وصفات جديدة

كمثرى مكرمل مع شراب الفانيليا

كمثرى مكرمل مع شراب الفانيليا

مكونات

  • 2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 2 ملاعق صغيرة من السكر
  • 1/2 حبة فانيليا ، مفرومة خشن
  • رشة كبيرة من الهال المطحون
  • 2 ملاعق صغيرة زبدة غير مملحة
  • 2 كمثرى (مثل Bosc) ، نصفين ، محفور
  • زبادي سادة على الطريقة اليونانية أو زبادي مثلج بالفانيليا (اختياري)

تحضير الوصفة

  • طحن 2 ملعقة كبيرة. يتم وضع السكر وحبوب الفانيليا في مطحنة التوابل حتى يتم طحن الحبة جيدًا (تخلص من أي قطع كبيرة). نقل إلى وعاء صغير؛ يضاف 1/4 كوب ماء ويقلب حتى يذوب السكر. الجمع بين 2 ملعقة صغيرة المتبقية. السكر والهيل في وعاء صغير آخر.

  • تذوب الزبدة في مقلاة متوسطة غير لاصقة على نار متوسطة. رشي قطع الكمثرى بسكر الهيل. ضعي الكمثرى في مقلاة ، وقطعيها جانبًا ، واتركيها على النار ، مع تحريك الكمثرى في مقلاة حتى يصبح لونها بنيًا ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. اقلب الكمثرى وأضف ماء الفانيليا إلى المقلاة. غطاء المقلاة. يُغلى المزيج ، وخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، ويُترك على نار خفيفة حتى تنضج الكمثرى ، حوالي 5 دقائق. نقل الكمثرى إلى أطباق ، وقطع الجانب لأعلى.

  • يُغلى السائل في المقلاة ويقلل حتى يصبح شرابًا ، لمدة 1-2 دقيقة. رشي الشراب فوق الكمثرى. ضعي عليها ملعقة من الزبادي ، إذا رغبت ، وزيّنيها ببذور الرمان.

وصفة من مطبخ اختبار Bon Appétit ، صور أشلي رودريغيز

المحتوى الغذائي

تحتوي الحصة الواحدة على: سعرات حرارية (سعرات حرارية) 170.0 سعرات حرارية من الدهون 40.0 دهون (جم) 4.0 دهون مشبعة (جم) 2.5 كوليسترول (مجم) 15.0 كربوهيدرات (جم) 32.0 ألياف غذائية (جم) 3.0 إجمالي السكريات (جم) 24.0 صافي الكربوهيدرات (جم) ) بروتين (غ) 2.0 صوديوم (ملغ) 25.0 قسم المراجعات

    • قطعتان من الكمثرى ، هار ، ناضجة مثل بارتليت أو كوميس
    • 3 ملاعق كبيرة سكر
    • 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
    • 1 1/2 كوب ونصف
    • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
    • 1 ملعقة كبيرة رم غامق
    • 2 قطعة بيض ، كبير ، مخفوق
    • 2 ملاعق كبيرة شراب القيقب
    • 1 ملعقة كبيرة حلويات & # x27 سكر
    1. يسخن الفرن إلى 400.
    2. قشري الكمثرى وقطعي لبها وقطعيها إلى 6 أسافين ، ضعيها في مقلاة مع السكر والزبدة واطهيها بدون غطاء على نار عالية لمدة 6-8 دقائق مع تقليبها مرة واحدة حتى تتكرمل قليلاً. انقله إلى طبق جراتان 4-5 أكواب.
    3. اخلطي النصف ونصف ، الفانيليا ، الروم ، البيض ، وشراب القيقب. صب الكاسترد على الكمثرى.
    4. ضعي الغراتان على ورقة بسكويت واخبزيها لمدة 15-20 دقيقة ، حتى ينضج الكاسترد.
    5. قدميها في درجة حرارة الغرفة مع رش سكر الحلويات في الأعلى.

    إجاص مكرمل مع صلصة اليقطين

    كمثرى طرية مغطاة بصلصة اليقطين المتبلة. حلوى بسيطة بلا ضجة للترحيب بموسم الخريف!

    هل أنا فقط ، أم أن وصفات اليقطين ظهرت في وقت أبكر من المعتاد؟ في كل مكان أنظر إليه ، يبدو أن هناك جولة أخرى من وصفات اليقطين! يمكنني & # 8217t الشكوى & # 8212I & # 8217m حبه. أي طبق بداخله اليقطين هو طبق بالنسبة لي!

    كانت واحدة من أفضل الحلويات التي تناولتها في أحد المطاعم هي وضع الكمثرى بالكراميل. إنها & # 8217s بسيطة للغاية ولكنها مرضية. إلى جانب ذلك ، أشعر دائمًا بالذنب أقل عندما أتناول الفاكهة للحلوى ، حتى عندما تكون مغطاة بالسكر وتعلوها الآيس كريم. بالنظر إلى أن لدي 3 أرطال من الكمثرى الناضجة لأحسب حسابًا لها في الوقت الحالي ، أصبحت حلوى الكمثرى بالكراميل مصدر إلهام فوري.

    بدلاً من إضافة القليل من الآيس كريم ، قمت بصنع صلصة قرع بسيطة للغاية مليئة بتوابل فطيرة اليقطين. هذا صحيح ، لقد قفزت على عربة وصفة اليقطين.


    الكمثرى الفانيليا المسلوقة

    اشترك في النشرة الإخبارية لدينا لتلقي أحدث النصائح والحيل والوصفات وأكثر من ذلك ، يتم إرسالها مرتين في الأسبوع.

    من خلال التسجيل ، فإنك توافق على شروط الاستخدام الخاصة بنا وتقر بممارسات البيانات في سياسة الخصوصية الخاصة بنا. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت.

    هذه وصفة أساسية جدًا للكمثرى المسلوقة والتي تتناسب جيدًا مع العديد من الاختلافات. جرب إضافة الزنجبيل وبشر البرتقال واليانسون للحصول على نسخة حارة أو اللافندر المجفف أو بلسم الليمون للحصول على نكهة زهرية أكثر.

    تعليمات

    1. 1 يُمزج الماء والسكر وقشر الليمون وبذور الفانيليا والقرون في قدر متوسطة الحجم ويُغلى المزيج على نار عالية مع التحريك حتى يذوب السكر تمامًا.
    2. 2 قشر الكمثرى واترك الجذع سليمًا. اقطع الجزء السفلي 1/8 بوصة من كل كمثرى لإنشاء قاعدة مسطحة ومستقرة.
    3. 3 خففي الحرارة لتحافظي على سلق السائل على نار هادئة وأضيفي الكمثرى وضعيها على جوانبها حتى تغمرها المياه بالكامل تقريبًا. قم بطهي الكمثرى مع تقليبها من حين لآخر حتى تتشبع من جميع الجوانب ، حتى تنضج عند ثقبها بالشوكة ، حوالي 7 دقائق.
    4. 4 اترك الكمثرى يبرد تمامًا في سائل السلق. قدميها على الفور ، وضعيها في وضع مستقيم على الطبق ، أو انقلي الكمثرى والسائل إلى حاوية محكمة الإغلاق وخزنيها في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.

    الاقتران المشروبات: الملازم دي سيغالاس ، سوترنس. نبيذ Sauternes الحلو والمعقد والعسل يجعله شريكًا رائعًا لهذه الحلوى اللطيفة. يتميز هذا النبيذ بنكهات الخوخ والتفاح المجفف والتوابل والعسل والكمثرى. إنه أغنى مما ستكون عليه الفاكهة المسلوقة ، ولكنه يحتوي على حموضة عالية للحفاظ على حيوية الأشياء.


    مربى الكمثرى بالكراميل مع حبوب الفانيليا

    أحرق& # 8221 كلمة قبيحة. & # 8220مكرمل& # 8221 أجمل بكثير ، ورؤى ملهمة لتفاح الكراميل ، أو الكراميل اللزج الذي يذوب في مثلجات ، أو حلوى الكراميل المزينة بمنتج لحم الخنزير المفضل في أمريكا و 8217. دعونا نواجه الأمر ، هناك خط رفيع بين & # 8220 caramelized & # 8221 و & # 8220burnt & # 8221 وهي في الغالب واحدة من الذوق: هل طعمها جيد؟مكرمل) او سيء (أحرق)؟ في الواقع ، يمكن أن يكون تعريف & # 8216 caramel & # 8217 كذلك سكر محروق (على الرغم من أن معظمهم لا يصفونها بهذه الفظاظة). فلماذا درس المفردات لصباح يوم الاثنين؟ حسنًا ، إنها طريقة طويلة للقول: لقد أحرقت المربى وأعجبني.

    كانت خطة هذا المربى عبارة عن نسخة مباشرة من D & # 8217Anjou الكمثرى مع حبة الفانيليا ، مباشرة من Mes Confessions ، بالطبع ، مع انخفاض حاد في السكر. على الرغم من كل مضايقاتي بشأن السيدة. قصيدة فيربر & # 8217s المنوية للسكر (التركيز على السكر) + الفاكهة ، أنا أحب الطريقة ، التي لا تنتج فقط شرابًا جميلًا + حافظة فاكهة كاملة ، ولكنها تسمح لي أيضًا بالمماطلة لبضعة أيام إذا لزم الأمر (ليس هذا أنا من أي وقت مضى). لكن المشكلة التي أجدها هي أنه في تقليل نسبة السكر إلى حد كبير: نسبة الفاكهة في هذه المربيات ، غالبًا ما لا أملك الكمية المناسبة من السائل لإنتاج شراب لجميع الفاكهة. لقد واجهت ذلك في الماضي عن طريق إضافة النبيذ ، أو مخزون التفاح البكتين ، أو غيرها من السوائل ، ولكن بالنسبة لهذا المربى ، أردت فقط نكهة كمثرى نقية ، معززة فقط بحبوب الفانيليا. مشكلة أخرى مع هذه الدفعة المعينة؟ أنا فقط لم أكن & # 8217t منتبهًا. كان المربى ينفجر بعيدًا على الموقد ، في Le Creuset الجديد الخاص بي ، بينما كنت أصنع ملصقات على الكمبيوتر لحفظ كمثرى آخر. لحسن الحظ ، شممت رائحة المربى بدأت تتكرمل تمامًا كما سمعت أن الفاكهة تبدأ في الالتصاق وقفزت من مكتبي لتحريكها. اعتقدت أن المربى قد يتلف ، لكن عندما قللت من الحرارة وتذوقته ، وجدت أنه كان كذلك لذيذ. قررت أن أرفع الحرارة مرة أخرى ، وأقلبها ، وأتركها تتكرمل أكثر قليلاً. والمغزى من القصة؟ بعض حوادث المطبخ سعيدة. استفد من المفردات ، وسميها شيئًا رائعًا ، وعندما يسأل الناس ، قل بثقة & # 8220 لقد قصدت فعل ذلك. & # 8221

    مقتبس من كمثرى بالفانيليا في ميس كونفيدورز من كريستين فيربير

    مربى الكمثرى بالكراميل مع حبوب الفانيليا

    مكونات

    • 3 أرطال كمثرى مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح رفيعة إلى 1/2 بوصة (لقد استخدمت D & # 8217Anjou)
    • عصير ليمونة كبيرة
    • 1 و 1/2 كوب سكر (عصير قصب مبخر عضوي)
    • 2 حبة فانيليا ، مقسمة بالطول (لقد استخدمت الفاصوليا المكسيكية)
    1. اليوم 1. أضف شرائح الكمثرى وعصير الليمون والسكر وحبوب الفانيليا إلى قدر متوسط ​​الحجم (4 لتر) أو فرن هولندي. يُطهى المزيج على نار متوسطة إلى عالية. ينقل الخليط إلى وعاء آمن للحرارة ، ويغطى ويخزن في الثلاجة طوال الليل.
    2. اليوم الثاني. تحضير المعلبات والجرار والأغطية.
    3. نقل مزيج الكمثرى إلى مصفاة معلقة فوق وعاء كبير لتصفي الفاكهة من العصير. يُضاف العصير إلى قدر كبير ثقيل القاع أو فرن هولندي ويُترك ليغلي على نار متوسطة عالية. أضف حبوب الفانيليا. استمر في الغليان حتى يقل العصير ، ويصبح كثيفًا ويبدأ في الغليان بشكل كثيف (حوالي 214 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة فوري). تُستخرج حبوب الفانيليا وتترك جانباً.
    4. يُضاف الكمثرى إلى العصير ويُعاد ليغلي. يُطهى على نار هادئة ، على نار متوسطة إلى عالية ، حتى يتكاثف السائل ، ويلين الكمثرى ويهدد بالالتصاق بالمقلاة. لكراميل الكمثرى ، خففي الحرارة إلى متوسطة واتركيها تنضج دون تقليب حتى مجرد بني (ستشتم رائحة الإجاص تحمر) يحرك & # 8216 كراميل & # 8217 مرة أخرى ، ثم يرفع عن النار ، ويغرف في برطمانات ساخنة ومعقمة ويعالج في حمام مائي مغلي لمدة 10 دقائق. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك قص حبوب الفانيليا المستخدمة إلى شرائح وإضافة شريحة واحدة لكل جرة قبل الختم.

    ينتج حوالي 4 و 1/2 أكواب.

    1. لكراميل الكمثرى (عن قصد): أعترف أنني & # 8216 مكرمل & # 8217 كمثرى عن طريق الصدفة ، بينما لا أعتني بالكمثرى وأترك ​​السائل ينخفض ​​كثيرًا. ومع ذلك ، يمكن إعادة إنتاج النتيجة اللذيذة دون وقوع حادث المطبخ السعيد. جرب هذه الطريقة: بينما يتم تقليل عصير الكمثرى في فرن هولندي ، قم بتكرمل الفاكهة قليلاً ، على دفعات إذا لزم الأمر ، في مقلاة كبيرة وجافة على حرارة متوسطة إلى متوسطة منخفضة ، مع التقليب مرة واحدة فقط لتحمير كلا الجانبين. أضف الكمثرى المكرمل إلى العصير بمجرد تقليل العصير وشربه ، ثم استمر في الوصفة.
    2. يمكنك إضافة المزيد من السكر إلى الوصفة بأمان: الوصفة الأصلية تتطلب 3 و 3/4 أكواب من السكر إلى 2 و 1/4 رطل من الفاكهة. إضافة 1/2 إلى 1 كوب سكر آخر قد يكون مفيدًا في زيادة نسبة الشراب: نسبة الفاكهة.
    3. الكمثرى ليست حمضية تمامًا مثل التفاح ، ولا تحتوي على نفس القدر من البكتين ، لذا فإن إضافة عصير الليمون هنا يساعد في زيادة الحموضة لكل من الأمان والثبات. نظرًا لأن الكمثرى حمضية بأمان لتعليب الحمام المائي ، فإن عصير الليمون المعبأ ليس مطلوبًا.

    معلب ، يحفظ في مكان بارد ومظلم لمدة تصل إلى عام واحد. مبرد ، استخدم في غضون شهر واحد.


    • 2 1/2 كوب حليب 1٪
    • 4 بيضات كبيرة
    • 1/2 كوب سكر
    • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
    • 1/2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون
    • 1/8 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشور حديثاً
    • 4 أكواب مكعبات من الخبز الريفي كامل القمح ، منزوع القشور (4-6 شرائح)
    • 2 ملاعق كبيرة زبيب أو كشمش
    • 2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة زبدة غير مملحة
    • 2 كمثرى ناضجة ، مقشرة ، نصفين ، منزوعة البذور
    • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

    سخني الحليب في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة منخفضة مع التحريك حتى يتبخر لمدة 4-6 دقائق. اخفقي البيض في وعاء كبير حتى يمتزجوا. ثم اخفقي نصف كوب من السكر تدريجيًا. اخفقي ببطء في الحليب الساخن حتى يمتزج. اخفقي في خلاصة الفانيليا وقشر الليمون وجوزة الطيب.

    نضيف الخبز والزبيب إلى مزيج الحليب ونقلبهما معاً برفق. اضغط برفق بمؤخرة ملعقة كبيرة. يغطى ويوضع جانبا في درجة حرارة الغرفة. ادهن قاع وجوانب طبق خبز دائري سعة 2 لتر مع 1 ملعقة صغيرة من الزبدة.

    سخني الفرن على 350 درجة.

    ضعي غلاية من الماء على الغليان. تقطع كل كمثرى من المنتصف بالطول إلى 4 شرائح. توضع في وعاء متوسط ​​الحجم وتخلط بعصير الليمون.

    سخني مقلاة متوسطة الحجم على نار خفيفة حتى تصبح ساخنة. أضف الزبدة المتبقية وحركها حتى تذوب تمامًا وتهدأ الرغوة. يرش السكر المتبقي فوق الزبدة المذابة.

    رتبي شرائح الكمثرى على جوانبها في طبقة متساوية. ارفعي الحرارة إلى درجة حرارة متوسطة منخفضة ، وبدون تقليب ، اتركي الكمثرى تبدأ في التحول إلى اللون البني وتتحول الصلصة إلى الكراميل ببطء ، وضبط الحرارة حسب الحاجة لمنع الاحتراق ، لمدة 10 دقائق تقريبًا.

    ارفعي المقلاة عن النار وقلبي كل شريحة كمثرى بعناية باستخدام شوكة. ارجعي إلى الحرارة واطبخي حتى تصبح الصلصة ذهبية اللون ، 2-4 دقائق أخرى.

    انقل الكمثرى بعناية واحدة تلو الأخرى إلى طبق الخبز المُجهز ، ورتبها بشكل زخرفي في دائرة وقم بتداخلها قليلاً إذا لزم الأمر. استخدم ملعقة سيليكون مقاومة للحرارة لكشط أي شراب متبقي فوق الكمثرى.

    ضع طبق الخبز في صينية خبز غير عميقة. يُسكب مزيج الخبز والكاسترد بالملعقة في طبق الخبز. اضغط على الخبز حتى يتم غمره في الكاسترد. ضعي الصينية في الفرن وأضيفي الماء الساخن بحذر إلى صينية الخبز الضحلة حتى نصف جوانب طبق الخبز.

    اخبزي المزيج حتى يتحول لونه إلى البني في الأعلى ويوضع في المنتصف ، لمدة 1-1 ساعة. أخرج الصينية بعناية من الفرن.

    انقل طبق الخبز إلى رف سلكي واتركه يبرد لمدة 45 دقيقة على الأقل. للتقديم ، مرر سكينًا حول حافة الحلوى. ضع طبق التقديم فوقه واقلب البودنج على الطبق.


    ملخص الوصفة

    • 2 1/2 كوب حليب
    • 1 1/2 كوب كريمة ثقيلة
    • 2 حبات برتقالة منزوعة القشر بواسطة مقشرة خضروات
    • 1 حبة فانيليا ، مقسمة بالطول
    • 2 2/3 كوب سكر
    • 8 صفار بيض كبير
    • 2 بيضة كبيرة ، مخفوقة قليلاً
    • زيت نباتي للطلاء
    • 2 ليتر ماء
    • 1 ليمونة منزوعة القشر بمقشرة خضروات
    • 10 كمثرى بارتليت متماسكة (حوالي 1/2 رطل لكل منها) و mdash مقشر ، نصفين ومحبوب
    • 1 عصا (4 أونصات) زبدة غير مملحة
    • 3/4 كوب عسل

    في قدر متوسط ​​الحجم ، يُمزج الحليب مع الكريمة ونصف قشر البرتقال ونصف حبة الفانيليا و 2/3 كوب من السكر ويُترك المزيج على نار هادئة. دع الكاسترد يبرد حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم اخفق في صفار البيض والبيض الكامل. انقلي الكاسترد إلى وعاء وغطيه بغلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة طوال الليل.

    سخن الفرن إلى 250 درجة. تُطلى عشرة سلطانيات من 3 إلى 4 أونصات بالزيت النباتي وترتيبها في مقلاة. صفي الكاسترد في كوب قياس زجاجي كبير واسكبيه في السلطانيات ، واملأها حوالي ثلاثة أرباعها ممتلئة. أضيفي كمية كافية من الماء الساخن إلى مقلاة الشوي حتى تصل إلى منتصف جوانب السلطانيات. انقلي مقلاة الشواء إلى الفرن واخبزيها لمدة ساعة أو حتى تنضج الفطائر. قم بإزالة القوالب بحذر من الحمام المائي واتركها تبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة. ضعي الفطائر في الثلاجة حتى تبرد جيدًا ، لمدة 4 ساعات تقريبًا.

    في هذه الأثناء ، في قدر كبير ، يُمزج الماء مع قشر الليمون والكوبين المتبقيين من السكر وقشر البرتقال وحبوب الفانيليا. يُغلى المزيج مع التحريك لإذابة السكر. أضيفي الكمثرى وغطيها بصفيحة مقاومة للحرارة أو غطاء قدر أصغر قليلاً من القدر ، لإبقاء الكمثرى مغمورة. يُطهى على نار خفيفة إلى حد ما حتى تنضج الكمثرى ويخرج سكين يتم إدخاله في الجزء السميك بسهولة ، حوالي 15 دقيقة. باستخدام ملعقة مثقوبة ، انقل الكمثرى إلى طبق. دع الكمثرى والسائل السلق يبرد بشكل منفصل.

    قسّموا الزبدة والعسل على مقلاة كبيرة واتركوها حتى الغليان. يُطهى على نار عالية مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه ذهبياً قليلاً ، لمدة 4 دقائق. أضيفي نصف الكمثرى إلى كل مقلاة ، وقطعيها جانبًا ، واطهيها ، مع التقليب بين الحين والآخر ، حتى يصبح لونها ذهبيًا ويبدأ في الكراميل ، لمدة 12 دقيقة تقريبًا. أضف 3/4 كوب من سائل سلق الكمثرى المحجوز إلى كل مقلاة وقم بطهيه على نار معتدلة مع تقليب الكمثرى ودهنها حتى يتحول السائل إلى شراب كثيف ، لمدة 8 دقائق تقريبًا. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقلي الكمثرى إلى طبق. قلب ملعقتين كبيرتين من سائل السلق في كل مقلاة لتقليل الشراب. صب الصلصة فوق الكمثرى.

    مرري سكينًا رفيعًا حول الفطائر لفكها وغمس قاع كل سلطانية في الماء الساخن. ضعي طبق حلوى على كل فطيرة واقلبها ممسكًا بالرامكين والصحن معًا ، واهتز الطبق جيدًا لتفكيك الفطيرة. رتب نصفين من الكمثرى بجانب كل فطيرة. رشي الفطائر والكمثرى بالشراب وقدميه.


    وصفات الشراب


    الإرشادات: هذا هو حليب القهوة الكلاسيكي على طراز رود آيلاند. نقي وأساسي بقدر ما يمكنك الحصول عليه.

    املأ كوبًا من الحليب كامل الدسم مثلجًا باردًا. أضف ثلاث ملاعق كبيرة من Dave's All Natural Coffee Syrup ، وحرك واستمتع.

    ملاحظة: على الرغم من أننا نوصي بالحليب كامل الدسم للحصول على أفضل نكهة ، إلا أنه يمكن استخدام بدائل الحليب منزوعة الدسم. لاحظ أن استخدام بدائل الحليب يميل إلى إخفاء جودة القهوة الحقيقية وسيظهر المزيد من نكهة الكراميل في الشراب.

    قذر اسبريسو مارتيني

    -2 أوقية من شراب القهوة الطبيعي بالكامل من ديف
    -2 أوقية من الفودكا
    -2 أوقية قهوة قوية

    التوجيهات: صنع هذا الكوكتيل اللذيذ أمر بسيط مثل الجمع بين أجزاء متساوية من الفودكا وشراب قهوة Dave's والقهوة القوية في شاكر كوكتيل مليء بالثلج. قم برجها لمدة دقيقة للحصول على القليل من الرغوة ثم اسكبه في كأس مارتيني محاط بكاكاو سريع التحضير المفضل لديك وتكون قد انتهيت.

    المقلاة السلكية


    -شراب القهوة الطبيعي بالكامل من ديف
    - ثلج بارد نصف ونصف
    - مشروب كحول فرانجليكو
    -فودكا صافية

    التعليمات: املأ شاكر الكوكتيل بالثلج. أضف جزءًا واحدًا من Dave's Coffee Syrup وجزءًا فرانجيليكو وجزءًا واحدًا الفودكا. هز جيدا.

    ملء كوب خمرة مع الثلج. يُسكب المزيج فوق الثلج. يضاف مقدار ضئيل نصف ونصف ويقلب.

    الموضة القديمة الملتوية


    -شراب القهوة الطبيعي بالكامل من ديف
    - ويسكي (يفضل الجاودار)
    -أنجوستورا المر
    -نادي الصودا
    -ليمون

    التعليمات: في زجاج صخري ، أضف 3-4 شرطات من مرارة أنجوستورا ورذاذ من الصودا. قم بتدوير الزجاج حتى يغطي المرارة الجدران. أضف 2 أونصة من ويسكي الجاودار و 1.5 أونصة من Dave's Coffee Syrup وقلّب. قم بلف قشرة الليمون وإسقاطها في الزجاج مع مكعب ثلج كبير.

    براندي ديف (تويست على براندي ألكسندر)


    -شراب القهوة الطبيعي بالكامل من ديف
    -براندي
    -قشدة الكاكاو
    -كريم
    - شوكولاتة (85٪ + كاكاو)

    التعليمات: باستخدام شاكر ، أضف 2 أوقية من البراندي ، و 2 أوقية من شراب القهوة ديف ، و 2 أوقية كريم ، و 1 أوقية كريم دي كاكاو ، وعدد قليل من مكعبات الثلج. رج المحتويات ، ثم صفيها في كوب. زين المشروب النهائي بالشوكولاتة المبشورة.

    شوائب مجمدة


    -شراب القهوة الطبيعي بالكامل من ديف
    - آيس كريم فانيليا فاخر

    الإرشادات: في فنجان قهوة واسع الفوهة ، أضف ملعقة واحدة من آيس كريم الفانيليا المفضل لديك عالي الجودة. حول مغرفة الآيس كريم من الخارج ، اسكب حوالي ثلث كوب من Dave's All Natural Coffee Syrup.

    Affogato يترجم إلى "غرق". لذا ، فإن الفكرة هي جعل الآيس كريم يبدو وكأنه غارق في مجموعة من شراب القهوة اللذيذ!

    شراب القهوة بالكراميل جزر


    -شراب القهوة الطبيعي بالكامل من ديف
    - عبوة واحدة من الجزر العضوي
    -زيت الزيتون
    - الثوم المعمر
    - ملح وفلفل

    الإرشادات: قشر الجزر وقطّعه إلى ثلاثة بوصات تقريبًا. قطع أطوال الجزر إلى أرباع. يقطع الثوم المعمر ناعما.

    سخني زيت الزيتون على نار متوسطة عالية. أضف الجزر. اقليه حتى يبدأ الجزر في التحول إلى اللون البني ويصبح طريًا. صب حوالي 1/3 كوب من شراب قهوة ديف على الجزر واستمر في الطهي حتى يتكرمل الشراب (حوالي 3 دقائق).

    ضعي الجزر ورشي الثوم المعمر. اضف الملح والفلفل للمذاق.

    صلصة باربيكيو منقوعة بالقهوة


    -1 12 كوب من شراب القهوة الطبيعي بالكامل من ديف
    - 12 كوب بصل أصفر مفروم (بصلة كبيرة)
    -1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم (3 فصوص)
    -1/2 كوب زيت نباتي
    -1 كوب معجون طماطم (10 أونصات)
    -1 كوب خل عصير التفاح
    -1/2 كوب عسل
    -1/2 كوب صلصة رسيستيرشاير
    ١ كوب خردل ديجون
    -1/2 كوب صلصة الصويا
    ١ كوب صوص الهويسين
    -3 ملاعق طعام من مسحوق الفلفل الحار
    -2 ملاعق كبيرة كمون مطحون
    -1/2 ملعقة كبيرة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون

    التعليمات: في قدر كبير على نار خفيفة ، اقلي البصل والثوم بالزيت النباتي لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، حتى يصبح البصل شفافًا ولكن غير بني. أضف باقي المكونات. يُطهى على نار خفيفة على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. استخدميه فورًا أو احفظيه في الثلاجة.

    كمثرى دايف المحمصة

    ماذا ستحتاج:

    -1/4 كوب من شراب القهوة الطبيعي بالكامل من ديف
    -3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
    -2 كمثرى كبيرة ناضجة (1 رطل) ، نصفين ، محفور

    التعليمات: سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت في مقلاة كبيرة للفرن ، تذوب الزبدة على نار متوسطة عالية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتفوح رائحته. يُضاف الكمثرى ويُقطّع الجانب لأسفل ويُطهى من 3 إلى 5 دقائق أو حتى يتحول لونه إلى البني قليلاً في القاع. رشي مع شراب القهوة الطبيعي بالكامل من Dave. انقل المقلاة إلى الفرن. اخبزيها لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، أو حتى تنضج الكمثرى. تبرد الكمثرى في المقلاة إلى درجة حرارة الغرفة. قدمي الإجاص المحمص مع المزيد من شراب قهوة Dave's Vanilla والآيس كريم.

    قهوة جيرك دجاج

    ماذا ستحتاج:

    -2 ملاعق كبيرة زعتر مطحون
    -1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل المطحون
    -1 ملعقة كبيرة بهارات مطحونة
    -1 ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون
    -1 1/2 ملعقة كبيرة ملح البحر
    -1 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
    -1 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
    -1 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
    -3/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
    -3/4 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
    -3/4 ملعقة صغيرة بابريكا
    -2 ملاعق صغيرة من الفلفل الاسكتلندي المطحون (هابانيرو)
    - 12 ورقة غار (مفتتة جيدًا)
    -3 رطل دجاج (قطع ، أجنحة ، أنصاف ، أيا كان)
    -1 ليمون ، عصير
    -1/4 كوب زيت زيتون
    -1/2 كوب من شراب القهوة الطبيعي بالكامل من ديف

    الإرشادات: تُمزج جميع المكونات ما عدا الدجاج وعصير الليمون والزيت في وعاء الخلط وتُخفق جيدًا. اخفقي عصير الليمون وزيت الزيتون معًا. افركي الدجاج جيدًا بمزيج الليمون / الزيت. افركي الدجاج بخليط التوابل الجافة / التوابل. برد لمدة 1-3 ساعات ، ثم أخرجه من الثلاجة واتركه ليقترب من درجة حرارة الغرفة. تحضير الشواية. اشوي الدجاج حتى ينضج بالكامل تقريبًا. مرة واحدة محترقة وفرشاة متفحمة قليلاً مع Dave's Coffee Syrup. استمر في الشواء لمدة 1-2 دقيقة حتى يتكرمل الشراب.

    كعك موكا


    - 1¾4 كوب دقيق لجميع الأغراض
    - 1¼4 كوب سكر أبيض
    - نصف كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى
    -2 ملاعق صغيرة من صودا الخبز
    -1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
    -1 ملعقة صغيرة ملح
    -2 بيض
    ١ كوب من شراب القهوة الطبيعي من ديف
    - ١/١ كوب لبن
    - نصف كوب زيت نباتي
    -1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

    الاتجاهات:
    سخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت. جهز علب الكب كيك. في وعاء كبير ، امزج المكونات الجافة. يُمزج البيض مع شراب قهوة Dave's واللبن الرائب والزيت والفانيليا. اضرب لمدة دقيقتين على سرعة متوسطة. سيكون الخليط رقيقًا. تصب في أحواض جاهزة. اخبز في 350 درجة فهرنهايت لمدة 30 إلى 40 دقيقة ، أو حتى يخرج المسواك نظيفًا. تبرد تمامًا قبل الإزالة من المقلاة. اصنع ثقوبًا باستخدام شوكة أو سيخ وانقع الجزء العلوي من الكب كيك بشراب Dave’s Coffee Syrup بينما لا يزال دافئًا.

    صقيع:
    - كوب زبدة غير مملحة (درجة حرارة الغرفة)
    -3 أكواب حلويات (بودرة) سكر منخول
    -1/4 ملعقة صغيرة ملح طعام
    -5 ملاعق كبيرة من شراب قهوة ديف

    الاتجاهات:
    اخفقي (ببطء في البداية) الزبدة والسكر البودرة حتى يتجانس السكر. زد إلى السرعة المتوسطة وأضف شراب قهوة ديف مع الخلط لمدة 3 دقائق. إذا كانت الزينة تحتاج إلى قوام أكثر صلابة ، أضيفي السكر البودرة. سيتناول الصقيع المزيد من شراب القهوة إذا رغبت في نكهة أكثر كثافة.


    إجاص محمص في شراب الزنجبيل

    إجاص مشوي في شراب القيقب و الزنجبيل و يقدم مع القليل من كريمة جوز الهند. # 8217s حلو ، زنجبيل ، وسهل الصنع للغاية!

    • المؤلف: مليء بالنباتات
    • المحصول: 3 1 x

    مكونات

    • 3 كمثرى متوسطة
    • 1/4 كوب (60 مل) شراب القيقب
    • 1 ملعقة كبيرة (8 جم) سكر جوز الهند
    • 2/3 كوب (157 مل) ماء
    • 1/2 ملعقة صغيرة نشا ذرة
    • 1 انش زنجبيل طازج مفروم

    تعليمات

    1. يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة فهرنهايت).
    2. قشر الكمثرى وقطّعها إلى أنصاف. قم بإزالة اللب وضعه جانبًا مقطوعًا لأسفل في طبق خبز كبير.
    3. في وعاء صغير ، اخلطي شراب القيقب وسكر جوز الهند والماء ونشا الذرة والزنجبيل المفروم. يُسكب الشراب فوق الكمثرى في طبق الخبز.
    4. اخبزيها لمدة 25 دقيقة ، أو حتى تنضج الكمثرى وتنضج. أخرجيها من الفرن ، واقلبي الكمثرى وضعيها تحت الشواية لمدة 2-3 دقائق أو حتى تتكرمل قليلاً.
    5. قدميها دافئة أو باردة ، تعلوها فول سوداني مطحون وقليل من كريمة جوز الهند أو آيس كريم الفانيليا. يمكن الاحتفاظ بالكمثرى المخبوزة لمدة تصل إلى 3 أيام في الثلاجة.

    تغذية

    • حجم الوجبة: 1
    • سعرات حراريه: 206
    • سكر: 40 جرام
    • سمين: 0.3 جرام
    • الكربوهيدرات: 53.8 جرام
    • الأساسية: 6.5 جرام
    • بروتين: 0.8 جرام

    هل صنعت هذه الوصفة؟

    ضع علامة علىfullofplants على Instagram وهاشتاغ #fullofplants

    متعلق ب


    خبز الموز بالليمون مع زيت الزيتون والفانيليا والكمثرى المكرمل (نباتي)

    هذه خبز الموز الحامض بزيت الزيتون والفانيليا هي قطعة الكيك الجديدة المفضلة لدي لاتيه الشوفان الخاص بي في الصباح. حصلت على & # 8217s حلاوة مثالية، ليس كثيرًا ، ولكن يكفي فقط ، تأتي جميع النوتات الحلوة أساسًا من الفاكهة فيه. ليمون، مفرطة النضج موز وبعد ذلك الكمثرى بالكراميل في الأعلى، فهو يجمع كل شيء جيدًا.

    كان لدي الكثير من الليمون في الثلاجة

    لذلك صنعت بعض الحمص وبقية الليمون كنت أفكر في استخدامه في خبز الموز بلمسة حامضية منعشة. ال حموضة من الليمون تتوازن جيدًا مع النضج المفرط والحلو موز. لذا فهي ليست مثل كعكة الليمون على الإطلاق ، فهي لا تزال تشبه خبز الموز ، لكن أخف وزنا.

    الذهب السائل

    لذا ، إذا كنت تعيش في إسبانيا ، فلماذا لا تستخدم جودة عالية وعضوية لطيفة زيت زيتون بكر اسباني؟ عادةً ما لا أطهو أو أخبز مع الكثير من الزيت ، لكن هذه المرة أضفت a دمية جيدة منه ، لأنه يتحد جيدًا مع المكونات الأخرى.

    الكمثرى على القمة

    بدلاً من شرائح الموز أضع القليل منها شرائح الكمثرى على القمة. وعدد قليل من بلورات سكر بني أو جوز الهند ستفعل للحصول عليها مكرمل. بالطبع يمكنك تخطي هذه الخطوة أو استبدالها بـ أي فاكهة أخرى لديك، على سبيل المثال شرائح التفاح سيعمل بشكل جيد أيضًا.

    تحلى بالصبر قبل التقطيع

    من المهم أن تكون أنت دع خبز الموز الحامض بزيت الزيتون والفانيليا يبرد تمامًا قبل محاولة تقطيعه إلى شرائح. إنها حقًا بحاجة إلى هذا حان الوقت لتسوية حتى تحصل على الشريحة المثالية.

    قمة مع أي زبدة الجوز، انا إستعملت زبدة الكاجو، أو إذا كنت & # 8217re تتخيل شيئًا أكثر تساهلًا بعد ذلك رش بعض صوص الشوكولاتة على القمة.


    شاهد الفيديو: Gepocheerde peren (ديسمبر 2021).