وصفات جديدة

قطع الجذع على سرير من الخضار مع صلصة الليمون والبقدونس الأخضر

قطع الجذع على سرير من الخضار مع صلصة الليمون والبقدونس الأخضر

ننظف ونغسل السمك جيداً.

ننظف ونغسل الخضار جيدًا.

في صينية يينا ، ضعي القليل من زيت الزيتون في قاع الصينية ، أضيفي شرائح الجزر والبصل المقلي وشرائح الفطر.

يتبل بالملح والفلفل والأوريغانو.

يضاف السمك ويتبل بالملح والفلفل مرة أخرى.

في بطن كل سمكة نضع شرائح ليمون ، ومن بين القطع مرة أخرى ليمون وباقات من البروكلي والبصل والفطر.

يُضاف النبيذ الأبيض ويُغطّى بورق القصدير ويُخبز لمدة 30 دقيقة.

أزل ورق الألومنيوم واتركه على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة.

تقدم مع صلصة عصير الليمون والبقدونس المفروم ناعما وزيت الزيتون والملح والفلفل.


alt = "Rulouri_cu_branza_telemea_ardei_gras_si_spanac" /> لفات مع جبنة تيليما والفلفل والسبانخ من: القشدة الحامضة والجبن التيلميا والفطائر والفلفل الحلو وأوراق السبانخ. المقادير: 150 مل كريمة حامضة 200 جرام جبن تيليما المبشور 8 فطائر جاهزة 2 فلفل أحمر أوراق سبانخ طازجة طريقة التحضير: اغسل السبانخ. يغلي لمدة دقيقة في الماء المغلي و… /> حساء السمك بالفطر من: السمك ، الماء ، البطاطس ، الشمر ، الثوم ، البصل ، ورق الغار ، زيت عباد الشمس ، الجزر ، الكرفس ، جذر البقدونس ، الملح ، الفلفل ، البقدونس ، البنجر ، فجل حار. المقادير: كيلوغرام واحد على لترين من الماء 450 غ من البطاطس والشمر والثوم 150 غ من المشروم والبصل وورق الغار 75 مل زيت ...
alt = "Turnedou_de_ton_cu_legume" /> تونة مخلوطة مع الخضار من: التونة وزيت الزيتون والملح والفلفل والفلفل والبصل والطماطم والثوم ولحم الخنزير والفلفل الحار. المقادير: 4 قطع تونة وزن كل منها 150 جم ، بدون جلد 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ملح وفلفل مطحون 200 جم فلفل أخضر 200 جم بصل أبيض 400 جم طماطم 1 ... قراءة المزيد »/> ذرة بالسمك والشمر من: دقيق ، حليب حلو ، بيض ، سكر ، خميرة جافة ، زبدة ، شمر ، تونة ، جبنة فيتا ، شبت ، بذور يقطين ، ملح ، فلفل ، جولاش ، كرفس ، تفاح وحبات جوز. المقادير: 500 جرام طحين 250 مل حليب حلو 3 بيضات سكر 7 جرام خميرة جافة 70 جرام زبدة قطعة شمر عبوتين ... قراءة المزيد »

النظام الغذائي الذي يوصي به الدكتور أتكنز يعتمد على البروتين. يوصى بالتخلص من السكريات والكربوهيدرات من النظام الغذائي ، مثل الحبوب والفواكه والعصائر والمربيات والحلويات. بدلاً من ذلك ، يمكن تناول اللحوم والدهون الحيوانية والبيض بكميات غير محدودة. التفسير الذي قدمه الدكتور أتكنز للنظام الذي اقترحه هو ... قراءة المزيد »

/> كيكة النكتارين بالكريمة المخفوقة والتوت من: مسحوق السكر ، دقيق ، نشا ، بيكنج بودر ، بيض ليكيور ، زيت ، جيلاتين ، نكتارين ، عصير ليمون ، قشر ليمون ، سكر ، كريمة حامضة ، كريمة مخفوقة وتوت بري. المكونات: أعلى: 200 جرام سكر بودرة 100 جرام دقيق 100 جرام نشاء 3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر 200 مل بيض ليكيور 200 ... قراءة المزيد »


فيليه نازلي مشوي

من أجل عدم قضاء ساعات في المطبخ ، خاصة عندما يكون لدينا أصدقاء يزوروننا ، نختار بسرعة وصفة أقل تعقيدًا.

هذا هو السبب في أننا نفضل غالبًا الأسماك الخالية من العظم كمكون رئيسي (إما شرائح سمك القد ، سمك القد ، سمك السلمون ، إلخ).

سنقوم بإعداد شرائح سمك في الفرن مع بطاطس مهروسة يستمتع بها الأطفال وليس الكبار فقط.


في وعاء سوف يصنع أ صلصة السمك من: كريمة حامضة ، ثوم مهروس ، 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور ، 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون ، ملح ، فلفل ، أوراق نعناع مفرومة ناعماً ، ممزوجة بمخفقة حتى تصبح ناعمة.

من عند ورق ألومنيوم سيتم قطع 4 شرائح بأبعاد 30/15 سم ، وعلى كل شريط من رقائق الألومنيوم مدهون جيدًا بزيت الزيتون ، سيتم عمل طبقة من شرائح الطماطم ، توضع عليها شرائح السمك.

يتم دهن كل شريحة سمك بالصلصة التي تم الحصول عليها (يتم دهنها على السطح بالكامل باستخدام ملعقة) 1-2 ملاعق كبيرة ، ثم يتم إغلاق رقائق الألومنيوم بإحكام في النهايات.

في صينية مربعة (مقاس 30/30) ، ضعي شرائح السمك ملفوفة بورق الألمنيوم.

توضع الصينية في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 190 درجة لمدة 20-25 دقيقة.

طالما بقيت السمكة في الفرن ، بطاطا سيتم تقشيرها وغسلها وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة وغليها بالماء البارد ورشة ملح (حوالي 30 دقيقة ، حتى تصبح طرية).

حلوى في صندوق التقويم

باقة فواكه شوكولاتة

سلة شوكولاتة

علبة 4 قلوب شوكولاتة

بعد الغليان ، صفي البطاطس ، وفي مقلاة تفلون مع 1-2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ضعيها لتتجمد (حوالي 2-3 دقائق لمذاق أفضل ومظهر فاتح للشهية).

يتم تقديم شرائح سمك القد المطبوخة من رقائق الألومنيوم مباشرة على طبق فردي مع مقبلات البطاطس ومزينة بالبقدونس المفروم الطازج.


أرجل دجاج حارة مشوية مع الثوم والبصل

أرجل دجاج حارة مشوية مع الثوم والبصل. ستيك من الأفخاذ متبل برقائق الفلفل الحار ، صلصة الفلفل الحار أو سريراتشا. أرجل دجاج كاملة مقلية في صينية الفرن ، بنية ، طرية ورائعة. وصفة بسيطة بأرجل الدجاج السفلية (المطارق) ، العلوي أو الكامل ، مع الجلد والعظام.

الأفضل ارجل دجاج حارة بالفرن إنها مصنوعة من قطع من الجلد والعظام ، وليست من العظم. يعمل العظم كموصل حراري ويساعد على طهي الفخذين من الداخل. أيضًا ، يتم الحصول على القشرة الحمراء فقط عن طريق كراميل الجلد. إذا لم يكن للفخذين جلد فسوف يجفان. يمكنك أيضًا استخدام أجنحة الدجاج في هذه الوصفة.

أود القيام به شريحة لحم من أرجل الدجاج لأنها لذيذة والمواد الخام رخيصة. تسمى أرجل الدجاج الكاملة في بلدنا أرجل الدجاج (من المشط المجري [قيادة]= فخذ الدجاج) ولكن حسب مناطق البلد يطلق عليهم أيضًا صدور الدجاج أو الصدور الكاملة. يطلق على الفخذين السفليين & # 8222 Hammer & # 8221 في المملكة أو & # 8222drumsticks & # 8221 (Drumsticks) في البلدان الناطقة باللغة الإنجليزية. إذا كنت تستخدم قطعًا أصغر أو حتى زعانف ، فستتكيف أوقات الطهي وفقًا لذلك (سيتم تقصيرها).

عندما أشتري أرجل دجاج كاملة لتحميصها في الفرن ، أختار أرجل كاملة مع الجزء الخلفي منها. هكذا تبدو أكثر جاذبية.

أحب الدجاج المقلي عندما يكون بنيًا ولا يتذوق طعمه مطهيًا (مطهيًا). أنا أحب القشرة الحمراء المقرمشة والعصير من الداخل. هذا ما تبدو عليه بعض أرجل الدجاج الأحمر! القشرة مقرمشة ويمكنك سماع & # 8222toc-toc & # 8221 عندما تضربها بشوكة.

أنا لا أزرع أرجل الدجاج أبدًا لأن بعض الجفاف سيخرج. تتألم روحي عندما أرى أرجل الدجاج محززة بنفس الطريقة وتواجه على أساس أنها ستخترق بشكل أفضل. تم إصلاحها في الاتجاه المعاكس. هذا هو المكان الذي تخرج منه جميع عصائر اللحوم وتجف. ليست هناك حاجة لهذه الشقوق. يتم طهي اللحم بالداخل بسبب العظم الذي يعد موصلًا جيدًا للحرارة.

تأتي النكهة الحارة في هذه الوصفة من رقائق الفلفل الحار المجفف (الفلفل الحار) وصلصة الفلفل الحار أو تاباسكو أو سريراتشا. اضبط البهارات حسب الذوق! يقلل عصير الليمون (الحمضي) أيضًا من الحرارة (القلوية) ، ويعطي رائحة منعشة ويساعد على جعل الفخذين بنيان بشكل جميل.

من الكميات أدناه النتائج 3 حصص ارجل دجاج حارة بالفرن.


وصفة اليوم: مكرونة ثلاثية الألوان مع الروبيان والجورجونزولا

12/12/2011 - سكالبينا - المشاهدات :.

مسابقة العطلة الخاصة التي تقدمها Secom والتي تطلق التحدي: أنت تطبخ بصحة جيدة ، وأنت بصحة جيدة على قدم وساق. هنا مثال لذيذ: مكرونة ثلاثية الألوان مع الجمبري و gorgonzola.


ريزوتو بالدجاج والفطر

وصفة الريزوتو بالدجاج والفطر من: زيت الزيتون ، البصل ، الأرز ، الزعتر ، النبيذ الأبيض ، صدر الدجاج ، مركز الدجاج ، الزبدة ، الفطر ، الثوم ، الجبن ، الطماطم والريحان. المقادير: 50 مل زيت زيتون 2 بصل مفروم ناعم 400 جرام أرز طويل الحبة 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف 75 مل نبيذ أبيض ...
alt = "Desert" /> رغوة قهوة من: قهوة سريعة الذوبان ، ورق جيلاتين ، حليب خالي الدسم ، سكر الفواكه ، بياض بيض ، مسحوق كاكاو وملح. المقادير: 1 ملعقة كبيرة قهوة سريعة التحضير 3 ورقات جيلاتين 40 جم حليب خالي الدسم 2 ملاعق كبيرة فركتوز (أو 4 ملاعق كبيرة سكر بودرة) 2 بياض بيض 1 ملعقة كبيرة> /> مرق اللحم البقري مع البيرة من: اللحم البقري والزيت والدقيق والبصل والثوم وصلصة الطماطم والبيرة السوداء والجزر والزعتر والبقدونس والملح والفلفل. المقادير: 1 كيلو لحم بقري 30 مل زيت 20 جرام دقيق 2 بصل مفروم 1 فص ثوم 20 جرام ...


فيديو: Pepers en Paprikas kweken van zaaien tot oogsten (شهر اكتوبر 2021).