وصفات جديدة

راب 'Wine Country' ، الفيديو الموسيقي: Napa Valley Is Hardcore

راب 'Wine Country' ، الفيديو الموسيقي: Napa Valley Is Hardcore

من منطقة الخليج ، 3 مغني راب يأخذون نابا وسونوما في موسيقى راب جديدة (NSFW)

الراب والنبيذ ، زوج جيد مثل زبدة الفول السوداني والهلام.

قد يتعامل مغنيو الراب في لوس أنجلوس مع بعض الموضوعات الأكثر كآبة في أنغامهم ، ولكن في الشمال ، يأخذ مغني الراب هؤلاء في منطقة الخليج موضوعًا راقًا: النبيذ. ثلاثة مغني راب يستحوذون على سونوما ونابا مع موسيقى الراب المتشددة NSFW.

رجال العصابات وراء الفيديو ، مغني الراب فاليجو مو جرين ، مغني بايونيكس الرئيسي جايرو "روجا" فارجاس ، وكاميرون واشنطن ، روسي هيل بروجيكتس "، يتعاملون مع بعض الفتيات اللواتي من الواضح أنهن خبيرات في النبيذ. الشعار: "لخبراء النبيذ الفاخر مع حساسية من العصابات ، هذا المربى مناسب لك." ال سان فرانسيسكو كرونيكل يكسر بعض كلمات الأغاني المفضلة ، بما في ذلك: "Girlfriend’s a spaz؟ اشرب بعضها شيراز! "و" هل لديك لسعة نحلة؟ اين ال ريسلينغ?"

لذا انطلق واستعد - ربما وجدنا الموسيقى التصويرية لحفل عشاءك "الراقي" التالي.


قام الزوجان بتحويل بلد النبيذ في ولاية ميسوري إلى منطقة الغرب الأوسط ووادي نابا # 8217s

أوغوستا ، ميزوري - يجذب وادي نابا ما يقرب من 3.85 مليون زائر سنويًا بمزارع الكروم الموجودة على جانب التل ومناطق الجذب السياحي الراقية. ماذا لو قلنا لك أن هناك بلد نبيذ له تاريخ أكثر ثراءً ينتظر أن يكتشفه العالم؟ والأفضل من ذلك ، ماذا لو كانت على بعد 45 دقيقة فقط بالسيارة من سانت لويس؟

تم تصنيف أوغوستا بولاية ميسوري كأول منطقة لزراعة الكروم الأمريكية (AVA) في الولايات المتحدة في عام 1980 ، ولكن العديد من مصانع النبيذ الخاصة بها تعود إلى حقبة ما قبل الحظر في القرن التاسع عشر. يتطلع ديفيد وجيري هوفمان ، وهما من سكان واشنطن وميسوري الأصليين ، وهما الآن أصحاب الأعمال والممتلكات ضمن عائلة شركات هوفمان ، إلى إعادة حياة جديدة إلى ولاية ميسوري للنبيذ.

استحوذ الزوجان على ستة مزارع كروم ميسوري بما في ذلك Balducci Vineyards و Augusta Wine Company و Montelle Winery و Kneornschild Vineyards و Washington Vines وأحدثها ، Mount Pleasant Estate التاريخي. سيتم تطوير وإعادة تشكيل ما يقرب من 700 فدان لخلق تجربة لا تتكرر في العمر إلا مرة واحدة في العمر للسكان المحليين والزوار القريبين والسياح على حد سواء.

ستشمل الخطط الخاصة بالمنطقة فندقًا ومنتجعًا صحيًا من فئة 5 نجوم وقوارب مجداف وجولات بالقارب البخاري ورحلات يومية على نهر ميسوري ، بالإضافة إلى ركوب العربات والجولات بالدراجات وركوب الخيل والعربات ، وملعب غولف لبطل العالم من 12 حفرة. صممه ريس جونز ومتاجر في وسط المدينة ومأكولات راقية والمزيد!

& # 8220 أعتقد أن ما نأمل أن نفعله هو فتح هذا [التاريخ] حتى لبقية الولايات المتحدة وبقية العالم ، & # 8221 قال ديفيد هوفمان. & # 8220 هذا جزء عزيز من أمريكا لا يعرف عنه الكثير من الناس. نأمل في تغيير ذلك ".

بنى ديفيد وجيري سيرة ذاتية رائعة ، أعادا تطوير المجتمعات في جميع أنحاء البلاد. يمتلكون ويعيد تطويرهم في Avon ، كولورادو (قاعدة منتجع Beaver Creek للتزلج) نابولي ، فلوريدا (Old Naples 5th Avenue South & amp Third Street District) و Winnetka ، إلينوي (ضاحية نورثشور في شيكاغو).

& # 8220 أعتقد أنك ستتمتع بتجربة لا مثيل لها. كاليفورنيا مذهلة ، لكن كاليفورنيا بدأت في & # 821770s ، "قال جيري. "نحن هنا منذ القرن التاسع عشر. إنه خاص. & # 8221

قل وداعًا لوادي نابا ومرحبًا بأوغوستا بولاية ميسوري! ستبدأ أعمال الترميم والبناء على الفور. ستظل مصانع النبيذ المعنية مفتوحة أثناء بدء أعمال الترميم والبناء الجديدة.


9 طائرات Airbnbs مذهلة في وادي نابا مستوحاة من فيلم إيمي بوهلر الجديد ، النبيذ البلد

يجعلنا الظهور الأول للمخرج إيمي بوهلر نتشوق لقضاء إجازة.

الكوميديا ​​الجديدة والمخرجة لاول مرة ايمي بوهلر النبيذ البلد يضرب Netflix على 10 مايو، وهو يمنحني رحلة فومو الفتاة الجادة. إليك ما يدور حوله: حجزت مجموعة من ست نساء رحلة إلى وادي نابا للاحتفال بعيد ميلاد صديقها الخمسين ، والتخطيط لقضاء إجازة مليئة بالنبيذ ، وبما أن إيمي على رأسها ، فمن الرهان الآمن أن كل ثانية من الرحلة ستكون مضحكة. TBH ، يبدو أنه أفضل صديق مهرب من العمر. فلماذا لا تخطط لرحلة خاصة بك إلى مزارع الكروم الشهيرة في كاليفورنيا؟

ستمنحك Airbnbs المنسقة خصيصًا لك كل ميزات النبيذ البلد ذبذبات. ناقص كل ما يواجهه طاقم إيمي.


صيف

بإذن من بوب ماكلينهان فوتوغرافي

مع الأيام الجافة والمشمسة وغياب المطر تقريبًا - نادرًا ما تكون هناك سحابة في السماء من شروق الشمس إلى غروبها - فلا عجب لماذا يتدفق الناس إلى وادي نابا خلال أشهر الصيف. تحتضن مصانع النبيذ وغرف التذوق الطقس اللطيف من خلال تقديم التذوق في الهواء الطلق وجولات مزارع الكروم ، ويمكن العثور على مسابح الفنادق الصاخبة مع الضيوف السعداء الذين يستمتعون بأشعة الشمس في كاليفورنيا ، وتزدحم أسواق المزارعين المحليين بالمنتجات الصيفية. ستجد متوسط ​​درجات الحرارة خلال النهار في منتصف الثمانينيات إلى منتصف التسعينيات ، اعتمادًا على المدى الشمالي الذي تكون فيه في الوادي ، مع درجات حرارة منخفضة تتراوح بين الخمسينيات ليلاً.

أنشطتنا الصيفية المفضلة في وادي نابا:

بإذن من بوب ماكلينهان فوتوغرافي

الخريف هو دائمًا وقت مزدحم من العام في Wine Country ، عندما يجلب موسم الحصاد الصاخب جوًا من الإثارة إلى الوادي. خلال أشهر أغسطس وسبتمبر وأكتوبر ، يمكن رؤية فرق مصانع النبيذ وهي تقطف العنب في مزارع الكروم لسحقه ، كما تقدم بعض مصانع النبيذ جولات حصاد خاصة حتى تتمكن من مشاهدة منشآت إنتاج الخمرة وهي تعمل. حتى لو لم تكن هنا من أجل النبيذ ، فمن الصعب إنكار جاذبية السقوط في نابا ، عندما تتألق المنطقة بألوان خريفية نابضة بالحياة من البرتقالي والأحمر والذهبي والأصفر. أضف درجات حرارة معتدلة ليلًا ونهارًا ولا عجب في أن يكون موسم الحصاد وقتًا شائعًا للزوار (نظرًا لأن الأشياء تمتلئ بسرعة ، نقترح حجز حجوزات الفنادق والمطاعم وتذوق النبيذ مسبقًا). يستمر متوسط ​​الارتفاعات خلال النهار في السبعينيات إلى الثمانينيات المنخفضة ، وتنخفض إلى الخمسينيات ليلاً ، مع هطول الكثير من الأمطار نادرًا في الأفق.

أنشطة الخريف المفضلة لدينا في وادي نابا:

استقل قطار Napa Valley Wine لتجربة أناقة حقبة ماضية أثناء الاستمتاع بالمناظر الطبيعية الخلابة في وادي نابا
جرب الفوائد العلاجية من الينابيع الساخنة في Calistoga أثناء الإقامة في Calistoga Spa Hot Springs


مصانع نبيذ نابا لوضع إشارة مرجعية الآن

مع وجود الكثير من النبيذ الذي يتم إنتاجه حاليًا في Napa Valley ، قد يكون الأمر مربكًا عند محاولة الفرز في مصانع النبيذ التي تريد زيارتها ، ولهذا السبب يجب عليك النقر على بائع النبيذ للحصول على بعض المساعدة (غمزة ، غمزة).

تشمل أفضل اختيارات مصانع النبيذ في Reaume & rsquos في نابا الآن ما يلي:

&ثور B Cellars Winery: ملكية جميلة تضم تجربة طعام ونبيذ وجولة.

&ثور شذوذ كروم العنب: عملية صغيرة جدًا ، أمي والبوب ​​مع Cabernet Sauvignon المذهلة.

&ثور مصنع نبيذ الرماد والماس: مصنع نبيذ جديد ورائع ، يستوعب هذا المحطة جمهورًا أصغر سناً ومشهدًا. توقع عقارًا رائعًا ومكانًا للراحة والاسترخاء لبضع ساعات.

&ثور كروم ماياكاماس: إذا كنت تسعى & rsquore للحصول على السلع الأساسية في كاليفورنيا ، فإن هذه المحطة بها بعض من أفضل شاردونيه وكابيرنت ساوفيجنون التي توفرها نابا.

&ثور مصنع نبيذ ألفا أوميغا: الموقع المركزي والأراضي المذهلة تجعل هذا الخيار الأفضل.


أقبية النبيذ ديفيد كلينتون

تم إنشاء David Clinton Wine Cellars كنتيجة للصداقة ، لذلك فمن المنطقي أن تستمر روح الصداقة الحميمة والتواصل في إلهام مؤسسي متجر النبيذ. قال المؤسس المشارك ديفيد هوانغ: "نعتقد أن الحياة تدور حول العلاقات الهادفة ، وخاصة العائلة والأصدقاء". "كلينت (هولدسورث) وأنا أنشأت أقبية النبيذ ديفيد كلينتون لمتابعة شغفنا المشترك لصنع النبيذ وبناء مثل هذه الصداقات. يصنع نبيذنا صديقان ليشاركوهما مع الأصدقاء ".

التقى هولدزورث وهوانغ كجيران في وادي نابا واكتشفا بسرعة اهتمامهما المشترك بالنبيذ ، ولا سيما زينفاندل. بدأوا في تجربة صناعة النبيذ في المنزل ، وقدموا بضاعتهم للأصدقاء والجيران والعائلة. شجع جمهورهم المقدر الثنائي على متابعة أعمال صناعة النبيذ الكاملة ، وبالتالي ، تم تأسيس David Clinton Wines مع أول خمر في عام 2010.

يتم إنتاج 300 صندوق فقط من ثلاث Zinfandels سنويًا في منشأة سحق مخصصة لجبل Veeder - اثنان من مزارع الكروم المنفردة Dry Creek Valley Zinfandels و Zinfandel التقليدي على غرار الميناء.

الاثنان يصنعان النبيذ الخاص بهما بالطريقة التي يفضلانها. قال هوانغ: "بالنسبة لي ، النبيذ يتعلق بالفواكه". "وأنا أحب صفة فاكهة زين." قال هولدسورث: "إن Zinfandel مرن ومتوافق مع العديد من الأطعمة المختلفة". "من الممتع جدًا أيضًا أن تتناولها بمفردها. يوفر أسلوبنا في Zinfandel العديد من الطرق للاستمتاع بالنبيذ. كنا نعلم أننا نريد أن يكون نبيذنا صديقًا للطعام ويمكن تناوله مع الفاكهة البارزة والكحول المعتدل. أكثر التعليقات إرضاءً التي نسمعها من المشترين والنقاد هي أن نبيذنا متوازن للغاية. هذا مقصود ، ونحن فخورون جدًا بأسلوبنا ".

على الرغم من أن إنتاجهم صغير ، إلا أن مدى وصولهم كبير. يمكن العثور على نبيذ ديفيد كلينتون في مطاعم مثل The French Laundry و Cole’s Chop House و Allegria و Napa Valley Bistro و TORC و Alexander’s Steakhouse ، على سبيل المثال لا الحصر. ليس لديهم غرفة تذوق ، وللتسويق ، فهم يعتمدون على الكلام الشفهي بالإضافة إلى سمسار النبيذ في نابا.

قال هولدزورث ، مدير تنفيذي سابق في صناعة الأدوية ، متقاعد الآن: "نحن فقط نحن الاثنين فقط". هوانغ طبيب في وادي نابا وفي الاحتياطيات مع سلاح الجو. عند بدء مشروعهما ، أخذ الاثنان دروسًا في علم النبات وزراعة الكروم معًا في كلية نابا فالي. إنهم نشيطون في ZAP (محامي ومنتجي Zinfandel) ، وهم يصبون النبيذ بانتظام في فعاليات النبيذ الريفي. تمت مراجعة نبيذهم من قبل النقاد على الصعيدين المحلي والوطني وحصل على العديد من التقييمات 90 نقطة.

صنع النبيذ لدينا من قبل اثنين من الأصدقاء ، للأصدقاء للمشاركة مع الأصدقاء.

ضحك هولدسورث: "عندما بدأنا هذا المشروع ، لم يكن لدى أي منا رؤى بأن يصبح صانع نبيذ أثرياء". "لقد نظرنا ببساطة إلى النبيذ كوسيلة للجمع بين الناس. بعد عشر سنوات من إنتاج نبيذ ديفيد كلينتون ، فإن المقياس الحقيقي لنجاحنا هو الاستماع إلى عدد متزايد باستمرار من الأصدقاء الجدد الذين لديهم تجارب لا تُنسى في مشاركة النبيذ والاستمتاع به ".


كيفية القيام بجولة في وادي نابا مثل ممثلي "واين كنتري" آمي بوهلر وراشيل دراتش

لقطات من إنتاج "واين كنتري" ، الفيلم الجديد من بطولة إيمي بولر ، راشيل دراتش ، مايا رودولف ، تينا فاي وآخرين حول رحلة فتيات إلى وادي نابا. يتم بثه على Netflix بدءًا من 10 مايو. كولين هايز

عندما يزور الممثلون الكوميديون آمي بولر ، ومايا رودولف ، وراشيل دراتش ، وآنا جاستاير وزملائهم في وادي نابا لقضاء عطلة نهاية الأسبوع ، يواجهون نفس السؤال الذي يجب على بقيتنا مواجهته: أين نذهب لتذوق النبيذ؟

& ldquoWine Country ، & rdquo الذي يبدأ البث في 10 مايو على Netflix ، هو سرد خيالي لرحلة حقيقية قام بها هؤلاء & ldquoSaturday Night Live & rdquo alumnae & mdash جنبًا إلى جنب مع النجوم المشاركين Tina Fey و Paula Pell و Emily Spivey و Liz Cackowski & mdash & rsquos من أجل Dratch عيد الميلاد. (أخرج Poehler Spivey وكتب Cackowski السيناريو.) مثل معظم السياح في Napa Valley ، فإنهم يتجولون في وسط مدينة Calistoga ، ويتناولون العشاء في مطعم مع عناصر قائمة ثمينة للغاية لدرجة تجعلك & rsquoll تتأرجح ، وبالطبع ، تصطدم ببعض غرف التذوق ذات المناظر الخلابة.

لم يتم رفع هذه المشاهد و rsquot تمامًا عن الرحلة الحقيقية. أنت & rsquore ليس من المحتمل أن تجد هذه العصابة في مطعم مع & ldquofussy طعام فاخر ، & rdquo على سبيل المثال ، يخبرنا Dratch. أثناء تصويرهم ، كانوا يترددون على المكان الإيطالي غير الرسمي Oenotri في وسط مدينة نابا. & ldquo طعام رائع حقًا ، ويقول دراتش.

إذن ، أين يذهب أصدقاء غال من & ldquoWine Country & rdquo في الفيلم ، وأين ذهبت الممثلات في رحلة الحياة الواقعية التي ألهمتها؟ حصلنا على الأوساخ و [مدش] أو ، كما يسمونه في نابا ، التربة.

(تشير المكافأة إلى أي شخص يمكنه تحديد جميع أنواع النبيذ التي تستمتع بها العصابة طوال الفيلم. إليك بعض العلامات التي يجب البحث عنها: Baldacci و Orin Swift و The Prisoner و Jordan و Battle Family و Pine Ridge و Mumm و DeLoach و Viader .)

أحد أفلام & rsquos gags هو كم هو مزعج أن Abby العصابي (Poehler) قد أفرط في جدولة المجموعة بخط سير صارم لعطلة نهاية الأسبوع. & ldquo كان هناك بالفعل خط سير الرحلة ، ويقول دراتش عن الرحلة الحقيقية. تتمتع ldquoAmy خط سير الرحلة. & rdquo

لكننا & rsquove يجب أن نقول & mdash it & rsquos خط سير جيد. محطتهم الأولى في Artesa ، مصنع نبيذ Carneros الذي يعد بلا شك أحد أكثر المناظر الطبيعية الخلابة في وادي نابا. بينما تتجول الشخصيات حول العشب ، وفي متناول اليد ، يمكنك رؤية الزوايا الدرامية لمصنع النبيذ الذي يمتزج مع سفوح التلال. Artesa هو أحد مصانع النبيذ المفضلة لدينا في المنطقة والذي لا يتطلب & rsquot حجزًا مسبقًا.

من خلال تجربتنا ، على الرغم من ذلك ، فإن طاقم التذوق في Artesa أكثر متعة من الساقي الموضح هنا ، والذي يطلق النار على كل واصف ملاحظة تذوق تقدمه شخصية Dratch & rsquos حول النبيذ. & ldquo الياسمين؟ & rdquo انها مغامرات. & ldquoThat & rsquos الفاضح ، & rdquo يستجيب.

& ldquoAmy كان لديه فكرة & [مدش] حسنًا ، سيقومون & rsquore بزيارة ثلاثة مصانع نبيذ ، لكن دع & rsquos لا تجعلهم جميعًا متشابهين ، & rdquo يشرح Cackowski. & ldquo لذا يجب على المرء أن يكون واحدًا من تلك العضوية المقرمشة. & rdquo

مزارع الكروم الحقيقية لعائلة Baldacci ، في Stags Leap AVA ، هي المكان المناسب لفيلم & rsquos الخيالي Morgan Jorng (أنت تقولها مع J ناعم) ، التي يلعبها مالكها Cackowski ، وهي تتمتع بفرح بفرح حول ألواحها الشمسية والكروم الخالية من المبيدات. كيف بحق السماء توصلوا إلى مورغان جورنج؟ & ldquo أردنا اسمًا رديءًا ، ويقول rdquo Cackowski. & ldquo شيء طنان ، دنماركي أو سويدي غامض. & rdquo (كان مورغان لمورغان ساكيت ، أحد منتجي الأفلام و rsquos.)

في Morgan Jorng ، تأتي زجاجات النبيذ بمستويات غير معقولة من الرواسب ، ولكن في Baldacci ، يكون النبيذ مصقولًا بدرجة أكبر. في الوقت الحالي ، يخضع مصنع نبيذ سيلفرادو تريل للتجديد ، كما يقول المدير العام كيلي دوكهورن. أثناء قيامهم ببناء 11000 قدم من الكهوف الجديدة ، قاموا باستضافة تذوق في مقطورة مؤقتة وفناء مؤقت. يمكن رؤية الحظيرة الحمراء التي تم تصويرها في الفيلم من الفناء ، لكنها في الواقع مسكن خاص ، وليس غرفة تذوق.

يقدم Baldacci ، الذي يتم تحديده عن طريق التعيين فقط ، تذوق جلوسين كل يوم في الساعة 10 صباحًا و 2 مساءً. (50 دولارًا - 75 دولارًا) ، بالإضافة إلى تذوق مريح في الفناء في عطلات نهاية الأسبوع. هناك شيء واحد تشترك فيه مع Morgan Jorng ، على الرغم من ذلك: لا يُسمح للضيوف بالسير في مزارع الكروم.

لقطات من إنتاج "واين كنتري" ، الفيلم الجديد من بطولة إيمي بولر ، راشيل دراتش ، مايا رودولف ، تينا فاي وآخرين حول رحلة فتيات إلى وادي نابا. يتم بثه على Netflix بدءًا من 10 مايو. كولين هايز


منطقة النبيذ باجا هذه هي وادي نابا في المكسيك

تختفي أشجار العنب في المسافة حيث تمتزج في الجبال. يرتفع الدخان من الشواية المفتوحة في الهواء ، لكن الرائحة اللذيذة تطفو في النسيم باتجاه مائدتي في ضوء الشمس المرقط ، على حافة المطعم الخارجي في بلد النبيذ. ركلت حذائي تحت الطاولة وأسكب كوبًا من Sangiovese.

يبدو الأمر وكأنه شمال سان فرانسيسكو ، ولكن بدلاً من ذلك ، أنا & rsquom جنوب الحدود.

في حين أن ما كان في السابق ألتا كاليفورنيا يزخر بمزارع الكروم ، فإن مناطق النبيذ في باجا كاليفورنيا لا تزال بارزة. تقع مدينة المكسيك ورسكووس للنبيذ على بعد ساعة واحدة فقط جنوب تيخوانا في الوديان المحيطة بإنسينادا ، وتنتج ما يقرب من 90 في المائة من نبيذ البلاد ورسكووس.

لقد تغيرت المنطقة بشكل كبير في السنوات العشر الماضية ، وكان المبتكرون ينتجون النبيذ بشكل أفضل بكثير من المنتج الذي تم إنتاجه بكميات كبيرة والذي كانت المنطقة معروفة به من قبل. وحيث ترسخ أحد مسارات الابتكار ، اتبعت مسارات أخرى. يقيم الزوار في الفنادق والأماكن الرائعة المصنوعة من مواد معاد تدويرها ، وتوجد ثقافة Valle الجديدة لفن الطهي في المطاعم غير الرسمية ، كما تقدم خيارات التخمير الحرفية بديلاً للنبيذ. يطلب المهندس المعماري المحلي Alejandro D & rsquoAcosta من السكان تجنب رمي أي شيء بعيدًا ، حتى يتمكن من استخدام الكنوز المستصلحة لبناء مصانع النبيذ.

مع غرف التذوق الجديدة المتطورة ، والطهي المفتوح والفنادق المذهلة ، أصبح Baja & rsquos Valle de Guadalupe أحد أكثر أماكن النبيذ والطهي سخونة في الغرب و [مدش] خاصة وأن الوادي يبعد أقل من ساعتين بالسيارة عن سان دييغو.

في بعض الأحيان ، يجدر بك الاستيقاظ مبكرًا لتناول وجبة فطور قوية بما يكفي لتحملك طوال اليوم. في La Cocina de Doña Esthela ، في منزل متواضع حيث يتدفق السكان المحليون والزائرون يوميًا ، تقدم وجبة إفطار سخية وشهية ، وهي أساس مثالي ليوم من تذوق النبيذ. تشمل أجرة Sinaloan التقليدية التي يتم تقديمها في منزل Doña Esthela birria de borrego (لحم الضأن المشوي بالخشب) ، ولحم البقر المبشور مع البيض ، ورقائق التورتيلا الطحين ، والجبس الجصي محلي الصنع ، ومقهى de olla - قهوة حلوة مع القرفة والسكر البني.

يفضل العديد من الأشخاص النظاميين هنا طلب birria مع consommé على الجانب (يسمى borrego tatemado) ، بحيث يمكن غمس اللحم في العصائر الغنية. إذا كنت تهتم بالحركة في المطبخ ، فسترى Doña Esthela وهي توجه حركة المرور بين المطبخ وغرفة الطعام وفرن الحطب في الفناء الخلفي مثل تصميم رقصات الباليه. يعتبر أي من روّاد مطعمها أنفسهم محظوظين إذا رأوها ، لأنها لم تتواجد في نفس المكان لفترة طويلة ، وتقوم دائمًا بتنظيم وإضافة آخر زينة لأطباقها. في حين أن هناك الكثير من مطاعم النبيذ ذات الطراز الريفي في Valle de Guadalupe ، فإن La Cocina de Doña Esthela يسبق معظمها. شجاع الطريق الترابي الممتلئ لرؤية وتذوق ماضي المنطقة من خلال زيارة هنا.

La Cocina de Doña Esthela: Rancho San Marcos El Porvenir ، Valle de Guadalupe. +52 (646) 156-8453.

في بلد النبيذ المكسيكي ، الطريق الرئيسي عبارة عن طريق سريع مرصوف من مسارين ينحني إلى الداخل من إنسينادا. تتفرع الممرات الترابية عن الطريق مثل الأوردة في ورق العنب ، وتنتشر مصانع النبيذ في كل مكان.

تم زرع عنب النبيذ لأول مرة هنا في القرن الثامن عشر من قبل الكهنة اليسوعيين ، وفي عام 1987 مع Monte Xanic ، بدأت أولى مصانع النبيذ في Valle de Guadalupe في الظهور. يوجد اليوم أكثر من 100 مصنع نبيذ بأحجام مختلفة ، ولا يزال هناك مجال للنمو. إن الروح المستقلة لصانعي النبيذ المحليين التي سمحت لهم بأن يكونوا روادًا في الصناعة الجديدة تنتقل إلى النبيذ ، بالإضافة إلى أي مشروع تجاري تقريبًا ، من المطبخ إلى التخمير.

تتناثر المناظر الطبيعية الباهتة مع الصخور بحجم السيارات ، في الطبيعة ونسخة rsquos لتركيب فني. الأرض الجافة مناسبة لأنواع مختلفة من مناطق مثل جنوب فرنسا وجنوب إيطاليا واليونان وإسبانيا والبرتغال و [مدش] مع Sangiovese و Nebbiolo و Zinfandel و Vermentino و Viognier (من بين أمور أخرى) كمواصفات.

بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن منطقة نبيذ مسترخية على طراز كاليفورنيا ، ربما ينبغي توسيع تعريف كاليفورنيا إلى ما وراء الحدود القومية. أثناء سفري بين مصانع النبيذ ، تظهر العناصر الأساسية لصنع النبيذ الرائع و mdash terroir والمناخ و mdash في كل اتجاه ، حتى في المطاعم والفنادق المفتوحة للعناصر. المدرسة القديمة في كاليفورنيا ، التي تنقسم فيها Alta و Baja aren & rsquot ، تتشكل بفعل الطبيعة.

الأهرامات على تل تطل فوق الوادي وكروم العنب rsquos ، على الرغم من أن حضارات الأزتك والمايا لم تمتد إلى شمال باجا. تم تزيين أحد الأهرامات بكراكن ، ويبدو أن عينيه تتبعني وأنا أسلك الطريق إلى كلوس دي تريس كانتوس. تعتبر المباني الموجودة في مصنع النبيذ هذا من بين العديد من الروائع التي صممها D & rsquoAcosta & mdash و 90 بالمائة من المواد الموجودة في الهياكل في مصنع النبيذ هذا لها حياة سابقة.

يتدفق ضوء الشمس عبر الجدران المبنية بزجاجات النبيذ المستخدمة في القبو ، حيث يتم عزف الموسيقى على النبيذ الذي يستريح في البراميل للتأثير على الشيخوخة اللطيفة. & ldquo نلعب أناشيد غريغورية و Pink Floyd أيضًا ، يقول المالك Joaqu & iacuten Moya Cussi ، الذي انضم إلي مع زوجته وشريكته في المالك Maria Benitez Cantarera لتذوق نبيذهم ، الذي يحمل أسماء فلسفية مثل El Otro (الآخر) و Tu Mismo (نفسك) و Nada (لا شيء) و Noesis (الحدس). "هذا دير على الطريقة الأسطورية ،" ويضيف. & ldquoIt & rsquos مكانًا للتأمل و [مدش] مع النبيذ. & rdquo

D & rsquoAcosta هي أيضًا اليد المعمارية وراء Vena Cava Vin & iacutecola (التي تتميز بقوارب الصيد المستصلحة) و Bruma Vin & iacutecola (مع شاحنات محملة بالخشب المعاد تدويره). على الرغم من الاتصال ، فإن كل مصنع نبيذ له أسلوبه المميز و [مدش] على حد سواء من الناحية الفنية وفي النبيذ التي ينتجونها. منذ أكثر من 10 سنوات ، بنى D & rsquoAcosta La Escuelita ، حاضنة النبيذ / المدرسة التي حلم بها شقيقه ، هوغو. منذ ذلك الحين ، استمرت في جذب صانعي النبيذ من جميع أنحاء المكسيك والولايات المتحدة.

نسيم يرفرف فرو كلب مصنع نبيذ بلون الشوكولاتة على حديقة Finca la Carrodilla على السطح. من مزارع الكروم العضوية المعتمدة ، يصنع مصنع النبيذ أربعة أنواع نبيذ متنوعة (Chenin Blanc ، Shiraz ، Cabernet و Tempranillo) ومزيج ممتاز من Bordeaux. هنا ، في أرض العجائب من المساحات الخضراء ، تمتد مناظر مزارع الكروم وحديقة الخضروات بعيدًا عن المبنى في مشهد من الأراضي الزراعية العضوية. يتجول الزوار من جلسة تذوق إلى الحظيرة ، حيث يصرخ الأطفال على حيوانات المزرعة.

يعد السطح أيضًا مكانًا مهمًا في التذوق في Vin & iacutecola Torres Alegre y Familia. & ldquo هذه هي أقدم الكروم في هذا الجزء من الوادي ، & rdquo يقول دون فيكتور توريس أليغري ، ذراعه تكتسح الأفق. حتى أنواع النبيذ المخصصة للمبتدئين هنا يتم التعامل معها بنفس العناية التي تتمتع بها الاحتياطيات ، وقد شجعت أنا و rsquom على إنشاء تذوق فريد خاص بي عبر ثروة من العروض.

غالبًا ما تكون علامة منطقة نبيذ راسخة قد رفعت مستوى لعبة المطبخ لتتناسب مع الجودة العالية لنبيذها. لكونه جديدًا نسبيًا على الاهتمام الدولي ، سيكون من المفهوم إذا وصل Valle de Guadalupe hadn & rsquot تمامًا بهذه الطريقة و [مدش] لكن الافتراض سيكون خاطئًا. في جميع أنحاء الوادي ، يستخدم الطهاة المكافأة لابتكار نكهات خاصة تمزج التقليدية مع الباجا الجديدة والمكررة.

أنا & rsquom محظوظ للعثور على طاولة بسرعة في Finca Altozano ، وهي شواية في الهواء الطلق تملأ مبكرًا لسبب وجيه: إنه المطعم المنزلي للطاهي النجم Javier Plascencia ، حيث يقع في مزرعة عاملة ، وتتيح المساحة الجذابة الاسترخاء لفترة طويلة وجبة. بينما أستمتع برائحة الطعام المشوي على شواية سانتا ماريا ، يتجول خنزير أبيض ورمادي اسمه كانديلاريا بين الطاولات بحثًا عن قصاصات.

افتتح Plascencia هذا المطعم في عام 2012 ، عندما كان يتم ملاحظة Valle كمنطقة نبيذ تستحق الزيارة. منذ ذلك الحين ، نمت it & rsquos لتشمل متجرًا لبيع الآيس كريم وشاحنة تورتاس ومقهى ومطعم Animalon & mdash الموسمي المنبثق تحت شجرة بلوط عمرها 200 عام. أتجول في مكان الإقامة ، أتجسس براميل النبيذ العملاقة مع مناطق جلوس تطفو فوق مزارع الكروم ، مما يجعلها مثالية للاحتفال الخاص أو تذوق كل يوم.

من السهل أيضًا أن تضيع الوقت في Fauna ، المطعم في Bruma Vin & iacutecola الذي يتسبب تقريبًا في أن يتنهد كل شخص أتحدث معه أثناء وجودي هنا بحزن. أقل من عامين ، يتميز المطعم الراقي بلمسات قرميدية نابضة بالحياة وطاولات خشبية معاد تدويرها على الطراز العائلي ونوافذ ممتدة من الأرض حتى السقف وما يشبه المئات من النوافذ ذات الفتحات الصغيرة التي تسمح بنقاط الضوء. ولكن لديها أيضًا الشيف ديفيد كاسترو هوسونج وقائمة الطعام التجريبية التي تتغير يوميًا. بعد عدد من الدورات ، أعرف الآن لماذا يتنهد الكثير من الناس حول Fauna.

يكاد يكون من المستحيل أن تخطئ في اختيار مطعم في Valle de Guadalupe. يمنح التفاني لأسلوب Baja والنبيذ للزوار إحساسًا بالعالم الطبيعي هنا ، وبدلاً من محاولة أن تكون مثل وجهة أخرى ، فإن روح الابتكار تجعل Valle be Valle. مع قدمي في الأوساخ المطلة على مزارع الكروم في Deckman & rsquos en el Mogor ، والتي تجلب الطاولة إلى المزرعة ، لا أحتاج إلى أن أكون في أي بلد آخر للنبيذ.

متوجه إلى هناك

عادة ما تتوقف الرحلات من سان فرانسيسكو أو أوكلاند إلى تيخوانا مرة واحدة أو محطتين ويمكن أن تكلف 350 دولارًا أو أكثر. غالبًا ما يكون من الأفضل القيادة عبر الحدود من سان دييغو. من هناك ، تستغرق الرحلة البرية إلى Valle de Guadalupe أقل من ساعتين.

حيث البقاء

Encuentro Guadalupe: كم. 75، Carretera Tecate-Ensenada، Valle de Guadalupe. +52 (646) 155-2775 ، www.grupoencuentro.com.mx. مع 22 طابق علوي من الحديد الصدأ تطل على الوادي ، ومطعم يركز على مكونات باجا الشمالية ، وأكثر من 17 فدانًا من مزارع الكروم الجبلية ، هذا الفندق مطلوب تقريبًا. تبدأ أسعار الغرف بحوالي 310 دولارات في الليلة.

لا فيلا ديل فالي: فالي دي غوادالوبي. +52 (646) 183-9249 ، www.lavilladelvalle.com. يوفر هذا النزل الفاخر الصغير إطلالات بانورامية على مزارع الكروم وبساتين الزيتون وصفوف من الخزامى والجبال. يقع على بعد مسافة قصيرة سيرًا على الأقدام من غرفة تذوق Vena Cava و Coraz & oacuten de Tierra. تبدأ أسعار الغرف بحوالي 275 دولارًا في الليلة.

أين تأكل

فينكا ألتوزانو: كم. 83، Carretera Tecate-Ensenada، Valle de Guadalupe. +52 (646) 156-8045 ، www.fincaaltozano.com. هذا المطعم يملأ في وقت مبكر لسبب وجيه: إنه & rsquos هو المطعم المنزلي للشيف النجم خافيير بلاسينسيا. أيضًا & ldquoon campus & rdquo هنا: متجر آيس كريم ، شاحنة تورتاس ، مقهى ، ومطعم موسمي منبثق. تحتوي القائمة على القليل من كل شيء ، وتتراوح الأسعار من حوالي 4 إلى 23 دولارًا أمريكيًا.

الحيوانات: كم. 73.5، Carretera Tecate-Ensenada، Valle de Guadalupe. +52 (646) 103-6403 ، www.faunarestaurante.mx. في مطعم Bruma Winery & rsquos الجديد ، يقوم الشيف David Castro Hussong بإعداد أطباق معقدة ومتطورة من المنطقة ومكونات طازجة من rsquos. ابدأ بالمحار والمحار الدموي وانتقل إلى لحم الخنزير السالبيك وأسعار الشوفان تتراوح من حوالي 7 دولارات إلى 68 دولارًا.

Deckman & rsquos en el Mogor: كم. 85.5، Carretera Tecate-Ensenada، Valle de Guadalupe. +52 (646) 188-3960 ، www.deckmans.com. يحتوي هذا المطعم في الهواء الطلق على طاولات في الهواء الطلق تحت أشجار الصنوبر حول شواية حيث يقوم الشيف درو ديكمان الحائز على نجمة ميشلان بإعداد أطباق السمان الرائعة والمأكولات البحرية على ساحل المحيط الهادئ.

أين تذوق

فينكا لا كاروديلا: Parcela 99 Z1 P14، Ejido El Porvenir، Valle de Guadalupe. +52 (646) 156-8952 ، www.fincalacarrodilla.mx. لقضاء فترة ما بعد الظهيرة المثالية في بلاد النبيذ المكسيكي ، اجلس في حديقة السطح وتناول كوبًا من الديناميكي الحيوي الهش Chenin Blanc من هذا المنتج العضوي المعتمد.

Vin & iacutecola Torres Alegre y Familia: Parcela 52، Ejido El Porvenir، Valle de Guadalupe. +52 (646) 688-1033. تذوق Cru Garage Nebbiolo المركّز بشكل غني في غرفة التذوق هذه و rsquos على مستوى السطح أثناء التحدث مع المؤسس فيكتور توريس أليغري ، الحاصل على درجة الدكتوراه في علم اللغة من بوردو.

كلوس دي تريس كانتوس: كم. 81، Carretera Tecate-Ensenada، Valle de Guadalupe. +52 (646) 206-1333. مصنع النبيذ هذا هو حلم فنان ورسكووس للأهرامات وأشعة الشمس التي تمر عبر زجاجات النبيذ ، ويديره فيلسوف يصنع النبيذ بأسماء مدروسة.


شارك هذه القصة

أمين صندوق إلينوي يذكر عائلات الجيش بأكثر من 100 ميدالية وتذكارات لم يطالب بها أحد

ILLINOIS - مع اقتراب يوم الذكرى ، يذكر أمين خزانة إلينوي العائلات العسكرية بأن هناك أكثر من 100 ميدالية وشريط في انتظار المطالبة بها.

يقول أمين الخزانة مايكل فريريتش إن الميداليات التي عادة ما تُنسى في صناديق الودائع أو مرافق التخزين. تم إحضارهم إلى مكتب أمين الصندوق ولم يتم الاتصال بأصحابها لمدة 5 سنوات.

تقاضي الأمهات العازبات ميسوري لرفضها توسيع برنامج Medicaid

كولومبيا ، ميسوري (أسوشيتد برس) - كانت هناك أمتان عازبتان من بين مجموعة من النساء يقاضين ميسوري لحرمانهن من الحصول على الرعاية الصحية في ميديكايد كما هو منصوص عليه في دستور الولاية.

رفعت والدتان وامرأة ثالثة دعوى قضائية ضد إدارة الحاكم الجمهوري مايك بارسون يوم الخميس.

لم يعد اختبار COVID مطلوبًا لرياضة الشباب في مدينة سانت لويس

شارع. لويس - أعلنت مدينة سانت لويس يوم الخميس أنها لم تعد بحاجة إلى اختبار COVID-19 لرياضة الشباب.

على الرغم من أن الاختبار ليس مطلوبًا ، إلا أن المدينة لا تزال تشجع مديري البرامج الرياضية للشباب على مواصلة الممارسة لحماية صحة أولئك الذين لم يتم تطعيمهم.


Napa Valley & # 8217s Ultimate Private Retreat - Vignoble House يقدم ملاذات حميمة وخاصة في أرض العجائب الحقيقية

يعتبر مسبح Vignoble House مكانًا مثاليًا للتجمعات العائلية.

يتم الترويج لهذه المقالة / محتوى شريك ولم يتم إنتاجها من قبل فريق التحرير.

بعد كل شيء ، أنت & # 8217re أكثر من مستعد لقضاء بعض الوقت الجيد في وادي نابا.

كان العام الماضي فريدًا من نوعه ، وبينما لم يكن السفر بهذه البساطة كما كان قبل COVID-19 ، فإن حقيقة اللقاحات وتحسين أعداد الحالات جعلتنا جميعًا نتطلع مرة أخرى إلى توسيع آفاقنا الجغرافية وزيارة غرف التذوق. في واحدة من أفضل وأجمل أماكن النبيذ والطعام في العالم.

نظرًا لتوقع عطشك للسفر باتجاه الغرب ، فإن ملاذ بلد النبيذ يميز نفسه. إنه & # 8217s The Vignoble House ، و # 8217s في انتظارك.

الممارسة تجعل من الكمال: ملعب البوتشي في Vignoble House.

يقع Vignoble House على سيلفرادو تريل في سانت هيلينا ويجلس بشكل مهيب على أربعة أفدنة من الأراضي المسورة ذات المناظر الطبيعية ، تكتمل بأشجار الزيتون ، وممر محاط بالخزامى ، وملعب بوتشي ، وحوض سباحة ، وجاكوزي - نعم ، احزم حمامك بدلة - طوابق مع مقاعد ترحيبية ومناظر ريفية - وأكثر من ذلك.

يجعل موقعه مقرًا مثاليًا لمغامرتك في نابا ، لأن Vignoble House محاط بجميع المطاعم ومصانع النبيذ المناسبة ، بما في ذلك The French Laundry و PRESS و Brasswood و Viader و Alpha Omega و Schramsberg و Palmaz و Peju و Oxbow Public Market إلى اسم ولكن القليل.

نصيحة محترف: خطط لمسار رحلتك مسبقًا ، لأن أماكن الحجز تمتلئ بسرعة في العديد من هذه المواقع العليا.

العقار مملوك من قبل شخص من تكساس وهو أيضًا من الداخل في نابا - ما الذي يمكن أن يكون مزيجًا أفضل؟ - لذا فإن كرم الضيافة الذي تجربه أثناء وجودك في Vignoble House لا يعدك بشيء سوى المتعة والاسترخاء ، وعندما تغامر بالتميز في تجربة الطعام والنبيذ.

يمتلك المالك أيضًا علاقات حصرية مع الطهاة الذين يمكنهم إنشاء أمسية أحلام في المنزل & # 8217s طاولة طعام تتسع لـ 10 أشخاص ، إذا اخترت تناول الطعام في مكان أكثر حميمية ، ومرخصًا لبيع النبيذ والمشروبات الروحية.

يعتبر مسبح Vignoble House مكانًا مثاليًا للتجمعات العائلية. تحتوي The Grove Room على سرير كينج وغرفة ملابس وحمام خاص.

في الداخل ، يتميز Vignoble House المكون من ثلاثة طوابق بخمس غرف نوم فاخرة - ثلاثة مع أسرّة كينج ، واثنتان بسرير كوين - جميعها مع حمامات خاصة بها مزودة بمؤن شركة Napa Soap Company وبياضات أنيقة وأردية سبا وأي شيء آخر تحتاجه إقامة خالية من الهموم. أنت & # 8217ll تقدر أيضًا غرفتي المعيشة ، وتجاويف القراءة الجذابة ، وغرفة الوسائط ومنطقة الإفطار.

يمكن لمضيفك اختيار الأطعمة الشهية من مجموعة من الأطباق المحلية بما في ذلك Model Bakery. معجناتهم المستوى التالي.

غرفة اللافندر ، في الطابق السفلي من Vignoble House & # 8217s ، تحتوي على سرير كوين وحمام داخلي. تقع غرفة الباحة في الطابق الرئيسي ، وتحتوي على مدفأة ودش يمكن الوصول إليه من خلال ADA والوصول إلى الفناء الرئيسي للعقار & # 8217s. The Lookout Room is perched on the top floor of Vignoble House and features a king bed and balcony overlooking the pool and bocce court. Vignoble House possesses all the comforts you expect in Napa Valley.

When you want to gather as a group, the Great Room, with its peaked and beamed ceiling, fireplace, and ample seating, makes for an ideal setting. Relax after dinner with drinks and conversation, enjoy board games, or simply nap on the sofa.

You’re in the heart of Napa Valley on a dream trip. The world truly is your oyster.

The Great Room at Vignoble House is welcoming and comfortable.

T he Vignoble House’s kitchen will be popular with the cooks in your group, and they’ll love the six-burner Viking stove. There’s plenty of prep space, and the dishwasher makes cleanup easy. Once you have your menus planned, head to the nearby Sunshine Foods Market for an exhaustive selection of meats, poultry, cheeses, vegetables, wine and spirits, and other must-have items.

It’s a local favorite for a reason.

You’re going to consume some calories during your visit, and they’ll be delicious. And more than worth it. With that in mind, Vignoble House’s on-site workout room features yoga mats, an elliptical machine and a Pilates reformer. The workout space also offers an infrared sauna with restorative properties to aid in detoxificaton. In addition, you can book Pilates and yoga instructors for private sessions along with lessons and massage treatments.

Advance booking is required. Click here for all the details.

You’ll want to linger here, glass of wine in hand.

Vignoble House Napa Valley

أين

St. Helena in the heart of California wine country.

Tariff

Starting at $500 per night per room (plus 14 percent Napa County tax)

For much more on Vignoble House and to plan a stay, check out its full website.


شاهد الفيديو: DVO - Militaria (شهر اكتوبر 2021).