وصفات جديدة

شركة الوجبات الخفيفة هذه تصنع `` لقشور لحم الخنزير '' نباتية وخالية من الغلوتين

شركة الوجبات الخفيفة هذه تصنع `` لقشور لحم الخنزير '' نباتية وخالية من الغلوتين

يقول Snacklins أنه يستخدم اليوكا والفطر لصنع المنتج

تقول الشركة إن الوجبات الخفيفة تحتوي على 30 سعرًا حراريًا لكل وجبة وصفر جرام من الدهون المتحولة.

ما بدأ كمزحة انتهى به الأمر إلى أن حقق نجاحًا كبيرًا عندما جمعت شركة Snacklins للوجبات الخفيفة ومقرها واشنطن العاصمة وجبات خفيفة نباتية ولحوم في شكل "قشور لحم خنزير" نباتية.

وفقًا لسامي كوبروسلي ، المؤسس المشارك لـ Snacklins ، فإن الوجبة الخفيفة لها نفس الملمس والنكهة مثل قشور لحم الخنزير الحقيقية.

قال كوبروسلي: "أكبر مشكلتنا هي أن الناس يعتقدون أننا نكذب وأننا لسنا نباتيين - خاصة عندما يتذوقونها" FoodNavigator- الولايات المتحدة الأمريكية.

تقول الشركة إنها تستخدم المقلية المجففة يوكا (أو جذر الكسافا) للحصول على "نفخة لطيفة" و "تهوية" ، وفطر "لحمي" أومامي" المذاق.

تأتي "قشور لحم الخنزير" النباتية في Snacklins بثلاث نكهات: BBQ ، و Soy Ginger ، و Chesapeake Bay.

تتوفر "قشور لحم الخنزير" النباتية حاليًا على الإنترنت ولدى تجار تجزئة محددين مقابل 3.50 دولارًا أمريكيًا لحقيبة صغيرة أو 18 دولارًا أمريكيًا لحزمة من 6 أكياس بحجم الوجبات الخفيفة ، لكن الشركة تقول إنها تخطط لخفض السعر إلى 1.99 دولارًا في المستقبل.


شركة الوجبات الخفيفة هذه تصنع "لقشور لحم الخنزير" نباتية وخالية من الغلوتين - وصفات

ملحوظة المحرر: هذه المقالة جزء من شركة 'تقرير أفضل الصناعات لعام 2020.

سامي كوبروسلي ، ابن المهاجرين التونسيين ، انغمس في ثقافة الغرب الأوسط الأمريكي أثناء نشأته في ولاية أيوا. ومع ذلك ، كانت هناك نقطة عمياء ضرورية ، ويرجع ذلك جزئيًا إلى إيمانه الإسلامي.

يقول: "لقد أمضيت تلك السنوات العشرين لا آكل لحم الخنزير مطلقًا". قال أصدقاؤه مازحًا إنه كان يفتقد لحم الخنزير المقدد والبسكويت والمرق وقشور لحم الخنزير المقلية ، والتي تُعرف في بعض مناطق الولايات المتحدة باسم كراكسلينز. لم يفكر في الأمر كثيرًا في ذلك الوقت. لكنه عاد إليه بعد سنوات عندما ترك وظيفته في الراديو ، وكان بحاجة إلى توجيه طاقته - في جميع الأوقات. بدأ يقضي ليالي متأخرة في تجربة وصفات الخبز في مطبخ الطابق السفلي لمطعم يملكه أحد أصدقائه. سينضم رفاق آخرون ، وسرعان ما بدأت نكات لحم الخنزير مرة أخرى.

رد كوبروسلي قائلاً إنه من المحتمل أن يصنع قطع نباتية من شأنها أن تكون لذيذة وصحية أكثر من تلك التي تحتوي على دهون لحم الخنزير المقلي. بعد بضعة أسابيع من الإصلاح ، ابتكر نسخة مصنوعة من الفطر والبصل واليوكا الذي يحتوي على نكهة أومامي التي تحتوي على أكثر من نصف السعرات الحرارية وأقل من نصف الصوديوم وإجمالي الدهون في دوريتوس أو صن شيبس أو حتى نباتي. القش. كان إنشاء كوبروسلي ، الذي سماه Snacklins ، مقنعًا بدرجة كافية لدرجة أنه شرع في النهاية في محاولة بيعها. الآن ، بعد أربع سنوات ، أصبحت متوفرة في 1300 متجر ، بما في ذلك Whole Foods و 7-11 و Stop and Shop. تعد شركة روكفيل بولاية ماريلاند ، التي تضم 20 موظفًا ، جزءًا من موجة من شركات المواد الغذائية التي تحاول إرضاء شغف المستهلكين الذي لا ينتهي للوجبات السريعة بإصدارات صحية من رقائق البطاطس والوجبات الخفيفة الأخرى.

جاء اسم المنتج (والشركة) ، وهو مسرحية على الكراكلينز ، إلى كوبروسلي على الفور تقريبًا. تطلبت العناصر الأخرى للشركة الكثير من الجهد - خاصةً لأنه لم يفكر أبدًا في كيفية الحصول على منتج على أرفف المتاجر. كانت هناك مسائل التعبئة والتغليف ووضع العلامات الغذائية والتسويق. لكنه تحرك بسرعة ، واستأجر بارًا للعصير بعد ساعات لزيادة الإنتاج ، وطباعة ملصقاته الخاصة في متجر FedEx ، والحصول على رموز UPC الشريطية. طلب أكياسًا بإحكام للمنتج ، ووضع الصور على Instagram. في غضون أسابيع ، حصل على مساحة صغيرة من الرفوف في متجر البقالة الذواقة في العاصمة المحلية ، سوق غلينز جاردن.

بعد انضمامه إلى حاضنة الأعمال الغذائية ، قام بأول وظيفة له ، وهي سيلفيا إسكوتو ، على الفور ، واعتقد أنه يمكنه انتظار الطاولات لدفع راتبها. أصبح إسكوتو ولوجان ماكجير ، صديق كوبروسلي ، الذي كان طاهياً في المطعم حيث قام بإعداد Snacklins ، مؤسسين مشاركين. (لم يعد McGear منخرطًا في الشركة). في أقل من عام ، تم بيع منتجهم في متاجر Whole Foods المحلية.


شركة الوجبات الخفيفة هذه تصنع "لقشور لحم الخنزير" نباتية وخالية من الغلوتين - وصفات

ملحوظة المحرر: هذه المقالة جزء من شركة 'تقرير أفضل الصناعات لعام 2020.

سامي كوبروسلي ، ابن المهاجرين التونسيين ، انغمس في ثقافة الغرب الأوسط الأمريكي أثناء نشأته في ولاية أيوا. ومع ذلك ، كانت هناك نقطة عمياء ضرورية ، ويرجع ذلك جزئيًا إلى إيمانه الإسلامي.

يقول: "لقد أمضيت تلك السنوات العشرين لا آكل لحم الخنزير مطلقًا". قال أصدقاؤه مازحًا إنه كان يفتقد لحم الخنزير المقدد والبسكويت والمرق وقشور لحم الخنزير المقلية ، والتي تُعرف في بعض مناطق الولايات المتحدة باسم كراكسلينز. لم يفكر في الأمر كثيرًا في ذلك الوقت. لكنه عاد إليه بعد سنوات عندما ترك وظيفته في الراديو ، وكان بحاجة إلى توجيه طاقته - في جميع الأوقات. بدأ يقضي ليالي متأخرة في تجربة وصفات الخبز في مطبخ الطابق السفلي لمطعم يملكه أحد الأصدقاء. سينضم رفاق آخرون ، وسرعان ما بدأت نكات لحم الخنزير مرة أخرى.

رد كوبروسلي قائلاً إنه من المحتمل أن يصنع قطع نباتية من شأنها أن تكون لذيذة وصحية أكثر من تلك التي تحتوي على دهون لحم الخنزير المقلي. بعد بضعة أسابيع من الإصلاح ، ابتكر نسخة مصنوعة من الفطر والبصل واليوكا الذي يحتوي على نكهة أومامي التي تحتوي على أكثر من نصف السعرات الحرارية وأقل من نصف الصوديوم وإجمالي الدهون في دوريتوس أو صن شيبس أو حتى نباتي. القش. كان إنشاء كوبروسلي ، الذي سماه Snacklins ، مقنعًا بدرجة كافية لدرجة أنه شرع في النهاية في محاولة بيعها. الآن ، بعد أربع سنوات ، أصبحت متوفرة في 1300 متجر ، بما في ذلك Whole Foods و 7-11 و Stop and Shop. تعد شركة روكفيل بولاية ماريلاند ، التي تضم 20 موظفًا ، جزءًا من موجة من شركات المواد الغذائية التي تحاول إرضاء رغبة المستهلكين التي لا تنتهي في تناول الوجبات السريعة بإصدارات صحية من رقائق البطاطس والوجبات الخفيفة الأخرى.

جاء اسم المنتج (والشركة) ، وهو مسرحية على الكراكلينز ، إلى كوبروسلي على الفور تقريبًا. تطلبت العناصر الأخرى للشركة الكثير من الجهد - خاصةً لأنه لم يفكر أبدًا في كيفية الحصول على منتج على أرفف المتاجر. كانت هناك مسائل التعبئة والتغليف ووضع العلامات الغذائية والتسويق. لكنه تحرك بسرعة ، واستأجر بارًا للعصير بعد ساعات لزيادة الإنتاج ، وطباعة ملصقاته الخاصة في متجر FedEx ، والحصول على رموز UPC الشريطية. طلب أكياسًا بإحكام للمنتج ، ووضع الصور على Instagram. في غضون أسابيع ، حصل على بعض الرفوف في Snacklins في محل البقالة الذواقة في العاصمة المحلية Glen's Garden Market.

بعد انضمامه إلى حاضنة الأعمال الغذائية ، قام بأول وظيفة له ، وهي سيلفيا إسكوتو ، على الفور ، واعتقد أنه يمكنه انتظار الطاولات لدفع راتبها. أصبح إسكوتو ولوجان ماكجير ، صديق كوبروسلي ، الذي كان طاهياً في المطعم حيث قام بإعداد Snacklins ، مؤسسين مشاركين. (لم يعد McGear منخرطًا في الشركة). في أقل من عام ، تم بيع منتجهم في متاجر Whole Foods المحلية.


شركة الوجبات الخفيفة هذه تصنع "لقشور لحم الخنزير" نباتية وخالية من الغلوتين - وصفات

ملحوظة المحرر: هذه المقالة جزء من شركة 'تقرير أفضل الصناعات لعام 2020.

سامي كوبروسلي ، ابن المهاجرين التونسيين ، انغمس في ثقافة الغرب الأوسط الأمريكي أثناء نشأته في ولاية أيوا. ومع ذلك ، كانت هناك نقطة عمياء ضرورية ، ويرجع ذلك جزئيًا إلى إيمانه الإسلامي.

يقول: "لقد أمضيت تلك السنوات العشرين لا آكل لحم الخنزير مطلقًا". قال أصدقاؤه مازحًا إنه كان يفتقد لحم الخنزير المقدد والبسكويت والمرق وقشور لحم الخنزير المقلية ، والتي تُعرف في بعض مناطق الولايات المتحدة باسم كراكسلينز. لم يفكر في الأمر كثيرًا في ذلك الوقت. لكنه عاد إليه بعد سنوات عندما ترك وظيفته في الراديو ، وكان بحاجة إلى توجيه طاقته - في جميع الأوقات. بدأ يقضي ليالي متأخرة في تجربة وصفات الخبز في مطبخ الطابق السفلي لمطعم يملكه أحد أصدقائه. سينضم رفاق آخرون ، وسرعان ما بدأت نكات لحم الخنزير مرة أخرى.

رد كوبروسلي قائلاً إنه من المحتمل أن يصنع قطع نباتية من شأنها أن تكون لذيذة وصحية أكثر من تلك التي تحتوي على دهون لحم الخنزير المقلي. بعد بضعة أسابيع من الإصلاح ، ابتكر نسخة مصنوعة من فطر أومامي ، والبصل ، واليوكا التي تحتوي على ما يزيد قليلاً عن نصف السعرات الحرارية ، وأقل من نصف الصوديوم وإجمالي الدهون في دوريتوس ، أو صن شيبس ، أو حتى نباتي. القش. كان إنشاء كوبروسلي ، الذي سماه Snacklins ، مقنعًا بدرجة كافية لدرجة أنه شرع في النهاية في محاولة بيعها. الآن ، بعد أربع سنوات ، أصبحت متوفرة في 1300 متجر ، بما في ذلك Whole Foods و 7-11 و Stop and Shop. تعد شركة روكفيل بولاية ماريلاند ، التي تضم 20 موظفًا ، جزءًا من موجة من شركات المواد الغذائية التي تحاول إرضاء شغف المستهلكين الذي لا ينتهي للوجبات السريعة بإصدارات صحية من رقائق البطاطس والوجبات الخفيفة الأخرى.

جاء اسم المنتج (والشركة) ، وهو مسرحية على الكراكلينز ، إلى كوبروسلي على الفور تقريبًا. تطلبت العناصر الأخرى للشركة الكثير من الجهد - خاصةً لأنه لم يفكر أبدًا في كيفية الحصول على منتج على أرفف المتاجر. كانت هناك مسائل التعبئة والتغليف ووضع العلامات الغذائية والتسويق. لكنه تحرك بسرعة ، واستأجر بارًا للعصير بعد ساعات لزيادة الإنتاج ، وطباعة ملصقاته الخاصة في متجر FedEx ، والحصول على رموز UPC الشريطية. طلب أكياسًا بإحكام للمنتج ، ووضع الصور على Instagram. في غضون أسابيع ، حصل على مساحة صغيرة من الرفوف في متجر البقالة الذواقة في العاصمة المحلية ، سوق غلينز جاردن.

بعد انضمامه إلى حاضنة الأعمال الغذائية ، قام بأول وظيفة له ، وهي سيلفيا إسكوتو ، على الفور ، واعتقد أنه يمكنه انتظار الطاولات لدفع راتبها. أصبح إسكوتو ولوجان ماكجير ، صديق كوبروسلي ، الذي كان طاهياً في المطعم حيث قام بإعداد Snacklins ، مؤسسين مشاركين. (لم يعد McGear منخرطًا في الشركة). في أقل من عام ، تم بيع منتجهم في متاجر Whole Foods المحلية.


شركة الوجبات الخفيفة هذه تصنع "لقشور لحم الخنزير" نباتية وخالية من الغلوتين - وصفات

ملحوظة المحرر: هذه المقالة جزء من شركة 'تقرير أفضل الصناعات لعام 2020.

سامي كوبروسلي ، ابن المهاجرين التونسيين ، انغمس في ثقافة الغرب الأوسط الأمريكي أثناء نشأته في ولاية أيوا. ومع ذلك ، كانت هناك نقطة عمياء ضرورية ، ويرجع ذلك جزئيًا إلى إيمانه الإسلامي.

يقول: "لقد أمضيت تلك السنوات العشرين لا آكل لحم الخنزير مطلقًا". قال أصدقاؤه مازحًا إنه كان يفتقد لحم الخنزير المقدد والبسكويت والمرق وقشور لحم الخنزير المقلية ، والتي تُعرف في بعض مناطق الولايات المتحدة باسم كراكسلينز. لم يفكر في الأمر كثيرًا في ذلك الوقت. لكنه عاد إليه بعد سنوات عندما ترك وظيفته في الراديو ، وكان بحاجة إلى توجيه طاقته - في جميع الأوقات. بدأ يقضي ليالي متأخرة في تجربة وصفات الخبز في مطبخ الطابق السفلي لمطعم يملكه أحد أصدقائه. سينضم رفاق آخرون ، وسرعان ما بدأت نكات لحم الخنزير مرة أخرى.

رد كوبروسلي قائلاً إنه من المحتمل أن يصنع قطع نباتية من شأنها أن تكون لذيذة وصحية أكثر من تلك التي تحتوي على دهون لحم الخنزير المقلي. بعد بضعة أسابيع من الإصلاح ، ابتكر نسخة مصنوعة من فطر أومامي ، والبصل ، واليوكا التي تحتوي على ما يزيد قليلاً عن نصف السعرات الحرارية ، وأقل من نصف الصوديوم وإجمالي الدهون في دوريتوس ، أو صن شيبس ، أو حتى نباتي. القش. كان إنشاء كوبروسلي ، الذي سماه Snacklins ، مقنعًا بدرجة كافية لدرجة أنه شرع في النهاية في محاولة بيعها. الآن ، بعد أربع سنوات ، أصبحت متوفرة في 1300 متجر ، بما في ذلك Whole Foods و 7-11 و Stop and Shop. تعد شركة روكفيل بولاية ماريلاند ، التي تضم 20 موظفًا ، جزءًا من موجة من شركات المواد الغذائية التي تحاول إرضاء رغبة المستهلكين التي لا تنتهي في تناول الوجبات السريعة بإصدارات صحية من رقائق البطاطس والوجبات الخفيفة الأخرى.

جاء اسم المنتج (والشركة) ، وهو مسرحية على الكراكلينز ، إلى كوبروسلي على الفور تقريبًا. تطلبت العناصر الأخرى للشركة الكثير من الجهد - خاصةً لأنه لم يفكر أبدًا في كيفية الحصول على منتج على أرفف المتاجر. كانت هناك مسائل التعبئة والتغليف ووضع العلامات الغذائية والتسويق. لكنه تحرك بسرعة ، واستأجر بارًا للعصير بعد ساعات لزيادة الإنتاج ، وطباعة ملصقاته الخاصة في متجر FedEx ، والحصول على رموز UPC الشريطية. طلب أكياسًا بإحكام للمنتج ، ووضع الصور على Instagram. في غضون أسابيع ، حصل على مساحة صغيرة من الرفوف في متجر البقالة الذواقة في العاصمة المحلية ، سوق غلينز جاردن.

بعد انضمامه إلى حاضنة الأعمال الغذائية ، قام بأول وظيفة له ، وهي سيلفيا إسكوتو ، على الفور ، واعتقد أنه يمكنه انتظار الطاولات لدفع راتبها. أصبح إسكوتو ولوجان ماكجير ، صديق كوبروسلي ، الذي كان طاهياً في المطعم حيث قام بإعداد Snacklins ، مؤسسين مشاركين. (لم يعد McGear منخرطًا في الشركة). في أقل من عام ، تم بيع منتجهم في متاجر Whole Foods المحلية.


شركة الوجبات الخفيفة هذه تصنع "لقشور لحم الخنزير" نباتية وخالية من الغلوتين - وصفات

ملحوظة المحرر: هذه المقالة جزء من شركة 'تقرير أفضل الصناعات لعام 2020.

سامي كوبروسلي ، ابن المهاجرين التونسيين ، انغمس في ثقافة الغرب الأوسط الأمريكي أثناء نشأته في ولاية أيوا. ومع ذلك ، كانت هناك نقطة عمياء ضرورية ، ويرجع ذلك جزئيًا إلى إيمانه الإسلامي.

يقول: "لقد أمضيت تلك السنوات العشرين لا آكل لحم الخنزير مطلقًا". قال أصدقاؤه مازحًا إنه كان يفتقد لحم الخنزير المقدد والبسكويت والمرق وقشور لحم الخنزير المقلية ، والتي تُعرف في بعض مناطق الولايات المتحدة باسم كراكسلينز. لم يفكر في الأمر كثيرًا في ذلك الوقت. لكنه عاد إليه بعد سنوات عندما ترك وظيفته في الراديو ، وكان بحاجة إلى توجيه طاقته - في جميع الأوقات. بدأ يقضي ليالي متأخرة في تجربة وصفات الخبز في مطبخ الطابق السفلي لمطعم يملكه أحد الأصدقاء. سينضم رفاق آخرون ، وسرعان ما بدأت نكات لحم الخنزير مرة أخرى.

رد كوبروسلي قائلاً إنه من المحتمل أن يصنع قطع نباتية من شأنها أن تكون لذيذة وصحية أكثر من تلك التي تحتوي على دهون لحم الخنزير المقلي. بعد بضعة أسابيع من الإصلاح ، ابتكر نسخة مصنوعة من فطر أومامي ، والبصل ، واليوكا التي تحتوي على ما يزيد قليلاً عن نصف السعرات الحرارية ، وأقل من نصف الصوديوم وإجمالي الدهون في دوريتوس ، أو صن شيبس ، أو حتى نباتي. القش. كان إنشاء كوبروسلي ، الذي سماه Snacklins ، مقنعًا بدرجة كافية لدرجة أنه شرع في النهاية في محاولة بيعها. الآن ، بعد أربع سنوات ، أصبحت متوفرة في 1300 متجر ، بما في ذلك Whole Foods و 7-11 و Stop and Shop. تعد شركة روكفيل بولاية ماريلاند ، التي تضم 20 موظفًا ، جزءًا من موجة من شركات المواد الغذائية التي تحاول إرضاء شغف المستهلكين الذي لا ينتهي للوجبات السريعة بإصدارات صحية من رقائق البطاطس والوجبات الخفيفة الأخرى.

جاء اسم المنتج (والشركة) ، وهو مسرحية على الكراكلينز ، إلى كوبروسلي على الفور تقريبًا. تطلبت العناصر الأخرى للشركة الكثير من الجهد - خاصةً لأنه لم يفكر أبدًا في كيفية الحصول على منتج على أرفف المتاجر. كانت هناك مسائل التعبئة والتغليف ووضع العلامات الغذائية والتسويق. لكنه تحرك بسرعة ، واستأجر بارًا للعصير بعد ساعات لزيادة الإنتاج ، وطباعة ملصقاته الخاصة في متجر FedEx ، والحصول على رموز UPC الشريطية. طلب أكياسًا بإحكام للمنتج ، ووضع الصور على Instagram. في غضون أسابيع ، حصل على بعض الرفوف في Snacklins في محل البقالة الذواقة في العاصمة المحلية Glen's Garden Market.

بعد انضمامه إلى حاضنة الأعمال الغذائية ، قام بأول وظيفة له ، وهي سيلفيا إسكوتو ، على الفور ، واعتقد أنه يمكنه انتظار الطاولات لدفع راتبها. أصبح إسكوتو ولوجان ماكجير ، صديق كوبروسلي ، الذي كان طاهياً في المطعم حيث قام بإعداد Snacklins ، مؤسسين مشاركين. (لم يعد McGear منخرطًا في الشركة). في أقل من عام ، تم بيع منتجهم في متاجر Whole Foods المحلية.


شركة الوجبات الخفيفة هذه تصنع "لقشور لحم الخنزير" نباتية وخالية من الغلوتين - وصفات

ملحوظة المحرر: هذه المقالة جزء من شركة 'تقرير أفضل الصناعات لعام 2020.

سامي كوبروسلي ، ابن المهاجرين التونسيين ، انغمس في ثقافة الغرب الأوسط الأمريكي أثناء نشأته في ولاية أيوا. ومع ذلك ، كانت هناك نقطة عمياء ضرورية ، ويرجع ذلك جزئيًا إلى إيمانه الإسلامي.

يقول: "لقد أمضيت تلك السنوات العشرين لا آكل لحم الخنزير مطلقًا". قال أصدقاؤه مازحًا إنه كان يفتقد لحم الخنزير المقدد والبسكويت والمرق وقشور لحم الخنزير المقلية ، والتي تُعرف في بعض مناطق الولايات المتحدة باسم كراكسلينز. لم يفكر في الأمر كثيرًا في ذلك الوقت. لكنه عاد إليه بعد سنوات عندما ترك وظيفته في الراديو ، وكان بحاجة إلى توجيه طاقته - في جميع الأوقات. بدأ يقضي ليالي متأخرة في تجربة وصفات الخبز في مطبخ الطابق السفلي لمطعم يملكه أحد الأصدقاء. سينضم رفاق آخرون ، وسرعان ما بدأت نكات لحم الخنزير مرة أخرى.

رد كوبروسلي قائلاً إنه من المحتمل أن يصنع قطع نباتية من شأنها أن تكون لذيذة وصحية أكثر من تلك التي تحتوي على دهون لحم الخنزير المقلي. بعد بضعة أسابيع من الإصلاح ، ابتكر نسخة مصنوعة من فطر أومامي ، والبصل ، واليوكا التي تحتوي على ما يزيد قليلاً عن نصف السعرات الحرارية ، وأقل من نصف الصوديوم وإجمالي الدهون في دوريتوس ، أو صن شيبس ، أو حتى نباتي. القش. كان إنشاء كوبروسلي ، الذي سماه Snacklins ، مقنعًا بدرجة كافية لدرجة أنه شرع في النهاية في محاولة بيعها. الآن ، بعد أربع سنوات ، أصبحت متوفرة في 1300 متجر ، بما في ذلك Whole Foods و 7-11 و Stop and Shop. تعد شركة روكفيل بولاية ماريلاند ، التي تضم 20 موظفًا ، جزءًا من موجة من شركات المواد الغذائية التي تحاول إرضاء شغف المستهلكين الذي لا ينتهي للوجبات السريعة بإصدارات صحية من رقائق البطاطس والوجبات الخفيفة الأخرى.

جاء اسم المنتج (والشركة) ، وهو مسرحية على الكراكلينز ، إلى كوبروسلي على الفور تقريبًا. تطلبت العناصر الأخرى للشركة الكثير من الجهد - خاصةً لأنه لم يفكر أبدًا في كيفية الحصول على منتج على أرفف المتاجر. كانت هناك مسائل التعبئة والتغليف ووضع العلامات الغذائية والتسويق. لكنه تحرك بسرعة ، واستأجر بارًا للعصير بعد ساعات لزيادة الإنتاج ، وطباعة ملصقاته الخاصة في متجر FedEx ، والحصول على رموز UPC الشريطية. طلب أكياسًا بإحكام للمنتج ، ووضع الصور على Instagram. في غضون أسابيع ، حصل على بعض الرفوف في Snacklins في محل البقالة الذواقة في العاصمة المحلية Glen's Garden Market.

بعد انضمامه إلى حاضنة الأعمال الغذائية ، قام بأول وظيفة له ، وهي سيلفيا إسكوتو ، على الفور ، واعتقد أنه يمكنه انتظار الطاولات لدفع راتبها. أصبح إسكوتو ولوجان ماكجير ، صديق كوبروسلي ، الذي كان طاهياً في المطعم حيث ابتكر Snacklins ، مؤسسين مشاركين. (لم يعد McGear منخرطًا في الشركة). في أقل من عام ، تم بيع منتجهم في متاجر Whole Foods المحلية.


شركة الوجبات الخفيفة هذه تصنع "لقشور لحم الخنزير" نباتية وخالية من الغلوتين - وصفات

ملحوظة المحرر: هذه المقالة جزء من شركة 'تقرير أفضل الصناعات لعام 2020.

سامي كوبروسلي ، ابن المهاجرين التونسيين ، انغمس في ثقافة الغرب الأوسط الأمريكي أثناء نشأته في ولاية أيوا. ومع ذلك ، كانت هناك نقطة عمياء ضرورية ، ويرجع ذلك جزئيًا إلى إيمانه الإسلامي.

يقول: "لقد أمضيت تلك السنوات العشرين لا آكل لحم الخنزير مطلقًا". قال أصدقاؤه مازحًا إنه كان يفتقد لحم الخنزير المقدد والبسكويت والمرق وقشور لحم الخنزير المقلية ، والتي تُعرف في بعض مناطق الولايات المتحدة باسم كراكسلينز. لم يفكر في الأمر كثيرًا في ذلك الوقت. لكنه عاد إليه بعد سنوات عندما ترك وظيفته في الراديو ، وكان بحاجة إلى توجيه طاقته - في جميع الأوقات. بدأ يقضي ليالي متأخرة في تجربة وصفات الخبز في مطبخ الطابق السفلي لمطعم يملكه أحد الأصدقاء. سينضم رفاق آخرون ، وسرعان ما بدأت نكات لحم الخنزير مرة أخرى.

رد كوبروسلي قائلاً إنه من المحتمل أن يصنع قطع نباتية من شأنها أن تكون لذيذة وصحية أكثر من تلك التي تحتوي على دهون لحم الخنزير المقلي. بعد بضعة أسابيع من الإصلاح ، ابتكر نسخة مصنوعة من فطر أومامي ، والبصل ، واليوكا التي تحتوي على ما يزيد قليلاً عن نصف السعرات الحرارية ، وأقل من نصف الصوديوم وإجمالي الدهون في دوريتوس ، أو صن شيبس ، أو حتى نباتي. القش. كان إنشاء كوبروسلي ، الذي سماه Snacklins ، مقنعًا بدرجة كافية لدرجة أنه شرع في النهاية في محاولة بيعها. الآن ، بعد أربع سنوات ، أصبحت متوفرة في 1300 متجر ، بما في ذلك Whole Foods و 7-11 و Stop and Shop. تعد شركة روكفيل بولاية ماريلاند ، التي تضم 20 موظفًا ، جزءًا من موجة من شركات المواد الغذائية التي تحاول إرضاء رغبة المستهلكين التي لا تنتهي في تناول الوجبات السريعة بإصدارات صحية من رقائق البطاطس والوجبات الخفيفة الأخرى.

جاء اسم المنتج (والشركة) ، وهو مسرحية على الكراكلينز ، إلى كوبروسلي على الفور تقريبًا. تطلبت العناصر الأخرى للشركة الكثير من الجهد - خاصةً لأنه لم يفكر أبدًا في كيفية الحصول على منتج على أرفف المتاجر. كانت هناك مسائل التعبئة والتغليف ووضع العلامات الغذائية والتسويق. لكنه تحرك بسرعة ، واستأجر بارًا للعصير بعد ساعات لزيادة الإنتاج ، وطباعة ملصقاته الخاصة في متجر FedEx ، والحصول على رموز UPC الشريطية. طلب أكياسًا بإحكام للمنتج ، ووضع الصور على Instagram. في غضون أسابيع ، حصل على مساحة صغيرة من الرفوف في متجر البقالة الذواقة في العاصمة المحلية ، سوق غلينز جاردن.

بعد انضمامه إلى حاضنة الأعمال الغذائية ، قام بأول وظيفة له ، وهي سيلفيا إسكوتو ، على الفور ، واعتقد أنه يمكنه انتظار الطاولات لدفع راتبها. أصبح إسكوتو ولوجان ماكجير ، صديق كوبروسلي ، الذي كان طاهياً في المطعم حيث قام بإعداد Snacklins ، مؤسسين مشاركين. (لم يعد McGear منخرطًا في الشركة). في أقل من عام ، تم بيع منتجهم في متاجر Whole Foods المحلية.


شركة الوجبات الخفيفة هذه تصنع "لقشور لحم الخنزير" نباتية وخالية من الغلوتين - وصفات

ملحوظة المحرر: هذه المقالة جزء من شركة 'تقرير أفضل الصناعات لعام 2020.

سامي كوبروسلي ، ابن المهاجرين التونسيين ، انغمس في ثقافة الغرب الأوسط الأمريكي أثناء نشأته في ولاية أيوا. ومع ذلك ، كانت هناك نقطة عمياء ضرورية ، ويرجع ذلك جزئيًا إلى إيمانه الإسلامي.

يقول: "لقد أمضيت تلك السنوات العشرين لا آكل لحم الخنزير مطلقًا". قال أصدقاؤه مازحًا إنه كان يفتقد لحم الخنزير المقدد والبسكويت والمرق وقشور لحم الخنزير المقلية ، والتي تُعرف في بعض مناطق الولايات المتحدة باسم كراكسلينز. لم يفكر في الأمر كثيرًا في ذلك الوقت. لكنه عاد إليه بعد سنوات عندما ترك وظيفته في الراديو ، وكان بحاجة إلى توجيه طاقته - في جميع الأوقات. بدأ يقضي ليالي متأخرة في تجربة وصفات الخبز في مطبخ الطابق السفلي لمطعم يملكه أحد الأصدقاء. سينضم رفاق آخرون ، وسرعان ما بدأت نكات لحم الخنزير مرة أخرى.

رد كوبروسلي قائلاً إنه من المحتمل أن يصنع قطع نباتية من شأنها أن تكون لذيذة وصحية أكثر من تلك التي تحتوي على دهون لحم الخنزير المقلي. بعد بضعة أسابيع من الإصلاح ، ابتكر نسخة مصنوعة من الفطر والبصل واليوكا الذي يحتوي على نكهة أومامي التي تحتوي على أكثر من نصف السعرات الحرارية وأقل من نصف الصوديوم وإجمالي الدهون في دوريتوس أو صن شيبس أو حتى نباتي. القش. كان إنشاء كوبروسلي ، الذي سماه Snacklins ، مقنعًا بدرجة كافية لدرجة أنه شرع في النهاية في محاولة بيعها. الآن ، بعد أربع سنوات ، أصبحت متوفرة في 1300 متجر ، بما في ذلك Whole Foods و 7-11 و Stop and Shop. تعد شركة روكفيل بولاية ماريلاند ، التي تضم 20 موظفًا ، جزءًا من موجة من شركات المواد الغذائية التي تحاول إرضاء شغف المستهلكين الذي لا ينتهي للوجبات السريعة بإصدارات صحية من رقائق البطاطس والوجبات الخفيفة الأخرى.

جاء اسم المنتج (والشركة) ، وهو مسرحية على الكراكلينز ، إلى كوبروسلي على الفور تقريبًا. تطلبت العناصر الأخرى للشركة الكثير من الجهد - خاصةً لأنه لم يفكر أبدًا في كيفية الحصول على منتج على أرفف المتاجر. كانت هناك مسائل التعبئة والتغليف ووضع العلامات الغذائية والتسويق. لكنه تحرك بسرعة ، واستأجر بارًا للعصير بعد ساعات لزيادة الإنتاج ، وطباعة ملصقاته الخاصة في متجر FedEx ، والحصول على رموز UPC الشريطية. طلب أكياسًا بإحكام للمنتج ، ووضع الصور على Instagram. في غضون أسابيع ، حصل على بعض الرفوف في Snacklins في محل البقالة الذواقة في العاصمة المحلية Glen's Garden Market.

بعد انضمامه إلى حاضنة الأعمال الغذائية ، قام بأول وظيفة له ، وهي سيلفيا إسكوتو ، على الفور ، واعتقد أنه يمكنه انتظار الطاولات لدفع راتبها. أصبح إسكوتو ولوجان ماكجير ، صديق كوبروسلي ، الذي كان طاهياً في المطعم حيث قام بإعداد Snacklins ، مؤسسين مشاركين. (لم يعد McGear منخرطًا في الشركة). في أقل من عام ، تم بيع منتجهم في متاجر Whole Foods المحلية.


شركة الوجبات الخفيفة هذه تصنع "لقشور لحم الخنزير" نباتية وخالية من الغلوتين - وصفات

ملحوظة المحرر: هذه المقالة جزء من شركة 'تقرير أفضل الصناعات لعام 2020.

سامي كوبروسلي ، ابن المهاجرين التونسيين ، انغمس في ثقافة الغرب الأوسط الأمريكي أثناء نشأته في ولاية أيوا. ومع ذلك ، كانت هناك نقطة عمياء ضرورية ، ويرجع ذلك جزئيًا إلى إيمانه الإسلامي.

يقول: "لقد أمضيت تلك السنوات العشرين لا آكل لحم الخنزير مطلقًا". قال أصدقاؤه مازحًا إنه كان يفتقد لحم الخنزير المقدد والبسكويت والمرق وقشور لحم الخنزير المقلية ، والتي تُعرف في بعض مناطق الولايات المتحدة باسم كراكسلينز. لم يفكر في الأمر كثيرًا في ذلك الوقت. لكنه عاد إليه بعد سنوات عندما ترك وظيفته في الراديو ، وكان بحاجة إلى توجيه طاقته - في جميع الأوقات. بدأ يقضي ليالي متأخرة في تجربة وصفات الخبز في مطبخ الطابق السفلي لمطعم يملكه أحد أصدقائه. سينضم رفاق آخرون ، وسرعان ما بدأت نكات لحم الخنزير مرة أخرى.

رد كوبروسلي قائلاً إنه من المحتمل أن يصنع قطع نباتية من شأنها أن تكون لذيذة وصحية أكثر من تلك التي تحتوي على دهون لحم الخنزير المقلي. بعد بضعة أسابيع من الإصلاح ، ابتكر نسخة مصنوعة من فطر أومامي ، والبصل ، واليوكا التي تحتوي على ما يزيد قليلاً عن نصف السعرات الحرارية ، وأقل من نصف الصوديوم وإجمالي الدهون في دوريتوس ، أو صن شيبس ، أو حتى نباتي. القش. كان إنشاء كوبروسلي ، الذي سماه Snacklins ، مقنعًا بدرجة كافية لدرجة أنه شرع في النهاية في محاولة بيعها. الآن ، بعد أربع سنوات ، أصبحت متوفرة في 1300 متجر ، بما في ذلك Whole Foods و 7-11 و Stop and Shop. تعد شركة روكفيل بولاية ماريلاند ، التي تضم 20 موظفًا ، جزءًا من موجة من شركات المواد الغذائية التي تحاول إرضاء رغبة المستهلكين التي لا تنتهي في تناول الوجبات السريعة بإصدارات صحية من رقائق البطاطس والوجبات الخفيفة الأخرى.

جاء اسم المنتج (والشركة) ، وهو مسرحية على الكراكلينز ، إلى كوبروسلي على الفور تقريبًا. تطلبت العناصر الأخرى للشركة الكثير من الجهد - خاصةً لأنه لم يفكر أبدًا في كيفية الحصول على منتج على أرفف المتاجر. كانت هناك مسائل التعبئة والتغليف ووضع العلامات الغذائية والتسويق. لكنه تحرك بسرعة ، واستأجر بارًا للعصير بعد ساعات لزيادة الإنتاج ، وطباعة ملصقاته الخاصة في متجر FedEx ، والحصول على رموز UPC الشريطية. طلب أكياسًا بإحكام للمنتج ، ووضع الصور على Instagram. في غضون أسابيع ، حصل على بعض الرفوف في Snacklins في محل البقالة الذواقة في العاصمة المحلية Glen's Garden Market.

بعد انضمامه إلى حاضنة الأعمال الغذائية ، قام بأول وظيفة له ، وهي سيلفيا إسكوتو ، على الفور ، واعتقد أنه يمكنه انتظار الطاولات لدفع راتبها. أصبح إسكوتو ولوجان ماكجير ، صديق كوبروسلي ، الذي كان طاهياً في المطعم حيث قام بإعداد Snacklins ، مؤسسين مشاركين. (لم يعد McGear منخرطًا في الشركة). في أقل من عام ، تم بيع منتجهم في متاجر Whole Foods المحلية.


شركة الوجبات الخفيفة هذه تصنع "لقشور لحم الخنزير" نباتية وخالية من الغلوتين - وصفات

ملحوظة المحرر: هذه المقالة جزء من شركة 'تقرير أفضل الصناعات لعام 2020.

سامي كوبروسلي ، ابن المهاجرين التونسيين ، انغمس في ثقافة الغرب الأوسط الأمريكي أثناء نشأته في ولاية أيوا. ومع ذلك ، كانت هناك نقطة عمياء ضرورية ، ويرجع ذلك جزئيًا إلى إيمانه الإسلامي.

يقول: "لقد أمضيت تلك السنوات العشرين لا آكل لحم الخنزير مطلقًا". قال أصدقاؤه مازحًا إنه كان يفتقد لحم الخنزير المقدد والبسكويت والمرق وقشور لحم الخنزير المقلية ، والتي تُعرف في بعض مناطق الولايات المتحدة باسم كراكسلينز. لم يفكر في الأمر كثيرًا في ذلك الوقت. لكنه عاد إليه بعد سنوات عندما ترك وظيفته في الراديو ، وكان بحاجة إلى توجيه طاقته - في جميع الأوقات. بدأ يقضي ليالي متأخرة في تجربة وصفات الخبز في مطبخ الطابق السفلي لمطعم يملكه أحد الأصدقاء. سينضم رفاق آخرون ، وسرعان ما بدأت نكات لحم الخنزير مرة أخرى.

رد كوبروسلي قائلاً إنه من المحتمل أن يصنع قطع نباتية من شأنها أن تكون لذيذة وصحية أكثر من تلك التي تحتوي على دهون لحم الخنزير المقلي. بعد بضعة أسابيع من الإصلاح ، ابتكر نسخة مصنوعة من فطر أومامي ، والبصل ، واليوكا التي تحتوي على ما يزيد قليلاً عن نصف السعرات الحرارية ، وأقل من نصف الصوديوم وإجمالي الدهون في دوريتوس ، أو صن شيبس ، أو حتى نباتي. القش. كان إنشاء كوبروسلي ، الذي سماه Snacklins ، مقنعًا بدرجة كافية لدرجة أنه شرع في النهاية في محاولة بيعها. الآن ، بعد أربع سنوات ، أصبحت متوفرة في 1300 متجر ، بما في ذلك Whole Foods و 7-11 و Stop and Shop. تعد شركة روكفيل بولاية ماريلاند ، التي تضم 20 موظفًا ، جزءًا من موجة من شركات الأغذية التي تحاول إرضاء رغبة المستهلكين التي لا تنتهي في تناول الوجبات السريعة بإصدارات صحية من رقائق البطاطس والوجبات الخفيفة الأخرى.

جاء اسم المنتج (والشركة) ، وهو مسرحية على الكراكلينز ، إلى كوبروسلي على الفور تقريبًا. تطلبت العناصر الأخرى للشركة الكثير من الجهد - خاصةً لأنه لم يفكر أبدًا في كيفية الحصول على منتج على أرفف المتاجر. كانت هناك مسائل التعبئة والتغليف ووضع العلامات الغذائية والتسويق. لكنه تحرك بسرعة ، واستأجر بارًا للعصير بعد ساعات لزيادة الإنتاج ، وطباعة ملصقاته الخاصة في متجر FedEx ، والحصول على رموز UPC الشريطية. طلب أكياسًا بإحكام للمنتج ، ووضع الصور على Instagram. في غضون أسابيع ، حصل على مساحة صغيرة من الرفوف في متجر البقالة الذواقة في العاصمة المحلية ، سوق غلينز جاردن.

بعد انضمامه إلى حاضنة الأعمال الغذائية ، قام بأول وظيفة له ، وهي سيلفيا إسكوتو ، على الفور ، واعتقد أنه يمكنه انتظار الطاولات لدفع راتبها. أصبح إسكوتو ولوجان ماكجير ، صديق كوبروسلي ، الذي كان طاهياً في المطعم حيث قام بإعداد Snacklins ، مؤسسين مشاركين. (لم يعد McGear منخرطًا في الشركة). في أقل من عام ، تم بيع منتجهم في متاجر Whole Foods المحلية.


شاهد الفيديو: فلاحة: إرتفاع أسعار المواد الغذائية عالميا. ينذر بأزمة غذائية مرتقبة (كانون الثاني 2022).