وصفات جديدة

الشوكولاتة مع الشوكولاتة والأرز و ... الكراميل !!! --- لكريسولينا

الشوكولاتة مع الشوكولاتة والأرز و ... الكراميل !!! --- لكريسولينا

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

إعداد وصفة بومبون مع الشوكولاته والأرز و ... الكراميل !!! --- لكريسولينا:

نذوب الزبدة أو السمن مع الشوكولاتة ونضيف في هذا الشراب الساخن رقائق الأرز أو البندق أو المكسرات أو أي شيء تحبه الكراميل بالطبع ونتركه ليبرد ثم نشكل الكرات التي نلفها من خلال جوز الهند أو رقائق الأرز. كان .. أليس من الصعب؟ !!


ويفر بكريمة الكراميل والمكسرات - صيام

أثناء الصيام ، قد يعرضنا اشتهاء الحلويات لتجارب ثقيلة. الخبر السار هو أنه لا يزال بإمكانك الاستمتاع بالحلويات والكعك ، وكذلك الصوم. ويفر بكريمة الكراميل والجوز إنها فكرة سهلة للغاية ، وفي حين أنها سهلة الصنع ، فهي لذيذة جدًا.

ويفر بالكراميل والجوز إنه مصنوع من مكونات قليلة ، بسيط جدًا ، لا يتطلب الخبز ومثاليًا للصيام. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا ، فيجب أن تعلم أنه يجب عليك الاستمتاع بهذه الكعكة باعتدال. مزيج ورقة الويفر مع الكراميل والجوز هو سعرات حرارية تمامًا ، وليس صديقًا على الإطلاق للصورة الظلية.

  • حزمة من صفائح بسكويت الويفر
  • 350 جرام سمن
  • 300 جرام سكر
  • 100 مل من الماء
  • 300 غ من حبات الجوز

نضع السكر في قدر على النار. عندما يبدأ في الذوبان ، أضيفي الماء وقلبي حتى يصبح لون الكراميل متماسكاً.

يرفع عن النار ويضاف المارجرين والجوز المطحون ويخلط جيدا. توضع رقاقة بسكويت ويفر فوقها كريمة الكراميل والجوز. ضع الورقة الثانية وافعل الشيء نفسه ، حتى تنتهي من الأوراق أو حسب الارتفاع الذي تريد أن تخرج منه الكعكة.

يجب ألا تكون الطبقة الكريمية بين الأوراق سميكة جدًا. أخيرًا ، ضع قطاعة خشب في الأعلى للضغط على الكعكة. اتركيه ليبرد لبضع ساعات ، وبعد ذلك يمكن تقديم الرقاقة. قطع بسكين بشفرة ساخنة.

عليك ان تراه ايضا


عصي الطاقة باللوز والأرز الموسع

فعلت هذا ألواح الطاقة باللوز والأرز الموسع بعد أيام قليلة من اتخاذي قرارًا جادًا للغاية بشأن وجبة الإفطار والوجبات الخفيفة التي كنت أتخطاها مؤخرًا ، مباشرة بعد العطلة. لا ينبغي تفويتها ، على الرغم من أنني أعترف أنه حتى وقت قريب كنت شخصًا لم يهتم كثيرًا بالوجبات الثلاث المهمة في اليوم ، ولكن بشكل خاص للوجبات الخفيفة بينها.

لقد قدمنا ​​بالفعل خيارًا فعالًا وصحيًا للغاية لتناول إفطار مقتصد حسب ذوقك مع هذه الجرانولا محلية الصنع. نظرًا لأن من بين وجباتي الخفيفة المفضلة في اليوم كانت اللوز الخام أو التمر أو اثنين أو ثلاثة مكعبات من الشوكولاتة ، فقد فكرت بالأمس كيف سيكون شكل دمجهم جميعًا في ألواح الطاقة هذه مع الحبوب والعسل. إنها واحدة من أسهل وأسرع الوصفات التي يمكنك تحضيرها عندما يكون لديك القليل من الوقت ، خاصة وأن هناك بعض ألواح رقائق الفطور بدون خبز. يحافظ على البرودة جيدًا لمدة أسبوع على الأقل ، وعندما تشعر وكأنك وجبة خفيفة حلوة ، كل ما عليك فعله هو الاستمتاع ببار لذيذ ومليء بالطاقة.

بالإضافة إلى دقيق الشوفان الذي أعشقه ، كان لدي أيضًا كيس أرز موسع في المطبخ كنت أفكر فيه في البداية في تورتة الشوكولاتة والكراميل. لماذا لا تستخدمه ، لأنه مقرمش وأعتقد أنه يتناسب جيدًا مع ألواح الطاقة هذه مع دقيق الشوفان واللوز.

المكونات:

  • 250 غرام دقيق الشوفان
  • 110 غرام لوز
  • 50 غرام أرز موسع
  • 50 غرام تمر مقطع
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة
  • رشة ملح
  • 2 ملاعق كبيرة عسل
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة فول سوداني
  • 3 ملاعق كبيرة زيت جوز الهند

للتزجيج:

طريقة التحضير:

1 قم بإعداد صينية مستطيلة تبطن بورق الخبز. أبعاد الجهاز الذي أملكه هي 30 سم. الطول و 15 سم. العرض ، ولكن يمكنك استخدام أي نوع من الأطباق اعتمادًا على كمية المكونات المقدمة ، والتي ستحدد السماكة النهائية لألواح الحبوب. إذا كنت تريدهم أنحف ، يمكنك بثقة استخدام صينية مربعة بأبعاد أكبر قليلاً.

2 يُمزج دقيق الشوفان في وعاء كبير مع اللوز والأرز الموسع ثم يقطع 50 جرام. من التمر ونضيف رشة ملح ونصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.

3 نخلط في وعاء 2 ملاعق كبيرة من العسل مع 3 ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني و 3 ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند وتسخن تدريجيًا لبضع ثوان في الميكروويف أو في عين الموقد الصغيرة حتى تذوب وتحصل على خليط ناعم ومتجانس .

4 نضيفه فوق المكونات الجافة ويخلط جيدا. صب الخليط الذي تم الحصول عليه في الدرج وتوزيعه بالتساوي قدر الإمكان. اضغط بقوة بأصابع مبللة أو بملعقة سيليكون حتى لا توجد مساحات فارغة بالداخل ، ثم ضع الصينية في البرد لمدة 10-15 دقيقة على الأقل.

5 في هذه الأثناء ، قم بإعداد 200 غ من غاناش الشوكولاتة. من الشوكولاتة التي تفضلها و 3 ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني. كان لديّ شوكولاتة مع 50٪ كاكاو في متناول اليد ولم أقم بإضافة المزيد من النكهات لأنني أردت الاحتفاظ بنكهة زبدة الفول السوداني التي استخدمتها.

6 ضعي المكوّنين في وعاء وضعيهما في حمام ماري فوق وعاء من الماء الساخن أو في الميكروويف حتى يذوبان بشكل متساوٍ ، ثم أخرجي الصينية من البرد وقلبي التزيين.

7 بعد أن تتصلب تمامًا (قد يستغرق الأمر من 10 إلى 15 دقيقة في الثلاجة) ، قم بتقسيم القضبان وفقًا للحجم المطلوب وضعها على قطع الورق. ستكون مريحة وستستمتع بمذاقها لمدة أسبوع على الأقل.


الشوكولاتة مع الشوكولاتة والأرز و ... الكراميل !!! --- لكريسولينا - الوصفات

شوكولاتة محلية الصنع مع الأوريو والكراميل

ألعب كفريق مع أوريو ، وأمنحه تمريرة
الكأس على شكل صينية مصنوعة من الشوكولاتة محلية الصنع.

مكونات الشوكولاتة محلية الصنع

  • 400 غرام حليب بودرة
  • 200 غرام زبدة
  • 200 غرام سكر
  • 150 مل ماء
  • 50 غرام كاكاو
  • علبة بسكويت اوريو (6 قطع)

لطبقة الكراميل

خطة عمل الشوكولاته محلية الصنع مع الأوريو والكراميل

  • في صينية (مقاس 25 & # 21520) نضع ورق الخبز أو ورق الألمونيوم (هذا ليس ضروريًا تمامًا ، لكنك تريد إزالة الشوكولاتة بسهولة عندما تتجمد).
  • لتحضير الطبقة الأولى من الشوكولاتة ، نضع السكر مع الماء على النار. عندما يبدأ في الغليان ، أضيفي الكاكاو واتركيه لمدة 5 دقائق أخرى ، ثم ارفعيه عن النار وأضيفي الزبدة. دعي الزبدة تذوب تمامًا ، ثم أضيفي الحليب البودرة تدريجيًا مع التحريك بالمضرب.
  • صب الشوكولاتة في الوعاء الذي غطيته بغشاء بلاستيكي. نحاول تسوية هذه الطبقة قدر الإمكان ، ثم نضيف بسكويت الأوريو المكسور إلى قطع أصغر.
  • اتركيه ليبرد ، ثم اسكبي طبقة غنية من الكراميل واتركيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.
    يمكننا تقطيع الشوكولاتة إلى قطع صغيرة. أعترف أن شهيتنا للشوكولاتة محلية الصنع كانت رائعة ، وتم اختبار نتيجة هذه الوصفة بسرعة ، في قطع أكثر سخاء ، وحصلت على الدرجة القصوى من المبتدئين (معجب كبير بالشوكولاتة والأوريو). إنه مزيج مثالي من الشوكولاتة والأوريو والكراميل.
  • شهية جيدة للشوكولاتة محلية الصنع مع الأوريو والكراميل (الصورة 6)

طريقة عمل الأرز بالحليب وشراب الكراميل

نحن الحليب يسخن في قدر مزدوج القاع بسعة 2 لتر مع السكر الناعم وسكر الفانيليا ، اتركه ليغلي حتى يذوب السكر.

حلوى في صندوق التقويم

باقة فواكه شوكولاتة

سلة شوكولاتة

علبة 4 قلوب شوكولاتة

أرز نغسلها تحت تيار من الماء البارد ، نضيفها فوق الحليب ونتركها تغلي لمدة لا تقل عن 25-30 دقيقة (مع التحريك من وقت لآخر ، حتى لا تلتصق بقاع المقلاة ، طالما أن الحبوب سوف تنتفخ وتندمج جيدًا في الحليب).

تنبيه: لا يجب أن نخاف إذا كان بودنغ الأرز سيبدو سائلًا جدًا ، لأنه عندما يبرد سوف يتكاثف (هذا فقط إذا كنا لا نريد بودنغ الأرز أكثر & # 8222zemos & # 8221).

بودنغ الأرز سيتم تقديمه فيها أطباق فردية، مزين بـ 2-3 ملاعق كبيرة من الكراميل والفواكه الطازجة (توت العليق ، العنب البري) التي تتناسب جيدًا مع بودنغ الأرز ، وهي فواكه حلوة وحامضة ، مع مربى أو مربى الفاكهة.

لإلقاء نظرة أكثر جاذبية ، يمكننا تزيين الأطباق بواحدة أوراق النعناع الطازجة.


كيك بكريمة جوز الهند والكراميل المكثف بالكاكاو

كيك بكريمة جوز الهند والكراميل المكثف بالكاكاو، له طعم إلهي من مزيج ممتاز من النكهات. لها رائحة القرفة التي يمكن العثور عليها في أوراق الجوز ، ورائحة جوز الهند في كريم السميد والكراميل اللذيذ المكثف بالكاكاو.

إذا ما زلت اكتشفت من هم من delatte.ro وقمت باختبار منتجاتهم اللذيذة ، هذه المرة جاء دوري كراميل مكثف مع كاكاو.

لذيذ ، يا له من مذاق جيد ، ما هو الملمس واللون وأنا أحب بشكل خاص أنه ليس حلوًا جدًا!

تتناسب تمامًا مع كعكتي مع الأوراق المخبوزة على ظهر الصينية مع عجينة الجوز وكريمة السميد مع جوز الهند!

لم أخلطها في الكريمة ، بل وزعتها من مكان إلى آخر ، لأنني أردت أن تكون هكذا ، كمفاجأة سارة في الكعكة. وكان ذلك حقًا.

كانت تتدفق قليلاً عبر الكريمة ، وقد أعطت ملاحظة خاصة لكعتي ، أحببت أن أراها تقطر على جوانب الكعكة ، عندما قمت بتقطيعها ، آمل أن تظهر في الصور.


أرز و بودينج شوكولاتة

إذا كنت تشعر وكأنك حلوى لذيذة ورقيقة ، فإن وصفة بودنغ الأرز والشوكولاتة هذه ستكون متعة حقيقية لك ولشريكك!

المكونات والكميات:

3/4 كوب أرز أبيض غير مطبوخ
1 1/4 كوب ماء
1 1/2 كوب حليب
1/3 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
1/3 كوب زبيب
1 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملاعق كبيرة كاكاو غير محلى

طريقة التحضير:

1. اغلي الماء في وعاء. نضيف الأرز ونخلط. اتركي النار تنضج ، غطي الوعاء بغطاء واطهي لمدة 20 دقيقة.

2. بعد غلي الماء مرتين ، اخلطي الأرز المسلوق مع الحليب والسكر وجوهر الفانيليا والزبيب والزبدة ومسحوق الكاكاو. قلبي من حين لآخر حتى لا تلتصق بالقدر ، واتركيها تغلي لمدة 20-30 دقيقة ، حتى تتكاثف التركيبة.


جهاز وصفة كريمة الشوكولاتة مع كريمة الزبدة لـ Doboș أو أنواع أخرى من الكعك والكعك والبسكويت

جهاز وصفة كريمة الشوكولاتة مع كريمة الزبدة لـ Doboș أو أنواع أخرى من الكعك والكعك والبسكويت. كريمة الزبدة أو الكريمة على البخار (بان ماري). كيف تصنع كريمة ناعمة بالزبدة والشوكولاتة؟ وصفات الكريمة محلية الصنع مثل الأيام الخوالي.

تُعد كريمة الزبدة بالشوكولاتة (كريمة الزبدة بالشوكولاتة) جزءًا من فئة كريم الأجهزة. لديهم مكونان: قاعدة بيضة وسكر (مطبوخة في حمام بخار أو باين ماري) وزبدة طرية. يتم دمج الزبدة بعد تبريد قاعدة الكريمة ، ولا يتم وضعها في التركيبة الساخنة. يمكنك صنع الكريمة بالفانيليا والكاكاو والليمون أو البرتقال والقهوة وما إلى ذلك. أترككم مع عدة وصفات في نهاية المقال.

كريم الوجه (الذي يحتوي على الشوكولاتة) هو الكريم الشهير جدًا لـ Dobo ، الكعكة المجرية الشهيرة التي لا تزال تصنع الأمواج في جميع أنحاء العالم. حول أصول كعكة Doboș والوصفة الأصلية لقد قلت الكثير هنا. تم إنشاؤه في بودابست عام 1885 وكريمه ناعم للغاية مع الشوكولاتة المرة والزبدة.

بدءًا من الوصفة الأصلية أعلاه ، كانت هناك أشكال أخرى لتركيب الألواح الرقيقة المملوءة بهذا الكريم. غالبًا ما نصادف كعكة Doboș المستطيلة & # 8211 الوصفة هنا. بهذه الطريقة يمكننا تقسيم القطع الصغيرة بسهولة أكبر لوضعها على صواني بها كعكات متنوعة.

الأهمية

  • استخدم فقط الزبدة بالحد الأدنى. 80٪ دهون أخرجه من الثلاجة قبل 8-10 ساعات على الأقل من الاستخدام. يجب أن تصل إلى درجة حرارة الغرفة ، تكون ناعمة ، كريمية!
  • استخدام الشوكولاته الداكنة عالية الجودة مع دقيقة. 50٪ كاكاو. لا تعبث بالشوكولاتة المنزلية الرخيصة لأنك لن تحصل على كريم جيد ولذيذ. أوصي باستخدام شوكولاتة داكنة بحجم 200 جرام (مع 52٪ كاكاو) من Lidl (من قسم المعجنات) أو Milka Dark أو Nestle Dessert Noir (أيضًا 200 جم) أو غيرها من العلامات التجارية عالية الجودة (مثل كاليبوت).

من المكونات أدناه النتائج تقريبا. 1 كغ من كريمة الشوكولاتة بالزبدة. هذه الكمية كافية لملء كعكة دائرية كلاسيكية بقطر 22 سم (بما في ذلك الزخرفة مع قطع أثرية يمكن أن تقف عليها كريمة الكراميل) أو لملء أوراق مختلفة للكعك والبسكويت ، إلخ. يمكنك مضاعفة الوصفة حسب احتياجاتك.

  • 5 بيضات متوسط ​​وزن كل منها 55-60 جم ​​= تقريبًا. 275-300 جرام
  • 250 جرام سكر
  • 250 جرام شوكولاتة داكنة عالية الجودة (50٪ كاكاو على الأقل)
  • رشة ملح
  • & frac12 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا أو 1 ظرف من سكر الفانيليا
  • 50 جرام من مسحوق الكاكاو عالي الجودة
  • 350 جرام زبدة مع حد أدنى. 80٪ دهون (طرية ، في درجة حرارة الغرفة)

كعكة ثنائية اللون بالكاكاو وكريمة الشوكولاتة & # 8211 رقيق وناعم للغاية

كعكة ثنائية اللون بالكاكاو وكريمة الشوكولاتة & # 8211 رقيق وناعم للغاية. وصفة كعكة منفوشة مع الشوكولاتة ولب يزيل المجارف أو الشرائط. كوزوناك بلونين مع عجينة الكاكاو. كوزوناك بلونين مليئة بالشوكولاتة. وصفات كعكة محلية الصنع.

عائلتنا بأكملها مغرمة بالخمير المنفوشة والطازجة المنتشرة شاحبة اللون أو الدفاتر (الشرائط) سواء كانت كعكات أو حتى خبز محلي الصنع. يحب القراء الذين اختبروها الكوزوناكس في عيد الميلاد أو عيد الفصح أو مناسبات أخرى. اريد ان اذكر هنا "ملك Cozonacs" أو "Supreme Cozonac" (الأسماء التي قدمها قرائنا) ، وتعني كعكة الجدة الكبرى بويا. إنها كعكة Savori Urbane المحبوبة ، وعلى مر السنين ، كانت على طاولات العطلات لمئات الآلاف من القراء الذين أعادوا صنعها في كل مناسبة. كيكة منفوشة مع كريمة الجوز و القرف و العجين محضرة بالكثير من الزبدة (ذائبة و مكرملة & # 8211 بوري نويسيت) & # 8211 الوصفة هنا.

في عيد الفصح ، أراد الشاب كعكة الكاكاو والشوكولاتة. قمت بتكييف وصفة كعكة جدتي ولوّنت بعض العجين بالكاكاو بحيث يكون بلونين. بالإضافة إلى ذلك ، صنعت كريمة الشوكولاتة بالزبدة. هكذا ولدت هذه الكعكة ذات اللونين مع الكاكاو وكريمة الشوكولاتة.

لقد خرجت كعكة الأحلام! طرية ورقيقة ولذيذة للغاية ورائحة.

جلس على مائدة عيد الفصح مع بيض أحمر مطلي بشكل طبيعي (انظر هنا كيف يتم صنعها) والعديد من الأشياء الجيدة الأخرى.

ينتج عن هذه الكميات كعكة ذات لونين مع الكاكاو وكريمة الشوكولاتة المخبوزة على شكل ركود 30 × 10 × 10 سم. عملت العجين جيدًا ولم تفيض الكعكة منه بل ارتفعت. إذا كنت تريد التأكد من أن كعكتك لا تخرج من صينية الخبز ، فقم بتقسيم العجين والحشو إلى 2 وشكل كعكتين أصغر يمكنك خبزهما في شكلين منفصلين.


  • 250 غرام زبدة
  • 200 غرام شوكولاتة داكنة
  • 150 جرام سكر
  • 4 بيضات
  • 50 غرام جوز مطحون ناعماً
  • 200 غرام دقيق
  • مسحوق الخبز 7 غرام
  • 1 esenta de rom
  • قليل من الملح

نخلط الزبدة الطرية جيداً مع السكر حتى تصبح رغوية ونفصل البيض ونخفق بياض البيض مع قليل من الملح ونضيف الصفار إلى كريمة الزبدة ونخلط بعد كل واحدة ونضيف الشوكولاتة المذابة ، جوهر الروم ، طحين ممزوج بالبيكنج باودر.

في النهاية نضيف بياض البيض ثم الجوز المطحون ناعما.

ورق حائط صينية (لي 22 & # 21530) بورق خبز ، ضع التركيبة وقم بتسويتها ، ثم اخبز على نار متوسطة في فرن مسخن مسبقًا لمدة 25-30 دقيقة.
في هذه الأثناء حضري الكراميل: كراميل السكر بدون حرقه ، أضيفي الكريمة السائلة (بعناية) واتركيها تغلي حتى يذوب الكراميل وتكثف التركيبة ، وعندما يصبح جاهزاً أضيفي الجوز واتركيها لتبرد.
عندما يبرد الجزء العلوي ، انشر الكراميل الذي تم تبريده أيضًا وقم بتسوية سطح الكيك.

تُقطّع إلى مكعبات متساوية تقريبًا وتُترك في الثلاجة لمدة ساعة. عمل جيد وشهية جيدة!
شكرا على فكرة ميها!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فنحن في انتظارك كل يوم وفي كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


فيديو: صوص الشوكولاتهIطريقة عمل صوص الشوكولاتهIصوص الشوكولاتة بالكاكاوIصوص الشوكولاته بدون حليب وبدون زيت (ديسمبر 2021).