وصفات جديدة

دجاج بالسمسم والأفوكادو

دجاج بالسمسم والأفوكادو

قطعت أرجل الدجاج إلى قطع صغيرة (لطهيها بشكل أسرع) ، وأضع عليها صلصة المحار وصلصة الفلفل الحار وأتركها تتبل قليلاً حتى أجهز المكونات الأخرى.

أضع الأرز على النار في قدر مع الملح والماء والهيل واليانسون والقرنفل واتركه يغلي على نار خفيفة.بعد أن يغلي تمامًا ويطفئ النار ، أضفت حفنة من حبات الذرة المجمدة وأطفأت النار وأضع الغطاء حتى تطبخ الذرة في البخار من القدر.

قطعت الثوم جيدًا ، ووضعت القليل من الزيت في مقلاة ، وقمت بتصلب الثوم ، ثم أضفت 1/4 ملعقة كبيرة من معجون الكاري ، ونصف ملعقة كبيرة من معجون الروبيان ، والكمون المطحون ، وقليلًا من البرد ، بعد دقيقة واحدة أضفتها قطع الدجاج ، خلطت جيداً ، ثم أضفت الجزر المجمد الذي ترك القليل من الماء. إذا كنت تعتقد أن العصير قليل جدًا يمكنك إضافة كوب صغير من الماء ، بعد تحمير الدجاج قليلاً. أترك الدجاج والجزر وقت الغليان قطعت الأفوكادو إلى شرائح رفيعة.

أضفت العسل والنشا مذاب في قليل من الماء (يكفي لتغطيته) ، وخلطه وأطفأ النار ، ثم وضعت فوق الدجاج ملعقة صغيرة من السمسم وشرائح الأفوكادو ، واحتفظت ببعض شرائح الأفوكادو للتزيين.

لقد قدمت الدجاج مع السمسم والأفوكادو مع أرز بسمتي مع الذرة ، وكان عشاء سريع وجيد للغاية!

شهية كبيرة!