وصفات جديدة

6 وصفات للاستمتاع بها في عرض شرائح يوم القديس باتريك

6 وصفات للاستمتاع بها في عرض شرائح يوم القديس باتريك

ماريز شيفرير

يستخدم غينيس بذكاء كمزجج لهذه الحلوى والادمان بسكويت.

تربل كوكيز بالشوكولاتة مع ملح البحر و جينيس

ماريز شيفرير

تستخدم موسوعة جينيس بذكاء كمزجج لهذه الحلويات والادمان بسكويت.

غينيس و آيس كريم

إستوك / dny59

لذيذ وصفة الحلوى هذا من كتاب الطبخ كولمان أندروز ، مدير تحرير The Daily Meal ، الطبخ الريفي في أيرلندا.

ضلوع لحم بقري مطبوخ من جينيس ، برقوق مخمور ، بصل سيبوليني ، وخضروات جذرية

يتم تعويض الجودة المكسورة والمالحة لموسوعة غينيس بشكل جيد من خلال حلاوة البرقوق في هذا التواء لحم و بطاطا.

ملفوف أحمر مطهو ببطء مع التفاح

طبخ الملفوف ينعمها ويضيف إضافة التفاح اللاذع حلاوة خفيفة إلى هذه الوصفة.

خبز الصودا الأيرلندي مع التوت البري المجفف والمشمش والزنجبيل

هذه الوصفة هي لمسة حلوة ولذيذة على الطريقة الأيرلندية التقليدية صودا الخبز.


ثلاث وصفات من اللحم البقري المحفوظ ، بدون تقشير ، للاستمتاع بعيد القديس باتريك

بالنسبة للكثيرين منا ، يكون مذاق اللحم البقري لذيذًا كل يوم من أيام السنة. لكن شعبيتها ترتفع في يوم القديس باتريك و [مدش] التراث الأيرلندي اختياري.

مثل الجعة الخضراء ، يعد تقليد طعام العطلات هذا ظاهرة في الولايات المتحدة إلى حد كبير. في الواقع ، أصبح لحم البقر اليوم أكثر يهودية من الأيرلنديين. من النادر مواجهته في أيرلندا.

يُنسب إلى البريطانيين الفضل في إنتاج لحم البقر في القرن السابع عشر عن طريق معالجة لحم البقر الطازج بالملح من أجل الحفظ. تشرح شايلين إسبوزيتو ، التي كتبت في مجلة سميثسونيان (15 مارس 2013) أن مصطلح "كورنيد" يأتي من حجم حبات الملح المستخدمة في المعالجة.

هاجر مليون إيرلندي إلى هذا البلد خلال المجاعة الكبرى بأيرلندا ، وكثيرًا ما وصلوا أولاً إلى نيويورك إلى جانب المهاجرين اليهود من أوروبا الشرقية والوسطى. هنا ، اللحم البقري الأيرلندي و [مدش] خاصة لحم البقر المحفوظ. ومع ذلك ، يوضح إسبوزيتو أن "اللحم البقري المحفوظ الذي أكله المهاجرون الأيرلنديون كان مختلفًا كثيرًا عن ذلك المنتج في أيرلندا قبل 200 عام. فقد اشترى المهاجرون الأيرلنديون لحومهم فقط من جزارين الكوشر. وما نفكر فيه اليوم على أنه لحم البقر الأيرلندي هو في الواقع يهودي لحم بقري محفوظ يُلقى في قدر مع ملفوف وبطاطا ".

نظرًا لأن لحم الصدر عبارة عن قطعة صلبة من اللحم البقري ، فهو مناسب تمامًا للتمليح والطهي الذي يحوله إلى لحم بقري طري ولذيذ. كل هذا يفسر سبب وجود لحوم الأبقار المحفوظة اليوم في المنازل الأيرلندية الأمريكية والأطعمة الجاهزة اليهودية على حد سواء.

مسلحين بنواة المعرفة هذه ، حان وقت الطهي. يمكنك طهي اللحم البقري المشوي على نار هادئة (يباع في عبوات cry-o-vac في علبة اللحم) مع القليل من شجاع الأيرلندية وشرائح البرتقال الطازجة في الفرن. أو يمكنك ببساطة الاستمتاع بساندويتش لحم بقري دافئ. ولحم البقر المتبقي مذاقه رائعًا في المعكرونة الكريمية والجبنة.

لحم بقري محشو بالقيقب مع برتقال و ستاوت

لحم بقري مشوي مع بصل مكرمل وجزر ، أعده الشيف شانون كينسيلا. / تصوير أبيل أوريبي / شيكاغو تريبيون / TNS

الوقت الكلي: 4 ساعات (25 دقيقة للتحضير ، 3 1/2 ساعات للطهي

ملاحظات: ابحث في علبة اللحم عن اللحم البقري المحمر الجاهز للطهي. يزن لحم الصدر البقري الكامل من 6 إلى 8 أرطال. قطع مسطح 3 باوند يجعل من السهل التقطيع. يمكنك تحضير الوصفة من خلال الخطوة 3 في وعاء طهي بطيء على درجة منخفضة. سيكون وقت الطهي من 6 إلى 8 ساعات يضاف الجزر بعد 4 ساعات.

لحوم البقر:

1 لحم صدر بقري مقطع مسطح (حوالي 3 أرطال)

2 بصلة متوسطة الحجم مقطّعة إلى 8 أسافين

2 ضلوع كرفس ، مفروم خشن

1 برتقالة متوسطة الحجم ، مشذبة الأطراف ، نصفية ، مقطعة إلى شرائح رفيعة

3 فصوص ثوم كبيرة مقطعة إلى شرائح

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

8 جزر طويل نحيف (حوالي 12 أونصة) مقشرة ومقطعة بالعرض إلى نصفين

1 ملعقة كبيرة دبس (اختياري)

1 ملعقة كبيرة خردل ديجون

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا

صلصة الفجل للتقديم

1. يسخن الفرن إلى 325 درجة. ضعي اللحم البقري والبصل والكرفس والبرتقال والثوم والفلفل والقرنفل وورق الغار في فرن هولندي كبير (6 لتر). أضف البيرة ثم الماء البارد لتغطية كل شيء بمقدار بوصة واحدة. يسخن على نار هادئة على نار متوسطة.

2. ضع قطعة من ورق البرشمان فوق الجزء العلوي من القدر. يُضاف الغطاء ويُنزلق برفق في الفرن. اخبزيها مغطاة مع التحريك مرة أو مرتين لمدة ساعتين.

3. أضف الجزر إلى غطاء القدر واستمر في الخبز حتى يتم إدخال شوكة في اللحم بسهولة ، من ساعة إلى 1 1/2 ساعة إضافية. استخدم ملعقة مثقوبة لاستخراج شرائح البرتقال والتخلص منها. (يمكن تحضير الوصفة حتى هذه اللحظة وتبريدها في السائل وتغطيتها لمدة تصل إلى يومين. أعد تدفئة كل شيء على نار متوسطة إلى منخفضة فوق الموقد).

4. لعمل التزجيج ، يُمزج شراب القيقب ، دبس السكر (في حالة الاستخدام) ، خردل ديجون والفلفل في قدر صغير. يسخن حتى ينضج. يُطهى ويُحرَّك حتى يتحول المزيج إلى شراب كثيف ، لمدة دقيقة تقريبًا. ازالة من الحرارة.

5. يسخن الفرن إلى 375 درجة في الحمل الحراري أو 400 درجة في الإعداد التقليدي. استخدم الملقط لنقل اللحم البقري المطبوخ إلى صينية خبز مبطنة بورق الألمنيوم. استخدم ملعقة مثقوبة لنقل الجزر وقطع البصل حول اللحم في صينية الخبز. (يمكنك تصفية المرق وحفظه لقاعدة حساء اللحم).

6. رشي طلاء القيقب على اللحم والخضروات. اخبزيها حتى تسخن لمدة 10 دقائق. انقل اللحم البقري إلى لوح التقطيع. قطعيها إلى شرائح رفيعة عبر الحبوب. رتب على طبق التقديم كومة من الجزر والبصل بجانب شرائح اللحم. مرر صلصة الفجل.

باستا بالجبنة مع البصل المكرمل و لحم البقر

لحم بقري محشو مع مكرونة بالجبن ، أعده الشيف شانون كينسيلا. / تصوير أبيل أوريبي / شيكاغو تريبيون / TNS

الوقت الكلي: 45 دقيقة (25 دقيقة وقت التحضير ، 20 دقيقة وقت الطهي)

ملحوظات: أفضل عدم استخدام الجبن المبشور هنا لأن المكونات الإضافية المضادة للتكتل تتداخل مع ذوبان الكريمة. من السهل تقطيع قطع الجبن على الثقوب الكبيرة لمبشرة رباعية الجوانب. إذا رغبت في ذلك ، انقل الطبق النهائي إلى طبق خبز مدهون بالزبدة وقم بتغطيته بفتات الخبز بالزبدة وتخبز حتى يصبح الفتات هشًا وذهبيًا.

8 أونصات (حوالي 2 12 كوب) ميزي ريجاتوني أو فوسيلي باستا

1 ملعقة كبيرة زبدة أو دهن مقدد

1/2 بصلة حلوة كبيرة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة جدًا

1/2 كوب كريمة نصف ونصف أو كريمة ثقيلة (خفق)

1 ملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الأحمر الحار ، بالإضافة إلى المزيد للتقديم

1 كوب (3 أونصات) جبنة شيدر بيضاء مبشورة

1 كوب (3 أونصات) جبنة غرويير مبشورة أو جبنة سويسرية

1 1/2 كوب (4 إلى 5 أونصات) لحم بقري صغير الحجم (أو لحم خنزير مدخن)

بقدونس مفروم وبصل أخضر للتزيين

جهز جميع المكونات وتوضع بالقرب من سطح الطهي.

سخني قدر كبير من الماء المملح ليغلي على نار عالية. أضف المعكرونة. يُطهى مع التحريك كثيرًا حتى تنضج (طرية تقريبًا ولكن ليست طرية عند التذوق) ، من 8 إلى 10 دقائق. استخرج كوبًا من سائل الطهي واحتفظ به. صفّي المعكرونة جيدًا واتركيها واقفة أثناء تحضير الصلصة.

أثناء طهي المعكرونة ، سخني زيت الزيتون والزبدة أو دهن لحم الخنزير المقدد في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة. يُضاف البصل ويُقلب حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، من 5 إلى 8 دقائق.

يرش الدقيق فوق البصل ويطهى ويقلب لمدة 1 دقيقة. اخفقي في الحليب الخالي من الدسم والنصف ونصف (أو الكريمة المخفوقة) والملح. يُطهى ويُخفق باستمرار حتى يتكاثف الحليب ، حوالي 3 دقائق. يرفع عن النار ويتبل بالصلصة الحارة.

عندما تنضج المعكرونة ، قلب كلا الجبن في الصلصة البيضاء الحارة. تُضاف المعكرونة المصفاة وخلط اللحم البقري بلطف. تذوق الملح. قلّب برفق كمية كافية من سائل طهي المعكرونة المحفوظ لإرخاء المزيج. قدميها على الفور مع رشها بالبقدونس والبصل.

سندويتش لحم بقرى دافئ مع مايونيز فلفل أسود

سندويتش لحم بقري محضر من الشيف شانون كينسيلا. / تصوير أبيل أوريبي / شيكاغو تريبيون / TNS

الوقت الكلي: 10 دقائق (8 دقائق وقت التحضير ، 1 دقيقة وقت الطهي)

ملحوظات: يمكنك تحميص خبز الجاودار إذا رغبت في ذلك ، لكني أحب قوام الخبز المحمص مع اللحم البقري الدافئ.

1 ملعقة صغيرة فجل محضر

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون خشن

4 شرائح من خبز الجاودار

6 إلى 8 أونصات من لحم البقر المقطع إلى شرائح رفيعة

بصل أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة ، مغسول جيداً ، اختياري

اخلطي المايونيز والفجل والفلفل الأسود في وعاء صغير. انشر الخليط على جانب واحد من 4 شرائح خبز الجاودار.

اطوِ شرائح اللحم البقري إلى نصفين ، واجمعها في طبق آمن للاستخدام في الميكروويف. قم بتغطيتها بالبلاستيك ، وميكروويف على ارتفاع يكفي لفترة كافية لجعل اللحم ساخنًا ، من 45 إلى 60 ثانية.

رتبي نصف قطعة اللحم على شريحتين من الخبز. ضع عليها شرائح قليلة من البصل الأحمر إذا رغبت في ذلك. ضعي فوقها شريحة خبز ثانية. قدميها وهي دافئة.


ثلاث وصفات من لحم البقر المحفوظ للاستمتاع بيوم القديس باتريك هذا الذي لم يتم تجزئة # x2019t

تم النشر في ١٠ مارس ٢٠٢١ ١٢:٠١ ص

جان ماري براونسون ، الوجبة اليومية

بالنسبة للكثيرين منا ، يكون مذاق اللحم البقري لذيذًا كل يوم من أيام السنة. لكن شعبيتها ترتفع في يوم القديس باتريك & # x2019s & # x2014 التراث الأيرلندي اختياري.

مثل الجعة الخضراء ، يعد تقليد طعام العطلات هذا ظاهرة في الولايات المتحدة إلى حد كبير. في الواقع ، أصبح لحم البقر اليوم & # x2019s يهوديًا أكثر من الأيرلنديين. من النادر أن نواجهها في أيرلندا.

يُنسب إلى البريطانيين الفضل في إنتاج لحم البقر في القرن السابع عشر عن طريق معالجة لحم البقر الطازج بالملح من أجل الحفظ. تشرح شايلين إسبوزيتو ، التي كتبت في مجلة سميثسونيان (15 مارس 2013) ، أن المصطلح & # x201ccorned & # x201d يأتي من حجم حبات الملح المستخدمة في المعالجة. لأسباب ضريبية ، كان الملح الأيرلندي أقل تكلفة من الملح البريطاني ، لذلك تم شحن الماشية إلى أيرلندا ليتم حشرها. تم تصدير لحوم الأبقار الأيرلندية إلى أوروبا والأمريكتين حتى نهاية القرن الثامن عشر عندما انخفض الطلب حيث أنتجت مستعمرات أمريكا الشمالية الخاصة بها.

هاجر مليون إيرلندي إلى هذا البلد خلال المجاعة الكبرى في أيرلندا و # x2019 ، حيث هبطوا في البداية في كثير من الأحيان في نيويورك إلى جانب المهاجرين اليهود من أوروبا الشرقية والوسطى. هنا ، اللحم البقري المحتضن الأيرلندي & # xa0 & # x2014 خاصة اللحم البقري. ومع ذلك ، يوضح إسبوزيتو أن & # x201ct لحوم البقر التي أكلها المهاجرون الأيرلنديون كانت مختلفة كثيرًا عن تلك المنتجة في أيرلندا قبل 200 عام. اشترى المهاجرون الأيرلنديون لحومهم من جزارين الكوشر فقط. وما نفكر فيه اليوم على أنه لحم بقري أيرلندي هو في الواقع لحم بقري يهودي يُلقى في وعاء به ملفوف وبطاطس. & # x201d

نظرًا لأن لحم الصدر عبارة عن قطعة صلبة من اللحم البقري ، فهو مناسب تمامًا للتمليح والطهي الذي يحوله إلى لحم بقري طري ولذيذ. كل هذا يفسر سبب وجود لحوم الأبقار المحفوظة اليوم في المنازل الأيرلندية الأمريكية والأطعمة الجاهزة اليهودية على حد سواء.

مسلحين بنواة المعرفة هذه ، حان وقت الطهي. يمكنك طهي اللحم البقري المشوي على نار هادئة (يباع في عبوات cry-o-vac في علبة اللحم) مع القليل من شجاع الأيرلندية وشرائح البرتقال الطازجة في الفرن. رائحة المنزل كله لذيذة ، ونأمل أن توفر تشتيتًا لطيفًا عند العمل في مكاتبنا المنزلية. في وقت العشاء ، سيجعل طلاء القيقب الفلفلي الطبق كله يلمع.

عندما يكون الوقت قصيرًا ، يمكنك توجيه الأطعمة المعلبة والاستمتاع ببساطة بساندويتش لحم البقر الدافئ ، المصنوع من شرائح اللحم البقري المطبوخ بالكامل على خبز الجاودار مع المايونيز المشوي بالفجل الحار.

ولحم البقر المتبقي مذاقه رائعًا في المعكرونة الكريمية والجبنة لوجبة شتوية دافئة بغض النظر عن المكان الذي تعيش فيه.

لحم بقري من القيقب والبرتقال والستيك

25 م (وقت التحضير) + 3-1 / 2 ساعة (وقت الطهي)

ملاحظات: ابحث في علبة اللحم عن اللحم البقري المحمر الجاهز للطهي. يزن لحم الصدر البقري الكامل من 6 إلى 8 أرطال. قطع مسطح 3 باوند يجعل من السهل التقطيع. يمكنك تحضير الوصفة من خلال الخطوة 2 في وعاء طهي بطيء على درجة منخفضة. سيكون وقت الطهي من 6 إلى 8 ساعات يضاف الجزر بعد 4 ساعات.

1 لحم صدر بقري مقطع مسطح (حوالي 3 أرطال)

2 بصلة متوسطة الحجم مقطّعة إلى 8 أسافين

2 ضلوع كرفس ، مفروم خشن

1 برتقالة متوسطة الحجم ، مشذبة الأطراف ، نصفية ، مقطعة إلى شرائح رفيعة

3 فصوص ثوم كبيرة مقطعة إلى شرائح

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

8 جزر طويل نحيف (حوالي 12 أونصة) مقشرة ومقطعة بالعرض إلى نصفين

1 ملعقة كبيرة دبس (اختياري)

1 ملعقة كبيرة خردل ديجون

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا

صلصة الفجل للتقديم

1. سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. ضعي لحم بقري محفوظ ، أسافين من 2 بصل متوسط ​​الحجم ، 2 ضلع كرفس مفروم ، 1 برتقالة شرائح رفيعة ، 3 فصوص ثوم مقطعة ، 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود ، 1/2 ملعقة صغيرة قرنفل كامل و 2 ورق غار في حجم كبير (6 كوارت) فرن هولندي. أضف كوبًا واحدًا من البيرة القوية ثم الماء البارد لتغطية كل شيء بمقدار بوصة واحدة. يسخن على نار هادئة على نار متوسطة.

2. ضع قطعة من ورق الزبدة فوق القدر. يُضاف الغطاء ويُنزلق برفق في الفرن. اخبزيها مغطاة مع التحريك مرة أو مرتين لمدة ساعتين.

3. أضف الجزر إلى غطاء القدر واستمر في الخبز حتى يتم إدخال شوكة في اللحم بسهولة ، من ساعة إلى 1/2/1 ساعة أخرى. استخدم ملعقة مثقوبة لاستخراج شرائح البرتقال والتخلص منها. (يمكن تحضير الوصفة حتى هذه اللحظة وتبريدها في السائل وتغطيتها لمدة تصل إلى يومين. أعد تدفئة كل شيء على نار متوسطة منخفضة فوق الموقد).

4. لعمل التزجيج ، اخلطي [1/4] كوب من شراب القيقب وملعقة كبيرة من دبس السكر (في حالة الاستخدام) وملعقة كبيرة من خردل ديجون ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون في قدر صغير. يسخن حتى ينضج. يُطهى ويُحرَّك حتى يتحول المزيج إلى شراب كثيف ، لمدة دقيقة تقريبًا. ازالة من الحرارة.

5. سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت في الحمل الحراري أو 400 درجة فهرنهايت في الإعداد التقليدي. استخدم الملقط لنقل لحم البقر المطبوخ إلى صينية خبز مبطنة بورق الألمنيوم. استخدم ملعقة مثقوبة لنقل الجزر وقطع البصل حول اللحم في صينية الخبز. (يمكنك تصفية المرق وحفظه لقاعدة حساء اللحم).

6. قم برش طبقة الصقيل على اللحم والخضروات. اخبزيها حتى تسخن لمدة 10 دقائق. انقل اللحم البقري إلى لوح التقطيع. قطعيها إلى شرائح رفيعة عبر الحبوب. رتب على طبق التقديم كومة من الجزر والبصل بجانب شرائح اللحم. مرر صلصة الفجل.

باستا بالجبن مع البصل بالكراميل ولحم البقر

25 م (وقت التحضير) + 20 م (وقت الطهي)

ملاحظات: أفضل عدم استخدام الجبن المبشور هنا لأن المكونات الإضافية المضادة للتكتل تتداخل مع ذوبان الكريمة. من السهل تقطيع قطع الجبن على الثقوب الكبيرة لمبشرة رباعية الجوانب. إذا رغبت في ذلك ، انقل الطبق النهائي إلى طبق خبز مدهون بالزبدة وقم بتغطيته بفتات الخبز بالزبدة وتخبز حتى يصبح الفتات هشًا وذهبيًا.

8 أونصات (حوالي 2-1 / 2 كوب) ميزي ريغاتوني أو فوسيلي باستا

1 ملعقة كبيرة زبدة أو دهن مقدد

1/2 بصلة حلوة كبيرة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة جدًا

1/2 كوب كريمة نصف ونصف أو كريمة ثقيلة (خفق)

1 ملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الأحمر الحار ، بالإضافة إلى المزيد للتقديم

1 كوب (3 أونصات) جبنة شيدر بيضاء مبشورة

1 كوب (3 أونصات) جبنة غرويير مبشورة أو جبنة سويسرية

1-1 / 2 كوب (4 إلى 5 أونصات) لحم بقري صغير الحجم (أو لحم خنزير مدخن)

بقدونس مفروم وبصل أخضر للتزيين

1. جهز جميع المكونات وتوضع بالقرب من سطح الطهي.

2. سخني قدر كبير من الماء المملح ليغلي على نار عالية. أضف 8 أونصات من المعكرونة. يُطهى مع التحريك كثيرًا حتى تنضج (طرية تقريبًا ولكن ليست طرية عند التذوق) ، من 8 إلى 10 دقائق. استخرج كوبًا من سائل الطهي واحتفظ به. صفّي المعكرونة جيدًا واتركيها واقفة أثناء تحضير الصلصة.

3. أثناء طهي المعكرونة ، سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون وملعقة كبيرة من الزبدة أو دهن لحم الخنزير المقدد في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة. يُضاف 1/2 بصلة كبيرة ، وتُطهى شرائح رفيعة ويُحرَّك حتى يصبح البصل بنياً ذهبياً ، من 5 إلى 8 دقائق.

4. يرش 1/3 كوب دقيق فوق البصل ويطهى ويقلب لمدة 1 دقيقة. اخفقي في 2 كوب حليب خالي الدسم و 1/2 كوب نصف ونصف (أو كريمة خفق) و 1/2 ملعقة صغيرة ملح. يُطهى ويُخفق باستمرار حتى يتكاثف الحليب ، حوالي 3 دقائق. يرفع عن النار ويتبل بملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الأحمر الحارة.

5. عندما تنضج المعكرونة ، حرك كلا الجبن في الصلصة البيضاء الحارة. تُضاف المعكرونة المصفاة وخلط اللحم البقري بلطف. تذوق الملح. قلّب برفق كمية كافية من سائل طهي المعكرونة المحفوظ لإرخاء المزيج. قدميها على الفور مع رشها بالبقدونس والبصل.

ساندويتش لحم البقر الدافئ مع مايونيز الفلفل الأسود

8 م (وقت التحضير) + 1 م (وقت الطهي)

ملاحظات: يمكنك تحميص خبز الجاودار إذا رغبت في ذلك ، لكني أحب قوام الخبز المحمص مع اللحم البقري الدافئ.

1 ملعقة صغيرة فجل محضر

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون خشن

4 شرائح من خبز الجاودار

6 إلى 8 أونصات من لحم البقر المقطع إلى شرائح رفيعة

بصل أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة ، مغسول جيداً ، اختياري

1. اخلطي 3 ملاعق كبيرة من المايونيز وملعقة صغيرة من الفجل الحار ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الطازج في وعاء صغير. انشر الخليط على جانب واحد من 4 شرائح خبز الجاودار.

2. قم بطي شرائح اللحم البقري من 6 إلى 8 أونصات إلى نصفين وقم بتكديسها على طبق آمن للاستخدام في الميكروويف. قم بتغطيتها بالبلاستيك والميكروويف على حرارة عالية (طاقة 100 بالمائة) لفترة كافية فقط لجعل اللحم ساخنًا بالبخار ، من 45 إلى 60 ثانية.

3. رتبي نصف قطعة اللحم على شريحتين من الخبز. ضع عليها شرائح قليلة من البصل الأحمر إذا رغبت في ذلك. ضعي فوقها شريحة خبز ثانية. قدميها وهي دافئة.


باستا دجاج بالبيستو

الوصفة التالية مليئة بالنكهة. إنه ذو مذاق رائع ، لكنه لن يستغرق الكثير من وقتك في صنعه. يمكنك تقديمها كما هي مع الخبز أو السلطة. يمكنك ضبط كمية صلصة البيستو التي ستستخدمها على المعكرونة حسب ذوقك. اتبع هذه التعليمات وجرب هذه الوصفة.

  • 1 عبوة من المعكرونة بربطة عنق
  • 2 فص ثوم مفروم
  • نصف كوب صلصة بيستو
  • نصف كوب من الطماطم المجففة المعبأة بالزيت ، صفيها وقطعيها إلى شرائح
  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • 2 صدر دجاج مسحب مقطع إلى قطع صغيرة الحجم
  • رقائق الفلفل الأحمر المسحوق
  1. اغلي الماء في قدر كبير. ملح الماء برفق.
  2. تُضاف المعكرونة وتُطهى لمدة تتراوح من 8 إلى 10 دقائق حتى تنضج المعكرونة.
  3. بمجرد الانتهاء من ذلك ، استنزف المعكرونة.
  4. في مقلاة كبيرة ، سخني الزيت على نار متوسطة.
  5. اقلي الثوم حتى ينضج. أضف الدجاج.
  6. تبلي الدجاج برقائق الفلفل الأحمر المطحون حسب ذوقك.
  7. اطهي الدجاج حتى ينضج تمامًا ويصبح ذهبيًا. اجلس جانبا.
  8. تُمزج المعكرونة والدجاج وصلصة البيستو والطماطم المجففة في وعاء كبير.

تأكد من تغطية المعكرونة والدجاج بالصلصة بالتساوي. تقدم كما هي أو مع الأطباق الجانبية أو المقبلات المفضلة لديك.

شاهد هذا الفيديو التعليمي للحصول على فكرة عن كيفية طهي هذا الطبق.

يمكنك أيضًا تجربة هذه الوصفة البديلة من Food52.com هنا.


للبدء ، احصل على قالب خبز شبه حلو ، ومزيج من الشوكولاتة الساخنة ، وأعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة ، ورشات خضراء. سيكون قالب الشوكولاتة الكروي مفتاحًا أيضًا!

لإذابة الشوكولاتة ، يمكنك إما اتباع الإرشادات الموجودة على العبوة لإذابة الشوكولاتة في الميكروويف في وعاء آمن للميكروويف أو يمكنك إعداد غلاية مزدوجة لإذابة الشوكولاتة.

بمجرد ذوبان الشوكولاتة ، أخرج قوالب الحلوى من الفريزر وضعها على صينية خبز صغيرة. بعد ذلك ، أضف 1 ملعقة كبيرة من الشوكولاتة إلى القالب. استخدم الملعقة لتحريك الشوكولاتة حول داخل القالب. تأكد من وضع الشوكولاتة بالتساوي.

كرر العملية لبقية القوالب. عند الانتهاء ، اضغط برفق على القالب (القوالب) لإخراج أي فقاعات هواء.

ضع القالب على ورقة الخبز مرة أخرى في الفريزر واترك كريات الشوكولاتة لمدة 10 & # 8211 15 دقيقة.

أخرج قوالب قنبلة الشوكولاتة من الفريزر. قم بإزالة الشوكولاتة بعناية من القوالب.

سخني طبقًا في الميكروويف لمدة 60 ثانية تقريبًا. أخرجه من الميكروويف ثم عندما تعمل على كل قالب ، اقلب أحد نصفي القنبلة رأسًا على عقب وضعه مباشرة على اللوح الساخن لمدة 5 إلى 10 ثوانٍ. أنت فقط تريد أن تذوب الحافة برفق.

املأ القوالب بملعقة كبيرة من مزيج الكاكاو الساخن وأضف أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة. ثم كرر الخطوة لإذابة حافة القنبلة التي تستخدمها فوق قنبلة الشوكولاتة الساخنة.

اضغط بعناية على النصفين معًا. كرر العملية حتى تنضج كل قنابل الشوكولاتة.

استخدمي بقايا الشوكولاتة ورشيها فوق كرات الشوكولاتة الساخنة. ضعي الحبيبات فوقها.

كيفية استخدام قنابل الشوكولاتة الساخنة

لاستخدام القنبلة ، ضعيها في كوب كبير ، واسكبي عليها الحليب الدافئ وقلبي حتى تمتزج المكونات معًا واستمتعوا!


أفكار أخرى

هناك العديد من الاحتفالات بالثقافة الأيرلندية المتعلقة بعيد القديس باتريك. الاستمتاع بكل الأشياء الخضراء - وارتداء اللون الأخضر - هما بالتأكيد اثنان منها. يستمتع الكثير من الناس بلحم البقر والملفوف المحفوظ في 17 مارس ، وهو أمر رائع. لكن يخنة اللحم البقري في عيد القديس باتريك خيار رائع.

إليك بعض الوصفات الأخرى التي أعتقد أنك ستستمتع بها مع الحساء الخاص بك في عيد القديس باتريك ، ولكن كل هذه الوصفات لذيذة في أي وقت من السنة!

تأكد من إعطاء تصنيف النجوم للوصفات التي تقوم بها من Crinkled Cookbook. كنت دائما أحب الاستماع منك. المشاركة رائعة أيضًا! استخدم الأزرار بعد الوصفة لإرسالها بنقرة واحدة فقط أو أرسلها إلى العائلة والأصدقاء على Pinterest و Facebook. يتمتع.


أفكار إبداعية لعيد القديس باتريك و 8217 | أنا & # 8217m Lovin & # 8217 من الميزات

& # 8216 هذا هو الموسم الأيرلندي! ل عيد القديس باتريك ورقم 8217 ، لم يكن عليّ & # 8217t أن أتعمق في قدر كبير من الأفكار الذهبية من حفلة هذا الأسبوع! كان هناك الكثير مشاريع الحرف عطلة, أنشطة للأطفال بطابع القديس باتريكو لذيذ وصفات عيد القديس باتريك & # 8212 كلها بروح العطلة الأيرلندية

ابدأ الاحتفالات الخضراء بتجربة ممتعة وسهلة حرفة عيد القديس باتريك و # 8217s. تعرف على كيفية صنع وسادة من نبات النفل أو تي شيرت Full & # 8216O Luck. دع الأطفال يستمتعون عيد القديس باتريك & # 8217 s مع مطاردة الكنز أو كتاب Leprechaun Clue. تأكد من معاملة نفسك وعائلتك بـ حلوى أو مشروب أخضر حلو& # 8230 & # 8230. وبالطبع تذكر ذلك ارتدي اللون الأخضر في 17 مارس.

18 فكرة خضراء إبداعية لفتت انتباهي!

أتمنى أن يكون هؤلاء افكار مبدعة و الحرف اليدوية القديس باتريك & # 8217s يجلب لك القليل من الحظ في هذا الوقت من العام!

شكرًا لك على مشاركة العديد من المشاريع الرائعة والوصفات والحرف اليدوية مرة أخرى هذا الأسبوع! لا يزال بإمكانك الاتصال حتى مساء الأحد أو العودة في الأسبوع المقبل والارتباط مع I & # 8217m Lovin & # 8217 آخر يوم الجمعة ، من يدري ربما في الأسبوع المقبل سأقوم بإبرازك!


مقشر السكر بالنعناع

المواد :

الاتجاهات :

أضف حوالي 1/4 بوصة من الصابون إلى قاع البرطمان واسكب السكر فيه. قلّب القليل من الصابون حتى يتجانس السكر تمامًا ويكون المزيج قوامًا لطيفًا - ليس سميكًا جدًا وليس سائلًا.

أضف شريطًا جميلًا أو قطعة من شريط واشي لتزيين البرطمان.

تعليمات الاستخدام: دلكي المقشر على بشرة رطبة لتقشيرها. اشطفه بالماء الدافئ.


10 وجبات خفيفة وأطعمة في يوم القديس باتريك لتستمتع بها عائلتك

الوجبات الخفيفة والأطعمة في يوم القديس باتريك

بالإضافة إلى ارتداء شيء أخضر حتى لا تتعرض للقرص في يوم القديس باتريك ، من الممتع أيضًا تناول أطعمة عيد القديس باتريك. فيما يلي قائمة بالوجبات الخفيفة الممتعة في عيد القديس باتريك والأطعمة الأخرى حتى تتمكن من إعداد قائمة تسوق البقالة والاستعداد لخطط عيد القديس باتريك الممتعة.

1. يقدم Trail Mix دائمًا وجبة خفيفة جيدة ، ولكن من الممتع تناوله مع لمسة عيد القديس باتريك. تشارك سارة وجيسيكا في Pretty Providence وصفتهما التي لا تتطلب سوى 3 مكونات. ألق نظرة هنا وجربها. يمكنك تغيير ألوان الحلوى للتنسيق مع أي عطلة أو حدث خاص.

2. يا إلهي ، هذه فقط لطيفة للغاية. تحويل ملفات تعريف الارتباط Nutter Butter إلى وجوه leprechaun! توضح لنا فيرا سويني في Lady and the Blog كيف صنعت لها. بمجرد رؤية ملفات تعريف الارتباط هذه ، سترغب في صنعها. . . وبالطبع . . . أكلهم.

3. تبحث عن فكرة إفطار عيد القديس باتريك؟ ماذا عن لفائف القرفة الرائعة مع رش النفل؟ تبدو لذيذة! تحقق منها في الحرف.

4. هل تتذكر أطعمة رايس كرسبيز التي اعتادت والدتك صنعها؟ كانت والدتي تصنع لنا رايس كرسبيز يعاملنا بهدوء في كثير من الأحيان عندما كنت أكبر. لقد كانوا دائمًا جيدًا جدًا خاصةً عندما كانوا لا يزالون دافئًا. فيما يلي وصفة لأرز Krispies يعامل أسلوب عيد القديس باتريك. تحقق منها في Classy Clutter.

5. هل ترغب في إرسال أطفالك إلى المدرسة مع غداء ممتع في عيد القديس باتريك؟ إليك فكرة لطيفة ويبدو أنها لن تستغرق الكثير من الوقت في المطبخ في صباح يوم حافل من أيام الأسبوع. إليك فكرة رائعة لتناول الغداء في المنزل من Lakeview Farms.

6. من يحب كعكة ريد فيلفيت؟ أنا أعلم أنني أفعل! ماذا عن كعكة المخملية الخضراء؟ في الواقع ، ماذا عن كعكة الجبن المخملية الخضراء؟ جرب هذه الوصفة من Lori at Recipe Girl.

7. أنا متأكد من أنك ربما استمتعت بلحاء النعناع خلال موسم الكريسماس. لماذا لا تستمتع بحاء الجني في عيد القديس باتريك؟ تحقق من هذه النسخة الملونة من لحاء الجني من This N 'That with Olivia.

8. قام أعضاء Lucky Charms بمشاركة وصفة لألواح كعكة قوس قزح Lucky Charms Frosted Cookie على موقعهم الإلكتروني. تحقق من هذه الوصفة السهلة والممتعة هنا.

9. هل تستمتع بالفطائر؟ احصل على كومة من فطائر Lucky Charms الخضراء. ها هي الوصفة من بيتي كروكر.

10. هل تريد تجنب استخدام ألوان الطعام الخضراء؟ قامت ميليسا في Bless This Mess بتجميع قائمة بالأطعمة الخضراء بشكل طبيعي. تحقق منها هنا.

الوجبات الخفيفة والأطعمة في يوم القديس باتريك

نظرًا لأن الربيع على بعد أيام قليلة فقط ، فقد تعجبك أيضًا هذه الحرفة اللطيفة لزراعة الزهور المصنوعة من مرشح القهوة.


الوصفة: الفستق الحلبي

مكونات

عبوة واحدة من الميني براونيز المُشتراة من المتجر
1 عبوة جبن كريمي طري
1 مغلف بودرة دريم ويب
1 1/2 كوب حليب
1 عبوة مزيج مهلبية الفستق
فستق

تعليمات

باستخدام ملعقة أو خلاط يدوي ، اخفقي جبنة الكريمة حتى تصبح ناعمة. تخلط مع البودرة والحليب ومزيج البودينغ. حتى مزيج سلس. ضعي قطع كبيرة من الدمى على الميني براونيز ثم ضعيها فوقها بالفستق المفروم خشناً. يتمتع!

يعتبر عيد القديس باتريك & # 8217 عذرًا رائعًا لارتداء الملابس الخضراء والاستمتاع بالإراقة الخضراء! لذا قم بتزيين تلك الأشياء باستخدام هذه الطابعات المجانية.

قم بتنزيل ملف PDF وطباعته على مخزون البطاقات. استخدم الأعلام لأغطية الكب كيك ولقطات الخيول # 8217oeuvres. استخدم الدوائر للشارات أو الملصقات أو أغطية الكب كيك المستديرة. ستجعلك هذه المواد القابلة للطباعة تهتف بـ & # 8220Kiss Me، I & # 8217m Irish & # 8221 وأنت تستمتع بالبيرة الخضراء والتقاليد الممتعة الأخرى في عيد القديس باتريك & # 8217s!

لتنزيل هذا المجاني القابل للطباعة يوم القديس باتريك & # 8217s ، انقر على الصورة أدناه أو الرابط في الأسفل.

وتحقق من المزيد من الطابعات المجانية الرائعة هنا ، بما في ذلك الهدايا المجانية لعيد الفصح ويوم الأرض وعيد الأم.


شاهد الفيديو: مربى المشمش مع أسرار الإحتفاظ به (شهر اكتوبر 2021).