وصفات جديدة

وصفة كعكة رغيف الليمون الخفيفة

وصفة كعكة رغيف الليمون الخفيفة

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • كعك بالفواكه
  • كعك الحمضيات
  • كعكة الليمون
  • كعكة رغيف الليمون

كعكة رغيف الليمون اللذيذة والخفيفة. يتم غرس الثقوب في الجزء العلوي من الكعكة وهي لا تزال دافئة ، مما يسمح لطلاء الليمون بالغمر من خلال الكعكة.

11 شخصا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 12

  • 250 جرام زبدة طرية
  • 250 جرام سكر ناعم
  • 5 بيضات
  • 3 ملاعق كبيرة من الروم (اختياري)
  • 125 جرام دقيق عادي
  • 130 جرام دقيق ذرة
  • 80 مل عصير ليمون
  • 125 جرام سكر بودرة

طريقةالتحضير: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ساعة و ١٥ دقيقة› جاهز في: ساعة و ٣٥ دقيقة

  1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4. ادهن صينية رغيف بحجم 23 سم × 13 سم.
  2. في وعاء كبير ، اخفقي الزبدة والسكر معًا حتى يصبح المزيج خفيفًا ورقيقًا. يخفق البيض ، واحدًا تلو الآخر ، ويخلط جيدًا بعد كل بيضة. أضيفي الروم ، ثم اخلطيهم مع الدقيق العادي ودقيق الذرة. تصب في الرغيف المعد.
  3. تُخبز لمدة ساعة و 15 دقيقة في فرن مُسخن مسبقًا ، أو حتى يخرج سيخًا نظيفًا في وسط الكعكة. تبرد لمدة 10 دقائق على الأقل قبل إزالتها من العلبة.
  4. أثناء خبز الكيك ، اخلطي عصير الليمون والسكر البودرة معًا. عندما تخرج الكعكة من الفرن ، كزة بالسيخ في كل مكان. صب الزجاج على السطح واتركه ينقع.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(52)

المراجعات باللغة الإنجليزية (45)

بواسطة بام زيجلر لوتز

لا بد لي من إعطاء هذا 5 نجوم! لقد قمت ببعض التغييرات الطفيفة. كان لدي الكثير من الليمون ولا شراب في المنزل ، لذلك استبدلت عصير الليمون الطازج بعصير الروم وألقيت فيه حوالي ملعقة كبيرة من قشر الليمون مع المكونات الجافة. الكيكة كانت رطبة جدا و نكهة الليمون كانت رائعة. - 24 فبراير 2008

بواسطة الزنجبيل

لذيذ! لقد صنعت طلاءًا إضافيًا وصنعت التزجيج الإضافي ليمونًا وأحدثت أطنانًا من الثقوب في الكيك باستخدام أسياخ الخيزران وسكبها بشكل جيني. أضفت سكر أكسترا إلى باقي الطبقة الصقيل لجعل التزجيج أكثر سمكًا وأكثر "الصقيل" بحيث يتقشر جيدًا ويسكب / ينشر ذلك على الجليد. YUM! -29 سبتمبر 2006


رغيف كيك الليمون باوند

وصفة رغيف الليمون التي أستخدمها لسنوات! رغيف كعكة الليمون باوند اللذيذ هذا دائمًا ما يكون رطبًا تمامًا وليمونيًا!

لقد كنت أصنع نفس رغيف الليمون لسنوات. إنه "اذهب إلى" عندما تفي بالغرض فقط بالليمون. حقيقة أنني لم أنشرها مطلقًا إلى هذه النقطة هي ببساطة إيماني بأن الإنترنت ربما لا يحتاج حقًا إلى وصفة رغيف ليمون أخرى. لكن ما هيك. إنه جيد ، لقد تم تجربته واختباره (مرات عديدة!) ولأي شخص لم يجد رغيف الليمون "اذهب إلى" ، فهو بالتأكيد يستحق الدراسة.

أفترض أن رغيف الليمون شخصي إلى حد ما. ما يجعل هذا الرغيف الفائز بالنسبة لي هو الملمس الجميل (ليس خفيفًا جدًا ، وليس كثيفًا جدًا) ، والمستوى المثالي من الرطوبة (ليس دهنيًا جدًا ، ولا يجف أبدًا) وكمية مناسبة من الليمون. مع هذا ، تأتي ضربة الليمون في الواقع من التزجيج أكثر من الكعكة ، على الرغم من وجود بعض الليمون في الكعكة. ولكن في طبقة الليمون الصقيل يتم تحقيق التوازن المثالي ، لذلك لا تفوت ذلك بالتأكيد.

النقطة الأخيرة التي أحبها في هذا الرغيف هي أنه يحتاج فقط ليمون واحد كبير ومخزن وثلاجة نموذجي لصنعه. هذا يعني أنني دائمًا ما أعمل على صنع هذا ، والذي أصبح مفيدًا عدة مرات عندما كنت بحاجة إلى شيء خاص لمشاركته أو هدية.

مراجعة مميزة: لقد صنعت رغيف الليمون هذا اليوم وطعمه لا يصدق! كنت قلقة من أنه لن يكون له مذاق كبير بالليمون بسبب الكمية الصغيرة من عصير الليمون التي تدخل الخليط. لا داعي للقلق مع ذلك ، طعم الليمون هو نجم هذا الرغيف. هذه الوصفة هي الكمال الخالص! - كريستا


وصفة خبز الليمون

يعتبر طعم الليمون المنعش والخفيف مثاليًا لتزيين المخبوزات خاصة عند تحضير مجموعة من الخبز السريع. مغطى بطبقة ليمون حلوة ولذيذة ، هذه وصفة سهلة لصنع خبز الكوسة هي طريقة رائعة للاستفادة من فضل صيفك الطازج.


الخبز بالليمون وصفات الخبز بالليمون سهلة الخبز بالليمون وصفات الخبز بالليمون

شاهد المزيد من الأفكار حول وصفات الليمون الحلويات بالليمون خبز الليمون.

وصفة خبز الليمون. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. يخفق في البيض والليمون. اخلطي الزبدة والسكر.

تصب في مدهون 8 & # 2154-in. في وعاء منفصل منخل. كيفية صنع خبز الليمون مع الصقيل لجعل خبز الليمون هذا ، ستبدأ ببعض دقيق الخبز والملح لجميع الأغراض.

ثم تضاف الزبدة الطرية وتخلط حتى تحصل على خليط فتات خشن. يمكنك اختبار ذلك عن طريق إدخال المسواك & # 8211 عندما يخرج يجفف الخبز الخاص بك. اخبزيها حتى يتم إدخال عود أسنان في المركز ويخرج نظيفًا لمدة 40-45 دقيقة.

22 مارس 2018 & # 8211 استكشف لوحة كريستين جلاسرز Lemon Bread على موقع Pinterest. اخبزيها لمدة 50-60 دقيقة على 350 درجة أو حتى ينضج الخبز. دهن صينية رغيف بدهنها بورق زبدة لسهولة إزالتها.

يجب أن يكون خليط الخبز السريع بالليمون مشابهًا لـ. في وعاء صغير ، اخلطي اللبن أو الزبادي مع عصير الليمون والقشر أو زيت الليمون وضعيه جانبًا. في وعاء كبير ، يُمزج الزبادي وزيت الزيتون وقصب السكر وقشر الليمون وعصير الليمون.

اجمع بشكل أساسي جميع الخلطات الثلاثة معًا في وعاء واحد. بالنسبة للمكونات الرطبة ، ستستخدم بعض الزيت. في الخلاط ، نضيف الزبدة والسكر ونخفق حتى يتجانس الخليط.

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. كيفية عمل خفق خبز الليمون مع الدقيق وملح البيكينغ باودر وجزء من السكر. في وعاء كبير ، كريمة الزبدة و 34 كوب سكر حتى تصبح خفيفة ورقيقة.

احصل على 10 من وصفات الخبز السريع بالليمون المفضلة لدينا الآن. دهن صينية رغيف بحجم 8 12 × 4 12. في وعاء متوسط ​​الحجم ، ينخل الدقيق مع البيكنج صودا والبيكنج بودر والملح.

امزج المكونات الجافة. استخدم الخلاط اليدوي الخاص بك بسرعة بطيئة لدمج جميع المكونات في خليط. اسكب خليط خبز الليمون في المقلاة المعدة.

الاتجاهات سخني الفرن إلى 350. اضغط على العداد لتوزيع الخليط وإزالة فقاعات الهواء. أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر مع الخفق جيدًا مع كل إضافة ثم أضيفي قشر الليمون.

خبز الكوسة بالليمون الطري بشكل لا يصدق مع نكهة الحمضيات اللامعة هو رغيف مثالي من الخبز السريع لتقديمه على الإفطار أو كوجبة خفيفة بعد الظهر. في وعاء كبير ، كريمة الزبدة والسكر حتى تصبح خفيفة ورقيقة لمدة 5-7 دقائق.


وصفات الخبز بالليمون المزجج وصفات الخبز بالليمون وصفات الحلويات بالليمون


أفضل وصفة لخبز الليمون وصفات خبز الليمون وصفات خبز الليمون


بلورات ديكسي الخبز بالليمون وصفة حلوى خبز الليمون وصفات حلوى سهلة لعيد الفصح


وصفة خبز الليمون المخمر سهلة المزجج وصفة كوخ أوريغون وصفات خبز الليمون


ستاربكس وصفة كعكة الليمون المقلدة وصفات خبز الليمون وصفات كعكة الليمون باوند الحلويات


رغيف الليمون طعام رغيف الليمون أكل الحلوى


مدونة خبز الليمون سهلة الخبز بالليمون وصفات الخبز بالليمون وصفات الخبز محلية الصنع


ميني جليزد ليمون رغيف وصفة خبز رغيف خبز ليمون لوف كعك ميني لوف


خبز الليمون سريع وسهل مع صقيل الليمون في 2021 وصفات خبز الليمون السهلة وصفات خبز الليمون سهلة الخبز بالليمون


قائمة المكونات التفصيلية والقياسات والاتجاهات موجودة في بطاقة الوصفة في أسفل هذا المنشور.

ليمون - سوف تحتاجين إلى العصير والنكهة.

سكر ناعم أو سكر حبيبات - استخدم العجلات كخيار أول. إذا لم يكن متوفرًا ، استخدم السكر المحبب الذي يعمل جيدًا أيضًا.

طحين - طحين ذاتي التخمير او لجميع الاغراض (دقيق عادي). تحقق من الملاحظات لمزيد من المعلومات.

مسحوق الخبز

لتجميد الجبن الكريمي

جبنة الكريمة

مسحوق السكر- يُعرف هذا أيضًا بالسكر البودرة.

خلاصة الليمون


الفيديو ذات الصلة

كن اول من يراجع هذه الوصفة

يمكنك تقييم هذه الوصفة من خلال إعطائها درجة واحدة أو اثنتين أو ثلاثة أو أربعة شوكات ، والتي سيتم حساب متوسطها مع طهاة آخرين وتقييمات # x27. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا مشاركة تعليقاتك المحددة ، الإيجابية أو السلبية - بالإضافة إلى أي نصائح أو بدائل - في مساحة المراجعة المكتوبة.

روابط Epicurious

كوندي ناست

إشعار قانوني

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.

يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة اعتبارًا من 1/1/21) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (المحدث اعتبارًا من 1/1/21).

لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


كيك ماير ليمون رغيف

من أعلن أن الشتاء خالٍ من المنتجات الرائعة نسي تمامًا موسم الحمضيات. نحن & rsquore نقوم بتخزين ماير الليمون (خليط بين الليمون والبرتقال المندرين) حتى نتمكن من جعل مطورة الوصفات Erin McDowell & rsquos مشرقة ومشمسة كعكة الليمون Meyer في يوم بارد.

& ldquo هذا هو رغيف لطيف ، سهل ، رطب ، مع أو بدون طلاء. إنها تحافظ على ما يرام حقًا على العداد وصديق mdashmy يدعو Shauna هؤلاء & lsquocounter cakes & rsquo & mdashso يمكنك صنعه وقطع قطعة صغيرة من الجبن طوال الأسبوع. كما أنه يتجمد جيدًا دون تجميد ، لذلك من الجيد صنعه وإبرازه كلما احتجت إلى شيء مميز. & rdquo

ملاحظة: إذا تمكنت من العثور على ليمون ماير ، فيمكنك استخدام الأنواع العادية كبديل ، لكن كعكتك ستتذوق القليل من الترتر.

& ldquo أحب تقديم هذا غير المزجج في وجبة الإفطار ، جنبًا إلى جنب مع الجرانولا واللبن ، & rdquo McDowell ، & ldquoor مثل الحلوى مع الكريمة المخفوقة والتوت. & rdquo

الشتاء: إنه & rsquos ليس سيئًا للغاية ، أليس كذلك؟

& frac12 كوب (113 جم) زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة

1 كوب (212 جم) سكر بني فاتح

2 ملاعق كبيرة قشر ليمون ماير

2 & frac14 كوب (270 جرام) دقيق لجميع الأغراض

1 & frac14 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1 كوب (113 جرام) حلويات & # x2019 سكر

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون ماير

1 ملعقة كبيرة كريمة ثقيلة ، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة

نكهة الليمون ماير ، حسب الحاجة للتشطيب

1. اصنع الكيك: سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. دهن صينية رغيف مقاس 9 × 5 بوصات برذاذ غير لاصق.

2. في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بملحق المضرب ، اخفقي الزبدة والزيت والسكر البني والسكر المحبب وقشر الليمون حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا ، لمدة 4 دقائق تقريبًا.

3. أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر ، واخلطيهم بعد كل إضافة حتى تمتزج تمامًا ، ثم اكشطي جانب الوعاء قبل إضافة التالي. نضيف زيت الليمون ونخلط جيداً.

4. في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخفقي الطحين والبيكنج باودر والملح. أضف نصف خليط الدقيق إلى المكونات الرطبة واخلطهم معًا. أضيفي الكريما الحامضة واخلطيها حتى تتجانس ، ثم أضيفي الدقيق المتبقي واخلطي حتى تمتزج.

5. نسكب المزيج في صينية الرغيف و نوزعه في طبقة متساوية ، ثم ننقله إلى الفرن. اخبز حتى يتم إدخال عود أسنان في المركز ويخرج نظيفًا (أو مع القليل من الفتات الرطبة) ، لمدة 50 دقيقة إلى ساعة واحدة. برد في المقلاة لمدة 15 دقيقة ، ثم انزع القالب على رف التبريد ليبرد تمامًا.

6. اصنع التزجيج (إذا كنت تستخدم): في وعاء متوسط ​​، اخفقي الحلويات مع السكر وعصير الليمون والقشدة معًا لتشكيل طبقة زجاجية سميكة. يجب أن تسقط الملعقة في رذاذ كثيف ، ولكن إذا كان سميكًا جدًا ، أضف المزيد من الكريمة 1 ملعقة كبيرة في كل مرة حتى يصل التزجيج إلى القوام المطلوب. يُسكب فوق الرغيف المبرد ، ثم يُزين بقشر الليمون. اتركيه لمدة 15 دقيقة قبل التقطيع والتقديم.

ملحوظة: إذا اخترت عدم استخدام التزجيج ، يمكنك تزيين الكيك عن طريق تزيين الجزء العلوي بشرائح رقيقة من ليمون ماير ورش السكر الفوار أو سكر التوربينادو قبل الخبز.


كعكة لوف لايت أب-ماي لايف بالليمون

والسبب في ذلك هو أنني سئمت بسهولة من تناول الكعك أو أي شيء حلو إذا كان حلوًا فقط. لا يعجبني إذا كانت الحلوى حلوة للغاية لدرجة أنك تريد فقط شرب القهوة المرة لبقية حياتك حتى لا تتذوق أي تلميح آخر من الحلاوة مرة أخرى. هذا هو سبب حبي للفواكه في الحلويات. تعطي الفاكهة لمسة من النضارة في كل قضمة. أحبه كثيرًا إذا كان من ثمار الحمضيات.

لأن الحماس يجعل الحلوى أكثر تميزًا. تمامًا مثل وصفة كعكة الليمون هذه. كعكة الليمون هي المفضلة لدى الأسرة. يمكنك دائمًا العثور على وجودها على طاولة الحلوى كلما اجتمعنا معًا. هناك دائمًا واحد منا سيحقق ذلك. نحن لا نقدمها عادة للحلوى ، ولكن خلال وقت الشاي بعد الظهر أو في حالة الأطفال ، وقت الحليب.

مرة أخرى ، يحب أبنائي غمس كل شيء في حليبهم ، وهذه الكعكة بالليمون ليست استثناءً. أنا أحبها أكثر مع الشاي. بينما أنا من محبي القهوة ، فإن الشاي يكمل هذه الحلوى جيدًا. يحب زوجي إقران هذا مع عصير الليمون البارد لمجرد أنه يريد ذلك. إنه المتمرد تمامًا. على أي حال ، يمكن العثور على نسخة من وصفة كعكة الليمون هذه في الصفحة التالية. يتمتع!


ملخص الوصفة

  • رذاذ الطبخ
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق لجميع الأغراض
  • 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 5 ملاعق كبيرة زبدة طرية
  • 1 كوب سكر
  • 2 ملاعق صغيرة من قشر الليمون المبشور
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 بيضة كبيرة
  • 2 بياض بيض كبير
  • 1 (8 أونصات) كرتون زبادي خالي الدسم
  • 3 ملاعق كبيرة سكر
  • نصف كوب عصير ليمون طازج

قم بتغطية قاع وجوانب صينية الخبز مقاس 8 بوصات برذاذ الطهي مع 1 ملعقة كبيرة دقيق ، وتخلص من أي طحين زائد. اجلس جانبا.

ملعقة 1 3/4 كوب دقيق في أكواب قياس جافة بسكين. قلّب الدقيق ، والبيكنج بودر ، والبيكنج صودا ، والملح معًا.

تُخفق الزبدة والسكر وقشر الليمون والفانيليا والبيض وبياض البيض بالخلاط على سرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة. يضاف خليط الدقيق بالتناوب مع الزبادي وتنتهي بخليط الدقيق ويخفق جيدا بعد كل إضافة. تصب في مقلاة جاهزة ، وتوزع بالتساوي.

تُخبز على درجة 350 درجة لمدة 55 إلى 60 دقيقة أو حتى يتم إدخال عود خشبي في المنتصف ويخرج نظيفًا. ضع الكعكة على رف سلكي.

قلبي 3 ملاعق كبيرة من السكر وعصير الليمون معًا. يُسكب المزيج فوق الكيك الساخن. تبرد لمدة 20 دقيقة. يرفع من المقلاة. تبرد تماما على رف السلك.


من السهل جدًا تجميع مسحوق الليمون الخالي من السكر معًا في الواقع ، كل ما تحتاجه هو زيت جوز الهند وعصير الليمون ومُحلى مسحوق التحلية المفضل لديك الخالي من السكر.

بمجرد إضافة كريمة التزيين الخالية من السكر إلى رغيف الليمون ، ضعه في الثلاجة ليبرد.

عن طريق تبريد رغيف الليمون ، سوف يتماسك الجليد بشكل أسرع ، وهو أمر جيد لأن هذا يعني أيضًا أنه يمكنك تناوله بشكل أسرع أيضًا!


كيفية صنع رغيف كعكة الليمون باوند

ما هي كعكة الباوند؟

تصنع كعكة الباوند تقليديًا من رطل من كل مكون من المكونات الأربعة الرئيسية: الدقيق والزبدة والبيض والسكر. على الرغم من حقيقة أن هذا يجعل من السهل تذكر وصفة كعكة الجنيه التقليدية ، إلا أنها لا تنتج دائمًا أفضل النتائج. سترى وصفتي أدناه لا تزال تستخدم الكثير من الزبدة والسكر ولكن النسب تختلف قليلاً.

المكونات التي تحتاجها & # 8217LL لكعكة الليمون الرطبة:

  • طحين لجميع الاستخدامات
  • طحين الكعك
  • مسحوق الخبز
  • ملح
  • سكر حبيبات
  • ليمون & # 8211 طن من الحماس والعصير لأقصى قدر من النكهة
  • بيض
  • الزبدة & # 8211 الزبدة تذوب بدلاً من الكريمة!
  • الكريمة الحامضة (أو الزبادي غير المحلى كامل الدسم)

هل يجب علي استخدام دقيق الكيك؟

تستخدم هذه الوصفة نصف دقيق لجميع الأغراض ونصف دقيق كعك لأفضل ما في العالمين. عند استخدام الدقيق متعدد الأغراض فقط ، فإن الرغيف يحتوي على نسيج مافن أكثر. عند استخدام دقيق الكيك فقط ، يكون الرغيف رقيقًا جدًا ومتفتتًا.

بينما يمكنك استخدام الدقيق لجميع الأغراض فقط ، فإنني أوصي بشدة باستخدام دقيق الكيك الحقيقي للحصول على أفضل النتائج. تعرف على المزيد حول علم دقيق الكيك (ولماذا لا أستخدم بدائل DIY) هنا.

لماذا تتطلب هذه الوصفة خلاط أو معالج طعام؟

مثل كل كعكات الباوند ، هذه كعكة عالية النسبة. يعني أن هناك & # 8217s كمية أو أكثر من السكر مثل الطحين. يوفر ذلك ملمسًا مفتتًا رطبًا بشكل جميل دون الحاجة إلى كريمة الزبدة والسكر باستخدام خلاط كهربائي.

بدلاً من ذلك ، لا يساعد الخلاط أو معالج الطعام فقط في القيام بعمل سريع وسهل لصنع هذا الخليط ، ولكنه يساعد أيضًا في استحلاب جميع المكونات الغنية معًا في خليط ناعم.

العنصر الأخير هو الزبدة المذابة ، والتي يجب أن تُقطر في تدفق مستمر حيث يتحول الخلاط أو معالج الطعام إلى مستحلب تمامًا.

هل يمكنني استخدام مقلاة مختلفة الحجم؟

تستخدم هذه الوصفة صينية رغيف مقاس 9 × 5 بوصات للحصول على أفضل النتائج. إذا كنت تستخدم مقلاة أصغر ، فقد تتعرض لخطر انهيار الرغيف قليلاً في المنتصف. خاصة إذا كنت تعيش على ارتفاعات أعلى.

للطهي في مقلاة مقاس 8 1/2 × 4 1/2 بوصة:

أضف حوالي 5 دقائق إلى وقت الخبز.

للطهي في قالب الكعكة:

ضاعفوا جميع المكونات واخبزوا في مقلاة مدهونة جيداً من 10 إلى 12 كوب واخبزوا لمدة 50 إلى 60 دقيقة. أو ، استخدم وصفة كعكة Lemon Bundt الخاصة بي والتي تكون خفيفة وكعكة أكثر من وصفة كعكة الباوند هذه.

للطهي في وعاء زجاجي أو خزفي:

اختبرت هذه الوصفة في وعاء معدني لأنها توصل الحرارة بسرعة وكفاءة. يعتبر الزجاج والسيراميك موصلين أبطأ للحرارة ، لذا إذا استخدمت مقلاة النمط هذه ، فستحتاج # 8217 إلى خفض درجة حرارة الخبز إلى 325 درجة فهرنهايت وزيادة وقت الخبز بحوالي 10 دقائق.

الحيلة للحصول على نكهة الليمون اللامعة في كعكة الباوند (حتى بعد الخبز):

يمكن أن تصبح نكهة الليمون باهتة أثناء عملية الخبز. هذا هو السبب في أن هذه الوصفة تتطلب ملعقتين كبيرتين (وليس ملاعق صغيرة!) من قشر الليمون والعصير. ثم هناك & # 8217s ملعقة كبيرة من العصير الطازج في التزجيج مما يساعد على إعطاء نكهة طازجة من الليمون. أنت & # 8217 سوف تحتاج إلى حوالي 3 ليمونات كاملة!

كيفية صنع طبقة ليمون جليز لكعكة الباوند:

أنت & # 8217ll تحتاج فقط إلى 3 مكونات لطلاء الليمون: مسحوق السكر والليمون والحليب أو الكريمة. اخفقي مكونات التزجيج معًا حتى تصبح سميكة ولكن سهلة التحمل. سيعتمد قوام الطلاء الزجاجي كليًا على العلامة التجارية للسكر البودرة الذي تستخدمه ومدى رطوبته في مطبخك.

لجعل طلاء الليمون أرق: أضف المزيد من عصير الليمون أو الحليب ، 1 ملعقة صغيرة في كل مرة.

لجعل طبقة طلاء الليمون أكثر سمكًا: أضف المزيد من السكر البودرة ، 1 ملعقة صغيرة في كل مرة.

كيفية تخزين رغيف الكيك بالليمون:

يمكن تغطية الرغيف المزجج بورق قصدير أو غلاف بلاستيكي وتخزينه في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى يومين.

هل يمكنني تجميد رغيف كعكة الليمون؟

نعم! لف الرغيف غير المطلي بإحكام في غلاف بلاستيكي وخزنه لمدة شهر. من المحتمل أن يتطور سطح رغيفك إلى سطح رطب أو لزج من الأعلى ولكن يجب أن يخفيه التزجيج بشكل جيد.


شاهد الفيديو: كيفية جعل كعكة الليمون لذيذ (كانون الثاني 2022).