت عما إذا كان الباذنجان يمكنه الوقوف بمفرده ، لكن الطماطم المحمصة الحلوة جعلت منه أكثر من لا يقاوم - وأنا أجرؤ على ذلك - طبق الباستا المليء بالخضروات. كان يجب ان اعرف. الباذنجان والطماطم من رفقاء الحديقة وأبناء العمومة ، وينتميان معًا في هذه الوصفة.

تشكل معكرونة Orzo المصنوعة من القمح الكامل والخفيف من DeLallo قاعدة الطبق. فقط انظر إلى قطع الباستا المستطيلة الصغيرة اللطيفة! يقدم DeLallo أفضل أنواع المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل ، وأنا أحب أن يقدمونها في العديد من الأشكال الممتعة ، من الأورزو إلى الريجاتوني إلى الأوريكتشيتي. يمكنك العثور على منتجاتهم في Whole Foods ومتاجر البقالة المجهزة جيدًا ، وكذلك عبر الإنترنت. سافرت إلى بيتسبرغ للتسكع مع فريق DeLallo وعدد قليل من المدونين المفضلين لدي هذا الأسبوع. لا أستطيع الانتظار & # 8217t! المزيد عن ذلك لاحقًا ، لكن من فضلك أعد هذا الطبق قبل أن تنفد الطماطم!


لينجويني مع الحمص والبروكلي والريكوتا

جوليا جارتلاند لصحيفة نيويورك تايمز. مصمم الطعام: باريت واشبورن.

الشواية هي بطل مطبخ غير معروف لأنه يضفي نكهة شهيّة في نصف الوقت الذي يستغرقه الشوي. في هذه الوصفة التي تبلغ مدتها 20 دقيقة ، ينضج اللفت والبروكلي والحمص تحت الدجاج اللاحم بينما يغلي ماء المعكرونة. تأكد من توزيع الخضار والحمص بحيث يكون لديهم مساحة للكراميل بشكل صحيح بدلاً من تبخيرها (كلما كانت الأجزاء المقرمشة أكثر ، كان ذلك أفضل). اختم بقذف المعكرونة والخضروات بصلصة سريعة من الزبدة وقشر الليمون وجبنة الريكوتا الطازجة ، وهو مكمل كريمي غني بالخضروات المتفحمة. استمتع بالخبز المقرمش والنبيذ الجيد والشعور بالإنجاز - لقد تناولت العشاء على الطاولة في أقل من نصف ساعة.


باستا الطماطم الطازجة مع الطماطم الكرزية المشوية

مكونات

  • 8 & # 32 أونصة & # 32 (227 جم) معكرونة طويلة رفيعة ، مثل كابيليني أو سباغيتي أو معكرونة شعر الملاك (يمكن استخدام المعكرونة الخالية من الغلوتين)

صلصة طماطم طازجة

  • 14 # 32 أونصة & # 32 (400 جم) من أفضل أنواع الطماطم
  • 1/4 & # 32 ملعقة صغيرة & # 32 ملح بحري ناعم ، & # 32 بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
  • 2 & # 32 ملاعق كبيرة & # 32 زيت زيتون بكر ممتاز عالي الجودة
  • 2 & # 32 فصوص ثوم كبيرة جدًا ، & # 32 أو 4 فصوص ثوم صغيرة

طماطم كرزية محمصة مقلاة

تعليمات


  • ربع كوب بيستو محضر
  • 2 ملاعق كبيرة خل بلسمي
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل مطحون
  • 1 رطل من الروبيان المقشر و المقشر (16-20 قطعة) ، مربى جاف
  • 4 أكواب جرجير
  • 2 كوب كينوا مطبوخة
  • 1 كوب طماطم كرزية مقطعة إلى أنصاف
  • 1 أفوكادو مقطعة إلى مكعبات

اخفقي البيستو والخل والزيت والملح والفلفل في وعاء كبير. ارفعي 4 ملاعق كبيرة من الخليط في وعاء صغير وضعي الوعاءين جانبًا.

سخني مقلاة كبيرة من الحديد الزهر على نار متوسطة إلى عالية. يُضاف الجمبري ويُطهى مع التحريك حتى ينضج تمامًا مع قليل من الفحم ، من 4 إلى 5 دقائق. يُرفع إلى طبق.

أضيفي الجرجير والكينوا إلى الوعاء الكبير مع صلصة الخل وقلبيهما حتى يتغطى. يقسم مزيج الجرجير على 4 سلطانيات. ضعي فوقها الطماطم والأفوكادو والروبيان. رشي كل وعاء بملعقة كبيرة من خليط البيستو المحفوظ.


أسافين الملفوف المحمص مع الطماطم والحمص

يمنحك تحميص الملفوف حوافًا متفحمة ومقرمشة مع طبقات حلوة وطرية تحتها. هذه الوصفة توابل الصليب بالكاري وتعلوها أسافين بمزيج سريع من الحمص والطماطم. رشة من السكر تساعد في التحمير وتحقيق التوازن بين نكهات الصلصة ، لكن اتركها إذا كنت تفضل ذلك.

وقت نشط: 25 دقيقة الوقت الكلي: 35 دقيقة

ملاحظات التخزين: يمكن تبريد الملفوف المطبوخ وصلصة الحمص والطماطم ، ويفضل أن تكون منفصلة ، لمدة تصل إلى 5 أيام. يمكن تجميد الصلصة لمدة تصل إلى 3 أشهر ولا ينصح بتجميد الملفوف. أعد تسخين الملفوف في فرن 300 درجة والصلصة (بعد الذوبان ، إذا كانت مجمدة) في الميكروويف أو على سطح الموقد.

حصص:

عندما تقوم بتوسيع نطاق الوصفة ، ضع في اعتبارك أن أوقات الطهي ودرجات الحرارة وأحجام المقلاة والتوابل قد تتأثر ، لذا اضبط وفقًا لذلك. أيضًا ، لن تعكس المبالغ المدرجة في التعليمات التغييرات التي تم إجراؤها على كميات المكونات.

الحجم المختبَر: 4 حصص كل حصة 2 ويدجز و 1 كوب صلصة

مكونات
الاتجاهات

ضع الرف في أدنى وضع للفرن وقم بالتسخين المسبق حتى 500 درجة.

في وعاء صغير ، اخفقي 4 ملاعق كبيرة من الزيت وملعقتين صغيرتين من مسحوق الكاري والسكر وملعقة صغيرة من الملح والفلفل. قم بتقطيع الملفوف إلى النصف من خلال اللب ، وقطع كل نصف - مرة أخرى ، من خلال اللب - إلى أربعة أسافين متساوية الحجم ، مع ترك اللب سليمًا قدر الإمكان. (هذا يساعد على منع الأوتاد من الانهيار في الفرن.)

على صفيحة خبز كبيرة ، رتب أسافين الملفوف في طبقة متساوية. ادهنهم بالكامل بمزيج الزيت. يُغطّى بإحكام بورق الألمنيوم ويُحمّى لمدة 10 دقائق. انزع ورق القصدير وشوي الأوتاد ، مكشوفة ، لمدة 10 إلى 12 دقيقة ، أو حتى ينضج الملفوف وتتحول الجوانب الملامسة للورق إلى اللون البني جيدًا.

أثناء تحميص الملفوف ، في مقلاة 12 بوصة على نار متوسطة ، سخني ملعقة كبيرة من الزيت حتى يتلألأ. يُضاف الثوم والزنجبيل وملعقة صغيرة متبقية من مسحوق الكاري ونصف ملعقة صغيرة من الملح ويُطهى المزيج مع التحريك لمدة 30 ثانية. نضيف الحمص والسائل ثم الطماطم ونغلي. قلل الحرارة قليلاً حتى يغلي السائل برفق. يُطهى المزيج مع التحريك المتكرر حتى تبدأ الطماطم في التفتت ويصبح السائل سميكًا ، من 7 إلى 9 دقائق. تذوق واضف مزيدا من الملح لو تطلب الامر.

يقسم الملفوف على أطباق فردية ويوضع فوقه مزيج الحمص بالملعقة. رشي الكزبرة ، ولبن الزبادي ، إذا كنت تستخدمينه ، وقدميه ساخناً.

مصدر الوصفة

مقتبس من "كتاب الطبخ النباتي الكامل" (America’s Test Kitchen، 2020).


شاهد الفيديو: مش هتبطلي تعملي المكرونه بطريقه دي اقسم بالله تحفه الريحه هتوصل للاخر الشارع (ديسمبر 2021).