وصفات جديدة

شوربة الشعير مع الخضر والشمر والليمون والشبت

شوربة الشعير مع الخضر والشمر والليمون والشبت

وصفة حساء الشعير هذه مليئة بالأشياء الجيدة - إنها الوجبة الشهية التي تتوق إليها. فقط لا تنسى الفيتا.

مكونات

  • 8 أكواب (أو أكثر) من مرق الخضار أو مرق الخضار المعلب عالي الجودة (مثل سوانسون) ، مقسم
  • 1 كوب (قليل) من الشعير اللؤلؤي (حوالي 6 أونصات) ، مغسول
  • 1 ملعقة صغيرة (قليل) ملح البحر بالإضافة إلى إضافات للرش
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر بالإضافة إلى كمية إضافية للرذاذ
  • 8 أكواب من أوراق الكرنب المقطعة بشكل خشن (حوالي حزمة واحدة 7 أونصات)
  • 6 أكواب من أوراق السلق المقطعة بشكل خشن (حوالي حزمة واحدة 7 أونصات)
  • 5 أكواب من أوراق السبانخ (حوالي 5 أونصات)
  • 3/4 كوب بصل أخضر مقطع إلى شرائح
  • 1/2 كوب شبت طازج مفروم
  • 1/2 كوب سعف شمر طازج مفروم
  • 3 ملاعق كبيرة نعناع طازج مفروم
  • 1-2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج
  • 1 عبوة جبنة فيتا سعة 7 أونصات ، مفتتة

تحضير الوصفة

  • احضر 4 أكواب من الماء ، وكوبين من المرق ، والشعير ، وملعقة صغيرة من ملح البحر ليغلي في قدر كبير. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، غطيها واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج ، حوالي 40 دقيقة.

  • في هذه الأثناء ، سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة متوسطة ثقيلة على نار متوسطة إلى عالية. يُضاف البصل ويُرش بملح البحر ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً مع التحريك المستمر لمدة 15 دقيقة. يُضاف البصل المقلي وما تبقى من 6 أكواب من المرق في قدر مع الشعير. قم بالمضي قدمًا يمكن إجراؤه قبل يوم واحد. بارد ، وغطاء ، وبرد. أعد تدفئة قبل المتابعة.

  • أضف اللفت والسلق إلى الحساء. يُطهى على نار خفيفة حتى تنضج الخضر ، حوالي 15 دقيقة. يُضاف السبانخ والبصل الأخضر والشبت وسعف الشمر والنعناع ؛ ينضج 5 دقائق. أضف 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون. تبّل الحساء بملح البحر ، والفلفل ، وعصير الليمون الإضافي ، مع تخفيفه بمزيد من المرق ، إذا رغبت في ذلك.

  • قسّم الحساء على الأطباق. يُرش جبنة الفيتا فوقها ويُرش بالزيت ويُقدم.

المحتوى الغذائي

تحتوي الحصة الواحدة على ما يلي: السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 267.7٪ السعرات الحرارية من الدهون 31.9 الدهون (جم) 9.5 الدهون المشبعة (جم) 4.3 الكوليسترول (مجم) 22.1 الكربوهيدرات (جم) 37.3 الألياف الغذائية (جم) 7.9 إجمالي السكريات (جم) 5.2 صافي الكربوهيدرات (غ) 29.5 بروتين (غ) 8.8

شوربة العدس بالليمون والكركم

تلبية وصفة شوربة العدس الخاصة بي! أصنع هذا الحساء من العدس والجزر والكركم والليمون الطازج كلما احتجت إلى بعض الأطعمة الصحية المريحة. إنه لذيذ ومرضي ولذيذ تمامًا. القفز إلى وصفة شوربة العدس أو تابع القراءة للاطلاع على نصائحنا لتحقيق ذلك.


حساء الشعير بالخضار والشمر والليمون والشبت - الوصفات

أعلم أنه لا يزال الجو حارًا قليلاً في الخارج لوصفات الحساء ، لكن هذا كان جيدًا جدًا بحيث لا يمكن تفويته. أنا واحد من هؤلاء الأشخاص غير العقلانيين الذين يمكنهم تناول الحساء في أي وقت من السنة - خاصةً عندما تكون مليئة بالخضروات مثل هذه!

النكهة مختلفة بالتأكيد ، مع كل الأعشاب المختلفة المستخدمة - لكنها بالتأكيد نوع مختلف "جيد"!

مكونات:
مقتبس من وصفة Bon Appetit

احضر 4 أكواب من الماء ، 2 كوب مرق نباتي ، شعير ، وملعقة صغيرة من ملح البحر ليغلي في قدر كبير. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، غطيها واتركيها على نار هادئة حتى ينضج الشعير ، حوالي 40 دقيقة.

في هذه الأثناء ، سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة متوسطة ثقيلة على نار متوسطة إلى عالية. يُضاف البصل والجزر المفروم والفطر إلى المقلاة. يُرش ملح البحر ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً مع التحريك المستمر لمدة 15 دقيقة. يُضاف مزيج البصل و 2 كوب من مرقة الدجاج في قدر مع الشعير.

أضف اللفت إلى الحساء. يُطهى على نار خفيفة حتى تنضج الخضر ، حوالي 15 دقيقة. يُضاف الشبت ، سعف الشمر ، ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. أضف عصير الليمون. تبلي الشوربة بملح البحر ، الفلفل ، التخفيف مع المزيد من المرق ، إذا رغبت في ذلك. قسّم الحساء على الأطباق. يُرش جبنة الفيتا فوقها ويُرش بالزيت ويُقدم.


أشعر بالغباء الشديد تجاه هذا السؤال ، لكن هل الدجاجة قيعان الساق والفخذ؟

لا يوجد سؤال غبي! سعيد جدًا لأنك سألت ذلك لأنه إذا كنت تتساءل عن ذلك ، فهذا يعني أن الكثير من الأشخاص الآخرين كذلك! نعم أنت على حق ، فهذا يعني الساق والفخذ مع وجود العظام والجلد.

أرسل تعليقًا أو اطرح سؤالاً على الشيف Zissie إلغاء الرد

ابحث في الموقع

وصفة البحث

أحدث وصفات الأسبوع

  • قرنبيط محمص أصفر "أرز"
  • دجاج مشوي برسيمون بالنعناع
  • سلطة الثوم المحمص
  • سمك السلمون مع مربى الراوند
  • سموكي أوسو بوكو
  • الفشار المثالي
  • النهاش الأحمر الليمون
  • دجاج جريب فروت
  • نودلز صوبا بصلصة كريمية

مرق السجق واللفت والشعير

كما هو الحال مع معظم البراسيكا ، يعتبر الكالي رفيقًا ممتازًا لأي لحوم غنية ومالحة - خاصة لحم الخنزير - وهذا الحساء السجق هو خير مثال على ذلك. يعطي الشعير اللؤلؤي لدغة وإكليل الجبل العطر.

يخنة الكرنب والشعير السجق المريح. تصوير: هيلين كاثكارت / الجارديان

يخدم 4
3 ملاعق كبيرة زيت للقلي
8 نقانق
2 بصل أحمر أو أبيض مقطّع إلى شرائح
2 جزر مقشر ومقطع إلى مكعبات
240 غ من الشعير اللؤلؤي ، مغسول بالماء البارد
2 أغصان إكليل الجبل ، أوراقها مفرومة ناعماً
1 لتر من مرق الدجاج أو الخضار
ملح وفلفل أسود
300 جرام كافولو نيرو أو أوراق كرنب أخرى ، مقطعة من السيقان ومقطعة تقريبًا

1 سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة كبيرة. أضيفي النقانق واقليها لمدة تتراوح بين 10 و 12 دقيقة ، مع التقليب بين الحين والآخر ، حتى يصبح لونها بنيًا جيدًا. انقلي النقانق إلى طبق واتركيها جانبًا.

2 أضف 1 ملعقة كبيرة أخرى من الزيت إلى المقلاة. اقلي البصل والجزر برفق لمدة 5-6 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى يلين.

3 نضيف الشعير ونقلب لمدة دقيقة ثم نضيف إكليل الجبل والمرق. يتبل جيدا بالملح والفلفل الأسود. يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، ثم يُعاد النقانق إلى المقلاة. ينضج لمدة 20 دقيقة أخرى.

5 أضيفي الكرنب المفروم واتركيه على نار هادئة لمدة 5-10 دقائق أخرى حتى يذبل. تحقق من التوابل قبل التقديم.
كيرستي هيل مزارع ريفرفورد العضوية


وصفات الشوربة لتقليل فاتا دوشا

المزيد من الخيارات

البحث عن وصفات

ابحث عن المكونات

101 مشروع زراعة نباتية

النظام الغذائي الأيورفيدي لشهر يونيو

نصائح موسمية

وصفاتي المحفوظة

قص ولصق الرابط التالي عند مشاركة هذه الصفحة مع شبكتك. سيقوم هذا الرابط تلقائيًا بتتبع إحالاتك إلى Joyful Belly:

مشاركة URL لهذه الصفحة (قص ولصق هذا الرابط):

انقر هنا لمزيد من التفاصيل حول برنامج الشراكة.

شوربة الكالي والجزر بالزنجبيل والفينيل والليمون

تم تطوير هذا الحساء في المقام الأول لتخفيف ارتداد الحمض. يقلل اللفت والمر من الركود في الجهاز الهضمي وينقي الحرارة. يقلل الجزر والخضروات التي تحتوي على بيتا كاروتين من بيتا. يحسن الشمر الهضم دون زيادة بيتا. زنجبيل طازج.

شوربة سكواش الجوز بالفينيل والزنجبيل والثوم

يقدم شوربة القرع مع الثوم والشمر والزنجبيل الدفء والرضا لهذا الموسم. بعد صيف من امتصاص طاقة الشمس ، يصبح الجوز الاسكواش الطازج من المزرعة ناضجًا وحلوًا وجاهزًا للاستهلاك في الخريف. فلا عجب أن.

شوربة كريمة الأرز بالكزبرة والزنجبيل والثوم والسمن

جرب شوربة كريمة الأرز. يُطلق على شوربات الأرز اسم "Congee" في الطب الصيني ، وهي "حساء الدجاج" في الصين. إفطار دافئ لموسم الشتاء. اكتُشِف في بيون بالهند أثناء التفكير في Southern Grits من أشفيل ، نورث.

شوربة الجزر والزنجبيل

شوربة البطاطس ليك ببذور الفينل ورقائق الفلفل الأحمر

إذا كان "اللون الأخضر الطازج اللامع" له مذاق ، فسيكون شوربة البطاطس بالكراث مع بذور الشمر. هذا الحساء الدسم ، السلس والغني والمكرر ، أصبح أكثر إغراءً فقط من خلال الأزيز الحار من رقائق الفلفل الأحمر.

حمية حساء الكرنب

اشتهر نظام حساء الكرنب الغذائي في فاكسلور في الثمانينيات. في حين أن الأيورفيدا لا يشجع على اتباع نظام غذائي أحادي حساء الملفوف ، يمكن أن يكون حساء الملفوف إضافة صحية لنظام غذائي جيد. ها هي نسخة الايورفيدا.

حساء الأرز والزنجبيل والفلفل الأسود

كونجي أرز بسيط رائع لنزلات البرد والاحتقان في أواخر الربيع. مثل حساء الدجاج ولكن بدون ثقل الدجاج. يحفز الفلفل الأسود الدورة الدموية ويخفف الخطوة. اكتشف في Congee Village ، مطعم صيني في مانهاتن ، نيويورك.

شوربة الجزر بالزنجبيل والجزر والزنجبيل

يرحب بك هذا الحساء البسيط بملاحظات حلوة ولذيذة في مرق مغذي خفيف. يحمل الجزر والجزر الأبيض المطبوخ حلاوة ثقيلة بينما يخفف خضار الكرنب المر الزاهي هذا الحساء المغذي. هذا الحساء هو وسيلة جيدة لتقديم الجزر الأبيض إذا.

عيوب الإنزيمعرض مجاني

شوربة الدجاج الكبرى

المرق المالح المغذي الدافئ يهدئ بطنك في أسوأ الأيام. ما زالت الجدة تعرف جيدًا - شوربة الدجاج هي علاجها الغامض ، ولا تزال سمعتها قائمة حتى يومنا هذا. في المرة القادمة التي تشعر فيها بالطقس ، اصنع قدرًا كبيرًا من الجدة.

شوربة بنجر جوز الهند

إلى جميع الأشخاص الذين لا يحبون البنجر: يزدادون حلاوة كلما طهتموه. أقوم بإضافة اندفاعة من التوربينادو أو السكر الخام لمساعدتهم على طول. يقطع جوز الهند أيضًا المرارة ويضيف نكهة ناعمة وغنية. الزنجبيل اللاذع يكمل وينعش.

شوربة البنجر (بورش)

هذا الحساء الفوشيا الملون سيجعلك تسأل ، هل هذا حقًا مجرد طعام شتوي؟ ساهم حساء البنجر في إشراق الأيام الباردة لأجيال لا حصر لها في وسط أوروبا باتجاه الشرق. أصلاً من أوكرانيا ، هذا الحساء اللذيذ المصنوع من مرق البنجر له نفس.


وصفات الشعير اللؤلؤي

تعرف على كيفية استخدام هذه الحبوب متعددة الاستخدامات مع وصفات الشعير اللؤلؤي الأعلى تصنيفًا في BBC Good Food ، بما في ذلك الريزوتو والسلطات والشوربات واليخنات.

أكلة الدجاج والشعير # 038

دجاج طري وشعير لؤلؤي صحي مع صلصة أعشاب خفيفة تجعل هذا العشاء رائعًا منخفض السعرات الحرارية وقليل الدسم.

كوريزو & # 038 إكليل الجبل بيرل ريسوتو

استبدل الأرز المعتاد بالشعير المملوء والمخزن. يوفر السجق الإسباني الحار نكهة غنية ولونًا نابضًا بالحياة

طاجن الشعير ولحم الخنزير المقدد # 038 الكراث

تُعد حبوب لوح التخزين بديلاً رائعًا للأرز أو الكسكس. فريق مع لحم الخنزير المقدد والخضار في هذا الحساء الذي يشبه الريزوتو

لؤلؤة الشعير والجزر الأبيض ومخبز المريمية # 038

يُعد الشعير اللؤلؤي بديلاً رائعًا للأرز في وصفة الريزوتو النباتية هذه بنكهة المريمية والثوم والبارميزان

البازلاء & # 038 حساء الشعير فيتا بيرل

تضيف حبيبات لوح التخزين نكهة جوزية وملمسًا لخلق طبق مريح ومنخفض السعرات الحرارية

شريحة لحم وفلفل مشوي وسلطة شعير لؤلؤي # 038

سلطة نابضة بالحياة مليئة بالفلفل الأصفر والأحمر والبصل الملون ولحم البقر المطبوخ حسب رغبتك والحبوب الصحية

الدراج المشوي في وعاء مع الشعير اللؤلؤي & # 038 البصل المحشي

إذا كنت تطبخ لإثارة إعجابك ، فقم بتطوير لعبتك مع طبق الدواجن المثالي من Tom لعشاء موسمي مثير لشخصين

شعير لؤلؤي دافئ # 038 سلطة جزر محمص مع خل الشبت

تجمع هذه السلطة بين الجزر الحلو مع لدغة عرق السوس من تتبيلة حمضية قليلاً والجبن الأزرق الكريمي - وجبة غداء بسيطة أو طبق جانبي

سلطة الاسكواش والبرتقال والشعير # 038

هذه السلطة الخريفية المليئة بالنكهة لها ركلة قوية ومن الأفضل تناولها على الفور

سلطة الاسكواش والشعير # 038 مع خل البلسميك

سلطة مملوءة بالنكهات وغير عادية لذيذة دافئة أو باردة - تعمل جيدًا كجزء من البوفيه

لحم خروف و # 038 حساء الشعير

هذا القدر الساخن من لانكشاير في شكل شوربة مغذي وملء ، ولكنه قليل الدسم

خد لحم بقري مطهو ببطء ، ريستو الشعير اللؤلؤي ، بصل مملح وصلصة البيرة # 038

يستخدم هذا الطبق اللذيذ قطعًا مقتصدًا من اللحم. تنقع ، ثم تطهى ببطء للحصول على لمسة نهائية طرية وتقدم على أرز كريمي ناعم

ريستو الشعير والدجاج # 038 مشروم ريسوتو

أحب الريزوتو؟ جرب هذه النسخة قليلة الدسم ، والتي تستبدل أرز الريزوتو التقليدي بالشعير اللؤلؤي

الاسكواش ، الشعير ، فطيرة السبانخ # 038

قطعة مركزية رائعة لعيد الميلاد بالخضروات - عند تقطيعها تبدو مذهلة والنكهات تتألق مع جميع الزركشات المفضلة لديك

الفول وشوربة الشعير # 038

قليل الدسم ، نباتي وصحي للغاية ، وجبة غداء أو عشاء مليئة بالحمص والفاصوليا والزبدة والشعير اللؤلؤي

لحم الخنزير المشوي بالليمون & # 038 زعتر الشعير

هذا العشاء الجيد لك هو طريقة رائعة للحصول على بعض الحبوب الكاملة في نظامك الغذائي

أكلة الشعير و # 038 بروكلي بالليمون و # 038 ريحان

الشعير والبروكلي مليئين بالفيتامينات لخفض الكوليسترول وتنظيم الشهية. هذا العشاء النباتي منخفض السعرات الحرارية سيبقيك ممتلئًا لفترة أطول


10 شوربات تنحيف لا تزال مرضية

انقاص وزنك واستفد من الدفء هذا الشتاء مع وصفات الحساء الصحية هذه ، وهي الوجبة النهائية التي تقتل الجوع في الموسم. هذه اللقطات العشرة الشهية مليئة بالألياف والبروتين ومكونات أخرى للحفاظ على بطنك ممتلئًا و mdashall مسرع الأيض و mdashall الشتاء لفترة طويلة.

يعمل فلفل الهالب الحار وفلفل نتيلديو على زيادة معدل التمثيل الغذائي لديك ، بينما ثبت أن خل التفاح المنعش يساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم ثابتة بعد تناول الوجبة. بالإضافة إلى ذلك ، ستحصل على كميات كبيرة من الألياف المملوءة من الكرنب والبروتين من الدجاج.

الخدمات: 4

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصلة صفراء مقطعة إلى شرائح
1 جزرة مقشرة ومفرومة
4 شرائح كرنب خضراء مقطعة (about & frac12 med head)
2 فلفل جالاب و نتيلديو ، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات
1 28 أوقية من الطماطم المهروسة
& frac12 ملعقة صغيرة ملح
& frac14 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة سكر بني
3 ملاعق كبيرة خل التفاح
4 ج مرق نباتي قليل الصوديوم
2 كوب من صدور الدجاج المشوية المبشورة

1. يقلى البصل ، والجزر ، والملفوف ، والهلابية والنتيلديوس في زيت الزيتون في قدر كبير حتى يلين ، من 5 إلى 7 دقائق.
2. أضف طماطم مهروسة ، ملح ، فلفل ، سكر بني ، خل تفاح و صدر دجاج. يقلب حتى يتجانس.
3. صاخب شوربة على نار متوسطة مع التحريك من وقت لآخر لمدة 20 دقيقة. يقدم ساخنا.

تغذية (لكل حصة) 248 سعرة حرارية ، 15 جرام برو ، 32 جرام كربوهيدرات ، 8 جرام ألياف ، 9 جرام سكريات ، 9 جرام دهون ، 1 جرام دهن مشبع ، 748 ملليجرام صوديوم

جرب إضافة شوربة الفاصوليا البيضاء المعتادة إلى حساء الفاصوليا البيضاء المليء بالألياف والبروتين ، مع كالي مقلي ومملح ومملح بالثوم ومعجون ميسو. من المعروف أن الأطعمة المرة مثل الخضر تساعد في التخلص من الرغبة الشديدة في تناول السكر.

الخدمات: 4

حساء
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصلة صفراء مقطعة مكعبات
1 جزرة مقشرة ومفرومة
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف
2 علبة فاصوليا كانيليني سعة 16 أونصة ، مصفاة ومغسولة
5 كوب من مرق الخضار قليل الصوديوم
الملح والفلفل حسب الذوق

كرنب
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة معجون ميسو أصفر
4 فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح
1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
1 كجم كرنب ، أوراق مقطعة وإزالة السيقان القاسية

1. لتحضير الحساء: يُقلى البصل والجزر والثوم وإكليل الجبل في زيت الزيتون في قدر كبير حتى ينضج ، من 5 إلى 7 دقائق. أضف الفول والمرق. ينضج لمدة 20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. دع الحساء يبرد قليلاً.
2. بيوري الحساء المبرد قليلاً في الخلاط حتى يصبح ناعماً. أعد الحساء إلى الإناء واتركه على نار خفيفة أثناء تحضير اللفت.
3. لعمل اللفت: سخني زيت الزيتون على نار متوسطة عالية في مقلاة كبيرة. يُضاف الميسو ويُطهى حتى تفوح رائحته ويبدأ في التكرمل ، من 3 إلى 4 دقائق. يُضاف الثوم ورقائق الفلفل الأحمر ويُطهى لمدة دقيقة واحدة. يضاف اللفت ويقلى ويقلب مع التحريك من حين لآخر حتى يذبل ، لمدة 5 دقائق.
4. انقسام حساء بالتساوي بين أربعة أطباق مع اللفت. يقدم ساخنا.

تغذية (لكل حصة) 303 كالوري ، 14 جرام برو ، 31 جرام كربوهيدرات ، 15 جرام ألياف ، 7 جرام سكريات ، 8 جرام دهون ، 1 جرام دهن مشبع ، 872 ملليجرام صوديوم

الطحينة ، التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين والكالسيوم المعزز لعملية التمثيل الغذائي ، تشكل الأساس لهذا المرق غير العادي. الحمص ، مثله مثل الفاصوليا الأخرى ، هو أيضًا مصدر جيد للألياف التي تفتح الشهية. المكافأة: قد يساعدك فيتامين سي الموجود في عصير الليمون على حرق المزيد من الدهون.

الخدمات: 4

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة صغيرة بذور كمون
1 بصلة مقطعة شرائح رقيقة
4 فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح
2 عبوة حمص سعة 16 أونصة ، مصفاة ومغسولة
& frac12 c طحينة (معجون بذور السمسم)
4 ج مرق نباتي قليل الصوديوم
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
الملح والفلفل حسب الذوق

1. يقلى بذور الكمون في زيت الزيتون في قدر كبير حتى الرائحة وتبدأ في الظهور ، حوالي 1 دقيقة. يُضاف البصل والثوم ويُطهى لمدة 5 إلى 7 دقائق أخرى ، حتى يبدأ البصل في النعومة. يضاف الحمص والطحينة ومرق الخضار ويقلب جيدا.
2. إحضار ينضج الخليط على نار هادئة (لا تغلي). يُطهى على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 إلى 10 دقائق.
3. إزالة حساء من على النار ويقلب مع عصير الليمون. اضف الملح والفلفل للمذاق. قدميها دافئة.

تغذية (لكل حصة) 414 سعرة حرارية ، 13 جم احترافي ، 53 جم كربوهيدرات ، 12 جم ألياف ، 2 جم سكريات ، 18 جم دهن ، 2 جم دهن مشبع ، 707 مجم صوديوم

يستخدم هذا الحساء الريفي لحم القرع والجلد ، لذلك تحصل على المزيد من الألياف. تضيف زبدة اللوز قوامًا كريميًا وبروتينًا ، بالإضافة إلى الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة التي تملأ البطن والتي قد تساعدك على إنقاص الوزن. يضيف الفشار المقرمش المزيد من الألياف ويزيد من عامل المرح أيضًا.

الخدمات: 4

2 ملعقة صغيرة زيت جوز الهند
2 ملعقة صغيرة من بذور الشمر المطحونة
1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
1 بصلة مقطعة مكعبات
1 كوسة وسط ، مبذر ومكعب
5 ج مرق نباتي قليل الصوديوم
& frac14 c زبدة اللوز الكريمية
الملح والفلفل حسب الذوق
1 ج فشار مطهو بالهواء

1. يقلى الشمر والزعتر في زيت جوز الهند في قدر كبير حتى الرائحة ، حوالي 1 دقيقة. يضاف البصل والقرع والملح والفلفل حسب الرغبة. يُطهى لمدة 5 إلى 7 دقائق أخرى ، حتى تبدأ الخضار في النعومة. يُضاف مرق الخضار ويُغطى ويُغلى. يُترك على نار خفيفة لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، حتى يصبح القرع طريًا تمامًا.
2. السماح حساء ليبرد قليلا. نقل الحساء إلى الخلاط وإضافة زبدة اللوز. حتى مزيج سلس.
3. النقل يُعاد الحساء إلى الإناء لإعادة تسخينه ، إذا لزم الأمر. قسّمي الحساء على أربعة أوعية ، مع تغطية كل منها بـ & frac14 c من الفشار. يقدم ساخنا.

تغذية (لكل حصة) 258 سعرة حرارية ، 7 غرام برو ، 38 غرام كربوهيدرات ، 11 غرام ألياف ، 3 غرام سكريات ، 11 غرام دهن ، 2 غرام دهن ، 188 مجم صوديوم

يحتوي كل من Kamut والفاصوليا على نسبة عالية من النشا المقاوم ، وهو نوع من الكربوهيدرات يجعلك تشعر بالشبع أثناء إطلاق عملية التمثيل الغذائي والمساعدة في حرق الدهون. حبة كاموت قديمة ، تحتوي أيضًا على 7 جرام بروتين لكل وجبة. أضف طنًا من الخضار منخفضة السعرات ومليئة بالألياف ، وستحصل على حساء واحد نحيف.

الخدمات: 6

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصلة مقطعة مكعبات
2 سيقان كرفس مفروم
2 ج مكعبات من القرع الجوز
2 فص ثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل الطازج المفروم
1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
& frac12 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
& frac12 ملعقة صغيرة ملح
الفلفل الطازج
1 عبوة سعة 15 أوقية من الفاصوليا ، مصفاة ومغسولة
عبوة 15 أوقية من الطماطم المهروسة
1 10 أونصة من السبانخ المجمدة ، مذابة
1 ج كاموت غير مطبوخ
8 ج مرق نباتي قليل الصوديوم
1 قشر جبن بارميزان (اختياري)

1. يقلى البصل والكرفس والقرع في زيت الزيتون في قدر كبير حتى يذبلوا ، من 5 إلى 7 دقائق. يُضاف الثوم وإكليل الجبل والزعتر ورقائق الفلفل الأحمر والملح والفلفل ، ويُقلى ويُطهى لمدة دقيقة أخرى.
2. أضف الفاصوليا والطماطم المهروسة والسبانخ المجمدة والكاموت ومرق الخضار وقشر جبن البارميزان (في حالة الاستخدام). غطي المزيج واتركيه حتى يغلي ثم خففي النار. يُطهى على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج الكموت ، حوالي ساعة واحدة. يقدم ساخنا.

تغذية (لكل حصة) 254 سعرة حرارية ، 10 جرام برو ، 47 جرام كارب ، 12 جرام ألياف ، 3 جرام سكريات ، 6 جرام دهون ، 1 جرام دهن مشبع ، 729 ملليجرام صوديوم

يحصل هذا المرق العطري على قدرته على حرق الدهون من التوفو الغني بالبروتين ، وكذلك بمضادات الاكسدة ، وهي مركبات يُعتقد أنها تعزز عملية التمثيل الغذائي. قد يساعد عيش الغراب اللحم على التخلص من الرغبة الشديدة من خلال المساعدة في تنظيم نسبة السكر في الدم. تضيف نودلز السوبا الكاملة والكثير من الملفوف المقرمش جرعة كبيرة من الألياف.

الخدمات: 4

8 أوقية نودلز سوبا
8 ج مرق نباتي قليل الصوديوم
2 ملعقة كبيرة صلصة صويا قليلة الصوديوم
3 ملاعق كبيرة أوراق شاي أخضر سائب
1 ملعقة كبيرة زيت سمسم محمص
1 ملعقة صغيرة سكر
قطعتان من الزنجبيل الطازج ، مقطعة إلى شرائح
1 رطل فطر شيتاكي مقطع إلى شرائح
2 ملعقة صغيرة زيت كانولا
14 أونصة من التوفو المخبوز المتبل ، مكعبات
2 ج كرنب نابا مقطع

1. طبخ نودلز سوبا حسب توجيهات العبوة. يُصفّى ويُترك جانباً.
2. ينخفض مرق الخضار وصلصة الصويا وأوراق الشاي وزيت السمسم والسكر والزنجبيل في قدر كبير لمدة 15 دقيقة. أضنى.
3. يقلى مشروم في زيت الكانولا بينما يغلي المرق حتى ينضج ، من 5 إلى 7 دقائق.
4. انقسام نودلز سوبا ، توفو ، فطر مقلي ، وملفوف نابا بالتساوي بين أربعة أطباق. قمة مع المرق الساخن. قدميها على الفور.

تغذية (لكل حصة) 499 سعرة حرارية ، 27 جم احترافي ، 80 جم كربوهيدرات ، 7 جم ألياف ، 10 جم سكريات ، 11 جم دهن ، 2 جم دهن مشبع ، 1،569 مجم صوديوم

الزبادي ، وهو غذاء مليء بالبروتين ، محمّل بالكالسيوم ، مما يُظهر أنه يسرع من فقدان الدهون. ويعني ارتفاع نسبة الألياف في الشعير أنك ستبقى ممتلئًا لساعات.

الخدمات: 4

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصلة صفراء مقطعة مكعبات
2 فص ثوم مفروم
& frac34 c بيرل الشعير
2 كوب مرق نباتي قليل الصوديوم
2 كوب زبادي قليل الدسم
الملح والفلفل حسب الذوق
& frac14 c شبت طازج مفروم
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم طازج
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

1. يقلى البصل والثوم في زيت الزيتون في قدر كبير حتى تنضج ، 5-7 دقائق.
2. أضف الشعير و 1 & frac12 ج ماء. غطيه واتركيه حتى يغلي واتركيه على نار هادئة لمدة 25 دقيقة حتى ينضج.
3. إزالة وعاء من الحرارة. أضيفي مرق الخضار واللبن والملح والفلفل حسب الرغبة. يُغلى المزيج على نار هادئة (لا تغلي) ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ، حتى يسخن الحساء تمامًا.
4. إضافة الشبت والبقدونس وعصير الليمون. قدميها دافئة.

تغذية (لكل حصة) 287 سعرة حرارية ، 11 جرام برو ، 42 جرام كربوهيدرات ، 7 جرام ألياف ، 9 جرام سكريات ، 10 جرام دهون ، 2 جرام دهون مشبعة ، 162 ملليجرام صوديوم

العدس مليء بالألياف ويحتوي أيضًا على مركبات يبدو أنها تساعد في التحكم في الشهية. يعمل الزنجبيل كالسحر لزيادة التمثيل الغذائي ، بينما تساعد القرفة في الحفاظ على استقرار نسبة السكر في الدم.

الخدمات: 6

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصلة مقطعة مكعبات
2 جزر مقشر ومفروم
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
& frac12 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
& frac12 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
2 كوب من العدس البني المجفف
1 28 أوقية من الطماطم المهروسة
5 ج مرق نباتي قليل الصوديوم
الملح والفلفل حسب الذوق
زبادي قليل الدسم للتقديم إذا رغبت في ذلك

1. يقلى البصل والجزر في زيت الزيتون في قدر كبير حتى يلين ، 5-7 دقائق. نضيف الثوم والزنجبيل ومعجون الطماطم والبهارات ونطهو لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته.
2. أضف العدس والطماطم المهروسة ومرق الخضار والملح والفلفل حسب الرغبة. غطي المزيج واتركيه حتى يغلي ، ثم خففي الحرارة حتى ينضج. يُطهى الحساء مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج العدس ، حوالي 45 دقيقة. قدميها ساخنة ، مع القليل من الزبادي ، إذا رغبت في ذلك.

تغذية (لكل حصة) 185 سعرة حرارية ، 9 جرام برو ، 29 جرام كارب ، 9 جرام ألياف ، 2 جرام سكريات ، 5 جرام دهون ، 1 جرام دهون ، 313 ملليجرام صوديوم

البروكلي منخفض السعرات الحرارية بشكل جنوني ، ولكن نظرًا لأنه مليء بالألياف والماء ، فإنه سيساعدك على البقاء ممتلئًا لفترة أطول. بدلاً من الكريمة ، يحصل هذا الحساء على قوامه المخملي من الكاجو ، الذي يحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف والدهون الصحية المشبعة.

الخدمات: 4

1 كوب كاجو نيء
5 ج مرق نباتي قليل الصوديوم ، مقسم
1 ملعقة كبيرة زيت كانولا
1 سم بصل مقطع إلى مكعبات
2 فص ثوم مفروم
6 ج زهور بروكلي
2 ملعقة كبيرة صلصة صويا قليلة الصوديوم
1 ملعقة كبيرة خل تفاح
الملح والفلفل حسب الذوق

1. نقع الكاجو في الماء الساخن لمدة 1 ساعة (أو في الماء البارد بين عشية وضحاها). بالوعة. يُمزج الكاجو مع 1 ج من مرق الخضار حتى يصبح ناعمًا. اجلس جانبا.
2. يقلى البصل والثوم والقرنبيط في زيت الكانولا في قدر كبير حتى يبدأ البصل يلين ويصبح البروكلي أخضر زاهيًا ، من 3 إلى 4 دقائق.
3. أضف خليط الكاجو ومرق الخضار المتبقي وصلصة الصويا. يُغلى المزيج على نار هادئة لمدة 10 إلى 12 دقيقة ، حتى ينضج البروكلي تمامًا. دع الخليط يبرد قليلاً.
4. النقل يخلط في الخلاط ويخلط حتى يصبح ناعمًا. يُعاد الحساء إلى القدر ويُضاف خل التفاح والملح والفلفل حسب الرغبة. يُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أو حتى يسخن. تخدم.

تغذية (لكل حصة) 260 سعرة حرارية ، 9 جرام برو ، 22 جرام كربوهيدرات ، 6 جرام ألياف ، 5 جرام سكريات ، 17 جرام دهون ، 2 جرام دهون مشبعة ، 589 ملليجرام صوديوم

تمبه مفتت ، فاصوليا سوداء ، وفاصوليا بينتو تجعل هذا الفلفل الحار الأكثر مليئة بالألياف. يضيف فلفل سيرانو الحرارة المعززة لعملية التمثيل الغذائي ، بينما تمتلئ الجبن الشيدر والأفوكادو بالأحماض الدهنية التي تساعدك على الشعور بالشبع.

الخدمات: 6

2 ملعقة كبيرة زيت كانولا
8 أوقية pkg tempeh ، مفتتة
1 بصلة مقطعة مكعبات
1 حبة فليفلة حمراء منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات
1 حبة فليفلة خضراء منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات
1 فلفل سيرانو ، منزوع البذور ومكعبات
عبوة 15 أونصة من الفاصوليا السوداء ، مصفاة ومغسولة
1 عبوة 15 أونصة من فول البينتو ، مصفاة ومغسولة
الملح والفلفل حسب الذوق
1 ملعقة كبيرة مسحوق فلفل حار
2 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
4 ج ماء
1 ج طماطم مهروسة
مكعبات أفوكادو وجبنة شيدر مبروشة للتقديم

1. يقلى تمبه بزيت الكانولا في قدر كبير حتى يتحول لونه إلى البني ، من 5 إلى 7 دقائق. يضاف البصل والفلفل والملح والفلفل. سوت & لحظات من 5 إلى 7 دقائق أخرى.
2. أضف الفاصوليا والبهارات والماء والطماطم المهروسة ويقلب جيدا. يُترك على نار خفيفة لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، حتى تمتزج النكهات. قدميها ساخنة ، مغطاة بالأفوكادو وجبنة الشيدر ، حسب الرغبة.

تغذية (لكل حصة) 260 سعرة حرارية ، 16 جرام برو ، 32 جرام كارب ، 12 جرام ألياف ، 2 جرام سكريات ، 9 جرام دهون ، 1 جرام دهن مشبع ، 157 ملليجرام صوديوم


كتاب طبخ أوه هي يضيء: تناول حساء الخضر للتخلص من السموم

أثمر: 3 حصص

مكونات

  • 1½4 ملعقة صغيرة (7 مل) زيت جوز الهند أو زيت الزيتون
  • 1 بصلة حلوة مقطعة مكعبات
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 3 أكواب (750 مل) كريميني شرائح أو فطر أبيض (حوالي 8 أونصات)
  • 1 كوب (250 مل) جزر مقطع
  • 2 كوب (500 مل) من زهور البروكلي المفرومة
  • ملح بحري ناعم الحبة وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • 1½ إلى 3 ملاعق صغيرة (7 إلى 15 مل) من الزنجبيل الطازج المبشور
  • نصف ملعقة صغيرة (2 مل) كركم مطحون
  • 2 ملعقة صغيرة (10 مل) كمون مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة (0.5 مل) قرفة مطحونة
  • 5 أكواب (1.25 لتر) مرق نباتي
  • صفحتان كبيرتان من الأعشاب البحرية من نوري ، مقطعتان إلى شرائح بحجم 1 بوصة (2.5 سم) (اختياري)
  • 2 كوب (500 مل) أوراق اللفت الممزقة
  • عصير ليمون طازج للتقديم (اختياري)

طريقة

في قدر كبيرة ، سخني الزيت على نار متوسطة. يُضاف البصل والثوم ويُقلى لمدة 5 دقائق حتى يصبح البصل طريًا وشفافًا.

يُضاف الفطر والجزر والبروكلي ويُحرّك المزيج. يتبل بسخاء بالملح والفلفل ويقلى لمدة 5 دقائق أخرى.

يُضاف الزنجبيل والكركم والكمون والقرفة ويُقلى لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى تفوح رائحته.

أضيفي المرق وقلبي حتى تمتزج. يُغلى المزيج ثم يُخفّف النار إلى درجة حرارة متوسطة منخفضة ويُترك على نار خفيفة حتى تنضج الخضار ، لمدة 10 إلى 20 دقيقة.

قبل التقديم مباشرة ، أضيفي النوري (في حالة الاستخدام) واللفت واطهيه حتى يذبل. يتبل بالملح والفلفل وعصير الليمون الطازج إذا رغبت في ذلك.

ملحوظات

& # 8220Eat Your Greens Detox Soup & # 8221 وصفة (الصفحة 139 ، حساء) مأخوذة من كتاب طبخ أوه هي يتوهج: أكثر من 100 وصفة نباتية تتوهج من الداخل إلى الخارج بقلم أنجيلا ليدون. أعيد طبعها بالتنسيق مع AVERY ، وهي عضو في مجموعة Penguin Group (الولايات المتحدة الأمريكية) LLC ، وهي شركة Penguin Random House Company. حقوق النشر © GLO BAKERY CORPORATION ، 2014.


قائمة الوصفات الكاملة

الحساء

شوربة لحم البقر والخضروات
شوربة الدجاج والأرز البري
شوربة النودلز الآسيوية بالدجاج مع بوك تشوي
شوربة دجاج ساوث وسترن
شوربة الدجاج وجوز الهند على الطريقة التايلاندية
شوربة تركيا القلبية مع السلق السويسري
شوربة كرات اللحم الايطالية و اسكارول
حساء البطلينوس مانهاتن
شوربة روبيان حار على الطريقة التايلاندية
شوربة المأكولات البحرية الاسبانية
شوربة خضار الربيع والشعير
فو نباتي
شوربة ميسو بالبطاطا الحلوة
شوربة الجزر والزنجبيل
شوربة البطاطس والقرنبيط الكريمية
شوربة القرع بالكريمة و التفاح
شوربة طماطم متبلة
حساء الطماطم والشمر المحمص على النار
كلاسيك ذرة حساء
شوربة العدس الأحمر
15- شوربة فول بالسجق والسبانخ
شوربة العدس المغربية مع الخردل الخضر
شوربة الفاصوليا الحمراء والأرز بالكاجون الحارة
شبوتل الفاصوليا السوداء وشوربة الاسكواش
مرق دجاج لجميع الأغراض
مرق لحم البقر لجميع الأغراض
مرق الخضار لجميع الأغراض

يخنة ، تشيليز ، وكاري

يخنة كونتري لحم البقر والخضروات
يخنة لحم بقري شمال إفريقيا
يخنة لحم الخنزير والفاصوليا البيضاء مع كالي
مرق الدجاج الاسباني والكينوا
يخنة الدجاج على الطريقة القديمة
مرق الجمبري والذرة على الطريقة الجنوبية
يخنة القرع القلبية فارو والجوز
مرق العدس الفرنسي
الفلفل الحار
دجاج تشيلي الاخضر
الفاصوليا البيضاء الكوبية والفلفل الحار
حار لحم الخنزير الحار مع البازلاء السوداء
كاري الخضار على الطريقة الهندية مع التوفو
طاجين الخضار الجذري مع الكرز المجفف
طاجن سمك مغربي بقلوب الخرشوف
كاري الباذنجان التايلاندي (معاينة الوصفة على الإنترنت)

دجاج و ديك رومي

دجاج توت بري وبرتقال سهل
دجاج تايلندي مع صلصة كاري جوز الهند
دجاج بصلصة الثوم "المحمصة"
دجاج على الطريقة اللاتينية مع الطماطم والزيتون
دجاج على الطريقة اليونانية مع تبولة دافئة
دجاج متبل مع جزر كسكس
سلطة الدجاج مع البطاطا الحارة والفجل
أفخاذ الدجاج بالكاري مع القرع البلوط
أفخاذ الدجاج مع البازلاء السوداء
أفخاذ دجاج مشوية على الطريقة الصينية
دجاج كامل مشوي بالفلفل الحار مع سلطة الفاصوليا
دجاجة كاملة "مشوية" مع عصير الليمون والأعشاب
صدر ديك رومي مع صلصة الكرز والبرتقال
دجاج مسحب حلو ومنعش (معاينة الوصفة على الإنترنت)
دجاج تاكو مبشور مع صلصة الأناناس
النقانق التركية المطبوخة على الطريقة الإيطالية
رغيف لحم جليزد

شرائح اللحم والقطع والمحمص والمزيد

شرائح اللحم المطبوخة مع الخضار الجذرية
شرائح اللحم المطبوخة بالويسكي مع البطاطا الحلوة
شرائح لحم الخنزير المطهو ​​مع فاصوليا النار
قطع لحم الخنزير المخفوقة مع التفاح
لحم خنزير بروفنسال مع راتاتوي
لحم الخنزير المتبل مع الجزر والفجل
ترياكي لحم الخنزير المتن
خاصرة لحم الخنزير مع كومبوت التين المجفف
لحم الخنزير الخاصرة مع سلطة الحمص المتبل الدافئ (معاينة الوصفة على الإنترنت)
خاصرة الخنزير مع الشمر والبرتقال والزيتون
روست بيف مع مرق الفطر
روست بيف مع سلطة البطاطس الدافئة
سندويشات التاكو لحم الخنزير على الطريقة الآسيوية مع الكمثرى وسلطة الخيار
لحم البقر والبروكلي "ستير فراي"
تاكو لحم بقري مبشور

الأسماك والمحار

سمك السلمون المسلوق مع الكبر ريليش
سلمون مسلوق مع طعم اليوسفي
سمك القد بيبروناتا
جوز الهند القد مع ادامامي
النعل المحشو بصلصة الطماطم الكريمية
سمك أبو سيف مع صلصة البابايا
سلطة الهلبوت مع الفاصوليا الدافئة
تاكو السمك على طريقة كاليفورنيا
اسقلوب مع كراث كريمي مطهو ببطء
روبيان وجبنة بولينتا
روبيان مسلوق مع ذرة وبطاطا

معكرونة

اسباجيتي بصلصة الطماطم الكرزية
سباغيتي مع خضار مارينارا
لينجويني مع مشروم بولونيز
ريجاتوني علاء نورما
اسباجيتي مع الخرشوف والزيتون
سباغيتي مع كالي مطهو ببطء وحمص
بيني مع الجوز الاسكواش والمريمية
صلصة لحم ويك نايت مع ريجاتوني
كرات اللحم الكلاسيكية والمارينارا مع السباغيتي
اسباجيتي مع كرات اللحم فلورنتين
راجو بقر مع ريجاتوني
لينجويني مع السجق والشمر
بيني بالدجاج والبروكوليني
بيني بالدجاج وصلصة الفطر
روبيان فرا ديافولو مع لينجويني

طواجن

فطيرة وعاء الدجاج
فطيرة اللحم البقري والخضار القلبية
طاجن لحم الخنزير والفاصوليا البيضاء
المكسيكي لازانيا
انتشلادا الخضار مع الاسكواش والفاصوليا
طاجن باذنجان على الطريقة التركية
غراتان الفطر البري والفطر
طاجن التوفو والأرز التايلاندي
الكينوا والبطاطا الحلوة وكسرولة الذرة
طاجن ربيع بولينتا
بودنغ الخبز اللذيذ مع الشمر والسبانخ
من السهل خبز زيتي
ليموني أورزو مع الكوسة والجرجير

الطبخ لشخصين

شوربة البصل الفرنسية
شوربة الدجاج والخضروات
شوربة اللحم البقري بالخضار الآسيوي
يخنة الديك الرومي القلبية مع الاسكواش والسبانخ
كاري البطاطا الحلوة والمانجو مع سناب بازيلا
تشيبوتل الدجاج الحار
فلفل حار نباتي
دجاج بيستو مع كسكس الشمر والطماطم
أفخاذ دجاج مطهية مع سبانخ بالثوم
شرائح اللحم المطبوخة مع البطاطا المهروسة بالفجل
شرائح لحم الخنزير المطهو ​​مع كومبوت التوت البري والبرتقال
لحم الخنزير المتن مع سلطة البرغل المتبلة
سمك السلمون المسلوق مع سلطة الخيار والشبت الكريمية
انتشلادا الخضار مع بوبلانوس والفاصوليا
محشوة الاسكواش الجوزة
فارو كريمي مع السلق السويسري
سلطة العدس والفول الجنوبي الغربي الدافئ

أطباق رئيسية وخضروات جانبية

فاصوليا خضراء مطهو ببطء
الفاصوليا الخضراء بالسمسم والزنجبيل
سلطة الشمندر والقمح والتوت مع الجرجير والتفاح
شمندر بالبرتقال والجوز
بنجر مع Pepitas و Queso Fresco
ملفوف أحمر مطهو مع شمر وبرتقال
جزر مع البازلاء والنعناع
الخضار الجذرية المزججة البسيطة
الذرة مدهون
قرنبيط مع صلصة الليمون
شمر مع صلصة البرتقال والطرراجون
السلق السويسري الحلو والحامض المطهو ​​ببطء
السلق السويسري المطهو ​​مع الشيتاكس والفول السوداني
باذنجان متبل محشي بالطماطم والصنوبر
غارليكي مطهو ببطء الخضر
خضار مطهو ببطء مع البازلاء السوداء
الخردل الأخضر والبطاطا الحلوة تاكو
هاش الفانيلا الحمراء مع بيض مسلوق
تورتيلا اسبانية مع فلفل أحمر محمص
بطاطا مهروسة وخضروات جذرية
بطاطا حلوة مهروسة
القرع الهندي المهروس بالبهارات والجوز
بطاطس مهروسة بزيت الزيتون
البطاطا الحمراء المهروسة باللبن (معاينة الوصفة على الإنترنت)
أصابع البطاطس بالليمون
بطاطا حلوة مطبوخة مع صلصة الكزبرة والليمون
قرع الجوز المطهو ​​مع البقان والتوت البري
قرع الجوز المطهو ​​على الطريقة التايلاندية مع التوفو
القيقب البرتقالي المزجج بلوط الاسكواش

الأرز والحبوب والفول

أرز بني مع جبن بارميزان وأعشاب
أرز بني مع البازلاء والفيتا والنعناع
أرز بسمتي شرق أوسطي بيلاف
بيلاف الأرز البري مع التوت البري والجوز البقري
فارو بريمافيرا
فارو ريزوتو مع الجزر وجبن الماعز
أعشاب بيلاف الشعير
بيلاف الشعير المتبل بالتمر والبقدونس
سلطة الشعير الصيفية الحارة
دسم بارميزان - روزماري بولينتا
بولينتا فطر كريمي
كينوا نو فوس بالليمون
كينوا نو فوس مع ذرة وهالبينو (معاينة الوصفة على الإنترنت)
أكواب الكينوا اليونانية والخس بالخضروات
سلطة الكينوا والفاصوليا السوداء والمانجو
سلطة عدس دافئة مع فجل و نعناع
عدس مطهو مع الباذنجان
الفاصوليا السوداء والبرغل على الطريقة الجنوبية الغربية
الفول بوسطن خبز
حبوب على الطريقة المكسيكية
فاصوليا بيضاء مطهوة بزيت الزيتون والمريمية
حمص مدخن مطهو ببطء

حلويات

كعكة الشوكولاتة الخفيفة
كعكة جزر
كعكة الشاي بلوبيري الذرة
تشيز كيك الليمون (معاينة الوصفة على الإنترنت)
تشيز كيك القرع المتبل
كلاسيك براونيز
أرز باللبن بالكرز المجفف والقرفة
بودنغ الأرز بجوز الهند والليمون
الشوكولاته رقاقة خبز بودنغ
فطيرة
كستارد محلى بالكراميل
الفانيليا والهيل والخوخ المسلوق
الكمثرى المسلوقة بالشاي
كومبوت الفراولة والراوند الدافئ مع الزبادي المجمد
كومبوت بلاك بيري الدافئ مع الزبادي المجمد
التفاح والشوفان كريسب

سهل التحضير
نباتي


شاهد الفيديو: VENKEL UIT DE OVEN. Super gezond, lekker en zo gemaakt (ديسمبر 2021).