وصفات جديدة

أفضل 5 برجر بالجبنة السريعة للوجبات السريعة

أفضل 5 برجر بالجبنة السريعة للوجبات السريعة

لماذا يكون لديك فطيرة واحدة بينما يمكنك الحصول على اثنتين؟

عندما تكون في حالة مزاجية لوجبات سريعة تشيز برجر ، أحيانًا لا تكفي قطعة واحدة. لحسن الحظ ، تقدم جميع السلاسل تقريبًا فطيرة مزدوجة (أو ثلاثية ، أو رباعية ...). هنا خمسة المفضلة لدينا.

# 5 5 رفاق


يحظى برجر الجبن المزدوج في 5 جايز بشعبية كبيرة لدرجة أنه إذا كنت تريد قطعة واحدة فقط ، فأنت بحاجة إلى طلب "ليتل تشيز برجر". إنها دهنية بعض الشيء ، لكنها لذيذة بلا شك.

# 4 Whataburger


يحتوي Double Meat Whataburger الكلاسيكي على قطعتين من اللحم البقري غير المجمد مطلقًا مغطاة بالخس والطماطم والمخللات والبصل المقطّع والخردل.

# 3 ستيك أند شيك


إن Original Double 'N Cheese هو البرجر الأكثر شهرة في قائمة الطعام في Steak' n Shake ، ويحتوي على قطعتين من ستيك برجر مشوي تعلوها الجبن الأمريكي وإختيارك من الطبقة العلوية.

# 2 شيك شاك


أحد أكثر أنواع البرجر إرضاءً ، تم تحضير برجر شيك شاك مزدوج الفطيرة بإضافة صوص شاك الشهير.

# 1 In-N-Out


قد يكون In-N-Out Double Double فقط هو أشهر برجر للوجبات السريعة ، وهو أيضًا ألذ. اطلبها "Animal Style" إذا كنت تشعر بالمغامرة ، ولكن الطريقة التي يتم تقديمها بها - قطعتان مغطيتان بالجبن مفصولة بشريحة من البصل مع الخس والطماطم والدهن - هي الكمال في البرجر.


ألتيميت دبل تشيز برجر

احتفال مناسب باللحوم ، هذا البرجر جيد جدًا! تقدم مع جزء من رقائق محلية الصنع والمزيد صلصة خاصة للغطس ، فهو يقدم علاجًا رائعًا في ليلة الجمعة.


وصفة برجر الشيف ستيفان شولز الملحمية المكونة من جبن مزدوج المكدس ليوم البرجر العالمي

ملاحظة الشيف: للاحتفال بيوم البرجر العالمي (وهو 28 مايو)، أعالج نفسي بجزء مزدوج من أحد أطعمتي المفضلة. بغض النظر عما تحبه في الجبن أو البهارات أو اللحوم (أو حتى غير اللحوم) ، فإن كل شيء يعمل بشكل جيد معًا على برجر بين اثنين من الخبز. سهل وسريع التحضير. وصفة برجر دبل ستيك المكونة من جبن مزدوج ستملأ أي شخص على ما أعتقد! ربما تريد آخر… .. استمتع!

المكونات اللازمة لعمل دبل ستيك برجر بجبنتين:
• نصف كيلو لحم مفروم
• 1/2 كيلو لحم عجل مطحون
• نصف كيلو لحم خنزير مطحون
• بيضة واحدة
• فتات الخبز
• بصل مفروم ناعم
• البقدونس المفروم أو الريحان المجفف
• الملح والفلفل حسب الذوق

(هذه الوصفة تصنع 4 برجر مزدوج المكدس)

لتحضير مكونات الكعك:
• سمنة
• جبن أبيض طري
• شرائح جبن شيدر
• جبل الجليد الخس
• طماطم كبيرة

لتحضير مكونات البصل:
• شريحة كبيرة من البصل الحلو
• سكر بني
• زيت الزيتون

الشيف ستيفان شولز & # 8217s وصفة برجر ملحمة بجبنتين مزدوجتين تحتاج إلى تجربتها

الاتجاهات:
• في وعاء نضيف البيضة ، البصل المقطع ، اثنين أو ثلاثة من البقدونس المفروم ، أو قليل من الريحان المجفف.
• إضافة الملح والفلفل حسب الذوق
• اخلطيهم جميعًا معًا
• كسّري جميع اللحوم يدويًا وأضيفيها إلى الوعاء (نصف رطل من لحم العجل المطحون ، ونصف باوند من اللحم البقري قليل الدهن ، ونصف باوند من لحم الخنزير المطحون).
• أضيفي ربع كوب من فتات الخبز في وعاء مع اللحم واخلطيهم معًا.
• يقسم اللحم إلى أربع حصص. تأكد من أن الأجزاء متساوية في الحجم وقم بإزالة الهواء من اللحم بالضغط عليها بشكل مسطح بيديك.
• ضعي البرغر في فرن (مقلاة ساخنة) حتى يصبح لونه بني من كل جانب.
• ضعيها على صفيحة خبز ، بمجرد أن تنضج كل البرغر.
• توضع في فرن 375 درجة فهرنهايت / 190 درجة مئوية.
• بمجرد أن ينضج تمامًا حسب رغبتك ، أخرج البرغر من الفرن وضع الجبن (شيدر ​​أو الجبن الذي تفضله) على البرجر
• ضعي شطيرة البرجر في الفرن حتى تذوب الجبن جيداً.

تحضير الكعكة:
• وزعي الزبدة على كلا الموقعين وضعيها في الفرن حتى يتحول لون الخبز إلى اللون البني.
(لاحظ الجزء العلوي من المقلاة ، وضعت ثلاث شرائح من الجبن ثم وضعتها مرة أخرى رأسًا على عقب على الرف حتى يذوب الجبن ، وعندما يذوب القرف ، أخرجه واتركه جانبًا.

تحضير البصل:
• قطع البصل
• ضعيهم في مقلاة مع الزبدة والقليل من السكر البني ، واقليهم على كلا الموقعين حتى يصبح لونهم بنياً ذهبياً واتركيهم جانباً.
• تجميع البرجر من الأسفل إلى الأعلى
• ضعي قاع الكعكة على الطبق
• يضاف الخس
• يضاف البصل
• أضف شريحة الطماطم
• في أول قطعة برجر مع جبنة الشيدر
• أضف قطعة برجر ثانية مع جبن بري (يمكنك أيضًا استخدام جبن آخر حسب رغبتك).
• ضعي الجزء العلوي من الكعكة فوقها مع الجبنة لإكمال دبل ستاك برجر .... استمتع!


اصنع برغر لحم الخنزير المثالي

إذا كنت تضيف مكونات أخرى لجعل البرغر الخاص بك يبذل قصارى جهدك حتى لا تفرط في مزجه. كلما قمت بخلط لحم الخنزير المطحون ، كلما زادت صلابة البرغر. بعد تفتيت لحم الخنزير المطحون في وعاءك ، أضف المكونات الأخرى ، ووزعها بالتساوي قدر الإمكان عبر اللحم وامزجها بيديك برفق.

قسّم المزيج إلى عدد البرغر الذي تحتاجه وشكله برفق على شكل فطائر. بمجرد أن تثبت الفطائر شكلها ، ضعها جانبًا.

قبل أن تقوم بشوي الهامبرغر مباشرة ، قم بعمل فجوة ضحلة أو كما يسميها زوجي ، فوهة صغيرة في منتصف البرجر أو وسطه بعمق نصف بوصة تقريبًا. بشكل أساسي ، تقوم بصنع بصمتين في منتصف البرجر جنبًا إلى جنب.

تتقلص بعض الأنسجة الموجودة في لحم الخنزير المطحون أثناء طهي البرجر ، وهذا هو السبب في أن بعض أنواع البرغر محلية الصنع تميل إلى فقدان شكلها المسطح والمتساوي. تعني هذه التقنية أنك ستقدم برجر مسطح في كل مرة.

بمجرد أن يكون لديك علامات شواء بنية على قاع البرجر ، فقد حان الوقت لقلبه. مهما حدث ، لا تضغط عليهم. أنت تضغط فقط على كل العصائر والرطوبة من اللحم المفروم في الشواء وسيصبح البرجر كثيفًا وجافًا.

أتذكر والدتي وأبي كانا يقلبان البرغر دائمًا ويضغطان عليهما لجعلهما يطبخان بشكل أسرع ، وكنت أفعل ذلك أيضًا. أنا الآن أشجع الجميع على قلب البرجر مرة واحدة فقط ولا تضغط عليهم أبدًا. ستكون سعيد بانك فعلت!


صنع تكساس توست دبل تشيز برجر:

كل شيء يبدأ مع تكساس توست. لم أكن أعرف الكثير عن هذا & # 8220 toast & # 8221 حتى هاجرت إلى تكساس والآن يمكنني فقط & # 8217t الحصول على ما يكفي من شرائح الخبز السميكة التي تذوق مثل عصا كاملة من الزبدة قد ذابت مباشرة فوقها.

وتنوع الثوم الذي يمكنك العثور عليه في مجمد البقالة ينتقل به إلى المستوى التالي. يبدأ طعم الزبدة والثوم بقضمتك الأولى في العظمة.

لقد استخدمت Pepper Jack Cheese لإضافة ركلة صغيرة لتتماشى مع النكهات الرائعة التي تحصل عليها من فطائر اللحم البقري المحضرة جيدًا.

من المحتمل أن يكون تتبيل فطائر اللحم البقري هو الجزء الأكثر أهمية ، والثاني هو طهيها على درجة حرارة مثالية. أميل إلى إعداد البرجر على الجانب المتوسط ​​جيدًا مع ترك القليل من اللون الوردي أسفل المنتصف.

نصيحة: يمكن أن يؤدي تناول فطائر رقيقة إلى تحسين النكهة الإجمالية (مرحبًا العصير) لكل قضمة ، لذا تأكد من عدم جعل فطيرتك سميكة جدًا. بدلاً من ذلك ، قم بتكديس ما تريد!

عادة ما يتم تقديم حلقات البصل محلية الصنع على الجانب ، لكنني اكتشفت لماذا لا أجمع كل ما أحبه في لقمة واحدة. أيضًا ، قمت بتقطيع البصل بشكل رقيق إلى حد ما حتى لا تتغلب على برجر الجبن. ينتج عنه حلقة بصل مقرمشة ومقرمشة للغاية يمكن تكديسها بشكل مثالي. إنها الكرز في الأعلى بالإضافة إلى أنها تضيف نسيجًا ونكهة إضافية.

وأخيرًا وليس آخرًا ، من فضلك لا تنسى الصلصة. بعد اللقمة الأولى ، سيكون هذا هو السبب وراء رغبة براعم التذوق لديك في المزيد. عندما ترغب فقط في الحصول على برجر جيد حقًا ، جرب تكساس توست دبل تشيز برجر. يتمتع!

تحقق من وصفات البرجر الأخرى الخاصة بي أدناه:

القلب الصلبة رمز القلب الصلبة


ضع كل هذه المكونات في وعاء واخفقها معًا. من المهم أن تختلط جميع المكونات معًا جيدًا. تريد أن تبرد الصلصة السرية الخاصة بك مغطاة بالثلاجة. مذاقها أفضل على برجر الجبن بهذه الطريقة.

وقد لا تصدقني لكن هذه الصلصة رائعة. إنه يعطي طعمًا لبرغر الجبن أو البرجر الذي فزت به وسرعان ما تنساه.

تأكد من خلط مكونات الصلصة السرية معًا جيدًا.


من لا يحب البرجر الجيد ؟!

ما الذي يميز برجر لحم الخنزير المقدد هذا عن البقية؟ سأخبرك ، وبعد ذلك يمكنك أن تقرر بنفسك ما إذا كنت ترغب في إعداد هذه الوصفة. إذا كنت تريد & rsquore سيلان اللعاب بحلول الوقت الذي تنتهي فيه من قراءة الوصف ، فإن البرغر المهروس هو بالتأكيد من أجلك!

  • بصل محمر: تضفي على البرجر حلاوة لذيذة ولعق الأصابع
  • خبز بريوش محمص في القليل من دهن لحم الخنزير المقدد يضيف ملمسًا ونكهة مدخنة إلى الكعكة
  • جبن أمريكي ميلتي و مالح& ndasharguably أفضل صديق برجر و rsquos. شريحتان لكل برجر!
  • لحم الخنزير المقدد المطبوخ بشكل مثالي& ndashnot مقرمشة جدًا ، ولكنها هشة للمضغ ، لذا لا تنكسر عندما تقضم برجر
  • أ صوص برجر مصنوع لتعزيز نكهة اللحم البقري وليس إخفاءها
  • قابل للتخصيص: بمجرد الانتهاء من الأساسيات ، لا تتردد في تكديس الطبقة المفضلة لديك. لكن من فضلك جربها مرة واحدة على الأقل بنفس طريقة كتابة الوصفة.

تحيزات Whataburger الخاصة بي هي كما يلي: 1) عملت هناك في المدرسة الثانوية. 2) أطلقوا على برجر اسمي "أوميب برجر" ، وهو عبارة عن لحم مزدوج ، وجبنة مضاعفة ، وبصل مشوي ، وخس ، وكاتشب. 3) ما زلت أتناول الطعام هناك مرة واحدة على الأقل كل أسبوعين. 4) أعيش في تكساس. باتي ميلت موجود على خبز توست تكساس ولديه صلصة فلفل مذهلة تغرق تلك البصل المشوي - إنه حقًا يكسب مكانه في القائمة الفرعية "All-Time Favorites" للسلسلة.

لقد جعلتنا في فطائر مربعة ، لكنك أبقيتنا بهذه الكعكة المحمصة تمامًا والبطاطا المقلية السميكة الممتازة المصممة للغطس في Frosty.


وصفة برجر بالجبنة الأمريكية

دون الإشارة إلى أي شكاوى حول حالة اللحم المفروم ، فإن مفتاح أ تشيز برجر مثالي يأتي مباشرة من الجزار. لقد حصلنا على مجاملة من Dickson & # 8217s Farmstand Meats ، وكان الصبي من الجميل أن ننظر إليه. لم يكن هذا الظرف الطبيعي ، الذي تم تربيته بشكل إنساني والذي لم يتغذى على العشب ، لونًا أحمر لامعًا ولامعًا ، ولديه متعة مطلقة في التعامل معه. أو ربما يحب جيس اللحوم النيئة حقًا ، كما هو موضح في كتابنا القادم & # 8220How to Shape Burger Patties. & # 8221

يحتوي The All-American Cheeseburger على بعض العناصر غير القابلة للتفاوض: الجبن الأمريكي هو أحدها. بدلاً من فك الفردي الفردي ، احصل على شرائح الجبن من أقرب مطعم للأطعمة الجاهزة - يكون مذاقه أفضل ويذوب بشكل أبطأ وأكثر توازناً. تشمل أيضًا رقائق مخلل الشبت ، شرائح البصل الأحمر والطماطم ، أوراق الخس المقرمشة ، الكاتشب والمايونيز. يمكنك خلط حتى التوابل معًا مع بعض المخللات المفرومة لتتبيلة ثاوزند آيلاند ، وهو أحد أفضل أنواع البرجر ، ولا يزال برجر الجبن الأمريكي بالكامل يستحق إنستغرام.

قدمي هذه البرغر على كعك محلي الصنع ، من أجل حب كل الأشياء المقدسة. سيكون من العار أن تخدم شيئًا جميلًا في أي شيء أقل من ذلك.


كالتورا آر إم / بريت ستيفنز / جيتي إيماجيس

الجميع يحب سريراتشا هذه الأيام وهذا البرجر مليء بها. يدخل سريراتشا مباشرة في فطيرة البرجر ويوضع في الصلصة التي تعلوها. أوه ، هناك أيضا لحم الخنزير المقدد. هل ذكرت لحم الخنزير المقدد؟ حار ومدهش ، هذا هو البرجر لأي محب للحرارة.