وصفات جديدة

كعكة الريكوتا

كعكة الريكوتا

سطح العمل- نخلط البيض مع السكر حتى يتضاعف حجمهما ثم نضيف الزيت تدريجياً ونخلط ونضيف الزبادي والدقيق الممزوج بالبيكنج باودر والملح وقشر الليمون ونخلطهم بملعقة بحركات خفيفة. نسكب التركيبة في صينية مبطنة بورق الخبز ونضعها في الفرن حتى تجتاز اختبار المسواك. دعها تبرد جيدًا وبعد ذلك سنقطعها.

كريم 1- نخلط الكريمة المخفوقة جيدا ثم نضيف الريكوتا ونخلط اذا رغبتنا نضيف السكر حسب الرغبة.

كريم 2- قشطة مخلوطة قبل خلطها بالمربى.

المجسم-نضع الصفيحة الأولى ونشربها نضيف الكريمة 1 (أضفت الكرز أيضا) الصفيحة 2 ونشربها ونضيف الكريمة 2 نضع الورقة الأخيرة ونشربها ونضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة وبعد ذلك يمكننا تزيينه كما نشاء