وصفات جديدة

بازلاء مع المكرونة والنقانق

بازلاء مع المكرونة والنقانق

  • 200 غرام بازلاء مجمدة
  • 100 غرام باستا
  • 3 قطع نقانق مجمدة
  • 2 ملاعق كبيرة كريمة حامضة + 2 ملاعق كبيرة طحين
  • ملح
  • فلفل
  • نباتي

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

تحضير وصفة البازلاء مع المعكرونة والنقانق:


  1. يُغلى البازلاء في ملعقتين كبيرتين من الماء المغلي ؛

  2. اشطف المعكرونة في تيار من الماء البارد واغليها مع البازلاء ، أضف ملعقتين كبيرتين أخريين من الماء المغلي ؛

  3. دعي النقانق تذوب ، قطّعيها إلى شرائح وضعيها فوق البازلاء والمعكرونة ، اتركيها تغلي لمدة 10 دقائق أخرى حتى تصبح المعكرونة جاهزة ؛

  4. عندما ينخفض ​​الماء ، يضاف الدقيق الممزوج بالقشدة الحامضة مع التحريك باستمرار ؛ اتركه على النار لمدة 5-7 دقائق ؛

  5. يتبل بالملح والفلفل والخضروات حسب الرغبة ؛

  6. نرفعها عن النار ونخدمها!


مكرونة بالبروكلي والنقانق

من المعروف أن وصفاتي سريعة وسهلة التحضير. عندما أكتب أن الأمر يستغرق 20 دقيقة لعمل وصفة كهذه وهي كذلك. من المعروف أن وصفاتي رخيصة وجيدة ، ودائمًا بميزانية أقل. غالبًا ما أكتب السعر ، وإذا كان لدي وقت ، أقوم بالترويج لمنتجات معينة اشتريتها.

ومن المعروف أنه عندما أمدح الوصفة أفعلها بشكل صحيح.

وصفة المعكرونة مع البروكلي والنقانق تلبي كل هذه الصفات. إنه جيد جدًا ورخيص وسريع.

يتم استخدام النقانق الطازجة في هذه الوصفة ، وفي هذه المناسبة اكتشفت أن النقانق الطازجة من Kaufland جيدة حقًا ، على الرغم من أنها رخيصة جدًا. يرجى عدم استخدام النقانق المدخنة ، وشراء النقانق الطازجة ، وسترى أنها مصنوعة على الفور.

لقد وجدت الوصفة في عدة إصدارات ، وكلها بنفس السرعة ، وأريكم الطريقة التي أعددتها بها ، واستخدمت كريمة الطهي لجعل الصلصة أكثر دسمًا وأضفت جزءًا كبيرًا من الجبن. الوصفة تقول شيدر ولكن يمكنك أيضًا وضع جبن الموزاريلا إذا كان لديك في الثلاجة.

بخلاف ذلك ، فإن نوع العجين المستخدم هو penne ، وأعتقد أنه يعمل بشكل جيد للغاية ولكن يمكنك أيضًا استخدام القوس أو الأقراط ، حتى المعكرونة العريضة أو بلغة البلد الذي تستخدم فيه المعكرونة :) ، تاجلياتيل ، أوريكتشييت ، فارفال.

من 500 جرام من المعكرونة ، ستحصل على 4 أجزاء سخية أو 6 أجزاء أصغر إذا كنت تريد تقديم شيء آخر ، على الرغم من أنني أعتقد أن كوبًا من النبيذ الأبيض يكفي.

مكرونة بالبروكلي والنقانق

المكونات 4 حصص سخية:

  • 500 جرام معكرونة (أقلام أو أريكيت أو فراشات أو نودلز)
  • 600 جرام نقانق لحم الخنزير واللحم البقري الطازج
  • نصف قرنبيط
  • 1 بصلة صغيرة
  • 3 فصوص ثوم
  • 100 جرام جبن بارميزان أو جبن روماني مبشور ناعم
  • 150 جرام جبن شيدر مبشور أو جبنة موتزاريلا
  • 200 مل كريم للطبخ
  • الفلفل الطازج
  • القليل من الزيت

في قدر كبير ضعي الماء المغلي للمعكرونة مع قليل من الملح.

نقوم بتنظيف النقانق من الجلد (يتم تنظيفها بسهولة شديدة) ونقليها في القليل من الزيت. أثناء صنعها ، نستمر في فكها بملعقة لأنها تميل إلى تجميع قطع أكبر. آسف على التعبير ولكن هذا صحيح :)

حتى تنضج النقانق ، اقطع البصل جيدًا وكذلك الثوم.

في هذه الأثناء يغلي الماء ، فنضع قطع البروكلي في باقات أكبر ونغليها لمدة 3-4 دقائق ، ثم نخرجها ونضع المعكرونة التي نغليها حسب التعليمات المدونة على العبوة.

عندما يبدأ اللحم في التحول إلى اللون البني ، أضيفي البصل والثوم واخلطيهم برفق حتى يصبح لونه بنيًا قليلاً. أطفئي النار وأضيفي الكريمة للطبخ. نضيف جبنة البارميزان ونضيف نصفها فقط. اخلطي جيدا وأضيفي البروكلي والمعكرونة المصفاة. إذا لم يكن لديك كريمة حامضة للطهي ، أضف القليل من الماء الذي تم فيه غلي المعكرونة.

يتبل بالملح والفلفل ويقدم المعكرونة الساخنة مع كمية وافرة من جبن البارميزان على الوجه.

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


بازلاء مع المكرونة والنقانق - الوصفات

لقد قمت بتتبيل اللحم بنصف ملعقة صغيرة من الفلفل والملح ، ونصف ملعقة صغيرة من البابريكا والزعتر وعصير الليمون ، وبشر الثوم فوق اللحم ورشته بالزيت. أقطع القطع والنقانق وأضعها مع الضلوع. غطيته بالفيلم ووضعت الوعاء في الثلاجة لمدة ساعتين.

ثم أخرجت الوعاء من الثلاجة.

أعددت صينية مغطاة بورق الخبز ووضعت الأضلاع والنقانق في الصينية.

نظفت فلفلًا وبصلًا ، ثم قطعت البصل إلى شرائح جوليان والفلفل إلى شرائح. أضع الفلفل والبصل على الضلوع. رشش القليل من الزيت ، ثم غطيت بورق خبز آخر. أغلقت الرؤوس جيدًا.

أضع الصينية في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة ساعة. في آخر 10 دقائق أزلت ورق الخبز ووضعت الموقد على الشواية.


طريقة التحضير

لعمل السباغيتي مع الطماطم وصلصة السجق ، يُطحن الثوم ويُفرم البصل ناعماً ، ثم يُقلى في القليل من الزيت لمدة 3 دقائق. نضيف النقانق (مقطعة إلى قطع 1 سم - 1.5 سم) والبقدونس المفروم ناعما ويخلط. صب نصف كوب من النبيذ واتركه يتبخر ، ثم أضف معجون الطماطم والقليل من الماء واتركه لمدة 20-25 دقيقة أخرى لتشكيل الصلصة. يتبل بالملح والفلفل. يخلط الصلصة مع السباغيتي ويقدم مع لحم الضأن المبشور في الأعلى.


قائمة عيد الفصح لـ Liviu Dragnea و Radu Mazare في الإصلاحية: البيض الأحمر والكعك ولحم الضأن

يأمل ليفيو دراغنيا أن يقضي عيد الفصح مع صديقته ، هذا العام ، لكن المحكمة رفضت إطلاق سراحها في 27 أبريل ، محفزًا أنه "لم يكن مهتمًا باستمرار بإثبات السلوك المثالي طوال فترة الإعدام".

على هذا النحو ، سيجلس Dragnea مع المحتجزين الآخرين على طاولة عيد الفصح وسيقدم في اليوم الأول الشاي والخبز والجبن والنقانق على الإفطار. سيكون الغداء احتفاليًا ، مع بيضة حمراء وخبز وبصل أخضر وفجل وقطرات. بعد ذلك ، سيقدمون حساء لحم الضأن / لحم الخنزير / لحم البقر / الدجاج ، حسب النظام أو الدين ، كما تقول مصادر من الإدارة الوطنية للإصلاحيات.

بالنسبة للدورة الثانية ، سيكون لديهم بطاطس مهروسة مع لحم الخنزير / لحم البقر / لحم الضأن / شريحة لحم الدجاج ، وبالنسبة للحلوى سيحصلون على 200 جرام من الكيك ومشروب غازي خالٍ من السكر.

اللحوم ليست مفقودة من العشاء أيضا. يأكل المحتجزون لحم الخنزير أو البقر أو الضأن أو الدجاج قبل النوم.

من بين الشخصيات المهمة التي ستقضي عيد الفصح خلف القضبان ، رادو مازاري ، الذي يقضي عقوبة بالسجن لمدة 9 سنوات في قضية "العودة من شاطئ البحر". في مايو 2019 ، تم تسليمه من مدغشقر. كما حاول مازاري دون جدوى ، من خلال طلب غير مسبوق ، إطلاق سراحه من السجن: ادعى أن إجراءات التسليم من مدغشقر لم تكن صحيحة وأن عدة حقوق قد انتهكت.

وبدلاً من ذلك ، سيتمكنون من التمتع بالحق في تلقي الزيارات وحزمة من الأقارب وقائمة الطعام اعتبارًا من اليوم التالي لعيد الفصح ، حيث سيحصل المحتجزون على الشاي والجبن والمربى والنقانق على الإفطار.

سيكون الغداء مشابهًا لليوم الأول من عيد الفصح ، باستثناء أنه سيتم استبدال شريحة اللحم بحساء الفول مع النقانق.


طريقة تحضير المكرونة بالنقانق والجبن المنفاخ

مثل أي وصفة معكرونة ، ليس لديها الكثير من الصعوبة. يكمن نجاحها في اختيار المكونات.

من الناحية المثالية ، يجب أن يكون لديك بعض النقانق محلية الصنع أو ربما تشتري بعضها من صغار المنتجين في منطقتك الذين يصنعون منتجات عالية الجودة من مكونات نزيهة. سيكون من العار استخدام الكابانوس أو أعرف ما هي النقانق الصناعية.

كمعكرونة ، أعتقد أن الفوسيلي هو الأنسب لأنهم يحتفظون بكل تلك الصلصة اللذيذة بين أجنحتهم. ولكن بعد كل شيء ، إذا لم يكن لديك فوسيلي في المنزل ، فإن أي شيء آخر جيد.


-1 حزمة لصق
- 300 جرام نقانق
-100 جرام عصير طماطم
- ملح ، فلفل ، ريحان ،
-1 بصلة
-2 فص ثوم
-نفط

نضع الماء في قدر على النار مع قليل من الملح بعد أن يسخن ، نضيف المعكرونة.
الصلصة: سخني الزيت في مقلاة وأضيفي البصل المفروم ناعماً ، اقلي البصل لمدة دقيقة واحدة وأضيفي النقانق المقطعة ، اطهي لمدة 2-3 دقائق أخرى وأضيفي عصير الطماطم والملح والفلفل والريحان والجراء. . من الثوم المهروس.
بعد غلي المعكرونة ، صفيها ، يتم تقديم الصلصة بشكل منفصل ويضع الجميع قدر ما يريدون (يتم خلط الصلصة مع المعكرونة).

جرب هذا الفيديو وصفة لذيذة أيضا


باستا مع نقانق حارة طازجة

في الآونة الأخيرة ، كان لدي شهية كبيرة للنقانق الطازجة ، المنكهة بإكليل الجبل والقليل من التوابل. إذا وضعت النقانق قبل أيام قليلة على البطاطس ، فإن شهيتي اليوم دفعتني نحو هذا المزيج من المعكرونة مع النقانق. مع كل شيء طازج وبنكهات حيوية وقوية ، يمكن للطماطم والثوم الأخضر والخضر والنقانق فقط تقديم النكهة والمذاق.


وصفات مماثلة:

باستا بالخضروات المقلية

مكرونة بالخضروات المقلية ، محضرة باللازنجيت وخضروات متنوعة: باذنجان ، كوسة ، فلفل أصفر ، بصل أحمر وأحمر ، متبلة بالريحان والبقدونس الأخضر

مكرونة بالخضروات

مكرونة بالخضروات المتنوعة: بطاطس ، فاصوليا خضراء طازجة ، ثوم ، بازلاء ، متبل بالنعناع والفلفل الأحمر الحار

باستا ماتريشيانا

معكرونة ماتريشيانا حارة محضرة من ريجاتوني ، لحم مقدد ، طماطم وبصل معلبة ، متبلة بالريحان ، فلفل أحمر حار وأوريجونو


فيديو: Ham and mushroom tagliatelle (ديسمبر 2021).