وصفات جديدة

مقبلات بف باستري مع نقانق وبيض وجبن

مقبلات بف باستري مع نقانق وبيض وجبن


دع العجين يذوب في درجة حرارة الغرفة.

قطع الكرات من ورقة العجين: بعضها أكبر للقاعدة ، والبعض الآخر بنفس الحجم ولكن سيتم حفرها في المنتصف بالزجاج ، لإزالة الحافة ولصقها فوق الكرات الأخرى. تذكر أن تدهن بقليل من البيض قبل أن تضغط على الحواف جيدًا حتى لا تتدفق في الدرج.

أضف شرائح السجق إلى كل كرة واملأها بملعقة صغيرة أو اثنتين من البيض المخفوق بقليل من الملح. يمكنك استخدام النقانق الحارة ، إذا أردت ، فهي وجبة خفيفة بعد الظهر.

في البعض الآخر أضع الفطر الطازج ، المنظف والمقطّع والمحمّر قليلاً في مقلاة ، بدون زيت ، بدون ملح (لأنني أضع الملح في البيض).

دهن القليل بالبيض وزينه بالجبن.

ثم ضعيها في صينية مع ورق الخبز واخبزيها لمدة 25 دقيقة أو حتى تحمر ، على نار خفيفة ، حتى لا تبقى العجينة نيئة في المنتصف. سترى أنها سوف تنتفخ كثيرًا.


وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الخبز: 25 دقيقة

الحصص: 15 قطعة


شهية طيبة!

إذا كنت تحب وصفتي ، فيمكنك أيضًا العثور عليها على مدونتي: https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2018/11/foietaj-cu-carnati-oua-si-cascaval.html