وصفات جديدة

بيني مخبوزة لذيذة

بيني مخبوزة لذيذة

تُسلق المعكرونة في ماء مملح لمدة 8-10 دقائق أو حسب التعليمات الموجودة على العبوة. ثم يستنزفون.

نقطع البصل والسلامي إلى شرائح مناسبة ويقلى في مقلاة مع القليل من الزيت. تضاف الطماطم المعلبة وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.

في وعاء يينا نضع صف من البينيه ونبشر فوقه الجبن وطبقة من الصلصة المحضرة ونرش الاوريجانو وطبقة أخرى من البيني واحدة من الصلصة ونبشور الجبن ونضيف البيض المخفوق بالقشدة الحامضة ونرش توابل.

اخبز على حرارة 200 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً في الأعلى.

شهية طيبة.


بصل بقري

مكونات: 4 بصل كبير ، ملعقة كبيرة زيت ، 300 جرام لحم بقري مفروم ، ملعقتان كبيرتان أرز ، بيضة ، 1/2 ليمون ، 6 خصلات بقدونس ، غصن طرخون ، فص ثوم ، ورق غار ، زعتر ، 3 قرنفل ، 20 جم زبدة ، ملح ، فلفل.

تحضير: تقطع أغطية البصل غير النظيف وتقشر لبها. ضعي اللحم المفروم والأرز والبصل والبقدونس المفروم والثوم المفروم وورق الغار والقرنفل والزعتر والملح والفلفل في قدر. صب ما يكفي من الماء لتغطيته واتركه حتى يغلي حتى يتبخر السائل. عندما يغلي ، خذ الرغوة. تُرفع أوراق الغار والقرنفل ويُضاف الزبدة والبيض وعصير الليمون والطرخون المفروم وتتبل بالملح والفلفل. نملأ البصل بالخليط المجهز ، ونغطيها بالغطاء ، ونضعها في مقلاة مدهونة بالزيت ونحفظها في الفرن لمدة ساعة.


نضع الفريدو في الفرن

1. ضعي قدرًا مع الماء والملح حتى يغلي. عندما يبدأ الماء بالغليان ، أضيفي الريش واطبخي حسب التعليمات الموجودة على العبوة مع التحريك من حين لآخر. هم يتسربون.

2. تذوب الزبدة في مقلاة. أضف الثوم المفروم لمدة 30 ثانية. نضيف الجبنة الكريمية ثم الحليب ونقلب جيدا. عندما يصبح القوام كريميًا ، أضيفي 3/4 كمية البارميزان والبقدونس والتوابل الإيطالية ونصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود. اتركيه على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 دقائق. انزعها من النار.

3. سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار خفيفة. افركي صدور الدجاج بنصف ملعقة صغيرة من الملح ومسحوق الثوم على كلا الجانبين. اطهي اللحم لمدة 6 دقائق على كل جانب. عندما تصبح جاهزًا ، تقطع إلى مكعبات.

4. سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية.

5. دهن طبق مقاوم للحرارة بالزبدة. ضع طبقة من الريش على قاعدة الوعاء. نضيف نصف الدجاج على الوجه ثم نصف الصلصة فوق الدجاج. كرر طبقات المعكرونة والدجاج والصلصة. رشي جبنة البارميزان المتبقية وغطيها بورق الألمنيوم.

6. اخبزيها في الفرن المسخن لمدة 15 دقيقة. أزيلي ورق الألمنيوم واخبزي الجبن حتى يصبح لونه ذهبي ، حوالي 5 دقائق.


مكرونة باللحم المفروم والجبن مخبوزة & # 8211 سهلة وسريعة ولذيذة ولذيذة جدا!

مكرونة باللحم المفروم والجبن مخبوزة & # 8211 سهلة وسريعة ولذيذة ولذيذة جدا!

المكونات الضرورية:

  • 2 بصل أحمر
  • بترول
  • 1 كيلو لحم مفروم
  • 50 مل معجون طماطم
  • 2 مكعبات خضروات من ماجي
  • 400 مل من الماء
  • 200 مل من النبيذ الأحمر
  • 4 فصوص ثوم
  • 1 ملعقة كبيرة بابريكا
  • نصف ملعقة صغيرة من الخلايا الأرضية
  • 3 ملاعق كبيرة سكر ناعم
  • ملح وفلفل
  • 3 ملاعق كبيرة زعتر مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 1 ملعقة طعام نشاء
  • 1 كجم من المعكرونة
  • 300 جرام جبن مبشور
  • 125 مل كريمة طبخ

طريقة التحضير:

قشر ودقة ختم البصل. نقليها بالزيت حتى تنضج ثم نضيف اللحم. نخلط ونخفف كل شيء معًا حتى يتغير لون اللحم. أضيفي الفلفل الحلو ومعجون الطماطم.

اخلطي الماء مع مكعبات ماجي واسكبي فوق اللحم. أضف النبيذ والثوم المسحوق والسكر والملح والتوابل الأخرى. امزج وتغطى بغطاء. اطبخي حتى يصبح اللحم جاهزًا.

اسلقي المعكرونة في ماء مملح. صفي الماء وضعي القليل من الزيت على المعكرونة واخلطيها.

نخلط النشا مع 100 مل من الماء ثم نسكب فوق اللحم. تخلط جيدا وتذوق وتتبل بالملح والفلفل.

توضع المعكرونة فوق صلصة اللحم وتخلط جيداً وتترك جانباً لمدة 15 دقيقة.

ينقل المزيج إلى مقلاة ، يُسكب الكريما ويُرش بالجبن المبشور ويوضع المقلاة في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 160 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.

استمتع بحماسة! شهية طيبة!


حلويات لذيذة

الحلويات هي تخصصي ، من الكرواسان والكعك بجميع أنواعه إلى الكعك بالكريمات المتقنة والديكورات المتطورة. ومع ذلك ، سأخبركم اليوم عن أبسط الحلوى وعن ملفات تعريف الارتباط التي لا تفشل أبدًا.

بسكويت الشوفان والموز

أبسط حلوى أعددتها على الإطلاق ، كما يوحي الاسم ، مصنوعة من الموز المهروس بالشوكة ودقيق الشوفان. لقد خبزت جزءًا من الخليط فقط من المكونين ، وفي نصف التركيبة أضفت رقائق الشوكولاتة الداكنة. بعد التبريد ، تم تزيين البسكويت المحمر بعسل مانوكا والتهمه جميع أفراد الأسرة. بالإضافة إلى الموز ، يمكنك أيضًا وضع الزبيب أو أي فاكهة مسكرة حسب ذوقك.

عجلات مع المرينغ والجوز

لقد أعددت هذه الحلوى عدة مرات ، لسبب بسيط أنها لذيذة وصحية ، مع مراعاة توصية المختصين بتناول حفنة من حبات الجوز كل يوم (ما يعادل 5 حبات جوز).

دعنا ننتقل إلى إعداد الوصفة التي نحتاج من أجلها المكونات التالية:

  • دقيق الحنطة السوداء (خالي من الغلوتين) Probios BIO & # 8211 كم يحتوي (يجب أن يكون العجين هشًا)
  • 280 جرام زبدة
  • 160 جم ​​سكر بني حيوي + 4 ملاعق كبيرة من الرغوة
  • 2 بيض
  • الجوز المطحون والجوز المطحون
  • ملعقة صغيرة من صودا الخبز بالليمون
  • مربى البرقوق

اخلطي صفار البيض والسكر والزبدة وصودا الخبز ثم أضيفي الدقيق. افردي العجينة وقطعيها بشكل دائري. نضع رغوة بياض البيض فوق العجينة ونرش الجوز المطحون. ضعيها في الفرن ، وعندما تبرد البسكويت ، تمتلئ بمربى البرقوق الممزوج بالجوز المطحون.

الوصفة بسيطة ، ولكن لها تأثير مضمون على براعم التذوق ، ويمكن استخدامها حتى في الأعياد القادمة.

أنا أيضًا أقترب من الانتهاء من هذه المقالة ، مع الارتياح لأنني قدمت لك بعض الوصفات المفيدة واقتراحات المنتجات التي تضع الجودة في المقدمة.


حلويات لذيذة

الحلويات هي تخصصي ، من الكرواسان والكعك بجميع أنواعه إلى الكعك بالكريمات المتقنة والديكورات المتطورة. ومع ذلك ، سأخبركم اليوم عن أبسط الحلوى وعن ملفات تعريف الارتباط التي لا تفشل أبدًا.

بسكويت الشوفان والموز

أبسط حلوى أعددتها على الإطلاق ، كما يوحي الاسم ، مصنوعة من الموز المهروس بالشوكة ودقيق الشوفان. لقد خبزت جزءًا من الخليط فقط من المكونين ، وفي نصف التركيبة أضفت رقائق الشوكولاتة الداكنة. بعد التبريد ، تم تزيين البسكويت المحمر بعسل مانوكا والتهمه جميع أفراد الأسرة. بالإضافة إلى الموز ، يمكنك أيضًا وضع الزبيب أو أي فاكهة مسكرة حسب ذوقك.

عجلات مع المرينغ والجوز

لقد أعددت هذه الحلوى عدة مرات ، لسبب بسيط أنها لذيذة وصحية ، مع مراعاة توصية المختصين بتناول حفنة من حبات الجوز كل يوم (ما يعادل 5 حبات من الجوز).

دعنا ننتقل إلى إعداد الوصفة التي نحتاج من أجلها المكونات التالية:

  • دقيق الحنطة السوداء (خالي من الغلوتين) Probios BIO & # 8211 كم يحتوي (يجب أن يكون العجين هشًا)
  • 280 جرام زبدة
  • 160 جم ​​سكر بني حيوي + 4 ملاعق كبيرة من الرغوة
  • 2 بيض
  • الجوز المطحون والجوز المطحون
  • ملعقة صغيرة من صودا الخبز مع الليمون
  • مربى البرقوق

اخلطي صفار البيض والسكر والزبدة وصودا الخبز ثم أضيفي الدقيق. افردي العجينة وقطعيها بشكل دائري. نضع رغوة بياض البيض فوق العجينة ونرش الجوز المطحون. ضعيها في الفرن ، وعندما تبرد البسكويت ، تمتلئ بمربى البرقوق الممزوج بالجوز المطحون.

الوصفة بسيطة ، ولكن لها تأثير مضمون على براعم التذوق ، ويمكن استخدامها حتى في الأعياد القادمة.

أنا أيضًا أقترب من الانتهاء من هذه المقالة ، مع الارتياح لأنني قدمت لك بعض الوصفات المفيدة واقتراحات المنتجات التي تضع الجودة في المقدمة.


في وعاء كبير ، اغلي الماء مع ملعقة صغيرة من الملح.

في مقلاة ، سخني الزيت واقلي الثوم المهروس لمدة دقيقة. نضيف الفطر المصفى من العصير ويقطع بشكل خشن. عندما تنضج ، أضيفي صلصة الطماطم واطهيها لمدة 30 دقيقة تحت الغطاء. يتبل بالملح والفلفل والريحان المجفف.

عندما يبدأ الماء في الغليان ، أضيفي المعكرونة وقلبي عدة مرات لمنعها من الالتصاق بقاع القدر. يغلي حسب التعليمات الموجودة على العبوة ، ويقلل من دقيقة إلى دقيقتين.

يجب أن تكون المعكرونة جاهزة تقريبًا لأننا سنخبزها. إذا تم طهيها أكثر من اللازم ، فقد تتفتت المعكرونة عندما نخرجها من الفرن. من ناحية أخرى ، إذا لم يتم طهيها بشكل كافٍ ، فإنها يمكن أن تتشقق في الأسنان.

صفّي المعكرونة واخلطيها مع الصلصة.

في قدر بالفرن نضع طبقة من المعكرونة ، واحدة من الموزاريلا ، الطبقة الأخيرة هي جبنة الموزاريلا.

تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية (وظيفة من أعلى إلى أسفل) لمدة 30 دقيقة تقريبًا (حتى تتحول جبن الموزاريلا إلى اللون البني).


Penne siciliene al forno - طبق جدير بمطعم فاخر

بادئ ذي بدء ، يجب أن يكون لديك بعض المكونات في متناول اليد:

- 150 غرام من لحم الخنزير المقدد ، مقطّع إلى قطع

- 250 غرام جبن موزاريلا مقطع إلى مكعبات

- 4 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور

- 200 غرام بازلاء مجمدة

- 2 فص ثوم مهروس

- 1.2 كجم من اللحم المفروم

- نصف ملعقة صغيرة من الزعتر

- نصف ملعقة صغيرة زعتر

- 2 ملاعق زيت زيتون

طريقة التحضير هي كما يلي:

ضعي الزيت في مقلاة ، وعندما يسخن ، ضعي البصل حتى يتماسك واتركيه ينضج حتى يتغير لونه وقوامه قليلاً. بعد ذلك نضيف الثوم واللحم المفروم ونترك كل شيء بني. امزج من وقت لآخر في التركيبة لتجانسها. في النهاية ، يُرش القليل من الأوريغانو وورق الغار والزعتر والملح والفلفل. بعد ذلك نضيف النبيذ الأحمر وعندما يتم امتصاصه بالكامل ، أضيفي الطماطم المهروسة ، واسكبي أكثر من 250 مل من الماء واتركي كل شيء ينضج على نار خفيفة لمدة ساعة.

عندما يمر الوقت ، أطفئي النار وأضيفي البازلاء المجمدة فوقها. ثم سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية. في هذه الأثناء ، اغلي معكرونة ريغاتوني في قدر من الماء المملح واتركها تنضج لبضع دقائق. كن حذرًا ، مع ذلك ، لا تلينها كثيرًا ، ثم صفيها من الماء.

نأخذ صينية ونضع في قاعها ملعقتين كبيرتين من خليط اللحم والخضروات والبهارات التي سبق تحضيرها ، ونضع نصف كمية المكرونة فوقها. نضع طبقة أخرى من اللحم الصلب ، مع الاحتفاظ بملعقة أو ملعقتين كبيرتين للتزيين ، نضيف شرائح اللحم المقدد ، نصف كمية الموتزاريلا ، ملعقتان كبيرتان من جبن البارميزان المبشور ، وأخيراً ما تبقى من المعكرونة. في النهاية نرش فوق ما تبقى من اللحم والموزاريلا والبارميزان ، ثم نضع الطبق في الفرن لمدة 30 دقيقة. عندما تلاحظ أنها تحتوي على قشرة ذهبية ، فهذا يعني أنها جاهزة.

بمجرد تذوق هذه أقلام صقلية مخبوزة، ستنسى السباغيتي بولونيز أو كاربونارا وستعود إليها في كل مرة تشعر فيها كأنك طعام إيطالي تقليدي.


فيديو: جبت ليك فطائر البيني في الفرن احسن من المقلي مليون مرة هش ولذيذ وأسهل منو ماااافي (ديسمبر 2021).