وصفات جديدة

سلطة القرنبيط

سلطة القرنبيط

في اليوم الآخر رأيت الوصفة على صفحة أحد الأشخاص وقررت على الفور أن أضعها موضع التنفيذ لأنني كنت أحمل القرنبيط في الثلاجة ، وآمل أن تعجبك بقدر ما أحب.

  • 1 قرنبيط متوسط ​​الحجم
  • 1 فص ثوم
  • مايونيز (صنعته)
  • ملح
  • ملعقة صغيرة من الزيت

حصص: 1

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير وصفة سلطة القرنبيط:

اغلي الماء مع قليل من الملح وبضع قطرات من الزيت. في غضون ذلك ، اغسل القرنبيط واقطعه إلى حزم صغيرة. عادةً ما أترك القرنبيط ما بين 10 و 15 دقيقة من لحظة بدء الغليان اعتمادًا على حجمه الباقة ، لأنها إذا غلي كثيرًا ، تفقد خصائصها.قشر الثوم وقطعه حتى تتمكن من إزالة الجزء الأوسط. أزل القرنبيط وضعه في وعاء مع الثوم ، وقليل من الملح مع المايونيز ، اخلطي كل شيء بالخلاط حتى تحصلي على عجينة سميكة ، جيدة بشكل لا يصدق ، شهية جيدة.

مواقع النصائح

1

لقد صنعت المايونيز من صفارين وكوب زيت ورشة ملح وعصير نصف ليمونة.


مكونات

الخطوة 1

سلطة القرنبيط

هذه السلطة سهلة التحضير ، بمكونات يمكن أن تجدها في أي متجر ليدل وتستمر ببراعة في الثلاجة لبضعة أيام ، في طاجن مغلق بإحكام.

نقوم بتنظيف القرنبيط ونفكه في حزم صغيرة. اسلقي عناقيد القرنبيط والجزر في ماء مملح. يجب طهي الخضار حتى تظل مقرمشة قليلاً.

صفي القرنبيط والجزر جيدًا. مررت بالحافر بالشوكة.

يُضاف الجزر المقطّع والبصل الأحمر المفروم ناعماً والشبت المفروم والثوم المبشور. يضاف المايونيز واللبن ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. حسب الطعم يمكننا إضافة عصير الليمون أو ملعقة صغيرة من الخردل. شهية طيبة!


سلطة القرنبيط

يعتبر القرنبيط من أصح الخضروات وأكثرها تغذية يمكننا تناولها. يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن ومضاد قوي للأكسدة. وبالتالي ، فإن استهلاك القرنبيط يساعدنا في التخلص من السموم وتحسين الهضم وإزالة السموم من الجسم. كما أنه يقوي نظام العظام ويحمي القلب ويساهم في صحة الجلد والشعر.

هذا هو السبب في أنه من المثالي تناوله نيئًا قدر الإمكان ، وبالتالي الاستمتاع بجميع العناصر الغذائية الموجودة فيه.

عند اختيار القرنبيط ، يجب أن نتأكد من أنه أبيض ونظيف قدر الإمكان. عدم وجود نقاط مغلقة وعدم التعرض للضرب. ويجب أن تكون الأوراق خضراء وليست جافة. قبل الطهي ، يمكن تخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى خمسة أيام.

سلطة القرنبيط هي وجبة خفيفة سريعة ومغذية ولذيذة. نحبها تنتشر على الخبز ، جنبًا إلى جنب مع سلطة الطماطم مع الزعتر.

المكونات:

  • 300 جرام قرنبيط
  • 1 ملعقة طعام دقيق الشوفان
  • 2 فص ثوم
  • 1 فلفل حلو
  • كرفس
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة طعام بذور الكتان
  • ملح

طريقة التحضير:

1. اغسل القرنبيط جيدًا واعطيه نيئًا من خلال معالج الطعام. نضيف فصوص الثوم ودقيق الشوفان والكرفس (بحجم حبة الجوز) ونصف حبة الفلفل. نخلط جيدًا جدًا ، ولأنه سيخرج كثيفًا جدًا ، سنضع القليل من الماء.

2. انقلي المزيج الناتج إلى وعاء. نقطع النصف الآخر من الفلفل إلى قطع صغيرة ونخلطها مع القرنبيط. أضف عصير الليمون وبذور الكتان والملح حسب الرغبة.

تبلي سلطة القرنبيط بقليل من البقدونس الأخضر المفروم ناعماً وقدميها بكل سرور!


سلطة القرنبيط & # 8211 لذيذة وصحية ، لذوق الجميع

طلب مني زوجي سلطة جيدة جدًا - لقد أحبها حقًا. إلى جانب كونها سهلة التحضير ، فهي صحية أيضًا. في الإصدار الأكثر حمية ، يمكنك استبدال القشدة الحامضة بالزبادي ، وفقًا لتفضيلاتك.

مكونات

1 قرنبيط أو قرنبيط ميكا
2 طماطم
2 ملاعق صغيرة من البقدونس الأخضر (يمكنك إضافة القليل من البصل الأخضر إذا كان لديك)
الثوم (الجراء)
ملح فلفل
3 ملاعق كبيرة كريمة حامضة أو زبادي

كيف يتم إعدادها؟

يُغسل القرنبيط جيدًا ويمرر عبر مبشرة كبيرة.

قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير.

قطعي الطماطم والبقدونس إلى مكعبات وأضيفيها إلى وعاء القرنبيط.

أضيفي الثوم المهروس - احرصي على عدم وضع أكثر من جرو واحد من الثوم ، فهذا سيغطي طعم المكونات الأخرى.


مكونات

  • 700 جرام قرنبيط مقشر
  • 4-5 فصوص من الثوم
  • 2 ملاعق صغيرة مسحوق كاري
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • الفلفل الطازج المطحون
  • 1 ملعقة كبيرة مايونيز (50 جرام)
  • ملعقتان كبيرتان من أطراف الزبادي اليوناني (100 جم)
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق كاري
  • 1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار
  • عصير نصف ليمونة
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة من بذور الكمون ، مسحوقة قليلاً (يمكنك أيضًا استخدام مسحوق الكمون)
  • 3 بيضات

سخني الفرن إلى 230 درجة مئوية مع التهوية. إذا لم يكن فرنك يحتوي على هذه الوظيفة ، يمكنك ضبطه على أعلى درجة حرارة.

نقطع القرنبيط إلى زهيرات ، ونغسلها ، ثم اتركها تجف لبضع دقائق. بمساعدة منشفة المطبخ ، حاولي تجفيف القرنبيط قدر الإمكان للتأكد من أنه سيتحول إلى اللون البني أثناء الخبز.

انقل القرنبيط إلى صينية مبطنة بورق الخبز.

في وعاء نضيف زيت الزيتون ومسحوق الكاري والملح والفلفل. تخلط جيدا وتنقل الصلصة التي تم الحصول عليها بهذه الطريقة فوق القرنبيط. قلبي حتى تتغطى جميع الزهيرات بالصلصة. بين القرنبيط ، ضعي فصوص الثوم في القشرة.

ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة ، أو حتى يتحول القرنبيط إلى اللون البني ، لكنها تحافظ على قوامها المقرمش.

في هذه الأثناء ، ضعي قدرًا متوسط ​​الحجم بالماء على نار عالية. عندما يغلي الماء ، يُضاف البيض بعناية ويُغلى لمدة 10 دقائق.

عندما يصبح البيض جاهزًا ، صفي الماء الساخن بعناية وأضيفي الماء البارد فوقه. هذا سوف يوقف عملية الطهي.

عندما يبرد البيض ويمكن التعامل معه ، قشره وضعه في وعاء كبير.

عندما يصبح القرنبيط جاهزًا ، أخرجه من الفرن واتركه ليبرد في المقلاة.

في وعاء آخر نضيف المايونيز واللبن ومسحوق الكاري ورقائق الفلفل الحار وعصير الليمون والملح وبذور الكمون المطحون.

نأخذ الثوم المخبوز من المقلاة ونقشره ونقطعه جيداً ونضيفه إلى وعاء الزبادي. امزج كل شيء حتى تحصل على تتبيلة.

باستخدام شوكة ، اسحق البيض حتى يتبقى لك قطع أصغر. أضيفي القرنبيط فوق البيض ، وفوق القرنبيط أضيفي الصلصة واخلطي جيدًا.

انقلي السلطة إلى طبق ، ورشي البقدونس المفروم فوقها وضعي أرباع الليمون في مكانها لزيادة الحموضة.


سلطة القرنبيط المخبوزة مع صلصة الكاري والثوم المشوي والبيض

يمكن أن تتناسب هذه السلطة تمامًا مع أي وصفة دجاج أو ديك رومي ، لكن يمكنني القول بصراحة أننا أكلناها على هذا النحو وكانت متعة. إنها وصفة ليست معقدة على الإطلاق ، قم بخبز القرنبيط واسلق بعض البيض واخلط الصلصة وهذا كل شيء.

نصيحتي هي وضع بضع قطرات من الليمون فوق كل شيء في النهاية ، فتلك الحموضة ستكون مناسبة تمامًا.

هذه الوصفة مستوحاة من الكتاب بسيط يوتام أوتولينغي وتكييفها حسب رغبات اللحظة :).


سلطة القرنبيط اللذيذة بشكل لا يصدق. أصلي وصحي وسهل التحضير.

نقدم لكم وصفة سلطة القرنبيط اللذيذة التي ترضي جميع أفراد الأسرة. سلطة القرنبيط الطازجة لذيذة وصحية بشكل لا يصدق وشهية للغاية ولذيذة. السلطة متبلة بصلصة الثوم الحارة التي تقدم طعم مكثف وأصلي ولذيذ. القرنبيط والسلطة الخضراء لذيذة جدًا لدرجة أنها ستختفي من المائدة في لحظة. حاول تحضير هذه السلطة مرة واحدة على الأقل وستصبح وجبتك الخفيفة المفضلة في أي وجبة.

مكونات

طريقة التحضير

1. اغسل القرنبيط في تيار من الماء وقم بتقسيمه إلى قطع صغيرة.

2. ضعي القرنبيط في وعاء كبير ، وصبي فوقه الماء الساخن ، أضيفي الملح واخلطي جيدًا.

3. غطي القرنبيط بغطاء واتركيه لمدة 5-6 ساعات.

4. أخرج القرنبيط من الماء وضعه في وعاء آخر.

5. حضري صلصة المايونيز: ضعي المايونيز في وعاء ، أضيفي الثوم المهروس أو المفروم ناعماً.

6. اغسلي الشبت ، ورجيها بالماء ، وقطعيها لأكبر قدر ممكن وأضيفيها إلى وعاء المايونيز.

7. اخلطي الصلصة حتى تصبح ناعمة وأضيفيها إلى وعاء القرنبيط مع التقليب بعناية حتى لا تتلف عناقيد القرنبيط.

8. اتركي سلطة القرنبيط لمدة 2-3 ساعات حتى تمتزج النكهات.

9. ثم انقل السلطة في وعاء جيد وزينها بغصن من الشبت الطازج.


سلطة القرنبيط - وصفة

مكونات

• 1 كوب قرنبيط نيء مفروم
• 1 كوب تفاح مفروم ناعم
• نصف كوب المكسرات سحقت
• 1 باقة بقدونس
• 2-3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
• 2 ملاعق كبيرة من عسل

اغسل القرنبيط واقطعه جيدًا أو مرره عبر الروبوت. يمكن أيضًا تقطيع التفاح جيدًا أو وضعه على مبشرة كبيرة. يمكن تقطيع سجق الجوز بسكين أو روبوت.

يُمزج القرنبيط النيء والتفاح والمكسرات والبقدونس المفروم والمغسول جيدًا في وعاء. في وعاء منفصل ، اخلطي عصير الليمون الطازج مع العسل. تُسكب الصلصة فوق السلطة وتُمزج برفق.

يُنصح بتناول هذه السلطة في نفس يوم تحضيرها ، وذلك لاحتوائها على مكونات خام طازجة ومليئة بالعناصر الغذائية.

مصدر: Mihaela Bășoiu، Mihai Bășoiu، „R116 & # 8211 سلطة القرنبيط (البديل) & # 8221، 203 Living Food Recipes، Meteor Publishing House، 2013، p. 95

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع علاجات دوائية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


سلطة القرنبيط - وصفة

مكونات

• 1 كوب قرنبيط نيء مفروم
• 1 كوب تفاح مفروم ناعم
• نصف كوب المكسرات سحقت
• 1 باقة بقدونس
• 2-3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
• 2 ملاعق كبيرة من عسل

اغسل القرنبيط واقطعه جيدًا أو مرره عبر الروبوت. يمكن أيضًا تقطيع التفاح جيدًا أو وضعه على مبشرة كبيرة. يمكن تقطيع سجق الجوز بسكين أو روبوت.

يُمزج القرنبيط النيء والتفاح والمكسرات والبقدونس المفروم والمغسول جيدًا في وعاء. في وعاء منفصل ، اخلطي عصير الليمون الطازج مع العسل. تُسكب الصلصة فوق السلطة وتُمزج برفق.

يُنصح بتناول هذه السلطة في نفس يوم تحضيرها ، وذلك لاحتوائها على مكونات خام طازجة ومليئة بالعناصر الغذائية.

مصدر: Mihaela Bășoiu، Mihai Bășoiu، „R116 & # 8211 سلطة القرنبيط (البديل) & # 8221، 203 Living Food Recipes، Meteor Publishing House، 2013، p.95

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع علاجات دوائية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


سلطة صيام من القرنبيط والتفاح والجوز بدون زيت

معظمنا عبيد الأنظمة الغذائية الحديثة، مرتكز على الأطعمة المصنعة & # 8211 حرارية أو كيميائية. نادرًا ما نأكل الفواكه والخضروات والخضروات الطازجة في حالتها الطبيعية.

فظاظة يجب أن تشكل نسبة أكبر من نظامنا الغذائي اليومي. طعام حي إنه لا يضاهى أكثر مغذي و اكثر صحي من الطعام المطبوخ أو المنتجات المكررة والمعالجة التي نشتريها في المتاجر.

سلطة قرنبيط ، تفاح و مكسرات

الغذاء الحي له كلا الصفات علاجي، و أيضا وقائي. يوصى باستخدامه في كثير من الأمراض ، ولكن أيضًا كوسيلة للحفاظ على الصحة وطول العمر.

أساس معظم العلاجات الأمراض المزمنة عادة المنشور، والتي تنطوي على الامتناع عن الأطعمة الدهنية أو الثقيلة أو حتى الراحة الكاملة للطعام. أيضا العلاج مع عصائر خام وتستهلك أكبر قدر ممكن اطعمة نيئةالتي تنمو حيوية و لهجة جسدية وعقلية.

حمية الغذاء الحي سهلة التنفيذ ، شكرا العديد من الوصفات التي يمكننا صنعها من الخضار والفواكه والخضروات والحبوب والمكسرات والبذور.

إحدى هذه الوصفات هي السلطة المعروضة هنا ، والتي نُشرت في كتاب "203 وصفات طعام حية" للمؤلفين ميهايلا وميهاي بويو. يمكن تنويع الوصفة وتكييفها حسب الذوق والإمكانيات.


سلطة القرنبيط - وصفة

مكونات

• 1 كوب قرنبيط نيء مفروم
• 1 كوب تفاح مفروم ناعم
• نصف كوب المكسرات سحقت
• 1 باقة بقدونس
• 2-3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
• 2 ملاعق كبيرة من عسل

اغسل القرنبيط واقطعه جيدًا أو مرره عبر الروبوت. يمكن أيضًا تقطيع التفاح جيدًا أو وضعه على مبشرة كبيرة. يمكن تقطيع سجق الجوز بسكين أو روبوت.

يُمزج القرنبيط النيء والتفاح والمكسرات والبقدونس المفروم والمغسول جيدًا في وعاء. في وعاء منفصل ، اخلطي عصير الليمون الطازج مع العسل. تُسكب الصلصة فوق السلطة وتُمزج برفق.

يُنصح بتناول هذه السلطة في نفس يوم تحضيرها ، وذلك لاحتوائها على مكونات خام طازجة ومليئة بالعناصر الغذائية.

مصدر: Mihaela Bășoiu، Mihai Bășoiu، „R116 & # 8211 سلطة القرنبيط (البديل) & # 8221، 203 Living Food Recipes، Meteor Publishing House، 2013، p.95

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع علاجات دوائية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


فيديو: طريقة تحضير سلطة القرنبيط المشوي (ديسمبر 2021).