وصفات جديدة

سخونة الفراولة والأناناس

سخونة الفراولة والأناناس

استخدام مثالي لتلك العلبة المتبقية من الشيبوتلي في أدوبو المختبئ في الثلاجة.

مكونات

  • 2 حبات فراولة ، مقشر ومقطع أنصاف
  • ملعقة صغيرة صلصة أدوبو من شيبوتل الفلفل الحار المعلب في صلصة أدوبو
  • شريحة أناناس (للتقديم)

تحضير الوصفة

  • تخلط الفراولة والسكر في شاكر كوكتيل. أضف الفودكا وعصير الأناناس وصلصة أدوبو. املأ شاكر بالثلج. رج العبوة حتى يصبح الخليط باردًا ، لمدة 30 ثانية تقريبًا. صفيها في زجاج صخري مملوء بالثلج وزينها بشريحة أناناس.

قسم المراجعات

7 وصفات فودكا مثالية لحفلة يوم الذكرى

في بعض الأحيان قد تجد نفسك مع مقبض من الفودكا. إليك 7 أشياء يمكن فعلها بها.

طلقات الجل والبرتقال الدموي
قوية - لكنها أكثر رقيًا من لقطات شريط الغوص. احصل على الوصفة


الائتمان: كريستوفر تستاني

كوكتيل داي تريبر
لاستخدام أوراق الشاي السائبة ، استبدل نصف ملعقة صغيرة لكل كيس. احصل على الوصفة

كوكتيل جرين جوديس
لا داعي لشراء الفودكا ذات النكهات المسبقة ، فقد حصلنا على نتائج رائعة من صنعنا. احصل على الوصفة

تروي مونسون
نعم ، يمكنك استخدام البرتقال العادي ، لكن ألا تحب اللون الذي تحصل عليه من برتقال الدم فقط ؟! احصل على الوصفة

فودكا الأناناس والنعناع
لا يمكن أن يكون هذا أبسط ، وهو مثالي لحفلات الشواء الصيفية. احصل على هذه الوصفة

سخونة الفراولة والأناناس
استخدام مثالي لتلك العلبة المتبقية من الشيبوتلي في أدوبو المختبئ في الثلاجة. احصل على الوصفة

البغل موسكو الزنجبيل الطازج
عادة ما يتم صنع البغال موسكو من بيرة الزنجبيل المعبأة في زجاجات ، ولكن لا شيء يقارن بالحرارة العطرية من الشيء الحقيقي. احصل على الوصفة


شرب Sprang break drankz: وصفات للاستكشاف

في المنزل أو في المكسيك ، فإن مخلفات هذه المشروبات هي نفسها. اشرب بمسؤولية.

BRUCE MULMAT ، محرر رأي سابق في Evergreen
12 مارس 2020

يقع Aight kiddos spraaaang breaaaak قاب قوسين أو أدنى ، وأنت تراهن على أننا سوف نتعرض للانفجار & # 8211 سواء كان ذلك على الشواطئ (صراخًا لـ CORONA BEER BAYBEE) ، أو في الصحراء ، أو على جبل أو مجرد الجلوس في شقتك أو منزل والديك. لذلك سأقوم بإسقاط بعض المشروبات المختلطة مع إحساس بأسبوع يستحقه كثيرًا (أو لفترة أطول؟) من إزالة الضغط.

1.5 أوقية من الروم الأبيض (أحب باكاردي متفوقة) ، 0.5 أوقية من عصير الليمون ، 0.5 أوقية من كوراساو البرتقالية ، 0.5 شراب أورجيت (اضطررت إلى البحث في جوجل عن هذا) وثلاثة أرباع مشروب الروم الداكن (أنا من محبي وحش بحري أسطوري).

إذا كنت ستعود إلى منزل والديك ، فسيكون هذا مكانًا رائعًا لمحاولة التظاهر بأنك أنيق أمامهم. يحتوي هذا المشروب على العديد من المكونات المختلفة ، ومن الضروري سكب كل هذه السوائل في خلاط مع الثلج. ثم رجه بشدة واسكبه في كوب. يمكنك أيضًا تزيين الفصل بقطع صغيرة من الفاكهة. أنا متحيز تمامًا لوضع بعض الأناناس.

مارجريتا مجمدة

مزيج مارغريتا ، تكيلا ، الكثير من الثلج ووضعه في الخلاط. أنت تفعل ذلك على تقسيمها.

انظر ، من لا يستمتع بمشروب مثلج؟ أتفهم ما إذا كانت التكيلا ليست الشراب المناسب لك ، ولكن لا أحد يستطيع أن يجادل في أن المارج المجمد ليس هو أفضل مشروب على الشاطئ أو بجوار حمام السباحة ليوم حار. المشكلة الحقيقية الوحيدة لأي من هذين الموقعين هي تشغيل الخلاط. أوصي فقط بالحصول على سلك تمديد طويل جدًا ومبرد جيد. يمكنك العمل على انجاحه.

هذه طريقة أخرى بسيطة ، اخلطي عصير البرتقال والنبيذ الفوار.

إذا لم يتم كسرها ، فلا تقم بإصلاحها وهذا مجرد شعار لاستخدامه عند صنع الميموزا. إذا كنت تحب المزيد من النبيذ الفوار ، فما عليك سوى أن تضيء على OJ. أوصي بشراء OJ بدون لب ، ولكن مرة أخرى يعود الأمر إلى تفضيلاتك الشخصية.

2 أوقية من الروم الخفيف (أفضل باكاردي سوبيرور) ، 8 أونصات من المياه الغازية وأوقية من عصير الليمون. يمكنك إضافة بعض أوراق النعناع لجعلها تبدو أكثر أناقة.

هذا هو مشروب الحفلة الخاص بي ، وهو مزيج مثالي من عصير الليمون والصودا والباكاردي. إنه لطيف وبسيط ، مع القليل من الكربنة وهو منعش للغاية وما يكفي من الليمون لجعله مشروبًا لذيذًا يمكنك الاستمتاع به على الشاطئ أو في النادي أو مجرد التسكع.

طلقات جيلو

الأجزاء الموجودة في هذه هي الكثير من التجارب والخطأ هنا ، أو فقط اتبع التعليمات الموجودة على المربع.

كما قال فيلسوف مشهور ذات مرة ، "اللقطات ، اللقطات ، اللقطات ، اللقطات ، اللقطات ، اللقطات ، اللقطات ، اللقطات ، اللقطات ، اللقطات ، اللقطات ، اللقطات ، اللقطات ، اللقطات ، اللقطات ، اللقطات ، كل شخص ،" وما أفضل طريقة للاستماع إلى نصيحة هذا الرجل العظيم & # 8217s من القيام ببعض لقطات جيلو؟

سخونة الفراولة والأناناس

قطعتان من الفراولة ، ملعقتان صغيرتان من السكر ، 2 أونصة من الفودكا (Tito's هو أفضل فودكا لأي نوع من المشروبات المختلطة ، لا تستخدمه كمطهر لليدين) ، 2 أوقية من عصير الأناناس ، نصف ملعقة صغيرة من صلصة أدوبو من تشيليز تشيليز المعلب و شريحة أناناس لوضعها في الكوب.

هذا المشروب يحدث كثيرًا ، لكن التحضير يستحق ذلك. Muddle (طريقة رائعة لقول تحريك أحد المكونات في مشروب) الفراولة والسكر في شاكر كوكتيل. ثم نضيف باقي المكونات في الخلاط ويهز جيدا. بعد ذلك ، صفي المزيج في كوب مملوء بالثلج ورمي شريحة الأناناس فيه.

شكواي الرئيسية من هذا المشروب هي تنظيف شاكر الكوكتيل لكن المشروب لذيذ. من بين جميع الخلطات الموجودة في هذه القائمة ، أوصي بهذا لأي شخص يريد الخروج من منطقة الراحة الخاصة بهم في عطلة الربيع ، خاصة إذا كنت ترغب في إظهار مهاراتك في الشرب أو مجموعة واسعة من الذوق.


Nebula IV الملقب I أعتقد أنني لم يتم & # x27t

حسنًا ، رائع ، بعد التفكير في البداية في أن وصفة Nebula (الأناناس البارد / الفراولة) كانت مثالية ، أدركت أن بعض الأشياء لا تزال بحاجة إلى التغيير والتبديل حتى تنجح. بشكل أساسي ، بعد يومين من المحاولة الأخيرة ، أدركت أن شيئًا ما قد توقف. وكان يستخدم CAP Marshmallow في الوصفة. بينما بعد اهتزاز و vape ، يبدو أنه يضيف شيئًا خاصًا إلى المزيج ، أي وقت حاد غيّر تمامًا ديناميكية الوصفة إلى شيء لم يكن & # x27t فظيعًا ، لكنه لم يكن ما أريده من هذا. كمخفوق و vape ، أضاف نعومة كريمية خفية كانت في الواقع ممتعة للغاية ، ولكن حتى في النسب المئوية المنخفضة ، بعد نقعها لمدة يوم ، استحوذت تلك القوام الكريمي على ما لم يكن # x27t. لذا ، هنا & # x27s حيث أنا & # x27 م معها ، وأعتقد حقًا أنه اكتمل بنسبة 99.9٪ تقريبًا ، قد تكون نسبة 0.01٪ النهائية مجرد تعديلات طفيفة على النسبة المئوية بعد أن تجلس لمدة يوم أو نحو ذلك.

** السديم الرابع
* الفراولة الناضجة TFA بنسبة 8٪
* الأناناس TFA بنسبة 1.5٪
* TFA Dragonfruit بنسبة 3.5٪
* عصير الخوخ TFA بنسبة 1٪
حلوى القطن TFA بنسبة 0.5٪
TFA Koolada بمعدل 4 قطرات لكل 5 مل

حسنًا إلى ملاحظات النكهة:

فراولة ناضجة / دراغون فروت - حسنًا ، فنحن جميعًا نعلم بالفعل أن هذا يعمل ، وفي هذا المزيج المئوي ، يسمح له حقًا بالتألق. لقد أضفت زيادة بنسبة 0.5 ٪ على Dragonfruit ويبدو أنها تضيف قوامًا إضافيًا إلى الفراولة الرائعة في هذا المزيج. مزيج الفراولة و dragonfruit لا يسمح لأي نكهة بالوقوف في دائرة الضوء ، لكنه يحافظ عليها كقاعدة مثالية للمزيج.

TFA الأناناس - حسنًا ، كان هذا سهلاً. / u / rockofthed اقترح إسقاط الأناناس من 2.5٪ إلى 1٪ ، وكان تغييرًا رائعًا للوصفة. بينما أضاف 2.5 ٪ لقمة حامضة رائعة إلى الوصفة ، يبدو أنه في الواقع يبتعد عن نكهة الأناناس. بصراحة كان طعمه حامضًا فقط في تلك المرحلة ، وهو ما كان جيدًا من بعض النواحي ، ولكن عند 1.5 ٪ ، تظهر نكهة الأناناس مع الاحتفاظ بالمذاق الحامض. لذا حقًا ، سيعمل خيار النسبة المئوية ، فقط يعتمد على نوع الـ vape الذي تريده. شكرا على اقتراحك!

عصير الخوخ TFA - لذلك كانت هذه فكرة في الحقل الأيسر كانت لدي أثناء استخدام الـ vaping على الدفعة الأخيرة من Nebula. لم تعجبني الطريقة التي جعل بها CAP Marshmallow المزيج دسمًا للغاية ، وتذكرت نيتي بهذه الوصفة لإنشاء مزيج بارد من الفراولة / الأناناس والفواكه ، ولم & # x27t أريد تقديم أي ملاحظات كريمية. تذكرت وصفة قديمة من الخوخ والقشدة التي جمعتها معًا منذ بضعة أشهر وكانت لذيذة ، على الرغم من أنها لم تكن في الواقع عبارة عن خوخ وكريمة. بدلا من ذلك ، كان مجرد مستقيم ، يسيل اللعاب. لذلك اعتقدت أن إضافة القليل من TFA Peach إلى الوصفة من شأنه أن يجلب تلك اللدغة اللاذعة دون تجاوز الوصفة كما يفعل الأناناس. وقد نجحت.

حلوى القطن TFA - لم & # x27t غيرت هذا من قبل. أتساءل ما الذي سيحدث إذا صدمت & # x27s إلى 1 ٪ ، وقد أجربها على دفعة أصغر بمجرد أن أحصل على المزيد من الأناناس ، لكني & # x27m متردد لأنني لا أريد أن يكون هذا حلوًا جدًا للوصفة ، لكني أحب ما يفعله TFA Cotton Candy بمزيج.

TFA كولادا - لقد صدمته حتى 4 قطرات لكل 5 مل على عكس المحاولة السابقة بـ 3 قطرات. يقطع Koolada شوطًا طويلاً ، وحتى قطرة واحدة أكثر من اللازم يمكن أن تدمر المزيج. لذلك كنت مترددًا ، لكن 3 قطرات لم تحقق العنصر البارد الذي أردته. كان الارتطام بـ 4 مثاليًا. لا يزال جانب التبريد أكثر بروزًا في الزفير ، لكنه أصبح أقوى الآن. و أنا أحبه.

لذا ، نعتذر لأي شخص قد خلط مجموعة من Nebula III ، على الرغم من أنني لا أعتقد أنه كان سيئًا في تلك المرحلة ، من الواضح. ونعتذر عن نشر هذه الوصفة ثلاث مرات تقريبًا في الأسبوع الماضي ، لكن هذا صحيح. هذا هو المكان الذي يجب أن يكون فيه. وآمل أن تستمتع.


كوكيز الجزر

مكونات:
2 كوب جزر مبشور (أضع محضر الطعام وابشره)
3/4 كوب زبدة
1 كوب سكر
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة. فانيلا
2 كوب طحين لجميع الأغراض
2 ملعقة صغيرة. ملح

الاتجاهات:
يُطهى الجزر بكمية قليلة من الماء المغلي المملح حتى ينضج. يُصفّى ويُهرس. (يجب أن تقيس حوالي كوب واحد). كريم مع الزبدة و السكر. يُضاف البيض والفانيليا ويُخفق حتى يصبح المزيج رقيقًا. يقلب في الجزر. قلب المكونات الجافة معًا. امزج مع خليط كريمة. أسقط بمقدار ملعقة صغيرة على ورقة بسكويت غير مدهونة. تُخبز في فرن 375 درجة لمدة 12 دقيقة تقريبًا. قم بإزالته إلى رفوف الأسلاك للتبريد. أضع ورق الشمع تحت الرفوف لالتقاط تقطير الصقيع.

صقيع مع:
1 & # 189 كوب سكر بودرة منخول
مربى أناناس 2 ملعقة كبيرة (اختياري)
1 ملعقة كبيرة زبدة مخففة
& # 188 ملعقة صغيرة فانيليا
أضف 1 إلى 2 ملعقة صغيرة من الحليب لتوزيع القوام.
تخلط معا وتنتشر على ملفات تعريف الارتباط المبردة.
يصنع حوالي 5 دزينة من ملفات تعريف الارتباط الصغيرة.
[أضاعف هذه الوصفة كما نحبها حقًا ولا تدوم طويلاً.]

لا خبز بيتزا كرست

سوف تحتاج:
1 رطل لحم بقري مفروم قليل الدهن
2 كوب جبن على الطريقة الإيطالية مبشور (مقسم)
1/2 كوب صلصة بيتزا منخفضة السكر. مثل صلصة راجو أو سباغيتي
1 1/2 كوب مكعبات لحم مقدد كندي
1 كوب بيبروني قليل الدسم
1/2 كوب بصل مقطع
1/2 كوب فلفل رومي مقطع.
يمكنك حقًا إضافة أو إزالة أي شيء تريده كإضافة

الاتجاهات:
سخن الفرن إلى 350 درجة
طهي اللحم المفروم ، صفي
ضعي اللحم وكوبًا من الجبن المبشور في وعاء واخلطيهم جيدًا
افرد الخليط على مقلاة أو حجر بيتزا
ضعي فوقها صلصة البيتزا ، ثم أضيفي جميع طبقاتها وبقية الجبن.
اخبز لمدة 25 دقيقة. أو حتى تذوب الجبن
يتمتع

مارشميلو ويب تشيز كيك السماء !!

غراهام التكسير قشرة:
& # 822640 مربعات من بسكويت غراهام (مطحون)
& # 82261/2 كوب سكر
& # 82261/2 كوب زبدة أو سمن (مذاب)

1. امزج المكونات أعلاه. اضغط على صينية مدهونة بالزبدة بأعلى وجوانب 9 × 13 بوصة. احتفظ بنصف كوب للأعلى.

حشوة:
& # 822610 1/2 أوقية. أعشاب من الفصيلة الخبازية كبيرة (40 أعشاب من الفصيلة الخبازية)
& # 82263/4 كوب حليب
& # 82262-8 أوقية. عبوات جبنة كريمية
& # 822612 أوقية. حاوية Cool Whip خالي من الدهون

1- تذوب المارشميلو والحليب على نار خفيفة. يخفق الجبن الكريمي ويضاف خليط الخطمي. رائع. أضعاف في بارد السوط. انتشر في القشرة ورش مع ما تبقى من قشرة بسكويت جراهام. ضعيه في الثلاجة حتى ينضج.

كروكبوت تاكو ديب


سوف تحتاج :

1/2 رطل لحم مفروم
1 كوب ذرة مجمدة
1/2 كوب بصل مقطع
1/2 كوب صلصة
1/2 كوب صلصة تاكو معتدلة
علبة واحدة (4 أونصات) من الفلفل الأخضر الفاتح
1 علبة زيتون أسود (مصفاة)
1 كوب من مزيج الجبن المكسيكي المبشور
رقائق التورتيا
الكريمة الحامضة إذا رغبت في ذلك

الاتجاهات:
يُطهى اللحم في مقلاة ويُصفى. ضع في كروكبوت. نضيف الذرة والبصل والصلصة وصوص التاكو والزيتون.
غطي المزيج واطهيه لمدة ساعة إلى ساعتين. قبل التقديم مباشرة أضيفي الجبن.
يمكن أن تعلوها الكريمة الحامضة إذا رغبت في ذلك وتقدم مع رقائق التورتيلا
يتمتع

فطائر وافل ميكر سينامون رولز


مكونات:

1 لفائف القرفة الأنبوبية Pillsbury (مع كريمة التزيين المضمنة)
رذاذ الطبخ

الاتجاهات:

& # 8226 افتح حاوية لفائف القرفة ولفائف منفصلة. ضع الصقيل جانبًا.
& # 8226 صانع الوافل بالحرارة إلى متوسط. رش كلا لوحي المكواة برذاذ الطهي. ضعي لفة واحدة من القرفة في المنتصف وأغلق الغطاء. يُطهى لمدة 3 دقائق حتى يصبح كلا الجانبين بنياً ذهبياً ويُخبز اللفائف.
& # 8226 قم بإزالة اللفة باستخدام ملعقة نقل إلى صفيحة لتبرد. كرر مع اللفات المتبقية.
& # 8226 انقل التزجيج إلى وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف لمدة 10 ثوانٍ حتى يصبح ناعمًا. رشي فوق لفائف دافئة.
& # 8226 إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك طهي 4 في وقت واحد لكنها تبدو لطيفة مثل رقائق صغيرة من لفائف القرفة.


الحالة المختلطة: حقيبة حمل

تم تصميم هذا العمود على أنه مزيج انتقائي من الزجاجات ويتم تسليم هذه الدفعة مع اختيارات تمثل العديد من البلدان وفئات المشروبات. بعد كل شيء ، التنوع ممتع. لقد قمنا أيضًا بتضمين أكثر من 12 هذه المرة لأن الحفلات تحدث.

2012 Karmei Yosef Winery Bravdo Landmark 2B ، شمشون عبارة عن مزيج جاف من Cabernet Sauvignon و Merlot ، مع إضافة غير عادية لجلود Cabernet Franc التي تم سحبها من مجموعة من النبيذ الوردي في مراحله الأولى. كان عمر دفعات هذا النبيذ 24 شهرًا بالفرنسية (75٪) والأمريكية (25٪) براميل البلوط. غني وقلب ، يقدم ملاحظات من الكرز الداكن والبرقوق والتوابل والخشب مع الأرض الفاتحة ولمسة من الفانيليا. موافق للشريعة اليهودية. البيع بالتجزئة لحوالي. 45 دولارًا.

2013 Psâgot Single Vineyard Cabernet Sauvignon M Series ينحدر مما يعتبر كرمًا من الطراز الأول يقع في تلال القدس. سلس وأنيق مع العفص الضيق ، هذا النبيذ متوسط ​​القوام يصب ملاحظات من الكرز اللاذع والرمان والتوت الأسود والموكا والفانيليا والمردقوش. البيع بالتجزئة لحوالي. 60 دولارًا.

/> /> ياردين بلانك دي بلانك يُصنع من عنب شاردونيه المزروع في تربة صخرية بركانية في مرتفعات الجولان المطلة على الجليل. العنب عبارة عن مجموعة كاملة مضغوطة ، ويتراوح عمر العصير لمدة لا تقل عن أربع سنوات في نمط الشمبانيا التقليدي مع خميرة السراج. نكهة الخميرة قوية ولكنها ممتعة على الأنف والحنك (فكر في الخبز الطازج) ، إلى جانب نكهة الليمون والفاكهة الاستوائية الرقيقة ونكهات الأزهار مع لمسة معدنية. أنيقة ونقية. البيع بالتجزئة لحوالي. 31 دولارًا.

ياردن بروت روزي يُصنع من عنب شاردونيه (70٪) وبينوت نوار (30٪) وينمو أيضًا في مزارع الكروم ذات التربة البركانية الصخرية في مرتفعات الجولان المطلة على الجليل. تم صنعه باستخدام طريقة الشمبانيا التقليدية ، هذا الفقاعات الأنيقة الهشة تدغدغ مع ملاحظات من الفراولة والبرتقال والتفاح الأخضر واللوز المحمص والخبز الفرنسي الطازج. البيع بالتجزئة لحوالي. 40 دولارًا.

رون زاكابا سينتيناريو 23 سوليرا غران ريزيرفا من صنع Lorena Vasquez ، واحدة من عدد قليل من الخلاطات النسائية في العالم. يقدم هذا الروم روائح الفانيليا والزبدة والكراميل والمكسرات والموز والفاكهة الاستوائية. فازت بميدالية بلاتينية واحتلت المرتبة الأولى في معهد اختبار المشروبات المرموق في شيكاغو. كل زجاجة مزينة بشريط معقد من سعف النخيل المنسوج يدويًا بواسطة واحدة من أكثر من 700 امرأة غواتيمالية محلية يصنعنها! البيع بالتجزئة لحوالي. 47 دولارًا.

/> /> مستجمعات المياه Tipperary فازت بذهبيتين في مسابقة سان فرانسيسكو العالمية للأرواح 2017. تم إنتاج هذا الويسكي الأيرلندي الناعم على دفعات صغيرة بواسطة مصنع Tipperary Distillery ، وهو يثير الإعجاب بملاحظات مبهجة من الفانيليا والشعير والكمثرى المشوي والمشمش المجفف والحبوب المختلطة والفلفل الأسود مع القليل من العسل والزبيب الذهبي. البيع بالتجزئة لحوالي. 70 دولارًا. العرض محدود: يتم استخدام ستة براميل بوربون سابقة فقط لكل دفعة.

Tipperary Knockmealdowns هو ويسكي أيرلندي عمره 10 سنوات مع تعقيد أكثر قليلاً من أخيه ، وهو أحد سلسلة "ماونتن رينج" الجديدة من أنواع الويسكي الأقدم في Tipperary Distillery. إنه ناعم وفاتن بنكهة الفانيليا إلى جانب مكونات الجلد والمكسرات والتوابل والتفاح الحامض والليمون والقرفة. البيع بالتجزئة لحوالي. 130 دولارًا. العرض محدود: يتم استخدام ستة براميل بوربون سابقة فقط لكل دفعة.

هايلاند بارك ويسكي الشعير الاسكتلندي المظلم البالغ من العمر 17 عامًا هو الجزء الأول من سلسلة من جزأين تهدف إلى الاحتفال بتراث الفايكنج وأوركني ، وهي مجموعة من الجزر النائية قبالة الساحل الشمالي الأقصى لاسكتلندا. تم إنشاء معمل التقطير في عام 1798. ونقل عن مدير العلامة التجارية جيسون آر كريج في المواد الصحفية ، "الظلام هو الأول من نسختين خاصتين. لها روح شقيقة تسمى النور [صدر في الربيع]. تشترك كلا الإصدارين في قصة المواسم المتناقضة لمنزلنا في جزر أوركني ". تم نضج The Dark حصريًا في براميل من خشب البلوط الأوروبي المملوء أولاً بالشيري. يقدم نكهات غنية من الفواكه المجففة وجوزة الطيب والجوز والخبز المحمص مع الخث المدخن. البيع بالتجزئة لحوالي. 300 دولار. إصدار محدود لـ 4500 زجاجة.

VieVité Côtes de Provence هي وردة مصنوعة في Domaine Sainte Marie - مزرعة عنب زرعت لأول مرة في القرن الثامن عشر - من عنب غريناش مزروع من كروم يبلغ عمرها 25 عامًا. يقدم هذا السبر متعدد الاستخدامات والمناسب للطعام روائح منعشة من المانجو والفراولة والأناناس والفراولة والمالحة الصيفية الناعمة. هذا النبيذ الوردي الباهت مثير للاهتمام ومتوازن ومنعش ، وهو ممتع من تلقاء نفسه ، ولكنه أيضًا يتناسب تمامًا مع مجموعة واسعة من الأطعمة بدءًا من المقبلات وحتى الحلوى. البيع بالتجزئة لحوالي. 30 دولارًا.

المزيج الأحمر "المستكشف" كانوي ريدج فينيارد ينحدر من منطقة والا والا في واشنطن ، ويتم تصنيعه باستخدام مزيج من عنب النبيذ الأحمر من منطقة هورس هيفين هيلز. العقيق الأحمر الداكن مع درجات تحتية سوداء ، يقدم روائح من الكرز الداكن العصير ، والتوت الأسود ، ومربى التوت ، والأرز ، والزعتر ، والعنب البري جنبًا إلى جنب مع العفص الحار المتوازن. البيع بالتجزئة لحوالي. 22 دولارًا.

هيت عبارة عن فودكا قرفة تحتوي على بعض السخونة الشديدة. إنها الأكثر أناقة من المشروبات الروحية المستوحاة من الحلوى الحمراء الساخنة التي اختبرناها ، وتقدم طعمًا طبيعيًا أكثر / أقل تصنيعًا. تزعم المواد الصحفية أنها مصنوعة باستخدام "جميع المكونات الطبيعية" ، والتي قد تكون المفتاح. بالتأكيد ، قد تشرب هذه الروح بمفردها أو على الصخور ، لكننا نعتقد أنها تعمل بشكل أفضل ممزوجة في كوكتيل. البيع بالتجزئة لحوالي. 25 دولارًا.

جرب كوكتيل Tropical HEEET الجديد من MerryGo Spirits:

4 أوقيات. عصير أناناس
1.5 أوقية. هيت
1 أوقية. الزنجبيل
سبلاش غرينادين
شريحة أناناس

صب المكونات في 8 أوقية. زجاج الصخور مليء بالجليد. تُزين بشريحة من الأناناس.

/> /> 2015 Tom Gore Vineyards Cabernet Sauvignon من إنتاج توم جور ، وهو مزارع عنب من الجيل الثاني من مقاطعة سونوما ، عمل في كل حصاد منذ أن كان عمره سبع سنوات.إنه مزارع عنب يصنع الآن النبيذ باستخدام العنب من مزارع الكروم في وسط وشمال الساحل. هذا النبيذ الأحمر الياقوتي الداكن عبارة عن فاكهة إلى الأمام مع ملاحظات حازمة من التوت الأسود والتوت البري والرمان مدعومة بالخشب والموكا ونكهات الشاي للتعقيد. تضيف العفص المستديرة الرقي. البيع بالتجزئة لحوالي. 14 دولارًا.

2016 توم جور فينياردز ساوفيجنون بلانك منعش ومنعش بمكونات الجريب فروت والليمون والليمون واليوسفي. جميل مع سلطة صيفية. البيع بالتجزئة لحوالي. 13 دولارًا.

سلسلة من أصول متعددة ...

الأربعة الأخيرة في هذه الحالة المختلطة مثالية بشكل خاص لأي شخص ملك الخواتم المشجعين. امنح زجاجة أو أربعة إلى أي معجب بالكتاب أو الفيلم وسيحب النبيذ الموجود على الملصق وحده. سيستمتع الجميع بالرشفة اللذيذة.

تعاونت Winemaker Lot18 مع Warner Bros. Consumer Products لإنتاج هذه المجموعة المحدودة الإصدار. كل نبيذ يقتصر على 6000 زجاجة ويمكن طلبه حصريًا على Lot18.com/LordOfTheRings أثناء نفاد الإمدادات.

2016 فرودو لودي أولد فاين زينفاندل توصف بأنها "صادقة ونقية مثل قلب الهوبيت." يفتح برائحة التوت الترابية الناعمة. تفسح الحموضة مقدمًا الطريق لما مذاقه مثل مزيج غير مغسول من التوت الأسود والتين والبرقوق مع ملاحظات حارة تزيد الحرارة على النهاية وتبقى على نوتة الشيبوتل. جربه مع الشواء المفضل لديك. البيع بالتجزئة لحوالي. 20 دولارًا.

2016 جلادريل بوردو بلانك يوصف بأنه "نبيل وقوي" مع روائح الحمضيات وأصابع السيدة وزهر الليمون وباقة العقيق. يُمزج مع الدجاج المشوي أو السمك. البيع بالتجزئة لحوالي. 18 دولارًا.

2015 Aragorn Appellation Lussac-St. مليون كونترلي يوصف بأنه "صالح للملك". مصنوعة من العنب من لوساك سانت. تسمية Émilion ، هي مزيج من 80٪ Merlot و 15٪ Cabernet Franc و 5٪ Malbec. غني ومكثف ، يقدم الفاكهة الداكنة والعفص الناعم والنكهات الترابية. قم بإقرانها بشريحة لحم مشوية. البيع بالتجزئة لحوالي. 25 دولارًا.

2016 مقاطعة غاندالف مونتيري بينوت نوير يصب ملاحظات مفعم بالحيوية من توت العليق ، والفراولة ، والتوت الأسود ، والأعشاب ، والجلود ، ولمحة من المكتبة المتربة التي ، وفقًا للوصف الرسمي ، "تلقي تعويذة على الحنك". لا يمكننا أن نختلف ونستمتع به بجانب الدجاج المشوي. البيع بالتجزئة لحوالي. 20 دولارًا.

ما لم يذكر خلاف ذلك ، جميع أسعار التجزئة المقترحة للزجاجة 750 مل.

كن راشدًا مسؤولًا: لا تشرب أبدًا وتقود.

صور المنتجين مجاملة.

توفر عينات المنتجات فرصة البحث ولكنها لا تؤثر على الرأي.

هوب س فيلبريك هو مؤسس ورئيس تحرير مهرب للكبار. ظهرت أعمالها في عشرات المنشورات على الصعيد الوطني. كتبت عن الخمور والمشروبات الروحية لأكثر من 15 عامًا. عندما لا تكتب ، يمكن العثور عليها عادة على الطريق أو تتذوق شيئًا لذيذًا.

مساعدة السيدات من Estelline & # 8211 حلوى وجيلي ومعلبات

الألوهية
2 كوب سكر
1/2 كوب ماء
2 بياض بيضه
1/2 كوب شراب ذرة خفيف
قليل من ملح الحبوب
1 ملعقة صغيرة فانيليا
يوضع السكر والشراب والماء والملح في قدر على نار خفيفة مع التحريك حتى يذوب السكر ثم يُطهى بدون تقليب إلى درجة حرارة 252 فهرنهايت أو حتى يشكل الشراب كرة متماسكة جدًا في الماء البارد.
قبل أن يصل الشراب إلى هذه النقطة ، اخفقي بياض البيض حتى يجمد ولكن لا يجف. يُسكب في تيار جيد جدًا فوق بياض البيض ، مع الخفق باستمرار أثناء السكب ، باستخدام مضرب سلكي إن لم يكن بالخلاط الكهربائي. لا تكشط قاع المقلاة. استمر في الخفق حتى يحافظ الخليط على شكله جيدًا. فاز في الفانيليا.
قم بإسقاطه سريعًا من طرف الملعقة على ورق مشمع في قمم فردية أو تحول إلى مقلاة ضحلة مدهونة وقطع مربعات عندما تكون متماسكة.
الاختلافات:
لاهوت عيد الميلاد:
يرش ربع كوب من كل من الكرز الأحمر المفروم والفستق
ألوهية النعناع:
احذف الفانيليا وأضف بضع قطرات من نكهة النعناع وملون الطعام الأخضر ونصف كوب جوز الهند الجاف المبشور.
لاهوت البندق:
أضيفي نصف كوب من الجوز البرازيلي المقطع مع الفانيليا.
& # 8211 السيدة فريد كايزر & # 8211 المعونة النسائية للكنيسة التجمعية Estelline & # 8211 Estelline ، ساوث داكوتا

مربعات الكراميل (حلوى)
امزج المكونات التالية وافردها في قاع مقلاة 9 & # 2158 مدهونة جيدًا:
1/2 كوب سكر بني
1/2 كوب زبدة
1 كوب دقيق
طبقه ثانيه
2 بيض
2 ملعقة كبيرة طحين
1 كوب جوز هند
1 1/2 كوب سكر بني
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 كوب لحم مكسرات
تخلط وتنتشر فوق الطبقة الأولى. اخبزي نصف ساعة في فرن معتدل جدا.
-السيدة. جلين جاستيس

باترسكوتش
2 كوب سكر بني
1 ملعقة كبيرة خل
1 كوب ماء مغلي
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
ضعي جميع المكونات في مقلاة حديدية واتركيها تغلي حتى تلتف بالشعر. لا تقلب بعد أن تبدأ في الغليان. تصب في وعاء بالزبدة.
-السيدة. راي فاسبندر

حلوى الكراميل
1 كوب سكر أبيض
3/4 كوب شراب داكن
1 1/2 كوب كريمة
نضع السكر والشراب ونصف كوب كريمة في غلاية ونغلي حتى تتشكل كرة طرية. ثم أضيفي 1/2 كوب قشدة واتركيها تغلي حتى تتشكل كرة ناعمة عند اختبارها في الماء. أضيفي آخر 1/2 كوب كريمة واغليها حتى تتشقق تقريبًا. يستغرق وقتًا طويلاً جدًا ويجب مراقبته عن كثب لأنه سيحترق بسهولة.
تصب في طبق بالزبدة وتبرد. كسر في القطع ، لأنه صعب للغاية.
-السيدة. جورج فوستر

لا تفشل ابدا الهراء
4 أكواب سكر
1/4 رطل زبدة
1 حليب مبخر طويل القامة
ضعيها في غلاية كبيرة واطهيها حتى تصل إلى مرحلة الكرات الطرية. يرفع عن النار ويقلب:
2 كيلو رقائق شوكولاتة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 باينت كريمة مارشميلو
المكسرات إذا رغبت في ذلك
صب مرة واحدة.

حلوى باترسكوتش قديمة الطراز
ضعها في غلاية عميقة للسماح بالرغوة:
2 كوب سكر بني
4 ملاعق كبيرة ماء
1/2 كوب زبدة
2 ملعقة كبيرة خل
(ملاحظة: إذا كانت نكهة الدبس مطلوبة ، أضف 1/4 كوب من دبس السكر وأهمل 2 ملعقة كبيرة من الماء.)
قلب هذه المكونات على نار سريعة حتى يذوب السكر. قم بغليها بسرعة مع التقليب المستمر حتى مرحلة الكراك 300 فهرنهايت بواسطة ميزان حرارة الحلوى.
اسكبي الحلوى في علب مدهونة بالزبدة وضعيها على شكل مربعات حتى تتماسك أو أسقطيها من ملعقة صغيرة على ورق شمع. إذا لم يتوفر مقياس حرارة ، اختبر الحلوى عن طريق إسقاط القليل منها في حوالي نصف كوب من الماء البارد. عندما تكون هشة ومتكسرة أو تستقر مع قليل من الضغط بين إصبعين ، تكون الحلوى جاهزة للصب في وعاء الزبدة.
-السيدة. اينار سالمونسون

كرات الفشار
2 كوب سكر أبيض
1/2 كوب كريمة
1 كوب شراب
رشة ملح
توابل
قم بغليها حتى تتشكل كرة ناعمة متماسكة عند اختبارها في الماء البارد. يُسكب فوق طبق من الذرة المنبثقة.
-السيدة. جون باي

مربى الكرز راوند
4 أكواب راوند
1 كوب أناناس مطحون
4 أكواب سكر
يغلي لمدة 15 دقيقة. يرفع عن النار ويضاف 1 pkg Cherry jello. يقلب جيدًا ويصب في الكؤوس ويغلق.
-السيدة. ويل باتس

مربى الفراولة
خذ 4 أكواب من الفراولة ، وغطيها بـ 5 أكواب من السكر واتركها لمدة 3 ساعات ، أو طوال الليل. ثم يُغلى المزيج ويُغلى لمدة 8 دقائق فقط. يرفع عن النار ويضاف 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون. يغلي لمدة دقيقتين إضافيتين. أخرجه من الموقد واتركه حتى يبرد. يقلب من حين لآخر عندما يكون باردًا.
- السيدة ماري بوبين

مربى التوت
1 باينت توت أحمر
1 كوب ماء
1 pkg Sure-Jell
2 12 كوب خوخ أحمر كبير ، مقطّع إلى حدٍ ما ناعمًا
5 3/4 أكواب سكر
يغلي لمدة دقيقة أو دقيقتين.
-السيدة. جون باي

مربى الخوخ
1 درزن من الخوخ
1 عبوة تمر
4 حبات برتقال
طحن الكل وخلطهم معا. استخدم 1 كوب سكر لكل كوب لب. طهي ببطء حتى تصبح سميكة. تصب في حاويات وختم.
-السيدة. دبليو جيه هيرد

مربى العنب
9 أكواب عنب
6 أكواب سكر
اغسل العنب وساق العنب ، ضعي السكر فوقه وقلبي. دعها تغلي وتغلي لمدة 20 دقيقة ، مع دحرجة الغليان. ثم نضع في مصفاة ونصب في الجرار.
- السيدة ماري بوبين

مربى البرتقال
3 رطل راوند ، مقطع ناعم
3 حبات برتقال ، مقطّعة بشكل ناعم
3 أكواب سكر
امزجي واتركيه طوال الليل. اتركي قشر البرتقال في الماء المغلي لبعض الوقت ، ثم صفيه. طحن وتغطية مع 3/4 رطل من السكر.
اخلطيهم معًا واطبخوا حتى يتكاثف. يمكن إضافة كوب من الزبيب للتنويع.
-السيدة. فرانك سميث

راوند مع جيلو جام
قطع الراوند غرامة وقياس. أضف إلى كل كوب كوب من السكر. اتركه طوال الليل أو على الأقل لفترة كافية ليذوب السكر. يُغلى المزيج وعندما ينضج الراوند ، يُرفع عن النار & # 8211 أضف علبة جيلو # 8211 إلى حوالي 6 أكواب من اللب. يقلب حتى يمتزج جيدًا ، ثم يغلق. إذا كنت تستخدم جيلو الفراولة ، يمكنك إضافة كوب أو كوبين من الفراولة عند وضعها للطهي.
لقد استخدمت الكرز أو التوت هلام بدلا من الفراولة للتنوع.
-السيدة. ايرين جونسون

صلصة الشوكولاته
1 1/2 كوب سكر
3 ملاعق كبيرة كاكاو
1 ملعقة كبيرة زبدة
الملح اندفاعة
1/3 كوب ماء ساخن
3/4 كوب كريمة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
يُمزج الكاكاو والملح والسكر ويذوب في الماء الساخن. أضف الكريمة. طهي لمدة 10 دقائق. يرفع عن النار ويضاف الزبدة والفانيليا. هذه الصلصة ستحفظ في الثلاجة.
مارجريت بليكر

صلصة الشوكولاته
1 1/2 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة كاكاو
2 ملعقة كبيرة طحين
1 كوب ماء ساخن
تغلي حتى تصبح سميكة. تضاف زبدة الجوز حجم الفانيليا. استخدم إما ساخنًا أو باردًا.
-السيدة. جون باي

صلصة فواكه مهلبية
1/2 كوب سكر
1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
1/8 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب عصير فواكه متبقي من الفاكهة المعلبة
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة زبدة
اخلطي السكر ونشا الذرة والملح. يُضاف عصير الفاكهة ببطء ويُغلى المزيج. التحريك باستمرار. يُطهى المزيج حتى يتكاثف.
-السيدة. مارجريت بليكر


مرطبات ليك ستايل

1 ج. سميرنوف فودكا بطيخ
1/3 ج. ثلاث ثواني
1/3 ج. ماليبو جوز الهند رم
4 ملاعق طعام كانتري تايم بينك ليموناضة
مزج. أضف الماء والفراولة!
-الأصلي من Christy Kenyon & # 8217s Tastebook

1.5 أوقية. سميرنوف فودكا التفاح الأخضر 3 أوقية. نادي الصودا 1 شريحة (شرائح) الجير

املأ الزجاج بالثلج. أضف الفودكا بنكهة التفاح الأخضر سميرنوف والصودا. تُزين بشريحة الليمون.
-من موقع Smirnoff & # 8217s

سلاش راوند*
8 أكواب راوند مفروم
2 ليتر ماء
1/2 كوب عصير ليمون
3 أكواب سكر
الاتجاهات:
طهي حتى تصبح طرية. سلالة في مصفاة. أضف عبوة صغيرة من الفراولة Jell-o إلى العصير. ضعي الآيس كريم في سطل بلاستيكي وقم بتجميده. للتقديم ، ضعي مغرفة آيس كريم كبيرة من السلاش في كوب كبير واملأها بسفن أب أو زنجبيل. منعش جدا!
* للكبار أضف القليل من الفودكا إذا رغبت في ذلك.
& # 8211 Marvel Anderson of Morris، MN & # 8211 كبار المحتملين للنشر

ليموناضة الفراولة
3/4 كوب سكر
1 علبة (3 أونصات) جيلاتين فراولة
1 كوب ماء مغلي
6 أكواب ماء بارد
1 كوب عصير ليمون طازج
الاتجاهات
قلّب السكر والجيلاتين والماء المغلي في إبريق مقاوم للحرارة سعة 3 لتر. أضف الماء البارد وعصير الليمون. تبرد حتى التقديم. يصنع 10 حصص.
- شيلا كاربنتر من سانت كلاود ، مينيسوتا - كبار المحققين للنشر


الاثنين 12 سبتمبر 2005

Pho 75 (جنوب فيلادلفيا)

1122 واشنطن افي
فيلادلفيا ، بنسلفانيا 19147
(215) 271-5866

Pho 75 ، بالنسبة لي ، حيث بدأ كل شيء. على حد علمي ، Pho 75 هو واحد من اثنين فقط من مطاعم سلسلة pho (أعني بذلك أكثر من موقعين أو 3 مواقع فقط). Pho 75 لديها 7 مواقع - هم & # 8217re في فيلي وماريلاند وفيرجينيا. الموقع في أرلينغتون ، فيرجينيا هو المكان الذي حصلت فيه على أول وعاء من pho ، منذ حوالي 11 عامًا. لم أذهب إلى متجر أرلينغتون منذ سنوات عديدة ، لكنني عادة ما أجد أنه من الجنون الذهاب إلى هناك ، لأن جودة الصور كانت غير متسقة. كان لدي أفضل وعاء من pho هناك ، والعديد من الأطباق المتوسطة أيضًا. الآن بعد أن عشت في فيلي ، زرت موقع South Philly عدة مرات ، ويسعدني أن أبلغكم أن جودة صورها عالية باستمرار. ليس الأفضل على الإطلاق ، لكنه بالتأكيد ممتاز.

مضمن في مركز تسوق فيتنامي ، يتمتع بموقع مثالي. عندما أحضر عائلتي ، بعد أن نأكل ، كنا نخوض حشودًا في متجر البقالة المجاور المزدحم دائمًا. سوف أقوم أنا وكاي بالبحث عن الكركند وسرطان البحر الزاحفين في خزاناتهم ، وستقوم ماريا بتخزين مكونات الطهي الآسيوية - النوع الذي فزت & # 8217t تجده في Acme. ودائمًا ما أجد نفسي أتجول في متاجر الحلي ، مندهشًا من الشنق المتوهج والمتوهج والمضاء من الخلف للجدران التي تصور الأنهار التي تتدفق عبر الغابات ، مع مؤثرات صوتية مدمجة من المياه المتدفقة والطيور النقيق (وفي الداخل هناك نوع من أنواع الدورية التي تجعلها تبدو وكأن الماء يتدفق). كيف ، والأهم من ذلك ، لماذا قام شخص ما بإنشاء هذا؟ يوجد في فيلي واحد فقط من مراكز التسوق هذه ، ومقارنة بالمراكز المتنوعة المترامية الأطراف & # 8220Little Saigon & # 8221 في منطقة خليج سان فرانسيسكو ، فهي صغيرة جدًا. على الرغم من وجود & # 8217s لا يوجد سوق لـ Ranch 99 (مع الشعار الذي لا يقدر بثمن & # 8220 نحاول بجد 100! & # 8221) ، الشخصية هي نفسها ، وهذا هو المهم & # 8217s.

يعد الجزء الداخلي من South Philly Pho 75 أنظف من متجر pho العادي الخاص بك ، ولكنه يحتوي على مجموعة قياسية من الطاولات الطويلة ، والخدمة السريعة ، ولا يوجد ديكور على الإطلاق من أي نوع. الحساء ممتاز من جميع النواحي: مرق جيد ، معكرونة مطبوخة جيدًا ، وقطع لحم عالية الجودة. في رحلتي الأخيرة ذهبت مع زميلي في العمل الهندي أناند - قال إنه شعر وكأنه كان في مطعم نموذجي في الهند ، لذلك أعتقد أن هذا يعني أنه يتمتع بشعور & # 8220international & # 8221 -). من الممتع دائمًا تلقين مبتدئ pho - الصلصة الحارة أو الفلفل الحار؟ الليمون أم الجير؟ ما مقدار الريحان وصلصة الهويسين والبراعم المراد إضافتها؟ أحد الأشياء الرائعة في pho هو مقدار تعديل النكهة بعد تقديمه لك. بعد رحلة واحدة فقط ، أصبح أناند صوتيًا ، ويصر على أنه يجب علينا العودة كل جمعة. إذا لم يكن هذا & # 8217s علامة على وعاء جيد ، فأنا لا أعرف ما هو.

قطاع الطرق بون تشا

إنه لأمر محزن للغاية عندما تكون معدتك ممتلئة في هانوي ، لأنك دائمًا ما تجد طعامًا آخر تريد تجربته! على الإفطار ، كنت أتناول الخبز الفرنسي مع البيض المقلي والخيار. نعم ، كان هؤلاء الفرنسيون جيدًا لبعض الأشياء على الأقل (بما في ذلك القهوة ، التي لدي الآن إدمان خطير عليها.) على أي حال ، جربنا أيضًا أشياء أخرى لتناول الإفطار ، مثل الأرز اللزج وفول المونج مع الثوم المقلي ، تقدم ساخنة على ورق الموز & # 8216plate & # 8217 مقابل 2000 دونج (14 دولارًا أمريكيًا) في أيام أخرى ، كان لدينا & # 8217 "فطيرة" المعكرونة مع نقانق لحم الخنزير والريحان ، مغموسة في صلصة السمك ، مقابل 4000 دونج.

أفضل طريقة لتناول الطعام في هانوي هي الباعة الجائلين الذين في أوقات مختلفة من اليوم يستولون على أقسام الرصيف العام لإنشاء متجر. تجلس على كراسي بلاستيكية منخفضة جدًا (حوالي 5 بوصات من الأرض ، كحد أقصى) وتذهب بالقرب من سيدة البائع التي تجلس أيضًا على كرسي بلاستيكي منخفض تعد طعامك مباشرة من سلة الخوص العريضة والمسطحة. يمكنك استخدام كرسي بلاستيكي منخفض آخر كطاولة. نظرًا لأن الباعة الجائلين يبيعون شيئًا واحدًا فقط ، لا يتعين عليك حتى & # 8216 Order & # 8217 & # 8211 ، بل عليك الجلوس ببساطة وسيقومون & # 8217 بإصلاح وعاء من أي شيء حصلوا عليه. يمر الناس في الشارع ويضحكون علينا (يمكن & # 8217t حتى الآن معرفة السبب بالضبط ، ولكن يجب أن نبدو مضحكين حقًا أو شيء من هذا القبيل!) أو أنهم & # 8217 سوف يقولون شيئًا للسيدة البائعين وهي تتجاهل فقط.

لتناول طعام الغداء ، غالبًا ما يصطحبني زملائي في العمل مع Pip لتناول Bún Cha ، وهو لحم خنزير طازج مشوي على اللهب في مرق لذيذ جدًا ، حيث تضيف إليه الريحان والنعناع والجرجير وغيرها من الخضر ، بالإضافة إلى نودلز الأرز. يؤكل مع عيدان طعام وملعقة. تقدم لنا السيدات في موقع Bún Cha المفضل لدينا أيضًا طبقًا من لفائف البيض المقلي (Nem) ، والتي قاموا بتقطيعها إلى أحجام لدغات لنا باستخدام مقص.

نشأ الحساء الفيتنامي الكلاسيكي Pho هنا في شمال فيتنام ، ومع ذلك ، فإن الفيتناميين الجنوبيين هم الذين أتقنوا الوصفة. الجنوبيون يصنعون Pho أكثر نكهة ولديهم أشياء أكثر إثارة لإضافتها إليها ، مثل الجير والريحان والنعناع وبراعم الفاصوليا والفلفل الحار وصلصة السمك وصلصة الهويسين. بينما لا يزال Northern Pho جيدًا ، إلا أنه لطيف بالمقارنة ، ويتم تقديمه مع أطباق الدونات المقلية ذات الشكل الغريب ، والتي من المفترض أن تطفو في حساءك وتناولها مع المعكرونة. تقول كارلي إنها فازت & # 8217t المس Pho إذا كانت & # 8217s صنعت في أي مكان شمال Hué.

لتناول الغداء ، عادة ما أركب أنا و Pip على ظهر دراجة نارية مع أحد زملائنا في العمل. ومع ذلك ، في اليومين الماضيين ، كان صديقتنا هانه ، مديرة المكتب ، هي الوحيدة التي كانت متاحة لأخذنا لتناول الطعام ، لذلك ركبت أنا وبيب على ظهرها معها. أنا & # 8217m خائف جدًا من حرق رجلي على ماسورة العادم ، لذلك أجلس على الجزء الخلفي من الدراجة ، مع وضع قدمي اليمنى على قدمي وتبرز قدمي اليسرى بشكل مستقيم ، بينما يجلس بيب في المنتصف ويفعل مقابل ساقيها. نحن الثلاثة نرتدي قبعات وأقنعة الوجه المصنوعة من القطن الفيتنامي النموذجي. يجب أن نكون مشهدين لأننا & # 8217 إعادة تكبير الشارع باتجاه مطعم Bún Cha & # 8211 ثلاثة ضاحكين ، وقطاع طرق ملثمين على متن دراجة نارية ، بأذرع وأرجل أكيمبو!

لدي سائق xe om المفضل & # 8211 أعتقد أن اسمه سام؟ & # 8211 الذي يأخذني إلى العمل كل يوم ، على الأقل كلما تمكنت من العثور عليه. هو & # 8217s رجل عجوز طويل القامة في الستينيات من عمره مع الكثير من الأسنان المفقودة ولكن ابتسامة لطيفة للغاية ، وهو يجلس على دراجته النارية بالقرب من & # 8220Zip Café & # 8221 في زاوية شارعي. أنا أحب دراجته النارية ، وهي هوندا خضراء داكنة ، لأنها تحتوي على مساند قدم قوية للغاية ومقبض جيد للمقعد الخلفي للتشبث به. أفضل جزء من كل شيء هو أنه & # 8217s ليس مبتذلًا وجسيمًا مثل السائقين الشباب من النوع الشرير الذين ينتظرون فرائسهم في الزاوية المقابلة ، ويلتقطون أسنانهم طوال اليوم ويصرون على زيادة الشحن لك. أحاول حقًا تجنب هؤلاء الرجال عندما أستطيع ذلك. الرجل العجوز يعرف بالفعل المكان الذي يجب أن أذهب إليه بالضبط وكم سأدفع بالضبط & # 8211 6000 دونج (0.42 دولارًا أمريكيًا) - لذا أقفز فقط ونذهب بعيدًا!

يوم الإثنين ، سأحصل على أول درس رسمي فيتنامي من خلال مشروع تجاري جديد بدأه اثنان من طلاب الجامعة لتعليم اللغة الفيتنامية للأجانب. كان سعرها الأصلي 15.00 دولارًا لمدة ساعة ونصف ، لكنني أخبرتهم أنني أريد أن أدفع 3.00 دولارات في الساعة بدلاً من ذلك ، لذلك قلنا وداعًا. في اليوم التالي ، اتصلوا مرة أخرى لتقديم 4.00 دولارات للساعة ، ووافقت. ههه! سأحاول القيام بساعتين في الأسبوع ، إذا كان الدرس الأول يعمل جيدًا.

الليلة الماضية ، حظيت أنا وكارلي بتجربة ممتعة في مطعم صيني & # 8216tea house & # 8217. كنا في الخارج بعد العشاء بحثًا عن مقهى جديد لتجربته ، لذلك دخلنا هذا المكان الجميل الذي بدا أنه مطعم. كانت تحتوي على فوانيس صينية وكرمات جميلة تنمو حول المبنى. بمجرد دخولنا ، طُلب منا خلع أحذيتنا قبل اصطحابهم إلى غرفة خلفية مضاءة بشكل خافت مع وسائد أرضية وطاولات منخفضة وأغاني مادونا من الثمانينيات يتم تشغيلها بأسلوب المسك فوق جهاز الاستريو. العملاء الآخرون الوحيدون كانوا زوجين شابين يجلسان في الجزء الخلفي من الغرفة ويبدو أنهما يحتضنان. طلبت أنا وكارلي شوكولاتة ساخنة ومخفوق أفوكادو على التوالي. لقد قدمنا ​​أيضًا شاي ساخن مجاني. كانت هناك شمعة واحدة على المنضدة ، وطلبت منا النادلة الضغط على زر على الحائط إذا احتجنا إلى أي شيء. خلاف ذلك ، تركنا الموظفون وشأننا.حسنًا & # 8230 أخطط لسؤال هانه عن هذا المكان. في ذلك اليوم ، شرحت لي ولبيب أنه من أجل البقاء بمفرده ، سيذهب الأزواج الفيتناميون الشباب إما إلى البحيرة أو إلى المقاهي في الليل. يجب أن يكون هذا النوع من الأماكن.

ترقبوا المزيد من المغامرات ، قريبًا.

أرسلت بواسطة Crystal @ 10:09 AM 1 تعليق
1 التعليقات:

ربما كان الأشخاص الذين ضحكوا عليك و Carly يجلسون ويأكلون يحاولون إظهار موافقتهم تجاه اثنين من السياح المغامرين. VN أحب ذلك عندما يمكنك أن تأكل مثل واحد منهم. اسم رجل xe om الخاص بك هو على الأرجح Xuan ، وهذا يعني الربيع. نحن نفتقدك ، لكننا سعداء بوجود هذه الوسيلة. أحب أمي

"Pho" ينتقل إلى العالمية بفضل الشتات الفيتنامي

منذ البدايات المأساوية ، يجد الشتات الفيتنامي نفسه الآن منتشرًا عبر خمس قارات ، في قلب عصر المعلومات ، قرويون عالميون حقيقيون. أندرو لام محرر PNS كاتب قصة قصيرة وصحفي.

في اليوم الآخر قمت بكتابة عبارة "Pho Soup" في محرك بحث AltaVista وكان عدد الزيارات التي ظهرت بشكل مذهل. كانت هناك جميع أنواع الوصفات - الدجاج ولحم البقر ، والأنماط الشمالية والجنوبية - جنبًا إلى جنب مع المناقشات الجادة حول هذا الطبق اللذيذ ، بالإضافة إلى تقييمات المطاعم التي تخدمهم في جميع أنحاء العالم.

Pho ، تقليديًا ، هو حساء اللحم البقري مع المعكرونة ، المخمر في اليانسون النجمي والبصل المحترق ، مع العظام والأوتار والكرشة ، مع رش البصل الأخضر والريحان في الأعلى - اختراع فيتنامي عجيب. عندما كنت أكبر في سايغون ، كنت أستيقظ في عطلة نهاية الأسبوع على رائحة فو اللذيذة. في الطابق السفلي ، سيكون هناك دائمًا وعاء من فو مع الدخان المتصاعد في انتظاري.

قبل انتهاء حرب فيتنام في عام 1975 ، لم تكن pho معروفة خارج فيتنام. الآن ، بفضل أكثر من مليوني فيتنامي يعيشون في خمس قارات ، أصبح طبقًا عالميًا.

في الواقع ، كلما كان لدينا تجمعات عائلية ، فإن الموضوع المفضل هو من أكل أفضل صورة في أكثر الأماكن غرابة. نحن نتنافس على أفضل قصة. ابن عمي بيل ، على سبيل المثال ، أكل الفو في ريو دي جانيرو في حين أن خالتي جين ، أكلته في ساحل العاج. أقارب آخرون أكلوا pho في هونغ كونغ وطوكيو وجاكرتا وحتى أثينا.

لكن ، كما اتضح ، لدي أفضل قصة.

ذات مرة ، بينما كنت أتجول في أوروبا ، دعيت إلى قلعة في بلدة شمال بروكسل. أتذكر أنني وصلت إلى الخندق المائي وتوقفت باردة في مساراتي. كانت الرائحة النفاذة لا لبس فيها - حساء فو الفيتنامي!

في الداخل ، استقبلتني امرأة فيتنامية ساحرة في منتصف الثلاثينيات من عمرها بابتسامة قاتمة. عندما أطعمتني حساء الفو ، أخبرتني قصتها. كانت ذات يوم معلمة في مدرسة ثانوية في سايغون ، فقدت وظيفتها بعد الحرب. ذات ليلة سرقت على متن قارب مزدحم في البحر. التقطت سفينة تجارية بلجيكية الجميع وأعادتهم إلى بلجيكا. فقيرة ، لجأت إلى العيش في قبو كنيسة في بلدة خارج بروكسل. في أحد الأيام ، رآها بارون محلي أثناء الصلاة في الكنيسة ووقع في الحب على الفور. تزوجا. الآن ، هي أم لطفلين من الدم الملكي وتعيش في قلعة أوروبية.

إذا بدأ الشتات الفيتنامي قبل ربع قرن من بدايات مأساوية ، فقد تحول إلى قصة خيالية ما بعد الحداثة. قام الفيتناميون في الخارج ، في غضون ربع قرن ، بالانتقال من شعب مرتبط بالأرض ، كان يعتني بمقابر أجدادنا ويؤمن بسلامة الحدود ، إلى قبيلة عالمية متنقلة للغاية مرتبطة بشريحة الكمبيوتر مثلنا. هي الحفاظ على ثقافتنا. لقد انتقلنا إلى مركز عصر المعلومات لنصبح قرويين عالميين حقيقيين.

ليس من قبيل المصادفة أن أكبر عدد من الفيتناميين يتركز في كاليفورنيا - مع 120.000 في سانتا كلارا ، موطن الرقائق الدقيقة وشركات الإنترنت الناشئة. كما أنه ليس من قبيل الصدفة أنني عندما كنت طالبًا في جامعة كاليفورنيا في بيركلي في منتصف الثمانينيات ، كان غالبية الطلاب الفيتناميين في جمعيتنا من تخصصات EECS (الهندسة الكهربائية وعلوم الكمبيوتر). أفترض أن زملائي القدامى يؤكدون الآن هويتهم الثقافية عبر الإنترنت.

لسنوات ظللت أعلق على جداري عنصرًا صغيرًا عن أكثر المطاعم غرابة في العالم - في مستعمرة العلماء في أنتاركتيكا. من يمتلكه؟ امرأة فيتنامية ، بالطبع ، تبيع حساء الفو. في بعض الأحيان ، في مزاج غريب الأطوار ، أتخيل الطيران فوق بحر من الجليد إلى هذا المطعم الفيتنامي بالقرب من القطب الجنوبي. كنت أطلب وعاء من pho وانتظر لسماع قصتها. على بعد آلاف الأميال من موطننا الاستوائي ، والرياح القطبية الباردة تعوي في الخارج. كنت سأحصل على طبق حساء فو الأكثر غرابة الذي تذوقته على الإطلاق.

جوني ريبس في أورانج

بصفتي مضيفة طيران تتعافى ، فأنا أعاني من الرغبة الشديدة المفاجئة والعاجلة في الأماكن المسكرة في الماضي. يبدو أنه عندما لا أستطيع تحمل الخضوع ، فإن إدمان السفر يصل إلى حد الجنون. في بعض الأحيان ، أخشى أن تؤدي رحلة قصيرة عبر خطوط الولاية إلى انتكاسة وترسلني لأطلب المساعدة من تجار التذاكر من جميع أنحاء العالم. بدلاً من ذلك ، أنتقل إلى العلاجات المحلية ، الأماكن التي يمكنني فيها الهروب إلى عالم آخر لمدة ساعة أو ساعتين ، حتى لو كنت على بعد بضع بنايات فقط.

الهروب الآسيوي
كنت بحاجة مؤخرًا إلى إصلاح في الشرق الأقصى ، لذلك هربت من منزلي في Dana Point للقيام ببعض الأعمال الآسيوية في المقاطعة الشمالية. كانت محطتي الأولى ميتسوا ماركت بليس (665 Paularino Ave.) في كوستا ميسا ، وهي درجة في سلسلة المتاجر الكبرى التي تتخذ من اليابان مقراً لها. ركضت في ساحة انتظار السيارات لتجنب هطول الأمطار ، وبمجرد انزلاق الأبواب الأوتوماتيكية ، شعرت بالراحة. كنت في طوكيو. إذا تجاهلت علامات الممر الإنجليزية ، يمكنني إقناع نفسي بأنني كنت حقًا في جوسكو مول في ناريتا. أو إذا لم يكن ذلك بسبب نشاز المحادثات اليابانية ، لكان من السهل أن تكون سيول. يشتمل المجمع النظيف والمشرق والحديث على متجر بقالة به ممرات مليئة بالسلع المستوردة من الأعشاب البحرية إلى الحلويات البوكي ، مع هدايا منحوتة بشكل مثالي لدرجة أنني سأخشى أن آكلها مكتبة مزينة بأبطال الرسوم المتحركة الجذابين ومتجر جديد تذكرنا بمتاجر اليابان التي يبلغ سعرها 100 ين ، وهي نسخة شهيرة من متاجرنا الخاصة التي يبلغ سعرها 99 سنتًا. يعد المول الصغير أيضًا موطنًا لمحلات الفخار والهواتف المحمولة والفيديو. مثل متجر ياباني نموذجي ، تؤدي عدادات البقالة إلى قاعة طعام رائعة حيث يحتوي كل مطعم على مقبلات بلاستيكية معروضة في النوافذ. لوحة من ستة تلفزيونات تبث الأخبار من اليابان بينما تتنافس موسيقى البوب ​​اليابانية في الخلفية. أربعة مطاعم يابانية تقدم كل شيء من كاري كاتسو إلى أطباق السوشي والأرز. مطعم صيني يقدم تشاو مين وديم سوم بينما يقدم مطعم إيطاليان توماتو أطباق المعكرونة ، لأن الإيطالية بالطبع تحظى بشعبية في كل مكان من هولندا إلى الصين. المفضل لدي هو وعاء بيض ثعبان البحر في Miyabi-Tei. يأتي الطبق في قدر كبير من الفخار ويرافقه حساء ميسو وفجل. بحثًا عن المزيد من التنوع ، جازفت بالذهاب إلى Bolsa Avenue في Little Saigon ، وسط جيب Westminster الفيتنامي. تصطف في الشارع المتاجر الفيتنامية التي تقدم pho ، وحساء المعكرونة التقليدي بانه مي ، والسندويشات ذات التأثير الفرنسي على الخبز الفرنسي مع باتيه والنعناع والتوابل ، و Bo 7 Mon ، وهو تخصص يتضمن سبعة أطباق من لحم البقر.

لا بد من تجربتها ، Tay Ho (9629 Bolsa Ave.) متخصص في bahn cuon ، لفائف البخار اللزجة المصنوعة من دقيق الأرز. ولكن ربما يكون المطعم الأكثر شهرة في المنطقة هو Lee's Sandwiches (9261 Bolsa Ave.) حيث يلتهم الرعاة من جميع الأعراق بانتظام بانه مي الشهير.

عبر الشارع ، يرحب المدخل المهيب الشبيه بالباجودا وبوذا الأكبر من الحياة بالزوار في Asian Garden Mall (9200 Bolsa Ave.) ، وهو مجمع مساحته 150.000 قدم مربع يضم أكثر من 250 متجرًا. تبيع عربات التسوق والمخازن والأكشاك المجوهرات ومحافظ "المصممين" والملابس والأحذية والأقراص المدمجة والهدايا والطعام والمزيد. المساومة متوقعة ، لكن المعاملات نقدية فقط. تشير شبكة صغيرة من الأكشاك في الطابق الثاني إلى المتاهات الداخلية العملاقة في المدن الآسيوية الكبرى مثل سوق اللؤلؤة في بكين حيث يمكن إجراء صفقات حقيقية.

تبيع محكمة الطعام لفائف الربيع المصنوعة من ورق الأرز الطازج ، وكرات السمك ، ورقائق العسل ، والموز المقلي ، وخليط الأرز الحلو المطهو ​​على البخار ، وأكواب المانجو الطازجة ، والبوبا ، والعصائر بنكهات غريبة مثل دوريان ، والمانجو والقلقاس تعلوها الليتشي والكمكوات. في الطابق العلوي ، يتصاعد الدخان من مذبح يتبرع فيه المصلون بالعملات المعدنية ، ويضيء البخور ويصلون إلى التمثال الأحمر الشاهق لـ Guang Gong ، المحارب الواقي الذي يقاوم الأرواح الشريرة. تحتوي الأرفف الخشبية على ثروات مكتوبة باللغة الفيتنامية.
دخلت إلى متجر صيدلاني وتعجبت من مئات الأواني الزجاجية والفولاذية والبلاستيكية المليئة بالجذور والأعشاب المجففة. جلس معالج أعشاب يرتدي معطفًا أبيض في الجزء الخلفي من المتجر بجوار مذبح يملأ الطلبات بمعداد بجانبه. قام بصبر بتدوير كومة من المعجون الأسود ، الذي يُزعم أنه يعالج أمراض الكبد ، إلى كرات ناعمة بحجم كمأ الشوكولاتة. على الرغم من أنني لا أتناول الأعشاب بشكل عام ، فقد اشتريت كيسًا من الجينسنغ بقيمة 12 دولارًا على أمل الحصول على قدر كافٍ من القدرة على التحمل لمحاربة حركة المرور في طريقي إلى المنزل. لقد تلقيت تعليمات لامتصاص الرقائق بحجم اللدغة وانتظر تدفق الطاقة. لم يحدث شيء. بعد بضع ساعات ، فقط عندما نسيت أمر الجذر المعزز للطاقة ، لم أستطع أن أبطئ. قمت بتنظيف المنزل بهوس سمسار الأوراق المالية في قاعة التداول وحملت ستة أكياس من القمامة إلى القمامة تحت المطر الغزير. أنا مندهش من أنهم لا يروجون له على أنه منشط لتخفيف العلاقات بين زملائي في الغرفة.

Asian Garden Mall Memphis في سانتورا واتسون للأدوية ونافورة الصودا

الاعتداء الحضري
إنه ليس OC ، إنه أنا. أحب دانا بوينت المثالية ، ولكن بعد العيش في بعض أكبر مدن العالم ، أتوق أحيانًا لبعض القلق الحضري. قد يستغرق الأمر بعض الوقت قبل أن تحصل مقاطعة Orange على مركز مدينة متنقل يضم ناطحات سحاب شاهقة وسيارات أجرة وقطارات تحت الأرض ، ولكن لحسن الحظ ، لدينا بالفعل عدد قليل من النقاط الساخنة الحضرية المخفية جيدًا.
عندما يحل الليل ، لا شيء يتفوق على ويستسايد كوستا ميسا ، موطن بعض أكثر الصالات هدوءًا في المقاطعة ، حتى لو تم إخفاؤها بعيدًا في مراكز التسوق غير الموصوفة. يمكن أن تكون ديترويت الصغيرة والرائعة والمتواضعة (843 W. 19th St.) و Kitsch Bar (849 Baker St.) جزءًا من دائرة الحياة الليلية العصرية في Clerkenwell في لندن ، خاصة الآن بعد أن تتبع لندن خطوتنا في حظر التدخين. عندما لا أستطيع تحمل شريط شاطئ آخر ، أتوجه إلى كيتش. مع سقف وأرضية سوداء وجدران زرقاء داكنة وكابينة DJ حمراء متوهجة ، توفر الصالة المصممة بشكل وثيق واحدة من أكثر المشاعر المريحة في المدينة. الحشد في الغالب من الشباب انتقائي ، مع الكثير من اللياقة البدنية والسمنة ، والورك ، والأشخاص العبقري غريب الأطوار الذين تتراوح أعمارهم بين 20 و 30 عامًا يركلون على كراسي دوارة على طراز إيكيا مع كوكتيلات خيالية في متناول اليد. يعرّف أحد الجدران المكسوة بالزجاج الفن الهابط بأنه "فن في ذوق سيء فادح" ويعرض مجموعات متناوبة من فنانين محليين. في آخر زيارة لي ، أضافت مجموعة متنوعة من رؤوس عارضة أزياء مدرسة الجمال إلى أجواء مخيفة حيث تم تشغيل أفلام الثمانينيات بدون صوت على تلفزيون بشاشة مسطحة خلف البار. نسج منسق الموسيقى "ذوقًا سيئًا" للغاية مثل أغنية "Take Me With You" لبرنس و "Losing Myself" لفرقة Queensryche.
بالنسبة إلى موقع حضري نهارًا في كوستا ميسا ، سأجرب غالبًا The LAB (2930 شارع بريستول) ، وهو مستودع مستوحى من "مراكز التسوق" مع مناطق للتجمع في الهواء الطلق والتسوق العصري: يمكنك التسوق لشراء ملابس الشارع من Urban Outfitters ، Buffalo Exchange وموسيقى Black & Blue الإلكترونية تحت الأرض في Dr. Freeclouds أو احصل على هاريكوت عصري في Crew Salon.
لا يجب أن يعني Urban منفعلًا ، كما تشهد صالة Sutra الفاخرة (1870 Harbour Blvd.). لأكون صادقًا ، أردت أن أكره سوترا. إذا كان ينبغي اعتبار أي مكان أكثر من اللازم ، فهو "صالة فائقة". حتى عندما أبحث عن ليلة على غرار الجنس والمدينة في المدينة ، تبدو الطوابير الطويلة والنازيون في الحافظة مجرد عبثية في كوستا ميسا. ولكن على الأقل بعض الضجيج مضمون كنادي ، إنه المكان الذي يجب رؤيته ، حيث يرتدي حشد ساحر ويتقاضى نقودًا جادة كمطعم ، سوترا في أفضل حالاتها مع قائمة طعام مستوحاة من مثير للشهوة الجنسية من قبل الشيف الفرنسي ستيفان بوكامب.
على الرغم من أن هذه الأحجار الكريمة تتحدى الصورة المهدئة لمقاطعة أورانج ، إلا أنه في بعض الأحيان يمكن أن تصاب مراكز التسوق الشريطية بالغثيان ، ووسط مدينة سانتا آنا هو الترياق المثالي. بالتوجه نحو قرية الفنانين ، يبدو الركوب في شارع فيرست ستريت وكأنه أحد أحياء شيكاغو مع منازل على طراز البراري ومباني من الطوب للفنون والحرف اليدوية. إنه يقودك إلى وسط المدينة الذي يعاد تطويره ، وربما المكان الوحيد الذي يمشي فيه شخص ما في OC. إنها ليست جميلة ، كما أنها ليست جريئة ، لكن وسط مدينة سانتا آنا يتمتع بذوق المدينة. حتى لو كانوا ثلاثة أو أربعة طوابق فقط ، فإن خليط الغرف العلوية للفنانين المعاصرين بجدرانهم المصنوعة من الصفيح المموج ، والمباني المحيطة بالطراز الرومانسكي ، وآرت ديكو ، والفيكتوري ، والإدواردي تستحضر مدينة نيويورك عالية الركبة. أو مع موسيقى رانشيرو التي تنطلق من واجهات المحلات ، ربما يكون الأمر أشبه بمنطقة مهمة سان فرانسيسكو.
ينتشر عدد متزايد من المعارض الفنية في جميع أنحاء قرية الفنان ، بدءًا من Second و Broadway ، لكن مجمع Santora للفنون (207 N. Broadway) هو مركز النشاط ويضم أكثر من 30 استوديوًا ومعرضًا. Plaza of the Artists ، بجوار المجمع ، مغلق أمام حركة المرور وهو مكان ممتاز للاسترخاء على مقاعد البدلاء ومشاهدة الناس. بجوار الشارع توجد ممفيس في سانتورا (201 شمال برودواي أيضًا في 2920 شارع بريستول في كوستا ميسا) ومقهى Gypsy Den Grand Central (125 N. إلى جانب قائمة طعام مريحة رائعة ومثيرة للسخرية ، تقدم Memphis ديكورًا عصريًا على طراز لوس أنجلوس مع طاولات منقطة وأضواء كروية وأثاث بلاستيكي أملس. على عكس جارتها ، فإن Gypsy Den البوهيمي خارج هايت مباشرة بأثاث غير متطابق ، وستائر من الخرز ، وأغطية مصابيح مزينة بشراشيب ، ومفارش مائدة من الدانتيل ، وأرفف كتب مليئة بالأغلفة الورقية الممزقة. قائمة الطعام على حد سواء الجرانولا.
بالقرب من شارع فورث ستريت ، ستجد منطقة الأعمال اللاتينية. من بين مباني آرت ديكو بين شارع برودواي والشوارع الفرنسية ، ستغمرك موسيقى المارياتشي ورانشيرو وعربات البيع بالفواكه والحلوى ورقائق البطاطس والتاماليس. مع كل خطوة ، ستجتازين سلسلة لا تنتهي من متاجر فساتين الزفاف بفساتين زفاف أنيقة وفساتين كوينسيانيرا. في مكان قريب ، تم إغلاق Plaza Fiesta at Four and Bush أمام حركة المرور وهو مكان رائع للتجول فيه. للحصول على رحلة قصيرة جنوبًا على الحدود ، بدون حدود ، قم بجولة في دائري الساحة الصغيرة ، وتذوق الأطباق الأصيلة في المطاعم المكسيكية مثل Mariscos Tampico ، أو توجه عبر الشارع حيث يعرض Fiesta Teatro التاريخي أفلامًا تُعرض لأول مرة في Espanol.

أولد تاون أورانج بلازا محطة التعبئة

مدرسة قديمة
لم تكن سنوات الطيران الخاصة بي ممتعة دائمًا. من الأمتعة المفقودة إلى الاتصالات المفقودة ، والهبوط في حالات الطوارئ ، وأعطال الجسم المزعجة مثل "بطن دلهي" ، سارت الأمور بشكل سيء. لكن بطريقة ما ، أتذكر الأشياء الجيدة فقط. الحياة لا تختلف كثيرا. إنه لأمر مدهش كيف يمكن أن يجعلنا القليل من الحنين إلى الماضي نتوق إلى مكان أو وقت تكون فيه الأمور أسهل أو أبطأ أو أكثر سعادة - سواء كانت كذلك بالفعل أم لا. سأعترف أنني لم أكن موجودًا في الخمسينيات من القرن الماضي ، وأن أكبر صلة لي بهذه الأيام السعيدة هي مشاهدة American Graffiti بشكل متكرر بينما كان والداي يضفيان طابعًا رومانسيًا على شبابهما. ولكن حتى يمكنني أن أقدر مدينة أورانج القديمة ، مقر مقاطعة أورانج لشركة أمريكانا.
على مدى العقود الخمسة الماضية ، لم يتغير شيء يذكر في زاوية Glassell و Chapman لدرجة أن المنطقة تُستخدم بشكل متكرر لأفلام تدور أحداثها في منتصف القرن العشرين. تشع المباني التاريخية والمتاجر العتيقة من المنتزه في وسط دوار التقاطع. تبيع C.W. Moss (402 W. Chapman Ave.) أجزاء استنساخ لسيارات Fords الكلاسيكية وتعرض مجموعة رائعة من الدراجات والسيارات التاريخية. في مكان قريب ، Watson's Drugs and Soda Fountain (116 E. Chapman Ave.) ، التي تأسست في عام 1899 وظهرت في That Thing You Do ، هي ملاذ من OC الحديثة ، وهي عبارة عن مقاعد بار دوارة من الفينيل الأحمر هي مكان مريح للانغماس في الجذور تعويم البيرة أو تقسيم الموز. تم قبول مثل هذه المكافآت الآثمة كثيرًا عندما كان العمل يعني في كثير من الأحيان العمل البدني ، وكانت الأعمال المنزلية تحترق بسهولة من وجبات الأسبوع الصغيرة المصنوعة في المنزل. كما يلعب كبار السن مثل "شانتيلي لايس" لـ Big Bopper وأي شيء من إنتاج Elvis ، تقوم نادلات بفساتين سوداء قصيرة مع أطواق وأصفاد بيضاء مدببة بتخزين أقلام الرصاص خلف آذانهن واستعراض مثل Flo من Mel's Diner. يتم ضغط طاولات فورميكا المغطاة بالكروم في كل بوصة مربعة من غرفة الطعام التي تشترك في المساحة مع الصيدلية العاملة. لسوء الحظ ، على الرغم مما تُعلن عنه لافتة كبيرة ، لا يمكنك الحصول على نقانق وكوكاكولا مقابل 15 سنتًا.
على بعد بنايات قليلة ، محطة التعبئة (201 N. السخانات الحديثة تلوح في الأفق جنبًا إلى جنب مع مضخات الغاز التاريخية وتتيح تناول الطعام المريح في الهواء الطلق حتى في فصل الشتاء. قد يأخذك التجول في المدينة القديمة إلى سجلات السيد سي حيث يمكنك شراء نغماتك المفضلة على الفينيل ، مقهى فيليكس كونتيننتال ، حيث يمكنك تناول الطعام الكوبي والإسباني التقليدي في صفقة ، ومقهى Two's Company الصغير وتقديم الطعام ، وهو مكان رائع للاستمتاع بساندويتش أو معجنات والاستماع إلى البيبوب.
ليست كل كنوز المقاطعة القديمة موجودة في أورانج ، أو حتى في الأحياء التاريخية. يقدم مقهى Galley (829 Harbour Island Dr.) المخبأ في شاطئ نيوبورت المبهرج تجربة مدرسية قديمة دقيقة ولكنها أصيلة. أربعة أجيال من أفراد عائلة Flach يمتلكون ويديرون هذا المطعم منذ عام 1945. قد تكون نافورة الصودا القديمة وسجل النقود من الآثار الرائعة ، لكن الأجواء العامة بعيدة كل البعد عن الخوادم اللافتة للنظر التي ترتدي القمصان ومسرحيات موسيقى البوب ​​من القرن الحادي والعشرين على الراديو. تبدو النتيجة أقل شبهاً بمنتزه ترفيهي وأكثر شبهاً بالشيء الحقيقي. توقف عن تخصصهم ، حجم الفلفل الحار ، واستمتع بمناظر رائعة للميناء من كشك بيج ناعم أو كرسي في طاولة غداء فورميكا. إذا كان صباح يوم السبت ، توجه إلى ركن Adams and Magnolia في شاطئ هنتنغتون وتصفح Donut Derelicts ، وهي رحلة بحرية على طراز الخمسينيات تبدأ في الساعة 7 صباحًا وتحضر بأسلوب دهني مناسب ، احصل على بدلة zoot مخصصة. في El Pachuco (801 S. Harbour Blvd.) في فوليرتون.

أسفل الجنوب
عندما تحتاج إلى الابتعاد عن العالم سريع الخطى في جنوب كاليفورنيا ، فلا يوجد مكان أفضل ، أو على الأقل أبطأ ، من الجنوب.
على الرغم من أنه ليس قريبًا من موقعه الأصلي الصغير في Long Beach ، إلا أن Johnny Rebs '(2940 Chapman Ave.) في Orange يقدم بعضًا من أكثر الضلوع لعق الأصابع في كالي. تنبثق كومة دخان تحولت إلى أنبوب تصريف من السقف الصدأ المصنوع من الصفيح المموج ، وقد تم طلاء جوانب الخشب التي تعرضت للعوامل الجوية بشعارها الجذاب - "ضع بعض الجنوب في فم يير". في الداخل ، غرفة شبيهة بالحظيرة الكهفية ترحب بالضيوف بأرضيات وجدران من الخشب الرقائقي المغطاة بالفول السوداني ومزينة بمعدات مزرعة من الحديد المطاوع ودبابيس.يمكنك الجلوس في كشك صنوبر منحوت وطلب جرة بناء من آر سي كولا أو زجاجة من بيرة ديكسي ، وبعض الجراء الصمت والبطاطا المقلية للبدء. تشمل المقبلات الأصيلة سمك السلور po'boys وسندويشات لحم الخنزير المسحوبة ، لكنني سألتزم بظهور الأطفال إذا كنت مكانك ، وربما جانبًا من كافيار تكساس أو أرز كاجون أو الكرنب الأخضر. آمل أن يلعبوا شيئًا مثل جوني كاش ، لكن في حالة محاولتهم إفساد التجربة مع بريتني سبيرز أو حتى الستينيات الكلاسيكية ، اطلب طاولة في غرفة الفناء ذات النوافذ المزخرفة والمصابيح المصنوعة من دلاء القصدير المثقوبة ، إنه المكان المثالي لتناول الشواء الدهني.
للحصول على تجربة أكثر حميمية ، ابحث عن Burrell's BBQ (305 N. Hesperian) ، وهو مطعم منزلي في وسط شارع سكني. من الصعب تفويت الكوخ الأحمر مع وجود شواية كبيرة الحجم في الخلف وعلامة تقول "مطلوب ، امرأة جيدة". لا يحتوي مفصل الشواء ذو ​​الغرفة الواحدة على منطقة جلوس داخلية فقط منضدة وقائمة علوية تناسب الجانب الآخر من باب الشاشة المتأرجح. انظر إلى ما وراء سياج ربط السلسلة وستجد فناءًا خلفيًا منعزلًا مثاليًا لتناول الطعام في الهواء الطلق ، حيث توجد طاولات بلاستيكية ومقاعد نزهة على العشب مباشرة.
إذا كنت تفضل إبقاء الأشياء راقية ، فإن مقهى راموس هاوس في منطقة لوس ريوس التاريخية في سان خوان كابيسترانو ، هو مكانك. يقدم Ramos House ، الذي تم بناؤه عام 1881 ، المأكولات التقليدية في منطقة Deep South مع لمسة عالمية. توقف في عطلة نهاية الأسبوع لتناول وجبة فطور وغداء قاتلة ، جرب بيغنيتس تفاح القرفة على طراز نيو أورليانز ، أو صوص الذرة الحلوة مع مربى الفلفل أو بطة البطاطا الحلوة مع بيض مقلي بالفطر ومرق الكرنب الأخضر.
على الرغم من أنه يوفر نصف الأجواء وقائمة مخففة ، إلا أن Po 'Folks (7701 Beach Blvd.) في Buena Park هو خيار محلي آخر للأطعمة المريحة اللذيذة والمقلية. قد يكون Chick-fil-A مطعمًا بسيطًا للوجبات السريعة ، ولكنه مؤسسة جنوبية جيدة وقد اقتحم للتو سوق OC بمتجر في Irvine Market Place.
بعيدًا عن الساحل ، يقدم The Rib Joint (34294 Pacific Coast Hwy.) في Dana Point شيئًا لا يقدمه أي من المطاعم الأخرى المذكورة. طعام سيء وخدمة سيئة وغرفة متهالكة بصدق. لكنها رائعة ، وقد ألهمت هذه المقالة بالفعل. كنت أقل حماسة عندما قدمت ذرة مذابة على قطعة خبز كاملة مع تجاعيد منبهة ونكهة مائية. في الواقع ، استغرقت وجبتي وقتًا طويلاً للخروج من المطبخ ، وأعتقد أنهم كانوا يحاولون إعطاء الوهم بأنهم يطبخونها بالفعل. لكن عندما أحتاج إلى هروب من كل شيء OC ، أعلم أنني سأجده هنا. بضع ساعات في كشك قذرة تستمع إلى رعاة البقر يغني "قف بجانب رجلك" ، ومشاهدة المسافرين من الغرب الأوسط من فندق هوليداي إن إكسبريس المجاور وهم يتغذون بينما يهتفون "هذا يبدو وكأنه المنزل تمامًا ، كاليفورنيا ليست مختلفة تمامًا" وستشعر وكأنك غادرت المنزل لعدة أيام. ناهيك عن أنه بغض النظر عن مدى إثارة عطلتك ، فإن أفضل جزء من السفر في كثير من الأحيان هو العودة إلى الوطن. خاصة عندما تعيش هنا.


ولدت للتو

ولدت للتو قدمت نسخة جديدة على مدار العام من أعشاب من الفصيلة الخبازية. تختلف Peeps Minis الجديدة من نواحٍ قليلة. أولاً ، لم يتم تعبئتهم في علبة ، بل تم وضعهم معًا في كيس واقٍ قابل للإغلاق. ثانيًا ، هم & # 8217re إصدارات مصغرة من Peeps الفردية ، كل Peeps ليست لدغة واحدة.

هم & # 8217re متوفرة بعدة نكهات مختلفة ، لكن الشيء الوحيد الذي يمكنني أن أجده هنا في لوس أنجلوس الآن هو فانيلا كريم بيبس مينيس. الحزمة تحمل 3.4 أوقية وتكلف 2.79 دولار في الهدف. هم & # 8217 جزء من هذا الاتجاه الكامل لتناول الوجبات الخفيفة باليد ، كما يسميها المحللون ، والذي أشير إليه على أنه لقمة.

الشيء المدهش في Peeps Minis هو أنها تحقق ثقبًا كبيرًا في ممر الحلوى. لا توجد أعشاب من الفصيلة الخبازية المقرمشة بالسكر. إذا كنت تتعرج إلى ممر المكونات في متاجر البقالة ، فستجد & # 8217 أعشاب من الفصيلة الخبازية مغطاة بالنشا بطبقة من Jet-Puffed و Campfire ، لكنها نادرًا ما توجد في ممر الحلوى (عادةً في عروض خاصة لـ S & # 8217mores جنبًا إلى جنب مع بسكويت جراهام والشوكولاتة الحانات).

رائحتهم تشبه رائحة الكعكة. نوع من الكعك بنكهة الزبدة ، ربما كعكة باوند وبقوة من خلاصة الفانيليا.

كل زقزقة صغيرة جدًا. يبلغ وزنهم حوالي نصف وزن زقزقة عادية (والتي عادة ما تكون حوالي 8.5 جرام) بحوالي 4 جرام لكل منها. لا يوجد سوى 14 سعرة حرارية لكل Peep ، ويرجع ذلك في الغالب إلى أنها لا تزن كثيرًا وهي مصنوعة من السكر والقليل من البروتين.

أنا أحب اللمحات البيضاء لأنها لا تحتوي على ألوان صناعية تعيق النكهات. إنهم يتذوقون كعكًا إلى حد ما ، مثل Angel Food Cake من حيث النكهة والملمس الفعلي. لقد أحببتهم أكثر مما كنت أعتقد ، على الرغم من أنني ما زلت أشك في أنني أختارها كحلوى ، حتى في فصل الصيف. أكبر مشكلتي هي العيون ، يمكنني & # 8217t الوقوف على عيون الشمع الصغيرة على Peeps ، ولا بد لي من سحبها ، مما يعني أنه يمكنني & # 8217t أكلها فقط. إنها نسخة مثالية من Peeps لأخذها إلى الأفلام ، حيث أن الحزمة هادئة جدًا وبالطبع يسهل مشاركتها. وربما يقترن جيدًا مع الفشار.

يبدو أنه كان هناك صنفرة سكر أقل على العبوة ، ولأن العبوة تؤدي وظيفة أفضل في احتواء السكر المتبقي من الصواني ، فقد كانت أقل فوضوية. لا أعرف مدى جودة الوظيفة التي تقوم بها الحزمة ذات السوستة العلوية في إبقائها طازجة ، ولم أحصل عليها إلا لبضعة أيام ، ولم أقفلها ولا تزال جديدة. (لكنها # 8217s أكثر رطوبة قليلاً في جنوب كاليفورنيا كما كانت في نمط الطقس الكئيب لشهر يونيو للغيوم المنخفضة في الصباح.)

هم & # 8217re خالية من الغلوتين وخالية من الدهون (كما لو كان الناس لديهم حساسية من الدهون). تم صنعها في الولايات المتحدة الأمريكية ، وقد تحتوي على الحليب ولكن ليس لديها ملاحظات أخرى حول المواد المسببة للحساسية مثل المكسرات. نظرًا لأنها & # 8217re أعشاب من الفصيلة الخبازية ، فهي مصنوعة أيضًا من الجيلاتين وليست للنباتيين. & # 8217s لا توجد مواصفات لمصدر الجيلاتين ، لذلك أعتقد أنه & # 8217s الخنازير.

الحلوى ذات الصلة

    تقييم:
  • رائع
  • لذيذ
  • طيب المذاق
  • يستحق كل هذا العناء
  • مغري
  • جذاب
  • بنين
  • عدم الاستناد
  • مروعة
  • غير صالح

حار تاماليس الاستوائية الحرارة

ولدت للتو تم صنعه تاماليس الساخنة، حلوى جيلي بنكهة القرفة ، منذ عام 1950. أحدث تطور لها هو حار تاماليس الاستوائية الحرارة، الذي يتميز بالتوابل الممزوجة بنكهات الفاكهة.

في حين أن Hot Tamales الكلاسيكية تحصل على حرارة دافئة من المكون النشط في القرفة ، سينامالديهايد ، فإن التطور مع هذا الإصدار الجديد يتميز بالفلفل الحار. سبب السخونة النشطة في الفلفل الحار هو مادة الكابسيسين.

يأتي Hot Tamales Tropical Heat في مزيج من ثلاث نكهات في الحقيبة: Limon Fever و Mango Tango و Pineapple Picante.

اشتريت هذا الوتد نصف باوند في Cost Plus World Market مقابل 2.99 دولار. لقد وجدت أنه حاد قليلاً لما هو أساسًا حبوب الهلام ، لكنني كنت مهتمًا جدًا بدخول Just Born & # 8217s في هذا الجزء. أنا & # 8217m مغرم تمامًا بالنسخة الأصلية وأحتفظ بها في متناول اليد في علب الحلوى في مكتبي.

القطع جميلة ويسهل تمييزها عن Hot Tamales العادي أو Milk and Ike ، إذا صادفت مزجها معًا.

ال حمى الليمون أخضر فاتح مع بعض البقع الخضراء عليه. على أية حال ليمون عبارة عن ليمون بالإسبانية ، يحتوي على نوتة الليمون المميزة. هناك & # 8217s مرارة في المقدمة ، نوتة منعشة لطيفة من قشر الحمضيات ، ثم نكهة لاذعة (يمكن أن تكون ليمون) ونكهة هالابينو. على الرغم من أنني حصلت على انفجار حار ودفء ، إلا أنه ليس كثيرًا ، ولا يحرق الحلق ، بل دافئ فقط. ثم بعد فترة من الوقت & # 8217s فقط حلوة ومحبب قليلاً.

مانجو تانجو برتقالي متوسط ​​مع بقع حمراء. يبدو أن هذه هي النكهة السائدة في عبوتي ، وهي سيئة للغاية. بقدر ما أحب المانجو ، فإنها نادرًا ما تكون جيدة في شكل حلوى. تبدأ النكهة بقمة منعشة خفيفة والحرارة من الفلفل الحار ، ثم تصبح حلوة ومذاقها مثل الخوخ. هذا هو إلى حد كبير & # 8217s. إنه & # 8217s ليس فظيعًا ، لكنه & # 8217s ليس مانجو تمامًا.

الأناناس بيكانتي يبدأ بمزيج جيد من الأزهار والتورتة الخفيفة. يأتي دفء الفلفل الحار كما ينحدر كل شيء إلى حلاوة على الرغم من بقاء الأناناس الزهري. إنه & # 8217s تذوق الثلاثة الطازج ، على الرغم من أنني أحببت نكهة الليمون الأخيرة أيضًا.

على الرغم من أنني وجدت هذه غريبة بعض الشيء ، إلا أنني أحببتها بالفعل ، ولا أحب الفلفل الحار في الواقع. إنهم دافئون ولكن ليسوا حارين بشكل مؤلم. ولكن إذا كنت & # 8217 شخصًا يحب أن تحترق بهاراتهم الحارة ، فلن تفعل ذلك من أجلك.

تاماليس الساخنة خالية من الغلوتين ، ولا تحتوي على جيلاتين ولكن لديها طلاء زجاجي للحلويات ، لذا لن يكون مناسبًا للنباتيين.

الحلوى ذات الصلة

    تقييم:
  • رائع
  • لذيذ
  • طيب المذاق
  • يستحق كل هذا العناء
  • مغري
  • جذاب
  • بنين
  • عدم الاستسلام
  • مروعة
  • غير صالح

كيك بارتي بيبس

كانت اللمحات في الأصل علاجًا لعيد الفصح ، وهي قطعة صغيرة من أعشاب من الفصيلة الخبازية مغطاة بالسكر الملون لتبدو وكأنها كتكوت. الآن يأتون بأشكال عديدة ويتم إطلاق سراحهم في جميع الأعياد الكبرى. الجديد كيك بارتي بيبس هي عنصر زقزقة على مدار السنة من ولدت للتو حيث يمكنك تحديد الاحتفال.

لقد لاحظت أنهم & # 8217re لا كعكة عيد الميلاد تحت عنوان ، مجرد حفلة ، بحيث يمكن استخدامها في الخطوبة ، ودفء المنزل ، وحفلات استقبال المولود الجديد ، وحفلات التقاعد ، وحفلات التخرج. القائمة لا حصر لها.

الحزمة تصفهم كطريقة ل أحضر إلى المنزل أفضل جزء من الاحتفال & # 8212 بدون تنظيف! استمتع بالنكهة اللذيذة للحفلة في كل قضمة مارشميلو لذيذة!

هم & # 8217re ليس فقط الأزرق الفيروزي ، هم & # 8217re مغطاة ببقع من حلويات الحلوى. القصاصات عبارة عن القليل من نشارة الحلوى الشفافة ذات الألوان المختلفة. يأتون في مجموعة من صينيتين مع خمسة زقزقة ملتصقة في مجموعة. لم يتم إغلاقها بشكل فردي ، لذلك بمجرد فتح الحزمة ، فإن الساعة تدق على الجمود (وهو ما قد يكون جيدًا ، اعتمادًا على الطريقة التي تفضلها من Peeps).

رائحتها مثل خليط بين فشار الميكروويف وغسول تسمير البشرة بجوز الهند. لا تغلب على & # 8217s ، لكنها بالتأكيد تختلف بشكل ملحوظ عن اللمحات العادية.

هم & # 8217re زقزقة زقزقة ، لينة ونطاط ، سهلة للعض. لم تكن الحبوب السكرية أكثر من اللازم ، لذلك لم تحدث فوضى كبيرة. الجزء الداخلي من الزقزقة ذو لون كريمي خفيف ، مثل الكعكة. النكهة هي أعشاب من الفصيلة الخبازية ، الفانيليا أكثر من الزبدة ولكن مع نكهة السكر المحمص مثل كعكة طعام الملاك.

بشكل عام ، أحببتهم ، ربما أفضل من Peep التقليدي ، باستثناء أن اللون الأزرق كان له مذاق مر.

من الجيد رؤية نوع عام ، زقزقة طوال العام على الدوران. أنا & # 8217d أحبهم أكثر إذا كان لديهم القليل من الشوكولاتة على القاعدة مثل البعض الآخر ، لكني لم أجرب Vanilla Creme للمقارنة. أما بالنسبة لمحاكاة الكيك. لا يوجد شيء مخبوز حول هذا ، لا شيء طعمه مثل الكعكة على الإطلاق. هم & # 8217 لا يتشكلون حتى مثل الكعك الصغير. إنه & # 8217s مجرد اسم ممتع.

جنون النكهة التالي الذي يجب عليهم فعله: زبادي مثلج . كل Peep سيكون على شكل دمية ملتوية من FroYo ويمكنك رش رقائق الشوكولاتة ، Cap & # 8217n Crunch أو Butterfingers المسحوقة عليها.

أو ووبي فطيرة اللمحات: لديك & # 8217d قرصان من شوكولاتة Peep مع قرص Vanilla Peep آخر في المنتصف.

الحلوى ذات الصلة

    تقييم:
  • رائع
  • لذيذ
  • طيب المذاق
  • يستحق كل هذا العناء
  • مغري
  • جذاب
  • بنين
  • عدم الاستناد
  • مروعة
  • غير صالح

مايك وآيك ستروبيري ريونيون

لقد & # 8217m قليلاً مع منتجات Just Born ، ليس فقط لأنهم أرسلوا لي حزمة من Peeps الشهر الماضي ، ولكن لأنهم حصلوا على الكثير من خطوط الإنتاج الأخرى. (بمجرد أن أبدأ ، أشعر أنه يتعين علي استكشاف جميع إصدارات المنتج.)

مايك وآيك موجودان منذ أكثر من 70 عامًا. إنهم & # 8217re إلى حد كبير من حبوب الهلام ، يباعون في علب بتشكيلة محدودة من نكهات 2 إلى 5.

أحدث إصدار محدود هو مايك وآيك ستروبيري ريونيون. قام Just Born مؤخرًا بدفع إعلاني كبير لـ Mike و Ike ، بما في ذلك سرد كامل حول انفصال شخصيات مايك وآيك. و (المفسد!) يعودان معا. يحتوي هذا الإصدار على سمة الفراولة ، بما في ذلك: الفراولة ، عصير الفراولة والموز ، الفراولة والبطيخ ، الفراولة اليوسفي والفراولة والأناناس.

إذا كنت ترغب في قراءة المزيد عن التسويق ، فإن AdWeek لديها تلخيص جيد له.

بطيخ فراولة هو لون وردي فاتح مع بقع داكنة ويمكن تصديقه تمامًا في نكهته. إنه & # 8217s زهري ولاذع وينتهي بنكهة البطيخ دون تذوق مثل المواد الكيميائية.

الفراولة كان أحمر عاديًا إلى حد ما ، لكنه لا يزال قطعة جيدة.

سموثي الفراولة والموز أصفر. إنه منعش في البداية مع نوتة اصطناعية من الموز ولا يحتوي على أي من المكونات الكريمية التي تجعل عصائر الموز بالفراولة رائعة جدًا. على الرغم من كونه مخلوقًا اصطناعيًا ، فإنه & # 8217s حلوى لطيفة.

يوسفي الفراولة برتقالي ورائع. منعش وحمضيات وزهور في آن واحد. لها لمسة نهائية رائعة ، بدلاً من أن تكون حلوة تمامًا.

الفراولة والأناناس أرقط وأكثر خوخي. كان هناك & # 8217t مثل العديد من هؤلاء في صندوقي ، وهو أمر سيء للغاية لأنها كانت رائعة أيضًا. تورتة ورشيقة مع أناناس أكثر من الفراولة.

بشكل عام ، مزيج رائع ، كل واحد منهم كان متميزًا ولكن يمكن أيضًا دمجه. الوحيد الذي لم يحب & # 8217t اللعب مع الآخرين هو البطيخ.

بدأت Just Born أيضًا مؤخرًا في إطلاق الحلوى في عبوات كلاسيكية. لمواكبة ذلك ، أعادوا بعضًا من أصناف النكهات القديمة. لقد وجدت مايك وآيك ليم وميل و ال مايك وآيك شيري وبوب في شجرة الدولار.

هذه خلطات متنوعة كاملة ، كل صندوق يحتوي فقط على زوج من النكهات. والأزواج الفردية في ذلك. تتميز العبوة بإحساس الخمسينيات ، وهي أكثر صمتًا وتبسيطًا ، لكن الفحص السريع عبر الإنترنت يظهر أن تشكيلة Lem and Mel قد تم تقديمها في عام 1991 وأن ​​Cherri and Bubb كانا خارجين في عام 1989. مرة أخرى عندما كان لدينا هوس آخر بالحنين إلى الماضي.

ال مايك وآيك - ليم وميل أصفر وأخضر ، ويضم قضبان جيلي بنكهة الليمون والبطيخ. تم العثور على الليمون بالفعل في علبة فواكه Mike and Ike الكلاسيكية ونسخة وردية من البطيخ موجودة في عبوة RedRageous.

الليمون ليس لامعًا مثل خلطات الليمونادة. إنه & # 8217s حلو ولذيذ ، لكنه ليس منعشًا. البطيخ حلو أيضًا ، مع القليل من التورتة ثم نوع من حلوى القطن.

Cherri and Bubb هو Cherry and Bubble Gum. لقد اشتريت هذا التنوع بسبب Bubble Gum Peeps وعلى الرغم من أنني ربما أراجعهم معًا ، لكن انتهى بي الأمر بفصل المنتجات بهذه الطريقة بدلاً من ذلك.

الكرز هو نوع غريب من النكهة. إنه جريء للغاية ، يبدأ بنكهة الكرز البري القوية التي تذكرني بقطرات الحلق من سكريتس. ثم يصبح حلوًا جدًا ويحتوي على القليل من نوتة التوت. إنهم & # 8217 ليسوا لي.

علكة الفقاعة لونها وردي. بدت أكثر صلابة قليلاً ، وليست ناعمة وشبيهة بالهلام مثل الكرز. هذا يجعلها تبدو أكثر شبهاً بالعلكة أيضًا. إنه & # 8217s نكهة علكة جيدة ، قليلاً على جانب الفراولة الحلوة مع ملاحظة أخف من وينترجرين. إنه & # 8217s طازجًا وينحرف إلى Juicyfruit. & # 8217s لا يوجد طعم غريب من الألوان الاصطناعية ، والتي كانت مشكلتي مع Peeps.

منذ حوالي 9 سنوات ، أتذكر إصدار Root Beer Float من Mike and Ike ، وأحب أن أرى هؤلاء يعودون. أو ربما مزيج نكهة الصودا الكاملة.

إنها قيمة جيدة حقًا ، مقابل علبة تحتوي على 5 أونصات. & # 8217s هو السعر الذي لا أشعر بالسوء إذا تخلصت من النكهات التي لا أحبها. أنا & # 8217d أختار Strawberry Reunion أو Lemonade Blends من بين جميع أصناف Mike و Ike.

الحلوى ذات الصلة

    تقييم:
  • رائع
  • لذيذ
  • طيب المذاق
  • يستحق كل هذا العناء
  • مغري
  • جذاب
  • بنين
  • عدم الاستسلام
  • مروعة
  • غير صالح

زقزقة فراخ الليمونادة الحلوة

ولدت للتو يواصل تقديم Peeps الجديدة بجميع النكهات لجميع المناسبات. اليوم لدي بعض زقزقة فراخ الليمونادة الحلوة التي تم إرسالها إليّ من قبل "جست بورن" الشهر الماضي.

بدلاً من صف من Peeps الملتصقة ، هذه هي الكتاكيت الفردية ، الحزم التي أمتلكها مع صواني مع زوج يصل وزنه إلى 0.75 أونصة فقط. إذا كنت & # 8217re تبحث عن علاج صيفي منخفض السعرات الحرارية ، فقد يكون هذا هو الشيء ، حيث أنهم & # 8217re فقط 75 سعرة حرارية للحزمة.

رائحتهم مثل مزيج مشروب عصير الليمون والبلد تايم. ليمون طري مع قليل من الفانيليا والعوامل المضادة للتكتل. اللمحات ، حسناً ، مثل مرنغ الليمون.

المارشميلو نفسه ناعم ورقيق وله نكهة ليمون حلوة ناعمة ، والطلاء السكرية له القليل من الحموضة بين الحين والآخر ، مثل شخص يخلط الليمون Pixy Stix مع الطلاء الحبيبي. بشكل عام ، يعد هذا & # 8217s في الواقع تكرارًا ناجحًا جدًا لـ Peeps اللطيفة عادةً.

لم أحاول تحميصها ، لكنني أراهن أن ذلك سيضيف حقًا إلى نوتة ميرانغ الليمون.

كما أرسل أفراد العلاقات العامة على طول بعض الصناديق من يمزج مايك وآيك ليموناضة. لقد قمت بالفعل بمراجعتها & # 8217 ، على الرغم من أنني أعترف بأنهم & # 8217 هم متنوع المفضل لدي من Mike و Ike ، لذلك كنت سعيدًا بالحصول عليهم.

السبب الذي أشرت إليه هو أن كلا الحلوى جزء من شراكة Just Born & # 8217s مع Alex & # 8217s Lemonade Stand Foundation for Childhood Cancer ، والتي تجمع الأموال للعائلات التي تتعامل مع طفل مصاب بالسرطان بالإضافة إلى البحث عن علاجات. منذ عام 2007 ، تبرعوا & # 8217 بأكثر من 500000 دولار للمجموعة من خلال حزم Mike و Ike الخاصة بهم.

الحلوى هي مجرد قضبان تقليدية قديمة من Mike و Ike Jelly Bean بخمس نكهات: ليموناضة ، يوسفي ، ليموناضة ، فراولة ، ليموناضة ، توت بري و ليموناضة لايم.

يبدو أن العثور عليه الآن أسهل بكثير مما كان عليه عندما ظهروا لأول مرة ، وهو ما أظن أنه مزيج جيد من النكهات. هم & # 8217 لاذع أكثر قليلاً من Fruit Mike and Ike القياسي والتنوع جيد لأن نكهة الليمون تجمعها معًا حتى تتمكن من الجمع. أعطيتهم 7 من 10 عندما خرجوا لأول مرة ، واعتقدوا أنهم & # 8217 صمدوا جيدًا.

الحلوى ذات الصلة

    تقييم:
  • رائع
  • لذيذ
  • طيب المذاق
  • يستحق كل هذا العناء
  • مغري
  • جذاب
  • بنين
  • عدم الاستناد
  • مروعة
  • غير صالح

لمحات بنكهة العلكة

الناس في ولدت للتو الاستمرار في تطوير نكهات وبضائع جديدة لخط Marshmallow Peeps الأيقوني.

أحدث إضافة نكهة ، والتي ذكرتها في تقرير إخباري الشهر الماضي ، هي لمحات بنكهة العلكة. كما قد تتوقع ، هم & # 8217re الوردي. هم أيضا على شكل زقزقة ، وليس على شكل أرنب أو على شكل فقاعة. على الرغم من أنهم & # 8217 صغارًا صغارًا ، إلا أنهم يعتبرون نكهة على مدار العام.

جست بورن يصفهم بأنهم يتمتعون بطعم العلكة الكلاسيكية & # 8220. & # 8221 مما يقودني بالطبع إلى دراسة ماهية هذه النكهة في الواقع. حسنًا ، نظرًا لعدم وجود عنصر طبيعي ، مثل حبة الفانيليا التي يجب الرجوع إليها ، تختلف الوصفة ، ولكن عادةً ما تكون علكة الفقاعات ذات لون أخضر شتوي معتدل للغاية ، وأحيانًا يتم طرح القليل من نكهات الموز والفانيليا.

تأتي Peeps على التوالي من خمس كتاكيت ملتصقة. إنهم & # 8217re وردي ، وهو ليس مفاجئًا على الإطلاق ، باستثناء حقيقة أنهم & # 8217re ملونون طوال الطريق. هذا يفسدها تماما بالنسبة لي.

النكهة خفيفة وتتماشى مع الجيلاتين الغازي الحلو. لكن التلوين الاصطناعي (الأحمر 40) له طعم معدني مرير بالنسبة لي. لذا فإن اللقمة الأولى رائعة ، ولكن بعد فترة وجيزة من أن تبدأ في الذوبان ، لدي مجموعة من اللزوجة المرة في فمي.

لقد أصبت بخيبة أمل حقًا لأنهم اضطروا إلى استخدام الكثير من الألوان لهذه الأشياء ، فمعظم Peeps الأخرى التي يبيعونها غير ملونة في المنتصف (باستثناء تلك المغطاة بالشوكولاتة). أنا متأكد من أن الأشخاص الذين لا يتفاعلون بشكل سيئ مع Red 40 ويستمتعون أيضًا بالنكهة الطبية الطفيفة للعلكة الفقاعية سوف يتجنبون هذه الأشياء.

الحلوى ذات الصلة

    تقييم:
  • رائع
  • لذيذ
  • طيب المذاق
  • يستحق كل هذا العناء
  • مغري
  • جذاب
  • بنين
  • عدم الاستناد
  • مروعة
  • غير صالح

كاندي ندف: أبريل 2013

اسم: علكة فقاعات نكهة مارشميلو
الماركة: Just Born
وصف: نقدم لكم 10 قيراط PARTY CAKE PEEPS® Marshmallow 10 ct BUBBLE GUM Flavored PEEPS® Marshmallow 2 قيراط LEMONADE PEEPS® Marshmallow and Marshmallow Chick in a Chocolate Egg.
تاريخ التقديم: 04/30/13
ملاحظات: علكة الفقاعات هي نكهة جيدة تتناسب مع الملمس الرقيق لأعشاب من الفصيلة الخبازية. أجد الفكرة بأكملها غريبة بعض الشيء ، لكنني أعرف نفسي جيدًا بما يكفي لأنني & # 8217 سأقوم على الأرجح بمسح المتاجر في نهاية الشهر من أجلهم. أعتقد أن زقزقة Party Cake Peeps الزرقاء قد شوهدت بالفعل في البرية. أنا & # 8217m أقل اهتماما بعصير الليمون ، لكنني أشعر بالفضول إذا كانت & # 8217 ستكون منعشة أو حلوة مثل المرينغ.

اسم: سمارتيز جوميز
الماركة: سمارتيز
وصف: كل قطعة قابلة للمضغ ذات لونين مع لون أبيض كريمي مقترن بجانب ملون على شكل فاكهة. مزيج نكهات الفاكهة مستوحى من لفائف سمارتيز الكلاسيكية مع بعض التقلبات! فراولة ، برتقال ، ليمون ، تفاح أخضر ، عنب. حلوى سمارتيز خالية من الغلوتين ومنتجات حيوانية ونباتية. ومع ذلك ، نظرًا لأنها مصنوعة في منشأة تعالج مكونات أخرى ، فقد تحتوي على آثار من الفول السوداني والحليب والقمح وفول الصويا.
تاريخ التقديم: 1/1/2013
ملاحظة: نظرًا لأنها & # 8217re نباتي ، يجب أن أشير إلى أنها & # 8217re ليست علكة حقًا ، والتي تحتوي على الجيلاتين أو بعض البروتينات الأخرى. تستخدم هذه النشا كعامل تبلور ، وهو أمر رائع وكل شيء ، ولكنه يخلق نسيجًا مختلفًا.

اسم: عشاق القرفة
العلامة التجارية: حلوى جيمبال الجميلة
وصف: هذه الحلوى اللامعة ذات اللون الأحمر اللامع على شكل قلب مصنوعة من زيت القرفة الحقيقي وتنفجر تمامًا مع حرارة القرفة الشهية. تأتي أكياس Cinnamon Lovers الممتعة سعة 9 أوقية معبأة 12 كيسًا في كل علبة مريحة جاهزة للعرض. تأسست عام 1898 ، جميع حلوى Gimbal خالية من مسببات الحساسية الغذائية الرئيسية ومصنوعة بفخر في الولايات المتحدة الأمريكية.
تاريخ التقديم: 09/15/2013
ملاحظات: صنع Gimbal & # 8217s منتجًا رائعًا آخر يسمى Lava Balls ، وأنا أتساءل عن مدى تشابهها. أنا & # 8217m أيضًا مهووس تمامًا بـ See & # 8217s Red Hot Hearts ، والتي كنت أشك في كثير من الأحيان أنها من صنع Gimbal & # 8217s ، لذلك أقول بتوزيع أوسع أنها ستكون ناجحة.

اسم: علكة الكافيين ALERT ™ Energy
الماركة: Wm. شركة ريجلي الابن
وصف: حل طاقة مصمم ومحمول وسهل الوصول إليه. يحتوي على: سوربيتول مالتيتول ، قاعدة صمغ ، جليسيرول ، كافيين أقل من 2٪ من: نكهات طبيعية وصناعية ، أكاسيا ، ليسيثين الصويا ، حمض ماليك ، أسبارتام ، ألوان (تيتانيوم ثنائي أكسيد ، أزرق 2 ليك ، أحمر 40 ليكوز) ACESULFAME ، وحمض الستريك ، و ACESULFAME K ، و CONFECTIONER & # 8217S GLAZE ، BHT (للحفاظ على نضارة) ، وشمع كارنوبا. PHENYLKETONURICS: يحتوي على فينيلالانين.
تاريخ التقديم: 4/1/2013
ملاحظات: إذا كنت & # 8217re تبحث عن علكة تحتوي على كافيين ، فهذه العلكة تحتوي على 40 ملغ لكل قطعة ، أي ما يعادل نصف فنجان قهوة. كما أنه يحتوي على الكثير من المحليات غير السكرية ، بما في ذلك الكحوليات السكرية مثل السوربيتول والمحليات الصناعية مثل الأسبارتام والسكرالوز وأسيك. كان Wrigley & # 8217s يصنع إصدارًا مختلفًا يسمى Stay Alert للجيش الأمريكي لسنوات ، ولكن هذا الإصدار يحتوي على 100 مجم لكل قطعة ولا يحتوي على مثل هذه الحزمة الصعبة.

اسم: أعواد قرفة
العلامة التجارية: شركة اتكينسون كاندي
وصف: بكل فخر نقدم أعواد القرفة الجديدة سعة 0.7 أوقية. هذه الحلوى الرائعة المذاق مليئة بنكهة القرفة ولها جاذبية واسعة للأطفال من جميع الأعمار. يتميز تصميم الصندوق الذكي بشخصية Cinnamo Bandit والطعم اللذيذ سوف يجعلك تعود للمزيد!
تاريخ التقديم: 01/01/2013
ملاحظات: يمكنني & # 8217t أن أقرر ما إذا كانت هذه نسخة قرفة من Chick-o-Stick أو مجرد عصا حلوى. أنا ألعب لتجربته.

جميع الصور مجاملة من الشركات المصنعة المعنية.

قصير وحلو: لدغات عيد الفصح - الجزء الثاني

لدي عدد قليل من عناصر عيد الفصح التي أردت تضمينها قبل يوم الأحد. إنها & # 8217 ليست منتجات غير عادية ، لكنني لم & # 8217t أريد تفويتهم.

شعرت أن هذا العام كان أفضل ما لدينا حتى الآن هذا العقد لتنوع حلوى عيد الفصح. لقد كان مزيجًا رائعًا من المنتجات الكلاسيكية ، ونكهات جديدة على العناصر الموجودة ، ثم بعض التحويلات الجديدة المثيرة. بدت المتاجر جيدة التجهيز ، أفضل مما رأيته قبل عامين ، على سبيل المثال. إنها علامة مشجعة للاقتصاد ولبطوننا.

ولدت للتو تحتفل بمرور 60 عامًا على تقديم حلويات Peeps marshmallow الشهيرة. لقد قطعوا شوطًا طويلاً منذ السنوات الأولى عندما جاءوا باللون الأصفر العادي. الآن هم & # 8217re متوفرة في جميع ألوان قوس قزح والنكهات الخاصة.

للاحتفال بالذكرى السنوية ، قاموا & # 8217ve بإنشاء إصدار الذكرى الستين بنكهة Vanilla Creme. إنها & # 8217re اللمحات الفردية (وليس صفًا ملتصقًا) وتتميز ببقع صغيرة لامعة من الحلوى متعددة الألوان ، مثل قصاصات الورق الصالحة للأكل.

أنا أفضل الزقزقة غير الملونة ، حيث أعتقد أن الألوان الاصطناعية تعترض طريق النكهة السكرية النقية. (لهذا السبب ، فإن Ghost Peeps هم الأفضل).

كريم الفانيليا هو نكهة ناعمة ومصطنعة وتفتقر إلى التعقيد الموجود في قرون الفانيليا التاهيتي اللطيفة ، لكنها لا تزال ذات نكهة ناعمة ومريحة تقلل قليلاً من الحلاوة السكرية. هم & # 8217re نطاط ورقيق ومحبب. تضيف القصاصات الصغيرة القليل من القرمشة ، لكنها في الغالب تذوب بسرعة على اللسان.

ستكون هذه نسخة ممتعة متاحة طوال العام. سمعت أيضًا أنهم يطلقون سراحهم كعكة عيد الميلاد اللمحات وهي عبارة عن كعكة باللون الأزرق الفيروزي والنكهة الصفراء. (وهي أيضًا فكرة رائعة لـ Peep على مدار العام).

أعترف أنني اشتريت هذه بسبب الحزمة.

هم & # 8217re مجرد علكة على شكل بيضة.

بيض علكة سمارتيز تصنعها شركة Ford Gum في الولايات المتحدة الأمريكية باستخدام سكر حقيقي ، ولا توجد مُحليات صناعية هناك. اشتريتها مقابل 1.49 دولارًا في Cost Plus World Market ، لكنني رأيتها بعد ذلك في 99 Cent Only Store مقابل دولار واحد.

هم & # 8217re جيدة بشكل مقبول. إنها تأتي بألوان مختلفة ، لكنني لم أشعر حقًا بأنها كانت نكهات مختلفة ، وكلها فاكهية غامضة وممتعة. كانت لينة بما يكفي لدغها ولكن لها قشرة مقرمشة مرضية. كل قطعة بحجم مناسب للمضغ ، اثنتان منها تكلف الكثير جدًا. يستغرق السكر بعض الوقت حتى يذوب ، لذلك لا توجد فقاعة تهب على الفور. حتى بعد زوال السكر ، فإنها & # 8217 تكون قاسية جدًا ولاذعة لتفجير فقاعة جيدة بها.

في أوقات أخرى من العام ، تتوفر أيضًا على شكل كرات علكة قديمة. اشتريتها من قبل وأشعر بنفس الشعور تجاههم. إنهم بخير & # 8217. في الغالب أحبهم لأنهم & # 8217re جميلات. أنا فقط أمضغ السكر وأبصق العلكة وأبدأ بقطعة جديدة.

لقد لاحظت هذا الجديد هيرشي & # 8217 s أرنب الشوكولاتة الذي قدم في عام 2011 يسمى Snapsy Snap-Apart Bunny.

المفهوم هو أن الأرنب مسطح بدلاً من الأبعاد ، ومقسّم مسبقًا ليتفكك بسهولة. الإصدار الذي اشتريته ، مقابل باك ، هو 2 أونصة ، أو بحجم شريط King Size. ينقسم إلى خمس قطع. كل منها بحجم جيد للغطس في زبدة الفول السوداني ، والتي كانت دائمًا طريقتي المفضلة لأكل أرنب عيد الفصح.

هذا واحد من تلك المنتجات التي تحل مشكلة لم تكن تعلم أن لديك & # 8217t. أنا متأكد من أنه إذا تم بيع هذا في الإعلانات التجارية ، فإن الجزء الأول سيوضح كل الأشياء المحبطة حول أرنب الشوكولاتة الصلب الفخم ومدى صعوبة تناوله ، وكيف يتقاتل الأطفال عليه وما يجب تسميته.

ليس لدي الكثير لأقوله إلا أنه & # 8217s على شكل أرنب شريط Hershey & # 8217s. إنها & # 8217s مصنوعة من Hershey & # 8217s شوكولاتة مرضية بشكل هامشي ، وهي نفس الأشياء في Hershey & # 8217s Kisses ، و Hershey & # 8217s Miniatures ، وتلك الصغيرة التي تسبب الإدمان Hershey & # 8217s Candy Coated Eggs. بينما لا أعتقد أن Hershey & # 8217s Milk Chocolate هي شوكولاتة جيدة ، إلا أنها & # 8217s حلوى رائعة رائعة. إنه فادج ، محبب ومنعش ومريح.


شاهد الفيديو: ماهي اسباب الم في الجنب الايسر تعرف عليها (كانون الثاني 2022).